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大雪渓酒造様より「大雪渓純米吟醸無濾過原酒・山恵錦」が発売中です。
長野県で開発された新品種酒米「山恵錦」を自家製米で磨き上げ、全量がプレミアムな一本です。
しぼりたてを活性の状態で瓶詰めされ、瓶火入れをされました。
酵母が生み出すフレッシュなピリッと感が残りながら、常温での管理でOKです。
日本酒の新たな魅力がたくさん詰まった味わいです。300ml利き猪口付きでも当店オリジナルセットでも販売させていただきます。
また「板粕」が早くもお届けでございます。

【大雪渓純米吟醸無濾過原酒・山恵錦】
原料米:長野県産山恵錦
精米歩合:59%
日本酒度:+2
酸度:1.7
アルコール分:17度
720ml 1,650円
300ml オリジナル利き猪口セット 850円

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【板粕】
300g 605円
1kg 313円