さんまとしめじのレモンソテー

 

 

 

 

 

 

 

 

＊サンマ・・１尾　３枚おろしにして大きな骨を取り除き食べやすい大きさに切ります。

＊しめじ･･５０ｇ　バラバラにほぐします。

＊人参･･２０ｇ　薄い半月切りかイチョウ切りに。

＊みじん切りパセリ・・少々　＊バター・・適量　　

Ａ〜醤油、酒（小さじ２）　レモン汁（適量）　コショウ（少々）

 

��熱したフライパンでバターを溶かし、しめじ、人参を炒め１度

取り出します。

��同じフライパンにバターを足しさんまの両面をこんがり焼き〜

ふたをして（弱火）中まで火を通します〜�，硲繊�を加えそっと混ぜます。

��お皿に盛り付けパセリをぱらっと振りかけます♪

 

さんまでいろいろおつまみ＾＾

さんま味噌サンマの味噌焼き

 

 

さんま３サンマの唐揚げ

 

 

 

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