本日遠く西の国から荷物が届いた。
まぁ西の国とは言っても国内だが。

予め荷物が来る事を伝えられていたが、実に嬉しい。
なぜなら大好物が入っていたからだ。
そしてそれは恐らく東京で買えないと思う品なのである。

何度か送ってもらったり、お土産で貰ったりして、
食べた事はあるのだが、その度すぐになくなる位好きなのだ。

そんな私の味覚にジャストミートする食べ物とは・・・・

広島でもマイナーな【安芸銘菓 弥栄】と言う。
ちなみに弥栄と書いてやさかと読む。yasaka


 
 
 
 
 
  
パイ生地に包まれた餡はサッパリとしていてしつこくない。
食べる時ぼろぼろ生地がはがれるのが難点だが、
そんな事は気にならない位パクリと平らげられる。yasaka2







yasaka3
 
 
 
 
 
 
 

もしどこかでこのお菓子を見た人は是非食べて欲しい。

製造会社は広島県大竹市のコペイカという会社。