用事で金沢八景の方まで行った際に立ち寄った家系ラーメンが本家より刺さったのでご紹介しようと思います。


金沢八景駅から徒歩5~10分ほどの距離にある「麺屋 庄太」は元々横横家という元直系の家系ラーメンが出店していた場所の跡地にお店を構えています。


そしてその横横家出身の店主が営んでいるという背景があるそうで、それにしてもすべての素材がバランスよく尖るところは尖ってマイルドにも仕上がっているといいますか・・・。


何とも言葉にし難い一杯なのですが、私個人の感想としては間違いなく直系の家系ラーメンより好きです。


距離的な話もあるかと思いますが、是非いちど食べてみることをお薦めします。



営業時間(無休)
11:00~24:00