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今回は、フランスのアルザス地方で食べたマカロンについてです。



マカロン・・と聞くと、色とりどりの可愛い色をした丸い小さなお菓子を思い浮かべますよね。
でもフランスのアルザス地方で食べられているマカロンは、一般的に思い浮かべるマカロンとは少々違うものでした。


お花がとても美しいコルマール。
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この写真を撮っている時に見つけた Maison Alsacienne de Biscuiterie というお菓子屋さん。
コルマールやストラスブールなど、アルザス地方のあちこちにお店があるようです。


夕方遅い時間へ行った事もあって人気のマカロンはこの状態に!
最後の3つをゲット~!(ラッキー!)
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美味しそうなクッキー類と一緒に買ってみました。
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その日の夜、ステイ先のお部屋で実食。
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おぉ~ココナッツ風味がとっても美味しい!
やわらかく、ちょっとしたココナッツの繊維を感じる味が私好み~。
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ココナッツがお好きな方なら是非是非オススメのアルザスマカロンだと思いました。

Maison Alsacienne de Biscuiterie → WEB

Visited Jul 2019
最新の情報はご自身で必ず再確認してください。
また料理の味の記述はあくまで私の主観的な感想である事をご理解ください。



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