Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで  YUKI英語教室

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Yuki's Sweets Party Vol.24 こぞう村新米  鹿肉のソテーランチ

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 10月のPARTYをやっとアップ!

 Yuki's Sweets Party Vol.24こぞう村新米 &スイーツ 綺麗になるプレゼントつき  楽しい時間を21名のゲストと  ほんわかして楽しかった! 

  12月 英語教室も スイーツのほうもクリスマスPARTY どんどん開催しています! 10月のスイーツPARTY詳細を急ぎアップ! ランチはまず 44091830_485488741956294_2162572061384376320_n   DSC_0715 スパークリングワイン 







































赤ワイン 
 カンボジアのレモングラスTEA

  なんといっても今回の主役は新米!
 こぞう米 https://www.kozo-mura.jp/

  だれがたべてもこんなおいしいお米 たべたことないっていうくらいなんです  でも値段もリーズナブルです

 亀岡では台風の影響でなかなか大変だったようなのですが お米はちゃんと育ってるんですね
 気になる方はぜひ通販してみてほしい
  こぞうのうまから高菜 をおともに


  IMG_1257























ごはんにあうおかずとして  コストコで 子どもたちも大好きな さんまの蒲焼

  私がつくったのは 鹿肉のソテー 
兄の知人のかたがハンターで 毛のついた新鮮なジビエをくださるのです  
鹿肉は脂身がすくなくてヘルシーだし癖がない
 醤油味ベースでソテーにしました 


 タコスも用意しました

 常備でつくりおきしている 塩麹チキン と  ゆでたまご アボカド 塩もみキャベツ  トッピングしたかりかりナッツが意外に好評 


  パンは王子公園 レマン

 どこかノスタルジックだけれど意外に新しいお店です 常にアウトレットを販売していてとてもリーズナブル DSC_0705




























まるごとかぼちゃの煮物  これは力入れて 作りました!   

西洋のかぼちゃでなく 日本かぼちゃなのであまり甘さはないのですが 懐かしい感じの煮物に


 チャプチェ  
これも作り置きしておけるので

 チャプチェ 塩麹チキン かぼちゃの煮物はすべて前日につくっておけたのです  

PARTYの準備は作り置きできるのが重要!

 ランチの前には 服部彩香さんのストロビクス講座もしていただきました!

 スイーツに続きます


 この日 ドリンクはコストコで大量にかってきたプラカップでだしました 
 人が多いのでシールをはって自分のを確保 シール大好きです 今回 自分の名前でつくったのがこちら DSC_2071























 「ノンアイロン・耐水ラミネートお名前シール オリジナル」 アイロン不要、お洋服のタグにぎゅっ!っと貼るだけで、 面倒な名前付けが終了してしまうマルチなお名前シールです。 子供のでつくろうかとおもったのだけど  英語教室で使いたいことがあったので ENGLISH  SCHOOL版も 

 タワシでこすっても大丈夫な、とってもタフな素材でできています。 洗濯しても剥がれないし(洗濯100回テストを行った際、ポリエステルタグははがれなかったそう!) 乾燥機にかけても大丈夫。 
 お弁当関係でも 水洗いや電子レンジにも使用できるから、安心 また靴にも文房具にも また、紫外線に強いから屋外使用でも色あせしない 全部で9種類あって、その中の「カフェタイム」というもの
  ケーキおいしそうで可愛い! 
 「スペース含むひらがな、カタカナ、漢字は11文字まで」 「 アルファベット12文字まで(全てが横書きになるそうです)」 はいります ぬいぐるみとかにもつけても良いかも!  

JR京都伊勢丹取材Α惱渋緻椣吠識匆枴沺拵景渭族杙匆阿気鵑里くる新しいお菓子の風 

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  ジェイアール京都伊勢丹 12月5日地下1階増床OPEN! 一足お先に取材にお伺いさせて頂きました。  

 ジェイアール京都伊勢丹公式HP  http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/ 


 レポートPART   DSC_2224  






















老舗和菓子屋さんのおくる新しいお菓子の風   
和の製法と素材をいかした新しい洋菓子  美しいケーキが並ぶお店は揃いますが プリン あまりないかも、、、


とみていて IMG_0959 うわ〜 プリンが揃ってる!













 と目が釘付けになったのは

 『十代目伊兵衛菓舗』

  老舗ばかりの京都の中でも老舗の老舗

 どら焼きの  「笹屋伊織」さんの新ブランド。


 職人が一つひとつ作り上げる十代目伊兵衛菓舗のスイーツ。
 300年を超える老舗の技を今に伝える和菓子職人たちの新たな挑戦です。
 枠にはまらない、だけど京菓子の持つ「美意識」や「技術」は最大限に生かして。京都の新しいお土産になることで、もっと京都を発信したい。 目指すのは新しい京菓子「京菓子テロワール」  


テロワールって、、、? 

ワイン用語で「テロワール」とは、その土地の魅力を表現する言葉です。 
老舗和菓子職人の手で、京菓子が京都の魅力を表現する。それこそが、十代目伊兵衛菓舗のコンセプトです。 


 お店の方といろいろお話しました

 美人女将もプリンが大好きでこちらのラインナップとなったということ

 恐れ多くも勝手に親近感もたせていただきました IMG_1048














3種類持ち帰りました 
 3つ購入すると特製のパッケージに 入れてもらえるそうで、 このパッケージがもうかわいい〜  すごくオトクな気持ち

 ●黒蜜きなこわらび 540円。

 プリンかとおもったら牛乳羹 

刻んだ本わらびが入っていて食感がおもしろい! 
あっさりつるん わらびはもちもちと  
キャラメルのようにみえるのは きなこのソース
 これがまたパンチがあっておいしいです  

トッピングの黒豆までぬかりない

  他にも 黒糖味があります

● 十代目あんプリン  

こしあんの豊かな風味をプリンに閉じ込めた逸品です。 
 私は普段はつぶあん党なのですが 笹屋伊織さんのどらやきのこしあんだけは別!
 あの上品でなめらかなこしあんがそのままカップに 
乳製品が加えられているので 口触りは水ようかんのようでありながらも 濃厚さが感じられます
 プリンかといわれるとどうなんだろう 全く新しいスイーツという感じがします 
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和三盆プリン これもプリンではなく、白あんをペースト状にし和三盆の上品な甘みでまろやかに仕上げた新しいスイーツ

 普段 それほどお菓子に興味をもたない母がひとくち食べて 「うわ〜!おいしい このなめらかな食感も甘みもうまれてはじめてやわ!」 と大感動しておりました

 これからの展開も楽しみ!  

老舗ながらも枠にはまらない 躍動感 これからもどんどん スイーツを誕生させていくということで  個人的には一番目が話せないスイーツショップです!
 そしてプリンランナップがもっと増えたらまたうれしい これからまだまだ各店の情報アップします!


 #試食会 #PR #日本初出店 #京都限定  #ジェイアール京都伊勢丹 #スイーツ #パン# 新オープン #お土産 #京都スイーツ @wjri.k.foods

JR京都伊勢丹ハ景泙量で可愛い!『梅園oyatsu』&『伊藤軒/SOU・ SOU』  

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 レポートPARTァ

 洋菓子もまだまだお伝えしたいお菓子屋さんがありますが  老舗和菓子屋さんのおくる新しいお菓子の風にも注目!  

和の製法と素材をいかした新しい洋菓子 いや 和菓子、、、 

 羊羹をデコレーションするなんて。 梅園さんの和スイーツの販売、 梅園oyatsuさんです。 


数店  梅園さんはありますが この かざり羹 は  地下鉄の、鞍馬口からも歩くかなり遠い  うめぞの茶房さんでしか いただけなかった  とにかくかわいい oyatsu 
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餡と寒天とわらび粉で作った羊羹風スイーツです。

 四角い oyatsu は定番販売で 丸い oyatsu は季節によって変わるそうです 

 つくづくアンコと生クリームも あんことフルーツもあう
 私はあんこ 和菓子が大好きですが もしかしたら 和菓子は苦手、、なんて人も こういうスイーツで絶対好きになると思います!

 そして もう1店  老舗ながらもスイーツに改革を!という気概を感じたのが 京都の老舗菓子メーカー[伊藤軒]と京都のテキスタイルブランド[SOU・SOU]のコラボレーション 『伊藤軒/SOU・ SOU』  


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名前前もわかりやすい! 
 メイン商品 は SO-SU-U羊羹カステイラ(黒糖)1,200円(税抜) チョコレートでないのです! さすがです 羊羹です

 SOU・SOUの人気柄をカステイラにというアイデアもすごいし パッケージをよくみてみると立体感が!  
[SOU・SOU]のポップなテキスタイルデザインが[伊藤軒]のお菓子になった、 懐かしくも新しい“わらべ菓子”を販売されているそうですが IMG_0975 みたとたん うわ〜って 













手に取りたくなる可愛い形のお菓子たちは、京都の新名物となる予感がします。
 ハンカチ 500円 風呂敷 1200円でプラスしてラッピングできます 
 こんなお土産もらったら 子供はおやつに お母さんは おやつも風呂敷も嬉しいですね! とても優しい社長さん DSC_2234


















老舗の新スイーツといえば nikiniki
 今月はサンタさんでした!   こちらは期間限定で18日までのようです

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京都・聖護院八ッ橋総本店の新ブランド「nikiniki(ニキニキ)」 そう八ツ橋なんですよ こんなにモダンにかわいくなるなんて これからまだまだ各店の情報アップします!


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本当に 自分ながらあまいものばっかりたべています

 虫歯が心配なので イオン歯ブラシ『KISS YOU』。 イオンと音波振動のシナジー効果で歯垢除去率手みがき比196%を実現した電動歯ブラシ。 携帯用の「IONPA」及び自宅用の「IONPA home」があり、現在どちらもつかわせていただいています。 歯ブラシ専業メーカーが本気でこだわった、磨き心地と工夫が施されたブラシヘッドが特徴です。

 なんといってもイオン! 本体から発生するイオンの力で歯と歯垢の結合をゆるめて 最適な音波振動で歯垢をスッキリ落とすことに成功したということ。 「マイナスイオン+音波振動=IONPA(イオンパ) 」 PB217253 KISS YOUファンサイト参加中 甘いものもですが紅茶も大好きなので着色もきになるのでまだまだ継続してレポートします!

JR京都伊勢丹取材ぅフェフランスの名店がこの一角に!La maison JOUVAUD (ラ・メゾン・ジュヴォー)竹鶴のケーキは

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 地下鉄側からの入り口にいきなりフランスな一角が La maison JOUVAUD (ラ・メゾン・ジュヴォー)

ジェイアール京都伊勢丹店 DSC_2200














1948年に南フランスのプロヴァンス地方で誕生。 親子3代続く老舗パティスリー。 2003年に日本では東京の広尾に初出店、 その後 、名古屋、祇園に次ぐ、京都での2店目



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フランスの田舎の素敵なカフェと言った店内が素敵 
 そして宝石みたいにキラキラな生ケーキ IMG_0901






















土産にぴったりな焼き菓子も豊富で  どこかフランス的    

こちらの看板スイーツは「生ロカイユ」といって マカロンでマシュマロをサンドしたもの 見た目が岩(仏語でロカイユ)が名前の由来 

なんといってもこちらはカフェもあるというのが、使い勝手がよいし このカフェがちょっと他の一角から隔離されていて本当おちつけるんです。 


 お店を出ると目の前にあるのは京都のとても美しい綺麗なケーキ屋さん

 洛甘舎 (ラッカンシャ)

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京都文化博物館近くのお店には伺いましたが
 こちらでもこれだけのラインナップ  

以前購入して みなさんにも土産におすすめなのが 大人パウンド ウィスキー&マロン 

 ニッカ竹鶴をふんだんに染み込ませた、大人のためのこだわりパウンドケーキです。 
ウイスキー&マロン 1,500yen[税別] 一本 ウィスキー&マロン300yen[税別] IMG_0906























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いや〜もう興奮して2時間なのに あるきまわって 荷物も山のようになって 普段 京都行ってもここまでうごかなかったのか どこかカフェよって帰ろうと思っていたけれど どこにもよらずに帰りました  足もがくがく PB097170 でサポーターつけてます 




韓国で国民のサポーターとして知られている最高の足首サポーター AIDER 
1.アーチをますます安らかに 足の甲に位置したアーチ部分を支えてくれるのは足の甲に負担を減らしてくれます。 エイダー足首サポーターにある内側バンドと外側バンドは足首をかばってくれて足の甲を安らかにしてくれます。
 2.靴の中にも着用ができる 足首サポーターは靴の中に履かなければならない特性と足首を強くサポーターしなければなりません。つまりこのために靴の中にハイツ部位には生地は0.5mmで薄く足首のほうの生地は足首を強くサポーターするために2mmの生地を使ってよい着用感を提供します。

JR京都伊勢丹取材世界初出店『ラ・サブレジェンヌ』&ふんわりスコーンは

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 レポートPART

 これだけ素晴らしいお店がそろうなかで 行く前からとっても注目していた世界初出店のスイーツショップ!

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ラ・サブレジェンヌ IMG_0926















フランス国外では世界初出店となる常設店ということ

 蝶や小鳥、お花など女子が好きなキュートなデザインがそろう たくさんの種類の缶は、
絵柄がとっても可愛くて選ぶのも楽しく こんな お土産もらったら大感激ですよね

 本場のサブレは フランスビスケットの伝統的製法に基づいて、 フランス産発酵バターを100%使用 そして着色料、保存料は入っていません 
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なんといってもこの缶 IMG_0927  3564円 税込み 






















サブレ ピュアバター ・個別包装(12袋入り) 
横がぱかっとあいてそこからサブレを取り出します  
あとで何に使おうかな

 YUKI英語教室で単語をかいて 英語をいってもらったりしたらよいかな なんていろいろ想像が膨らみます 

 ミニ缶京都限定シリーズ

 ニュエ・ダン・ラ・ロズレ 1080円 

よく考えたらちょうどお土産にもよいお値段ですね  


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アプリコットのサブレが6枚 

 アプリコットチップやオーツ麦の繊維入りなので サブレのなかにいろいろな食感が楽しめます。 IMG_1020 フランスからオーナーがおみえでした 

またこちらも海外のホンモノの味が イギリス発 老舗ブランド ハフキンス


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ラサブレジェンヌさんの斜め前にオープンされています。
 まずほしい!って声が出たのは ジュートバッグ パウダーピンクトリム  Sサイズ 1080円 Mサイズ 1296円  Sサイズは京都限定商品です。 IMG_0932














かわいいベビーピンク 商品は 本場のスコーン

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プレーン、レーズン、いちぢくと胡桃、クリスマスベリーとあり、 いちじくと胡桃のスコーン346円は日本限定のオリジナルです。 

 こちらのスコーンの特徴はふんわりしていること これは牛乳がたっぷりだからのようです。 
ビスケットぽいさくっとした感じとちがってなんとも素敵なおいしさ これからまだまだ各店の情報アップします!


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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
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