staub

August 02, 2010

ネットスーパーを使ってみる

おこげ
ご飯炊きには結構自信ついたのですがねえ。。。
寝ぼけてたのかな、初めて焦がしました。涙
おこげってレベルじゃなくて、頑張って少し食べたのですが、あとは結局。

お米が少なくなってる時にやってしまって、予定より早くお米が切れてしまいました。
休日まであと1〜2日、帰りに買い物をしている時間もあまりないし、困ったー。
うちの男子は米派なので朝からパンは無理だよなあ。
ってことで、以前から利用してみたいと思っていたネットスーパーを利用してみました。

お昼休みに注文を入れて、帰宅した頃にちょうど届けていただけました。
すごい楽〜。これはいい!
絶対にまた利用しちゃう。

共同購入とかoisixとかいろいろ使ってみましたが、私には合わなくて結局やめちゃいました。
でもネットスーパーはいいかも。たまに利用しちゃおう。


忙しいあなたにオススメよん
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ





yoharush at 22:50|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

May 13, 2010

STAUB オーバル ナス

Staubオーバル
やっぱりKAMADO炊飯からSTAUB炊飯に戻りました。(→『Staub ココット・ラウンド ミニナス』)
炊飯用にSTAUBをとられてしまうと、前夜におかずを仕込む私は不便になりました。
KAMADOをお譲りすることができたので、代わりにオーバルを。
結局鍋減ってない。沈

20センチのSTAUBが非常に使い勝手がいいので同サイズをもう1つとも思ったのですが、せっかくなので容量がほんのちょっと違う23センチのオーバルにしました。
これも使いやすいサイズです。
色はミニココットと同じナス。これで我が家のStaubはオリーブグリーン、ナス、ナス、となりました。

まだまだ一人前とは言えないけど、料理の手際とかメニューの組み立てとか、「昔に比べたら」ずいぶんうまくなったなあと自分では思うのです。
我が家に必要な鍋もようやく理解できてきたかも。
今は残念ながらルクのオーバル27が全く活躍せず。(圧力鍋を使っちゃうから) 今だったら買わないサイズだったなあ。涙
使用感たっぷりなのでお譲りすることもできず。
むすこがいっぱいいーっぱい食べるようになったら、また活躍してくれるかなあ。活躍してね!(切実)

ルクオーバルは今やおでん専用。涙
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ

 ナス オーバル  グレナディン




yoharush at 22:08|PermalinkComments(10)TrackBack(0)

February 27, 2010

木のしゃもじ

しゃもじ
今日は久々にひとりでお買い物に行ってきました。
実はずっと木のしゃもじを探していたのですが、お買い物に寄ったお店で手に取ったこのしゃもじがとても気に入ってしまい即決してきました。しゃもじにしては高かったかなあ。

以前購入した木のしゃもじ(→『Staub炊飯』)、ぼこぼこしていてご飯がくっつかない仕様になっていたのですが、やっぱりくっつくようになってしまいました。
くっつかないしゃもじって、結局くっつくようになりますよね?プラスティックでも。(うちだけ?)
それにやっぱり小さいなあと感じるようになりまして。

グリップが丸く太いので握りやすいです。
木材は何かわからないのですが、硬くて丈夫そう。
つるんとしているので、くっついたご飯もお箸などですーっととれます。(やっぱりくっつくのですがね)

やっぱりどうしても木のしゃもじが欲しかったので、やっと気に入ったものが見つかって嬉しいです。


お買い物って楽しいね〜♪笑
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ

 
これとよく似ています。サイズも価格もちょっと大きかったけど。。。





yoharush at 23:30|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

January 30, 2010

Staub ココット・ラウンド ミニナス

親子Staub
Staub熱が上がっている方に追い討ちを。笑
ってこんなに小さくちゃあまり意味がないかな。ココットラウンドの10センチです。
でも、色は気になると仰っていたナスですよん。

ちょっと前に購入したのですが、なかなか使いこなせず。涙
いろいろと妄想だけはしているのですけどねぇ。

10センチ、小さいかなあと思っていたけど、やっぱり小さい。
片手にひょいとのります。
小さいくせにお値段は一人前、だんなさんが知ったら卒倒するかも。笑

ホントはもう一回りか二回り大きい方が使いやすいのかもしれないのですが、カラー展開しているのが10センチだけなのですよね。

使いこなせてないくせに次はバジルかグレナディンにしようか、グレーかな、いやいやホワイトもいいね、なんて物欲は尽きないのであります。

さてさて、ここで残念なお知らせ。
最近またまたKAMADO炊飯に行き詰まっちゃって、今朝は久々にStaubで炊飯。
そしたらさー、美味しいの。
お昼に食べた冷えたご飯なんて全然違う。(→言い訳:お弁当作ったので)
ってことで常に微熱気味のStaub熱、再燃。ボーッ。
私にとって、残念なお知らせでした。

こんなに小さくてもIHで使えるの
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

グレナディン  バジル
 ホワイト  グレー

yoharush at 22:09|PermalinkComments(14)TrackBack(0)

November 13, 2008

鍋事情:鋳物琺瑯編

鍋鍋鍋我が家の鍋事情、鋳物琺瑯編。

ルク、オーバル27センチ、ロンド22センチ、ビュッフェキャセロール26センチ。
staub、ラウンド20センチ。
オーバルにはカレーやシチューをたっぷり、我が家は夏場を除いてはいつも1箱分作っちゃいます。 むすこはもちろん、だんなさんもカレーやシチューが大好きな男子なので。ぷぷ
そして疲れの出てくる週の後半辺りにこのメニューを持ってきて、あわよくば2日にわたってカレーとか。えへ。
ロンドは煮物やカレー半箱に。何かと使いやすく、たぶん一番出番の多いコ。働き者〜。
ビュッフェキャセロールはブルーが廃盤になるギリギリのタイミングでの購入。 廃盤だから!と慌てて買った割に、何かと使い勝手が良くて気に入ってます。
staubのラウンドは炊飯用、だったのですが先日からちょこっとおかず用になりました。それについてはまた後日。えへへ

以前にもちょっとお話ししましたが、私はいつも前の晩に次の日の夕飯を作るor仕込むのです。
でも帰りの遅いダンナさんが帰ってくる前には終わります。
なので例えば昨夜は、ロンドに煮物、ビュッフェキャセロールにじむじむさんのちゃんちゃん焼、オーバルにたっぷりクラムチャウダー、と今日の夕飯と明日の夕飯が並んであるという状態になるのです。
なので、キッチンにルク鍋が2つ、3つと並ぶこともよくあること。

たまに、帰宅したダンナさんが明日の分のお鍋を開けて「わーい!シチュー!」なんて喜んだりして、「ダメダメそれは明日の分!」なんてオアズケ喰らわせちゃうこともあったりね。ふふ

:::::
ネギ味噌ちゃんちゃんじむじむさーん、ちゃんちゃん焼作ったよー!美味しかった♪

あまり美味しそうに見えないと思うけど、鮭が見えてないけど、じむじむさんに教えてもらったちゃんちゃん焼を作りました。
野菜をこれでもかっ!と投入し(キャセロールのフタが浮いちゃうくらい 笑)、これで味噌ダレは足りるのか?って不安になったのですが、全然! 
しっかり味が入りました。 我が家のお味噌はちょっと塩がきつかったみたい、次は少し加減してみよー。
レシピを見たとき、我が家に合いそうだな!って思ったのですが、やっぱり。むふ
ちゃんちゃん焼レシピ、これを定番に決定♪
じむじむさん、ごちそうさまでしたー!

そだそだ、端っこに見えているのはほうれん草のピーナツ和え。
むすこがなかなかほうれん草を食べないので、バタピーを買ってきて、ビニール袋に入れガッツンガッツン叩き(ストレス解消になるかもよ〜。笑)、醤油やら砂糖やら適当に和えました。
「このほうれん草、ピーナツが入ってて美味しいよ〜」って言ったら、「えー!ぴーなつぅ?」って喜んで完食。ケケケケケ。


明日はステンレス鍋編
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ


yoharush at 22:44|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

May 31, 2008

staub炊飯のススメ

staub 炊飯Staubでの炊飯が習慣化してきたと以前お話ししましたが、その頃はまだ「いつか面倒になるかもしれん」っていう気持ちもありました、実は。(過去記事→Staub炊飯

でもこんな私でも一向に面倒になることがなくて、保険で(?)キッチンに置いてあった炊飯器を片づけました。
買って1年にも満たない炊飯器、捨てるにはあまりに忍びないし、私に万が一のことがあったら(って風邪で倒れたりね。笑)、だんなさんにご飯を炊いてもらわなくちゃだし、とりあえず蔵に眠っていてもらうことにしました。

で我が家のstaub炊飯〜。(2合の場合)
1.精米
先日も申し上げたとおり我が家は家庭用の精米機で玄米を無洗米精米しています。といってもやっぱり家庭用、できた白米には糠?米粉?がいっぱいついていいるので、ざるにあけて水でざーっと洗い流します。
ここまでが夜にやっておくこと。

2.炊飯
お鍋にお米と、お米と同量のお水を入れる。(我が家はお米のカップを使ってます。ルク本のレシピ通りにやるとやわらかくなってしまうみたい。)

スイッチオン!
我が家のIHコンロはONにすると火力?5になるのですが、それを4に落とし約9分。(1合だと7分くらいかな)
キッチンタイマー セット!
5のままだと沸騰と同時に吹きこぼれてしまうのです。いくら猛ダッシュしても間に合わない。くやしい。
でも4だと、キッチンタイマーの音楽が流れて、「はいは〜い♪」と止めに行くとフツフツと湯気が出始めてます。(もちろんそのまま放置すると吹きこぼれます。)
今度は2まで下げて10分。
10分経ったら止めて、10分蒸らす。

ハイ、30分でご飯が炊けました〜♪


ルク炊飯との比較もしてみたいね
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ



 我が家の男前Staub

   IT'S A SMALL WORLD♪が流れるキッチンタイマー


yoharush at 10:21|PermalinkComments(12)

April 04, 2008

Staub炊飯

木のしゃもじstaub炊飯が習慣化してきました。
買ったばかりの頃は休みの日限定でstaubで、平日は炊飯器でご飯を炊いていました。

我が家は夏場以外は玄米のままお米を保存し、毎日家庭用の精米機で精米しています。
最近の精米機は無洗米コースがあるので逆に便利〜。
で、夜のうちに炊飯器にセットし、タイマーでご飯を炊いていました。

吸水時間が長すぎるせいもあるのでしょうね、staubで炊くほうが断然おいしい。(お鍋で炊くときは水に浸しっぱなしにはしないので)
じゃあ朝セットすればいいでしょ、って思うのですが、だったらお鍋で炊いたほうが炊く時間が短いのです。

ある朝、試しに身支度を整える合間にstaubでご飯を炊いたら、そんなに大変じゃなかったのです。
それからは毎朝、staubでご飯です。
朝からご飯がおいしいですー。

でも炊き方(時間や水分量など)はまだまだ改良の余地あり、なのでもう少しいろいろ試してみようかな。
決まった!と思う炊き方ができたら、覚書もかねて、アップしてみようかなと思います。

staub炊飯用に木のしゃもじを見つけたので購入。
お米がくっつきにくいようボコボコになっていて、裏には馬?の絵が。
かわいい〜。
へらの先が斜めになっているので、ご飯もすくいやすくて気に入ってまーす。

もう少し早くstaub炊飯をしていれば炊飯器を新調しなくてもよかったのに。失敗!

なにかと味にうるさいだんなさんも「おいしい」と言っています
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ



yoharush at 22:53|PermalinkComments(8)

March 09, 2008

staub

朝食おにぎりずっと小さいサイズのルクを欲しいと思っていました。
むすこのカレー(星の王子様)用に、炊飯用に、ちょこっとおかず用に。

我が家のルクはロンド(ホワイト)22、オーバル(ホワイト)27、それにビュッフェ・キャセロール(ブルー)とグリルロンド(ブルー)。
グリルロンドの出番は少ないのですけど他はホントによく使っています。
なので、小さいサイズを買うことにだんなさんも快く賛成してくれまして。
OKが出た途端、毎日毎日妄想妄想。笑

18くらいのロンドにしようと、何色がいいかな〜♪といろいろ見ていくうちにstaubもいいなあと思い始めました。
staubなら燻製ができる、さらに使い道が広がるなあと思ったのです。
でも大きなルクと小さなルクが並んでいる姿はなんとも萌だし。
ルクかstaubか、散々迷ってstaubに決めたものの、今度はまた色で悩み。

staub手持ちのルクとの相性を考え、黒にすると決めて数ヶ月…。
いざ決まると、買うぞ!っていうタイミングがつかめなくて、まあそのうちに…な感じになっていました。
それが先日、オリーブグリーンという色に出会い、ようやく購入にいたりました。
私、食器とかもそうなのですけど、マットな質感が苦手。
素敵だと思うのですが、実際にマットな食器同士が触れ合う感触がどうしてもダメなのです。ゾマゾマしちゃう。涙
なのでstaubもマットなブラックより、ツヤのある色物のほうがいいなと思ったのです。

オリーブグリーンはツヤツヤしていて、光の当たり方によってはブラックにも見える深く暗いグリーンです。
20を買ったのですけど、たぶんルクの20よりちょっと小さい感じ。
なかなか男前〜。

今朝は早速ご飯を炊き、おにぎりとお味噌汁とたまご焼き(むすこの好きなカニカマ入り♪)にしました。
ルクと同じ水加減にしたのですが、ちょっとやわらかかった。
もう少し少なめにしなくちゃいけないみたい。
staubでのご飯の炊き方のコツ、教えてくださいー。


次はスモークにチャレンジ!
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ

yoharush at 16:38|PermalinkComments(18)
Recent Comments
Counter
Recipe