生ハム JUSTMEAT
博雅亭
みなさん、白雅って知ってる？
横浜に、２代３代で住んでる浜っ子なら誰でも知ってる
横浜の老舗の中華料理店、
僕の記憶だと、
今の、有隣堂文具館の斜め前で、博雅の白髪で真っ白な顔をした
おっさんが、菜っきり包丁を車道のコンクリートで研いでいたのが
印象的で、今も、覚えています
博雅は、横浜シウマイの元祖で、中華丼を考案したのも博雅亭。
明治１４年外人居留置、今の関内にあった博雅は、明治２３年に
伊勢崎町 今の有隣堂本店の道を挟んだ左横に移転し、
たしか、一回つぶれて、シュウマイだけを松坂屋が、復活させ
現在に至るのです
シュウマイと言うと、今では、崎陽軒ですが、親の代の人は、
博雅と答え、餃子と言えば、野毛の萬里（ばんり）でした
萬里は、今も、営業しています。
そんな、博雅のシウマイが明日で、無くなるなんて
しかも、昨日 買いに行ったら、売り切れだった
なぜ、無くなるかと言うと再建した松坂屋と大丸が
統合し、関連会社を整理するため シウマイ製造元を
解散、博雅のシウマイは、もう、食べられなくなる事となった
非常に悲しい なんか とてもつらい
今日は、何が何でも、買って帰るのだ
博雅亭
みなさん、白雅って知ってる？
横浜に、２代３代で住んでる浜っ子なら誰でも知ってる
横浜の老舗の中華料理店、
僕の記憶だと、
今の、有隣堂文具館の斜め前で、博雅の白髪で真っ白な顔をした
おっさんが、菜っきり包丁を車道のコンクリートで研いでいたのが
印象的で、今も、覚えています
博雅は、横浜シウマイの元祖で、中華丼を考案したのも博雅亭。
明治１４年外人居留置、今の関内にあった博雅は、明治２３年に
伊勢崎町 今の有隣堂本店の道を挟んだ左横に移転し、
たしか、一回つぶれて、シュウマイだけを松坂屋が、復活させ
現在に至るのです
シュウマイと言うと、今では、崎陽軒ですが、親の代の人は、
博雅と答え、餃子と言えば、野毛の萬里（ばんり）でした
萬里は、今も、営業しています。
そんな、博雅のシウマイが明日で、無くなるなんて
しかも、昨日 買いに行ったら、売り切れだった
なぜ、無くなるかと言うと再建した松坂屋と大丸が
統合し、関連会社を整理するため シウマイ製造元を
解散、博雅のシウマイは、もう、食べられなくなる事となった
非常に悲しい なんか とてもつらい
今日は、何が何でも、買って帰るのだ
そんな〜。って確かにすごく残念だけど、「そんなに、好きなら、最後に買ったのいつだよ」とか、「だから、みんな無くなるって言うから、欲しくなるだけで、そう言う人ばっかりだから、無くなんだよ」と旦那につっこまれそう。有明のハーバー♪が一時なくなった時も、右往左往していたのでした。
今日は、土曜日、アメリカの政治ドラマ「ウエストウイング」でも観ようかな。イギリスドラマは面白いけど、ほとんど観てしまい、近頃アメリカものに進出中。映画も「サンキュースモーキング」とかなかなかおもしろかったです。