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今日は新聞に載っていたレシピで一品作ってみました

材料はちくわ、青ネギ、山芋(200g)、片栗粉、塩

   ・ちくわは千切り、青ネギは適当に切って片栗粉少々をまぶしておく
   
   ・そこにおろした山芋と片栗粉大さじ6を加えてよく混ぜ
    塩を少々

   ・フライパンに多めの油をひいて両面を焼く

私はポン酢で頂きました


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とても美味しくて丁度来ていた孫が

早速楊枝で食べようとしています

沢山食べてくれました

生地はもっちりしています

山芋が利いているのです



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