2024年12月24日



寝違えてしまいまして、首が回らない日が続いてまして、やはり枕が悪い(枕がマッ黄色なので、丸洗い洗濯したのが悪かったのだと思います)と思いまして枕を購入しました。株も負けてるし、最近、飲み会多いし、お金が全然無いので、上記の安価な枕を購入したのですが、これが凄く良いです!!2,980円(税込)で、送料無料で、枕カバーが2枚付いていて、寝心地が良いです。感動して、いつもは書かないレビューまで書かせて頂きました。(*´∇`*)

で、12月24日は、江東区大島で作業でした。ランチは、チェックしていた店に行ってきました。

永明中華そば店


永明中華そば店2

江東区大島5丁目7−3
「永明中華そば店」さんです。大島5丁目にありました「拉麺5510」さんが、店名を新たに移転をオープンという感じです。


「拉麺5510」さんは、以前に1度お伺いさせて頂いてます。失礼な話ですが、こちらの存在を忘れてしまっていたのですが、前職の時代のお客様に教えて頂きましてチェックしておりました。

裏メニュー


メニュー

メニュー的には、こんな感じです。毎回、限定なんかもやっておりまして、ラーメンに情熱的な店主さんですね。久しぶりなので、基本と思われるものを頂きました。

醤油&肉玉トッピング


麺アップ

「永明中華そば 醤油」(900円)+「肉玉セット」(450円)です。スープは、まったりと鶏の旨味が前面に広がり、後味で醤油の旨味が纏めてくるスープで、めちゃ美味しいです。この醤油が美味しいですね。以前の「拉麺5510」さんの自分の記事を見ると「THE鶏ガラ」スープと言う感じと書いてありますが、今回は、鶏油などの効果で、軽やかながらも厚みがある感じで、鶏ガラ一辺倒という感じじゃないですね。そしてスープ温度が落ち着いてくると、鶏の旨味よりも、魚介の旨味(乾物系)が主張してきまして、この時のスープも美味しいです。麺は、ゆるやかなウェーブがある中細麺で、口当たり良くて、むっちりとしていて美味しいです。3種のチャーシューもそれぞれ個性があって美味しかったです。(味玉は普通でした)

スープまで残さず完食しました。満足しました。(*´∇`*)


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