横川商店 蔵日記

横川商店がおくる甘辛日記

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「北安大國・北安醸造」様が、新潟県との県境、北安曇郡小谷村の棚田で育てられた酒米「しらかば錦」を使い、フレッシュなままお楽しみいただけるよう醸した純米吟醸の生酒です。
大國さんらしい落ち着いた旨口の味わい、そして最後のスッキリ感は辛口志向のお客様にも大人気でございます。
当店での北安大國様は、「無濾過生原酒」が多い中、こちらは濾過をされアルコール度数も低いためとってもスッキリとお楽しみいただける一本です。

【北安大國・純米吟醸小谷錦生酒】
原料米:しらかば錦(産地:長野県小谷村)
精米歩合:59%
アルコール度:15度
720ml 1,650円
1800ml 3,300円

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「大雪渓 純米吟醸無濾過生原酒」は、新年の訪れとともにご提供する記念すべき2022年最初に発売のお酒です。
ピチピチとしたフレッシュなガス感と上質な美山錦(全量1等米)の上品な旨味を楽しむことができる新年にふさわしいおめでたいお酒です。
その年の干支を描いた絵馬をつけてお届けします。
お年始などのご贈答用にもオススメです。

【大雪渓 純米吟醸無濾過生原酒】
原料米:全量美山錦一等米
精米歩合:59%
日本酒度:+4
アルコール度:15度
720ml 1,760円
1800ml 3,300円

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「北安大國・しぼりたて無濾過生原酒元旦発売」です。
こちら今までのタンクの中では旨味・甘味。キレ、どれをとっても申し分のない味わいとなりました。
日を追うごとに味わいの幅が広がっていくと思います。
かつては元旦発売が「お屠蘇」のような甘味があった年もございます。

【北安大國・しぼりたて無濾過生原酒元旦発売】
720ml 1,360円
1800ml 2,620円

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今年も当店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
来年も皆様にタイムリーな美味しいお酒とグルメ情報をお届けしてまいります。
どうか皆様、よいお年をお迎え下さいませ。

明日元旦は13時より営業させていただきます。
2日からは通常営業でございます。
皆様のご来店をお待ち申し上げます。

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毎年nonkoの娘が字を書いてくれ、コピーした上に手書きで色付けの「北安大國干支酒」が今年も大人気です。大吟醸との組み合わせでご贈答用に良く売れています。
【北安大國干支酒】
720ml 1,400円


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「大雪渓大吟醸美山錦」、通常は箱入りで3,000円を超えますが、箱はいらないご自分用のお年越しにいかがでしょう。
契約栽培米・安曇野産・美山錦100%使用全工程手造りで丁寧に造った上品で優雅なまろみのある贅沢な味わいです。
nonkoオリジナル帯巻ラッピングでまとめてみました。

【大雪渓大吟醸美山錦】
720ml 2,923円

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鯖缶詰で大人気の「福井缶詰」様、今年も「かにみそ」が入荷してまいりました。
こちらフタを開けていただき、少しかき混ぜてお召し上がり下さいませ。
カニ身と一緒にお楽しみいただくのも宜しいかと!
不意のお客様用だけじゃなく、ご自分用にお楽しみいただければ幸いでございます。

【福井缶詰・かにみそ】 
65g 650円

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大町三蔵の「市野屋」様、「ほしいちシリーズ(山廃仕込み)」を少し気楽に食中酒でお楽しみいただきたいと造られ、しぼりたてのまんまの「無濾過生原酒」で一年熟成していただきました。
山廃らしい酸のノリが旨味となって口中に広がります。
この季節ならではの熟成した味わいを是非お楽しみ下さいませ。

【ほしいちフォレスト特別純米無濾過生原酒一年熟成】
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:59%
日本酒度:+3
酸度:1.8
アルコール度数:17
720ml 1,694円

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「北安大國・しぼりたて無濾過生原酒四号タンク」発売です。
同じ酒米、同じ酵母、同じお水、そして同じ杜氏さん・蔵人さんが仕込まれているのですが、その味わいは其々でございます。お酒の世界は面白いものですよね。
また通常の「北安大國新酒生」も販売中です。こちらは濾過をされたものです。

【北安大國・しぼりたて無濾過生原酒四号タンク】
720ml 1,360円
1800ml 2,620円