横川商店 蔵日記

横川商店がおくる甘辛日記

2018年07月

鯖の缶詰大ブレイク!「福井缶詰」様

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ここ最近「鯖の缶詰」が大人気です!
当店では福井県小浜市の「福井缶詰」より、「マーメイド印」の特選品を置かせていただいてます。
この季節は「おろし大根」をタレに和えていただくと、よりサッパリと美味しくお楽しみいただけます。ものすごい勢いで出ていますので、製造元も大変のようです。当店も欠品の可能性が出ていますので、お早い目にどうぞ!

【福井缶詰・鯖缶】
1缶 530円

ハチミツ再入荷で〜す!

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美麻のハチミツ屋さん「みつばち屋 空色」様より、各種ハチミツが再入荷してまいりました。
今回も「山桜・ウワミズザクラ・藤の花・アカシア・百花蜜」が入荷です。
600g瓶は取り合い必至ですのでお早い目にどうぞ!

*ハチミツはお薬だと思っていただけるほど色々な効能がございます。特に良質なものは、出所がはっきりしていて、今回の大坂様のはちみつは、最高の自然の恵みだと思っています。
●擦り傷や火傷の治療
●二日酔いの予防と解消
●不眠症に効果的
●便秘に効果的
●下痢の解消や防止に効果的
●動脈硬化を防ぐ
●疲労回復に効果的

180g 1,300円
280g 1,800円
600g 3,500円

横川商店のお中元!

年々早くなる大町のお中元、今はもう「熨斗なし」のサマーギフトが大変多くなっています。
義理も大事ですが、中々世の流れには厳しい部分もあるのでしょう。大町ではnonkoが来た頃は8月10日過ぎから「お中元熨斗」のギフトが多かったのですが、ここ近年「チョッと送って〜」と言う感じで贈り物をされています。またお酒とオツマミやお菓子などをお客様が組み合わせられることも多く、当店では出来る限りご要望にお応えできますよう努力させていただきます。是非お気軽にお声かけ下さいませ。
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こだわりトマト製品入荷「Happy Village Farm」様

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届きましたよ〜〜〜!
今年も松本市波田の「トマトと個性派野菜」を栽培されている「Happy Village Farm(ハッピービレッジファーム)」様より欠品中だった「トマトジュース・無塩」「ゆめみそらトマトケチャップ」が入荷してまいりました。
オーナーの石綿様は、トマトと個性派野菜を育てられている農園さんで、種の交配から土づくりまで頑張ってられます。「栽培って「種」と「土」を結ぶことなんですよ〜っ」と石綿様
このトマトジュースは、オリジナル品種の生食用トマト「ゆめみそら」使用され全て今季収穫のものを使用されています。
旨味の幅が違うトマトジュース、これからの季節は心地良い味わいとなること間違いなしです!
また「ゆめみそらトマトケチャップ」は、完熟した「ゆめみそら」トマトを煮込んでつくったケチャップです。須坂のイタリアンレストラン「キャステロ ドラゴーネ」の黒柳直人シェフのレシピで、ワインビネガー、レモン汁、アップルビネガー、タマネギ、ニンニク、有機砂糖、塩を加えて味を調えています。甘さ控えめでどんな料理にもよく合います。
我が家では欠かせないトマトケチャップです。
生食用トマトは加工用トマトよりも果肉部分が多いためトロみがつきやすく、トマト味の濃いケチャップに仕上がっています。

真夏にトマトジュースを飲もう!
トマトには体の乾きをいやし、体内の潤いを取り戻す働きがあり、身体を冷ます働きもあります。
目の渇きや、イライラなど、余分な熱が頭の方に上がってきて引き起こす症状にも効果があります。
また、トマトには胃の働きを良くする効果もあるので、冷たい飲み物で胃腸を痛めがちな季節である「夏」にはもってこいの食材です。

【トマトジュース・無塩】
1000ml 920円
【ゆめみそらトマトケチャップ】
240g 850円


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毎年お料理好きな方へのギフトセットも人気でございます。


イヅツNACシリーズ入荷!

塩尻・桔梗ヶ原の「イヅツワイン」様より、先日認定されました「NAC長野県原産地呼称認定ワイン」が入荷いたしました。
今回は白ワイン「シャルドネ」が「畑違い」でに入荷ですので、呑み比べもお楽しみいただけるかと思います。
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【NACシャルドネ・岩垂原2017】
奈良井川が形成した河岸段丘左岸の中位段丘面に位置する岩垂原地区のブドウだけを用いた辛口の白ワインです。
【NACシャルドネ・奈良井川2017】
奈良井川が形成した河岸段丘左岸の中位段丘面に位置する岩垂原地区のブドウだけを用いた辛口の白ワインです。
【NAC・シャルドネ・桔梗ヶ原2017】
奈良井川が形成した河岸段丘右岸の高位段丘面に位置する桔梗ヶ原地区のブドウだけを用いた辛口の白ワインです。
各720ml 2,120円

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【NACシャルドネ2017】
塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のシャルドネ種ブドウを醸造された辛口の白ワインです。
720ml 1,525円

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【NACカベルネフラン2017】
塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のカベルネ・フラン種ブドウを醸造された辛口の赤ワインです。
ほどよく上品な口当たりの中に葡萄の持つ本質的な味わいの美しさが静かに伝わって来ます。
720ml 2,120円

本金純米大吟醸無濾過生原酒・諏訪産美山錦720ml特別瓶詰「酒ぬのや本金酒造」様

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春に新酒で入荷の「本金純米大吟醸無濾過生原酒・諏訪産美山錦」でございますが、お盆休み前に720mlを当店用に瓶詰していただきました。
「お米」は地元諏訪産のものを使用され、「仕込み水」「造る人」全てが諏訪でございます。
今季の集大成としてしぼったまんまの味わいでお届け下さいました。
原料米「美山錦」の優しい甘味、旨味の凝縮感、コクをも感じます。
そして「あ〜本金の心地よい酸味・・・」お蔵様の特長もしっかりと出されています。
小さなお蔵様で、全力で造られた味わいを感じます。

【本金純米大吟醸無濾過生原酒・諏訪産美山錦】
720ml 2,500円
1800ml 4,320円(わずかに在庫がございます)

大雪渓辛口純米生酒・活性うすにごり発売中

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大雪渓酒造様より、夏にとっても心地良い「辛口純米生酒・活性うすにごり」が発売中です。
お口の中でパチパチ弾ける旨味の心地良さ、これぞ夏の一本でございます。

【辛口純米生酒・活性うすにごり】
精米歩合:59%
アルコール分:14%
720ml 1,300円
1800ml 2,490円

熱中症対策にはこれ!

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自分が熱中症経験者なので、二度となりたくないために食べている「自然海塩」で漬けた「梅干」です。
nonkoは自家製ですが、こちら「梅の精・紅玉梅干」も全く同じものです。
梅干に含まれる「クエン酸、ポリフェノール、ミネラル(自然海塩の中に含まれる)」などの有効成分も補われ、熱中対策には一石二鳥です。
【紅玉梅干】
200g 980円


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そして夏にこそ美味しい「塩べっこう」です。
これら2種類を持っていると熱中症知らずです!!!
【塩べっこう】
1袋 220円

夏のひんやりフルーツギフト!

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果肉がゴロゴロ入ったフルーツゼリーが、竹かごに入りました!
お好みで色々なものをお入れいただけます。
【フルーツゼリー5個入り】
1セット 2,900円

大阪より食品類が入荷です!

大阪より食品類が入荷してまいりました!
今回は「南九州フェアー」をされていたので、「奄美大島のかりんとう」がオススメです。
また「大町の美味しいお水」で「グリーンティー」はいかがでしょう。
また「ウニ味」のオツマミ類も目新しく、大人気の「にしんのうま煮」も追加で再入荷です。
暑い夏にはスタミナ付けて頑張ってくださいね。
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横川商店
信州味噌・醤油醸造
地酒・地ワイン・焼酎
〒398-0002
長野県大町市九日町4136
TEL0261-22-0133
FAX0261-22-0503
営業時間AM8:30〜PM8:30
定休日 水曜日
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