コーヒーの質が高いニュージーランド

ニュージーランドから戻って２週間ほどがすぎました。日本のコーヒーはフィルター式が殆どですが、ニュージーランドのカフェショップは１杯１杯丁寧にエスプレッソコーヒーを抽出します。そしてそれをベースにカフェラテやらモカチーノやら色々なバリエーションを作っていきます。
私もいろいろな作り方を学んできました。いつか絶対この知識を生かし何かしたいな。