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今回はシンガポールで食べたナシレマッについてです。



東南アジアで、よく食されているLasi Lemak (ナシレマッ)
私と夫は、この食べ物が大好き!

シンガポール・ノベナ駅近くの飲食店が並ぶ一角で、
青いご飯のナシレマッを提供しているお店を見つけました。


Sedap!
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こちらをオーダー。
おそらくバタフライピーで色をつけているので青いご飯となっているのでしょう。
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特に青いからと言って特別な味がある訳ではなく、フツーにちょっと甘いココナッツ風味のご飯。
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甘めなご飯に、ピリ辛サンバルソースをつけて食べるクリスピーなチキン。

写真見てたら、また食べたくなってしまいました(笑)


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Visited Oct 2019
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