こんにちは、皆さんいかがお過ごしでしょうか。暦ではすでに秋。でもまだまだ暑い日が続いてますよね〜
これから少しづつ涼しくなり、食べ物のお美味しい季節がやってきます。
その前に夏バテのみなさんにオススメな料理がこれ^_^!〝きずし〝の紹介です。
きづしは、しめ鯖のこと。
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きずしは、カラダに良い不飽和脂肪酸のDHAやEPAを多く含んでいます。
さっぱりと酢で〆た鯖でスッキリ疲労回復をしてください^_^
ぜひ、ご家庭でもお試しあれ


《材料》
鯖1尾
料理酒60cc/みりん40cc/酢適量/だし昆布1枚