片付けをしていたら
こんなうちわが
出てきました。
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    7年ほど前になりますか
字手紙に通い始めた頃
書いたことを覚えております。



    ここに書いたのは
夏の大好きなモノ3つ
・西瓜
・花火
・小豆のかき氷
今でも変わりません。


   今年の夏
記録的な獄暑(今年のような暑さは
猛暑を通り越して獄暑ですよね)
が続いてるわけですが
この異常な暑さを乗り切るために
大好きな小豆のかき氷を毎日食べて
身体の中から冷やしています。

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    《通販生活》で購入したかき氷機。
このかき氷機は
冷蔵庫の製氷機の氷を使えて
ストレスなくサラサラ削れる優れものです。
これは2代目。
あまりに使いやすいので
初代が壊れた時
迷わず同じ物を買い求めました。


   缶詰の小豆と
みぞれシロップで
出来上がり。
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   暑さを言い訳に
これを毎日食べているわけですから
痩せるはずもなく…………


    みぞれシロップを
グラニュー糖で手作りしていましたが
ミネラルたっぷりの黒糖で
作ったら?と
知人にアドバイスをもらい
それ以降は
黒糖シロップで楽しんでます。
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   風味が増して
また違う味。
黒糖もいいわね!



    小豆氷が大好き。
先日訪れた築地でも
オーダーしたのは
小豆氷
シンプルで
実に美味しい。
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    巷のかき氷屋さんは
お洒落になり過ぎて
こういうシンプルな小豆氷は
メニューにはないのよね。
やはり築地、あったわよ。
氷も
小豆も美味しかったわ。
豊洲に移転しても
食べに行くわねーー