Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで  YUKI英語教室

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2013年01月

続 20年ぶりのシャンボール メインとデザート編

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livingでは今月のいっぴんスイーツも担当しています

尼崎の二万翁は行列納得のおいしさとボリュームで
60円  http://mrs.living.jp/cafe2/ippin/detail.php?y=2013&m=1&d=28



さてさて 誕生日DINNER 
メインの肉料理は選べて
・西オーストラリア産仔羊のココット焼き 昆布と海草の香り

 または
・ビゴール黒豚のロティ キャベツの軽いパイとくるみのカラメル共に


私はラム好きだけど何よりも海藻が好きなのでラムに。




するとテーブルサービスでした。
つけそえも海藻でうれしい。
お肉自体は夫の黒豚のほうが甘味とクリスピーな部分とがベストなくみあわせでおいしかったかも、、、





しかし今回 量が多すぎなくてありがたかった私たち世代、、 
昔に比べて脂分もひかえめな感じがするし
食べやすかったです。




・小さなお楽しみデザート バニラ?はちみつ?のアイス どうしてリーガロイヤルのアイスはあんなにおいしいの かといつも思うんです。 
ホテルは最高級のアイスクリーマーがそろえられるからとケーキ職人にきいたことがありますが、、






・本日のお薦めデザート マスカルポーネとキャラメルのケーキ 小さめがこれもありがたくやっぱりアイスがおいしい。




・小菓子 おなかいっぱいで何も食べられなかったんだけど
お土産に、焼き菓子など4つセットをいただきました。
家に帰って食べたけど、子供のころつくったような超 素朴なマドレーヌでした。

やっぱりいいな〜フレンチ
スタッフはロイヤルらしくそつがない感じだけど、ちょっとつまらないかな(最近 アキュイールとかでお店との会話のキャッチボールが楽しかったので)
、、、と思っていたら、 ボルディエのバターをいいあてたからか
途中でなんとなく担当がかわって
お名前みわすれたけどテーブルサービスなさったスタッフは説明も、フレンドリーで
かつ知識の豊富さ& 会話をみちびいてくれるなかなかの方でした。、

あ〜 それにしてもいい時間&誕生日をそごさせていただきました。

普段は怒ってばかりの夫も この日は 昔に帰ったかのよにおとなしく  夫自身も出会ったころのことを思い出したのか、、、。
私もいいにくいことも言えたりしたけど心に響いたかどうか、、、、、
無理だとしてもこんな素敵な時間をありがとうございました。

流れて良くなる.comファンサイト参加中 

いくらフレンチがライトになったとはいえ、やっぱりトータルとしてはたべすぎで、、、
いつものラカント携帯しています。

20年ぶりのレストランシャンボールはバターがメイン! 

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尼崎の二万翁は行列納得のおいしさとボリュームで
60円  http://mrs.living.jp/cafe2/ippin/detail.php?y=2013&m=1&d=28
 
さて誕生日DINNER





肝心の料理の内容は、、、、

レストラン シャンボール 
- バリューアップディナー 〜フルーレットディナー〜 税サ込 10000円 

この日は本当 めったにないことですが
夫が運転手してくれるということで
私が飲んでいいと (誕生日だもん!)
ロゼのハーフを一人であけました。





* 軽いおつまみが
生ハムのチップス パイ ケークサレ 

そういえばボーイ兄が一度ケークサレたべたときに
「ママこれから朝ごはんは毎日これにして」
といってたな〜 これなら野菜もパクパクだべるかもしれない、、




* 小さなお楽しみ前菜  うにのフラン(これ好き!)  ほうれんそうのフィナンシェの下にはビーツ 冬野菜のゼリー寄せ どれもヘルシーで塩分もひかえめ  




* と、ここで出てきたバター これが私の中ではメイン!といえるかも!
お店の方が最初 真ん中は海藻のバターですといって出してきたので
もしかして、、、ボルディエ では?ときいてみると
やっぱりそう!

関西では販売はないのでネットで取り寄せようかと思ったことがあるんです。
フランス・ブルターニュ地方で伝統的製法にこだわって作られた口当たりなめらかな発酵バター。
フランスの海藻がちりばめられた個性的な風味。
右側はエシレのバターだそう!

そんなん最初から説明したらいいのに、、、とおもっていたら
そのあと担当がいつのまにか変わって

メートルドテルでしょうか?丁寧に説明してくれる人になっていました。ボルディエ
たまたま生徒さんにいただいて知っていただけだったんだけど、、、
 

メリッサのおいしいプチバゲットにつけてこれだけでワインがどんどん進みます。というかすでにおなかいっぱい。





・軽くスモークしたブリのタルタル仕立て グリーンソース  軽めでおいしい!ぶりとアボカドの組み合わせはじめて 塩分ひかえめでキャビアと合わせてちょうどいい感じです。




・ラール・コロナータ風味の的鯛と蛸のサラミ カボチャのクーリ

最近 意外に魚好きになってきた夫は鯛がおいしいと。 

メインとデザートに続きます、、、


フランス料理もすっかり和食の懐石のようになりましたね。

20年前は
生の魚が前菜にでてくることなんてなかったな〜  

日本人はやっぱり生! 先日 生ワッフルや 生ポンデリングの紹介をしましたが
今回は生BBクリーム
ネイチャーリパブリックファンサイトファンサイト参加中




チャン・グンソクでおなじみの
韓国コスメ「ネイチャー・リパブリック」
BBクリームはいろいろ使いましたが
生!は初めて。

ムースっぽい「生」な感じ。
着け心地は軽くてふんわり。
これ1個で「美容液+乳液+UV+化粧下地+ファンデ」が完了するので
とっても便利!
しかもお値段が送料込みでも2000円以下と安い!

シャンボールに行く前にバブル世代は涙もの ロイヤルホテルの思い出


20代初めのころは、バブル全盛。
たいした女子でもない私のような女子でも、

誕生日はボーイフレンドがイベントを考えてくれたり、レストランにいったり
ブランド物のアクセサリーは絶対で、、、
当時はTIFFANYがリーがロイヤルホテル(現在のリーガロイヤルホテル)にしかなくて、買いにいってくれたんだ〜と感激したり。

結婚後は、自分のイベント事はいかに手ごろに、安く楽しむか。
またはたくさんの人と楽しくわが家で、、、となっています。

去年は両親と一緒にチリ料理 & ライブをなつかしのレストランに20年ぶりに訪れて楽しんだりして、
それはそれで、今まで生かせてもらったことを感謝するのによいのですが

それでもやっぱりいくつになっても誕生日の日くらいは特別感があってもいいはず、、、

と、そこで耳に入った特別プラン。

リーガロイヤルホテルの バリューアッププラン 通常よりかなりリーズナブルに高級レストランが楽しめるんです。
このホテルには、
一昨年は家族でイタリアンのベラコスタにいったけど、
あの頃は子供たちまだおとなしかったな、、、今はもう高級ホテルでじっとしてるのは難しいかも、、、

でも最近はちょっと親にあずけていったりもできるようになったので、今回 誕生日だから夜だけ、、、とお願いしていかせてもらうことにしたのが

やっぱりホテルのメインはフレンチレストラン
レストランシャンボール 

バブル時代以来、20年ぶりのシャンボール

当時は女子のあこがれはアランシャペルとシャンボール

もう今はアランシャペルはないけれど、シャンボールは当時と変わらず、 
値段も当時のまま一人20000円単価を維持して存在する貴重なグランメゾン

もう今となってはいくことはないな〜と思っていたけど
2月いっぱいまでのバリューアップフェアでは税サ込み一万円!


(が後で調べたら一休com で申し込んだらもっとお得だったり、そういえば知人がいたんだったと思いだしたり、、、)


でも、やっぱりうれしくてたまらなくて出発しました。





子供も晩御飯につれていってもらえないのはめったにないことなんで
「子どもが入れない店なん?」と不思議そう。
ボーイ弟まで「おれもいく〜」 自分のことを俺っていうんです、、、

というわけで親においていかれて不良になった子供たちです。 

リーガロイヤル自体は、ちょこちょこ訪れているけれど
28階の特別エレベーターにのるのは本当に久しぶり

またバブル時代の話になるけど、当時はロイヤルホテルという名前でした。

友人とも「ロイホでまちあわせね」と贅沢なロイホ。

当時は30階にスカイラウンジがあって、
28階からエスカレーターにのって天井が星空のそのラウンジにいくのが大好きでした。
そしてこのラウンジの名物が ベイクドアラスカ。

アイスクリームにメレンゲを固めたものに火をつけてテーブルサービスで燃やしてもらうとうっとり。
今 考えると、そんな照れるようなことようやっとったな(ようオーダーしたな)と思うんだけど
おいしいし、ゴージャスだし、特別感があってとても楽しみでした。


若い頃にこういう経験 やっぱりないよりあったほうが、楽しいし、無駄な贅沢があってこそ、
今、日々はへとへとでも子供たちと笑いころけることが本当の贅沢だと私は感じるのかもしれません。

なんて昔のことを思い出しながら20年ぶりのシャンボール。
もちろんバブル世代とちょっとずれてる夫は初めて。

店内は、テーブルにはキャンドルがあり、壁にはお城のシルエットがかかれています。
窓際の席は夜景が綺麗に見えます。 入口近くだけど窓側でラッキーでした。


肝心の料理の内容は、、、、

レストラン シャンボール 
- バリューアップディナー 〜フルーレットディナー〜

に続きます、、、




今日はスイーツネタがないので、、
上の画像ににているかも、、、なプリン
半年以上前にかった (しかもイオンで半額だった)
くいだおれ太郎プリン

もちろんプリンと
してたべてもおいしいわけで、、
「堂島プリン」の製造元である「堂島スウィーツ」と共同開発したそうで、甘いカラメルソースと苦味のあるカラメルクラッシュの「ダブルソース」をかけて食べていただくのがブリュレ風。
ちょっとこっています。

しかし何よりこの入れ物、イラスト とってもお気に入りなんです。
外観もも可愛い箱を開けると中にはくいだおれ太郎がかぶっている帽子が3個!びっくりしました。
 新大阪や、大阪駅のおみやげやさんで販売してるそうですが
お土産のプリンにしてはとてもおいしいですし、 ぜひ大阪名物になってほしいものです。


さて、シャンボール それはそれは素敵でおいしい時間でしたが
その頃たべすぎたつけが2週間後の今 体がおもたくてたまらない、、、
というわけで現在初トライが


「健康食品の原料屋」の難消化性デキストリン

「難消化性デキストリン」とはブドウ糖が6〜8個ドーナツ状につながった形をしていて
サイクロデキストリンやシクロデキストリン、環状オリゴ糖などとも呼ばれています。
このドーナツ状の空洞内に色々な物質を包み込む性質があり、
この空洞の中に糖類や油脂系のものを抱え込んでくれると言われています。
そのうえ難消化性ですので、消化されずに糖分や油分を吸着し、
一緒に外に出してくれて、食物繊維と同じような働きをしてくれます。

ほとんど無味無臭で、1日約1g〜を目安に摂取。
飲み物にませたり無理なく摂取できるので効果あればいいな。「健康食品の原料屋」ファンサイトファンサイト参加中


生はやり 「ポン・デ・リング生」に、生ワッフル

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LIVING の Sweets カレンダー担当しています。本日28日公開が私のおすすめ というか父が毎日ってくらい買ってくる阪神尼崎の二万翁 60円でボリュームあっておいしくて並ぶ価値ありの尼崎名物です。 


阪神の駅弁催し会場から降りて地下
こちらも29日まで出店で
さて、阪神の地下におりると
堺「シュガードベリーズ」が出店
 はじめてみるお店なので買ってみたのが 生ワッフル 
バニラと生クリームのものをたべました。
おいしいけど 生だと表面固くなるのでチンしたいけど フィリングのクリームがあるし、、、
皮だけ 生クリームだけで食べたいなと思いました



以前 生はやりの時期があったけど
最近 また 生がはやってるのかな、、、

ミスタードーナッツが生ポンデリングを出しましたね!
1月9日より発売 CMみてたけど、新聞の折り込みに無料引換券がついていたので
ドーナツ100円セールの日に一緒にゲット(こちらは100円セール対象外でした)





新商品は「ポン・デ・リング生」(価格136円)、「ポン・デ・リング生 チョコゴールデン」(価格147円)、「ポン・デ・ショコラ生」(価格136円)、「ポン・デ・ショコラ生 チョコクランチ」(価格147円)。

生ということで、今までのポン・デ・リング以上のモチモチ感が味わえるとのことで楽しみにしていました。

ただでさえもちもち食感のポンデリング
生のほうは ぬれおかきみたいな感じ、、、

おいしいけど上の砂糖は固い、、

家で食べるときにチンしてたべたら
もっともちもちになって、おもちみたいでした

これはこれでとてもおいしい!でもドーナッツとまた違うみたいな、、、

一緒に買った フレンチクルーラーの ストロベリーカスタード
久しぶりにミスドたべたけど、以前よりおいしく、スイーツになってる気がしました。


昨日のハイドロキノン 結構反応がありびっくり
みんな美容アンテナが敏感で、私もみならわないと!

昨日は美白ですが今日は乾燥のレスキュー
株式会社コットンロードファンサイト参加中



保湿力・浸透力抜群のk2 cureスキンローション
を使用してみました

肌のカサつきや荒れなどのトラブルは、外気やエアコンによる
乾燥や雑菌・カビなどの外敵によって引きおこされます。
2cureスキンローションは、
天然由来成分100%だから安心の強力保湿ローション

今回はお試しで少しずつ2パターン

【しっとり】
しっとりとした使い心地のスキンローション。
保湿力にすぐれ、乾燥気味の素肌にうるおいをよみがえらせ、
その他の肌トラブルにもやさしく浸透し、肌の悩みを解決します。

と少し粘り気のある感じのテクスチャーで、肌につけるとじわ〜っと
染み込んでいく感じ


【さっぱり】
さっぱりと軽い使い心地のスキンローションです。
その他の肌トラブルにもすばやく浸透し、肌の悩みを解決します。

冬は超乾燥なのでしっとりがあうけど夏のべたつく時期はさっぱりがいいかもしれません

阪急阪神を物産展はしご 阪神百貨店で「有名駅弁とうまいもんまつり」

誕生日会はまだまだ続きますが、、、

今週のお話し
今月はボーイ弟が週に一度、英語の保育園に通い始め
朝8時過ぎから夜6時まで、私のフリータイム(夜は仕事があるけど)

今年はじめて梅田に行きました!

母と二人 デパートめぐり。
本当はバーゲンみたい気持だったけど、
まずは阪神の すごい熱気の催し会場へ。

阪神百貨店で「有名駅弁とうまいもんまつり」開催中です。
1月23日から29日まで

愛媛の高田商店がダイレクトメールをくれていたのでポン酢しょうゆや減塩醤油を購入。

東京の下町バーム 300円で結構5センチくらいはありお手頃
いろんなフレーバーがあったけどバニラにしました




私は駅弁 味がこくて苦手なんだけど、みてると入れ物が可愛くて
結局 母にあんぱんまん弁当を買ってもらいました。四国みたいです。

母は姫路のえきそばで有名なまねきで
牛肉弁当とスヌーピー弁当を購入。

ボーイ弟が夜帰ってから
アンパンマン弁当ほぼ一人で全部たべちゃった。
入れ物がお茶入れもついていてとても喜んでいました。

ボーイ弟もやっとプリスクールなれてくれたみたい。

最初行ったときは私も一緒にレッスンをうけて、
2回目は送迎車にのらないので私も一緒に入口までいって
3回目は おお泣きするのを私も後ろ髪ひかれる思いで乗せたら 運転のスタッフが「あんなに泣いたけど、一分でなきやみました」
4回目は「今日は30秒で泣きやみました」
5回目は「今日は10秒でした」

そして今回 6回目は迎えがくるまでは「 いかへん!」と怒っていたのに
車がきてドアをあけたとたん スタッフに ”Hello!  How are you? ”
といって入って行ったのにはびっくり!
順応力のある子です。

私のつくるお弁当は可愛げがないけど、このアンパンマン弁当くらいなら作れるかも、、、トライしてみたいな。

実はそのあと阪急百貨店の金沢展をはしご。
金沢の農家がつくるノンシュガーのかぼちゃのジャム

チェルキオで能登大納言
塩ジェラートをひとつずつテイクアウト やっぱりあっさりおいしかった。 

メープルハウスのロールケーキ500円を買うと シュークリーム一つもらえました。
このお店以前は尼崎のカルフール(現イオン)にはいってたんだけどな、、



美容コスメのエクセレントメディカルファンサイト参加中


梅田から帰ったら届いていたドクターズコスメ 
数年前から美白剤としてハイドロキノンが手軽に購入できるようになったそううですが
何かというとハイドロキノンはポイントケアに適した美白剤です。
ハイドロキノンが4%入ったブライトニングクリームです。
強い成分でもありますのでパッチテストをしてから使用します。
また、使用中は日焼けは厳禁で必ず日焼け止めを使用する事になります。
あくまでも部分的にケアする商品なので注意しつつ確かん効果を期待しています!

誕生会であの高級ポッキー バトンドールをいただく

誕生会2回目の誕生日ケーキも赤ワインソースのチーズケーキ^
今回はブロガーさんばかりなので
タルト生地の開発秘話や、チーズケーキのチーズの配合などなかなか鋭い質問がいきかいました。

おいしい〜とかなり大好評





私は今回 おこがましくアドバイスさせていただいていますが
食べてみて少しでもおいしい & コスト面も合わせてケーキとしておいしくなるように、、、とチーズをひかえめに(それでもまるでナチュラルチーズそのままたべてるみたいです)
そして土台をタルト生地をさくさくにして間にダマンドを敷いて、、、といったことをかなりきいてくださっているので
みんなこれは値打ちだね〜と盛り上がりました

ただし紅茶とはあうかな〜?という感じで、
この日はワインとともにわが家にあった生姜のハーブTEAをあわせたらマッチしていました。

紅茶の資格も持っておられるマダムM
初めて訪れるということでとても気遣いいただき、
うめだ阪急で一位二位をあらそう行列&売り切れの 話題のスイーツ!




大阪限定のとってもリッチなポッキー!「バトンドール」を

並んで全種類 もってきてくださいました。(並んだのは行列がましといわれる高島屋店 それでもやっぱり一時間 待つんです。)
Baton d'or (バトンドール)「江崎グリコ」さんが展開する「高級ポッキー & プレッチェル専門店」なんです!

お値段は、4本入った小袋が5袋で合計20本が481円(税込)らしいのでポッキーと比較すると高級。
ミルク 抹茶 ホワイト ストロベリー カフェ の五種類 

さてさてスイーツタイムにみんなで食べてみたお味。




まずは上掛けのチョコ。
定番のミルクをたべたので、まろやかなミルクチョコをたっぷり使用。
プレッチェルの部分も、普通のポッキーよりバターの味がしっかり感じられます。


見た目は普通のポッキーですが、チョコ部分は倍くらいのぶあつさでうれしくなります。

ふ〜ん なるほどな〜!と一同納得
マダムM 並んでいただいて そして高級なものをありがとうございました。

でもこれからも一緒に遊べそうですね!

Mさんに、この日お出ししたしょうがのお茶をおみやげにもってかえっていただきましたが

私もハーブTEAがだいすき!
またお気にいりのハーブTEAができたのが
コトハスティー です!!

腸内デトックスしてくれるお茶なのですー!!

〆までデトックスティーが美味しくないと感じていた人
∧愴襪任悩みの人
お腹ポッコリが気になる人
い爐みが気になる人
コ或の多い人
θ荒れが気になる人
疲れやすい人
┘瀬ぅ┘奪斑罎凌

実はこちらは以前 クリスマスの思い出をブログに書いて会社がおくってきてくださったもの
 今月は誕生日の思い出がいっぱいできました。 お客様が来るたびにボーイ弟が 

「ママ 今日 Happy birtday to you?」ときくくらいです。  




コトハスティー美味しい大人のデドックスティーファンサイト参加中

誕生会2回目はマダム達(私は不合格ですが、、)の集い 

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あと、、、今週配布のサンケイリビング阪神版で、YUKI紹介いただいていますが、わが家にはリビングの配布がないので、見つけた方、いつかいらなくなったらいただけるとうれしいです。


さてさて、、




誕生日当日の翌日は
ママ友さんでもあるブロガーさんなどなど 大人5子供4のにぎやかなPARTY

もとは阪神電鉄のブログでご一緒していていまではボーイ兄を母のように見守って & 行動的に遊んでくれているくっきいさんとご子息

最初 阪急バーチャル駅長がご一緒で当時ぶーこさんという名前でどんな人かと思ったらめちゃくちゃかわいい若奥様(というかフレンチ料理大好きマダムでした)
そのあと、阪神ナウでもかかわりがあるのですが いまやかわいいベイビーの母 の maki さん 
 
そして阪神バーチャル駅長仲間で、ハンドメイド友達でもあるあずきさん 

そして泉州からきてくださったのは以前 プラセンタの座談会でご一緒して
超素敵マダムで、先輩としてみならいたい〜とお友達になっていただいた マダムM

どういうつながりかといわれるとブログつながりなんだけど
みるからに上品な女性が集まりました。

くっきいさんは先月から町で歩いてもYUKIさんが好きそうな誕生日プレゼントさがしてるよ〜といってくれていて
かわいい〜 スイーツみたいなタオルや蓋つきのマグカップ これ入院したとき便利なんです。




makiさんが芦屋 vert

http://www.vertashiya.com/のオリーブオイルをもってきてくれました。お味み用の小さいポーションもあるのがおもしろいです。
あずきさんが ワインをもってきてくれて

デザートは 赤ワインソースのチーズケーキと今回初めての訪問ということでそれはそれは気遣いいただいたマダムMが並んでかってきてくださったあの話題の高級ポッキー バトンドール、、、ほかにも紅茶などいろいろくださったんです。

この日も結局2時半から気がつくと7時まで 前日にU氏にいただいたスイーツにあう貴腐ワインなど飲みっぱなし そしてめちゃくちゃお話したくさんして楽しかった〜

私が用意したのは塩麹でつくった鶏ハム 結構好評でよかった〜

 
みなさんに
レシピ聞かれるんですが単に塩麹に浸したものを、少なめのお湯でたくだけなんですが
そのあとスープにつけて一昼夜おいてるのでジューシーなんです 一応バンバンジーソースつくったけど
なしでもハムみたいに味がしっかりしています

しかも その鶏肉をゆでたスープがおいしい〜 ラーメンのスープにしたい感じですが
道の駅まほろばで購入した岩津ネギとシメジのスープにしました。

ほとんど初めて会う組み合わせなのに
おいしいもののこと、趣味や仕事のこと
子供のこと 恋愛のこと、、、などなど話して
いつもならだれか大人がボーイ兄と公園に行くのですが
話&食べるのに夢中で かつ話題がもりあがり
小さい子ばかりのボーイ兄は、かなり閑みたいでした。

ボーイ兄も喜ぶスイーツタイムの始まりです、、、



マダム達の話題は当然 美容にもなるわけで、、、 
以前 ほかのマダムにチャコットのパウダーがいいよときいたことはありましたが
チャコットは子供が習う事が多い「バレエ」グッズのお店。
【子供が使っても安心・安全の高機能メイク】の開発に精進しているとのことで、こちらの「プランツコラーゲンゲル」も肌が弱くても大丈夫!
ジェルなのでよくのび、ベタつきません。
ミニサイズなのですが以前フェースパウダーをチャコットさんからいただいていたので
あわせてつかってみたらなじみもよかったです。




チャコットのコスメファンサイトファンサイト参加中

きゅうりのチョコレートで誕生日当日のPARTYは穏やかに

お誕生日当日はわりと子供なしのおちついたメンバーをお呼びしていました。
2人 前日くらいにキャンセルがあったものの、おだやかに落ち着いておしゃべり。


まず一番に到着したのが私の尊敬する、
lapdesk.jpのU氏  




ハンドメイドの素敵な鉢カバーにはいった蘭!
前日 姉がやっと一カ月たって退院してわが家にもまわってきていた花がなくなってしまってお花ほしいな〜と思っていたのですが、
こんな素敵なカバーに、ゴージャスな蘭の花 幸せです。
蘭は長いこともつので今月いっぱいくらいたのしめそう!


そして次に来てくれたのが以前ミッシェルバッハのおかし教室で仲良くなったIさん

とても上品で私もこんな女性にならないと〜と思うようなマダムながら話すと同年代で楽しいんです。


すぐにくださった誕生日に綺麗になってねと、 うめだ阪急のHACCIのはちみつとコラーゲンドリンク
こちらは新宿伊勢丹にコスメを買いに行ったことはあるんですがうめだ阪急にはいってからは初めてです。

そして最後に買ったワインを割ってしまうというハプニングがあって遅れて登場が、
人気パン講師のRさん。
彼女が食の説明をするととにかくおいしそうに聞こえるんです。
実際にセレクトも素晴らしくて、この日も珍しい赤のスパークリング
そして超とろとろ まさに頂点のおいしさのブリーとブルーチーズをもってきてくださいました。

アロマキャンドルもありがとう!

そして始まった楽しいお茶会 というかワイン会。


メインに並べたのがスイートラボさんの赤ワインソースのチーズケーキですが
これが赤いスパークリングにあう!




でもデザートの前に Rさんの絶品のパン
たっぷりのドライフィグやフルーツのライ麦パンで
何もつけなくてもワインにぴったり。

私は魚のひものと、べんりで酢でつけた大根ナマスという、酒のつまみなのか、正月の名残なのか、、、といったおかずを用意しました。あとは岩津ネギをやいただけ、とか 
母が作ってくれた餅米のお赤飯、などシンプルでちょっと和風だけどそれなりににワインにあったかな、、


スイーツタイムは
赤ワインのチーズケーキに




お土産に〜と持ってきて下さったのがチョコレート専門店の新店 
甲東園から徒歩15分 わが母校の正門前にできたそう。
「デリスモア」

さまざまなフレーバーがあるんですが
私がこの後のPARTYで選ばせていただいたのは コンテストで3位を受賞された、マリブコンコンブル。

このショコラ、ホワイトチョコレートに、野菜のキュウリが入っているんです。
メロンのようですが確かにきゅうり!でもそれがさわやかで青臭くないんです。
これはすごいわ。



ほかにもハニージンジャーとかいろいろありました。
私はほかにビターをたべました
全体に小さいけど、甘さが強いので食べた感じがします。

この日は子供もいなくておだやかで楽しいお話し(途中ボーイ帰宅でケーキカット)

それでも2時半に集合してきがつけば 6時過ぎ 穏やかな誕生日でなんだかほっとしました。

12月の怒涛のクリスマス お正月は夫の実家ファミリーでかんなべ高原ホテルステイ 
楽しくて久しぶりの夜遊びだった同窓会
そして 子供の学校がはじまり、 
やっと姉も一カ月の退院から迎えにいって 運転手役もこれで終わり

やっと自分でも一休み、、、の日
朝からいえ日付変わってから誕生日気分をあじあわせてもらって
穏やかな方々と、ほっとする時間を過ごせて まだ両親にお礼をできていないけど
穏やかなのが最高の誕生日だなと思います。


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この日は誕生日にとコラーゲンに、蘭に、アロマにと、
女子力アップしそうなプレゼントをいただきました。

今年もコスメもいろいろ紹介したいですが
今回は高機能イオン水を使った「アムール・ピュル トライアルセット」


お肌を弱酸性に保ち、表皮ブドウ球菌を増やしてくれるそう
すると角質層にセラミドが増加し、肌のバリア機能が回復するという優れもの。

美容石鹸(20g)
美容液(10mL)
モイスチャーローション(20mL)
クレンジングウォーター(30mL)
お手入れの方法が朝と夜と違って
朝はまず、水またはぬるま湯で洗顔して、こちらの「モイスチャーローション」を塗るのです。

なんでも夜に使用した美容液がお休み中に浸透するので、朝は洗顔石鹸をしないほうがいいそう

たっぷりと顔全体から首までなじませた後は、いつも通りにメイクをすればいいのです。


夜のお手入れは、「クレンジングウォーター」をコットンにたっぷりと含ませふき取ります。
次に「美容石鹸」です。
「美容液」を顔全体から首筋になじませる。
そのあと、水かぬるま湯で洗い流して、そしてもう一度美容液を塗るのです。
すると肌がモチモチしますよ。

実はトライアルセットなのに値段がちょっと高めで
4620円だそうですよ〜

うるおい、理想肌 amour purファンサイト参加中






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いくつになっても誕生日 & 極上の栗菓子と、はじめての島らっきょ 

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一月のお正月あけが誕生日で
小さいころから何かと忘れられていました。

物心ついたころから、お友達は覚えてくれていても
家族の中では自分の誕生日は自分で祝う!ことになっていて
それは結婚してからも同じ。 もう少し大きくなったらボーイ兄弟がなにか考えてくれたらいいな〜と夢見ていますが、、、


ところが今年は夜中12時 日付を迎えた瞬間に
先日 同窓会で再会した同級生男子がおめでとうメッセージをfacebook に投稿してくれて
それから、同級生、FBのお友達、お店のオーナーなどがどんどんメッセージくれて
もう純粋にうれしい〜

やっぱりいくつになっても誕生日っていいわ!
みなさん ありがとうございました。 

我が家での誕生会を今年は5回開催するのも(うち一度は英語教室の生徒さん 一月生まれが集まります)
今年は赤ワインソースのチーズケーキ試食会メインで ついでに誕生日なんです〜とお誘いをかけていました。

結局 30人以上の出入りがあるので日をわけることになりましたが





誕生日当日 思ってもみなかった誕生日プレゼントがクール宅急便で届きました!


先月はクリスマスにきていただいたけど 本当 山登りの先生として プロのライターとしてお忙しいにゃみにゃみさんが
最近みつけた美味 しかも栗&プリンすきの私を熟知してくれているセレクトの
栗プリン プリン 栗パウンド 栗の焼き菓子のつめあわせです!


山口県岩国市の

Konditorei HAKU さんのもの

プリン発送できるだけでもうれしいのに大好きな栗がはいったものと2種類です。
がんね栗ってはじめてしりました。

山代地鶏の有精卵を使ったHAKUプリンに栗をたっぷり入れた栗プリン。

世界一といわれる岸根栗  風邪の予防にもなるらしい、、、

楽しみにして食べた栗いりプリンは液体にちかいくらいとろとろ
よく無事にとどいてくれたもんです。

渋皮クリがごろごろのったパウンドに
栗の形の焼き菓子マロンマロンは中に栗きんとんみたいな餡がはいって生地までおいしい!

もう幸せ栗三昧の一週間です。

にゃみにゃみさん なんかお気をつかわせてしまって、、、でもでも素直にうれしいです
先日 にゃみにゃみさんにもほかの機会にお伝えしたのだけれど
私の食の思い出はいつも人の優しさとともにあります。
ただおいしいだけではなくて、やっぱり人からうけた優しさ
 一緒に食べた人だったり、お店の方だったり、くださった方だったり、、、それがいちばんの味の決め手なんです。



野菜が大好きなにゃみにゃみさんにぜひお出ししたい珍しい野菜でサラダをつくってみました。

 沖縄の島らっきょう
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島らっきょうソースかと思っていたら同時になまの野菜そのものが届きました。
土つきをうすかわをめくればそのまま食べられます。
島らっきょうの根の部分と葉の部分を切り分けました。
葉の方は刻んで味噌汁に入れたり炒飯にネギの代用として入れたりできます。

一緒についてきたのは
こちらはブルーチーズディップソース(仮)です。
サラダドレッシングをベースに、ブルーチーズなどを加え、クリーミーで爽やかなソースに仕上げました。とのこと。
わが家はブルーチーズ大好きなので、うれしい。子供にはちょっと刺激が強いけど、、、
というか生のしまらっきょうも始めてたべたけど、かなり刺激があり
大人にはたまりません。 子供はきついかな。

ソースはもう少し、DIPみたいに固まっていたらいいのになと思いました。
島らっきょうは新聞紙のまま冷蔵庫で保管したら2週間はもつということなんで
まだ誕生日のPARTY一度あるので、出したいなと思います。

ドトール『ミラノサンド パストラミビーフ』 とケーキ職人のやくおいしいパン   

ドトールコーヒーさんの
1月10日発売・期間限定『ミラノサンド パストラミビーフ』お試しさせて頂きました。
いつも行くのが最寄りの駅前の ドトール
急行が止まるのになんせカフェがない(ケーキやとパン屋もほとんどない)
駅なので、ドトールでミルクレープでお茶するのが一番まちがいないというわが駅。





こちらが、期間限定・新商品『ミラノサンド パストラミビーフ』ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中

ドリンクはアイス珈琲を選択




まずやっぱり珈琲屋さんの珈琲はおいしいな〜と実感。

註文してから、スタッフの方が、手際よく作ってくれるのを待ちます。

結構ボリューミー
パストラミビーフは、旨みのしっかりした牛ばら肉なんでジューシー。

それを粗挽き胡椒をまぶした後、燻煙にされたものなんです。

思っていたよりずっとたくさん、たっぷりサンドされています。

そして
新鮮な野菜も思っていたよりずっと多いのが女性にはうれしい。
下にはポテトサラダはいってさらにボリューミー ボーイ弟はこのサラダが気に入っていました。

そして、マイルドでクリーミーなゴーダチーズがレタスのすぐ下に。

食べきれなかったので家に持って帰ってトーストしたんですが
チーズがとけてこれも美味でした。

ソースは、マヨネーズ、ディジョンマスタード
好みとしてはもっとスパイシーなのがいいのでマスタードのエキストラがつけられたらいいな。

しかしボリューミー390円はお得だと思いますよ!


しかも、バゲットがこれまた意外なほどおいしかった。

意外なほどおいしかったバゲットはほかにもあって
武庫之荘の 陶芸と洋菓子工房 みやさん 

お母様が喫茶 & 陶芸のギャラリー フランス帰りの娘さんが 2階の工房でケーキ パンをやいています。
お店でできたてのケーキをたべるのもおいしいのですが
すぐ近くにすむおばが焼き立てのフランスパンを買ってきてくれて
これが ケーキやさんなのにパン屋さんよりおいしい!

釜山旅行8 最終日も最後までお買いもの 免税品受け取りには注意!

最終日は前日の台風一過で快晴。
ホテルの泊り客は10時まではプールが無料なんで入ったけど、
子供の屋外プール、やっぱり水がつめたすぎて入れません、、、
 ジャグジーでなんとなく水あぞびしました。ボーイ弟はプールデビューかな、、、

朝ごはんはまたもロッテホテルのデリカハンスのパン。

この日は12時チェックアウトし、2時半にお迎え。それまでの間荷物を預け
一時間ほどデパ地下へいきました。

ボーイにおこづかいをあげて、初めて自分でお買いもの。
「子供には売ってくれへんのちゃう?」と不安げながらお菓子を買いました。

韓国コスメがなぜか地下の食料品フロアにあるので私が買い物してる間、
ばあばとボーイは回転寿司を発見したべた〜いと
これが今まで食が安かっただけに高い!
二人で10皿くらいで 35000W 2800円くらいって。
寿司は高級品なのね。 


私はデパ地下スイーツめぐり。
ロッテ光復店にもはいっていたベーカリーで大好きなゴマのもちぱんを。
韓国ではどこにもあるんだけど ポンデケージョみたいにもちっとしてるけど、
甘味が少しあっておいしいんです ベーカリーの人も、韓国らしいので一番おすすめって。
それから paris sweetsというお店でミルクのコンフィチュール 8000wを購入しました。

  
あと和菓子と洋菓子のお店でパウンドケーキ 5000W 紙袋がpeltier だったので懐かし〜ときくと peltierだそうです。
が味は、ひどかった、、、というか懐かしい昔のケーキ風なのかな、、




一時半にロッテホテルの団体集合場所に戻り
一時間あるので、
せっかくのホテルでのお茶タイム。
父と10年前にきたときは ホワイトタイガーがいたラウンジ。今も優雅です。

珈琲も10000Wと高い。



ケーキはTIRAMISU これがもうひどい味!
 ロッテホテルでこれか、、、
韓国はケーキの水準はこれからなんでしょうか。
でもゆったりできて、このときの写真 両親もとてもいい顔していたので年賀状にしました。

2時半にバスが迎えに来て空港へ。
JTB旅のアウトレットで、ホテルがばらばらなんだけど(ロッテは私たちだけ)
コモドホテルの女性二人はたぶんアラフォーで、綺麗だしとても感じよくて
もっと一緒の時間多かったならお話ししたかったです。
暴れん坊のボーイのことも けらけら笑ってくださって、ほっとしました。

帰りは端末のチェックインもガイドさんがすべてしてくれて楽だった。
やはりツアーは楽や〜 いつもの旅行だと、家族&両親の分、すべて私がするので
ついつい最近個人旅行はミスすることがでてきました、、、(スーツケース忘れたり、、)


そして早々に搭乗口へ。

DFSの買い物をカウンターに受け取りに行き 本人でないといけないので、
母も一緒にいったのですが
あれ?「 ヴィトン 二つも買ったん?」
母 「うん」

とゲートに向かいましたが
しばらくして母が「いや〜 最初に買ったバッグを、交換してもらったからヴィトン一つのはずやねんけど」

え〜大問題やん!と またカウンターにいくと、
すぐに免税店に電話してくれて、すんなり キャンセルとなりました
(後日 日本に電話がかかってくると説明をうけた)
あ〜 気がついてよかった。


あれだけ、落ち込んでいた母が元気になって買い物ものりのり、、と思ったけど
これではやはり一人で行動は心配かも、、、

帰りは無事 おくれもせずすぐに関空へ到着
おつかれさまでした〜

私自身は英語圏の旅行が楽なので
言葉のわからない韓国より 英語圏にいきたいのですが
父が大好きなんですよね。
両親が元気な限りまたいきたいけど
80歳を超えた父が今回またすごいヘビースモーカー復活
それでも韓国が大好きな父なのでまた一緒にいこうね。

子供たちは、最後も 飛行機の窓から 「プータンばいばい」と別れをおしんでいました。


楽しかった旅行
一番の思い出は家族で楽しくずっとそごせたこと
そして食の思い出はあわびのバター焼きも、宮中料理もおいしくてたべすぎたこと。
やっぱりラカントのキャンディーにはお世話になります。
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2012年夏 韓国釜山旅行7 初めての韓国宮中料理 

ホテルに戻りじいじとボーイ兄はお部屋で休憩
旅ではひたすらに元気な私はホテル8階のDFSへ
ボーイ弟もハイもハイになって昼寝してくれないのでつれていきました。

今回は母がとても元気でこのときもDFSへ
この4か月前のハワイのときは、コンドミニアムに引きこもりがちだったり.していたし、
GWの韓国クルーズは、とにかく孫たちを見せないように 負担かけないようにしたのですが
今回はなんといっても買い物の意欲が違う。

このときも私がシャネルでお買物の間、
一人でヴィトンへ行ってました。(がこれがあとで、トラブル発生、、、)


部屋に戻りちょっとロッテデパート光復店のOPSで買ったおいしい〜プリンをたべて休憩。
晩御飯はコンシェルジュにお勧めしてもらった 韓国&焼き肉料理へ。



昨日いった済州家のすぐ近く、
 ロッテホテルから徒歩1−2分の イエイジェ  僕が個人的に好きなのはとすすめてもらって大ヒットでした。
お値段も安い!


本店は海雲台にある宮中料理屋 韓国20回くらい行ってますが宮中料理は初めて食べました。
本店の方は釜山の中でも何本かの指に入る程の高級店ですが
社長さんが毎日食べられる値段に設定したお店を一つ作りたいと、西面にお店を一つ構えることになったそうです。


私たちは20000Wのコースを2つ頼みましたが
やっぱり 何人で食べるねんってくらいでてきました。これを食べたら韓国料理と名がつくものはかなり制覇できる。


子供たちが大好きなチャプチェに
小さなチヂミ(ジョン)
こんにゃくにコチュジャンソースがかかったものが麺類みたいでおいしい。
味噌汁ではなくゴマのスープとか








トッポギに、
エビのやきもの、、、好きなものばかり
プルコギ キムチは日本人好みです。


がんばって食べて焼酎一本とで5300Wと安、、、、 全員で4500円しないくらい

さすがにこの日は寄り道はせず帰りました。 

というのも部屋にマッサージさんをよんでいたので。
 部屋でマッサージしてそのまま眠れて幸せ〜
ホテルのエステとかはとても高いんですがマッサージは 一時間3000円程度なのですが、
私には何より、、、 

コスメは最近はいろいろなものをモニプラさんでいただいていて充実
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乾燥が気になる日には
長年培ってきたキノコの研究から、世界三大美女・中国四大美人にあげられる楊貴妃が美の維持に役立てたというキノコ「シロキクラゲ」
由来の<ヒアルロン酸を超える保水力を持つ成分> 
シロクラゲ多糖体」を配合した化粧品が、このセミュー化粧品さんの「トレメーヌスキンケアシリーズ」
 
オーガニック化粧品、しかもアルコーフリー・パラベンフリーです。

すごく浸透力がよく、お肌に溶け込む感じです!ビタミンE の50 倍の抗酸化力をもつ
  <トコトリエノール>が含まれていますが、活性酸素を取り除き、 肌の酸化を防ぐいで老化
  を防止する働きがあるのだそう。
何よりうれしいですね!


2012年夏 韓国釜山旅行6 やっぱりスーパーが好き!

ロッテデパート光復店から
タクシーで西面に戻り、ミリオレにあるスーパー ホームプラスへ。

いや〜なタクシー運転手におろされた場所からスーパーに入るのも一苦労しました。
地下一階が食料品 地下2階が生活雑貨
食料品はお菓子の品揃えはロッテデパート 光復店のほうがよかったな、、、

毎回買うロッテのガムをたくさん。


日本ではガムってなんであんなに高いのかな、、、妊娠中にガムがすっかりくせになって結構かむので
すぐなくなります。 さすが韓国はロッテ。


おかしは Dr You
オリオン製菓 マーケットOの商品と同じように、健康志向のお菓子
今回はチョコバーとあげてない蒸しドーナッツ

 ちなみに、ドクターユーは、“柳(ユー)博士が作ったお菓子”という意味。柳教授は韓国では「ダイエットの神様」として有名で、「誰でも10キログラム痩せられる」とのキャッチフレーズでベストセラーを記録したこともある人物。しかしやせるわけではないと思うけど、、、
ドーナツ 8
個入り4000W

味はどちらもちょっと癖があるというか粉っぽいというか、、、
やっぱりヘルシーと聞いただけであまりおいしくなく感じがするのかな、、、

あとはいつもの子供のジュースに、春雨に、、、わが家ではチャプチェが大人気です。


そして地下の日用品のほうが大ブレイク。
なぜか韓国でメジャーな paul frank
ポップな色の座布団とかたくさんかいました



子供には戦隊ものぽい 筆箱や文房具
小学校 一年生は鉛筆が立つタイプでないとだめなのですが、結構 日本では1000円くらいと高価。
こちらは300円くらいなので これでいいやろ〜と購入。

ドイツのカステルの色鉛筆とおもちゃ、これは私が絵を描くのが好きなので、、、




PARTYグッズたくさん 子供向けに紙皿に、わが家のHOME PARTY1には欠かせない
紙ナフキン 1800Wくらいだから日本とかわらないかもしれないけど かわいかったので。

ふと気がつくと買いすぎ、、、一万円超えていました。  
というよりスーツケースに入らない、、、
帰りは大きな紙袋にいれてガムテープでぐるぐるまいて機内にそのまま預けました。
いつもはスーパーでダンボールもらったりします。 

そして雨の中また タクシーでホテルへ。
本当は歩いても一キロくらいなんですけどね。


ホテルにはいると、乾燥しますね
海外旅行でも以前は機内でも(今は制限があるから)
つかっていました。

『ChaNt』チャントアクアミストファンサイト参加中☆敏感肌水ChaNt チャントアクアミスト☆
MTIジャパンさんから、敏感肌水ChaNt チャントアクアミストをお試しさせていただきました

水道水は意外に刺激になるのだそうですが、こちらは敏感肌にもやさしい。



噴出しはスプレーになっていますが、かなり細かい霧になるので直接吹きかけてもまろやかです。
お風呂上りにこれを使って、馴染ませてからいつもの化粧水を使ってますが、ハンドプレスでもいつもよりしっかり馴染んでくれる気がします。
またからだに吹きかけてます
この特に乾燥する時期にはうれしいくらい潤いますよ。

釜山旅行5 2日目はロッテ百貨店光復店へ 

2012年の韓国釜山旅行
最近facebook や、町で会う人とかに
この韓国旅行の旅行記が楽しみで、、、と頻繁にいっていただけるので
やっぱり韓国っていきやすいし 興味をもっていただけるんだなあとうれしくなりました。

さてさて二日目の朝
ゆっくり起きて、この日は台風が来るということでどうしようか 、、、

朝食は父がロッテホテル一階のデリカハンスで子供たちにパンをかってきてくれていました。



ほかのお店の3倍はするお値段。私は帰国間際にバゲットを買っておみやげにしました。
もちっとつまったタイプでわりとおいしかったけど 一本 5000Wだから日本のホテルバゲットより高いくらいかも、、、(400円くらいかな)

あまり雨がひどくないみたいなんで、GWにも行った南浦洞(ナンポドン)で国際市場ショッピングにタクシーでゴー!
こちらの名物のバッピンス通りで屋台の バッピンスたべたかったんだけど
ついたとたんと雨とものすごい突風!

これはベビーカーはとばされて無理だとあきらめて
タクシーの運転手さんにすぐ近くだけど方向ぐるっとまわってもらって、最近 オープンした ロッテ百貨店 
光復店へいきました。


新しいから綺麗〜
一階は高級ブランドの洋服など
上まで吹き抜けで毎時に10分以上噴水のショーがありとてもダイナミック!

ここでは デパ地下が楽しみ!
フードコートもあり バーゲン会場もあり、
また町の有名スイーツやパンショップが入っているという評判だったんです。

まずはベーカリー OPS


こちらは 海雲台のほうにあるチェーン店ということで街中には初出店だそうです。
ここすごいヒットです!パンもスイーツもおいしい!

プリンはかなり甘い。 韓国はどうやらケーキ屋さんにはプリンがなくてパン屋さんにプリンがあるみたい。

そしてヒットがブラウニー 
3つで4000Wで 80キロカロリーとヘルシーなのにすごいこく。
今回の一番ヒットだったかも! 
イートインコーナーもあり バッピンスも評判だそうです。





和菓子というお店で韓国では一番普通というクルミや栗の焼きまんじゅうと
ようかんをおみやげに。
なんと箱入りをわざわざ出してハーフ&ハーフにわけてくれました。
日本でお土産にしたんだけど 焼きまんじゅうは皮はおいしいけどあんになんか粉っぽい癖があり苦手。
ようかんは日本のものよりかなりあっさりしてたべやすく、栗もはいっていました。

フードコートで両親がビビンバを食べ、私と子供はやっぱりバッピンス。 



GUSTTIMO(グスティモ)

有名店らしく OPSとともに行きたいリストにいれていました。
バッピンスに好きなジェラートをトッピングしてくれるので 店名を冠したチョコアイスにしました。

バッピンスは1200wで直径30センチくらいの特大があったんだけど
みんなでわけても無理と、、、小さいもの 5000W それでも3人で食べられるくらいありました。

餅とあんこと牛乳氷だけのシンプルさがうれしい(昨日は柿ジャムだったので、、、)
そしておいしい〜
ジェラートはごく普通かな。しかしパッピンス命の私は あ〜 釜山にきてよかったと。


それからデパ地下でお菓子とか海苔とか買いました。
一時までに買い物すると、ホテルに無料デリバリーしてくれるとのことで大量に韓国のり購入。
段ボールにいれてひもをしてくれていたので、そのまま帰りは飛行機で預けることができて助かりました。


行きのロッテホテルからのったタクシーの運転手さんが、良い人で、日本語は話せないけど ご自身のママとパパが大阪に住んでいたということをたぶん話していたみたい。
いろいろ話しかけてくれたけど、私が韓国語がわからなくて残念。

途中 釜山港を通ったので 母が「釜山港へ帰れ」を口ずさむと、音楽をかけてくれて、タクシー車内でみんなで大合唱になりました。

韓国ではタクシーでは嫌なおもいをすることが多いので(いまだにわざと道間違ってぐるぐるする人とか結構いる)
とても良かったな〜と思ったけど 
帰りにのったタクシー運転手さん
最初から雨なのに荷物もまったく手伝ってくれないし、子供たちをのったとたんしかって
(まだ騒ぐ前なので 乗るからには気をつけろよみたいなことかな)
途中 眠たいボーイ弟が わんわんないたら
こぶしを振り上げて怒り出して本当怖くて悲しかったです

でもでも、、、そんなことがあっても楽しいのが旅行。
子供も、特に海外はいろいろな人がいるな〜と勉強になったようです。
何より家族が一緒に旅にいけること、これが
普通のことのようで一番幸せなことだと 
私はいつも両親との旅行 子供との旅行 毎回これが最後かも、、、と思って少しでも楽しむようにしています。
本当は 子ども二人抱っこしてスーツケース抱えて、、、ってかなりハードなときもあるし
両親も年齢的に途中とかかなりつかれてきて、
怒られっぱなしだったりもするんですが、
それでも笑顔でいられる 私の活力源!
やっぱりこのたびも2012年のとても良い思い出でした。
【井村屋】★福袋プレゼント★2012年一番笑顔になった出来事やエピソードを教えて ←参加中

赤ワインソースのチーズケーキ完成!







以前わが家で濃厚チーズケーキ王の環のお披露目と
当時試作段階だった赤ワインソースのチーズケーキの試食HOME PARTYを開催しました。

そのとき社長さんと、シェフが意見をうかがいたいとわが家にきて、いろいろ
生地はもっとこんな風に、、、とか
高級で素材のいいチーズなのはよくわかるけど、配合はこのくらいのほうが、、、などいろいろ言わせていただいたスィーツラボさんが
とうとうその赤ワインソースのチーズケーキが完成し店頭販売!

しかも土台は かなり、YUKIさんの意見を参考にしました、、、ということで完成品をたべてくださいといううれしいオファー。

こういったうれしい申し出を独り占めできない私は それではチーズケーキ完成試食会をわが家で開催しますねと約束し、すぐブロガーさんや教室の先生などのお友達に連絡
ついでに今月誕生日の私の誕生会も兼ねての(いくつになっても自分で、企画して祝いますとも!)

と声をおかけしたところ結局 30人以上の出入りがあることになり、日にちも4日に分けての開催となりました。

4回 お呼びして、料理して、お掃除してというのも楽しいのですが
今後もしかしたら、こういうオファーがあったら、ブロガーや食に関する仕事の方に限定せず、

こちらのブログでよびかけて
わが家の狭いスペースではなくどこかで、おいしいケーキや飲み物、ワインなんかで素敵な試食会を開催したら
来てくれる人もいるかもしれし、読者さんとも交流できるかもしれないな〜なんて思ったりして
今年の目標として イベント 実行できたらいいな〜


阿倍野洋菓子工房「スイーツラボ」さんのスイーツはこだわりの珈琲専門店三番館さんで
イートインでき、テイクアウトもできるので
いつもはわが家のご近所の支店に配達の時にもってきてくださるのですが
一度店舗ものぞいてみてくださいということで

【三番館 阪神今津駅店】にうけ取りに行きました。





はじめていったエキーマ お店はロータリーに面してあり、待ち合わせにもよい明るい感じ
 お店も、子供の絵本から大人の雑誌 さらに老眼鏡もあり、あらゆる世代に気軽に使えるかわいいお店です。

私の家のすぐ近くの三番館さんは「純喫茶」という感じですがこちらはスタッフも若くカジュアルでかわいらしい。
ゆえにかケーキに関してはあまり、無頓着な感じなのだけが残念です。
でもおいしいケーキをおいてる自覚ができたらかわってくるかな〜?


さて赤ワインソースのチーズケーキ メルベイユ 
ホール :お持ち帰り ―――¥1680-
カット :お持ち帰り ―――¥450-

これからわが家での怒涛の試食会が始まるのですが
私ももちろん食べてみました。

ひとくち食べるとお口いっぱいに赤ワインの香りが広がります
このたっぷりかかった赤ワインソースはワインの女王と称される「ボルドー」をベースにされていて、
一度食べると癖になりそうなお味

みたかんじフランボワースみたいに見えるけど赤ワインなので酸味がないのがうれしい
かつアクセントにはなってるんです。

3層それぞれに個性豊かで
大人のチーズケーキという表現がぴったりの美味しいチーズケーキです

開発時に試食させて頂いたときよりも、ずいぶんおいしくなっていました!さすが努力のたまもの。

まず下のタルト生地。
こちらは以前は甘くないクラッカーみたいな感じでしたが
もっとさっくり甘味を出したクッキー生地にしてほしいといったのと
あまりにもチーズが濃厚なのでかなりしつこく食べにくい部分もあるかも、、、ということでタルト生地の上に
ダマンドを載せて、甘味を出せば、ケーキらしくなるのでは、、、という
意見をきいてくださったそうで
今回は1センチほどの甘いダマンド生地が間にはさまって、おいしいタルトになってるんです!


「ブリー・ドモー」という甘味の少ないチーズが使われているので
紅茶というよりも、お酒にも合いそうで甘い物好きでない人にも人気が出そうな、上質な味!
私は男の人がきっと好きだと思います。
なのでカフェだけでなくバーにおいても看板スイーツになりそう〜 

ホールの大きさもお値段も手ごろなのでバレンタインに好きな人と二人で楽しむのによいし
赤なのもなんだかバレンタインにぴったりですね!

こちら淀屋橋店と今津店の2店のみの限定販売だそうです
(今後三番館さんでも販売される予定です)

  
【三番館 淀屋橋店】

大阪市中央区北浜3-6-13<営業時間>
日土地淀屋橋ビル地下1階
TEL:06-6202-8008


【三番館 阪神今津駅店】

兵庫県西宮市今津曙町1-1

エキーマ今津1階 Cake Shop併設


TEL:0798-23-4800阪急今津線『今津駅』


おいしすぎて食べすぎても、最近はこういったサプリが充実。【マルチユーグレナW】ファンサイトファンサイト参加中

【株式会社ワキタ】マルチユーグレナW 
ユーグレナとは、和名で「ミドリムシ」 (5億年以上前から地球に誕生し、生物で唯一植物でも動物でもある微細藻類) 今、ダイエットに健康維持に大注目されているんです。
こちらは ビタミン14種、ミネラル9種、必須アミノ酸を含むアミノ酸18種、不飽和脂肪酸11種βグルカンなど、    59種もの天然栄養素、 さらにコラーゲン、グルコサミン、コンドロイチン、カルシウム、鉄分の5つの健康と美容の成分をプラス

ダイエットには食事前特に夕食前にたっぷりのお水やジュースと一緒に飲みます。  
お肌をケアしたい方は、お風呂上り〜寝る前に、ジュースなどと一緒に。  
夜ぐっすりしたい方は、夕食〜寝る前くらいまでに、多めに飲みます。  
体力回復したい時は、朝、ジュースや相性のいい牛乳、ヨーグルト等と一緒に多めの水分と。
便秘解消は、夕食時に多めに飲み水分もしっかり補給しておくと次の朝スッキリ。  
お酒を飲んだ次の朝、スッキリしたい方は、お酒を飲む前に多めに飲んでください。
このように、飲み方を工夫していろいろな症状にも効果があり、マルチユーグレナWだけでOKですね。

よしもとオモシロ物産展は終了、クラブハリエの栗のバーガーももしかしたら終わってるかな 

普段ならデパートのイベントを入念にチェックしておでかけ予定をたてるんですが
冬になるとでかける気があまりしなくて、チェックしそびれていました。




が、今年の誕生日プレゼントに20年ぶりにリーガロイヤルホテルの メインダイニング シャンボールでのDINNERを予約していたので



大阪方面にいくから、、、とチェックしてみると
1月15日まで 阪急百貨店梅田本店でよしもとオモシロ物産展を開催していました。



吉本の芸人さんが太鼓判を押す商品や自身が経営するお店の商品などを販売している物産展で、美容番長シルクさんおすすめや 宇都宮まきちゃんコラボのデリチュースのスペシャルなチーズケーキもあるらしいのでこれは行きたいと寄り道しました。

夕方6時過ぎていたのでロザンの頭のよくなりそうなお弁当とかおかず系統はかなり安くなっていたんだけど
これからお出かけなので、、、

まずこれは買うと決めていた珈琲 ドリップコーヒーがあるのがうれしいのが
オール阪神さん監修の堺 カフェ ココ倶楽部の 漫でりん珈琲 8つで840円

そしてスイーツはかげろうとか とみたメロンハウスのメロンブリュレとか、心ひかれるものはたくさんあったけど
今回はたべたことがないお店
明石の マフィン専門  No.123 マフィンは280円均一で チョコバナナにしました。
かなり大ぶり チョコもたっぷりでお値打ち
オーブンで温めてたべるとバナナの部分がもっちり チョコもとろけておいしい〜 

本当はバーゲンとかもみたかったけど、またゆっくりうめだ阪急&梅田 こなくちゃと
少し出歩く気力がわいてきました。

去年のことですが地下1階のクラブハリエ こちらはパイの専門店
パイが苦手な私なので買うことはないかな、、、と思っていたけれど生スイーツがあるのはうれしい。



渋皮栗のパイがあり これはかわなくちゃ〜と購入 420円はデパ地下にしてはお値段ひかえめなのにさすがおいしい〜 。

栗のパイバーガー 手でもたべられるよに包装してあります。

ハリエさんのモンブランって元々和栗の味がおいしくて
大好きなんですがその栗がいかされています。
またカスタードも卵の味がして好みで、中には渋皮煮の栗がごろんと。

今度はぜひ大阪でも生ケーキのお店つくってください!

うめだ阪急にはクラブハリエキッズのカフェができてシェフ体験もできるので
いつかボーイたちといくつもりです

でも、本当は久しぶりにボーイ弟なしで、ゆったりと本当に優雅なカフェタイムすごしてみたいんですよね〜
目指せブルガリカフェ!


がかなうかも、、、12月から週に一回 英語のナーセリーにボーイ弟が通い始めて
私も朝8時過ぎに迎えにきてもらって 夜の仕事までが自分時間がもてるようになりました。
先月はずっと自分や家族の病院通い & 仕事をいれていましたが
今月はそれに加えてエステもいったり、母と子供は入りにくいカフェにいって優雅にお茶したいななんて

大人だけだと一人だと電車のって駅あるくのも3分の1の時間ですむし、

たまってる家事やボーイ弟がいたらやりにくい食器の整理などしたいことがたくさんできそうです。

ボーイ弟も、我が家ではボーイ兄と一緒に英語で話したりもしているので
それほど朝から晩まで英語漬けでも違和感なくすごしているようですが、送迎の時のおお泣きだけは
母としてはかわいそうで辛い〜

ボーイたちの学校が始まり親子ともに朝の目覚めが大切。
昨年、座談会に参加したりしてプラセンタが美容だけでなく、目覚めにもよいときいて定期的にとるようにしていますが
今回はこちら
小西製薬株式会社 【松ポリフェノールとプラセンタ】1週間分
ポリフェノールの最高峰フランス産の海岸松樹皮、高品質のデンマーク産のプラセンタを配合した最強タッグのサプリなんだそう。
カプセルタイプなのでプラセンタ独特の臭みや香りも全く感じられません。
こちらの豚プラセンタは世界でトップレベルの豚の飼育、安心、安全で知られるデンマーク産で高品質で衛生的にも管理されたもの限定で使用しているんですって。
プラセンタだけじゃなく活性酸素を除去してくれる効果のある
ポリフェノールも同時に摂取できます。




プラセンタパインのファンサイトです ファンサイト参加中

えべっさんと、天然ものの鯛やきと 

一月はえべっさんの月
私がうまれたとき 6歳年上の兄が「えべっさんで拝んだらYUKIができた」と日記に書いていたのですが
当時 兄がえべっさんから帰ってきたら母が出産のために入院したらしいです。


今年は実は初めて尼崎戎にお参りに行きました。
考えてみれば自営業だし、えべっさんの子供だしいかなあかんやん。

 ボーイ弟は
ペットができたと大喜び
2キロくらい散歩させていました。


宵えびすの夕方なので、混雑はそれほどでもなく、ボーイ兄弟は屋台のおもちゃふくびきやうなぎすくい
ベビーカステラを堪能。

西宮とか今宮戎ほど大きくはないけど下町らしい楽しい戎詣ででした。

もうひとつ目的がありそれは living.jp の鯛焼きの取材。

現在こちらでは SWEETS カレンダーという企画があって毎日
逸品スイーツを紹介しています。
その担当も私にと言っていただけたのですが
今月 2013年一月のテーマはタイヤキ!
タイヤキといえば尼崎には2店の名店があります





カレンダーにのせるつもりなのが阪神尼崎駅前の二万翁
こちらはとにかく行列のお店で
父がしょっちゅう買ってきてくれますがなんと60円で大ぶりであんこたっぷり。 並ぶ価値ありなんです。

スイーツカレンダーの一月後半にのる予定です。

そして、尼崎の誇る名店が 小椋商店さん こちらは特派員記事のために昨月ボーイ弟とうかがいましたが
もうおじさん、おばさんがやさしい!

なんといってもここは天然の鯛焼きなんです!





開業はなんと昭和42年。鯛焼きに
「天然ものと養殖もの」があるの私ごく最近しりました。

「養殖もの」は、縁日の鯛焼きでよく見られるように、縦に5匹位並べていっぺんに焼いたもの。

これはこれでおいしいのですが、
「天然もの」は、長い鉄棒の先に鯛焼きの型が溶接されており、棒一本に一匹だけ。
それを数本並べ、熟練された腕でこまめに裏返しながら焼き上げます。
一匹ずつ焼きあげるのが一丁焼き。

塩味の皮はぱりっと、クリスピー! かりかりです。
1匹100円。5つ買ったら1つおまけがもらえます。
中はおいしい粒あんがぎっしり。

普段、父が買って帰ってくれたのを、
オーブントースターで温めなおしていただいていますが、
この日は、おじさんが「いつも家(に帰ってから)やったら、ふにゃっとしてるやろ」と、
その場でできたてを食べさせてくださいました。

確かに塩味がする皮がパリッと、あつあつでおいしい!
うすくてボリュームが少なめなのが、私世代にはうれしい。

焼きかた一つ、養殖と天然でこんなに味が違うとは驚きでした。

小椋商店

住所:兵庫県尼崎市昭和南通7丁目 三和本通商店街

電話:090−9702−9850

営業時間:10:00〜16:30(ただし、売切れ次第終了)

定休日:月曜・火曜



えべっさんの屋台で
ばあばにビニールの犬をかってもらって大のお気に入りのボーイ弟
犬を散歩させながら家まで帰りました。
上機嫌なのはいいけど犬はまっくろに
きちんと綺麗にして家でも遊んでいます。
子供のおもちゃの洗浄 消毒に最適なのが超アルカリ洗浄剤 未来水

お掃除洗剤って、お風呂用・キッチン用・窓用、と各用途ごとに準備しているのだけど、
コレ1本で済んじゃうというスグレモノ しかも
水なので、洗剤と違って安心して使えるし子どもがなめても大丈夫なんです。


汚れに直接スプレーしても良いし、
水道水で希釈して使っても良い。

電子レンジや冷蔵庫
子供がすぐ口に入れてしまうものなど
未来水をシュッシュと吹きかけて、
布で拭くとすぐに汚れが落ちました!





ウェブザストア ファンサイトファンサイト参加中

尼崎にハッピードリームサーカスが!そして迎春アレンジ 

韓国釜山の旅一日目がおわったところで
地元のいまだけ情報



ボーイの冬休みの一番大きなイベントと企画していたのが
初めてのサーカス 
私も小学校一年生の時に木下大サーカスに行って以来です。

2012年11月22日〜2013年2月12日 ハッピードリームサーカスが尼崎にやってきた!

世界各国で活躍した空中ブランコチーム「White Coffee」が南米コロンビアから日本初上陸です。
アメリカで大絶賛されたカースタントショーが命がけのスタントをお見せします!
そのほか、空中パフォーマンス、大道芸、ファイヤーパフォーマンス、ジャグリングショー、皿回しなど多彩なプログラムで観客を魅了します。


とのことで、ボーイは学校から一枚平日自由席の券をもらっていたけど
私はシェアリーで 2200円くらいが1000円になっているものを購入 
でも自由席はとても少ないので指定席しかあいてなくてそれぞれ1000円プラスしました。

実は12月末に2時間の上演時間のうち30分以上おくれて入ろうと思ったら+1500円の席しかあいてなくて
2度目のトライでした。
今回は なぜかスタッフの方が、車できた私をみて、障害者の方のパーキングに500円でとめていいよといってくれたので、楽だった。

中にはいるとなんか真っ黒で、小学校一年生のときにいったときはとても怖く感じたな〜
ボーイは学校の同級生をみつけて楽しそう!同級生は子供会できていました。

以前のイメージと違って、動物とかはあまりでてこないので気持ちはほっとします。

中国の方が多くて雑技団のように綺麗な女性たちが皿回ししながら肩車にのっていったり
おなじみのバイクがぐるぐる回る出し物
ファイヤーを使ったもの
ピエロの楽しい時間

そして最後は空中ブランコ

一つ一つの演目をしっかり観てもらうタイプ 
演目にはタネや仕掛けはありません.
どうして人が空を時に美しく時に大胆に舞うのか.
トリックがあるのではなく,小さな頃からそのためのトレーニングをしたからなんです。

一番綺麗だったのが
ハッピードリームサーカスの数ある演目の中でも
アクロバット要素,美しさ,興奮
それら全てを兼ね備えた最高の演目“シルク”

こちらは始まって20分くらいなんで、これに遅れそうなら次回にしてください!っていいたいほどです。

【会場】 尼崎市長洲西通1-50-14 大テント特設会場

電話番号

06-4868-8050
(ハッピードリームサーカス尼崎公演事務局

ボーイ二人は途中あきたり、眠たくなったりもあったみたいですが、お値段も結構するし
私が小学校以来いっていないようにもういかないかもしれないけれど、
なんか大人になった今のほうがサーカスって、かんどうするのかもしれないな。


サーカスの半券があるとCOCOE尼崎のレストランやカフェで特典があります。
いったけど、ボーイたちがおもちゃをみたがったのでカフェには入らず
私はスイーツをテイクアウト




ハンブルグでこんな珍しい迎春カップにはいったプリンアラモードとマロンの焼き菓子を買いました。

ハンブルグは味は普通〜子供が好きな優しい味なんだけど、見た目にかわいいし
安心できる味です。

さっそくわが家の玄関に飾りました。
こちらのえべっさんのお皿は清荒神の骨董品屋さんで入手
そして敷いている敷物は、母がたの祖母がもっていたもので
大好きな柄なんです。





子供たちはサーカスの会場でポップコーンやおかし買ってほしがったんですが
ちゃんと持って行きました。

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ティエスプランA&Kの
茶香こんにゃくせんべい プレーンが2つと梅味が3つ。
  
お水と一緒に食べるとこんにゃくがおなかの中で膨らんで。
満腹感が得られるのです。 
レタス1個。バナナなら2本分の食物繊維が含まれて、
それにダイエットサポートとして近年注目されている茶花エキスを、
たっぷり100mg 練りこんでいるんです。

そしてなんと1袋当り35kcal!
かーるい食感でさっくさくです。

ほかにも味があるといいな〜

釜山旅行4 韓国コスメ&DFSショッピング

ステイ先のロッテホテルは2階がカジノ 楽しみにしていたはずの父なのに
子供たちで疲れたとまったくいかず

私は現金がなくなったので 一番レートがいいとされるカジノのエクスチェンジに行きました。

珈琲やソフトドリンクはセルフでフリー
カクテルはカジノしながらなら、ディーラーにいえばフリーだそう
さらに、チャーハンや麺類 サンドイッチコーナーも無料。
カジノはしなかったのですが、本当 女性まったくいなかったです。

まあ女性は買い物で忙しいからね。
この日の夕方にコグマスイーツを買いに行ったときには、西面の地下街で韓国コスメを買いました。

まずTONY MOLY


マスクとかBBクリームはDFSのほうが安いけど
私が好きなのは韓国のメイクグッズ これが街中にしかありません。

アイブロウ これが前も買ったけど4000Wとかですぐれもの
日本にもあるかもしれないけど ノック式のリップペンシルなどなど 
おまけは コットンや試供品多数
そして25000W以上買ったらバナナ柄の傘が4000Wで買えました 翌日から台風ときいていたので もってこなかったから買っておいた。



韓国コスメはほかにも ロッテデパートの地下にコーナーがあり
MISSHAで またアイブロウ   まゆブラシ 
ビューラー なんと 1500W 100円くらい たいした金額かってないのに
ここが一番おまけがよくて クレンジングTISSUEなどなどいっぱいもらいました




はじめてのスキンフード  ネイルグッズや アイシャドウ 3色入りでかんかんがかわいいので買いましたが8500W
もらったサンプルもかわいくて 卵の白身 egg white pore form は毛穴洗浄
green tea deep wash などなど自然派というか食品派というか、、、 


一方DFSのお買いものもとても安く済みました。
8月いっぱいがバーゲンなので、ダックスで父に洋服
サムソナイトで夫にビジネスバッグ



自分にもMax Mara でバーゲン品を購入 どれも一万円しません。購入額に応じて10000Wのロッテ商品券がもらえたのでアナスイでコスメを
ロッテVIPカードがあると2割引は本当に大きかったです。
母のレスポは一割引きでした。

私は私で楽しんだけど
ボーイ兄弟も楽しかったみたいで、ずっとご機嫌でした。
普段はボーイ弟と私が一つのベッドでt
ボーイ兄は別の部屋に寝ているのですが
旅先では私と、兄弟一緒に眠れるのが楽しくてたまらなかったみたいで
ずっと兄弟二人抱き合って寝ていました。


半年前にはコスメたくさんかってきたけれど
今お気に入りは日本のとっても便利なコスメ
@コスメのオールインワン化粧品部門で1位になっている
 ダーマモイストゲル 

化粧水・乳液・美容液・クリームの機能をカバーしたオールインワンゲル
徹底保湿(天然ナノセラミド高配合)
低刺激
エイジングケア(EGFを中心に5つのグロスファクターを配合)
の3つを叶えてくれて、
香料・着色料・鉱物油・アルコール・界面活性剤・防腐剤・旧指定表示成分、肌に不要なモノは徹底的に排除した処方 
なので、子どもにもとっても安心して使えました
最初は固まってる感じだけどすっと伸びて
お値段もオールインワンにしては手ごろです。




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釜山旅行2012年夏休み アワビ料理と屋台ショッピングを堪能 

さてボーイたちも起きて、晩御飯

ロッテホテルのある西面は
屋台街や、トッポギ通りなど食べるところが大充実のエリア 

一日目の晩御飯は日本からここだけはいくぞと決めていた
アワビ粥の人気店、済州家・西面店。
朝ごはんのアワビ粥が知られていますが、アワビ粥以外にもアワビ蒸し、アワビの刺身、アワビのバター焼きなどアワビの専門店になっています。
ロッテホテル・デパートのすぐ裏手にお店があり徒歩一分程度でした。

去年クリスマスに済州島へいったとき
さんざん魚介を堪能しましたが(私の人生でいちばんの魚介DINNERだったかも)
こちらは済州島出身の方らしい。


一番人気のメニューといえばアワビ粥らしいのですが今は夜なので
お酒にあう料理を
贅沢にうにバター焼き 50000W おいしくて私ほとんど一人で食べたかも、、、下にエリンギもあるのがまた好き。 


ウニスープ定食 7000Wだから600円しないのにおかずがいろいろつきます。
豪華にウニとわかめたっぷりのスープは海を感じられる旨さ。

海鮮トゥッペギ あわびが入っていないもので7000Wだったと思います。(アワビが入るともっと高い)

カニ、エビ、貝類など海産物がたっぷりで少しピリ辛。

私たちは大好きだけど子供がたべる料理がすくなかったけどうちの子供は韓国のリとごはんが大好き。
 
お酒は百歳酒 私は氷水をもらって割りました。

これでみんなで78000Wくらいで、6000円くらいですね。 
 魚介好きな私一人が申し訳ないけど堪能させてもらったかな〜 

晩御飯のあとは屋台街へ。


値切りながら買い物を楽しみました。
これはありえへんやろっていう シャネル柄 ヴィトン柄の靴下は意外にあたたかくて優秀〜


寒がりで夏も靴下がかかせない私は靴下にはうるさい!韓国でも大量に買います(10個買うとめちゃくちゃ安くなったりする)
しかし今年はこんな暖かいハイソックスを活用しています。しかもはくだけでかかとがケアできる
モイストケアソックスベーシック かかとに保湿シートが入ってるんです。
手触りはしっとりし、履いてみると違和感はありません。

かかとに入っている保湿シートがラップの役目。
かさついたかかとにフタをしてお肌から蒸発しようをする水分を閉じ込めます。

そして暖かいです!




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