2012年02月09日
やっぱりうめだ阪急バレンタイン
メゾンドショコラのグラースのテイクアウトはできなかったけど、（その場ではたべられます）
やっぱり面白いわ うめだ阪急のバレンタイン
試食会ではみなかったものもた〜くさんあるので
いろいろ入手となりました。
パンフレットでみたときから是非と思っていたのが
スローウォーターカフェ
唐辛子をかたどったエクアドルの農家で作られた手芸品の中にチョコレートが入ってい
る。
発展途上国で作られた商品を購入することで、その国の生活改善と自立を目指す活動だそうですが、
スイスからのおさがりの機会をつかって、、、などの話をきくと
元気をもらえそう。
いれものまで唐辛子のアヒチョコレート 各840円…隠し味に唐辛子が練りこんであるそう。
意外に違和感がなかったです。（子供もたべられました）でもちょっとのどにぴりっとくる。
ガーナの森をつくるチョコレボもかわいい
ちょっとびっくりだったのがベルガーのテキーラチョコ
昨年、日本に初上陸したオーストリアのberger（ベルガー）チョコレート確かにテキーラなんです。
ＣＤジャケットと同じサイズなのもおしゃれ
おしゃれセレブ御用達という、、コンパーテス ショコラティエ
スカルチョコレート ボーイ兄にかってあげよか？ときいたら却下されたので
ホワイトラブナッツ
日本オリジナルのこの商品はホワイトチョコレートをコーティングしています、また最後にシュガーコーティングすることで、絶妙な食感を演出しています
とその通りで砂糖とか、絶妙にきいてるんです。
これおいしい〜
とそんなこんなやっぱりたのしいうめだ阪急のバレンタインでした。
それにしても寒すぎる、、、
ボーイ兄の幼稚園
２４人のクラスではある日は１０人インフルエンザで休んでました（かかって治った人はのぞいて）
当然、うちの子は最後にかかった奥手です。
わたしは看病しながらも自分と、ボーイ弟を死守
寒いからとにかく体のあたたまるものをと、生姜湯のんだり、温かい食事を心がけていますが
あつあつのオニオングラタン
毎日病院通いと看病 そして英語の仕事とすわる時間はないけれど
これがあればすぐあたたまれます。
ショップcorcorファンサイト参加中
やっぱり面白いわ うめだ阪急のバレンタイン
試食会ではみなかったものもた〜くさんあるので
いろいろ入手となりました。
パンフレットでみたときから是非と思っていたのが
スローウォーターカフェ
唐辛子をかたどったエクアドルの農家で作られた手芸品の中にチョコレートが入ってい
る。
発展途上国で作られた商品を購入することで、その国の生活改善と自立を目指す活動だそうですが、
スイスからのおさがりの機会をつかって、、、などの話をきくと
元気をもらえそう。
いれものまで唐辛子のアヒチョコレート 各840円…隠し味に唐辛子が練りこんであるそう。
意外に違和感がなかったです。（子供もたべられました）でもちょっとのどにぴりっとくる。
ガーナの森をつくるチョコレボもかわいい
ちょっとびっくりだったのがベルガーのテキーラチョコ
昨年、日本に初上陸したオーストリアのberger（ベルガー）チョコレート確かにテキーラなんです。
ＣＤジャケットと同じサイズなのもおしゃれ
おしゃれセレブ御用達という、、コンパーテス ショコラティエ
スカルチョコレート ボーイ兄にかってあげよか？ときいたら却下されたので
ホワイトラブナッツ
日本オリジナルのこの商品はホワイトチョコレートをコーティングしています、また最後にシュガーコーティングすることで、絶妙な食感を演出しています
とその通りで砂糖とか、絶妙にきいてるんです。
これおいしい〜
とそんなこんなやっぱりたのしいうめだ阪急のバレンタインでした。
それにしても寒すぎる、、、
ボーイ兄の幼稚園
２４人のクラスではある日は１０人インフルエンザで休んでました（かかって治った人はのぞいて）
当然、うちの子は最後にかかった奥手です。
わたしは看病しながらも自分と、ボーイ弟を死守
寒いからとにかく体のあたたまるものをと、生姜湯のんだり、温かい食事を心がけていますが
あつあつのオニオングラタン
毎日病院通いと看病 そして英語の仕事とすわる時間はないけれど
これがあればすぐあたたまれます。
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2012年02月08日
大阪で初めてのサロン・デュ・ショコラ
JR大阪三越伊勢丹
2012/2/1〜14 「サロン・デュ・ショコラ」
〜パリ発、チョコレートの祭典〜「サロン・デュ・ショコラ」とは、1995年からフランス・パリで開催されている世界的なチョコレートの祭典。
有名ショコラティェ・パティシエが集まり、新作ショコラやスペスシャリテが登場。
京都の伊勢丹で開催の時は朝からかけこんでいったけど
とうとう大阪でもたのしめるようになりました！
それなりに楽しくにぎわっているものの
京都の時みたいな熱気とか
外国の方や有名なケーキ屋さんの姿を御客さんとしてみることはなかったです。
庶民的な感じが大阪らしさかな、、、
エヴァン、ピエール・エルメ、ファブリス・ジロット、ラデュレ、アンリ・ルルー、サダハル・アオキ、エス・コヤマ、パレドオールなどかつて購入しましたが
今年はどうなんだろう、、、といってみました。
セミナー&デモンストレーション（2/1〜5）が行われてますが、
楽しみにしていたイートインはないようで（といっても京都にいったときも
開店と同時に一日の予約がいっぱいになっていましたが）
しかも残念なことにナオミミズノさんのお店がない、、、
今年はなかなかえないショコラピエールをバレンタインにするつもりだったんだけど、、、
でもおすすめのＤＡＲＩＫ ダリケーはありましたよ
やっぱりわたしはチョコ本体よりもチョコ菓子がすきなので
サダハル・アオキの東京焼きマカロンを購入するか悩んだんだけど
そんななか、生ケーキを販売なさっていたのが
ラヴィルリエ
あの人気店がここで帰るなんて！
マダムが接客なさっていて服部シェフがおられなかったけど、本店は近いようでなかなかいけないし、
先日購入したトールショコラとてもおいしかったのでゲット
そしてかわいい入れ物のショコラ２個入りも購入。 ６３０円
つい子供の柄があると買ってしまいます。
どうもわたしは、外国のショコラより日本のお店のショコラのほうがすきみたいです。（できたら
ショコラよりチョコケーキのほうがすきだけど）
それにしても外国のショコラテイエ 高いわ〜 ひとつ５００円超はあたりまえなのね。
フローレスC60 フラーレン配合ファンサイト参加中
チョコレートたべるとぶつぶつできませんか？
乾燥肌だけど部分的にオイリーなので洗顔は気をつかいますが
この年だとあまりごしごしはよくない、、、なので良質の泡にこだわった洗顔料。マシュマロみたいな泡ですよ。
2012/2/1〜14 「サロン・デュ・ショコラ」
〜パリ発、チョコレートの祭典〜「サロン・デュ・ショコラ」とは、1995年からフランス・パリで開催されている世界的なチョコレートの祭典。
有名ショコラティェ・パティシエが集まり、新作ショコラやスペスシャリテが登場。
京都の伊勢丹で開催の時は朝からかけこんでいったけど
とうとう大阪でもたのしめるようになりました！
それなりに楽しくにぎわっているものの
京都の時みたいな熱気とか
外国の方や有名なケーキ屋さんの姿を御客さんとしてみることはなかったです。
庶民的な感じが大阪らしさかな、、、
エヴァン、ピエール・エルメ、ファブリス・ジロット、ラデュレ、アンリ・ルルー、サダハル・アオキ、エス・コヤマ、パレドオールなどかつて購入しましたが
今年はどうなんだろう、、、といってみました。
セミナー&デモンストレーション（2/1〜5）が行われてますが、
楽しみにしていたイートインはないようで（といっても京都にいったときも
開店と同時に一日の予約がいっぱいになっていましたが）
しかも残念なことにナオミミズノさんのお店がない、、、
今年はなかなかえないショコラピエールをバレンタインにするつもりだったんだけど、、、
でもおすすめのＤＡＲＩＫ ダリケーはありましたよ
やっぱりわたしはチョコ本体よりもチョコ菓子がすきなので
サダハル・アオキの東京焼きマカロンを購入するか悩んだんだけど
そんななか、生ケーキを販売なさっていたのが
ラヴィルリエ
あの人気店がここで帰るなんて！
マダムが接客なさっていて服部シェフがおられなかったけど、本店は近いようでなかなかいけないし、
先日購入したトールショコラとてもおいしかったのでゲット
そしてかわいい入れ物のショコラ２個入りも購入。 ６３０円
つい子供の柄があると買ってしまいます。
どうもわたしは、外国のショコラより日本のお店のショコラのほうがすきみたいです。（できたら
ショコラよりチョコケーキのほうがすきだけど）
それにしても外国のショコラテイエ 高いわ〜 ひとつ５００円超はあたりまえなのね。
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チョコレートたべるとぶつぶつできませんか？
乾燥肌だけど部分的にオイリーなので洗顔は気をつかいますが
この年だとあまりごしごしはよくない、、、なので良質の泡にこだわった洗顔料。マシュマロみたいな泡ですよ。
2012年02月07日
梅田デパートバレンタインは阪神百貨店のバーが素敵
うめだ阪急さんのバレンタイン御味見会によんでいただき
すっかり、バレンタインモードになったわたし。
うめだ阪急に去年購入したメゾンドショコラのアイスを買いに行ったら。今年はテイクアウトはできないとのこと。
あら残念と、せっかくなので
うめだデパートバレンタインイベントめぐりをしました。
阪神さんは毎年恒例の甲斐みのりさんのかわいいお菓子のコーナーもありましたが
阪神で今回のバレンタインで何よりわたしが楽しみにしていたのは
チョコではなくバーなんです。
8階：バレンタインスタジアムに、「ト・キ・メ・キBar」開店！
2月1日（水）→14日（火）
8階：バレンタインスタジアム内
デイタイム（午前10時から）には、ワインやノンアルコールカクテルを
ナイトタイム（午後5時から）には、北新地「セルパン」や東心斎橋「シャノワール」のバーテンダーが来店。
ということで
シャノワールさんの
パッションフルーツとローズマリーのフローズンダイキリ
945円
をオーダーしました。
南のフルーツのまったりしたクリーミーさに
ハーブがさっぱり感をプラスしてめちゃくちゃおいしい。
それに、なかなかバーに今はいけないので、
こういったデパートで本物のカクテルをノーチャージでいただけるのはうれしいな。
セルバンさんバーテンダーさんにおすすめアイスワイン（ＮＺ）などをききながら、軽く一杯いただきました。
購入したチョコのイートインもできるといっておられました。
このブース毎年おねがいしたいわ。
さて、阪神でゲットしたのは、最近すっかりマイブームになっている
マトリョーシカのチョコレート
ショコラーシカ
３つサイズがあり、結局小さいのが一番かわいいので
小サイズにしました。
７３５円 ６個入り
家にかえって マツヤのロシアチョコとならべて今のところかざっています。
なぜか写真が反対になってしまう、、、
阪神さんは全体的にブランドというより
かわいいものが目立っていました。
そんなこんなで最近すっかりたべすぎです。
こうなったら頼みはラカントさん
流れて良くなる.comファンサイト参加中
「羅漢果（ラカンカ）」と「エリスリトール」からできている人口甘味料。
砂糖と同じように使えて便利です。
これで食事はヘルシーな煮物にしよう、、、
すっかり、バレンタインモードになったわたし。
うめだ阪急に去年購入したメゾンドショコラのアイスを買いに行ったら。今年はテイクアウトはできないとのこと。
あら残念と、せっかくなので
うめだデパートバレンタインイベントめぐりをしました。
阪神さんは毎年恒例の甲斐みのりさんのかわいいお菓子のコーナーもありましたが
阪神で今回のバレンタインで何よりわたしが楽しみにしていたのは
チョコではなくバーなんです。
8階：バレンタインスタジアムに、「ト・キ・メ・キBar」開店！
2月1日（水）→14日（火）
8階：バレンタインスタジアム内
デイタイム（午前10時から）には、ワインやノンアルコールカクテルを
ナイトタイム（午後5時から）には、北新地「セルパン」や東心斎橋「シャノワール」のバーテンダーが来店。
ということで
シャノワールさんの
パッションフルーツとローズマリーのフローズンダイキリ
945円
をオーダーしました。
南のフルーツのまったりしたクリーミーさに
ハーブがさっぱり感をプラスしてめちゃくちゃおいしい。
それに、なかなかバーに今はいけないので、
こういったデパートで本物のカクテルをノーチャージでいただけるのはうれしいな。
セルバンさんバーテンダーさんにおすすめアイスワイン（ＮＺ）などをききながら、軽く一杯いただきました。
購入したチョコのイートインもできるといっておられました。
このブース毎年おねがいしたいわ。
さて、阪神でゲットしたのは、最近すっかりマイブームになっている
マトリョーシカのチョコレート
ショコラーシカ
３つサイズがあり、結局小さいのが一番かわいいので
小サイズにしました。
７３５円 ６個入り
家にかえって マツヤのロシアチョコとならべて今のところかざっています。
なぜか写真が反対になってしまう、、、
阪神さんは全体的にブランドというより
かわいいものが目立っていました。
そんなこんなで最近すっかりたべすぎです。
こうなったら頼みはラカントさん
流れて良くなる.comファンサイト参加中
砂糖と同じように使えて便利です。
これで食事はヘルシーな煮物にしよう、、、
2012年02月06日
うめだ阪急「バレンタインチョコお味見会２０１２」�い�気に入りは、、
うめだ阪急「バレンタインチョコお味見会２０１２」
かわいいチョコと、酸っぱいチョコにきゃあきゃあいいながら
チョコでできる支援に感激し、
それでもわいわいおいしいね〜といいながら試食したチョコたち。
５０数種全制覇は無理でしたが
たべてみた中で、味がすきだったもの紹介しますね。
いきなりですがＹＵＫＩの一位は
中村藤吉本店 濃茶バタンショコラ
宇治の中村藤吉本店のスイーツです。大きなサイズで1575円
クラッシュアーモンド・ピーカンナッツとマシュマロを濃い目の抹茶チョコでまとめたバー。
ナッツのポリかりっとマシュマロの柔らかい口どけが味わえて、あきないし、ちょっとない味。
すごくおいしい〜
チョコ本体だとくどいけど、これならたくさんたべちゃいそう。
できたら３分の一サイズくらいにカットして販売してほしいです。
そしてこれかわいいし、お値段も手ごろでおすすめねとおもったのが
ベルギーのプラリベルのコーヒーカップショコラ
コーヒーカップのダークチョコにガナッシュとジャンドウーヤ 好きな組み合わせ。
６個で１０５０円です。
あとはわたしはチョコ本体よりも、チョコスイーツがすきなので
今回フェアトレードチョコをつかって御影高杉さんがつくられたカカオイエケークがおいしかったな〜
ブラックチョコをベースにマカデミアナッツとプルーンがはいったしっとりしたケーク
チョコがとろけていたので温めてバニラアイス添えたら極上だろうな〜って思いました。
辻口さんの和楽紅屋さんのホワイトチョコのラスクも
黒船のノボラスキュ（カステラのラスク）も最近のラスクブーム商品より甘くて、わたしは好きです。
一時間 たのしくて学ぶことがいっぱいであっという間でした。
ほんとうに素敵な時間を与えてくださったうめだ阪急さん
そして工夫しておいしいチョコレートをうみだしてくださった方々に感謝です。
うめだ阪急のバレンタイン メゾンドショコラのアイスも好きなので通わせていただきますね！
阪急うめだ本店では今日２月１日から１４日まで10階で
バレンタインチョコレート博覧会 が開催されています.。
かわいいチョコと、酸っぱいチョコにきゃあきゃあいいながら
チョコでできる支援に感激し、
それでもわいわいおいしいね〜といいながら試食したチョコたち。
５０数種全制覇は無理でしたが
たべてみた中で、味がすきだったもの紹介しますね。
いきなりですがＹＵＫＩの一位は
中村藤吉本店 濃茶バタンショコラ
宇治の中村藤吉本店のスイーツです。大きなサイズで1575円
クラッシュアーモンド・ピーカンナッツとマシュマロを濃い目の抹茶チョコでまとめたバー。
ナッツのポリかりっとマシュマロの柔らかい口どけが味わえて、あきないし、ちょっとない味。
すごくおいしい〜
チョコ本体だとくどいけど、これならたくさんたべちゃいそう。
できたら３分の一サイズくらいにカットして販売してほしいです。
そしてこれかわいいし、お値段も手ごろでおすすめねとおもったのが
ベルギーのプラリベルのコーヒーカップショコラ
コーヒーカップのダークチョコにガナッシュとジャンドウーヤ 好きな組み合わせ。
６個で１０５０円です。
あとはわたしはチョコ本体よりも、チョコスイーツがすきなので
今回フェアトレードチョコをつかって御影高杉さんがつくられたカカオイエケークがおいしかったな〜
ブラックチョコをベースにマカデミアナッツとプルーンがはいったしっとりしたケーク
チョコがとろけていたので温めてバニラアイス添えたら極上だろうな〜って思いました。
辻口さんの和楽紅屋さんのホワイトチョコのラスクも
黒船のノボラスキュ（カステラのラスク）も最近のラスクブーム商品より甘くて、わたしは好きです。
一時間 たのしくて学ぶことがいっぱいであっという間でした。
ほんとうに素敵な時間を与えてくださったうめだ阪急さん
そして工夫しておいしいチョコレートをうみだしてくださった方々に感謝です。
うめだ阪急のバレンタイン メゾンドショコラのアイスも好きなので通わせていただきますね！
阪急うめだ本店では今日２月１日から１４日まで10階で
バレンタインチョコレート博覧会 が開催されています.。
2012年02月05日
うめだ阪急「バレンタインチョコお味見会２０１２」3 チョコから広がる世界のきずな
うめだ阪急のバレンタインチョコお味見会
ビジュアル的に満足し、味でびっくりし、、、
チョコﾚｰﾄの世界の奥深さに、感嘆しましたが、、、
今度は小さな小さなチョコから広がる世界との絆をテーマにしたチョコの紹介を、、、
今年のテーマはみんなにＨＡＰＰＹ
パティシエ・エス・コヤマ 幸せのボタン 〜 Don't lose it! 〜
エクアドルの農園からフェアトレードによって仕入れたカカオが使われています。
このカカオがなくなれば、“自分のショコラ”を表現できない…つまり、小山さん
にとって「なくしてはいけない大切なもの」。
「大切なもの＝幸せ」を、普段、ついうっかりなくしてしまいがちな洋服のボタンに例えて表現したのが、「幸せのボタン〜Don’t lose it !」。
小山さんのエクアドルの小さな友だち・カカオ農園の息子のダニエル君が
「大人になったら世界一のカカオを作りたい」と打ち明けてくれたことが、このショコラを作るきっかけとなりましたのだそうです。
わたしが食べてみたのはホワイトチョコだとおもったら
味はパッション かなり、はじけるパンチの効いた酸味。
15個入りで２１００円
コンセプト通りでみんなでわけあうのにふさわしいお値段ですね。
こちらのチョコレートは実は昨年(結構前です）
小山さんがエクアドルに行かれるという話を聞いていたので、
どんなチョコが生まれるんだろう、、、と楽しみにしていました。
その直後にサロンドショコラで、日本人として初の功績をあげられたチョコとは対照的なコンセプトの優しいチョコ
どちらも素敵です。
そしてこれもまたチョコの世界の広がりに感激です。
もうひとつ、うめだ阪急さんそして
クラブハリエさんならではの取り組みが
（東北への思いを寄せて）
現地へお菓子を届ける活動を通して生まれた「クラブハリエ」山本隆夫氏による東北6県ショコラ。
東北6県の特産品を使って、極上のショコラに作り上げました。
1）青森：りんご
2）秋田：あきたこまち
3）岩手：地酒
4）山形：さくらんぼ
5）宮城：ずんだ餡
6）福島：ワイン 「クラブハリエ」
Tohoku（6粒入り）3,150円
試食したのがずんだ餡 チョコレートの中のほとんどがずんだで
これはチョコというか、和菓子というか、、、和菓子好きなわたしにはとてもうれしいチョコでした。
地酒とあきたこまち
きになるな〜
また、すでにご紹介したさまざまなブランドが参加している
（ＫＩＺＵＮＡ ＢＯＸ）は売り上げの一部をあしなが育英会に寄付するとのことです。
そうですよね〜バレンタインってみんながハッピーになるべきもの
（もともと日本以外の外国は愛の告白というより友人や好きな人に愛を伝えるイベントなのだもの）
阪急うめだ本店では今日２月１日から１４日まで10階で
バレンタインチョコレート博覧会 が開催されています.。
ビジュアル的に満足し、味でびっくりし、、、
チョコﾚｰﾄの世界の奥深さに、感嘆しましたが、、、
今度は小さな小さなチョコから広がる世界との絆をテーマにしたチョコの紹介を、、、
今年のテーマはみんなにＨＡＰＰＹ
パティシエ・エス・コヤマ 幸せのボタン 〜 Don't lose it! 〜
エクアドルの農園からフェアトレードによって仕入れたカカオが使われています。
このカカオがなくなれば、“自分のショコラ”を表現できない…つまり、小山さん
にとって「なくしてはいけない大切なもの」。
「大切なもの＝幸せ」を、普段、ついうっかりなくしてしまいがちな洋服のボタンに例えて表現したのが、「幸せのボタン〜Don’t lose it !」。
小山さんのエクアドルの小さな友だち・カカオ農園の息子のダニエル君が
「大人になったら世界一のカカオを作りたい」と打ち明けてくれたことが、このショコラを作るきっかけとなりましたのだそうです。
わたしが食べてみたのはホワイトチョコだとおもったら
味はパッション かなり、はじけるパンチの効いた酸味。
15個入りで２１００円
コンセプト通りでみんなでわけあうのにふさわしいお値段ですね。
こちらのチョコレートは実は昨年(結構前です）
小山さんがエクアドルに行かれるという話を聞いていたので、
どんなチョコが生まれるんだろう、、、と楽しみにしていました。
その直後にサロンドショコラで、日本人として初の功績をあげられたチョコとは対照的なコンセプトの優しいチョコ
どちらも素敵です。
そしてこれもまたチョコの世界の広がりに感激です。
もうひとつ、うめだ阪急さんそして
クラブハリエさんならではの取り組みが
（東北への思いを寄せて）
現地へお菓子を届ける活動を通して生まれた「クラブハリエ」山本隆夫氏による東北6県ショコラ。
東北6県の特産品を使って、極上のショコラに作り上げました。
1）青森：りんご
2）秋田：あきたこまち
3）岩手：地酒
4）山形：さくらんぼ
5）宮城：ずんだ餡
6）福島：ワイン 「クラブハリエ」
Tohoku（6粒入り）3,150円
試食したのがずんだ餡 チョコレートの中のほとんどがずんだで
これはチョコというか、和菓子というか、、、和菓子好きなわたしにはとてもうれしいチョコでした。
地酒とあきたこまち
きになるな〜
また、すでにご紹介したさまざまなブランドが参加している
（ＫＩＺＵＮＡ ＢＯＸ）は売り上げの一部をあしなが育英会に寄付するとのことです。
そうですよね〜バレンタインってみんながハッピーになるべきもの
（もともと日本以外の外国は愛の告白というより友人や好きな人に愛を伝えるイベントなのだもの）
阪急うめだ本店では今日２月１日から１４日まで10階で
バレンタインチョコレート博覧会 が開催されています.。
