ＥＢＩＺＯ（札幌分家）＠東区 新店

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いきなりこんな乱れた画像ですｏｒｚ　大吹雪の中通りかかったら、偶然ラーメンの旗を確認。新規開店と同時の訪問になりました(・o・)１２時過ぎでした。

お店の名前が、何かと。。。(；一_一)　情報を見ると、札幌以外？のどっかにも展開する？とまぁそういう話は置いといてと・・・入店し券売機が右手にあるので、食券購入。
【めにう】・・・えび＋みそ＋トマト？のコンビネイションのラーメン。みそ味のみです。











さて居合わせたラーメン通の方が、お店の方に話しかけます。いつ開店したんですか？そしたら、「今開店しました（汗）」　　あらら(笑)　てな感じで話していると登場したのが、えびらーめん￥７００

【麺】・・・札幌の森住？製麺かしら。時間があまりなくバタバタしてたので、記憶が曖昧。基本味噌なので合わない事は無いし、自分的にはありです。

【具】・・・白髪ねぎ・肉団子？エビ団子？・ボイルドタマゴ・フライド海老・小口ネギ・肉みそｏｎ　ｔｈｅ　蓮華

【汁】・・・見た目以上に汁はサラッとしています。味噌は色が濃い目の色で、汁と分離気味に見えるが、トマト系の何かが混じっている影響なのかな？当方は食の通じゃないのでそこまでは知らない(汗)濃すぎない味で、ほのかに香る焦がし甲殻風味。これは味噌味薄めで正解かしらね。あとは肉みそを溶かして調節する感じだが、全て溶かしてもさほど濃くならないが、個人的にはそれはそれでいいともった。






















































おまけ画像：辛えびらーめん。お隣の方から撮影許可いただきました(感謝）











最後に・・・失礼かもしらないが、思ってた以上に美味しくいただけた。具の構成や、甲殻系混じりの味噌なので、あまり得意ではないって人もいるでしょう。でもハマる人にはハマるはずだし、クドさも少ない感じなので結構愛されるのではないかしら。当方も、情報収集不足の訪問だったので、もう少し時間ある時にゆっくりと再訪したい。

【店舗情報】
東区北28条東8丁目　北光線沿い　赤い看板が目印
■営業時間：訪問時はまだ未定・・・と聞いていたが、後に訪問した
ラー友さん情報だと、予定通り1130-1500/17-23で
営業するとの事。今のところ無定休らしい。
※臨時休業や品切れ次第早じまりも、当分ある可能性あり。
■席　：カウンタのみ１０
■駐車場　：お店の裏手に１０台
■食べログとブログは相互リンクしています。最下部参照。

EBIZO EBIZO　札幌分家

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Comments

1. Posted by tomohi6   January 09, 2011 13:42

ここ知りませんでした！

海老好きなので、近々凸します！

2. Posted by yonezaki   January 09, 2011 13:45

>ｔｏｍｏｈｉｒｏ６さん

こんにちわ（＾ｖ＾）こちら、噂が一部の某筋で飛び交ってましたが、一向にＯＰＥＮしない・・てなかんじでした。ホントはマンスリーの某店行くつもりが、、、偶然ＯＰＥＮに遭遇してしまいました汗　結構好きなタイプでしたので是非★

3. Posted by すずき☆ぐり〜こ   January 12, 2011 12:28

このブログを読み、今まさに行ったら閉まってました(-_-)

4. Posted by まんそん   January 12, 2011 17:42

もちろん店主はRGですよね。

5. Posted by yonezaki   January 13, 2011 00:33

＞ぐり〜こさん

こんばんわ。残念でしたね((+_+))やはり拙者が聞いてた｢情報通り、まだ見切り運転・・・またはなんかで閉まってたみたいですね。
まだ本営業ができるまで当分かかりそうですね・・・そのあとのお店のチョイスはナイスでしたぶっちゃけ★

6. Posted by yonezaki   January 13, 2011 00:34

＞まんそんさん

ネタを封印して、どこいったのかと思いきや(p_-)