2020年10月27日

小豆の収穫

小豆を少しだけ(約20本)作りました。
小豆の収穫の目安は、鞘成が熟して茶色くなり、中でカラカラと豆が転がる音がした頃です。家庭菜園であるので収穫も少なめです。そんな中で少しでも作物を無駄にしないためには鞘単位での収穫します。晴天の日が続きましたので収穫をしました。
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茶色になった鞘をむくと、美味しそうな小豆が出てきました。収穫した小豆は乾燥と選別作業に入ります。
まずは少量の収穫した鞘を天日干しをしました。
小豆餡をつくってぜんざいを作れたらいいなと思います。

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yoshiokahisayuki at 06:56コメント(0) 

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hisa

鈍足ランナーでしたが、定年退職した平成31年3月に鳥取で29回目のフルマラソンを完走しました。
退職後はランニングする気力は失せ、畑で汗を流しています。
何をするにも、「あせらず、たゆまず、トコトコと」をモットーにしたいと思います。




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