Yuki の Sweets Diary

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Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100304140 YAHOO記事公開 大阪の落ち着いたラグジュアリーホテル『セント レジス ホテル 大阪』。ヨーロッパ風の内装も素敵で、海外にいるような気持ちになれるこちらのホテルで、滋賀の老舗和菓子舗「たねや」とのコラボレーションアフタヌーンティーの提供がスタートしました。 2つのハイブランドの伝統と革新、和と洋が融合した、新しいアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_1011
セント レジス ホテル 大阪12階「セントレジスバー」 「安土桃山時代」を表現するデザインを基調としたバー 大阪のビジネス街で、御堂筋沿いに位置するセント レジス ホテル 大阪。館内に入ると、周囲の喧騒を忘れられ静かに過ごせます。 内装は「希望」「繁栄」「調和」をテーマに、日本が東洋から西洋に貿易の門戸を開いた「安土桃山時代」を表現するデザインを基調としています。深い青緑色のパネルの壁、美しいブルータイガーズアイ色のバーカウンター、長い鏡、深いコーニスをあしらったシルバーの天井や、キャンドルライト、上質なレザーの椅子など、何もかもが上質。 それでいて温かなホスピタリティーを感じます。 IMG_1050
「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」 滋賀の老舗菓子匠「たねや」 150 年の歴史を誇る老舗でありながら、滋賀という自然に育まれた土地で、創意工夫を重ねた新しい美味を生み出す菓子匠「たねや」。また和菓子だけでなく同グループの「クラブハリエ」では、洋菓子、パン、と幅広く展開しており、私も大好きなお店です。 今回の甘味は「たねや」セイボリーは「セント レジス ホテル 大阪」の監修メニュー。 ■メニュー内容 IMG_1013
≪ウェルカムドリンク≫ 優演茶 抹茶をベースに柚子と生姜のシロップでカクテルの要素を与え、キビ砂糖でまろやかに仕上げました。 ≪スイーツ 6種≫ ・季節の上生 ・たねや カステラ ・栗きんとん ・モンブラン大福 ・ローズゼリー ・ふくみ天平 ガナッシュ、餡、クルミを添えて ≪セイヴォリー 5種≫ ・サーモンマリネとビーツのムースとマフィン シャンパンのゼリー ・パストラミビーフとカマンベールチーズのベーグルサンド リンゴのキャラメリゼ ・ブラッティーマリーのタルト セロリのマリネとフラワー ・ズワイ蟹とうずら卵のアスターベネディクト キャビア ・マッシュルームと秋茄子のピューレ トリュフオイルとたねやの最中種を添えて IMG_1016
さてそのメニューをご紹介します 季節の上生 2人で2種類が提供されます。つくね薯がしっかり活きたきんとんは中にあっさりした粒あんが。抹茶椀に入った、抹茶ベースにカクテルの要素を加えた斬新なウェルカムドリンクとともにいただきました。ドリンクは一見お薄かと思いましたが、ほの甘い!大人味の抹茶のなかに加えられた生姜シロップが味をひきしめています。  IMG_1020
たねや カステラ 「たねや」「セント レジス ホテル 大阪」の印がおされたふんわりとしたカステラは、ボリュームたっぷり。クロテッドクリームも上質です。 IMG_1026
スイーツ三種 ・栗きんとん  まさに栗の味を堪能。焼き目が香ばしいアクセントに。 ・モンブラン大福 待ってました!と声がでました。和洋折衷な大福の中には粒あんが。意外なほどに全体に甘さ控えめ。 ・ローズゼリー セントレジス創業者の母であるアスター夫人が愛したローズをモチーフに作られました。 IMG_1028
ふくみ天平 ガナッシュ、餡、クルミを添えて たねやの代表銘菓「ふくみ天平」をアレンジ。 ふくみ天平 ガナッシュ、餡、クルミを添えは、小さな最中の皮に粒あん、チョコレートクリーム、くるみを好みで。 IMG_1053
粒あんはもちろん「たねや」ですから!間違いないのですが、チョコクリームが最高!「たねや」は洋菓子部門「クラブハリエ」でも大人気。生ケーキは滋賀県に行かないと食べられないので、こういった洋生菓子の味を感じられるクリームが嬉しく、また力量を実感しました。 IMG_1073
アルコールにも合う!セイヴォリー 大きな最中の皮にはセイヴォリーで「マッシュルームと秋茄子のピューレ トリュフオイルとたねやの最中種を添えて」シャンパンにあいそう! IMG_1026
セイヴォリーは「ブラッティーマリーのタルト セロリのマリネとフラワー」など、セントレジスの伝統を洗練された形で表現。 パストラミビーフとカマンベールチーズのベーグルサンド,リンゴのキャラメリゼもプチサイズがとっても可愛い。 ドリンクには紅茶やハーブティー、コーヒーなどの他、今回のアフタヌーンティーにぴったりな 朝宮産上級煎茶茎焙じ茶 朝宮のプレミアムやぶきた煎茶 熊本のプレミアム「和み」釜炒り茶日本茶メニューが3種リストしています。 IMG_1066
集英社エクラ のんちゃんと。ずっと仲良しながらもこうやって一緒にゆっくりとご一緒するのは久しぶり!  「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」概要 セントレジスバーの窓の外に広がる「天空の庭」の中央部、枯山水を囲む「交龍の庭」は、二匹の竜が巴型に交差する姿を表現しており、人々が集い、交流に繋がる意味が込められているのだそう。 50年の歴史を持つ老舗菓子屋「たねや」とセント レジス ホテル 大阪との歴史や伝統、和と洋が交差するアフタヌーンティー。2つのブランドが交流し、新たに生まれた伝統と革新のアフタヌーンティーを、素敵な空間で楽しめて本当に幸せな時間でした。 「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」概要 ■日時 2022年9月1日(木)〜12 月4日(日) 12:00〜 12:15〜 12:30〜 14:30〜 14:45〜 15:00〜 ※2時間制(90分ラストオーダー) ■料金 お1人様 6,800円(税・サービス料込み) グラスシャンパン付き お1人様 8,800円(税・サービス料込み) ■場所 セントレジスバー 12F ■WEBサイト https://www.stregisbar.stregisosaka.com/ 取材協力:セント レジス ホテル 大阪 セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約 06-6105-5659(10:00〜19:00) セント レジス ホテル 大阪 セントレジスバー 大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪12 F 06-6105-5659 大阪メトロ本町駅徒歩1分

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100313215 YAHOO記事公開! IMG_0639
海に行列を作った人気のプリン専門店「熱海プリン」と「niko and ...(ニコアンド)」が素敵なコラボ企画開催中!スペシャルなカフェメニューや、可愛いコラボ雑貨が期間限定で登場しています。限定店舗で「niko and ...(ニコアンド)」オリジナルプリンも販売。かわいくておいしいプリンメニューと絶対ほしくなる雑貨をご紹介します。 オープン5周年記念!「niko and ...」とのコラボ コラボへの経緯 「niko and ...」は全国に144店舗を展開し、20代から30代の男女に向けた商品を販売するブランド。なぜプリンと?今回のユニークなコラボは、オープン以来ずっと変わらず手作りする「熱海プリン」をもっと自由な発想で、もっとわくわくする気持ちで作り続けたい、そして熱海の魅力を全国に伝えていきたいという「熱海プリン」の思いにアパレルから雑貨、飲食などを手掛けるブランド「niko and ...」が共鳴し実現しました。 IMG_0632
「niko and ...」神戸ハーバーランドウミエ店へ 普段、関西では直接購入できない熱海プリンを曜日限定ですが購入できるとのことで、関西で唯一プリンの販売もあり、大型ショップであるniko and ... 神戸ハーバーランドウミエ店へうかがいました。 ゆったりできるソファー席に座りました。カウンターにはコンセントもあり、おひとり様も使いやすい。 IMG_0682
「niko and ... COFFEE」全店(17店舗)で販売『のむプリンスムージー』580円(税込) 今回は、コーヒーカフェを展開する「niko and ... COFFEE(ニコアンドコーヒー)」とのコラボとして『niko and ... × 熱海プリンコラボコーヒープリン』を「熱海プリン」全店と「niko and ...」大型店3店舗で販売するほか、「熱海プリンカフェ 2nd」で現在販売中の「のむプリン」をアレンジした『のむプリンスムージー』を「niko and ... COFFEE」全店(17店舗)で販売します。580円(税込) スムージーが美味しい〜! IMG_0666
熱海プリンよりももう少し甘めな冷え冷えのプリンはスムージーというよりシェイクっぽい。かばクッキーものってます。かなり甘目なのがなんだか懐かしい味わいで、子どもも大人もにっこりするおいしさです。 【のむプリンスムージー取扱店】 niko and ... COFFEE レイクタウン店/ららぽーと富士見店/TOKYO店/ららぽーと海老名店/イオンモール白山店/イオンモール甲府昭和店/mozoワンダーシティ店/イオンモールナゴヤドーム前店/イオンモール津南店/京都寺町店/梅田ヘップファイブ店/神戸ハーバーランドウミエ店/ならファミリー店/ららぽーと福岡店/アミュプラザくまもと店/アミュプラザおおいた店/イオンモール鹿児島店 (熱海プリンでの取り扱いはありません) IMG_0645
熱海プリン × niko and ... コラボプリン 熱海プリン全店・niko and ... 3店舗で販売される niko and ... × 熱海プリン コラボコーヒープリン 価格 :420円(税込) コーヒーカフェを展開する「niko and ... COFFEE」とのコラボとして、抽出したエスプレッソで作るコーヒープリンとほろ苦いコーヒーゼリーが2層仕立てになった、コクのあるまろやかな味わいのコラボプリンです。コーヒーだけど子供も絶対好きな優しい苦み。ゼリー部分がプリンと融合するのがまたおいしい。 販売期間   :2022年9月9日(金)〜10月5日(水)の期間(niko and ... は「金・土・日」のみ) 取り扱い店舗 :熱海プリン全店、niko and ... TOKYO店、niko and ... mozoワンダーシティ店、niko and ... 神戸ハーバーランドウミエ店 ・オンライン販売:熱海プリン公式通販サイト IMG_0643
ウミエの店舗ではスタンダードな熱海プリンと風呂まーじゅも販売されていました。関西のお店で直接購入できる貴重な機会。きちんとした硬さもある熱海プリンの大ファンなんです。 IMG_0635
見逃せない!コラボ雑貨 かばXプリンXノスタルジック 「niko and ...」は、アパレルや雑貨、家具、飲食を展開する“style editorial brand”です。実用性だけでなく、どこかユーモアを感じさせるアイテムをラインナップ。さすがのセンス!このコラボ雑貨は見逃せません。 コラボトートバッグ(キャンバス) 価格 :3,520円(税込) は大き目でしっかりしていて、使いやすい! IMG_0670
温泉や銭湯にもっていきたい、コラボ巾着大 (グリーン)2,750円(税込) コラボ巾着小(ピンク)1,100円(税込) IMG_0673
コラボキーホルダー(ピンク/クリア/イエロー)660円(税込)コラボ お値段も手ごろでネオンカラーが昭和のノスタルジーを彷彿させます。クリアは「niko and ...」/熱海プリン共に販売、イエローは「niko and ...」限定カラー、ピンクは熱海プリン限定カラーとなります。 地元を盛り上げる心を応援! 「niko and ...」はブランドが掲げる“uni9ue senses”(衣・食・住・遊・知・健・旅・音・LOCAL)の9つの要素を通して、ユニークなモノやコトを提案する企画を展開しており、本コラボレーションは“LOCAL”に根差し、地元を盛り上げようと活動を続ける「熱海プリン」のオープン5周年を記念し、実現したそうで、その心が日本各地でおいしく楽しく、分かち合えるのは私たちスイーツ好き、カフェ好き、雑貨好きにも素敵なことだなあと実感!期間は短いですがぜひ体験してほしい! 熱海プリン ×「niko and ...」 コラボレーション企画詳概要 【コラボプリン】「niko and ...」× 熱海プリン コラボコーヒープリン420円(税込) <熱海プリン全店・「niko and ...」3店舗> ・販売期間   :2022年9月9日(金)〜10月5日(水)の期間(niko and ... は「金・土・日」のみ) ・取り扱い店舗 :熱海プリン全店、niko and ... COFFEE TOKYO店、「niko and ...」ワンダーシティ店、niko and ... 神戸ハーバーランドウミエ店 オンライン販売:熱海プリン公式通販サイト 【コラボドリンク】「niko and ...」 限定のむプリンスムージー580円(税込) ・販売期間  :2022年9月9日(金)〜10月5日(水)の期間 ・取り扱い店舗:「niko and ...」 COFFEE 全17店舗 ※熱海プリンでの販売はなし。

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  IMG_0237
川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム内 “ミュージアムカフェ”や、埼玉スタジアム2002 “VIEW BOX”、三菱地所本社内カフェテリア “SPARKLE” 等、食事と空間にこだわるフードプロデュースを任されているというノンピ 料理と飲み物を詰めたボックスを配送する『nonpi foodbox』 すごいですね!全国に宅配できるなんて! 夏の疲れを吹き飛ばすべく「米澤シェフ監修 エスニックプラン」が届きました。 nonpi foodbox™公式サイト https://nonpi-foodbox.com/ スパイスの匠、米澤文雄シェフはニューヨーク、ミシュラン3つ星店【Jean-Georges】で日本人初のスー・シェフに。帰国後【Jean-Georges Tokyo】立ち上げに関わり、料理長として活躍。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン【The Burn】をオープン。現在は、The Burnを離れ株式会社No Codeの代表として飲食業の可能性を日々探求しているというかオーソリティー。 タイ、ベトナム、インドネシアなど東南アジア各国で親しまれている料理を、米澤シェフが本場の食材やスパイスを使用しつつ食べやすく仕上げたメニューはまだ暑い今の時期にも嬉しい。 「9種アラカルト」 【米澤シェフ監修】エスニックプラン詳細 〈販売期間〉 8月25日(木)〜 〈お届け期間〉 8月29日(月)〜 〈価格〉 5,500円 (税込/送料込) IMG_0323 (1)
〈内容〉 ・9種アラカルト ・トムヤムクン ・バジル香る 鶏ひき肉のガパオライス ・パイン&マンゴーケーキ ・お好みのドリンク3種 ・メニュー表 〈配送〉 全国配送可能 ※一部配達出来ないエリアがございます。詳細は販売サイトからご確認ください。 公式サイトよりご注文ください。 https://nonpi-foodbox.com 内容は 豚バラ肉ときのこのガラムマサラ風味 ボイルした豚バラ肉とキノコをガラムマサラパウダーでスパイス香る一品。 タイ風さつま揚げ タイでは屋台の味として人気のタイ風のさつま揚げ。魚のすり身にレッドカレーペーストを練り込んだピリ辛味に仕上げました。 こちら子供たちに大人気 色は赤かったのですが辛すぎない 鶏肉とブロッコリーのナンプラー炒め 鶏モモ肉、ブロッコリー、カシューナッツをショウガ、ニンニクと共にタイの魚醤「ナンプラー」で炒めました。 こちらもナンプラー大丈夫かなとおもったのですが子供たちが気に入っていました。 茄子とズッキーニのパクチー和え 茄子とズッキーニをパクチー香る特製ソースで和え、ライムジュースと白だしを少量加えることで食べやすくさっぱりとした味わいに仕上げました。 海老と蓮根のレモングラス炒め ボイルした海老と乱切り蓮根、赤黄パプリカを溶かしバターとレモングラスのソースで炒めました。 バターの濃厚さとレモングラスの爽やかな香りがとてもマッチしています。 海老好きな私のお気に入り 鯖のエスニックカレー風味 ローストした鯖にレッドカレーペストを合わせ、ほのかな辛さとココナッツミルクのコクがよく合う一品です。 魚とカレーが好きな長男のお気に入り 渡り蟹と海老のベトナム風揚げ春巻 渡り蟹の肉、海老のむき身、野菜をライスペーパーで包んで揚げた本場ベトナムで大人気の料理 厚揚げのガドガド 厚揚げに「ブンブー・ガドガド」と呼ばれるインドネシアの甘辛いピーナッツソースをかけた料理。 タイ料理だけでなくインドネシア料理も ガイヤーン 鶏もも肉をナンプラーやココナッツミルク等を合わせた特製ソースに漬け込み、ジューシーに焼き上げたタイ風の焼鳥です。焼くことで独特の香りは和らぎ、味わい深くほんのり甘い仕上がりに。 IMG_0322 (1)
凝縮した濃厚な海老エキスとレモングラスなどのハーブがやみつきになる「トムヤムクン」 本格派だけど癖がない 日本人にあわせたエスニックらしいトムヤムクン 唐辛子の後引く辛さが癖になる「バジル香る 鶏ひき肉ガパオライス」 IMG_0321 (1)
スパイス料理を楽しんだあとのお口直しにピッタリな甘酸っぱいデザート「パイン&マンゴーケーキ」 ふんわりとしたスポンジ生地の上にマンゴームースを重ね、パインアップルとマンゴーの果肉を贅沢に敷きつめたエスニックな雰囲気にぴったりのデザートです。 2人で分けておなかいっぱいになるほどは分量があり、送料込みでこのお値段はリーズナブル! オンライン飲み会や会議にもおすすめです 人気の3食セットはさらにリーズナブルで一人分でカジュアル ¥4,758 (¥1,586 / 個) 人気メニューを揃えたセットです。洋食、中華など、ミシュラン出身店のシェフが開発した本格的な味が特徴。、忙しい時の常備食としても、利用しやすい賞味期限の長い冷凍弁当です。 【セット内容】 1)プラントベースハンバーグ 風味豊かなトマトソース 2)黒酢酢豚 3)やわらか豚肉 モロッカントマトソース IMG_0928
やわらか豚肉 モロッカントマトソースは 飾らないあるべきもののあるべき味、その上に出す個性で料理の無限の可能性を追求する ノンピ総料理長 佐野昌之シェフのボックス これがまたおいしい! ノンピ創業当時より多岐にわたってノンピの食を支える唯一無二の総料理長。内容はイタリアンの一言でおさまらない 私はイタリアンオムレツのアボカドソースがお気に入りです トップシェフ4人のメニューを組み合わせた3食セットを販売します。 人気の3食セットはamazon で買えるのもなんだかびっくりです https://www.amazon.co.jp/dp/B0BDK9F24S?ref=myi_title_dp

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ 


 宝塚の閑静な住宅街に可愛いピザ屋さんがあります。 IMG_0285

 
「宝塚ソロマルゲリータ」は 阪急今津線の小林(おばやし)駅から徒歩11分。仁川駅からは徒歩15分の住宅街に突如あらわせる、テイクアウトメインのピザ屋さん。しかも天然酵母のマルゲリータ専門店って初めて聞きました。 店主が考えるイタリアと日本の融合のマルゲリータは、国産小麦や白神こだま酵母、それにイタリア産水牛チーズ。 IMG_0300
一番人気の 水牛チーズのマルゲリータ 1,620円 にしました。 高温の窯なのであっという間にやきあがりこれが絶品! イタリアから送られてきた正真正銘の水牛チーズを贅沢にたっぷりと使ったマルゲリータ。 水牛チーズは癖のないまろやかな香り、そして口どけの良さが最高。 生地は薄く、でも柔らかでとろける感じ。 旨味たっぷりな無農薬トマトソースと香り高いバジルがポイント。 大きい!っていってたけど子供たちあっという間にたべちゃいました。 IMG_0313
イタリアで料理修業を積んだオーナーシェフの栗原さんは、明るく話しやすい方。 そして大のプリン好きということで自信作の 【ピザ窯の感動ぷりん】 495円  IMG_0305
宝塚ソロマルゲリータのシンボルであるピザ窯で作った「ピザ窯の感動ぷりん」 ひっくり返した様子はレトロな固めプリン?とおもいきや 究極のなめらかプリンです。これは家ではつくれないプロの味! IMG_0289
日替わりの桃のプリンと プレーンもテイクアウト  これは癖になる! 宝塚ソロマルゲリータ 住所:宝塚市大成町1-20 電話番号: 0797-61-8034 営業時間:11:30〜14:30(店内飲食L.O 14時30分)16:00〜18:00(テイクアウトのみ)18:00〜21:00(ディナーは完全予約制) 定休日:火水 店舗利用で「システムパーク大成町」30分無料 https://sites.google.com/view/solomargherita2020

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  IMG_0264 (1)
大阪中之島の『コンラッド大阪』では、2022年を彩るタイガー柄とハロウィンを融合させた大人スタイリッシュなビュッフェを 9月2日(金)〜10月31日(月)スタート! どこよりも虎を愛するといわれる大阪の街で、コンラッド大阪でしか出来ない体験が楽しくて美味しいと早速話題になっています。 IMG_0262
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階(33〜40階)にあるコンラッド大阪。。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–” をコンセプトとするホテルにて、地上200メートルから壮大なパノラマビューを眺めながらビュッフェを楽しめるのが40階にある「アトモス・ダイニング」。 毎年アニマルモチーフのスイーツビュッフェが話題のコンラッド大阪。今年2022年は、干支と九星術の組み合わせの中でも最も運気が強いと言われる「五黄の寅年」。そこでコンラッド大阪の今年のハロウィンは、そんな2022年を彩るタイガー柄とハロウィンを融合させたハロウィンスイーツビュッフェなのです。 IMG_0265
「SPOOK-TACULAR タイガー!」ハロウィンスイーツビュッフェ タイガー柄とハロウィンを融合させた大人スタイリッシュが今新鮮! 9月2日(金)〜10月31日(月)まで、2022年を彩るタイガー柄とハロウィンを融合させた大人スタイリッシュな「SPOOK-TACULAR タイガー!」ハロウィンスイーツビュッフェ(SPOOKY怖い+SPECUTACULAR豪華な)を2カ月間開催中! IMG_0313 (1)
2022年4月に新しくコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任した、デイビット・キャンベル氏が創作したタイガーをテーマにしたスイーツやハロウィンにちなんだスイーツはとにかくまずフォトジェニック!そして食べて感動のおいしさ。 また、中国から伝わったとされている干支にちなんで、セイボリーには、蝦焼売や翡翠海老餃子などの点心を中心にサラダまで全て中国料理というのも、今までにはない! IMG_0277 (1)
タイガー・アプリコットマカロンも、タイガー柄。アプリコットゼリー ブラックウォールナッツケーキ。少し酸味の効いたアプリコットゼリーを、しっとりとしたウォールナッツケーキのほのかな甘さと共に。オレンジとブラックがタイガーカラー。 キャンドル・ホワイトチョコレート柚子ムースはホワイトチョコレートがしっかりあまくて好き! IMG_0270 (1)
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ハロウィンらしいホラーなアイボール・フロマージュムースタルト。食べるとおいしいチーズのムース。 スプーキーブレイン・ラズベリーガナッシュ 本当に怖い。 目玉・ピスタチオパンナコッタがお気に入り!こくのあるパンナコッタがたまりません。 他にもピスタチオプラリネシュー、ローズカップ・紫芋のタルト、アプリコットのタルト ピスタチオとフランジパニ、マンゴーとバニラのマシュマロ、ハロウィン・アーモンドケーキ、NIKUKYU トリュフショートブレッド、オレンジとパッションフルーツのセミフレド、ゴースト・マドレーヌ、アプリコットゼリー ブラックウォールナッツケーキ、ローストバナナブルトンなどなど。 私がはまりにははまったのはタイガーキャロットケーキ。素朴なお菓子であるキャロットケーキがコンラッド大阪ではこんなに洗練されるのです。生地自体ににんじんが繊維をいかして焼き上げられたっぷり入っているのですが、チーズのフロストが濃厚で最高にあう! これは一本テイクアウト販売してほしいほど。 チョコレートのムースが濃厚な「タイガーテール・アプリコットムース」もぜひ食べていただきたいです。 IMG_0302
どこよりも虎を愛するこの大阪でだから生まれ提供されるスイーツビュッフェ タイガーをイメージした華やかなビュッフェ台の装飾と共に地上200mの景色を眺めながら、どこよりも虎を愛するこの大阪で、コンラッド大阪でしか出来ない体験を是非堪能してくださいね! IMG_0274
<特典> @conradosakaと「#tigerhalloween」のハッシュタグを付けてその場で写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿すると、グラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯いただけます。 明るいうちからのスパークリングワインは、最高ですね! 「SPOOK-TACULAR タイガー!」ハロウィンスイーツビュッフェ 期間:2022年9月2日(金)〜10月31日(月) 時間:平日(10/31除く) 14:30〜16:30(2時間制)、10/31及び土日祝 14:30〜16:00(90分制) 料金:大人 6,900円、お子様 3,450円 場所:アトモス・ダイニング(40F) URL ご予約:HPもしくは、電話 06-6222-0111 (代表)にて 内容 :スイーツ約20種類 セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)

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