2018年11月30日

駅目の前！江坂バル炭火とお肉とお魚と　Mr.MEAT&Ms.CHEESE

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レストラン
大阪市内
by yuki

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3連休の最初の日には最近よくつるんでいるかわいい女子をお誘いしての一度いってみたかった江坂のお店へ

北大阪急行・地下鉄の江坂駅直結「江坂バル炭火とお肉とお魚と　Mr.MEAT&Ms.CHEESE」

かわいい女性このみな店内

奥に個室もありましたが私たたちは手前のちょっとゆったりできる場所をつかわせていただきました。

ドリンクもかわいいものがそろいます

このドリンクラインナップがとってもこだわりがあるのです

ジャーにはいったアルコール

　生カシオレ　590円

口当たりがよくておいしい！途中お願いしたのは自家製サングリア

この日のフルーツがかかれていてアップルとマンゴー　しっかりバナナが感じられそれがシャーベット状に固まっているのがなんともおいしい！

さてメニューですが国内外から取り寄せた数種類のチーズを個性豊かな料理でおもてなし。ということ　

そしてこの日は特に稀少部位の　肉料理がおすすめということでアラカルトでいろいろたのみました

お店の方においしいときいたロメインレタスと生ハムの炭焼きシーザーサラダ　８９０円見るからに素敵！シーザードレッシングが濃厚でコショウも利いていて、いくらでも食べられる感じです。生ハムも添えられていてそれが生きています！

とろとろ炙りユッケ890円

想像していなかった形態　

薄焼きステーキみたいな感じです

これが　おいしい～　やわらかくて炭が香ばしくてびっくりのおいしさでした卵をからめていただきます　実は私　生卵苦手なのでたまごなしでこの塩コショウというのもおいしかった！

絶対たべたいよねと　チーズ好きにはたまらない！ラクレットチーズ

ステーキとかDISHを選べますが私たちは炭焼きチキンステーキ　 1,390円　　(チーズをのせた金額）

こんがりチキンステーキの上に熱々のラクレットチーズをとろ～ん　うわ～　　実際おいしいなんか　ほかのお店のラクレットほどしつこくなくてとてもおいしいチーズなのです

なんといっても牛肉！希少部位もりあわせとかもあったけれど品質ではこちらは絶対　特別によいです！ということで

期間限定!!料理長が厳選した本日のA5ランクプレミアム炭焼きステーキ 1,990円　

　をオーダーしたところうわ～　　とろけます　この日はいちぼ　

これまた最高

レアでお願いしますといったとおり　最適なレアの状態でやいてくれています

もう歯がいらないくらいにやわらかい～　おいしいな～

黒毛和牛の肉寿司5貫　1590円リブの部位をお寿司にした一品。ワサビでひきしまります。

シーフード好きな私はどうしてもシーフード食べたいな、、、と発見

エビとアボカドの濃厚タルタル仕立て 790円確かに濃厚　でも王道でおいしい！

濃厚チーズのカルボナーラ　890円

うわ～～こういうこってりしたタイプのカルボナーラ　大好きです！

炭火焼の厚切りベーコンに、濃厚なソース

おすすめピザもいただきました

ホワイトピザってなんだろうとおもったら　ピザソースなしでチーズが増えるみたいです

店のスタッフもとっても感じよく説明も丁寧で宴会などお店もとってもにぎわっていて今までの肉バルとはメニューもサービスも違う　素敵なお店またゆっくり食べに行きたいです！

江坂バル炭火とお肉とお魚と Mr.MEAT & Ms.CHEESE

この日は私は子どもたちと一日地下鉄乗車券をかって新世界でパフェ～グランフロントでプリン　テイクアウト　at 　繋プロジェクト江坂で晩ごはんと結構つめつめでしたがなぜか長男が　楽しかったわ～と最近思春期に差し掛かりなかなか一緒に行動したりカフェいったりしてくれないのですが楽しかったみたいです

　そろそろBODY CARE　も気にするお年頃でこちらもきにいっているようです

アンバスファンサイト参加中死海の濃厚なミネラルを含むスキンケアブランド「AMBATH」アンバス　さんの　オイルスクラブを私が長期モニターさせていただきましたが長男もすっきり好きみたい今回が2回目の記事になります！事はこちらOil Scrub LVP オイルスクラブ　ラベンダーバニラパチュリ　 250ml価格：2,592円(税込) 死海の塩のスクラブ効果で角質(黒ずみ)オフグレープシードオイル・アーモンドオイルの保湿効果で潤いとなめらかさをもたらします。かなり大きくて、コスパが良いと思います！スクラブ後はアーモンドオイルの効果で肌がしっとりしていますこの時期は特に乾燥がひどいのでうれしい私は特に膝、や　かかと　そしてくるぶしが気になるので毎日使うのに香りが重要ですがこれがまた素敵な癒しです！　

2018年11月29日

美人たまごを使った「やまとぷりん」プリン好きもびっくりです

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カテゴリ:
プリン
奈良
by yuki

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新世界でパフェを食べたあとに向かったのは祝　大阪万博　開催決定　おめでとうございます！

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開催されるときまったからには応援します!

開催が決まる日にグランフロント大阪で　

万博誘致応援イベントが開催されました

繋～TSUNAGARU～2018.11.23

グランフロント大阪 SHIP HALLイベント　

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目当ては　話題のプリン! 無添加　「やまとぷりん」なんとこの商品名は世界遺産薬師寺の村上定運録事様命名！だそうです法要時にはお寺でも販売されているそうですキッチンアミア　　http://www.amima-labo.com/?fbclid=IwAR2am2V3ithVqX3dlETKMXUr3ads-u7OU_ePR8dAhF8W0bv1WRVce7J7flg

その材料は｢美人たまご｣

奈良と大阪、数軒だけでしか作られていない谷川養鶏さんの美人たまご 6個入り　￥500 私

よい卵をみつけるとこれでつくったプリンたべたいな～っておもうのです

アミアさんでは　プリンもタマゴサンドもこちらの卵を使用

この卵を使って作ったプリンは　カラメルなしそして吉野葛をつかったクッキースプーン（メープル味、ココア味2本付き）　でたべるのです

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確かにカラメルなしで十分！美味しい～

すごく卵のおいしさを感じますでもちゃんと全卵をつかっているからか　卵のこってり感がなく本当においしい卵味の強いプリン

クッキーは葛だからかほろほろと　ポルポローネ的なところもあり甘いプリンを中和させますおいしいです！

500円　税込み　高いかな？とおもったけれど　納得！ぜひ卵味プリンが好きな人にも関西　いや全国のプリン好きにたべてみてほしいお店以外にもこちらで購入できます　https://www.creema.jp/item/2196792/detail

タマゴサンド　

この卵だけ！という潔さでリーズナブルなお値段間違いなくおいしい。

お店をおしえてくれた　美・JAPON　　　　　など世界中で活躍のモデルの　中川栄美　さんこんなにきれいなのに天然な面白さで大好きです夏に二人でUber のPARTYにいって以来かな　

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こ

の日はマグロの解体ショーとかもあったりして美味しいお店もいろいろ出店していました

北新地　穐山　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103148/　このお肉、、、ウニ、、、買いたかったのですがこの日はこのまま江坂の肉料理のお店に行くことになっていたので断念新地のお店　夜に割烹料理食べにいきたいな～　

今回の卵　これを使っていろいろなもの作りたいな～　　

あまりお菓子をつくらないのですが　今回　【最高級砂糖】そのまま食べても美味しいエクーアのココナッツシュガー【低GI食品】

GI値の低い商品だと、摂取しても血糖値の上昇を緩やかに出来ると注目されています

カロリーが一緒でもGI値が低い商品を選んで食する方がダイエットや健康にもいいのです。

砂糖類のGI値　・上白糖 109 ・三温糖 108 ・黒砂糖 99 ・ココナッツシュガー 35 びっくりするほど他の砂糖類と比較して、ココナッツシュガーのGI値は低い！

GI値が40以下の食品を「低GI食品」、72以上のものを「高GI食品」と呼ぶというのも今回はじめてしりました

そのまま食べても美味しい砂糖なので料理にはちょっと個性的かなと思ったのでパンケーキを作りました！シロップにもココナッツシュガーをまぜてなんとも風味のあるぱんけーきになりましたよ！イーグルアイ・フィリピーノエクーアファンサイト参加中

2018年11月28日

新世界のインスタ映えなパフェとどら焼きカフェ　～Triple x cafe（トリプルエックスカフェ）

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新世界にインスタ映え間違いなしなかわいいカフェ　 11月16日　に　OPEN!　

　XXX cafe

かわいい～ピンク　お店の中もピンクベース

奥とてまえに小さなイートインスペースがあります。

私達は途中から奥へ　

結構くつろげるしとてもあたたかい

メニューはかわいいパフェと　どらやきそしてトースト　

すべてがインスタ映え

なんといってもパフェがかわいすぎて選べなくて５人でいろいろ頼みました

●レインボーXXXパフェ　880円。

なんとプリンなんです！！

しかもカラフルなプリンは1色1色味が違い１段づつ固めて創るという手間のかかったもの

上にはこれまたカラフルなレインボーのカラーのふわふわ　ショートケーキ

更に凝ったことに店名の3つの『X』のクッキー。凝り過ぎたら味は、、、これが意外なほどにおいしいのです!

●ティラミスパフェ 780円

●ストロベリーパフェ　880円。

れもこれも可愛くて味がきちんと考えられています。他には

●トロピカルゼリーパフェ　680円　がありました

ドリンクもこれまたかわいい～流行ってるみたいですね！ボトルドリンク

●タピオカミルクティー　800円。

●タピオカいちごミルク　800円。

●タピオカ抹茶ミルク　800円。

差し入れとかにうれしいですよね！タピオカたっぷりでお腹もいっぱいになります

どらやきは

●いちご抹茶　300円。

●いちごティラミス　350円。

●あんバタ生クリーム　220円。

●スイートポテト　300円。

●いちごクリームチーズ　350円。

いちご抹茶といちごティラミス　

丁寧に手焼きされた生地は焦げ目も香ばしく手作り感があふれていますしかし！スイーツだけでなくトーストという軽食があります

しかもそれがレインボーチーズ！

こんなチーズトースト初めて！

寒かったのであたたかいコーヒーもいただきました。

新世界って素敵な純喫茶はいっぱいあるのですが若い人や子どもたちが気軽によれるカフェって意外になかったのでとてもおすすめ！パフェきてますね！

トリプルエックスカフェ　

2018年11月27日

北野クラブソラフェス　２０１８　赤に染まりました

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神戸
チョコレート　チョコケーキ
by yuki

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１０月のことですが２年ぶりに北野クラブソラの　ソラフェスへ

2018年10月31日今年のハロウィンは

「北野クラブソラ」のソラフェスに参加

２年前に参加したときはドレスコードは白だったのですが今年は、北野クラブソラが真っ赤な世界に染まっていました！

≪仮装ではなく、オシャレを楽しむ≫ solafes ≪THE RED HALLOWEEN PARTY≫

これね、、、たのしいのだけれど赤って困りました私の洋服は白黒　紫のみ（以前日経WOMAN　にも無駄のないひとというのでのせてもらってますが http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53271078.html　）たまにピンク赤って紫とあわないし　一つももってない

かといって赤をかってもあとで着ることはないだろう、、とでボーイ兄のラルフローレンのカーディガン　の袖部分をワンピースのコシに巻いて参加という苦肉の策　

でもやっぱり赤でエレガントにドレスアップしてる方ばかりだったのでせっかくめったにないドレスアップできるときはちゃんときたほうがいいなとおもいました

　スイーツまで赤！

チョコレートファウンテン！　

イチゴチョコ味どれも食べやすい大きさでかわいくつくられていておいしくて

地味だったけれどカスタードプリンがあっておいしかった～　

他にもGOKAN　や資生堂パーラー

のスイーツ数量限定でおいていました

１９時半かな？やきたてできたてのバターサンドが登場！ Yorkey's Brunch

すごい豪華なお店の登場でした

そしてこのバターサンドのおいしいこと！できたてってこんな香ばしくておいしんだ

恒例の占いコーナーも有りイリカイマッサージのコーナーも有り >

参加したことはないけれど素敵なドレスにチェンジできるコーナーも有り

まさにPARTY！という感じで女子がわくわくする　素敵なイベントです facebook で一般の方も募集しているようなのでぜひぜひチャンス見て参加してみてほしい

株式会社再春館製薬所ファンサイト参加中

PARTYとかいくと　楽しむのに精一杯で　私あまり　たったままとか食べられないのと体も冷えるので　お風呂タイムは必ず入浴剤を入れます

そのなかでめちゃくちゃ個性的だったのがこちら

再春館製薬の生薬を使った入浴剤　養生薬湯お茶のパックに似ているし　封を開けた途端お茶かな　ハーブTEAかなという匂いがしますこれは生薬！

　陳皮やトウキ・センキョウ・チンピ・ボウイ・ガイヨウ・サンシンというからだによい成分がたっぷりお湯の色が確かにお茶みたいに変わります。

そしてはいっているとたしかに体が温まって血の巡りが良くなッタ機がします！冷え性や疲労回復、肩こりにも良さそう。乾燥やあせもにも良！

2018年11月26日

英語のお仕事ーWines of Germany プロ向けドイツワイン試飲会通訳

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大阪市内
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Wines of Germany プロ向けドイツワイン試飲会のブース通訳としてお仕事させていただきました。

ドイツワイン試飲会、Riesling ＆ Co.

場所はザ・ガーデンオリエンタル大阪　ザ・オリエンタルパークルーム

計21ブースが出展（13生産者、7インポーター、1セレクション2018ブース）。

すべてのブースで試飲が

●大阪会場出展社： WEINGUT RAPPENHOF,WEINHAUS FRANZ HAHN,WINECONSALE,PETER　MERTES, VDP WEINGUT GEORG MULLER STIFTUNG,WEINGUT MAXIMIN GRUNHAUS, WEINGUT KUNSTLER,WEINGUT DR. HEGER,WEINGUT FUCHS, WEINGUT VILLA HOCHDORFFER, WEINGUT S.J.MONTIGNY/ WEINGUT MULLER-CATOIR/SEKTMANUFAKTUR SCHLOSS VAUX, WEINGUT SCHLOSS REINHARTSHAUSEN,WEINGUT SVEN NIEGER/WEINGUT LEON GOLD, WEINGUT GRAF- BINZEL,大丸興業（株）、ヘレンベルガー・ホーフ（株）、（株）稲葉、（株）KOBEインターナショナル、マルカイコーポレーション（株）ワイン課、（株）ラシーヌ、ヴァインベルク、

WINES OF GERMANY SELECTION 2018～

いま飲むべきドイツワイン～

ブース参加者は業界関係者のみ。

飲食業、酒屋さん、酒に関するお仕事の方々高級寿司屋さんに、地方の大きな酒屋さん　ソムリエにワインのインポーターそんなプロばかりに私の足りないワインの知識で大丈夫なのか、、、と不安でたまらなかったのですが日本人の方の質問を英語に通訳してその答えをきくうちに製品に関する知識からワインのこともたくさん知ることができてどうにか説明できました。

英語も、ドイツ人の方はNATIVEではないので答える言葉もそれほど複雑ではないしかえって　こちらがアメリカ人に話すように英語をいってしまうとわからなくなるのでいかに簡単に正確に英語で伝えるかということに注意しました。

そしてドイツの人はやっぱりいい人だ

私自身　ドイツにはホームステイしていたのでホストファーザーも子どもたちも本当によい人達だったのでドイツの人が大好きなのです

ドイツ人はちゃんとしてるし、優しいです。テロワールやミクロクリマ、栽培、醸造のこともいろいろ聞けて、最初は真面目にガチガチでがんばってたけどどうやらみんな飲んでるやん　そういえば飲まないと　説明できへんやんとも空いた時間に試飲までさせていただき、、、

お話をくださった、井上様、岡田様に感謝です。そして通訳仲間の方々　、、、とお話していて英語がんばろうーってやる気がでました。何より　わたしは英語好きなんだなっていうのと英語に関わることだけなら　　ストレス感じないんだ～って再認識しました。（もちろん　勉強するのはしんどいけど　output は楽しい）

担当した会社は VILLA HOCHDORFFER

7代目という家族経営のワイナリー

Pflaz 　にあります

発音はヴィラ　ホッタルファーと聞こえた

ワイン農園にはプチホテルも併設されています素敵なご夫婦で来日されていました

１～８まで全体にきりっとドライドイツワインは甘いという概念は古いのよと一本は　ロゼで　ハーフメルロー　ハーフカベルネソーヴィニヨン　本当にすっきり上質で試飲されたどのかたもここ好き！って気に入っていました

こちらのブースだけは　シュトーレンも

ドイツからもってきていたので皆さんに本場の味ですよ～っと振る舞いました

優しい　奥様が帰りに　grauer burgunder halbtrocken 2017 一本新品をいただき感激～

他のブースも飲ませていただきました　 KOBE　INTERNATIONAL　http://kobeinternational.co.jp/home/　

食事に合わせやすく、飲み心地の良い、優しい味わいのワイン」にこだわり、紹介し続けているというだけあり個性的ながらも癖のない優しい味わいのワイン様々な国のワインをとりあつかっておられますがドイツワインは　ALBERT GLASアルベルト・グラスわたしが飲んだのはちょっと辛口なリースリング

私やはり辛口が好きみたい

そしてワイン　2200円～と　購入しやすいのがうれしいです

不安なはじめての　ワインの通訳本当に、楽しくてかんがえてみたら5時間　立ちっぱなし休憩なしであっというまに過ぎていました普

段座りっぱなしの仕事なので帰ってから疲労に気がついたけど頭がすっきりしていました今まで通訳は　観光とか　PARTYでの通訳が多かったしそれはそれで好きなのでまたこういう機会あったらいいな

ワインどころか　スイーツならもっとパフォーマンスのよい通訳できる自信ありますスイーツで世界へ！発展していきたい！という　　通訳必要なかた声かけてください！

今日のコスメは　親子も妊婦さんも使える　馬油　肌の悩みから誕生した熊本産馬油100％「プチ馬油」熊本の特産品である馬油のことをご紹介したところ、予想もしない大きな反響があり、地元の馬油製造元とコラボしたオリジナル馬油考えてみれば熊本は馬刺しの生産量・消費量共に日本一。日本一に恥じないよう中身の馬油には一切妥協せず、高価な液状馬油とクリーム状馬油のうち、限りなく液状に近いゴールデンゾーンを厳選それでいて価格はなんと1本540円！！！ぬるぬるも気になり匂いもなくくせがなく使いやすいですサン・プロジェクト　ファンサイト参加中

2018年11月25日

水七輪炭火焼肉北浜にくや　リーズナブルにほんとにおいしい和牛を

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北浜駅近く　私は淀屋橋から歩いて７分くらいのビジネス街

北浜にくや

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宮崎牛、熊本牛、山形牛などの黒毛和牛　A４・５ランクの上質なお肉がリーズナブルにいただける穴場なのです

こちらの特徴は水の入った器具での炭火焼。

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水七輪というのですがスチームと遠赤外線で美味しく焼けるのだそうですこの日は女子会　（毎回かくけど女子という年齢ではありませんが）なので

わたしが飲んだ　シークワーサー梅酒￥500 インスタ映えを意識していなかったのにこんなに綺麗な梅酒がでてきてうれしい

美味しそうなものをアラカルトで。

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初めはやっぱりタン！

ネギ塩タン　１３１０円　２人前４人で分けましたが　タンが厚くたべごたえあり　

充分な量！おいしい～　厚いタン好きです

こちらは含まれている　ネギ塩はどのメニューにも１３０円でプラスできますがこれまたおいしい～

私あとのお肉どれもこちらをまいて食べました

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厚切り赤身ステーキ￥1590

この日は山形牛のラムシン

切り目をたくさんつけてくれているのでハサミで切りやすい。赤身なのに上質な脂を感じます！

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北浜ロース　この日は大好きないちぼ　　９９０円　を２人前盛りやっぱりイチボやわ～

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宮崎牛　絶品ロース絶品カルビ　各￥890

リーズナブル！　そしてとにかくうまい豪州牛　上ハラミ￥990　　豪州牛でも上質なものはこんなにおいしいんですね　私達ホルモン好きなので上ミノてっちゃん　ともに　８９０円さくっと噛みちぎることができるミノ　てっちゃんも脂がかりっとなるまでやいて　おいしい～途中で　お友達　絶対合うわと白ごはん　小　（結構量がありました）　２１０円　と　韓国のり　２９０円　プラスまた　キムチ盛合せ　も！　６９０円　これはあわないわけないうわ～　もう食べた食べた　そして美味しかった～　がこちらのシメは一捻りだったのです

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名物　板そば￥790　

2人前盛り４人だけどおなかと相談して２人前お願いしましたがこれまたたっぷり！

が　おいしくてすいすい食べられる。

厳選された太めなそば　コシがあるというよりもつるつると　讃岐うどんに近いコシそして　そばだけにあっさりするり　美味しい～！　冷たい　そば好きなんですが関西ってあまりそばたべる文化がないというか、、、焼き肉にそば　良いですね！

お腹いっぱいで食べられるかなと思っていたのにつるつる　止まりません

これで本当のシメ！黒蜜きなこアイス￥410　これも普通に見えてなんともおいしい～！　うわ～食べたわ～　これだけたべて　しかも和牛　宮崎牛とかでお酒もまあまあ飲んで４人で割ると一人￥5000くらいって本当納得価格。

おいしい和牛がたべたくなったらぜひ！とおすすめしたいです。奥の半個室みたいなスペースでゆっくりしました～

北浜にくや

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KISS YOUファンサイト参加中

携帯用を紹介したばかりの歯ブラシのおうち用の継続レポートです！

KISS YOU IONPA home ￥4,320（税込）この黒というのがスタイリッシュなんですよね

ちょっと高価にかんじますがその効能がすごい

マイナスイオンと音波振動のWパワーで歯垢除去効果がUP。毛先から出るマイナスイオンがこびりついた歯垢をゆるめて、音波振動で確実に除去します

お家用はは便利なホルダー付きなので届いてからすぐに、お好みの場所に設置できます。両サイドに２つ替えブラシもセット出来るので、家族みんなで使うことも可能だそう

こちらを使い始めてしばらくたちますが磨いた後は、歯がツルツルになっているようなきがしますおくちの中がスッキリします

まだ継続利用レポートします！

2018年11月24日

帝国ホテル大阪後編「洋食フェア」大きなエビフライと牛フィレ肉のカツレツのおいしさに

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カフェ
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先日英国アフタヌーンTEA　をいただいた帝国ホテル大阪 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53367140.html

さらにクリスマスムードがました帝国ホテル大阪さんへ

目的は期間限定スイーツだったのでクリスマスなパンケーキや洋梨のパフェ王道カスタードプリンをいただいた時点で　

なんと帝国の伝統の技の真骨頂洋食フェアが開催中！

老若男女から愛される「有頭海老のフライ」や「ハンバーグステーキ」など、ちょっと懐かしいような西洋料理が揃っています！

11月1日（木）～12月20日（木）

二人だったので2つオーダー

これがもう、、、2つとも絶品だったんです　

定番メニューで人気の　有頭海老のフライ　タルタルソース　レモン添え　2,700円　税込みサービス料別　以下同

そしてフェア限定メニューの牛フィレ肉のカツレツ　マデラソース　4,200円　税別

帝国ホテルに受け継がれる、伝統の味「有頭海老のフライ」

最初　大きいのがきますとは聞いていたのですが、、、

想像の倍　いや３倍大きい！

しかも2尾！　　　　

これで2700円ってオトクすぎませんか？

大きな有頭海老を2本使った「海老フライ」は、薄付き衣のサクサクとした食感　薄衣なので意外なほどに脂っぽくない！

身はふっくら　えびが甘い！そしてタルタルソースもハンドメイド感があふれるおいしいものです

オリジナルレシピで作られたタルタルソースには、約1年かけて作られた、甘みを抑えたピクルスが使用されているとのことで　とにかく技ありなのです大きなエビの頭の部分にはみそがたっぷり

うわ～　すごいエビフライたべたわ

そしていままで私牛カツってたべたことあるかな　ないかもしれない食べてみたいとオーダーした牛フィレ肉のカツレツマデラソース

こちらでは、柔らかな牛フィレ肉に小麦粉・卵・パン粉をまぶしたものを、油で揚げるのではなく、バターを、まわしかけ　じっくりと香ばしく焼いています。

すごい、、、しっとり　やわらかい～　

ナイフがいらないくらい柔らかい

そして中のお肉がレアなのが好みそのもの！おいしい～！　

レアなのにタンシチューのようにやわらかい大人なマデラソースで味を引き締めながらいただきます。

とにかくこの2品が美味しくて次　お店にいっても　またこの2品をオーダーしたい！となると　期間中に行かなくちゃ！と思いました。

懐かしい洋食をモダンな空間でそして帝国ホテルの　きめ細やかなサービスでいただくしかもカフェのカジュアルさのなかで気軽に味わえます！＜洋食フェア詳細＞https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/couvert/plan/western_style_food.html■期間 2018年11月1日（木）～2018年12月20日（木）・ビーフストロガノフ　バターライス添え（11月限定メニュー）・淡路産えびすもち豚のジンジャーステーキ（12月限定メニュー）　・ローストビーフ　西洋山葵添え（フェア期間限定メニュー）・牛フィレ肉のカツレツ　マデラソース（フェア期間限定メニュー）・厚切りベーコンと3色パプリカのナポリタン（フェア期間限定メニュー）・スモークサーモンとポテトサラダの盛り合わせ（フェア期間限定メニュー）・野菜たっぷりミネストローネ（フェア期間限定メニュー）・有頭海老のフライタルタルソースレモン添え（グランドメニュー）・国産牛ハンバーグステーキ（グランドメニュー）

ホテルはすっかりクリスマス！

帝国ホテル大阪　公式HP https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/index.html

2018年11月23日

帝国ホテル大阪前編　季節のデザートと、王道カスタードプリン

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先日英国アフタヌーンTEA　をいただいた帝国ホテル大阪 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53367140.html

さらにクリスマスムードがました帝国ホテル大阪さんへスイーツをたのしみにうかがいました

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2階カフェクベール（CAFE COUVERT）

懐かしい、、、Flying Tomato Cafe のころちょこちょことうかがっていたのですが名称がかわってからは初めて訪れました。

『クベール (COUVERT) 』とは、食卓に欠かせないフォークやナイフ、スプーンの総称「カトラリー」をフランス語で表したものなんだそう！

帝国といえばクラッシックかとおもいきや

モダンな店内

カジュアルですがそこはやっぱり大阪の格式のあるレストラン。

夜だったのでグラスでスパークリングをいただいたのですがきちんとしたサービスにうっとりしました。

今回は11月1日（木）～12月31日（月）の季節のデザートメニューをたべに行きました

季節のパンケーキ　￥1800（税込サ別　以下同）

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粉砂糖で薄化粧したパンケーキの周りには、ベリーやキウイなどがまるでクリスマスのリースのように飾られています！

ポインセチアはチョコレート

かわいい

メイプルシロップと、生クリーム、ホイップバターがついてきます。

今回のパフェとともに　帝国ホテルさんはこの生クリームが本当においしい

上質なものだと感じました

３枚あって本当たっぷり

そして、、、楽しみにしていました

季節限定のパフェ洋梨

ル　レクチェパフェ

　￥1900

金箔も飾られてとっても豪華！

さすが洋梨の貴婦人と呼ばれる「ル　レクチェ」　

洋梨のデザート「ベル・エレーヌ」ってあるのですがそれをパフェ仕立てにしたスイーツです。

おおきい～　もう歓声あがります

洋梨はシロップ煮されているのかな　とにかく甘い！

先程のパンケーキのときにもおもった生クリームがもう上質でおいしくて、、、

そしてこのアイスクリーム美味しすぎる、、、ホテルのアイスっておいしいのですがこちらのチョコレートアイスは甘すぎず極上

大きいのに　シリアルとかお腹を膨らますものがはいっていないのが嬉しくてすっと食べてしまいます

流石だわ～

季節のパフェと季節のパンケーキは12/31までの販売！

しかし、、、、私の目は最初からこちらに釘付けになっていました

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カスタードプリンフルーツ添え　950円　

ホテルの方もプリンがお好きと聞いていたので、、、とおすすめいただき　オーダーいたしました　

うわ～　これぞカスタードプリン! なんとも優しい卵の味わい

生クリームは使っていないのでなんとも私好みな底の部分がちょっと膜がはっていて中は少しとろり

甘いけれどあっさりしたまさに王道のプリンなのです

ジュレがついていてさっぱりアクセントになったり考えたれたデザート

そうなんです　プリンはこうでないと!

あ～　満足　心もお腹も満たされました、、、（基本的には二人でわけていて私はパンケーキはちょっとつまませてもらったくらい　だったものの）

こちらデザートのメニュー表ですが

また他のメニュー表には、、、なんと帝国の伝統の技の真骨頂洋食フェア！　も開催されていますよとのことでそれはもう期間限定　頼まないと、、、、に続きます。

帝国ホテル大阪　公式HP https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/index.html

2018年11月22日

祇園NITI 11月をもってカフェ休業モンブランかき氷をたべに

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カテゴリ:
アイスクリーム、パフェ、冷菓
京都
by yuki

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;living.jp 地域特派員レポート続々アップしていますもうずいぶん前2011年にブログに書いていますが http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/52870577.html

祇園NITI

この11月いっぱいでカフェのほうは休業なさいます

バータイムは営業するようです。

それはえらいこと　いかなくちゃ　

しかも今は季節のかき氷はモンブランですから！

といてもたってもおられずこれだけのために京都へ向かいました

閉店としられていないのか全く混んでいなかった

1階のカウンターが見える席

場所は花見小路　から　いかにもなお茶屋さんのある路地へはいったところ

町家をいかした素敵なお店

なぜここなのか　

坪庭に　かき氷の機械

モンブラン氷

使用している氷は、日光の氷職人・四代目徳次郎が丹精込めて作り上げたもの。淡雪のように軽く、口どけのよいふわふわな氷です

ソースは、モンブランの　クリームというよりほんとうシロップでさらっとしてほんのりラム酒の香る上品な甘さのソースです。

あれ、、、ここまで甘さ控えめだったかな　　

てっぺんには、チョコレート、栗の渋皮煮、シナモンのクッキー

中にも栗の渋皮煮

これを合わせるとパフェみたいになるって感じでしょうか

氷がおいしいので私としてはあっさりした栗風味の飲み物って感じがしました

ボーイ弟がゼロ歳のときにいって2Fの個室で本当によい時間を過ごし

またいきたいな～と常におもっていたのですがおやすみになるまでにいけて本当によかった

祇園にもかき氷を出すお店が増えたとはいえこの空間は貴重またいつか再開してくださいますように

KISS YOUファンサイト参加中

甘い物ばっかり食べていますから携帯している歯ブラシ２回目の継続レポート！

外出先でのも歯のCARE

こちらのよいところはイオンの力で歯を綺麗にできちゃう電動歯ブラシなのです

電動を持ち歩くなんて今までしたことなかったけれどこちらはポータブル

　小さくなるのです

IONPA　音波電動歯ブラシは東京医科歯科大学の名誉教授の方と共同開発されたもの

私は黒にしましたがシャンパンゴールドとレッドもありますよ

キャップをはずすとブラシが出てきて先端は山切りカット

ブラシには抗菌毛が使用されていて、24時間後の生菌数が1％以下！

なので外出先でも安心

なにより、

発生するマイナスイオンで歯磨き粉を使わずに綺麗に歯垢を落とせるのがうれしいのです歯磨き粉　これはこれで意外にかさばるのととりだしにくいのでこれは本当画期的まだまだ継続レポートします！

2018年11月21日

Yuki's Sweets Party Vol.24こぞう村新米＆スイーツ　綺麗になるプレゼントつき　開催しました！

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カテゴリ:
焼き菓子
ホームパーティー　
by yuki

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10月のPARTYをやっとアップ！

Yuki's Sweets Party Vol.24こぞう村新米＆スイーツ　綺麗になるプレゼントつき　楽しい時間を21名のゲストと　ほんわかして楽しかった！

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詳細は別ブログで

今回お出ししたものは　

スパークリングワイン

赤ワイン

カンボジアのレモングラスTEA

　こぞう米　https://www.kozo-mura.jp/

　こぞうのうまから高菜

さんまの蒲焼　

タコスで　

鹿肉のソテー

塩麹チキンとゆでたまご　

アボカド　

塩もみキャベツ

オーガニックトルティージャ

王子公園　レマンのパン（チーズパン　くるみフランス他）

まるごとかぼちゃの煮物　

チャプチェ

スイーツタイム

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太陽のプリン http://lucefarm.com/ 　

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nanairo　

12月に大阪塚本でOPEN!する新店より安納芋のパンナコッタ

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中島大祥堂　

10月1日に新発売丹波産黒豆の最高品種「丹波黒」を使用したなめらか和風キャラメル菓子「豆果(まめか)」

こちらは11月からネット販売開始！　話題のロカボスイーツ　https://www.nakajimataishodo.jp/product/danke01/　

お茶はカンボジアのハーブTEA　と

こちらの日本茶　お茶の荒畑園ファンサイト参加中風邪　インフルエンザ予防にもよい　静岡県産の特選荒茶

　鮮やかなグリーンで見た目も美しく、コクと甘みがあり深い味わいでおいしい

おいしい深むし茶の淹れ方は、十分に沸騰させたお湯をお湯のみ８分目まで注ぎ８０度くらいにさますことらしいです

土産に　ソフィーナの土台美容液　2000円相当のサンプル

#sofinaip #土台美容液 #ジェネリーノ #yukienglish

最初には服部彩香さんの　ストロビクス　簡単レッスンも！

己紹介と最後にはわたしがおすすめするプリン情報もお話できましたおいしいものすてきな方々の詳細は別ブログにて！　ですがその前に　歌手の方々からのお知らせ

あまゆーず　ワンマンライブ！は　来年　1月14日　また　テーマソングをうたっている　ハッピーデンタ　コンテスト開催中ですそしてこちらはもうすぐ！

元　宝塚歌劇団娘役で　現在　ミュージックスクール　校長先生の歌花由美　さん　　11/23(金・祝)宝塚ホテルでコンサート開催！ 12/23(日)18:00から宝塚ホテル東館2階「ロゼの間」にて、クリスマスパーティーを開催なさいますよ！　詳しくは　https://ameblo.jp/utahana-yumi/entry-12415367050.html

2018年11月20日

VOGUE Fashion’s night out at うめだ阪急　＆やっぱりまだまだパンフェア！　

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パン屋　ベーカリー
デパート
by yuki

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ヴォーグファッションズ・ナイト・アウト 2018

神戸大丸のときも素敵でしたが　

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53361644.html

うめだ阪急　はまた全然違う！大人の遊び場を提供していました

2018年11月17日（土）ー　18日（日）　　うめはん全館が MODEでPOPに　

なんかびっくりしました正直ナイトクラブ

風な照明と音響にお友達と出会っても話が聞こえない

だけど本当に素敵なイベントでした

おしゃれしてる男の子たちが多くて（服装学院って感じ）男子がおしゃれするところって限られているのでまたこういう場があればいいのになって

最初の目的はパンだったので阪急パンフェアへ

こちらはもちろん　熱気！

今回は　１度目いったときにきになっていた

横浜のブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ

前回はまったく売り切れていたのですが今回はフランスパン生地にちかい　リュスティックが！

そして日替わりチョコレートコーナーで広告にものっていた　うさぎバンズショコラ　　　ベーカリー兎座Lepus 東京高円寺

茨

木の　パリッシュ

　マカデミアンショコラフィグ

大和郡山　ルパンサクレ　

　ショコラフリュイ

　そしてこの日食べるのに買おうと決めていた卵サンドのお店４００円のものが３つで１０００円というお得なチョイスを購入　 Deli　カド　だったかな、、、

名前が

卵サンドに生ハム

卵サンドアンドツナサンドがひとつになったもの

豚味噌＆タマゴサンド　桜島大根のつけものがのったもの

この豚味噌のはかなり味がつよくて桜島大根も個性的

タマゴサンド！をイメージして食べるとちょっと違うかな

薄いパンがとても美味しいです！

堂島のMint のお誕生日にたべたいようなフルーツサンドもありましたよ！

あれ！これも１９日月曜で終わり

ケーキショーのときも２回めいこうとおもったら月曜でおわってたので今回は早くきがついてよかった！

ちょっとだけコスメの話もアンプルール公式ファンサイト参加中

AMPLEUR薬用デイ&ナイトクリームサンプルをつかわせていただきました

シミ／くすみ／乾燥／たるみ透明感のカギをにぎる“光の反射ルート”に着目した私達の世代にうってつけな製品。

アンプルールの独自成分「YMクリア」が角質細胞ひとつひとつに贅沢なうるおいとハリを与え内側から輝くような明るさを実現。

さらに選び抜かれた高機能成分が大人の肌環境を24時間守り続けどこまでも澄んだ透明美肌をかなえるとのこと。

使ってみるといクリームながらも意外にさっぱり伸びがよくてベタつかないその後は肌がもちもちの感触昼間も寝る前も使えるのと言うのがうれしいアイテムできるだけ増やしたくないので

今回はサンプル3回分だったので長く使ってみたいなと思いました

2018年11月19日

阪急パンフェア①やっぱりすごい！＆　女性の悩みを解決！リズフィル　

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パン屋　ベーカリー
デパート
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阪神のパンマルシェも大充実な今週

人気催事『第７回阪急パンフェア』

１１月１４日から開幕しています！

約５０店のパン屋が並びます

好み！なもちもちフランスパンを発見したのは日本第１号店がまさかの京都太秦！

海外発ベーカリーカフェ「The Yellow Deli（ザイエローデリ）」

10/15 オープンしたばかりのようです

アメリカやオーストラリアなど数か国に出店しているベーカリーカフェでオーストラリアでよく朝食にたべられる甘いパンというのがメイン商品のようでした

先日　食パンをレポートした　PANSHIROU　もたまねぎパン　大人気でした！

せっかくなので今まで買ったことのないお店とくに日替わりコーナーを中心に、、、

チョコレートパンコーナーがあり　甘いパンはちょっと苦手な私（スイーツはあま～いのが好きですが）でもこちらはハード系のとてもおいしそうなパンが豊富

京都木津川のパネッテリアプルチーノの

チョコフィリングのハードなフランスパン

これだけもう食べましたがそのまま食べるとおもくてもさっとしてる？とおもったけどオーブンでぱりっとするととってもおいしいハード系でした

いつもある食パンコーナーが小さめでしたがいままで見たことのないお店が豊富でした

子供たちの朝ごはんに食パンたすかる　

ので　大きめなものをもっちもちずっしりな　天王寺　食パン工房　むぎ

3きん分で840円かな　

色も白目でおもちみたい

「世界のパン」をテーマに、トルコの「ピデ」、ベトナムの「バインミー」、アフリカのマラウイの「マンダジ」など、１４カ国の伝統的なパンやサンドイッチがラインアップというのに興味があったので

アフリカンなパンのお店　新潟　ナミテテ

マサイの首飾り　　とか名前がおもしろい～私はシンプルな大きなフォカッチャみたいなパンを　おかずはなににしようかな　

『阪急パンフェア』期間：2018年11月14日（水）～19日（月）時間：10:00～20:00（金・土曜は～21:00、最終日は～18:00）

いつも買いましたレポだけで食べましたレポ　かかないイベントですがおいしいものは書きたいな！

こんなよい商品があるよ～とおすすめをうけて使い始めた自宅でできる膣ケア（医薬品）～リズフィル～　 1箱(6個入り)13200円 http://snova-ginza.com/LizfiL/LizfiL.html

生活をらくにする画期的な商品なのです

HPをみたところ老化、出産、更年期障害、遺伝、子宮摘出術、骨盤手術、慢性便秘、肥満などいくつかの原因により、多くの女性が生殖の壁が弱くなり、膣の劣化に。

LizfiL は医療用膣収縮剤として潤滑と共になる膣内外の直径が増加し、会陰部の弾力や柔軟性を失われた部分に効果的に適用されます。

滑らかでしっとりとした感じで膣の収縮を経験することができます。

膣を強くするとと他に、不快な臭いを除去し、膣炎を予防して、乾燥したり、損傷した皮膚を治癒します。とのこと、、、お友達情報によると膣の緩みが膀胱に影響した頻尿改善の効果も見込まれるそう！

病院にいくほどではない行きたいけど病院にいくのはちょっと、、、、病院があいてる時間になかなか行けないという方もまずはこちら使ってみたら良いですよね！

銀座国際美容外科銀座院（旧：スノーヴァギンザメディカルクリニック）東京都中央区銀座2-8-19 FPG links GINZA 4F

2018年11月18日

PART2　大阪「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」詳細レポート！

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マスメディア　取材
大阪キタ
by yuki

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大阪「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」食関連著名ブロガーとしてご招待　　ということで感謝しドキドキして伺いました。

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今年は日亜外交関係樹立120周年

また本年夏に日本産牛肉と　アルゼンチン　パタゴニア産牛肉の輸入が相互に解禁となりました！

今回　日亜経済委員会さんが

食材のプロモーションとして

大阪の行政代表者　駐日アルゼンチン共和国関係者の方々をお迎えしてこちらの会を開催

速報に続いて詳細をブログアップします！

ザ・リッツカールトン大阪ウエストルーム

男性の多い会合ながらエレガントなシャンデリアが輝くクラッシックな空間にて

会の始まりは　日亜経済委員会事務総長　

大下英和氏のご挨拶から

松井一郎大阪府知事による来賓挨拶

丸紅株式会社　畜産部畜産第一課　渡辺直哉氏によるアルゼンチン産牛肉の魅力の紹介

今回は解禁となった牛肉は　今のところパタゴニア地域限定

こちらでは口蹄疫ワクチンは非接種清浄地域なので安心が確保されています

なんと！　アルゼンチンでは年間一人　60㎏の牛肉を消費！　日本の１０倍にあたるそうです。

アンガス種・ヘレフォード種　放牧主体で出荷前は 60～100日間の穀物給餌で成長ホルモン投与せず。

見るからに赤身肉でその旨味に特徴があります。薄く切るよりも、厚切りで豪快に頂くのがおすすめとのこと！

相互に輸入解禁ということで今年　7月にはアルゼンチンで日本産牛肉のプロモーションが実施日本の霜降り肉が浸透していくのもうれしいですね

ザ・リッツカールトン大阪　バンケット副料理長　ジャニア・カビラジシェフから本日のお肉料理の説明

赤身のサーロインはジューシーなので、塩と胡椒だけで旨味を味わいます

駐日亜共和国特命全権大使　アラン・ベロー氏による乾杯！　Salute!　

もうメンバーに緊張してどきどきで食べられるかなと思いながらおいしそうなDINNERの始まりです

ワインだってアルゼンチン産

スパークリングワインで乾杯!

Navarro Correas Extra Brut ナパロ・コレアス・エクストラ・ブリュットモンディアルの世界コンペティションで、世界TOP15に選ばれたアルゼンチンワイン。

辛口でドライながらも柑橘の香りが、全体にすっきり上質で後味が良い。

冷製アルゼンチン産赤海老のローストとカリフラワーのピュレ　キャビア添え

アルゼンチンのエビ　大きい！綺麗な赤色のアルゼンチン産海老、もちろん調理法もありますが柔らかいけれども肉厚で、とっても美味しい。エビ好きな日本人　そして私はもうすっかりファンです

どんな調理法でも合いそう

次は白　

LO TENGO TORRONTES2017

ロ・タンゴ・トロンテス2017 ラベル素敵！裏をみたらエノテカで扱っているようです

フルーティで少し甘めな女性好みな白のみやすいです。

アルゼンチン産海老のコンソメ茶碗蒸し　生雲丹を添えて

フランなのでスープではなく固まっています。濃厚な海老の味わい　上にはコンソメがジュレ上にのっています。

Bramare Malbec Lujan de Cuyo Mendoza ブラマーレマルベックルハン・デ・クージョメンドーサ2014

赤ワインはかなりのどっしり感果実がしっかり味わえる中にも感じるスパイスとアロマ

ここでとうとう牛肉！

アルゼンチン産サーロインのステーキと牛フィレ肉とキノコのパイ包み焼き　秋トリュフの塩と秋トリュフソースで

THE　赤身！

味わいも、肉肉しい！大きいお肉ですがあっさりとたべられます。秋トリュフの塩をつけると　肉の旨味が引き立ちます。

牛フィレ肉は特に柔らかくシチューのようでもあります。

そして！楽しみにしていました！デザート！アルゼンチンといえばドゥルセ・デ・レチェ　なのかとおもいきや今回はこちらは特にアルゼンチンのものではないようなのですがさすが　リッツカールトン大阪美味しい～

チョコレートに閉じ込めたヘーゼルナッツのアイスクリーム　温かいエスプレッソソースと共に

チョコレートの球に温かいエスプレッソソースをかけて頂くと中にはヘーゼルナッツアイスもうめちゃくちゃ美味しい、、、

ビターチョコレート大好きです！

香ばしいヘーゼルナッツのアイスクリームとチョコレート、　ビターなエスプレッソが融合して、なんともおいしいデザート！

リッツに定番で置いてほしい。

コーヒーもいただきました。

南米というとカカオのイメージですがアルゼンチンはコーヒーは取れないそう

隣と、前の席がそれぞれエビとお肉の輸入商社の方だったのでいろいろなことをきけて今回　知らなかったアルゼンチンのこともたくさん知ることができてどんどん興味が湧いてきました！

そして　お隣のお席だったのは全日本司厨士協会大阪府本部理事（株）阪急阪神ホテルズ執行役員兼近畿圏事業本部総料理長の北山良平シェフ

このドームどうやって創るんだろう、、、など　私の稚拙な質問　にも親切に答えていただき感謝、、、

そして日本鉄板協会副会長の青山哲二さん　　　お写真とっていただきました。

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テーブルお向かいには　桂小春團治　師匠が！

実は、素敵なブラウンのスーツにメガネをかけて座っておられたすがたを最初にみたときアルゼンチンの　ダンディーな紳士だとおもって英語わかるかな　スペイン語かな、、、と遠巻きにみていた私　気さくにお話いただいて　ばりばりの日本男児でした

私の席の真後ろに　松井一郎大阪府知事駐日亜共和国特命全権大使　アラン・ベロー氏楽しそうに歓談しながら食事をとっておられてお二人ともとても感じよく　素敵でした！

肉を通じて日本とアルゼンチン両国の友好関係がさらに気づかれることをお祈りしおこがましいですが何らかの形で応援して行きたいと思いました

こんな素晴らしい会に出席させて頂きました、関係者の皆様、株式会社エクシード様　本当にありがとうございました。

今回のことで　アルゼンチン産の牛肉が人気になり、さらに今後はアルゼンチン産の食品がさらに身近になるのでは！と楽しみにしています

#アルゼンチン#アルゼンチン産牛肉#牛肉#アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会#ザリッツカールトン大阪&#DINNER　#試食会　#PARTY　#NICU　#アルゼンチンワイン　#肉　#ワイン

それにしてもリッツカールトン　素敵でしたボールルームの前にも 1Fのフロントにもツリーが素敵に飾られていました

2018年11月16日

速報！日本アルゼンチン外交樹立120周年「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」PART1

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マスメディア　取材
大阪キタ
by yuki

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大阪「アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会」食関連著名ブロガーとしてご招待　　ということで感謝しドキドキして伺いました。

今年は日亜外交関係樹立120周年

また本年夏に

　日本産牛肉と　アルゼンチン　パタゴニア産牛肉の輸入が相互に解禁となりました！

今回　日亜経済委員会さんが

食材のプロモーションとして

大阪の行政代表者　駐日アルゼンチン共和国関係者の方々をお迎えしてこちらの会を開催

そのメンバーたるや、、、

大阪府知事の松井一郎さんや、駐日亜共和国特命全権大使アラン・ベロー氏がご出席なさる　20数名だけの特別な食事会でした。

ドキドキのDINNER　

ためになるアルゼンチンの食品のお話

素敵な時間　

アルゼンチン産牛肉だけでなく、

アルゼンチン産海老などコース仕立てで

そして　アルゼンチン産ワインも堪能させて頂き優雅で至福の時間でした

素敵なお二人にも

アルゼンチンにも

親近感がわいて

これからアルゼンチン産の食品がさらに身近になるのがとっても楽しみです

とても一つのブログではおさまらないので

特においしい食材について　詳しくブログでレポートします！

アルゼンチンが大好きになりました

#アルゼンチン産牛肉等を楽しむ会　 #アルゼンチン #アルゼンチン産牛肉 #リッツカールトン大阪　 #アルゼンチン産#アルゼンチン産ワイン　#大阪府知事　#松井一郎場所は　ザ・リッツカールトン　ウエストルーム

2018年11月16日

大阪パン戦争　うめだ阪急パンフェアのみならず阪神では2大好きなお店が

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パン屋　ベーカリー
大阪府内
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前より　スイーツPARTYなどでご協賛いただいていて大好きな岐阜のパン屋さん　グルマンヴィタル　

森のおいしいパン屋さん　

こちら現在　14日から一週間　梅田阪神百貨店 1階のパンのマルシェに出店中！

おいしい豆がたっぷりな豆パンもおすすめですが私のイチオシはハード系

「石釜フランス醍醐味」は石釜でじっくり焼き上げられたフランスパン　

今回もやっぱりこれ

じっくりと低温で熟成されていて、外はパリっと、中はしっとり　というかもっちり　

まっすぐなパンではなく、ちょっとひねって焼かれているのが特徴なのだそうです。

石釜で焼かれた香ばしい香りが個性的！かなりの重量があるのでお安い気がしました

そして同じく！パンワールドに先日　ダダサラダをご紹介した宮田シェフのお店

　ブレッド・ダイニング　ソプラノ　さんも出店というびっくりな1週間

金曜日～日曜日のみの営業　寝屋川と　なかなか買う機会が、、、というかたも今なら阪神で！

　ボージョレー・ヌーヴォー　解禁で気分はすっかりワインワインにあうパンがラインナップされています

購入したなかで私が一番すきだったのはこちらのリング状の　セミハードなパン　

イチゴフリュイ

これとワインだけでごちそうやわ

今日はコスメも

ずっとプチサイズをシリーズでモニター

させていただいています無添加工房OKADA　

冬のかさかさに全身に使いたい美容クリーム「岡田美容クリーム」

合成界面活性剤無添加の、弱刺激性美容クリームなので、敏感肌の方をはじめどんな肌質の方も使えます。

こちらが伝えたいのは　本物の無添加って？という問いかけなんでも無添加というと、旧表示指定成分が入っていない商品のことなのですが、実はそれ以外にも様々な成分が含まれている場合もあるんです。

肌に優しい成分のみ使用した「納得無添加」がポリシーこちらのクリームは　べとべとせず　ふんわりと軽く柔らかいので伸びやすいです。香りもないので子供たちもおきにいりです！

本当の無添加【無添加工房OKADA】ファンサイト参加中

2018年11月15日

Fat Witch Bakery! 心斎橋に登場！本物のブラウニー体感して！　

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NYのチェルシーマーケットにある大人気のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」

NYではもちろん今まで　うめだ阪急の

　NYフェアではいつも買っていましたが NY　京都に次いで世界3店舗目を大阪、心斎橋駅近くのとっても行きやすい場所に　10月6日にオープンしました！

チョコレートブラウニーとか　アメリカのスイーツときいてあますぎるのではないの？

なんて言う人もいるのですが Fat Witch は特別に美味しいんです！

もう好きで好きで　大阪にできたのがうれしくてたまらない！

こちらはフランスのチョコレートを使用し日本人の舌に合うように　、日本オリジナルの味にしてるそうです。

入口にはソフトクリームコーナー　

そして生のブラウニーもあります

壁面にはかわいいオリジナルグッズも Tシャツかわいい！ 2000円しない　かわいいな～

そしてブラウニーの名前と説明がなんと！白あんなんてのもある

おいしそ～

大阪大阪店限定商品「SMILE」

ブラウニー4個入りセット　税抜￥1,500

大阪をイメージした、見ただけで明るい気分になるレインボーカラーのボックスに、食べて笑顔になる限定フレーバー4種を詰め合わせたセット

これこれこれ！私が待っていたプリン味！

プディングベイビー

ホワイトチョコレートベースの生地にバニラ風味を足し、ブラウニーの上部はビターキャラメルブラウニーと、見た目も味もまさにプディング！

ミントチョコレートベイビー

さわやかなミントの風味が絶妙。チョコチップ入りで、すっきりしている中にもまろやかな食感。見た目も衝撃のチョコミン党にはたまらない逸品。

オレンジベイビー

オレンジピールとチョコレートが相性抜群！香り高く、コーヒーはもちろん紅茶にもマッチ。ちょっぴり大人で上品なブラウニー。

ダブルホワイトベイビー

ホワイトチョコレートベースの生地にホワイトチョコレートチップを練りこみ、時折当たるカリッとした食感が楽しくあまいブラウニー。

今回だけ！　スペシャルな　プディングベイビーセット　（通常バラ売りはありません）お家で早速食べてみました！

食べてみるとたしかにプリンっぽい！

ホワイトチョコレートの風味の中生地に

バニラがふわ～っと漂って

ビターキャラメルブラウニーの層とあわさるとなるほどプリン！

なんといってもこちらのブラウニーはねっちりした生地がおいしいんです

おそらく今までブラウニーってパサッとしていたり手作りの素朴な味というイメージの方もこちらのねっちりした濃厚な生地をたべると衝撃的だとおもいます

おいしいな～　　

なんか全種類制覇したくなるようなラインナップだったので立地もよいし　

プリン味　また食べたいし

またうかがいます！ Fat Witch Bakery

ニューヨーク大好きです

なかでもチェルシーは大学院のときに美術館での研修のため

滞在時アパートを借りていた思いでの場所

四階の部屋までスーツケースもってあがるの大変だったなぁ

参考までに、、、、

「Fat Witch Bakery」は1998年のオープン以来、多くのニューヨーカーだけではなく、NYを訪れる観光客の大半が足を運ぶ、ブラウニー専門店。

創業者のパトリシア・ヘルディングがNY の金融街であるウォールストリートで忙しく働いている頃、息抜きで焼いていた母親直伝のブラウニーが同僚の間で評判となり、いつしか同僚が買い求めるほどになったことから。

仕事を辞め、チェルシーマーケット（75 Ninth Avenue New York, N.Y. 10011）にオープン

Witchはあちこちを飛び回る魔女をイメージしており、「忙しい女性たち」を象徴。より高い満足と達成感を求めて仕事に励む女性たちを応援する存在でありたいという願いを込めている。

なんだか夢がありますねファットウイッチベーカリー　

2018年11月14日

ぱん士郎「 PANSHIRO」阪急パンフェアにも登場！

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パン屋　ベーカリー
大阪府内
by yuki

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豊中の緑丘に帝塚山ぱん士郎の２号店がオープンしたとはきいていましたがお友達から～

ぱん士朗さんと言えば帝塚山の食ぱん専門店以前　オープンのときにお友達が帝塚山までいってきてくれましたが豊中にもお店ができたとのこと！

場所はロマンティック街道近辺でセレブな食パンにぴったりですね！

美味しかったので　またたべられてうれしいそのまま焼かずにたべると生地自体がしっとりしていて食べた食感はもっちり　

翌日はトーストしましたがやきすぎず白い感じでたべるとさっくり　もっちり

商品は、角食と山食　２斤ほどある大きなものが１本 800円プラス消費税。

そしてそして！みなさんも買える！

今週の11月14日(水)～19日(火)に阪急梅田9F催事場で開催される『パンフェア』【PANSHIROU】さん　今年も出店されるそうです！！今回は、定番の「本食パン」の他に、イベント限定・「玉ねぎ」本食パンが販売されます

;1本に2Lサイズの淡路産玉ねぎ1玉分が入っているらしい！！ワインにあいそう

◆ 11月14日(水)～19日(火) 阪急梅田9F催事場◆ 阪急百貨店開店～閉店まで「時間制の数量限定」販売。 http://panshirou.com/ https://www.facebook.com/PANSHIROU/

来年春には、東京・広尾にも出店するという情報も入りました

パンってちょっとし贅沢すると　幸せを感じられる素敵な食べ物

おかずはかきフライを作りました！鎌田醤油のファンサイト参加中

いつもはタルタルソースだけれど

だし醤油を愛用している鎌田醤油さんの新発売　かつおだしの中濃ソース360mlでも食べてみました。

かつおだしの中濃ソースはベースがかつおだしそんなの初めてです

開封してみると　ほんとにかつお風味で食欲をそそる香りがします

どんな料理にもあいそうです

そしてちょっとあっさりするので私は好き

出汁が生きてる中濃ソースという感じかも。

パンにもあうし御飯とも相性がよさそう

だしのきいたお好み焼きとかも美味しそうですね！さすが鎌田さんです

2018年11月13日

帝国ホテルの英国フェア！正統派英国アフタヌーンティーセット

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カテゴリ:
カフェ
大阪市内
by yuki

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帝国ホテルでは英国フェアを開催中

帝国ホテル大阪１Fにある

ラウンジザ　パークでは

今だけ！英国大使館お墨付きの本格的アフタヌーンティをたのしめます！。

都会にいながらもこの癒やしの空間

駐日日英国大使館監修の英国アフタヌーンティーをいただいてきました。

英国アフタヌーンティー￥3030（税込サ別）

上段

・ミックスベリートライフル

・レモンエルダーフラワーケーキ

・ルバーブクランブル

ベリーにクリームチーズ風味のクリーム、

スポンジを合わせた「ミックスベリートライフル」

ショートケーキのヴェリーヌといった感じでたべやすい

ルバーブクランブルは　海外ではよくスイーツででてくるピンクのルバーブをクリーム状にしたものに、サクサクのクランブル

ルバーブは結構酸っぱいのですが、甘いクランブルとあわせてたべるととてもおいしいスイーツになるのです。

レモンエルダーフラワーケーキ

今年5月の英国ロイヤルウェディングで作られたケーキを再現したという英国大使館のお墨付きなんです。

これが　すご～くおいしい！

エルダーフラワーのシロップがほんのりと染みた、しっとりとした　かなり重めなスポンジ

こちらにちょっとレモンの酸味を感じるフロマージュクリームが層になっています。

小さいけれどどっしりとたべた～って気持ちになります

ロイヤルウェディング、、、なんてロマンティック！　

そしてこのスイーツおいしくて　日本でももっと食べられたら良いのに

中段

・ホテルメイドの英国式スコーンクロテッドクリームブルーベリージャム添え

・キッシュ　英国産スティルトンチーズとブロッコリー・英国産チェダーチーズと挽肉

さくっとした生地のなかには英国でよく食べられている２種類のチーズ（スティルトン、チェダー）を使ったキッシュ　

大きさも上品

スコーンも少し小ぶりに作られているのがうれしい。冷めてもふんわりとやわらか　

少し柔らかめなクロテッドクリームとブルーベリージャムがたっぷり　別皿で添えられてきます。

わ～なんかまさに正統派

下段

・スコティッシュスモークサーモンのカクテル

・フィンガーサンドイッチコロネーションチキンサンドイッチ玉子と胡瓜のサンドイッチミント風味

カクテルのなかの玉ねぎのスライスまでおいしくて、さすがの帝国ホテルなのです

サンドイッチはカレー風味のチキンと、ミントが香る玉子ときゅうりどちらもアクセントがあり英国料理は単調、、、なんて間違った思い込みを持つ人にこそ食べてみてほしい！

珍しいのでは　ドライフルーツがたっぷりついてきます。思わずスコッチウイスキーが欲しくなる？

全体小さめにまとめられているのにたっぷりなボリュームでかなりお腹をすかせていってほしい！

スイーツとしても　ランチとしてもおすすめ

今回お得情報はいつもの紅茶・コーヒーなどのラインナップに加えて、このフェアのみのおすすめ紅茶がいただけます。

アプリコットとジャスミンに緑茶・白茶・生姜をブレンドした「カメリアズ　ウェルカムティー」

有機栽培の「イングリッシュ　ブレックファスト」

バラのつぼみが入ったものも３種。こちらはwhite tea ベースとあって白茶なので飲みやすいのです

お友達は「ホワイトアプリコット」私は幸せになるお茶をチョイス

お茶はポットにさし湯をしてもらえます

こんな優雅な時間を過ごしてこのお値段は本当にリーズナブル

英国アフタヌーンティーセット

　11/5～12/13 　11:00～20:00（L.O. 19:45）　3,030円　（税込サ別）　06-6881-4888 英国アフタヌーンティーセット　ホテル公式イベントページはこちら https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/the_park/plan/british_afternoon_tea.html

帝国ホテルの英国フェアは　１２月２０日までですがこちらの　英国アフタヌーンティーセット　は１３日までなのです！　急いで！

秋以降　毎週、、、多いときは週３で一緒においしいものめぐり　　

2018年11月12日

肉バルMEAT'S 可愛い女子と肉三昧

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肉バル MEAT'S 三宮店

以前　　HAPPY HOURにさくっと飲みに行き地域特派員記事を書きました

HAPPY HOURはなくなったそうなので今回は本格的に肉を食べに行きました！

阪急三宮から生田筋を上がって東急ハンズ近くのビル2階という行きやすい場所

バルという名前だけど店の中には奥に座敷があり、私は子供連れだったのでとてもありがたい

こういうフレンドリーなお店は貴重

美味しいお肉とお酒で楽しい仲間とわいわいがコンセプト。

肉バルだけにMEAT’S特製の肉料理が堪能できます。

メンバーが楽しみでいつもわ～って挨拶はするけれどゆっくり話せたのは初めてなモデルの　 moco ちゃんと　かわいい　後輩って感じのさくらちゃん　

プロセッコトレヴィーゾブリュットシャンパン(辛口) ￥3,300

5種前菜盛り合わせ　　サーモンやポテトサラダもあり飽きない

moco ちゃんの顔が小さいのもあるけれど前菜が本当たっぷりなんです

エビとアボカドのサラダ￥799

絶対好きな組み合わせ肉以外のメニューだって豊富です

シーザーサラダ￥690

5種のチーズピザ￥899

生ハムピザ￥899

薄めで軽くておつまみにぴったり

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肉～！国産牛　淡路牛のステーキ

￥1,800/150g

国産なかやま牛いちぼのローストビーフ

広島県産なかやま牛のいちぼを丁寧に焼き上げる定番メニュー。￥999

え～すごいリーズナブルそしておいしい

すべて調理法が違うし産地も違ったりしてバリエーションが楽しめます

肉を堪能！

パネチキン￥1,299 骨付きのチキン

神戸ビーフの肉寿司 2貫/￥999

やった～　

神戸牛！やっぱりさしが旨い

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今季話題のトレンドカクテル￥490

サングリア￥390

お肉以外にも軽く食べられるおつまみもリーズナブルでできたて！フレンチフライドポテト￥399

肉料理にあわせてさらに赤ワインを頂きましたピノ・ネロ￥2,800

口当たりが良くベリー系の味わい赤ワインワインもリーズナブルですよね

お料理もお酒もおいしくてお店の店員さんもきびきびしながらも新設でリーズナブルにたっぷりお肉をたべられます

moco ちゃんもサクラちゃんとのお話もとても楽しくてついつい飲みすぎ食べすぎな素敵な夜でした

肉バルMEAT'S

2018年11月10日

Dadasalada サンドイッチ&チョップドサラダ西宮阪急一階にOPEN！

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パン屋　ベーカリー
西宮
by yuki

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