湯河原温泉ふきや 若女将のブログ

湯河原温泉にある温泉旅館「ふきや」若女将のブログです。旅館と関係無い話題も満載ですので広い心で見て頂けると嬉しいです。

ランチ

皆様、連休いかがお過ごしでしたでしょうか?
台風一過の青空のもと
爽やかなお天気となりましたね。

今日は
湯河原離宮の中華料理「翠陽」を
ご紹介します。
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テーブル毎に区切られているので
安心してお食事ができます。

離宮にはイタリアンもありますが
今はお休みのようです。

遠くには行けませんが
気をつけながらも
少しずつ楽しみをみつけて
過ごしてゆけますように



絶品ボケの実

ススキと萩の花
そして飾ってあるのは
なんとボケ(木瓜)の実です。
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303号室前の庭に

沢山実をつけました。
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種を取り、薄くスライスしてから
ハチミツにつけると
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梨か青リンゴに似ているけれど
味はレモンのようです
爽やかなシロップが出来ました

炭酸で割ると爽やかさ倍増
喉にも良いそうで
寒くなったらお湯割りで頂きます。
これはカリンよりずっと
私好みです

ボケの実がこんなに美味しかったなんて
大発見でした

椿「炉開き」


少しわかりづらいですが一階大風呂の庭に
可愛いらしいピンクの小さな椿が
咲いています。
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茶道の「炉開き」の頃咲くから

ついた名前のようですが、
ググると

「炉開き」は、種子親がユキツバキと茶の自然交配雑種。新潟県栃尾市の民家で発見された。


だそうです。
素敵なお花ですね〜

ビール

NHK「美の壺」ビールの番組を
ご覧になりましたでしょうか?


https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/episode/te/2QJ9XYP5ZJ/


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これは
ふきやにも常備してある
ブラウンポーターと
アンバーエールですね
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ふきやはお部屋食なので
お食事と共に
美味しいお飲み物も
お楽しみ頂けます

ご滞在のおつくり

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ヒラメの薄作り
ぼたん海老
ほっき貝です。

好きな人と
美味しい物を食べるのは
体にも心にも
栄養になりますね

湯河原温泉ふきや
湯河原温泉「ふきや」は、湯河原の南向きの高台に位置し、貸切り露天風呂をはじめ七つのお風呂めぐりが楽しめ、湯河原の山海の幸を使った懐石料理を堪能できます。
客室は落ち着きのある数奇屋に和のしつらいを大切にしながら現代的な快適さにも配慮した客室です。
アメニティーの種類も豊富に取り揃え、サービスを充実させ、きめ細かなおもてなしと日本の伝統を守る湯河原温泉ふきやでのんびりお過ごし下さい。

◆ホームページ
http://www.yugawarafukiya.com/
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