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お待たせいたしました!北安大國様の山廃シリーズ「居谷里(いやり)」の今季初の新酒です。
今季は酵母をk‐901にして、直汲みの特徴であるフレッシュ感と、微発泡がより際立った味わいとなりました。是非居谷里ファンのお客様にはお楽しみいただきたい一本でございます。

【居谷里・山廃純米吟醸直汲み生原酒】
使用米:松川村産ひとごこち100%
精米歩合:55%
アルコール分:17度
日本酒度:−3
酸度:2.1
酵母:K901号
1800mlのみ2,970円