東京玉川高島屋『和楽紅屋「和ラスク」』本当辻口さんって、手広いというかエンターテイナーというか、ポスターにまで登場されてました。でも和菓子は好きだけどラスクってどうなん？って思ったのですがこれがおいしい。
東京吉祥寺『エスプリ･ドゥ･パリ「究極のモンブラン」』京都大丸で東京の名店ゲット。大好きなモンブラン、本当これ究極！粉物がないのが嬉しく、パイもスポンジもなく、下は粗い栗のマッシュに甘栗が入ってほっこり。 真ん中は栗のふんわりしたムース、トップにホクホク感の残るけどねっとりした栗クリーム。あえて言えば、下がすやの栗きんとんに甘栗がはいったもの、上がアンジェリーナのモンブランクリームに渋皮栗がのった感じ。この2店、とても好みというわけではないけど、栗のお菓子の名店で、それが交わるとこんなにおいしいと思いました。マイモンブランでベスト３に入りそう。栗好きにはたまりません。
今日は元気を出して京都大丸へ。目的は２つ。私の世界で一番好きな画家『グランマモーゼス展』をみることと、今だけ販売している東京のスイーツの名店の味をゲットすること！
梅田阪急三番街『大豆野（ＳＯＹ−ＹＡ）「豆乳プリン」』3月にオープンしたばかりの豆腐の専門店。ヘルシーな豆乳を使ったお菓子がたくさんあって、豆乳プリンはとても立派な陶器に入ってる。ちょっと豆の癖があるけど、ねっとりしたおいしさはありました。4月半ばまでオープンセールで全品安かったと思います。
今日、車で一時間ほどの神戸長田に夫が仕事先を訪ねていくのに、インターネットで調べたケーキやさんでモンブランとプリンを買ってきてもらいました！3日ぶりのプリン。やっと恋人に会えましたって感じです。 
大阪うめだ阪急『アントルメ・ラ・フランス「ブリュレ」』先日母と外商のフェアでお茶券をもらってデパートで一番すいていたカフェへ。確かに昭和の香りというか、ダイニングステージと比べると、取り残されたようなカフェ。でもゆっくりできて、ブリュレは780円ほどでかなり大きく、私の好きな何も邪魔のものがない、カスタードのおいしさを堪能できるものでした。
和歌山『セレネ「炭苺タルト」』http://www.selene-jp.net/ 梅田の『タルト博覧会』で買っておいたなんと炭をねりこんだタルト。540円。これがおいしい！体にいいらしいけど、炭の味は全くしません。タルト、クリーム、苺の一つ一つがおいしかった。
うめだ阪急で『世界はおいしいマーケット』イベントがあるのでＴＡＫＥ ＯＵＴしてストックしておくぞ！と張り切って行ってきました。
京都『菓欒（からん）西賀茂チーズとプリン』京都市北区大宮中ノ社町１ 先日訪れた京都で店の人の感じがよかった。若い女の子も、少し年上の女性も説明から包装まで気持ちがこもっていて、最近であったケーキ屋さんのなかでは珍しいかもしれない。80円の小さくてソフトなチーズケーキで有名な西賀茂チーズはかなり甘さ控えめ、なめらかなプリンはきび砂糖か何かのコクがあって、私も夫もプリン大賞賛です。
春になると悲しいことが一つ。私はケーキはモンブランと決めていて、一日一プリン、三日に１モンブランを１５年は続けてるのですが、春になると作らない店が結構あるのです。昨日の京都でも電話すると「今日で秋まで製造お休みです」といわれ急いで買いに行った。京都は特に季節感を大事にするのかな？『キルフェボン』のモンブランタルトもは春は作らないし。せめてかぼちゃと思ったら、ＳＨＵＨＡＲＩのＨＰにのっている『かぼちゃのプリン』も「季節商品で2月で終わり」って。代わりにイチゴやベリーのお菓子が豊富ですよといわれても、私はすっぱい系のフルーツのケーキは嫌いです！好きな人すみません。でも栗か芋かかぼちゃのお菓子がすきなんだもん！ どうか一年中作ってください。
今日は年数回の京都ドライブ。まず、また未体験のローカルなパンやさんやケーキ屋さんを巡ってＴＡＫＥ ＯＵＴ。ケーキは五条のとむて、二条のプチジャポネ、西賀茂のからん、パンは烏丸のマッシュ等。ＴＥＡ ＴＩＭＥは北山で10年以上行きたかった老舗の『ＣＡＦＥ ＤＯＪＩ』その後 ＭＫタクシーのＭＫボウルでボーリングして夜はラーメンといういつものパターン。今回は夫が一番好きな『横綱』。 
小樽『ルタオ「プリン」』http://www.letao.jp/index.shtml
今日は過ぎ行く冬を惜しんでオイスターバー。といってもハービスの『ＭＡＩＭＯＮ』は一年中牡蠣を楽しめる。予約は受付ないので一旦名前いれて7時に再来店。シルバーとブルー基調のお洒落なお店。クーポンでワインをもらい、メニューは生牡蠣にうに等をあわせたオイスターシューターやオイスターロックフェラーほかホットな料理の盛り合わせなど。大好きなフォワグラ串焼きを堪能し、一番よかったのがＭＡＩＭＯＮロール。牡蠣フライの裏まき寿司の上に大好きなうにと、いくらがたっぷり。今度はこのお寿司とフォワグラだけでよかったりして。
今日はゆば豆腐を買いに『宮島庵』さんへ。杭瀬の商店街で、手作りで小さくみえるお店なんだけど、企業努力していてとてもおいしく凝った豆腐製品がある。地元のネットサークルで紹介したいので、面識のある社長さんを事務所兼工場に訪ねてました。
北海道『ペイストリースナッフルズ「チーズオムレット」』 函館空港で人気のふんわりチーズスフレ。軽い食感で、いくつでも食べられちゃいそう。ふわふわでほわほわでトロトロの小さなチーズケーキ。10こ￥1,050／8ヶ入チーズの味がきちんとするのがよい。取り寄せも。 
大阪北新地『玄米家「玄米プリン」』本店は新地だけど近所のＪＲ伊丹駅に出店していてプリンやおにぎりが買える。芳ばしい玄米粉がほのかに香るプルプル玄米プリン。香ばしくて甘くておいしいのです。大阪市北区曽根崎新地1-1-13 河津ビル1F TEL・FAX：06-6342-4700
イタリア『ＢＡＢＢＩ[Viennesi] 』http://www.babbi.jp/
栄町のカフェや雑貨店をみていて、雑居ビルにパリのアパルトマン風のインテリアのお店を多数発見。憧れの世界。イギリスみたいに可愛すぎず、ＮＹのようにスタイリッシュすぎず、シンプルながら暖かで。
