Yuki の Sweets Diary

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2018年09月

ボーイ弟のバースデーPARTY やきたてタルトで 

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 台風が近づいてきました 
 皆様 本当にお気をつけください 
 21号 うちも48時間停電だったので 本当に怖いです。 子どもたち守らないと。

 ちょっと前ですが ボーイ弟の8歳のバースデー 少し早めの日曜日にお友達 ボーイズをよんで誕生会 IMG_1072 IMG_1079 - コピー 習い事仲間や 学校のお友達 などなど


















 男の子ばかり 6人 
ママたちもしゃべるしゃべる 幼稚園のころはママ友さんとよく話したり 集まったりしていたけど 小学校はそういう機会がないし 習い事仲間も 話す時間がないので 嬉しかったです! 

卵アレルギーの子もいるし うちのPARTY では一番よくでるメニュー タコスを用意しました 
 これだと子どもたちは手でたべられる  
コストコでオーガニックの 半生のトルティージャをうっていたので フライパンで焼き上げて そして 
武庫之荘の駅前の真っ赤なベーカリー タンタシオンの バゲットとドライフルーツのカンパーニュ おいしいんですよ〜 
これだけでワインすすむくらい  

でもドリンクはレモングラスTEA
 姪が夏休みにカンボジアへいったのでお土産 これがおいしいんです 密閉度もとてもよくて 

 作っておいた鶏ハムや カニカマ(瀬戸内レモン! 黄色い) とアボカド レタスで  

 今ボーイ弟はミュージカルを習っていて 今までどの習い事をしてもちゃんと続けるものの 人と比べると、、、、
という感じだったのですが こちらは入るときの試験とかも 難しかったのを通ったという自信があるからか (女子は本当に難関だけど 多分男子は通りやすい?と想像しますが でもがんばったね! ってほめまくりました)  
今までの習い事で一番むいているとおもいます  何より好きみたい  
夏休みも お弁当もちで朝から夕方までとか楽しそうに通いました。  

これからどうなるかな〜 いずれにしても楽しんでくれたらそれでいいです

 誕生日ケーキかってあげようとおもったのですが  自分でしゅ〜っと生クリームするのでいいよといってくれて リーズナブルでおいしい 

朝からやきたてのアーモンドのタルトを買ってきました ポテトタルトも IMG_1081 guamで買ったすごい色のマシュマロに IMG_1078  





















お母様たちが買ってきてくれたゼリーや ハロウィンチョコなどもあり 
子どもたちパラダイス  

男の子集まると 中学生のボーイ兄さえ降りてきてすぐ カードゲームはじめて 初対面の子たちも くったくない なかよくしてくれてありがとう〜 



  P9236385













タルトを2個かって来たので 実家でも 切って食べました  
私が仕事の間は実家にいることが多いので 母とは親友のような ボーイ兄弟 です

  バイオテックファンサイト参加中 P9266396 猫っ毛でボリュームがない母の髪質に 最近私もにてきました  

特にこの夏はダメージがひどく ボリュームダウン
 ちょうど 株式会社バイオテックさんの 長春毛精(ちょうしゅんもうせい)のモニターに選んでいただきました。
 60ml(約1か月分)7128円
 年齢に関係なく こんな方にお勧めです。 
〆廼疊韻妨亀い無い方へ・・・
 ⊇仍困波瓦洩咾増えたママへ・・・
 またプレゼントなさるなら 
お母さんやお義母さんが抜け毛で困っている方へ なんといっても頭皮なので低刺激な点も助かります。

 スプレータイプなので本当に使いやすいです朝のお出かけ前と夜のシャンプー後の1日2回に分けて使用します。 
生え際や分け目など抜け毛や薄毛が気になる部分を中心に14〜15プッシュします。 
浸透を高めるために、1プッシュ毎に指の腹ですり込むよう、 頭皮全体に行き渡るようにマッサージをして馴染ませます。
 頭皮にすーっと浸透していくかんじですっきりします。無香料、無着色、敏感肌の方も安心。 
 特に産後の方にも良いですよね 
 つかっているうちに掃除するたびにみえていた頭髪が抜けることがなく 一本づつがふとくなった気がします。 1ヶ月使い切りが楽しみです!

神戸元町『クッチーナ ラトリエ』きらめくベジジュエル

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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしています 神戸元町駅徒歩1分 クッチーナ ラトリエ  DINNER IMG_1102                                                     












昼間は周辺のランチOLでいっぱいですが
 夜は  落ち着いていてくつろげる隠れ家イタリアンです
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ソムリエ資格を持つオーナーに相談しながら まずは泡 cava で乾杯!

 ■長月コース:6000円 

 最初のひとしなはうわ〜綺麗! 
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ベジジュエル。  
なんてわかりやすいネーミング! 
野菜が宝石のように煌めいています。
 紅芯大根、コリンキー、マイクロキュウリ、 ほおずき、などなど 初めて食べる野菜も  
神戸市西区の農園のお野菜など貴重な大地の恵み  
添えられた白味噌のソースでいただくとイタリアンのような創作和食のような、、、
 なんでもシェフは和出身とのことで 納得です

二皿目は
玉手箱 IMG_1115 またうわ〜と声があがる一品        











   いろいろな種類の魚のカルパッチョが活魚好きな私は嬉しい! 
イタリアンオムレツにはつるむらさきが
トマトの寒天がトマトの味が濃厚で全体のアクセントに

    IMG_1110











合わせたのは白 
 おすすめ 3つのなかから選ばせていただいたスペインのテンプラニーリョ 

 ・イワシのインサオール  

レアに火を通したイワシはフレッシュで 酸味のある野菜となんともさわやかに DSC_0183             




























フレッシュトマトと戻り鰹のパスタ

 カツオは生ですがパスタ自体はあつあつなので 少しづつ火が通っていく感じ 
初めての味わい
 パスタは細いけどコシがあります! そして器みると少量にみえたけれど かなり量がありました。        
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五島から届いた鮮魚のレアグリル 野菜のソース 
 火の通し方が絶妙にレアでおいしい! 
にんじんのソースも胃に軽くていくらでも食べられます。                     

お口直し DSC_0190 なんとシャーベットではなくハーブTEA 


























 ちょっと甘みがあり 口の中がすっきりしてこのお口直しは嬉しい!                               


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国産牛イチボの藁蒸し イチジク添え

 うわ〜 おいしい〜 これまでがあっさりテイストだったので 重厚なイチボでがつんとたべた気持ちになります。 
それでいてソースが軽めなのでお肉の味わいがしっかりわかる。 
火通りも火が通りすぎずレアすぎず DSC_0196         



























香住ガニのリゾッチャ
 わ〜カニ!テンションあがります 
あっさりしたコンソメをかけて     

   DSC_0198 


























デザートは 本来は 
 ・ブドウのクリームチーズソース 秋の実りのぶどうにチーズのソース なのですが 
私が果物が苦手で、、、と相談したところ お店の定番というショコラのケーキを出してくださったのですが DSC_0199



























 これが 美味し〜い!
 ほぼ粉を使わないテリーヌのようなショコラ 中は少しレア感がありとろっとなっていて 濃厚〜 
このショコラが定番で食べられるなんて 

 すべての料理が美味しかったのですが 特にこのケーキをたべることを目的に来たくなりました。 

 ドリンクは ハーブTEAをチョイスしてお口スッキリです 


 一見 カジュアルのムードで間口が広いのに でてくる料理は上質なイタリアン 
これで6000円はなんてリーズナブルと思うほどの ボリューミーなコースではありますが 
和の軽さも加味されて 全体がライトでまとまっています。 

 この日は憧れの女性の先輩と いろいろ、ためになるお話をしながら オーナーとシェフのおもてなしの心も 暖かな素敵なレストランで 楽しい夜を過ごしました! 

 また行きたいな! 

 クッチーナ ラトリエ 050-5594-6162 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル 2F https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28032054/

本日OPEN!肉と向きあう「三代目脇彦商店本店」日本初!お酒がない!

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 【肉と本気で向き合う】 お酒を置かない焼肉店  本日 9月26日  大阪福島に誕生!


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こちらは会員証!会員制 紹介制なのです

三代目脇彦商店本店 https://m.facebook.com/SANDAIMEWAKIHIKOSHOTEN/ 
 06-6940-6126 
大阪市福島区福島2丁目10-22   
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オープン前日の レセプションにお声掛け頂き、一足お先にうかがいました

 とにかく斬新なのが 焼肉とは切っても切れない、、、、とおもっていた お酒類がないのです!  

それは 全ては 肉と本気で向き合うために。 

こちらは醸造酢の老舗  
お客様に自家製の味噌ダレを使用した肉を振舞っていたいたことがきっかけで、 三代目よりそのレシピを引き継がれ、 こちらのお店をオープンすることに。 それにしてもこんな斬新なお店があるんだ、、、 なんとと本日9月26日オープンにも関わらず、すでに予約は530人を超えているのだそう! DSC_0234                



























コース2種類のみ 結(むすび) 6,000円 響(おもてなし) 8,000円 

 いずれも税別 

 私達は8000円のコースを 3人盛りです DSC_0212 最   










初に黒烏龍茶 もしくはプーアル茶がいただけます。お代わり自由です 
そしてソースは白味噌のものと 赤味噌のもの 赤味噌が意外にあっさり甘くておいしい! 
米にもこだわりがあり釜で炊かれたものをおひつで 最初に キムチ もでてきますので これだけでもごちそうですね  DSC_0215 さて 肉の登場です


























木箱の、蓋を開けると、、、 ドライアイスで玉手箱! 最初はやっぱりタン! 特撰 トロタン タンの根元の霜降り部位で厚めにきたれてものをレアでいただきます。 サクサクした食感が好き! こちらにパクチーをのせてみました DSC_0219


























またごま油と昆布とネギのソースをそえてたべると この塩気があうのです 
 和牛 コウネ 幻の炎の肉と呼ばれ大阪では本店でしか味わえない希少部位なのだそう。 コウネって馬肉では頂いたことがありますが 牛肉では初めてです 見た感じ脂っぽいのかとおもいきやすっきりした脂 
 和牛 特撰三角バラ 肩バラの三角の部位 サシがたっぷり! 
 特撰 ハラミ 横隔膜 ホルモンですね  
子供ももりもりいただきました

 お店の女将さんに、 こんな高級店に子供すみません、、と話していたら こちらのお店は子供さんがたくさん 来てくれるお店にしたいんですといってくださって感激  中学生までは一人前オーダーしなくてよいそうで たしかにものすごいボリューム(コース お肉は一人前 350グラム!) なので私はシェアでちょうどよい感じでした 
そして子どもたち ハラミと白ごはん 食べる食べる 

 そしてうわ〜うれしい ユッケ風の真空調理で火がとおったユッケ風のひとしなが DSC_0217 すでにお肉のコースを食べきった感じ


















 続いて第2弾! DSC_0232



























松阪牛 ランプ    表面をしっかりあぶり中はレアの時点でお店の方に回収していただき 切ったものがたたきとしててきます
 マヨネーズソースなのかサワークリームなのか これがもうあいます やわらかい〜 DSC_0236    




























松阪牛 イチボ お尻のサシの多い部位。  
イチボ にはねした もう好きな部位ばかり 和
牛 ハネシタ 肩ロースのサシが多い部位 脇彦流 小腸 ホルモン苦手な人もいますが私は大好き ジューシーです
 でも脂で火花が散るんですよね ファイヤーです 最初にご飯が出るのにさらに凝った米料理が だし茶漬け DSC_0239 特製ダレで仕上げられた焼きおにぎりの表面を炙り、 その上にサッと炙った肉を重ね、 わさび、あられ、のりをちらし 出汁を注ぎます。 

このお出しだけでもおいしい〜

 うわ〜 すごいコースだったな 
たしかにお酒がないと純粋に味にむかいあえる気がします

 ところが最後の最後に でてきたデザートの ロイヤルミルクティのアイスクリーム これすごい! 何だこれ 焼肉屋さんのデザートではない! とおもっていたらシェフが  デザート担当の人がアイスクリームづくりが得意で 肉のあとさっぱりいただける自家製アイスを提供されているそうで ちょっとうれしいサプライズでした! 

 世界初!お酒を提供しない焼肉店。
 そして高級店なのに、お店のかたも一生懸命感じがよくて 子供にまで門戸が広いお店 オープンおめでとうございます!  
会員にもしていただきましたので またお邪魔したいです!

 三代目脇彦商店本店 インスタ  06-6940-6126 大阪市福島区福島2丁目10-22

 優しいおかみさんと  00050001 42467736_324494374980391_6869618328151785472_n

VOGUE FASHION’S NIGHT OUT 2018 KOBE in Daimaru KOBE

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この週末でしたが 世界で最も影響力のあるファッション誌『VOGUE』の日本版『VOGUE JAPAN』 のグローバルなショッピング・イベントへいってきました!

 ヴォーグ ファッションズ・ナイト・アウト 2018 神戸 in 大丸神戸店                                          DSC_0088 


























VOGUE FASHION’S NIGHT OUT 2018 KOBE in Daimaru KOBE 

 
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神戸での開催は 昨年に引き続き2度目になります


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1時からのランウエイで レッドカーペットにマセラティ 

  平成ノブシコブシの吉村さんのMCで この世のものと思えないほど手足が長くかっこよい  サプライズゲストの 城田優 さんが登場 (先日 ブローウエイと弾丸 舞台みたときもおもったけど 眼の前ではさらにすごかった)

そして〜  柴崎コウ さん 綺麗すぎる 光ってる 小柄なのに圧倒的な存在感と 美しさと それでいて柔らかな雰囲気

 一日中 館内全体でイベントがあり、夜のイベントには 今人気! 飯豊まりえさんも登場とのことでした DSC_0094 これはすごい



























【チャリティ】ブース 
VOGUE CHARITY BOOTH  

●チャリティ募金は、東日本大震災を中心にNPO法人国境なき子供たち(KnK)へ寄付
  ●募金した方にFNO神戸オリジナル缶バッジプレゼント
 ●オリジナルトートバッグ(Sekine Shogoデザイン)も                                                                       
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缶バッジは 1階のメインステージで 募金しましたが セレクトできるのでラベンダー色のチェックをいただきました! 

 9階イベントホールでは イラストレーターShogo Sekineさんによるスペシャルトートバッグを限定1,500 枚販売。 
こちらは 収益の一部を神戸ルミナリエ組織委員会(神戸市)に寄付  
スペシャルトートバッグ 税込500円 なんとリーズナブル DSC_0103                                         






























DSC_0105神戸らしい おしゃれなイベントでした! 


















おしゃれな 芦屋セレブタレントの 今堀恵理ちゃんと ぶらぶらと   DSC_0107 神戸大丸が水色にそまって





綺麗だったな〜 また来年もいきたいなっておもいました #fno神戸 










#voguejapan #fashionsnightout #大丸神戸店 #大丸 #旧居留地  #kobe #daimarukobe #fashion #shiitakeuranai #voguegirl #shogosekine

サンドイッチ王子のプリンとたまごサンド絶品!& 梅園のカフェ 

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先週の 無碍 からの FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店 イートンメスはしごとおなじく また かき氷はしごです とはいえあまり歩けないということで 梅園 三条寺町店



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2017年の夏に誕生したらしいですね 
 すごい好立地。 
 京都市内に5店舗を構える老舗甘味処梅園さんですが こちらはモダンでもなく 昔のままでもなく大正イメージ  

わ〜 もう最近では珍しい スタンダードなかき氷メニューが嬉しいです  
値段もリーズナブル ミルク金時 を

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大きすぎなくてよい
 ちょっと氷のかきかたは、、、、だけれど  あんこが流石においしいです

 人気のあまり入りぐちのすごい狭い席だったので 2階にすわれたほうがラッキーだと思います 
あと女性の店員さんは、、、かな〜
朴訥としたみならいっぽい青年が 一度 寒いのであたたかいお茶くださいといったら お茶がなくなるたびに熱いお茶いれにきてくれるのがなんとも微笑ましかったです 

 ここで大雨がふって 帰れるかな、、、とおもったけれど お目当てのお店は寺町通り河原町駅近くなので 雨に濡れずに帰れました
 前の週に夕方にいって売り切れていたプリン なので今回は予約していきました         DSC_3407 DSC_3411 なぜかこんな小さな写真しかない、、







見た感じは むかしながらのって言う感じの普通なプリン  150円とお値段うれしい
 が食べてみると おいしい! すばらしい
卵が良いんだろうな
 私の判断ではプリンは卵が命です!  

そしてたまごサンド 17時過ぎていたからか 2つで500円ということで沢山お客さんがきはじめたので 私も購入  
京のだしまきたまごサンド と 茹で卵がごろんと入った ゆで卵サンド  

だし巻きはちゃんと固めでありながらも出しがきいていておいしい!

 卵サラダもケミカルな味がしなくてとってもおいしいです 

 この日は雨ですが 夏おわっても日焼け止めには手を抜きません いつも持ち歩いているのが美容成分たっぷり無添加日焼け止め無添加工房OKADAさん のサンプルサイズ 

 赤ちゃんでもOKなほど安心安全やさしい日焼け止め 石鹸で簡単に落とせて洗い残し・白浮きなし
 SPF20と肌に優しい 

 SPFは強いほうが良いと思い込みがある方もいますが 30はスポーツやレジャーを長時間する人向けで、 日常使いなら20のほうが肌に負担がなくてちょうどよいのです 

私は化粧下地にも使います

 持続時間も6〜7時間 なので楽です  
継続的につかわせていただいている 信頼のOKADAさんです P9206358 本当の無添加【無添加工房OKADA】ファンサイト参加中

スターバックス川床カフェ & ふたたびイートンメス

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FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店 イートンメスをいただいた翌週 もう一枚 チケットがあったということで いちご好きなボーイ弟が喜ぶだろうな〜と再び京都へ DSC_3353             



























その前に 私念願のスターバックスの川床へ! 
 京都三条大橋店 納涼床
営業時間 : 5,9月は11:30-22:00、6,7,8月は16:00-22:00です。

 京都の夏の風物詩 鴨川納涼床。 
かつては数万円の料亭しかなかった印象ですが 近年は間口も広くなり カフェとしてスタバでも、三条大橋のたもとに床を設けています。 
 絶対いっぱいだろうとおもっていたのに 4時からということですが だれも並んでなくて みんな暑い外より中がよいらしい DSC_3324 でも 風が気持ち良い
























 河原で学生さんの奏でるヴァイオリン ききながら すごく気持ちよかった〜 

 ボーイ弟も 私のブラックを 大人の階段を昇る!とトライしてうわ〜 無理ってなってたけど 二人で最高だね〜ってまったりしました 


DSC_3318 その後 

























FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店  で イートンメス  おしゃれな空間にどきどきしながら 子供 堪能していました DSC_3370 私は これ高いんだよ〜 (1890円!) と  














このカフェの空間 男子も入りやすいな DSC_3366 P9196336



































今日のコスメは敏感肌におすすめ!  
2017年にリニューアルしたドクター・リンサクライの「スキンローションデリケート」。 お肌の乾燥が気になる方や敏感肌で困っている方に作られたセラミド配合の高保湿化粧水です。
 低刺激 なので乾燥が気になる方はもちろん、 アルコールアレルギーの方 日頃から敏感肌の方 季節の変わり目に肌が揺らぎやすい方 といった方にも安心なコスメ さっぱりした使い心地なのでさっぱり感が好きな人に特におすすめです!
 #スキンローションデリケート #monipla #confiance_fan

コレクション ドゥ ショウタニ 誕生の地に帰ってきました!

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尼崎で生まれた人気洋菓子店「ケーキハウス ショウタニ」。 市内に豪邸のような立派な店舗を2店、各百貨店にグループ店を展開し、 発祥の店は数年前にラボラトリーとなりました。  

富松という駅からは遠い場所にできたケーキ屋さんに当時住民は大喜び 
あっというまに大人気になりましたが リーズナブルでできたてなのはかわらない
 でもその誕生の地が工場となっていてみんな残念がっていました。  
そこに、2018年9月13日、新展開となる、 焼きたてタルト専門店「コレクション ドゥ ショウタニ」をオープンなさいました。 
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水色を基調としたオシャレな外観 でかわいいクマが目印
 こちらは焼き上げたタルト 950円 中にはりんごの甘煮  

9月いっぱいは全品 10%引きです!(オープニングから1000円かったら1000円の金券をくれるというキャンペーンをしていましたが数量限定なのでもうおわってるかな〜) 

a店舗を再オープンしてくれたことで、 みんな大喜びです。
 ショウタニと違い、こちらはタルトの専門店。 なので、入り口には名物の「シュークリーム」は販売していませんと但し書きが。 実は周囲の人も、タルトだけって残念ね〜と行っていたし、私自身も大好きなSHOTANIプリンが、 おいてないし残念という部分もありましたが、 これが素敵なお店なんです。 
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フルーツ好きは歓声をあげてしまうであろうもりもりのフルーツがのっています。 お値段は400円程度からとリーズナブル。 DSC_0072  



























フルーツが苦手な私でも好きなケーキもあります! バニラムースにりんごの甘煮がはいったシブーストと、 ムース系がのったショコラバナーヌ、 そして和栗のモンブランをチョイス

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どれもがタルト生地がとにかくおいしい! さすが工房があるだけあって サクサクでちゃんと甘みもあるビスケット生地の中には、アーモンドプードル たっぷりなしっとりしたケーキが焼き込まれています。 DSC_0124 モンブランはあっさり 普

























おやつにぴったりな鳴門金時のタルト 130円 税込み がどうやら名物みたいで この値段はうれしい 
 まだカフェはなかったのですが、10月中旬にはカフェもできるそうなので、 遠方の方もぜひできたてをイートインしてください。

 コレクション ドゥ ショウタニ 兵庫県尼崎市富松町1丁目37-15 阪急神戸線 塚口駅徒歩15分 武庫之荘駅 徒歩20分 電話  06-6423-3357 営業時間 10−19時  無休


 皆さんにどうぞ〜と エプロンをつけて焼き立てタルトの試食を配っていた男性 よくみると 庄谷さん! おかえりなさい!と写真をとっていただきました。

FRANZE & EVANS LONDON 京都三条 の イートンメス とにかく大きい!

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無碍山房でゆったりした時間を過ごしたあと 腹ごなしに歩いては FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店へ                                     


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黒と白をベースにしたCOOLなスイーツ&デリショップ 

 7月に京都でもいよいよ始まった宅配サービスのUber Eats。 こちらのお店でもそのサービスが始まり  レセプションPARTYにお呼び頂いていたのですが 急病でいけなくなり  
そのときに話題のスイーツ イートンメスの クーポン券を配布していたそうで(太っ腹!素敵) 連れて行ってもらいました        DSC_3183 
        



























 こちら 三条通りと麩屋町通りの角に面したお店(以前よーじやカフェだったところ)  

入り口にはベーカリーとデリ 本当外国みたいなケーキ!  DSC_3185 店内にはワゴン車も!       




























 二人でシェアしたのですが
 イートンメス
 抹茶&丹波黒豆 1890円 DSC_3190




























インスタでも話題のイートンメス。 
 想像以上に大きい!

 私達 ケーキ部分とドリンクをわけてトライしてみた が、ドリンク というか凍ってます

 少し溶けてくるとシェイクになりよいかんじ

 上にのってるのはパブロバ かな 
メレンゲのお菓子です  

間においしい抹茶クリーム 生のラズベリーやいちごが挟んであり かわいい!

 かなりのボリュームです!

が しかしこれで1890円。 
シェアしていいよね 下から抹茶のシェイク(きんきんに凍ってて バニラっぽいシェイク ベリーのソースが蓋になっていてこれは氷状で その上にパブロバのケーキをおけるようになってるんです キンキンにひえているので最初はスプーンがささらないんだけど 溶けてくるとシェイクに なんかイギリスでは伝統的スイーツで抹茶味というのが京都限定だそう!  

お客さんも素敵な外国人親子がシャンパンとスイーツたべていたりして 京都にいながらロンドンにいるよな 素敵な空間でした

 FRANZE & EVANS LONDON 京都三条 

 京都でもよく錦市場で日本酒のコスメをかっていましたが 最近お気に入りの日本酒の会社 日本盛 さんのコスメのご紹介 

 プモア pour moi  「クリアクレンジング」メイク落としと、 「シルキーウォッシュ」洗顔料 

 クレンジングは、 しっかりメイク落ちて、
そのあと、お肌がつっぱることなく、 使い心地が良いです。

 洗顔料は、 パウダータイプで、 ついてきたネットで泡立てて洗います。 洗い上がりはもちっとした感じに やはり日本人の肌にあうのかな  P9186331 pour moi(プモア)ファンサイト参加中

無碍山房 Salon de Muge モンブランかき氷

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この夏どうしてもたこのかき氷をたべにいきたいな〜って 夢見てて かき氷&パンケーキといえば の まいたん がつきあってくれて とうとう行くことができました!(8月ですが)
  

  P8245986











八坂から登り緑がぐっとふえたところ
京都の老舗料亭「菊乃井」 本店の
すぐお隣のカフェ 無碍山房 Salon de Muge (むげさんぼう サロン・ド・ムゲ)  

11:00〜14:30(L.0.13:30)は時雨めし弁当と飲物 
14:45〜18:00(L.0.17:00)は甘味と飲物を提供しています  
14時15分くらいについてみんな並んでいました
 
14時45分からカフェ受付が始まり、整理券発行。 私達は四番目で無事一巡目に入れました。 

 予約の人は奥のサロン  私達はお庭を臨むカウンター席 どちらも素敵です  
DSC_3161 特等席! 

























 もうこれこれ 決めていました モンブランかき氷。 P8245982 美しく盛られたかき氷は、まるでケーキ











モンブランクリームに覆われています。
 松の実、胡桃、栗の甘露煮、黒豆などが飾り付けられていて、 かなりのボリューム。  

実際クリーム 濃厚! 栗!まさに栗! 中にもキャラメルアイスがはいっていて  本当ドルチェ
 大きさは普通なのだけれどボリューミー 食べごたえありで全くあきません

 せっかくクリームがおいしいので かき氷のかき方はもう少し、、、(マールブランシュは氷自体がおいしかった) しかし 今までたべたなかでも一番 凝っているドルチェ氷です まいたんは  季節のパフェ                                         P8245984 ぶどう、メロン、もも などの季節のフルーツ




















ミントゼリー、パイナップルアイス  

フルーツ好きにはたまりませんね 

 出てくるまでにかなり寒くなったので 温かいお茶をだしていただきました

 祇園からすぐなのに 知らない土地にいったような旅行気分  
こんな、気軽なカフェでもなんなら 店員が素敵すぎる 
イケメンなんだけど慇懃でないパーフェクトで上質なサービス  
まいたんと静かにスイーツ談義に花を咲かせ 落ち着いた時間を過ごしました。
 また行かせていただきたい!

 無碍山目房 サロン・ド・ムゲ 
 そして菊乃井さん お食事一度たべてみたい、、、  

食べたいものだらけですが 自宅ではなるべく健康的なメニューを心がけています それでも子どもたちも私も食べる量がしれているので 栄養 偏りがち 今食事にとりいれているのが 中鎖脂肪酸であるMCTオイル P9096199   持留製油のMCT食べるオイルはスティックタイプ こちらはたべるオイル 脂肪の燃焼サポートしてくれる働きがあります。 他の油に比べて消化吸収は4倍、代謝は10倍のスピードで分解・燃焼するため ケトン体の生成を促してくれる優れものです。

 糖質制限ダイエットは、ケトン体ダイエット(ケトジェニックダイエット)とも言われています。 使い方 簡単 普段の食事にかけるだけで嫌な臭いも味もなしです 

履くだけで温度があがる!『アシピタ』 &  かわいい宝塚ホテルのムース

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夏休みに兄と、ボーイ弟が手塚治虫ミュージアムへいった帰りに こんなかわいいお土産を買ってきてくれました               

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宝塚ホテルでは、
2018年7月1日(日)より9月30日まで、夏限定のスイーツを販売
 「マンゴープリン」と「桃のヴェリーヌ」


 私がたべた 桃のヴェリーヌ 500円  

桃のゼリー、レアチーズ、やわらかプリンの3層からなるスイーツ ゼリーなのでさっぱり 暑い日にぴったり 
プリンというよりババロアって感じ  

母には これ トマト飾ってる?
 マンゴープリン 500円  
ココナツゼリーとマンゴープリンを層にし
ブラッドオレンジとマンゴーで飾ったスイーツとのことですが とにかくかわいいな

 以前は阪急各駅に売店があったけど 今はホテルにいけないと買えない貴重なスイーツ 宝塚ホテルといえば私のイチオシだったプリン まだメニューにあるのかな 
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女子力を足元から上げるアシピタ 

 紹介いただいてお試ししてみたのだけど 本当に良いです! image1 1_thumbnail こちらの画像はHPよりお借りしました 

































医学博士&整形外科医が開発した 
「アシピタ」  
”美しい足、健康な足づくりは、まず正常な「足底アーチ」が重要です。” 日本人がかつて履いていた 下駄、わらじ、草履、足袋は、 鼻緒によって足の指の間を刺激するため、理想的な「足底アーチ」を作っていて、 足の抹消循環もとてもよい状態。 
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アシピタも、わらじと同じ原理で 理想的な「足底アーチ」を生み出すよう設計されているのだそう

 動画で履くだけで足の温度2.8°上昇した と! 

はいてみると 末端冷え性の私もポカポカ暖かい。 アシピタの構造で自然に足指のポンプ運動を活発化させるから 血行が良くなり暖かくなるんです。 P8105846 指が自然に広がってしっかり地面を捉える感じが心地よく それでいて 全く締め付け感がない  


しかも!膝の上辺りが細くなる感じがします


  P8105844





















家ではもちろん 薄手だし
色も目立たないベージュを選んだので 靴を履いてお出かけ時も問題なし
 黒は黒でアクセントになるような気がします!  
 デザインもいろいろあります
 私はレースをセレクト いままで夜寝るときも足がむくんで痛くてってあったのですが 今は むくみ解消してとてもすっきり眠れます! #


温活 #美脚になりたい #アシピタ #冷え性 #むくみ #素足ランジェリー

乳がんセミナー at ベリーホステル難波 カフェもお手頃!

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芦屋セレブモデルとして活躍の 今堀恵理 さん主催の乳がんセミナーに 参加しました! 


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講師師の田中先生は保険、ボランティア 終活セミナーなどなさっています

 乳がん 最近 発病する方、なくなった方 周囲でもよく聞きますがそういえば私 自身 5年ほど検診うけてない、、、

 女性特有の病気は増加傾向にあり、 乳ガンに罹る女性は約9万人(2016年) 日本人女性の11人に1人の割合です。 P9126232 早期発見のため 定期検診の受診が一番大事





絶対 すぐ予約しようって決心。 

 乳ガンが見つかり本格的に治療していくと、 経済的な負担が生じて、治療に専念したくても それが思うように進まない…

 先進治療となれば、かなりの金額が発生してくる 

 治療と抗がん剤治療でかかった料金例として。 約353万5000円。 5年だったかな、、、

 特約つければ先進医療を 保険でまかなえるので、見直しした方がよいですね!

私ついていたはずだけど 確認しよう、、

、会場は桜川駅徒歩5分
  ベリーホステル難波 http://veryhostel.com/namba/ @very_hostel DSC_0007



























自体は小さいのですが中がおしゃれ! 
NYのホテルみたい ホテル内覧もさせて頂きました! Very Hostel DSC_0019 ベッドのお部屋や、 お布団が敷ける部屋も
























外国からの旅行観光客や、 京セラドーム帰りの方なども多いらしい! P9126246 P9126240 1階にはおしゃれなカフェが




















一般の泊り客以外も使えるそうです ドリンクなどとってもリーズナブル! 200円〜 

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この日はビュッフェ形式で 自分でスクランブルエッグをかけてつくるオムライスなどかわいい P9126249                                                                           












デザートもかわいくてソーダのフルーツポンチに シュー 工夫でかわいくできるんだな〜 DSC_0024




























内覧会の流れもスムースで主催のえりちゃんが 夏ぐらいから 計画ねっていただけある 

楽しく勉強になるセミナーでした!  
きれいになるお土産もいただいたのでまた 1536743085877













ミセス日本や美魔女グランプリ モデルさんなどなど美人ばかりで目の保養でした モデルのmoco ちゃんも DSC_0029

日本酒&かき氷 コメノハナ 9月15日で甘酒かき氷は終了!& 日本初 エクトイン配合クリーム

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大阪天満宮駅すぐにある 糀-コメノハナ-さん。 
 日本酒の品揃えが類をみない人気の立ち飲み屋さんなのですが  
この夏 そして9月15日で終了ですが 

午後 かき氷を提供なさっています(この時間は座席あり) DSC_3590 『氷甘酒』                                   


























  すだち  ずんだ  あずき があり  やはりあんこ好きなのであずきで 750円 DSC_3595                    


























大きな枡の中にかき氷 
小豆はひかえめな感じで 白玉たっぷり  
すでに優しい甘さの甘酒シロップがかかっていますが そえられている甘酒を好みで 優しい味わい〜 が! これだけでない!                                
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〆酒 150円 を追加オーダー

甘口辛口 似合うものでお願いしますというと 甘口でこの日は 寒紅梅 
 酒はそのまま飲む甘すぎない甘口でした         P9066141   





















横のグラスに 氷甘酒を入れて、
そこに〆酒を入れて 楽しむんです! 

 これがフローズンカクテルみたいでおいしい〜 癖になります! 毎年これ飲みたくなる! 

店の方もとても感じよくて 帰りにもどうでしたか〜と話していただき
 日本酒初心者の私が なぜ 寒紅梅に prototype (原型とか 試作品という意味です) と書いてるんですか?ときくと こちらのメーカー この商品は 常にさらに進化することを意味して 完成品にも prototype と書いてるんです というお話もしてもらいました


  P9066131













大人の空間 大人のかき氷! ぜひ来年は夜にもかき氷メニューしてもらって自分の好きな日本酒をかけられたりしたら嬉しいです! またうかがいます! 


 お米とか麹とか肌に良いんですよね! 

 常に美容やコスメ アンテナはっていますが 最近 まずそのネーミングに衝撃をうけたのが
       P9136273 日本初上陸 エクトイン配合 スパークリングエクトクリーム 




有名美容クリニック 銀座国際美容外科の村井院長が開発に携わったスキンケアクリームで、 小じわに効果が期待できるクリーム。

 エクトインには強力な保水力があり、エクトイン配合の化粧品に取り入れることで、さまざまな美肌効果を発揮。エクトイン配合の化粧品を使い続けることで、肌へのダメージに強い、乾燥知らずのもっちり潤い肌を手に入れることができます。 嬉しい! 
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いれものはコンタクトの保存液みたいなすっきりなのもドクターズコスメらしい

 エクトインというのは、アトピー性皮膚炎やアレルギー肌の治療用製品にも使用されていて 敏感肌でも安心して使用できる成分で、極限環境微生物分子が持つアミノ酸誘導体のこと。  
それがシミや肌荒れを未然に予防することが期待できるのだそう! 毎日朝と夜使っていますが、乾燥せず潤ってる感じがします。 わりとたっぷりあるので多めに使うことが大事かも

MARNI FLOWER CAFE & テンピュールでヨガ

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阪急うめだ本店で開催中の   快眠フェア ジェネリーノのメンバーで
7階 リビングフロアの テンピュール でマットレスについていろいろ学びんでから
ジェネリーノメンバーとお茶 P9086172 DSC_0057                             







































メンバーならぜひ!とおすすめしたのが

 阪急のなかでも穴場な MARNI フラワー CAFE 

 そもそも館内インデックスに載ってない!

 服屋さんが並ぶど真ん中に  色鮮やかなお花とMARNIのカラフルなバッグがずらり ラテアートも一人一人変えてくださいました  
コーヒーカップも NIKKOのMARNI柄 どこをとっても絵になるかわいいお店! DSC_0063 (1) 41374804_332572740646080_5121918658494332928_n 1時間あっというま 楽しかった  









サイバーエージェント主催美ママAWARDグランプリ 仲井ひとみ さん 
 カメラマン aco さん  
 バルーンアート NANA さん  
テンピュールのときは芦屋セレブ 今堀恵理ちゃんも一緒で  
こちらみんなジェネリーノメンバー

  ジェネリーノとは、、、 女性らしい次世代の働き方を応援し、時代を革新するコミュニティ「ジェネリーノ」
 
自分の得意な分野で、好きな仕事をしながら 多方面に影響力を持つ 主に「フリーランス、専門職、事業家」の女性たちの、楽しいビジネスコミュニティです。  


 #テンピュール #tempur #睡眠 #眠り #ヨガ #ストレッチ #パワーナップ #マットレス #ベッド #枕 #ピロー #テンピュール枕 #テンピュールマットレス #テンピュールベッド #ジェネリーノ#ジェネリーノ関西#阪急うめだ @tempurjapan 


 そしてそのあとこのメンバーで 先程のテンピュールさんにて ヨガ・ストレッチセミナー P9086180












  モデル ヨガインストラクター 美容アドバイザーの資格をもっておられ、 第8回国民的美魔女コンテストファイナリストという 経歴の、とってもすてきな yuko先生 
 予約で満席でしたよ! 簡単脇ストレッチとかおしえてもらっただけでも 気持ち良い〜 41339003_254713568516115_8984154758038159360_n

テンピュールで無重力体験! at うめだ阪急快眠フェア 

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阪急うめだ本店で開催中の   快眠フェア 

  ジェネリーノのメンバーで向かったのは 7階 リビングフロアの テンピュール                                                                      

理想的な睡眠時間  8時間
 とすれば人生の3分の1を、私たちは睡眠にかけていることになります! 

睡眠って大事! 
 が 私 睡眠、下手なんです。 
寝付きが悪い 熟睡できない 寝起きが悪い  プラス 枕が変わると眠れない(家以外ではねることができない) こういう人は特に寝具にこだわるべき! 
 我家は枕はみんなテンピュールなのですが テンピュールは 世界80カ国以上で愛用される。テンピュール素材は、 1960年代にNASAがスペースシャトル計画の中で宇宙飛行士の体にかかる重力を和らげるために開発された素材ヴィコエラスティックホームを基に、スウェーデンのファゲダーラ社が商品化したもので、 独自の特性で体温と体圧を感知し、ゆっくり沈み込み体の一点に集中しがちな圧力を均一に分散させる素材なのです。  憧れのベッド & マット 
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無重力体験!
 テンピュールは身体の重力などを吸収、分散し、宙に浮いているような寝心地を味わえます。
 テンピュールのベッドはリクライニング可能。 
 リクライニングは介護にも助かりますが、美容、リラクゼーションにも、最適なのだそう。
頭の部分、足の部分 調節できて、自分の好みを記憶させておくことも出来ます。      
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テンピュールのものはバイブレーション機能も付いています! 足元のむくみ解消にも効果がありそうです。          

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気になって質問した洗濯に関してですが こちらのカバーは洗濯可能。 
このぐるっと囲んでいるファスナーは噛みにくく、 簡単に開閉できる構成。 マットレスは 通常のベッドなら頭と足の部分の入れ替えが必要なのですが テンピュールはそれも不要 そして完全10年保証!                                    
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ウレタンの密度が高密度ゆえに耐久性があり、重みはあるが、へたりにくいマットレス。  
そのマットレスは、硬さが11種類あり、自身の好みに合わせたものを選ぶことができます。  
いろいろ試して 日本人は硬いのが好き 私もだったのですが 意外に柔らかいのって腰にぴったりそって気持ち良いと判明            P9086170 最後に













枕もいろいろためしてみました。  
枕は寝姿勢(仰向け、横向け、うつ伏せなとなど)によって選ぶのがおすすめ。
 
なんとなんと 今ならすごいお得で ただいま電動ベッド(ゼロジーRライフスタイルジャパンスタイルを除く) と20cm厚以上のマットレスをセットでお買い上げいただくと、15%OFF!!  

さらにテンピュ−ルRピロー、限定カラーのスムースピローケースとスムースマットレスカバー、マットレスプロテクターをセットしちゃいます!! 
 マットレスだけも10%OFF 

そしてそして 枕を買うと 4000円程度の ピローカバーがプレゼントでついてきます! ジェネリーノメンバーと大人女子お泊まり会のような わいわい楽しかった!





















 女性らしい次世代の働き方を応援し、時代を革新するコミュニティ「ジェネリーノ」
 
得意な分野で、好きな仕事をしながら 多方面に影響力を持つ 主に「フリーランス、専門職、事業家」の女性たちの、楽しいビジネスコミュニティです。  
。 #テンピュール #tempur #睡眠 #眠り #ヨガ #ストレッチ #パワーナップ #マットレス #ベッド #枕 #ピロー #テンピュール枕 #テンピュールマットレス #テンピュールベッド #ジェネリーノ#ジェネリーノ関西#阪急うめだ @tempurjapan

台風大変でしたね。&大阪高島屋に中島大祥堂 9月5日OPEN!

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台風 本当に大変でしたね 

時間が短かったけれどとにかく怖かった

うちは ななめお向かいの門や壁が崩れ落ち  
お向かいの看板がとんできたり 
 そして丸2日間停電し 

ご近所 ご高齢のかたが多いのですが
私も溝掃除とか一緒にはげましあいました

それでも学校のこともあるし
実家に避難
実家はテレビ ネットが使えない状態でしたが 電気も水もあり 子供たちと電源いらないオセロやしりとりとかしてなんだか 夏休みagainでした
 どうかこれ以上 災害が起こりませんように 北海道の方々も一日でもはやく 平穏な日々が戻りますように 
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台風でどうなるかと思っていた
 大阪高島屋で中島大祥堂 の 9月5日OPEN! 無事 水曜にOPEN!  

当日はいけなかったので 2日目にいってきました! 

 生ケーキは 11日まで!
そして2160円以上購入で抽選も11日まで こちらは意外にひっそり抽選していますが空くじなしですよ! 

 1時頃いったら1200円の 丹波撰菓 は売り切れ! 
流石食べること大好きな大阪です 

 なので酒粕ショコラと抹茶大納言 にしました  
どちらもお披露目会で提供されたのですが 絶品モンブランのかやぶきで おなかいっぱいになり 食べられなかったのです! 
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酒粕ショコラ?どんなのかとおもったら たしかに食べると酒粕の風味がします 
チーズっぽくもあるけど ショコラの味を邪魔しない最適な状態です そして普通の抹茶のお菓子とおもってたべた 抹茶大納言! 
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めちゃくちゃ好き〜  ホワイトチョコの味がしっかり 黒豆もほっこり なんだろう じゅわっとシロップ?リキュール? オペラなのです わたしのイチオシ!

 私の街は停電していたけれど(それでも停電の一角とそうでない通りがある) 大阪は元気でそれはそれでよい 明るい!

 うめだ阪急地下では生麸のお菓子屋さんが勢揃い 玉露の潤麸 ぎょくろのうるふ P9066145                    












カップにはいったこちら お茶のゼリーとプリンの上に生麩 小さくて400円くらいとかなり高い感じもしましたが とってもおいしかった 生麩大好き!

阪急梅田駅目の前!『ニュー朝日』で串カツ

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串かつ ニュー朝日 大阪梅田店。 今年の夏にOPEN ! 阪急ユーザーには帰りが嬉しい 茶屋町口すぐで一度いきたいな〜とおもっていたのでやっと 行けました!        40883829_328205574393358_106679269576409088_n                   






















2  Fの席へ  花札風のお店のショップカード 40758197_268060867247341_7134481930434641920_n






















テーブルにはなんと突き出し代わりの柿の種! アルコールにあうんですよね  
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一杯目に レッドモヒート オーダー このレッドはカシスです お店のおすすめはハイボール!各種揃います P9026053 オーダーはタッチパネル 













これはいっておかないと! プレミアム創作串

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希少なお肉の部位それぞれ違うソースがかかっています
 シャトーブリアンには赤ワインソース 一串 500円。

 他の串かつは、ソースで もちろん2度漬け禁止ですよ!! キャベツはサービスです 
 それぞれ好きなものを頼みました P9026066                   











、ウィンナー串など。 私はエビ串とエリンギ

 串カツは一本から頼めるのでいろいろ楽しめるのが嬉しい(焼鳥は2本単位です) 
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アヒージョ数種類揃います
 珍しい 丸ごとカマンベール 800円。 
 とろけるチーズはみんな好き! 
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最初から ぼっかけ焼きそば。680円。 こちらはホルモンも名物なのです 燻製ポテトサラダ!400円。 大人味のポテトです 串カツはデザートもあります! 

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大福串と、チョコバナナ串。150円。  あたためたバナナって、柔かくて美味しいんですよね
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最初からねらっていたデザートで 自家製カタラーナ450円と、 抹茶のフォンダン480円。 冷温です 


 茶屋町、阪急梅田駅前界隈で本格的な串かつ店ってあるようでなかった! 気軽に かつ ちょっとリッチなプレミア創作串 食べてみて! 

  ニュー朝日 食べログページです

絶品『庵月』栗蒸し羊羹の季節がやってきた!

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秋ならではの和菓子「栗蒸し羊羹」。 新栗が出回る秋から初冬にかけて販売される“季節限定”の和菓子です。 大好きなお菓子ですが 私のなかでランキングがあり 絶対的におすすめなお店が 大阪ミナミ の 庵月                      IMG_1012











心斎橋にありながら 落ち着いた風情 
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こちらの看板商品ともなっているのが、秋に販売される『栗蒸し羊羹』。  
今年は9月1日より登場です! 恵理ちゃんがお店につれていってくれました  
実は店舗に伺うのは20年ぶりとかかも!
 ここ数年は 大丸で買うことが多くて お店 やっぱり素敵です  IMG_1013 夏の名残で水ようかん 











しかも探し求める小倉がありました!          IMG_1016












御菓子司 庵月の看板商品は、新栗が丸ごと贅沢にぎっしり詰まった「栗蒸し羊羹」。
 備中岡山産の赤小豆や奈良産の葛粉等、上質な素材を贅沢に使った「栗蒸し羊羹」です。 販売期間は生栗入手可能な時期のみ(例年9月から翌年1月頃まで)
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表面を見るだけでも、栗! 
たくさんの栗   嬉しくなります!
 全て国産の今年の新栗を使用し、生栗を全て甘露煮にして いる、贅沢なひと品。  
栗が甘すぎず 栗の味をいかす味わい 

 「栗羊羹」と「栗蒸し羊羹」の違いとは、、、 「羊羹」は、水に寒天と砂糖を入れ煮溶かし、こし餡を加えて煮詰め、型に流し込んで固めたもの。 材料は、小豆・砂糖・寒天。 固める段階で栗を加えたものが「栗羊羹」です。 糖度が高く、水分が少ないため、「羊羹」は、保存性良く日持ちします。 一方「蒸し羊羹」は、小豆・砂糖・小麦粉+片栗粉、水を材料とし、材料を混ぜ合わせた生地を型に流し込み、蒸しあげて作ります。
「栗蒸し羊羹」は、生地に栗を加えたもの。 柔らかくモッチリとした食感と控え目な甘さ。

 庵月の栗蒸し羊羹は  両方の良いところを持ち合わせた特別な羊羹なのです

 栗蒸し羊羹 半 棹 税込2160円
 12センチくらいで高価かとおもいきや 薄くきっていただいてもすごい充実感 
お値打ちです 


 ◆ 本 店/ 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-29 TEL: 06-6211-0221 ◇ 販売店/ 梅田大丸、三越・眦膕鯵禿   ※ 9月上旬より販売開始:栗の状況によって販売終了時期は毎年変わります。

北新地の隠れ家「おひと」だしが真骨頂の絶品和食

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まさに北新地の隠れ家!
3周年を迎えた、和食とワインのお店、おひと

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一人だとひるんでしまいそうな入り口
このドアを開けると素敵な空間と絶品の和食 そして お酒が
オーナーはソムリエの資格を持ち
もとワインバーというだけあってスタイリッシュな空間
私達は二人 カウンター席でシェフの技をみながら食べられましたが
テーブル席もあり接待にもデートにも

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この日はおまかせコースに、ワインなどジャンルにこだわらないお酒のペアリング。

最初はイタリアの白。
少し酸味のある飲みやすいワインは
よく冷えていて暑い中歩いてきてよかった〜って気持ちに。
最初の品は徳島の蒸し鮑、淡路のペコロス、おだしのジュレがけ
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このお出しがすばらしいのです
今回のこちらの料理  どれもおだしが上品にきいていて シェフの技を感じました 

鮑自体もおだしでとってもやわらかくたかれています 
それをいちじくと合わせることでさっぱりと
一品目からびっくり
次はシャンパン。ドラピエ 
完全無農薬栽培のぶどうから作られています
そして登場したのが まるで AFTERNOON TEA!みたい

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八寸
しめサバサンド
 トルコのサバサンドは焼き鯖ですがこちらはしめ鯖  なんとこちらもお出しがきいていて酸味とあいます
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冷製茶碗蒸し
毛蟹と梅肉のあんかけ。カニだ〜うれしい!

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枝豆ととうもろこしのすり流し  これ甘く女性好み〜 
ばくらい  初めて知りましたが コノワタとホヤの塩辛
これもつけすぎないことで 塩辛みがおさえられていておいしい!
サザエとツルムラサキの自家製鯛みそあえ  みそが甘くておいしい
煮穴子の握り  穴子がふっくら柔らかい
もうコースを食べたかのような満足感

ここでお刺身にあわせる日本酒の登場!

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石鎚(いしづち)
槽絞り(ふねしぼり) こちらもはじめてきいた言葉
職人さんの技術が昔ながらの絞り方
フルーティな辛口 日本酒苦手な人もすっきり飲める  お刺身の甘みを引き立てます

お造りは単品で小さな皿にのって順番にでてきます。
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伝助穴子   なんと穴子の刺身!
黄味醤油かけ。ラディッシュの新芽。
とろっとします!

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剣先イカ
中には甘エビをたたいたものが。
上から淡雪塩とスルメ節をかけます。
このスルメ節がとてもよい仕事をするのです。おいしい〜 
ノドグロ  高級魚登場!

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次はイタリアの赤。
赤の理由は次の汁物がすっぽん!

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天然すっぽん真丈
ふんわりとした白身魚の真丈
中にはスッポンの身とエンペラが入りこりこりとした食感
とにかくおだしがおいしい!これはすっぽん   なんともほっとする味 
上にのっているスプラウトは玉ねぎ!はじめてみました   夏の名残のじゅんさいも

揚げ物数品

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たこの天ぷら 白いけれどおだしでだかれていて天つゆとかいらないです おいしい
そこに フィンガーライムをかけますが
このライム ちょっと大発見! 
絞るとつぶつぶが出てきて その食感がまたおもしろくて

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アボカドかとおもったら
大阪の青茄子の天ぷら  はじめてきいたけれど 柔らかい。なんとまたこちらにパルミジャーノをかけるのですがこれがあう!  

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この写真 暗くて残念だけど どれもおいしいなかで こちら一番印象に残ってます!

天然の貝柱の天ぷら 生雲丹 トリュフ
ぜいたく三昧 この半生の貝柱 実は一番好きでした!
揚げ物は全体に皮が薄いのでお腹にも軽くて
結構な量をたべられました

お酒は白でした

そして温かい料理が  wineは赤といえば、、、
鹿児島の黒毛和牛のリブロースのしゃぶしゃぶ

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たれはこの黄色い卵!
さすが龍の卵

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そこにトリュフをスライスしてのせてくれるのです!すべて料理長が
お野菜といっしょにしゃぶしゃぶしてくれて
トリュフ卵にくぐらせていただきます。

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シメは
筋子とシラスの丼
スダチが香りいくらがさわやかに しらすも柔らかい!

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アオサ入りのお味噌汁と
和食はヘルシーですよね。

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デザートはとっても甘いマンゴー。

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8500円のコースに+6500円のお酒ペアリング+席料1000円+税サ

たまの贅沢値段ではありますが
その内容から比べるとこんなお値打ちなお店ないのでは
そして新地でこのお値段ってかえって安心感があるとおもいます

他にもコースあります。

沢山たべたけれど 
おだしがきいた素材をいかして料理は
沢山たべても、healthyで
とにかくおだしっていいな 和食っていいなとおもう素晴らしい料理です!
3周年記念コース食べに行ってくださいね!

おひと

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丹波スイーツ中島大祥堂レポート■昂遑菊 大阪高島屋店OPEN!

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1912年創業!

大正・昭和・平成と続く
お菓子屋さん「中島大祥堂」

https://www.ntdshop.jp/満を持して 9月5日大阪タカシマヤに登場なさいます!

今回
お店から連絡をいただき、お披露目会へ!レポート第2段


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モンブランかやぶきをはじめとする
キラキラな生菓子のレポートに続いて
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常時高島屋で買える
常温菓子の紹介に続きます

看板商品は
いもくり 3個入り¥702 6個 1404円
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高麗格子柄のロゴがオシャレなパッケージ  モダンなSOUSOUデザイン!


一口目は
しっとり、そのあと、ほっこりとした丹波栗となると金時を感じる上品な芋菓子

実はこちらをあたためて アイスを添えて食べるのにハマっています


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なめらかでミルキーな「里々果(りりか
新商品  3個入り 702円

ミルクあんが濃厚で、ミルクジャムが使われているためしっとりして
単なるお饅頭ではない洋風なテイスト

ざくざくで香ばしい「丹波黒豆サブレ」  9個入り972円


柚子が入ってるのが珍しい!「里山ブラウニー」3個入り 810円

丹波の素材を生かしていますね!

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どれも賞味期限が35日から90日 
お土産に 差し入れに
話題になりそうです!

10月には丹波の素材をふんだんに使用した チョコレート菓子も登場するそう

そしておそらく、、、 生菓子でも栗フェアがあるかも!

ぜひ高島屋 チェックしてください




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9/5(水)大阪高島屋店オープンを記念して、売り場隣のイベントスペースにて催事があります。
(9/11まで)

モンブランを始めとする生菓子はこの期間だけ!

そしてオープニングキャンペーン実施します!

通常のモンブラン5倍の大きさのモンブランが
2160円以上お買い上げで、
抽選で当たるー! なんとハズレ無し!


絶対行かないと!

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お声がけしたブロガーさんたち!
皆さんとっても綺麗だけど
さらに綺麗にしてきてくれて華やかでした〜

阪急うめだ本店で「♯TOKYOおやつショー」開催 2018 かき氷3店食べ比べ

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丹波スイーツレポがまだありますが! 

先に明日でおわるイベントを
 東京の“おやつ”を集めた
「♯TOKYO おやつショー」
阪急うめだ本店で開催中  
2018年8月29日(水)から9月4日(火)まで  

昨年はかき氷たべくらべしておいしかったので 今年もGO!
 今年はインスタばえスイー 中心で
テイクアウトできるものがすくないかな〜
かき氷はちゃんと出店してました!          

 
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関西にいながら東京の人気店のスイーツを食べられる魅力的なイベント 
 去年同様に「カレーとカレーのためのうつわ展」も同じ会場で開催されていて 今年はカレーのほうがずいぶん場所をとっていた感じがします
 インスタばえスイーツ ではなく かき氷をたべにきた!ので 3人で3種類をトライ

 東京かき氷コレクション 5店でています 
食券をかって並びました          DSC_3440 においしかったのが! 
























クラフトカフェ マロンアップルパイ 

氷はしゅわしゅわ  なんといっても大好きなマロンクリーム 中にもカスタード?かな マロンかな トッピングにも栗! 
下はベリーのソースですが これもアングレーズならいいのにな 
本当はパイがはいってるのですが抜いてもらいました                                                         

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サカカノウエカフェ 流行りの「ちょこミント」
 トッピングにはミントのエスプーマ 
氷には チョコレートシロップにミントソースと濃厚なチョコと爽やかなミントの清涼感

私やっぱりチョコミントが苦手みたいです 

あともう少しあまかったらいいな〜         

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和kitchen かんな TIRAMISUをセレクト
 氷はほわほわ! 上には軽いマスカルポーネクリーム。 全体にココアパウダー。それほど苦くなく甘くておいしい
 全体は牛乳に近いミルキーなソースがかかっており、 しっかりしたティラミスではなく、 優しいミルキーな印象。 中にもマスカルポーネクリーム。  
氷またほわっとおいしいですが とにかく味があっさりしている、、、と私が困惑していると 子供が おいしい これはコーヒー牛乳や 飲み物とおもってたべたらいいねんと  
なるほど〜 ドルチェではなくおいしいドリンクと思えばおいしいです P9026026 P9026029                え      

























立食イートインスペースが意外にゆったりしているし 楽しかったです!
 あと一回本当はドヴァイヨルのチョコがとろけるデセールをたべにいきたいな

  もうすぐおわっちゃうけど TOKYOおやつショーは、阪急うめだ本店9階催事場で9月4日(火)まで開催中です 
  TOKYOおやつショー/カレーとカレーのためのうつわ展
 2018年8月29日(水)〜9月4日(火)


 外ではかき氷 家ではアイス  今年の夏は モラタメさんでたっぷりアイスを買いました! https://www.moratame.net/?affi=12

ベン&ジェリーズで チェリー チョコレート 半ダースずつかって今は ベン&ジェリーズ バナナウイスキーフォスター×12           

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 3,312円(税別) が
送料関係費 1,890円(税別)  のみなんで一つ200円しないのはやっぱり安い
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アメリカ発のプレミアムアイスクリーム
「ベン&ジェリーズ」  
こちらはバナナとキャラメルのアイスクリームに、 刻んだトフィーのシャリシャリ感がしっかり そして嬉しいウイスキー風味の隠し味 一つ食べるとケーキをたべたような満足感がありますよ!
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英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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