27日（土）から坂本千明さんの絵本「退屈をあげる」の原画展を451ブックスで開催します。

ギャラリーではないので、原画展をさせていただくこと、とても悩みました。

しかし青土社さんから出版されたこの小さな絵本があまりに魅力的で、心動かされてしまいました。

ジョン・バーニンガム が亡くなった。
好きな絵本はいくつもあるけど、大好きな「ボルカ」

ボルカは生まれつき羽がないガチョウの女の子。
お母さんは彼女を哀れに思い、羽の色に似た灰色の毛糸でセーターを編んでくれる。
しかし、ホンモノの羽じゃないので、飛ぶことができない。
寒い冬がきて、みんなは南へと飛び立つ。しかし、ボルカは置いてきぼり。

物語では、かわいそうなボルカはクロムビー号の船長さんの好意で
ロンドンのキューガーデンに連れて行ってもらえることに。

ロンドンのキューガーデンには、この絵本を読んだイギリスの子供たちが
実際にボルカに会いに今も訪れているらしいという微笑ましいエンディング。

私はといえば、この冬も児島湖にやってきたカモを見ると、
セーターを着たボルカが草むらの影にひっそりといるんじゃない？
とついつい、探してしまうのでした。
(ボルカはガチョウです)

あけましておめでとうございます。
昨年もたくさんの方のお力お借りしてどうにか1年過ごすことができました。
様々な場面をご一緒してくださったみなさん、本当にありがとうございます。
2018年も笑顔で会えますように。
 

やぎぬまともこさんが編集された「シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法」を
送ってくださいました！


いつも、本が出版されるたびに、本を送ってくださるやぎぬまさん。
かれこれ10年くらいになりますが、本を作られるたびに毎回送ってくださるのです。
やぎぬまさんはフリーランスの編集者さんなのですが、ご自身も本を出版されるほどの
プロの料理家なので、料理のスペシャリストとしての本作りをされます。

ご自分で企画を出版社に持ち込み、細かいところまですべて責任を持たれるお仕事の
お話は聞いていて飽きません。

今回、出版された「シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法」
テーマは「大麦」です。

スーパーフードとして近年注文されている「大麦」。
すばらしいパワーを持ち、世界に認められた大麦の効能、大麦のパワー、大麦の仕組み、
大麦の品質と品種など、わかりやすい文章と写真で解説してくれています。

そして「大麦のおいしい使い方」「大麦を生かすレシピ」を並々ならぬプロの料理人が
提案してくれます。

錚々たるシェフの名前は・・

ル・コック 比留間光弘シェフ
ピアット スズキ 鈴木弥平シェフ
芳園 横尾博志シェフ
アルチザン 板橋恒久シェフ
パッソ ア パッソ 有馬邦明シェフ
キエチュード 荒木栄朗シェフ
ほそ川 細川敦史店主
ブラッスリーギョラン 羽立昌史
ハル ヤマシタ 山下晴幸シェフ

一流のシェフたちによる、一流の大麦料理とその技を余すところなく紹介するという本。

やぎぬまさんの本の特徴は、とにかく写真が美しい。文章がわかりやすい。
そして、私のようなド素人にも無理なく作れるように、やぎぬまさんがひとつひとつレシピを
検証されているのです。

どの本を作られる時も、やぎぬまさんは「命がけ」で（オオゲサではなく）
その姿勢に、私はとにかくとにかく尊敬と憧れを抱くのでした。

今回も「杏」と「大麦粉」と「大麦」などなどを同梱してくださいました。

フレッシュな杏は砂糖漬けにするように・・・との指令も（笑）
色々な食べ方も提案していただきました。幸せです。





 

Decibel - 守時タツミ「耳をすませて」2017ツアーが今年はルネスホールで
開催されます。5/27（土）18時から。
　

守時さんは、自然の音を全国に出向き集めてきて、その音にインスパイアされ作曲し、
自ら演奏されます。
岡山の牛窓で録音された波の音の入った「頭島」という曲もあります。
　

今回のUNOICHI12時〜18時になります！

フランスの豪華客船が停泊しています。美しいです。
お天気もどうにか良さそうです。
船を眺めてピクニックはいかがでしょう？

451ブックスも出店します！
リアル店舗は私がひとりで留守番です。
UNOICHIのおみやげお待ちしております〜（笑）