生徒さんがお勤めであり、ずっと行きたかったアキュイール。
このＤＩＮＮＥＲのために朝からなるべくコースが食べられるよう何もたべずに臨んだものの、想像以上の品数の多さとおいしさ。
でも夫がおいしいお店の時は、本当よく食べるんです。
今回もよほどおいしかったのか妊娠してたべにくい私の分もほとんど食べてくれて１．５人前 & ルシュクレクールのパンに、ワイン一本たいらげてました。
コース一通りおえたところで、フロマージュです トリュフをサンドしたブリードモーに金柑を添えたもの 胡桃のサラダも添え。夫はナチュラルチーズが大好きなのでチーズと残ったワインをたいらげます。
メートルドテルの大林さんは、定休日に私の英語教室にきてくださっていますが、よくその後も、ワインやチーズの研修にいかれて勉強なさっているだけあり、チーズのアレンジにもこだわりが。保存法やアレンジ法をおしえてもらいました。
copyDSCN9947
そしてデザートのスタートはこんな素敵なお店からのサプライズが 夫は誕生日をフレンチレストランで祝ったことがなかったので、誕生日メッセージにすっかり照れてしまいました。
そして普段はほとんど甘いものたべないのに、 アキュイールのデザートコースも夫はやる気満々。
デザートコースの始まりは
＊小さなデセール＊ 新生姜のジェラート、メロンとココナッツのスムージー。メインのデザートの備える私に代わって夫が２人前たべて うまい！と。ココナッツミルクが大好きらしいです。
＊デセール＊ ３種類から選べて夫はキャラメルのスープとバニラアイスに雑穀米（黒豆など）を揚げたフレークをかけたものをチョイス。
私は「白胡麻のブリュレに胡麻のチュイール バニラアイス添え」（黒胡麻アイスを変更していただきました
おいしい！プリン好きな私の好みです！バニラアイスが丁寧に作られているのがよくわかり、白胡麻のブリュレは小さいけど濃厚、、、全体に軽く秀逸なデザートです。
最後にフレッシュハーブＴＥＡ（夫はエスプレッソ）とプチフール。
食べ切れなかったら、包んで持ち帰られてくださいました。家でたべたプラリネクリームのプチシューはひとつのデザートとしておいしい！
７時半に入店して気がついたら１０時過ぎ。おいしいお料理とともに楽しい時間を頂きました。
とはいうものの、★つきだとかフレンチだからとか背伸びする必要のない、季節ごとに通いたいようなアットホームなレストラン。
大林さんの心配りは完璧で妊婦さんにもなれていて、何も言わなくても背もたれのクッションを用意して下さりました。
他のソムリエである女性スタッフも皆さんフレンドリー。
なかでもひときわ素敵だなって目をつけていた（？）女性、スイーツ店談義他、お話しているとシェフの奥様ということで納得。最後にはシェフも外に出てきてくださったのですが、美男美女のカップル。でもこんなにお若いお二人なのに、これだけお店をまとめあげるというのはすごいことだと思いました。
今回メニューにはいってなかったけど次はスペシャリティのフォワグラのミルフィーユたべにいきたいな、、、
アキュイール 06-6311-2558
大阪市西天満4-1-20 LeePlaza1F
このＤＩＮＮＥＲのために朝からなるべくコースが食べられるよう何もたべずに臨んだものの、想像以上の品数の多さとおいしさ。
でも夫がおいしいお店の時は、本当よく食べるんです。
今回もよほどおいしかったのか妊娠してたべにくい私の分もほとんど食べてくれて１．５人前 & ルシュクレクールのパンに、ワイン一本たいらげてました。
コース一通りおえたところで、フロマージュです トリュフをサンドしたブリードモーに金柑を添えたもの 胡桃のサラダも添え。夫はナチュラルチーズが大好きなのでチーズと残ったワインをたいらげます。
メートルドテルの大林さんは、定休日に私の英語教室にきてくださっていますが、よくその後も、ワインやチーズの研修にいかれて勉強なさっているだけあり、チーズのアレンジにもこだわりが。保存法やアレンジ法をおしえてもらいました。
copyDSCN9947
そしてデザートのスタートはこんな素敵なお店からのサプライズが 夫は誕生日をフレンチレストランで祝ったことがなかったので、誕生日メッセージにすっかり照れてしまいました。
そして普段はほとんど甘いものたべないのに、 アキュイールのデザートコースも夫はやる気満々。
デザートコースの始まりは
＊小さなデセール＊ 新生姜のジェラート、メロンとココナッツのスムージー。メインのデザートの備える私に代わって夫が２人前たべて うまい！と。ココナッツミルクが大好きらしいです。
＊デセール＊ ３種類から選べて夫はキャラメルのスープとバニラアイスに雑穀米（黒豆など）を揚げたフレークをかけたものをチョイス。
私は「白胡麻のブリュレに胡麻のチュイール バニラアイス添え」（黒胡麻アイスを変更していただきました
おいしい！プリン好きな私の好みです！バニラアイスが丁寧に作られているのがよくわかり、白胡麻のブリュレは小さいけど濃厚、、、全体に軽く秀逸なデザートです。
最後にフレッシュハーブＴＥＡ（夫はエスプレッソ）とプチフール。
食べ切れなかったら、包んで持ち帰られてくださいました。家でたべたプラリネクリームのプチシューはひとつのデザートとしておいしい！
７時半に入店して気がついたら１０時過ぎ。おいしいお料理とともに楽しい時間を頂きました。
とはいうものの、★つきだとかフレンチだからとか背伸びする必要のない、季節ごとに通いたいようなアットホームなレストラン。
大林さんの心配りは完璧で妊婦さんにもなれていて、何も言わなくても背もたれのクッションを用意して下さりました。
他のソムリエである女性スタッフも皆さんフレンドリー。
なかでもひときわ素敵だなって目をつけていた（？）女性、スイーツ店談義他、お話しているとシェフの奥様ということで納得。最後にはシェフも外に出てきてくださったのですが、美男美女のカップル。でもこんなにお若いお二人なのに、これだけお店をまとめあげるというのはすごいことだと思いました。
今回メニューにはいってなかったけど次はスペシャリティのフォワグラのミルフィーユたべにいきたいな、、、
アキュイール 06-6311-2558
大阪市西天満4-1-20 LeePlaza1F
