Yuki の Sweets Diary

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250年以上の歴史イタリア・トリノ老舗カフェ「Bicerin」阪急うめだ本店に!

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【関西初上陸!】250年以上の歴史をもつイタリア・トリノ伝説の老舗カフェ「Bicerin」
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7月15日(水)阪急うめだ本店にグランドオープン!


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まるでイタリア!


ビチェリンは1763年イタリア・トリノに創業。トリノ最古のイタリア伝説の老舗カフェ『Bicerin』。
店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は、 文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたと言われています。

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入口はショップ
奥はカフェスペース

ショップエリアでは、

「G20大阪サミット2019」で提供された大阪八尾市の枝豆を使用したビスコッティや、 本場トリノから空輸する北イタリア伝統の銘菓『パネットーネ』、


そして何よりもこちらのお店を世に知らしめた  接待の手土産として人気の焼き菓子
『バーチ・ディ・ダーマ』
など話題のお菓子やテイクアウト商品が販売されています。



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そして入口にはキティちゃん


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なんとこちら Hello Kitty アフタヌーンティーがあるんですよ!


華美過ぎない落ち着く カフェスペースは男性も入りやすいムード

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店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』

阪急うめだ本店限定の夏ドリンク「濃厚レモネード」

阪急限定のBicerin特製ビーフシチューなどわくわくするメニューがそろいます。




■店舗名称:『Bicerin HANKYU UMEDA』
■住所: 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店4F
■営業時間: 午前10時〜午後8時
■席 数: 50席
■TEL: 06-6313-0066(直通)


【Bicerin×Hello Kittyコラボレーション】

2020年3月24日よりスタートしたBicerinの歴史で初となる
株式会社サンリオ(東京都品川区、 以下サンリオ)
大人気キャラクター「Hello Kitty」とのコラボレーション。

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Bicerin×Hello Kitty誕生ストーリーがあるのだそう!


キティがイタリア旅行をした際、 イタリア伝説のカフェと呼ばれる創業1763年『Bicerin』に立ち寄り、 シグネチャードリンク『ビチェリン』に出会いました。 その美味しさに感動したキティは、 『ビチェリン』の作り方を学びました。

(C) 1976, 2020 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L611710

こちらにいるキティは緑のコスチューム

■Bicerin×Hello Kitty スペシャルカプチーノ
¥1,210(税込)
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■商品名:Bicerin×Hello Kittyコラボレーションクッキー
オリジナルポストカード付き
販売価格:¥2,160(税込)


そしてなんといっても話題になりそうなのが

■Bicerin×Hello Kitty スペシャルハイティスタンド

オリジナルポストカード付
¥7,700(税込) 2名様用

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ちなみにKitty ちゃんでないこちらのお店の定番商品をならべたセットもあります。



■阪急うめだ本店限定

Bicerin 特製ビーフシチューセット
大阪産の綿実油の自家製ローズマリーオイルを添えて
¥1,980(税込)

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■Bicerin特製「ゴッドファーザー」のパスタ
¥1,925(税込)
映画「ゴッドファーザー」で主人公のマイケルが作り方を習うシーンのレシピで作るパスタ
人気のミモザケーキなどスイーツもそろいます



■濃厚レモネード エディブルフラワー・ローズマリーを添えて
¥1,100(税込)
阪急うめだ本店限定ドリンク
レモンやライムなど柑橘系のフルーツおよびローズマリーを、 蜂蜜と煮込むことでさっぱりかつ濃厚なレモネードに仕上げました。エディブルフラワーの華やかさ!

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この日私たちがいただいたのは

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■チョコレートドリンク「ビチェリン」
¥1,100(税込)

「ビチェリン」とは、 門外不出の製法で作った濃厚チョコレートドリンクで、 ホットチョコレート、 エスプレッソ、 生クリームが美しい層を作り、 グラスに注がれます。 スプーンで混ぜずにグラスをそのまま口に運ぶのが本場のイタリア流の飲み方です。

これがほぼ甘さがなくて、ちょうどよい渋みがたたまらなく良いのです。



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■パネットーネ

イタリアのクリスマスケーキとして知られる
パンですが

こちらは決してパンではない!
まるでシフォンケーキのようなシルキーさ。

酵母を使用し、 香り豊かなレーズンとオレンジピールを練りこんだブリオッシュ生地は、 風味豊かなしっとりとした味わいです。 もともとは北イタリアのクリスマスケーキとして愛されてきましたが、 通年を通して季節ごとに様々なフレーバーのパネットーネをトリノから空輸しています。


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そしてこちらではなんといってもバーチ・ディ・ダーマのご紹介を

プレーン
抹茶
珈琲

があります。


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香ばしいクッキーにクリームが ころっとした形もカワイイ
口に入れるとアーモンドの香ばしさが広がるクッキー生地で、チョコレートをサンド。
味はプレーン、コーヒー、抹茶
甘すぎない誰もが好きなお菓子ですが
私が特にこれおいしい!とおもったのは
珈琲

ちょっとドリンクのビチェリン ぽいんです!




テイクアウト例

■商品名:セット・ディ・ビスコッティ 20個入り

販売価格:4,320円(税込)

商品内容:バーチ・ディ・ダーマ(抹茶)10個/八尾の枝豆クッキー10枚
『G20大阪サミット2019』政府提供商品
『“接待の手土産”セレクショ2020』特選受賞

■商品名:パネットーネ
販売価格:10,800円(税込)
商品内容:パネットーネ1Kg


手土産はここ!というお店としても
かわいいアフタヌーンティーが楽しめるスポットとしても
おちつくカフェとしても
これから梅田で一番ホットな場所になりそうな予感がします。


<阪急うめだ本店 直通:06-6313-0066>





菊芋シュガー

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最近おいしい食パン専門店にいろいろめぐりあうので
ヘルシーなシュガーバタートーストをつくりました。

今話題の菊芋のシュガー


https://www.ec-kikunono.com/SHOP/310584/list.html



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中性脂肪の減少効果には菊芋
私達人間の身体に与える菊芋効能の働きが大きく、菊芋が見直されています。
一番大きな効果効能は、キクイモに含まれているイヌリンの働きです。
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日本人全体の食生活が欧米化してカロリーの摂りすぎの人が増えています。
中性脂肪を増やして、脂肪肝の患者さんを増やしました。

脂肪肝そのものはそれほど怖くはないと言っても、心筋梗塞などを死に至る病気の引き金になります。

菊芋に含まれるイヌリン効果で、膵臓機能改善し、肝機能の回復向上をさせて、各臓器が順調に働くよう促します。

また、イヌリンは、糖質の吸収を抑える作用をするため、余分な脂肪を溜めこまないのも脂肪肝を防ぐのに役立っています。

また血糖値で悩んでいる方にお勧めなのが菊芋です。

菊芋の効能で一番大きいのは菊芋の主成分イヌリンは、“天然のインスリン”とも言われるほど血糖値を下げる働きをしています。

そのため菊芋は糖尿病の予防や改善にも大きな効果を発揮しています。

でも以前 本物の菊芋をたべたことがあるのですが
たべにくい、、、お芋で甘いのかと思ったら甘くない

ところがこちらの菊芋シュガーはとても上品な甘さで本当にすっきりした上品な味
これは料理にもまたドリンクにもそのまま使って本当に使いやすくおいしいんです。


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菊芋シュガーとバターだけのパン



たべてみてほしいな!

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うちの長男が小学校2年生のとき
シュガーバターパンにはまって
「シュガーバターパン専門店しようや もうかるで 
みんな好きやし くさらへんし、トラックでうってプレーンで300円で抹茶で350円や」と
なかなかのアイデアやなあとおもった思い出があります。

三密をさけてスイーツPARTY2回目 とろける食パンとともにおいしいアイテムがずらり 

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まだまだ気は許せませんが
注意しながら
やっと人とあったり仕事をしたり
といった日常が始まりましたね
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30回近く続けてきているスイーツPARTYですが
いつもは25人くらいなのですが
今回は5人づつを4回にわけて開催しました!



除菌も徹底しみなさんにももうしわけないほど手洗いしていただきそれでも

いつもは私自身ばたつくのですが
少人数でほんわかと楽しく一回目のレポート

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53431865.html


2週間ちかくあけてあと3回 合計4回開催しました。
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2回目は




★九重味淋株式会社
https://kokonoe.co.jp/

究極の豚角煮


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そしてこちらはスイーツもだしているのです!
みりんやさんの 芋ケンピとぼうろ

こちらはゆっくりご報告します
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★ミールミイ 

シングルオリジンローハニー 

https://miel-mie.com/SHOP/so_0105.html
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今春採れたての蜂蜜を、風味豊かな完全非加熱で


これすごいんです!こんなのめるはちみつ初めて!
こちらも再オープンしたカフェ情報とともにご報告します


★ 八天堂 とろける食パン 
プレーン
チョコレート
https://shop.hattendo.jp/?utm_source=google&utm_medium=cpc

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★こんにゃくパーク 刺身こんにゃく
ブログでくわしく


blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53429783.html



わたしがつくったのは

★ Oisix おうちレストラン 栗原はるみレシピの
油淋鶏
https://www.instagram.com/p/CBnhmR0AXmo/

なんどかブログで紹介すみ
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スイーツ

★ 上村明子さん監修味噌アイス最中
 麹美人


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こちらの素敵なコンセプトと 明子さんプロデュースのおすすめ入浴剤とともにまたゆっくり紹介します。

★ ロイス ブルターニュフェア
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ブログで紹介済 

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53431320.html
https://www.royce.com/s/contents/bretagne
ガトーブルトン

★kawara チーズケーキ

https://sldathome.thebase.in/

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こちらはガトーショコラともに詳しく!

ドリンク
ビール、
バタフライピーティー





お土産 桔梗信玄餅や なた豆茶 ★大阪花ラング などなど
 https://osaka-hanalangue.com/


今回もわいわいと楽しく華やかに過ごせました!



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おいしいものがたっぷりありましたが
こちらは一つだけじっくりご紹介!(あとは1ブログづつまとめます)


八天堂ファンサイト参加中

くりーむパンで有名な
八天堂

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じつは食パンがあるんです!
しかもお取り寄せ可能

生地にマーガリンや発酵バターを幾重にも折り込み、手間ひまをかけて作り上げた贅沢な一品。

デニッシュに近い感じです。

たべてみるとそれだけでも優しい甘さ 朝食にもぴったり。

そのまま食べればバターが香るふんわり食パン。
トースターで焼き上げれば表面はサクッと中はしっとり。

チョコレートもチップがとけてよいおやつになるんです。

冷凍でとどくのでこちらがおうちにあると安心です!
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ザルーフトップバーベキュー なんばパークス店(THE ROOFTOP BBQ)おしゃれで気持ちよい!

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都会の真ん中で手軽におしゃれにBBQ!

 ザルーフトップバーベキュー なんばパークス店(THE ROOFTOP BBQ)


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なんばパークス屋上
  

 まだ明るいうちにうかがったので このまま泳ぎたいくらい気持ちよい! 

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最初は私たちだけだったけど

だんだん人ふえてきて 大人気です。

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★贅沢 5種のお肉とシーフードも楽しめる
 プレミアムBBQプラン 5,000円。  


・有頭海老のグリル ・白身魚のアクアパッツァ ・アメリカンリブロースステーキ ・ポークバックリブグリル ・濃厚チーズに絡めるチェゴチキン ・壷漬け牛カルビ ・カリフォルニアBIGソーセージ ・クリーミーチーズフォンデュ ・BBQ野菜グリル (ズッキーニ、とうもろこし、玉ねぎ など)

 ・BBQ缶詰アヒージョ

 もりもり! 映えます! 

しかも 5000円にはアルコールも含む 飲み放題付き! DSC_0008
ドリンクバーでアルコールや ソフトドリンクを自分でつくれます。
  カクテルはお店の方が作ってくれます。

 そちらに自分の好みでフルーツをプラスして お店のプールサイドに

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このプール 

うちのボーイズが来たら要注意です 

いや 中学生はさすがにはいらないか、、、 DSC_0026
炭焼きチキンのサラダピザも最初にだしてくれます




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溶岩石のコンロで お友達がてきぱきと焼いてくれて 私もう 
お殿様みたいでもうしわけないけどありがたく
甘えました。 FB_IMG_1593231340334
お肉そのものを味わったり 
たれにつかっているお肉もあったり 

大きなソーセージだって DSC_0039
そしてうれしいのがシーフード!

 お酒もすすみます  

とろける チーズにアヒージョもグリルにのせて DSC_0044
奥のコーナー

 カレーやご飯などもとり放題 DSC_0047
さらに! 


デザートはジェラートが数種類 トッピングのソースやシリアルも このお値段でこれだけいろいろ飲んで たべてデザートまで!

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ただし屋外なので雨の日は開催されません 

でも屋外だけにコロナ対策的にも安心 

 暑くなくて風が気持ちよくて お友達との会話もすごく楽しくて また行きたい!


山形プリン 行列ができる山形発プリン専門店の人気プリンが 自宅で楽しめる

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とにかくプリンが好きで好きで

プリンをたべない日は絶対ない プリンの女王とよんでいただいている私

でも関西以外のプリンはなかなか手に入らないんです

最近 お取り寄せスタートのお店が増えて
絶対おすすめな取り寄せできるプリンのご紹介ですシリーズ!


プレーン


山形プリンHPより写真お借りしています

プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選TOP10に43年間選ばれている
山形県かみのやま温泉の旅館古窯が
地元素材を活かした山形県初のこだわりのプリン専門店「山形プリン」を2018年にオープン



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■山形プリンの7つの特徴
1. 山形県の素材を活かした初のプリン専門店
2. 提供するプリンは全て店内の工房で製造した新鮮で美味しいプリン
3. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを提供
4. 賞味期限10分の生プリンは連日開店直後には売り切れ
5. お土産や手土産としても活用しやすいクラフトバックでの持ち帰りが可能
6. 山形県産のさくらんぼを使用したプリンも提供
7. 全国テレビなどでも話題の朝から行列ができるプリン専門店


生プリンも気になるところですが

山形生プリン2


山形プリン HPより写真お借りしました

山形プリンを全国のご自宅でも楽しんでいただきたい。」との想いから6月5日より通販サイトをスタートさせました。

https://yamagata-purin.com/


年間最多の販売個数「山形プリン【プレーン】」は
山形の県花である紅花を与え、飼育された『紅花たまご』と県産牛乳『やまべ牛乳』を使用して、当店ならではの特製配合で口当たり滑らかに仕上げました。

通販で購入可能なプリンは、山形プリンの原点ともいえる根強い人気のプレーンプリンのセット販売になります。

・山形プリン プレーン4個入り 1,920円(消費税・送料別)
・山形プリン プレーン6個入り 2,700円(消費税・送料別)
※ 通販限定特典として店舗では購入できない、甘味と苦みのコクがある「手作り自家製カラメルソース」も同梱

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山形プリン通販サイト
https://ymgtpurin.official.ec/


たべてみると、、、わ〜なにこれやさしい!
甘いバニラの香りと風味がして本当おいしいカスタードクリームのようなプリンなのです。大好きな味。

「山形プリン」では、今後もさらに山形県産の素材を活かした
商品開発や地域の企業様・地域の方ともコラボしたイベント等を実施し、地元かみのやま温泉だけでなく、山形県を盛り上げていこうと考えています。そして、「山形プリン」が多くのお客様に愛されて山形の定番土産となるように、美味しいプリンづくりとお客様に驚きを与えるような商品づくりに努めていくとのこと。

ぜひ一度このやさしいプリンをたべてほしい!

赤ちゃんからお年寄りまできっと笑顔になります。

「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。
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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
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