The SIMPLE YAKUZEN

国際中医師で、薬膳を中心に講演、原稿執筆、通訳翻訳などを行っている、yucariのブログです 養生しながら、子育て、介護中です!

湘南Tサイトにて、暮らしの食医という名前で実施している4回シリーズの薬膳講座。10月はマイ七味作りと体質チェックをテーマにワークショップ形式で行いました。五行スパイスさんが、薬膳粉を提供してくださったのでまるで日本画にでてくるような優しい色合いのスパイスを組 ...

蕗(ふき)の季節ですね。私の料理はおしゃれでも何でもありませんが、大好きだったおばあちゃんが作ってくれた蕗の煮物を思い出して作りましたよー。 薬用部位は花茎と根で、効能は咳止め、去痰、解熱、、解毒、食あたりなどによいと民間で言われています。蕗1束?買ってき ...

こだわりのお茶や食材を探し求めて全国を行脚する巽先生が麻布のサロンで初のイベント。会場に使っていただき嬉しかった!このイベントをきかくしてくれたのがぐっさん です!彼女が持ってきてくれた赤米や高級のり、味噌などと春というお題でヘルシーなランチを提供しまし ...

舌にひび割れがあるかただったのでなぜそうなのかについて説明させていただきました今週末は麻布十番の実家を改造したオフィス&サロンスペースにて薬膳茶のイベントが行われます。おにぎりランチを10人分作るので頑張りますー!  ...

大変ご無沙汰しております!久々にFACEBOOKだけでなくBLOGにも記事を書きますー。昨日は日本で3番目に大きい?と言われる昨年12月開業の岡山イオンにておこなわれたbeautyupfairのイベントで2回の講演をしてきました!!スタッフの皆さん、MCの方と記念撮影しました!吹き抜 ...

3月に入り父が天国に旅立ち、母は施設に入りました。そして息子は小学1年生。環境大きな変化がありブログをしばらくお休みしていましたが、今日から復活します。こんな私ですので、以前から仕事をお受けするときに、一人ではなくTEAMでも対応できたらもっと仕事の幅を拡げら ...

2月に入ってからいろいろありました。6年以上続いた通訳の仕事の休職にはじまり、母の特別養護老人ホーム入所、そして、父の死。 嬉しいことでは一人息子の小学校入学。毎日がめまぐるしく過ぎていきます。今年はそういう年回りなのだと思います。勿論薬膳の仕事は今まで通 ...

皆様,あけましておめでとうございます!今年もどうぞよろしくお願いいたします! 最近はFACEBOOKの方にばかり写真を上げてしまいますが今年は乃木神社でこの3つを祈ってきました。1.HOMEPAGEのリニューアル 2.麻布十番実家の第2事務所化(第1は赤坂)3.家族・夫婦円 ...

皆様こんばんは。 かりん酒を作ろうと思いましたが クローバーのハチミツを入手したので 方針変更。 ただいま蜂蜜漬けの仕込み中! 二三日に一度混ぜていきます。 かりんも蜂蜜も喉を潤すので 完成が待ち遠しいです! ...

久しぶりです!汲玉(きゅうぎょく)さんこと二宮久美子さんとのコラボした、MOOK本、「野菜としょうがで楽々カラダ温めレシピ」がついに発売になりました。全国セブンイレブンで手に入ります!私は旬の野菜の薬効や、後半の薬膳的温めレシピのパートを担当し、後輩の高 ...

皆様、子育てしながらマイペースに薬膳生活を送っているyucariです。久々に取材を受けましたのでこちらに紹介したいと思います。        マイナビウーマン☆夏ばて対策☆急に梅雨開けしてしまいましたからね!我が家では早速冬瓜で夏ばて予防をしています。瓜は身体 ...

久しぶりです!梅雨の仕込みといえば 梅酒。夏バテ解消に、疲労回復、便秘、下痢に、血液サラサラにといいとこたくさん。ビールの代わりに梅酒で晩酌に限りますね(*^^*) 昨年の梅酒がおいしくなってきたので 今年もつけることにしました! 琉球泡盛とブランデーで迷いまし ...

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