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絨緞とサボ展vol.2」では
今回、初めての試みでミニカフェをご用意します。
そのメニューがこちらのミントティーセット。

世界遺産でも有名な、モロッコのフェズ出身のアブドゥールが
本場モロッコより持ち帰った
ミントのお茶っ葉と、ミントの葉を使ってミントティーを
作ってそそいでくれます。
試飲させて頂きましたが、モロッコに瞬間移動したような気分!!
まさに、ほ・ん・ば!!!
日本語はとてもお上手ですので、
モロッコのことなど、色々聞いてみて下さいね。

そして、モロッコのお菓子をご用意してくれるのは、
高松にてモロッコ料理の教室を開いている、植中暁子さん。
シガーというお菓子で、
材料にはアーモンドプードルやレーズンが使われています。
本場モロッコではブリワットと呼ばれるお菓子がありますが、
それによく似ています。

どちらも、日本人向けに甘さを控えめにしてくれています。
ミントティーとお菓子のセットで500円、19,20日で20食限定です。
19日で完売してしまった場合はご了承下さいませ。
また、お席はカウンターの4席のみということと、
アブドゥールが一杯一杯丁寧にティーをそそいでくれる為、
お待ち頂く事もあるかもしれませんが、
ご了承願います。

ぜひ、またとない機会ですので、
ミニカフェもご利用下さいませ!!

絨緞とサボ展の詳細はこちら


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この度、念願のHPができがありました。
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