南部鉄

October 28, 2011

鉄子の部屋 その2

鉄瓶
鉄子の部屋、再び。
愛用の鉄瓶です。
使いこなせるだろうかーと不安でしたが、使い終わったらちゃんと乾かせば何も心配いらなかったです。
ただ、そのことをオットに伝えるのをすっかり忘れてて、水を入れっぱなしのまま放置されたことが一度だけ。涙
すこ〜し錆びちゃった。
で、そのまま数カ月が経っちゃった。いいのか?

重い鍋を日常的に使っているので、店頭で鉄瓶を持ち上げた際も、これなら問題なし〜♪と思ったのですが…。
やかんとかって注ぐという動作があるんだった、頭から抜け落ちてました。
新しい鉄瓶でウキウキでお湯を沸かして、さて注ごう!と肘を上げたら腕にズッシリと。
さらに腕が鍛えられそう。

お湯を沸かすくらいでは持ち手は熱くならないかな。
つい癖で鍋つかみを持ってしまうのですが、蓋が熱くなるので、鍋つかみで蓋を押さえるって感じで。

ホントはストーブの上に置いてシュンシュン沸かしたいけどね。
暴れん坊がいるので却下ー。

徹子の部屋、またあるかな。もうないよ。






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September 04, 2011

鉄子の部屋

鉄の玉子焼
鉄子な私は玉子焼き器も鉄に。
テフロンのものがやっぱりダメになり、買い替えました。
銅のものに憧れますが、IHではね。

以前のものはちょっと大きかったので、卵1〜2個でもうまく焼けるようにと小さいサイズのものを選びました。
最近ようやく仲良くなってきました。汗

持ち手が短く、あっという間に熱くなります。
でも卵1個でも、なんとか玉子焼きができるかな。普段は2個使いますが。
3個使うとちょっと多いかな、って感じです。

焼き上がり、ふんわり仕上がります。
ちょっと贔屓目に見てるかな。鉄子的に。笑
でもやっぱりそんな気がします。

鉄子の部屋、またそのうち。



 及源さんです。






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August 30, 2011

ジャムとパンケーキ

パンケーキミックス
もうすっかりジャムは作るものになりました。
スーパーで手に入る果物で、なのでイチゴ・キウイ・リンゴ、この辺りがほとんどです。
いつもこのローテーションなのでさすがに飽きることがあって、そんなときはロミさんのをお取り寄せ。
以前購入した際に試しに買ったパンケーキミックスが当たりでして。
むすこがすっかりはまってしまい、休みの度にパンケーキ連呼。汗
その後某メーカーのミックス粉を試したら・・・あらら。
ということで先日またロミさんのところからジャムとミックス粉を購入しました。
むすこ曰く「この間よりおいしいね」と。こどもにはごまかしが利かないねー。
って、ミックスを使わずに作ればいいのにね、私。沈

オイルパン
実はだいぶ前に手に入れてました、オイルパン。
ホントにきれいに焼けるのです。
しかーも、これで焼く目玉焼きがまた美味しい。
極よりうまく焼けるので、最近は目玉焼きと言えばオイルパンです。(『鉄フライパンで目玉焼き』)








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November 07, 2010

喜ばれないおやつ

スイートポテト
むすこが芋掘り遠足で掘ってきたサツマイモ、スイートポテトにしました。(ちょっと焼きすぎね。あは)
モソモソした食感があまり好きではないのでスイートポテトにしてみてはどうかなあ、という淡い期待を見事に裏切り、全く食べてくれませんでした。涙

なめらかプリン
なめらかプリンは美味しくできたのですけど、そういえばプリンってあまり選ばないかも。ゼリーの方が好きなんだよな。
これもひとつ食べたら、もう食べてくれませんでした。涙

もっとむすこが喜ぶおやつを考えなくちゃな。しょぼーん。


食べる生姜
余談ですが、最近のヒット。
食べるラー油の隣に売られていた「食べる生姜」。
生姜好きなので、試しに買ってみたらごはんによく合う〜♪
朝から生姜を食べて体ぽかぽか、これからの季節にはいいかもー。





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October 29, 2009

釜定さんの洋鍋

洋鍋
かおりさんが釜定さんのオイルパンを愛用中とのことで私も便乗♪

釜定さんの洋鍋、こちらも盛岡で購入してきました。
ま、私が箸置きだけで帰ってくるわけがないわけで。ぷぷ

新居に越してからジャ○コでIH対応土鍋というものを買ったのですがまさかのワンシーズンでヒビ。
吹きこぼれたところからヒビが入ったようで、安いものでしたが、それがあってIH対応土鍋って…と不安に感じるようになりまして。

その後はルクのロンドやビュッフェキャセロールを使っていたのですが(→『ブリしゃぶ』)、ロンドでは深くてキャセロールでは浅くて、卓上コンロを使ってお鍋ってときにちょうどいいものをひっそり探していたのです。
ジャポネーズとかやっぱりIH対応土鍋とかも検討したのですが、洋鍋のこの姿にハートを射貫かれました。

以前一度手にとって見たことはあったのですが、そのときは購入に至らず、迷って迷って、ようやく気持ちが固まって、長いことあたためてきたし、どうせなら釜定さんのお店で買いたいなと、このタイミングで。

洋鍋は一番大きなものなのですが、3人鍋にぴったりでした。
むすこが大きくなったら、卓上コンロを設置して食材を継ぎ足し継ぎ足し、になるかな。
ルクなら両手で持ち運びますが、洋鍋はこの形状なので片手で食卓に運ぶことになり、かなり持ちごたえアリです。
重量感のある鍋がまた一つ増え、私の腕回りも増えそう。沈


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どれがいい?




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October 07, 2009

箸置き(鉄)

南部鉄箸おき
箸置き、また買ってしまった。(→『箸置き』『箸置き2』)

先月、盛岡の釜定さんを訪ねた際に購入したもの。
箸置きは実店舗でしか売られていないと聞いたことがあるのですがどうなのかな。
あまり時間がとれなかったのでお店の方と会話する余裕もなくて結局聞けませんでした。
これはまったりとしたネコですが、他に牛の箸置きもありました。

箸置きは基本的に2つずつしか買わなくて、そのときの人数に応じてあれこれ組合せを楽しむようにしてます。(ちなみに器の場合、基本数は3)
同じ食卓で異なった箸置き、色の違うお皿、形がちょっと違う器、あれこれ組み合わせるのが好きです。
ちょっとひねくれてるもので。


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March 05, 2009

南部鉄急須

南部鉄急須

欲しかった急須、ようやく手に入れました。(→『白山土瓶』)
こちらはかおりさんが愛用中の及源さんのまろみアラレ、お揃いにさせていただきました♪
ということでかおりさんのまねッコ写真。笑
いや、湯飲み持っていないので、ホントにそばちょこでお茶を飲んでいるのですけどね。

急須が欲しいあれこれは先日お話しいたしましたが、急須が欲しいと思うよりずっと前から鉄瓶が欲しいと思っていました。
ま、私のことだから意中のものは心に決めてありますが、たぶん今の私では使いこなせないなあと購入には未だ至りません。

鉄瓶ホシー!→まだ早い!、なんてことを相変わらず繰り返していたのですが、かおりさんのところで度々小さな鉄瓶らしきものを目にするようになりまして。
かおりさんが紹介して下さったそれは、鉄瓶とは違い琺瑯加工のされている急須でした。
ちょうど急須欲しい熱と鉄瓶欲しい熱が上がっていた頃だったので私の目はハートマークに輝いていたかもしれません。笑

すっかり真似させていただくのは申し訳ないと、あれこれ探してみたのですが、やっぱりかおりさんがお使いの急須が一番好きでした。やっぱりかおりさんのセレクト好き。(告白。笑)
使ってみて、とても使いやすいサイズ。でも白山の土瓶よりずっと小さいのにずっしり重くて、最初ビックリしました。鉄なので当たり前なのだけど。笑
琺瑯加工といっても本体内側だけで、蓋は加工なし。油断して一度錆びました。あは
なので今は「洗って拭いて片づける」を止め、クロスの上にきちんと乾くまで置いておくように、というか出しっぱなしにしています。

最近は夕飯の後のお茶時間が日課でして、後かたづけをしている私に「まま、おちゃいれたのー?」ってむすこが聞いてくるんですよ。ふふふ

お風呂上がりはぬるめのほうじ茶
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 まろみアラレ

 釜定LOVE



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December 17, 2008

南部鉄器の手燭

手燭
久しぶりにキャンドルホルダーを購入。
いやキャンドルホルダーなんて言い方は似合わないか。
南部鉄器の手燭。
キッチンに鎮座している狛犬(→『南部鉄器の狛犬』)と同じ、釜定さんのものです。

鉄の手燭に合わせたのは石川県「ななお」さんの和ろうそく。
素敵だ、素敵すぎて火が灯せん。あは

今年のクリスマスは手持ちの北欧チーム(→『過去記事』)と和の手燭のコラボで。
その前のキャンドルナイトで予行演習しとこかな。

北欧と和は相性がいいよね
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 「ななお」さんの和ろうそく、素敵でしょ

 

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October 25, 2008

南部鉄器の狛犬

鉄狛犬

注文していたものがようやく届きました。
南部鉄器の狛犬、あの石川啄木が愛した盛岡天満宮の狛犬を模したものです。
鉄婚式にちなんで鉄のものでも、なぁんて木婚式も特に何も記念になるものは購入してないのですけど。
ただの言い訳、ただ欲しかっただけ、えへへ。

2つ共で、片手の手のひらにのっちゃうくらい小さなサイズ。
玄関にはシーサーがおりますので(→『シーサー』)、これはキッチンの魔除けに。ふふふ
今はオーブンの上に鎮座しております。
ホントはあまり小さいものは置かないのですけど、掃除が大変なので。
まあ、かわいいのでいいか。

土、木、そして鉄にも惹かれるこの頃。
誰か私を止めてくれぃ。

キッチンタオルkeykoさーん、我が家のキッチンタオルはこれですよ。
旅先にて購入してきたもの(→『キッチンタオル』)。
コットン100%、最初は吸水がいまいちで失敗したかなあと思ったのですが、洗濯を重ねていくうちにいい具合にくったりとなってきまして、吸水もよくなり、とても拭きやすくなりました。

以前も言いましたが、同柄4枚組でしたので、ずぅっとこの風景。
1日くらいお洗濯をさぼっちゃっても平気〜。
タオルハンガーはたしか無印のもの。
吸盤でぺったりなのですけど、たまーに落ちます。沈
粘着式にすればよかったなあ。



布モノ、手に馴染まなかったらとりあえずがんがんお洗濯ー!
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yoharush at 23:58|PermalinkComments(14)TrackBack(0)
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