近所にあるラーメン屋。
比較的遅くまで(22時過ぎ)やっているし、普段はとうしで営業している。

最初はあまり好きな味じゃなかった。
でも、なんどか通ううちに惹かれていった。
まず、スープが上手い。
甘味の残る醤油味が、上品に美味い。
チャーシューもいい。
ハムに近いような熟成を感じさせるし、厚切りで大ぶりだ。
麺も細麺と太麺が選べる。
どちらにも、味わいがあるが、太麺のときは、大盛りでガッツリ食いたいときに向いているかもね。

image

最近は塩ラーメンも美味いと思う。
大きめのチキンボールが5個入っている。
スープはしょうゆ味と同じなのだろうが、どのような細工を
してあるのか不明だ。
同じ味わいの中に違いがある。
あっさりと、こってり食わせてくれる。

image


毎月変わる、変わり種のオリジナルラーメンもいいけど、主軸の醤油ラーメンにこそ、うまさがあった。