2014年04月30日

逸>覿皹抛欧里澆げ饅頭

 浅口市金光町大谷にある金光まんじゅうのお店です。こちらのお店ではみかげ饅頭、御神訓せんべい(卵せんべい)、ピーナツせんべいなどを製造販売されていますが、何と言ってもみかげ饅頭が人気です。

 創業当初は手焼きのカタで焼き、竹の経木に包んで販売されていましたが、、現在ではほとんどの工程、個別包装までをオートメーション化し、衛生的な製造を行っておられます。

 材料にこだわっており、保存料・合成着色料を一切使用しておらず、中にはぎっしりと餡が詰まってあり、外側はカステラのような生地、中には小豆のこしあんが入っています。また生地は小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜などだけで、しっとりとした食感で、日持ちがします。

 ピーナッツせんべいも、遠赤外線で煎ったピーナッツを使用しており、一度食べ出したら止まらないと評判だそうです。


広報さんから一言

「私どもは誠実に材料にこだわり、自信を持って販売しております。おまんじゅうを購入された方、贈られた方からいただくお褒めの言葉を励みにこれからも頑張ってまいります」
DSC_0579 (3)
覿皹抛

浅口市金光町大谷292-21

TEL: 0865-42-2222



yorishima at 17:17│ うちの逸品シリーズ | か行