Yuki の Sweets Diary

 YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで コメントの場合メルアドお願いしまうす(鍵コメで非公開です)  YUKI英語教室

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2020年02月

「GOOD NATURE STATION(グッドネイチャー・ホテル・キョウト)」宿泊!チェックイン&お部屋編

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2月3日 よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

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こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね
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019年12月、京都・河原町に食料品や雑貨類のショップやレストラン、ホテルが揃った複合施設「GOOD NATURE STATION」(グッドネイチャーステーション)がオープン。 施設自体のご紹介はこちら  http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53412071.html 高島屋と隣接している最高の立地ながら 身体や環境に優しく、ハイセンスな10店舗がラインナップ 施設全体のコンセプトは、我慢するのではなく、楽しみながら健康的でいいものを自分らしく取り入れるライフスタイルの考え方「GOOD NATURE」。 DSC_4398
人も地球も元気にするGOOD NATURE瓩覆發里世韻鮟犬瓩真靴靴ぅ織ぅ廚離薀ぅ侫好織ぅ觧楡澆任后 食べる、買う、泊まる、癒される、心にも体にも楽しく心地よい様々な体験を提案。 絶品スイーツ  RAU CAFE  http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53412011.html ボタニカルな空間で ビーガンメニューもそろうメインレストラン HYSSOP http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53412949.html DSC_4399
そんなGOOD NATURE STATIONの館内にあるホテル、それがGOOD NATURE HOTELです。 環境や健康に配慮した建物が認定されるWELL認証の取得を申請中で、取得した場合ホテルとしては世界初となります。 今回は宿泊レポートです。 施設4階がフロント DSC_4403
エレベーターは宿泊者以外の方も乗ってOK! ホテルのロビー階までは行けるので見に行ってほしいのと レストランも利用可能です。 DSC_4406
開放的なロビーの隣には、くつろぎスペースがあり、お茶がセルフでいただけます(フリー)。 DSC_4447
なんといっても中庭! 河原町の真ん中でありながらも静かで心地よく またなんといってもこのファイヤーがみているととても落ち着くのです。 2019-12-13-18-51-36-715
冬だから寒いのですが、空気が澄んでいてまた炎があるのでじんわりあたたかくなってきます。 DSC_4534
うちの子供たちは二日間 こちらになんども癒されにいき 国内で好きなホテル 三本の指に入ると偉そうなことをいっていました。 チェックインは15時から。私は夕方17時のチェックインでした DSC_4411
早速お部屋に行きます! 私たちが宿泊したのは9階のデラックスグランドツインのお部屋。 こちらにボーイ弟はエキストラベッドをいれてもらいました。 DSC_4420
天然木を基調とした内装。 素朴なウッディー調というよりはスタイリッシュで落ち着いた空間です。 DSC_4437
壁などちょっと和のテイストも DSC_4438
ここ大事  必読! 使い捨てのアメニティは置いていません。 歯ブラシ、ヘアブラシ、髭剃り、スキンケア全般は持参しましょう! ※忘れた方はフロントで販売もしてます DSC_4416
NEMOHAMOの石油由来原料を使わないシャンプー、トリートメント、ボディソープ、ハンドソープが置いてあります  こちらは施設3階で購入可能。 DSC_4428
お部屋の ウェルカムティー&スイーツは、有機茶葉のカカオティーやRAUのチョコレート(1階で購入可) DSC_4433
このチョコ 本当 おいしいんです、、、和風味で IMG_0539
冷蔵庫あり、ミネラルウォーターもひとり一本フリーです。 DSC_4434
スリッパではなくサンダル かわいい。 IMG_0505
ホテルのベッドも枕もとても快適で 枕がかわると眠れない質のわたしも快眠できました。 DSC_4563
ルームウエアもゆったり 男女 サイズとわずきれるタイプ 浴衣だとはだける人にもGOOD お風呂は、ガラス張りタイプですが部屋から見られたくない方はシャワーカーテンもありました。 IMG_0514
湯船は大きめでここは日本人仕様なのがうれしい。 しかもシャワーが海外で良くある上からのシャワーと 日本人になれている普通のシャワーヘッドもあるのがよいですね。 お風呂空間大事です。 ルームウェアも着心地良き。 もちろん 部屋は フリーWi-Fi   コンセント IMG_0537 (2)
しかも!  エアコンや照明などの温度調整は備え付けタブレットで管理 DSC_4427
年配の方とか大丈夫かなと思いますが子供たちは楽しんでいました。 この快適照明というのがすごくて 快眠をサポートして自然なリズムで目覚めさせてくれる「サーカディアンリズム」を搭載した牴適照明瓩設置されています。 あとで気が付きましたが GOOD NATURE HOTELでレンタル出来るものもタブレットで確認できました。 次回は活用しよう さて!次はイート編に続きます。 GOOD NATURE STATIONアクセス GOOD NATURE STATION 〒600-8022 京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 075-352-3712 GOOD NATURE STATION ※駐車場隣接。宿泊者は15:00〜翌12:00で一律3000円でした GOOD NATURE HOTEL  https://goodnaturestation.com/room/

ファットウィッチベーカリー 大阪店 (Fat Witch Bakery)リニューアルOPEN 大阪限定セットも

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mybest 記事 スイーツコンシェルジュおすすめ!絶対喜ばれるチョコレートギフト18選【バレンタイン・ホワイトデーに】 バレンタインのチョコレート選びにお役立てください



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NYのチェルシーマーケットで観光客に
大人気のブラウニー専門店
ファットウィッチベーカリー 大阪店
(Fat Witch Bakery)

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もう私大好きで大好きで

NYのお店にもいくし

うめだ阪急の NYフェアでは毎年購入

mybest 記事 スイーツコンシェルジュおすすめ!絶対喜ばれるチョコレートギフト18選【バレンタイン・ホワイトデーに】でもご紹介させていただいたところ
関西以外の方からも大反響でした。

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かわいい魔女のイラストも大好きだし
なによりもチョコレートが濃厚でいままでの素朴なブラウニーのイメージを覆す
デザートとしておすすめ

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Fat Witch Bakery  ファットウィッチベーカリー
https://www.fatwitch.co.jp/sp/


世界に3店舗しかないブラウニー専門店

1998年にニューヨークのチェルシーマーケット第1号店を出展し
2015年5月より日本に上陸そして
2016年6月に京都店がオープン
2018年に大阪店がオープンしました

そしてこのたび2020年 2月2日 リニューアルオープンです

以前訪れたときは確かにポップなイメージでしたが


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雰囲気変わってシックでスタイリッシュに
豪華になりました。

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凛とした代表取締役様 
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小さなお店ですがコンセプトごとに
3つのゾーンに分かれています。


手前はささっと買いたい方やテイクアウトの
コーヒーなどを購入するためにセット商品
などを帰るカジュアルエリア。


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こちら大きなチョコレートがけのブラウニーなど

中あたりは 買うものが決まっててスムーズに
対応してほしい方に試食などもある
ハイエンドエリア。


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奥はサロンのように箱の色やセットから
特別なブラウニーのセットを選んだり、
配送なども他のお客様を気にせず送り状を
書けるカスタマイズエリア。



そして、これ揃えたい!

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ファットウイッチのかわいいイラストの雑貨

Tシャツなんて大人サイズでも2000円以下からととてもリーズナブル
子供とおそろいでなんてかわいい
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アメリカの伝統的な家庭で作るお菓子ブラウニーは、平らに焼いた濃いチョコレートケーキを意味します
ブラウニーの中でもファットウィッチのブラウニーはチョコレートをたっぷり使用し、そうすることで生チョコのようなしっとりと濃厚なケーキが出来上がっています


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この大阪店限定の商品は
税抜き3600円
12種類入った人気のセットです。

本当にいろいろあって

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ファットウィッチ、ダブルチョコレート、ブロンド、スノー、レッドウォールナッツ、抹茶、ほうじ茶、きな粉、蜂蜜、黒糖、白あん、スタンダードなベイビー、ミルクセーキベイベー、たこ焼きベイベー、アールグレイ、クランベリー などが出てます

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グルテンフリーのものもあります
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コーヒーなどの食品も売っています


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ブラウニーセットは
大阪店限定商品は

■セット
・「Retro」ブラウニー6個入りセット 税抜1,851円(税込2,000円)
 “古き良き大阪“をイメージ。
 どこか懐かしいだけれど新しくも感じるような
 ほんのりクスッとなるネーミングのフレーバーを詰め合わせたセット。
 大阪店限定フレーバーの語尾の「べいべー」は
 魔女のちょっとした遊び心です

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定番

★ファットウィッチベイビー。


この濃厚で甘いブラウニーは唯一無二


★みるくせーきべいべー。

バニラフレイバーとは違うミルクセーキの卵の香りを感じます


★ぷでぃんぐべいべー。
こちらはリニューアル前からの人気商品
バニラとビターキャラメルの2層の見た目プリン、

★冷こーベイベー。

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ほろ苦いコーヒー豆に見立てたカカオニブがアクセント
かりっと苦みがありとてもよい


★もんぶらんべいべー。

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渋皮マロンのクラッシュ入りです。
モンブランなんて大好きに決まってる!

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★たこ焼きべいべー。

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ソース×チョコは意外と合う!

とのことですが、、、どうなんだろう、、、とびくびくで

なるほど〜 

面白いです!

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青のりが、、、
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もとのブラウニーが本当においしいのでどれをチョイスしても
間違いない

お取り寄せは全国からできますが
ショップにいって買うのは大阪で
素敵な大阪土産になりますよ!
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晩酌食堂Hanaco+ ちょっと、、いやかなりおしゃれでおいしい居酒屋さん

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安定メンバーで おそめな新年会 
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大阪 福島駅ちかく

晩酌食堂Hanaco+ 



おでんの花くじらさんのお隣にあります
(2店花くじらありますが南側です)

2階建てで2階もお席があります


お野菜とこだわりのお魚を和食ベースでちょっと洋も取り入れた料理


これがもうかわいくて とてもおいしいのです。

今回は6500円のコースで予算をくんでいただきました。


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まずは 私は梅酒ソーダ割



【6500円のコース】

■おばんざいの盛り合わせ

北海道の海藻の上に白子
奈良の大和鴨のコンフィ、つぼみ菜
マンボウの腸のポワレ
本マグロのトリッパ


おばんざいというより料亭の一品

とても女性向けな感じですが食材は通好み

大好きな白子!

海藻も大好きです
もずくほどはすっぱくない味付け

全体に味が濃い過ぎないのも私 好みぴったりでした


■つくり盛り合わせ


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・琵琶湖の琵琶鱒
・しまあじ
・島根県のバイガイ
・串本の本マグロ 中トロ、大トロ
・あんこうの肝、キムチ
・和歌山くろだい
・淡路のこういか
・マダコ

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大トロです!

おいしい、、、
なにもかも新鮮 




■HANAKO自慢のサラダプレート
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・HANAPOTEサラダ

インカのめざめを使っているので少し黄色み強く
マヨネーズを使用していない舌触りなめらかなポテトサラダ


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かわいい!

パプリカやケッパーを粉末状にしたパウダー
上にお野菜や食用花(マリーゴールド)をのせて大地をイメージ

わさびをかたどったのかと思いました



・葉野菜のサラダ  まぐろの自家製燻製ベーコンがアクセント


・琵琶鱒のコンフィ
オイルとビネガーと野菜のみじん切りのラヴィコットソース




■メインのお肉

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・南国スイーツというブランド豚のスパイシーな炭火焼、バルサミコ酢

・宮崎牛の炭火焼き

・ブロッコリー、有機野菜など


美味しい〜! 豚はかなりスパイシーですが 豚そのものが甘い

そして牛の火加減も絶妙


さいご ごはんものかな、、、と出てきたのが
節分ですからとかわいいピンクの のりまき 

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■本マグロのネギとろ巻き

大豆から作ったピンクのシート 
これおいしいです!
こちらの名物になさったらいいのに
お土産にも持って帰りたいくらい

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■あらのあおさの味噌汁


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■デザート

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レンズ豆の羊羹と季節のフルーツ

ヘルシーでまさに豆! 意外な和のスイーツです


食後のコーヒー

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6500円で量も食材も味も大満足!

4500円からコースはできるそうです 飲み放題パックもありますよ



料理はヘルシーだけれど 物足りなさとかないすべてが
味にも技にもこったお料理
刺身も 肉も素材がよくさらに技をいかしておいしい総菜をつくられていて
また食べに行きたいと思うお店


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季節がよくなれば外の中庭もよい感じ


晩酌食堂Hanaco+ 
大阪府大阪市福島区福島2-7-5
050-5596-0722

営業時間
ランチ  [月〜土・祝]※日曜のランチ営業はなし
     11:30〜14:30(L.O.14:00)
     
ディナー [月〜金]
     18:00〜23:00(L.O.22:30)
     [土・日・祝]
     17:30〜23:00(L.O.22:30)
日曜営業
定休日
不定休(2月より水曜定休日) 

Galler(ガレー)チョコレートのミニバーにはまる。2020年バレンタイン限定パッケージもあり

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Galler(ガレー)

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おいしいんですよね、、、特にシンプルなタブレットが大好きです。


1976年、ジャン・ガレーによって誕生したベルギーチョコレートブランドGaller(ガレー)。
意外なほどにその歴史は浅いのですが、
1994年に異例のスピードで「ベルギー王室御用達」ブランドに認定されます。


ベルギーの伝統的なレシピを守りつつ、革新的でオリジナリティー溢れ、
人工保存料、人工着色料は一切使用せず、厳選された素材のみを使用した最高級品質のチョコレートを作り続けています。

(ガレー)チョコレート 2020年バレンタイン限定パッケージを数量限定で1月23日より販売

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もちろん そのあとは通常のパッケージで
購入できます。

ベルギー王室御用達Galler(ガレー)チョコレート公式オンラインショップ



今年のパッケージは鳥が向かい合ってくちばしをあわせた様なキュートなハートデザインで、
バレンタインらしいピンクの鮮やかな色使いがシーズンムードを盛り上げてくれること間違いなしです!



Galler(ガレー)ミニバー12本入り  


価格 1,944円(税込)
内容 ミニバー12本(6フレーバー)

外装全体にハートデザインがたっぷり施されたキュートなパッケージは本命の彼や親しい人への義理チョコとしてもピッタリです。
小分けされた12本は6種類のフレーバーで飽きずに楽しめます。


Galler(ガレー)ミニバー24本入り

価格 3,348円(税込)
内容 ミニバー24本(11フレーバー)

中央のハートデザインとクリアケースに並んだカラフルなミニバーの組み合わせが上品なパッケージ。11種類のミニバーが楽しめる24本入りの豪華セットです。個包装のミニバーは、家族・仲間とワイワイ楽しむ場面に、また職場のお配り用としてまとめ買いもおすすめです。 






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ミニバー12本入り http://www.galler.jp/shopdetail/000000000206/all_items/page1/order/
ミニバー24本入り http://www.galler.jp/shopdetail/000000000205/all_items/page1/order/


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ミ二バーはチョコレートと中に包まれたクリームが絶妙なバランス
見た感じ板チョコ? とおもいきや食べてみると
柔らかでマイルドな口どけ

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■フレーバーの種類(6種類):

ピスタッシュ:ピスタチオのフィリング入りのホワイトチョコレート

レ ピエモンテ:イタリア・ピエモンテ産へーゼルナッツプラリネ入りのミルクチョコレート

カフェ リエジョワ:コーヒームース入りのダークチョコレート

ル クルスティヨン:クリスピープラリネ入りのミルクチョコレート

ノワール プラリネ:へーゼルナッツプラリネ入りのダークチョコレート

レ プラリネ:へーゼルナッツプラリネ入りのミルクチョコレート

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どれもおいしいのですが
ミルクチョコレートは子供も好きな感じで
私はダークのヘーゼルナッツが豊潤ですきです。

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【Galler(ガレー)公式オンラインショップ】
http://www.galler.jp/


私 こちらのショコラ大好きなのですが
いまままでお店でみかけたら買う感じでしたが
通販があることを今回しり これから通販でいつでもかえる!

神戸の歴史ある名勝地「相楽園」から発信する『KOBE GATHERING』 2020年のテーマは、“人”にフォーカスして相楽(あいたの)しむ!

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かつて神戸の迎賓館であった
100年以上の歴史を持つ名勝地「相楽園」

明治に元神戸市長の私邸として歩み始め、伝統や雰囲気は大切に残して、
「THE SORAKUEN」に生まれ変わりました。
中にはカフェもあると聞いていてずっと訪れたいなとおもっていました。

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6000坪の広大な庭園内に重要文化財を複数有する相楽園。

この場所で5台の駐車場ありはありがたい。

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ウエディングやバンケット会場として有名です


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PARTYだけではなくカフェやレストランがあり

こちらでは『KOBE GATHERING』という取り組みをおこなっています。

『KOBE GATHERING』とは・・・

港町・神戸の多様な文化を
世代や国籍を超えて“あいたのしむ”場所に


「GATHERING」とは、世界各国で人気を集めている最旬パーティースタイルで、        
かしこまらずに気軽においしい時間をカジュアルに共有できること。

「THE SORAKUEN」は、神戸のミックスカルチャーを“あいたのしむ”場所として、       
港町・神戸の多様な文化を楽しみながら神戸の地域愛を育み、                 
文化が交流し発信していく拠点として「KOBE GATHERING」を推進しています。




2020年の第一弾として、
1月20日(月)から人気ショコラティエ丈池 武志氏とのギャザリングを開始。

限定メニューの販売やイベント等を実施しています。




2020.1.20 〜 3.31

KOBE GATHERING with TAKESHI JOIKE「JHOICE」
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今最注目のショコラティエ・丈池 武志氏とのコラボ開催とのことで私もこれは絶対見逃せない。

“生産者のこだわりの素材をチョコレートと共に届ける” をコンセプトに、イベントやケータリングを手掛ける無店舗型チョコレート専門店「JHOICE(ジョイス)」。


丈池 武志(chocolatier / patissier)
関西の老舗パティスリー・ホテル・レストランにてパティシエとして活動。
ショコラコンペディション受賞歴多数。17年の経験を経て2018年「JHOICE」を立ち上げ。
神戸を拠点に、ベトナムカカオのプロモーション、イベント出店、ケータリングなどを中心に活動。
生産者こだわりの素材をチョコレートと共に広く伝えている。



その新商品「saudade」を限定販売の他、
丈池氏監修の特製スイーツやホットチョコレートをカフェ「相楽園パーラー」にて楽しめるのです。


また、THE SORAKUENシェフ木村福孝やシニアソムリエ塚元晃とのコラボディナーを
開催されるそうですよ!

◆スペシャル コラボディナー

日時:3月18日(水)18時半受付/19時スタート

料金:10,000円(税・サービス料10%別) コース料理・ドリンク含む

内容:丈池武志氏×THE SORAKUENシェフ木村&ソムリエ塚元のコラボディナー。 
   コース料理の全てにこだわり産地のカカオを使用する他、地の食材との組合せも考案。
   また、ソムリエセレクトのワイン・ペアリングでスペシャルなディナー体験を楽しめます。

6000坪の庭園が広がる夜景を眺めながらのスペシャル・コラボディナー


おめあてのカフェ

相楽園パーラー

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もっとレトロな感じかと思っていたら
モダンでシック

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ライトがとても綺麗

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でもそこかしこに
ホールの舞台の名残があったりと
懐かしい感じがします。

そしてとってもリーズナブルなメニュー

お肉ゴロゴロのハヤシライスは コーヒー付きで1000円だそう!

コーヒー・紅茶 500円(税別)
ケーキセット 1,100円(税別)
ハヤシライスセット1000円(税別)
アフタヌーンティーセット3500円(税別)



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私たちはお庭が見やすいお席にご案内していただきました。

眼下には600坪の日本庭園


ここ外国の方のアテンドがあったらお連れしよ!

特に、ツツジの季節がお花がきれいだそうです。


さてギャザリングのデザートは


◆期間限定メニュー(2020.1.20 〜 3.31)

・デザート
「ショコラパンデピスと ポルトワインの軽いショコラムース 温かい無花果の赤ワイン煮とクリームチーズソルベ添え」 (コーヒー or 紅茶付き) 1,500円(税別)

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・ドリンク「ショコラショー」 1,000円(税別)

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今最注目のショコラティエ・丈池 武志氏とのコラボした特製スイーツ

実はほんのり温められています

少し温かいショコラパンデピスにバニラアイス

こちらがほどよく溶けてソースのようになります。

ドライのイチジクがかなり大振りで
クリームチーズアイスとあいます。
ショコラムースはアイスと違ってとけないのでゆっくりいただけますが
ショコラが濃厚でおいしい!

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カフェのおやつではなく
レストランのデセールです。

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このお値段で作りたてがいただけるなんて、、、

カカオ本来のおいしさが前面に出ていて大人味。

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ショコラショーはほんのり柑橘の香り、、、
オレンジだそうです。



こちらも、大人の女性向けですが
マシュマロを浮かべてとかすとちょっとマイルド

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ショコラは実はバレンタインを前にかなりの売れ行きで生産がまにあってないくらいだそうですが
バレンタインの後も販売されているのでバレンタイン後のほうが手に入れやすいかも!



TAKESHI JOIKE 『JHOICE』

・ボンボンショコラ:「chocolat saudade」(ショコラ サウダージ/5種) 2,000円(税別)
色もきれいですが
なんとも食材が面白い


六甲みそ×ベネズエラカカオ
ぶどう山椒×グレナダカカオ
白鶴×メキシコカカオ
相生晩茶×コロンビアカカオ
藻塩×ジャワカカオ


みそって、、、
しかしなにもかもがあう

私はカカオが薫るチョコレートが大好きなのでおすすめ!


本当に素敵な時間でした。

この後、
6000坪の日本庭園をプライベート空間で見ながらお食事出来る『RESTAURANT 相楽』
となる3階を見学させていただきました

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なんと一日3組の予約制レストラン

12人まで入りますが
2人だけでも一部屋貸し切りなのです!

目の前の景色も最高!
そして こちらの部屋はもと市長室とのことで

実はわたしは父が市役所勤務だったのと
自分が市の青年派遣団でドイツにいったりして
市長室にはよくうかがったので
わ〜この棚!この時計
この写真たて まさに市長室!ってとても楽しかったです。
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貸し切りで夜 10000円とのこと。
う〜ん 行ってみたい!





相楽園パーラー
兵庫県神戸市中央区中山手通5-3-1 THE SORAKUEN
078-341-1191

営業時間
10:00〜17:00
日曜営業
定休日
水曜日 他ウエディング等で貸切の場合はクローズ





「THE SORAKUEN」


所在地   :〒650-0004 神戸市中央区中山手通5-3-1 相楽園内

アクセス  :神戸市営地下鉄「県庁前駅」より徒歩5分 、JR・阪神本線 「元町駅」より徒歩10分
       各線「三宮駅」より車で約5分

TEL    : 078-341-1191(代表)  FAX :078-341-1193

公式サイト :https://www.the-sorakuen.jp

事業内容   カフェ「相楽園パーラー」
四季折々の美しさに彩られた庭園を眺めながら、心地よい時間を過ごせるカフェ

レストラン「相楽」
兵庫県産を中心に旬の美食を楽しめる完全予約制のプライベートレストラン

ウェディング
歴史や自然を贅沢に感じながら行う、一日二組限定の結婚式

宴会・会議・イベント
由緒ある“神戸の迎賓館”で美食と眺望を愉しむ特別感のあるイベント・パーティ


エストネーションのChocolat Marche 絶対買い!なキャニスター入りショコラ

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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2月3日 よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

https://www.ktv.jp/yo-idon/


こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね


252931


エストネーション
https://www.estnation.co.jp/

大人がオンやオフで本当に着たい服を、楽しみながらショッピングできる、大人のためのストア。


関西では 大阪京都 神戸にお店があります。

ルクア大阪1100 の大阪店にいってきました

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その夢は2001年秋、有楽町を皮切りにスタートしました。
自分たちの目と手で納得いくまでつくり込んだオリジナルの商品を中心に、
本当のクオリティを追い求めた品ぞろえにこだわります。サービスは自分たちがしてほしかったことを、カタチに。

そして今!
2020 年 1 月 23 日(木)〜 2 月 14(金) 開催店舗:エストネーション全店にて

エストネーションのバレンタインはチョコレートだってセレクトが秀逸!
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世界中から選び抜いた日本初上陸ブランドを始め、
味わいやパッケージにこだわったチョコレートなど、
圧倒的なラインナップ。

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インパクト大!なLOVE タブレット


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恋人イラストが素敵なタブレットはスモールサイズは500円以下
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どのメーカーもなかなかみかけない
私のおすすめ
かわいいキャニスターいるのチョコレートがあるのです。

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CARTWRIGHT&BUTLER(カートライト&バトラー)
イギリス
スタイリッシュなキャニスター缶にクラシックなチョコレートが入ったイギリス伝統の味。



このキャニスターがすごくしっかりしていて重厚で
このあと何に使おうかと楽しみ!


CARTWRIGHT & BUTLER(カートライトアンドバトラー)は、
1981年にイギリス、ヨークシャーの海辺の小さな町でクラフトギャラリーからケーキや焼き菓子、ジャムの販売を開始しました。

ホームメイドスタイルのビスケット、紅茶やコーヒーなど、スタイリッシュなデザインと高い品質から、ハロッズ、セルフリッジス、ジョン・ルイスなどのプレミアムグロサリーで販売されています。

それが今なら日本各地 関西でも買えるのです。



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ブルーのキャニスターは

シーソルトミルクチョコレート  2800円 + 税

海辺の町だからシーソルトなのかな。
薄いショコラの板をたべてみると
ミルクチョコと名からは意外なほどに大人味なカカオの薫るチョコレート

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とってもおいしい! ミルクチョコレート好きも
ビターチョコレート派の私も満足なショコラです。


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ヘーゼルナッツトリュフ
2300円 +税


口どけの良さとほんのり香るヘーゼルナッツの味わい。
カカオの芳醇な香りと大人な甘さが楽しめる トリュフチョコレート。



どちらも本物志向の大人にたべてほしい味わいです。


https://www.estnation.co.jp/news/202001/chocolatmarche.html

https://www.estnation.co.jp/store/index.html

販売店舗はこちら

関西では

エストネーション大阪店
所在地:
〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3-1-3
LUCUA 1100 3F
Tel:
06-4799-1750


エストネーション京都店
所在地:
〒604-8032
京都府京都市中京区河原町通
三条下ル山崎町251 京都 BAL 3F
Tel:
075-253-0445


エストネーション神戸店
所在地:
〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町 3-6-1
神戸BAL ANNEX
Tel:
078-325-3425

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英国のお茶会【期間限定】journey to LONDON “BRITISH TEA PARTY”が開催中! 「 アートグレイス ウエディングヒルズ」

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【期間限定】journey to LONDON “BRITISH TEA PARTY”が開催中!


「 アートグレイス ウエディングヒルズ」

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鴨川をのぞむ

京都最大級の結婚式場「 アートグレイス ウエディングヒルズ」

この素敵なロケーションで
この英国を旅するように楽しめるデザートブッフェが
2月3月の土日に開催中なんです!

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ブライダル施設ってしょっちゅう入る空間ではないだけに貴重な経験です


京阪「神宮丸太町駅」、「出町柳駅」から徒歩圏内、
京都駅からシャトルバスもあり


五感を刺激する京の町と自然、風情と歴史、鴨川沿いに佇む結婚式場
「アートグレイスウェディングヒルズ」

京都最大級となるチャペルと
全国的に有名なブライダル会社が展開されている結婚式場。
空間が贅沢にとられていて
門から先はもう夢の世界です。

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こんなところで結婚式あげたかったな



ビュッフェの会場となるレストランスペースへ


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中庭にはプールもあります
こちらでガーデンウエディングも素敵ですね

ヨーロッパの邸宅に招かれたかの様なクラシカルモダンな上質空間。

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エレガントなインテリアですが
本日は特に英国テイストに彩られています

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テーブル毎にバルーンが配されていたりと、ビートルズの曲が流れていたりと

パーティ気分を盛り立てる演出はさすが


期間限定で英国を旅するように楽しめるデザートブッフェ


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専属パティシエ特製の英国の伝統家庭菓子“イートンメス”
ビクトリアサンドイッチケーキ
などの英国伝統菓子から


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大好きなクリームブリュレ やマカロンといったみんなが好きなお菓子も

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ギンガムチェックのファブリック

プレートにはチョコレートソースでイギリスに因んだアート

なんかコーディネートも勉強になります。

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ドリンクメニューは
・紅茶(5種)
・コーヒー
・オレンジ
・アップル
・ウーロン茶
・ノンアルコールスペシャルカクテル2種

普段はセイロンのみとのことですが
紅茶のラインナップも増えて

まるで英国のティーパーティーに招かれたような優雅な時間


フィッシュアンドチップスは
テーブルサービス


さくさくした魚のフライとフライドポテト、タルタルソースとケチャップがついたスペシャルな内容で特に男性のかたは喜んでいました。

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フォトジェニックなスイーツ 

イートンメス 上部にはメレンゲ、苺、下にはクリームやスポンジ生地が入っておりボリューム感あり!


これがあるだけでもテンションがあがる チョコレートフォンデュ

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テントウムシもかわいい!レアチーズケーキ

この味一番すきだったかも チョコレートムース

トラディショナルスコーン2種 こちらにそえるクリームがまたおいしくて

ストロベリートライフル 
チョコレートトライフル  グラスにはいって食べやすいです


ブリティッシュレモンケーキ

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チョコレートフェアリーケーキ
キャラメルバナナフェアリーケーキ

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アイシングクッキー ユニオンジャック&ジンジャーマンがかわいくて!

ユニオンジャックは原色とパステルカラーの二種展開!


こんなにかわいくて
どのケーキも本当においしいことにも驚き!

ブライダルのときは  希望に寄ってスイーツビュッフェも選べるそうです。
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SNSにアップしたくなるフォトスポットも沢山設営してくださっていました。

螺旋階段を上がった二階のフォトブース。

イギリスの代表的な歌手、ビートルズのボードも

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ここはまるでイギリス!
春なので苺ビュッフェはいろいろなところでありますが
こんなBTIDH ビュッフェは私は初めてで


ふだんはいれるとおもってもみなかった ブライダル施設の素敵な空間で
おどろくほどおいしいスイーツの数々

これはもう行かないと!

アートグレイス ウエディングヒルズ

住所:京都市左京区吉田河原町14-5
電話番号:075-762-1898

■イベント情報

開催日:2月11日、24日、3月14日、3月15日、3月21日

時間:1部制の時と2部制の時がありますので
HPにてご確認ください。 

料金:大人 4,000円 6〜12歳 2,500円
関連ページ:https://www.bestbridal.co.jp/guestparty/kyoto/artgrace_kyoto/event-24/

歴史上の有名人がケーキに!2月3日より「こだわりショコラフェア」開催。

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2月3日 よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

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銀座コージーコーナー

買いやすいお値段とかわいいデザインで みんな大好きなケーキ屋さん

全国展開なさっていて
大阪ではとても買いやすいロケーションの阪急三番街店によく買いに行きます。


そしてどうしてもこれは見逃せないケーキが バレンタインにむけて期間限定販売されています!

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バレンタインの季節に、パリを想わせるようなこだわりケーキが充実。

贅沢なひとときを提案。


この贅沢が 並みの贅沢ではないですよ!

フランスの歴史上の有名人
ナポレオンやマリーアントワネットをイメージしたケーキなのです

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商品名:「ナポレオンミロワール」
価 格:¥480(税込¥518)

販売期間: 2020年2月3日〜2月16日



マンダリンナポレオン入りの2種類のチョコレートムースを重ねた、濃厚で味わい深いチョコレートケーキ。
上面のチョコクリームはナポレオンのマントを、チョコレートで馬のたてがみをイメージしました。





商品名:「マリーアントワネット」
価 格:¥480(税込¥518)

販売期間: 2020年2月3日〜2月16日


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どちらもかなり普通のカットケーキとしてはボリューミー!
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「マリーアントワネット」

フランス王妃

マリーアントワネット をイメージしたとのことで
もうみるからに綺麗 


たべてみると まずスポンジがクリームと一体化してしっとりしていて本当においしい!
紅茶の入りのベリーをあわせたホワイトチョコクリームはきちんと甘いけれど紅茶の軽やかさが鼻に抜けます。
香りはローズできちんと薔薇のケーキになっています。
苺のほんのりとした酸味とあっています。
ドレスのフリルをあらわしたという苺クリームも味をゴージャスにしあげています。

商品名:「ナポレオンミロワール」
価 格:¥480(税込¥518)

販売期間: 2020年2月3日〜2月16日

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マンダリンナポレオン入り  ナポレオンを使っているんですね!
2種類のチョコレートムースを重ねた、濃厚で味わい深いチョコレートケーキ。
上面のチョコクリームはナポレオンのマントを、
チョコレートで馬のたてがみをイメージ。


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ほかにもこの期間 ヨーロッパの伝統的なケーキがラインナップ

「ザッハトルテ」
価 格:¥500(税込¥540)

販売期間: 2020年2月3日〜2月16日

ウィーンのホテル“ザッハー” の名物菓子であり、
チョコレートケーキの王様と称されます。
チョコレートの濃厚さにアプリコットジャムのさっぱりとした味わいがアクセント。


「フォレノワール」
価 格:¥580(税込¥626)

販売期間: 2020年2月3日〜2月16日

チェリーブランデーで漬け込んだダークチェリーを贅沢に
使用。芳醇な洋酒香る大人のチョコレートケーキ。



「ガトーショコラ」
価 格:¥420(税込¥453)

販売期間: 2020年2月3日〜通年

人気の「ガトーショコラ」がリニューアル!
チョコレートムースの口どけ感が良く、チョコレート本来のカカオ感・酸味・ナッツ感がバランス良く味わえます。


「ベルギー産チョコのチーズスフレ」
価 格:¥630(税込¥680)

販売期間: 2020年2月3日〜4月30日
特 長:
人気のチーズスフレにベルギー産チョコレートを
プラス!

チョコレートのほろ苦さがアクセント。


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わたし たいていコージーコーナーさんでは
プリンを買っているのですが(なめらかタイプとかためカスタードと 大きなのと
バリエーション豊富です!)
久しぶりにケーキを買って
こんなにきめ細やかでおいしいケーキだったんだ!と
再認識

なんといっても歴史上の有名人をイメージしてというのが
いままでなかったのでは?とても素敵!

シリーズ続けていただきたいくらいです。




そして 今回 バレンタインにおくりたい 大人の焼き菓子もご紹介!


バレンタインデーやホワイトデーにおすすめ!“チョコの焼菓子ギフト”です。
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芳醇で深い味わいのラム酒「マイヤーズラム」がふわっと香る、大人の味わいの「ショコラサブレサンド」

2020年1月22日〜4月末頃

正直なところ いままでの銀座コージーコーナー のイメージを覆すような
大人な焼き菓子


カリッと香ばしいサブレは
発酵バターを使ってカカオの香り豊か 
苦みを感じるのが私はだいすき。
クーベルチュールスイートチョコにアーモンドプラリネを混ぜ合わせた、
濃厚なプラリネショコラクリームをサンド。
一見クリームすくなめかなとおもいきやちゃんと主張しています。

芳醇で深い味わいのラム酒「マイヤーズラム」がふわっと香る、大人の味わいです。

なんと「マイヤーズラム62度」を使用しています。
それで

5個入

価 格: ¥750(税込¥810)


10個入

価 格: ¥1,500(税込¥1,620)

ってやっぱりうれしいリーズナブルな価格設定がとてもうれしいですね!





○銀座コージーコーナー オフィシャルサイト https://www.cozycorner.co.jp/



今回は買っていませんが
ぜひみなさんにお伝えしたいのが

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小麦と卵と乳をつかわないデコレーションケーキ

これ、スイーツコンシェルジュということで
よくママ友さんにどこかないかなあときかれるんです
 
おいしいケーキ みんなたべたいですものね!

バレンタインを彩る京都のショコラ!日本の素材と美しさにこだわる「ショコラ ベルアメール 京都別邸」ショコラ

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京都発の素敵なショコラのご紹介です!

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ベルアメールとはフランス語で「BEL=美しい」「AMER=苦み」を意味します。ショコラの特徴である「美しい苦み」を大切にしたブランドなんです。
目指しているのは、日本に合うショコラ

ショコラの命ともいえる“香り”“口どけ”“コク”。ヨーロッパとは異なり気温・湿度の変化が激しい日本で質の高いショコラを作るため、徹底して温度・湿度を管理をしたショコラ専門のアトリエでショコラティエがひとつひとつ手づくりしています。

そして
「ベルアメール 京都別邸」、それは日本発のショコラ専門店ベルアメールがたどり着いたもう一つの形。
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。



バレンタイン期間は ベルアメール京都別邸 というブランドで各デパートで購入可能です!
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高島屋京都店にうかがいました!

 
国産果実をたっぷり使用した新しい生チョコレートや
京都老舗茶園の抹茶を使ったトリュフが並びます
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こちらは和を感じさせる

一粒の中に和と洋の素材を組み合わせた新しい味わいを楽しめる"ショコラ雅"
美しい日本の四季をイラストで表現した華やかなショコラ。

ショコラ雅
4個 税込1,296円(本体価格1,200円)
6個 税込1,944円(本体価格1,800円)
8個 税込2,484円(本体価格2,300円)
12個 税込3,672円(本体価格3,400円) 

京都のお土産にもぴったりですね。

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カジュアルに送りあうのに華やかで
ぴったりなのが

選ぶのも楽しい16種類の華やかなスティックショコラ

様々な素材を使用し、くちどけ良く軽い食感に仕上げた棒付きチョコレートです。



コーンフレークやビスケット、ナッツ入りの"ベーシック"5種、
プラリネに国産茶を合わせた"お茶プラリネ"5種、
ケーキをチョコレートで表現した”パティスリー"5種に、
期間限定のクールノワールが加わった全16種が店頭に並びます。

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このかわいいバー!

バレンタイン期間限定のクールノワール

ドライクランベリーやアーモンドの食感が楽しいショコラです。

デコレーションされたハートがとにかくかわいい。

もちろん味は間違いないのです
ビターチョコの大人味と果実の酸味がアクセント


ベーシック:黒糖きなこ・ハニーローズ・キャラメルサレ・カスタードバニラ・クランチビター
お茶プラリネ:抹茶・紅茶・ほうじ茶・玄米茶・緑茶
パティスリー:オペラ・フレジエ・ミルフィーユ・チーズケーキ・モンブラン
期間限定:クールノワール

スティックショコラ
税込各540 円(本体価格各 500 円)


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そして私が一押し 大好きで数年前から注目商品なのが


枡をモチーフに、国産素材のジュレを流し込んだショコラ "瑞穂のしずく"

桝に見立てたショコラの中に、日本酒や果実、お茶等、日本の素材をジュレにし、流し込みました。

このジュレがきらきらしていて
まるで液体のようにみえるのです

日本の素材と美しさにこだわり抜いた世界のどこにもない、ショコラ ベルアメール 京都別邸のスペシャリテです。

瑞穂のしずく 日本酒5コ 税込1,620円(本体価格1,500円)
瑞穂のしずく お茶5コ 税込1,620円(本体価格1,500円)
瑞穂のしずく フルーツ5コ 税込1,620円(本体価格1,500円)

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この日本酒が良いんですよね、、、
こちらはバレンタイン時期だけでなく通年販売です。
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緑色 「京の春」 向井酒造
 
ビターチョコレートなので、やや苦めで大人味。

日本酒はアクセントという感じなので日本酒が苦手な方でも食べられそうです。


「花洛」 招徳酒造の日本酒。

花洛のジュレ×キャラメルミルクチョコの組み合わせは甘めでたべやすい。


「月の桂」はホワイトチョコと増田徳兵衛商店の日本酒を使用したチョコレート。

甘いホワイトチョコレートと日本酒の辛味がよいコントラスト


「金鵄正宗」はキンシ正宗の日本酒×ビターチョコレートの組み合わせ。

これぞ苦味があって、日本酒の辛味もあり、大人向けのチョコレートです。

「二条城」はミルクチョコレートと、斎藤酒造 

これぞ日本酒がマイルドなので日本酒の香りが強い

瑞穂のしずくは色々な酒蔵の日本酒を使用していて、ひとつづつ食べられるのがうれしいです


特に、お酒が好きな方へのプレゼントに最適!

以上
京都別邸のショコラは

バレンタイン期間中は全国百貨店の催事場で購入可能です

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【催事出店】
サロン・デュ・ショコラ 東京会場、西武池袋本店、伊勢丹新宿店、ジェイアール京都伊勢丹、銀座三越、名古屋栄三越、ジェイアール名古屋タカシマヤ、京都タカシマヤ、大阪タカシマヤ、東急東横店、阪急うめだ本店、そごう横浜店

【路面店】
-三条店-
住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
電話:075-221-7025

-銀閣寺店-
住所:京都市左京区銀閣寺町75-1
電話:075-771-1005

【Web/SNS】
HP: https://www.belamer-kyoto.jp
Instagram(Bel Amer): https://www.instagram.com/belamer_official/

京都・福寿園、お茶を使ったバレンタインチョコレート 濃いお茶!おいしい

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タカシマヤのバレンタインデー2020「アムール・デュ・ショコラ」

始まりました!
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実はデパ地下だって バレンタインチョコでもりあがっています
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スイーツ売り場 お隣にあるお茶売り場

寛政2年の創業 の福寿園 さんのサテライトショップ
福寿園 なつめ

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ずらりと並ぶお茶と一緒に
今の時期は

福寿園 のバレンタインチョコレートが並びます

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さくさくおやつに最高な

クランチショコラ

バレンタイン時期限定は

玄米茶クランチショコラ(グルテンフリー) 5個入 (税込)864円

グルテンフリーなんですよ!
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封をあけると
焼玄米の甘く香ばしい風味が広がります。

チョコクランチ大好きです。
ザクザクとした食感が楽しい玄米茶クランチショコラ。


お値段も買いやすいし一つづつパックされていて
オフィスで仕事中とか
みんなに配るときにもよい!

このバレンタイン期間の限定新商品!

健康が気になる上司にも
反対にホワイトデーに上司から女性へのおかえしにもぴったりです

クランチショコラには

碾茶(てんちゃ)入り抹茶クランチショコラ 5個入 (税込)648円
ほうじ茶クランチショコラ 5個入(税込)648円

もラインナップ


風味豊かなお茶と、フィアンティーヌ(薄焼きクッキーのフレーク)のサクッとした食感が楽しいクランチショコラです。


そしてこちらの贅沢にお茶がかわるトリュフも私のおすすめ




宇治茶濃茶トリュフ 4個入 (税込)1,728円


風味豊かな抹茶トリュフに宇治抹茶をまぶしたチョコレート。
食べてみると、、、


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大人です!

チョコレート自体からも抹茶の苦味が感じられておいしい!
本格的な抹茶トリュフです。


バレンタインに本物の味のわかる大人にあげたい!
絶対 他のチョコレートよりも印象に残るチョコレートです



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高島屋大阪店 地階 銘茶売場 「なつめ」コーナー
TEL 06-6631-1101(代)


プリンなの!?ケーキなの!?濃厚ショコラがとろけあう【ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ】

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洋菓子の町神戸で愛されるスイーツを届けたいという気持ちで
お菓子作りをなさっている  
「コンディトライ神戸」

http://koberoll.com 


私は神戸マルイのお店と
阪神尼崎駅のお店によくいきます
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ゼリーがのったプリンも好きなのですが


プリンなの!?ケーキなの!?

というスイーツ

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ドン・プリン・フォルマッジ

見た感じは大きなプリン

が こちらはスフレチーズケーキをさらにぷるっぷるにしあがてような滑らかなケーキ!

プルプルだけれどたべてみると
おどろくなめらかさの食感にまずびっくりです

クリームチーズのコクも感じますが新鮮な丹波産赤卵を感じるプリンテイスト
なみっとのせた生クリームが
またおいしいのです。


オリジナルの

◆ドン・プリン・フォルマッジ
1個 1,296円(税込)

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そして このバレンタイン!
連日完売の人気商品『ドン・プリン・フォルマッジ』より冬季限定バージョンが登場!
濃厚ショコラがとろけあう極上のハーモニー

【ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ】
2月は 神戸マルイ店にてまずは先行限定発売
そのあとは3/14までの期間限定販売で
催事店にも出店します。

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こちらは見た感じはプリンというよりチョコレートスフレですが

やっぱりぷるぷる〜 

インスタグラムにぷるぷる揺らし動画のせています
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思っていたよりもさらにショコラがきちんと感じられておいしいです。
でもプリンの口どけ

かるくてふわ〜っとたべてしまいます。

それでも3−4人でたべられるくらいの大きさはあるのでみんなでわいわいとたべたい

なみっとのせた甘さを控えた北海道産濃厚生クリームに濃厚ショコラがとろけあう
さらにチーズも感じるプリンケーキ 
いままでなかったようなお菓子です。



ショコラなので
バレンタインギフトにもおすすめだし
3月14日まで販売なのでホワイトデーにもおかえしに。


◆ドン・プリン・フォルマッジ ショコラ
発売日:2020年2月7日
販売価格:1,404円(税込)
販売店舗:コンディトライ神戸 神戸マルイ店(先行発売)


所在地:兵庫県神戸市中央区三宮1−7−2


 ★★★インスタキャンペーン★★★

「#コンディトライ神戸」のタグを付けて投稿いただくと、毎月1名様に
『神戸スイーツセット』をプレゼント
詳細はこちらから
↓↓↓
Instagram:@konditorei_kobe

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またマルイ店限定でこんなキャンペーンも 二回でもいっきに二つでも買うとお得です








ベルギーの新進気鋭のショコラブランド「プラリベル」 バレンタイン期間、今しか買えない!

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タカシマヤのバレンタインデー2020「アムール・デュ・ショコラ」

始まりました!



大阪高島屋に訪れてその足で向かったのは

やはり「アムール・デュ・ショコラ」

https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/amour/index.html


ショコラも素敵ですが
なかなかデパートでは販売されないようなレアな京都スイーツも豊富です
この日は
ラヴァチュールのタルトタタンもありました!

2020-01-25-11-40-51-373


リンゴはやってるのか、、、

ポムダムールトーキョー のりんご飴 こちらは28日までで終了

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全体的にかわいくてポップなチョコレートが多かったのですがt

その中でもかわいい〜といちおしなのが

こちらのかわいいチョコレート

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ベルギーやフランスを中心に店舗展開し注目を集めるベルギーのショコラブランド

「プラリベル」 
2020-01-25-11-15-06-278



ベルギーショコラの伝統技法とモダンなデザイン、
素材や品質を追求したショコラのレシピを230種類以上保有し、新進気鋭のショコラブランドとして、ベルギー国内外で注目を集めています。


この時期だけ日本に上陸なのでバレンタイン期間にぜひ体感してほしい

プラリベルのチョコレートに使用するフィリングは全て素材にこだわりながら、
ベルギーの専用アトリエで日々作られています。



ベルギーの伝統技法とモダンなデザイン、素材や品質を追求したプラリベルのショコラを、230種類以上あるレシピの中からセレクトし、直輸入して販売していて日本では期間限定の出店。


ベルギーチョコレートは日本人にいちばん好まれます
癖がなく食べやすい

IMG_0666



今回いちおしは

トロッとリキッドソースが入ったカップケーキショコラ

カップケーキショコラ
税込:\1,296(本体価格:\1,200) 
こんなにかわいくて6個入ってお手頃な値段ですよね

味もレモンやベリーと子供も好きで癖がない

カップケーキ型のショコラを

一口食べるとキャラメルリキッドソースがトロッ。


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小さなカップにデザートの世界が広がっています。

とてもかわいくてお得なチョコ



2020-01-25-11-13-01-177


ほかにもパフェショコラは
一粒で様々な味が楽しめる層仕立てのパフェ風のショコラ。


5つ 
税込:\1,080(本体価格:\1,000)


ドールハウスにならべたいようなかわいいカップやスイーツのチョコレート

絶対みんなが好きな味なので誰にでもおすすめしたい!
DSC_4711



「Pralibel / プラリベル」

京都高島屋のほか下記で購入可能です

池袋西武本店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、ジェイアール京都伊勢丹、小田急新宿店、小田急町田店、新宿タカシマヤ、ジェイアール名古屋タカシマヤ、横浜タカシマヤ、京都タカシマヤ、阪急うめだ本店、神戸阪急、阪神梅田本店、日本橋三越本店、銀座三越、名古屋栄三越、東急東横店、そごう横浜店、そごう千葉店、遠鉄百貨店、あべのハルカス近鉄本店
 





「阪神のいちごとチョコフェス2020」∈綽世任靴買えない!復刻チョコレートはマストバイ

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TOP3に入りました!


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阪神梅田本店・いちごバレンタイン「阪神のいちごとチョコフェス2020」


今回は苺マニアのための苺大充実のフェアということでにぎわっていますが

私のようなチョコレートラバーだって
楽しくてたまらない会場となっています


2020-01-31-13-32-52-350


WEB で事前チェックしていてこれはもう絶対 買わないとと
こちらも決めていて直行したのが

モロゾフ

2月14日に愛する人に贈り物をする欧米の習慣に感動した
創業者が まだ甘いものが珍しかった1930年代! に
チョコレートを販売したことで
日本にバレンタインが広がりました。

その創業当時の広告をアレンジしたレトロな雰囲気のボックス

子供無題


かわいい、、、、もう大好きです

クラッシックモロゾフ 
すべて一つ 540円


こちら 阪神百貨店限定 こちらでしか購入できません!

しかもトリュフが6つもはいってこのお値段

ボタンチョコレートもかわいい、、、
ボタンモチーフの スイーツ 流行ってるんです

イラストもブルーが一番好きかな、、、でも全種類揃えます!

IMG_0818

そして!

阪神百貨店さんといえば

毎年こちらの柄を 楽しみにしています

IMG_0816


ベルアメール タイガースコラボチョコレート
今年はまさにトラ!わかりやすい


タイガース パレショコラ 5個入り 1944円

タイガースショコラ 6個入り 1944円



そして毎年阪神さんで私が絶対買い!なのが
東京のおいしいケーキ屋さんコーナー

2020-01-11-21-56-43-835


先日お誕生日におくっていただいた 

パティスリーレザネフォールのスフレ・オ・ショコラ
http://lesanneesfolles.jp/lp.html

http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53414665.html

こちらも買えるなんてとてもレア!
とろけるおいしいチョコレートスフレ たべてみてほしい


手ごろな価格のかわいいチョコレートもたくさんそろいます

先日ブログでご紹介した
プラリベル 
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こちらのカップケーキショコラも 大阪だとこちらで購入できますよ!



かわいい苺スイーツを会場でいただいたあとは
ぜひ オリジナリティあふれる
お手頃価格のそろうチョコレートうり場
絶対チェックです!






『阪神のいちごとチョコフェス2020』
期間:2020年1月30日(木)〜2月14日(金)
時間:8F…10:00〜20:00(最終日は〜18:00) ※2/7〜2/13は〜21:00
※各イベントスペースは、フロアにより異なる
会場:阪神梅田本店8F 催場(大阪市北区梅田1-13-13)
電話:06-6345-1201
https://www.hanshin-dept.jp/dept/valentine/?from=6

阪神梅田本店・いちごバレンタイン「阪神のいちごとチョコフェス2020」【1/30〜2/14】

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昨日 よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

https://www.ktv.jp/yo-idon/


こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね





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こちらなんでしょう?

阪神梅田本店・いちごバレンタイン「阪神のいちごとチョコフェス2020」

チョコレート売り場も充実していますが
特に立席でのできたてスイーツ 
イートインは女性に人気のイチゴにスポットを当てています

2020-01-31-13-33-54-702




とてもにぎわっています。

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なかなか自分ではまわりきれないような名店が集まっていて
ここにくれば関西の苺スイーツ制覇!

特に みんなが狙っているのは
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ストロベリーマニア ストロベリーマニアパフェ 
苺たべくらべできるとのことです。
売り切れることもあるそうですが
私がうかがった12時にはまだありましたよ。

2020-01-31-13-31-24-292


グッズもかわいい


しかし!私は行く前からこちらに決めていました!


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ワインショップ ENOTECA 

ワインラバーズ御用達サロン
の いちごスパークリング 660円


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きりっと辛口のスパークリングワインに
ラズベリーシロップ

フレッシュな苺がたっぷりの浮かんでいます。

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苺の甘味がワインにほんのりうつってそれはそれはおいしい!

ノンアルコールもオーダーできるそうですので

ぜひこの甘すぎない きりっとすっきりした味を体感してほしい!


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しかしこのワイン屋さんのいちごサバランも気になる、、、

サバラン大好きなんですが ワイン? イチゴ? 珍しいです。


そして何?!このビジュアル! 
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インパクト大!な ルルメリー RURU MARY
 の 福岡産 あまおう苺のタブレット ミルクチョコレート
1620円。



ちなみにホワイトチョコレートは 佐賀さんゆめのか苺のタブレット だそうです。

2020-01-31-13-06-21-215



ルルメリーはメリーチョコレートさんの 素材と味わいにこだわったチョコレートブランド

会場で生の苺を使ってつくりたてなんです

2020-01-31-13-06-32-144


会場でたべてもいいし、パッケージにいれてくれるので持ち帰りもできます
ただ
苺がはいっているので日持ちは当日中!


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フレッシュで大きな苺が6つ
チョコレートはスイートとあるのでミルクチョコかとおもいきや
ビターチョコなのが ビターチョコ好きな私にはうれしい

こちらもお酒にもあいそうな大人スイーツです
 


苺天国
栃木のイチゴや苺お菓子コーナーもありかわいかった

2020-01-31-12-41-35-036




バレンタイン会場だけでなく
各階のスイーツ企画も開催中

2020-01-31-12-41-08-881



私 この各フロアで同じテーマの阪神さんの企画 
大好きなんです いままでかき氷と チーズケーキは制覇!

こちらも名店がそろいます

苺はスイーツ約27種類が、3週間かけて登場。

2週目の1月29日〜2月4日は『品種食べ比べweek』をテーマに、6種類のいちごを使ったスイーツが食べ比べできます。

また30日から2月4日までは『梅田でいちご狩り』も開幕。5枚綴りになった専用のチケット(550円)を購入し各フロアを回ると、熊本「ゆうべに」や奈良「古都華」など、7種類のいちごから5種類好きな品種を選んで食べ比べできます。

スイーツブッフェとは違って一度に食べ尽くさなくても良いので、
会期中にゆっくり なんども訪れて楽しめますよ!



次ブログでは 阪神百貨店 こちらの会場で絶対買ってほしい おすすめチョコレートに続きます、、、

『阪神のいちごとチョコフェス2020』
期間:2020年1月30日(木)〜2月14日(金)
時間:8F…10:00〜20:00(最終日は〜18:00) ※2/7〜2/13は〜21:00
※各イベントスペースは、フロアにより異なる
会場:阪神梅田本店8F 催場(大阪市北区梅田1-13-13)
電話:06-6345-1201
https://www.hanshin-dept.jp/dept/valentine/?from=6

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Bar 19 ホテルバー『バレンタインカクテル&パフェ La Flamme Chocolat(ラフラム ショコラ)』

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スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

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本日! 
よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

https://www.ktv.jp/yo-idon/


こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね



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新大阪のホテルに素敵なバーがあり
夜景が綺麗とは聞いていました。


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コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション

世界50以上の国と地域に1,100軒以上のホテルを展開するコートヤード・バイ・マリオット

こちらは 新大阪駅目の前 
エレベーターにのって最上階 (19階)「Bar 19(バーナインティーン) 」

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こちら バレンタイン期間 
とっても素敵なスイーツが楽しめるのです。


2020年2月1日(土)〜2020年2月14日(金)

「La Flamme Chocolat(ラフラム ショコラ)(=炎のチョコレート)」をテーマに、
あたたかな“炎”をプレゼンテーションに取り入れた、バレンタイン限定のカクテルとパフェ。


とても楽しみにうかがいました。

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あまゆーず ゆーみんをお連れしました 
https://www.office-shinkou.site/amayu-zu

夜景が綺麗!
19時に入店しましたが
おそくなるほどどんどん人が訪れてはやっているのに納得。




Valentine Cocktail(バレンタインカクテル)
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一見 チョコレートフォンデュ 

が食べてみるとびっくりなブランデーの大人味
テクスチャーもさらっとしています

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おいしい〜 これだけでのんでしまいそうです。


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大人ビター味が
苺の甘さをひきたてます。
マシュマロに、アクセントに干しブドウも
そして パウダーはジンジャー ぴりっとひきしめます。

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チョコレートフォンデュを味わった後は、こちらのソースをミルクとあわせて

ジンジャー香るスパイシーなカクテルとして再び登場。
私 牛乳って苦手なのですが これはホットチョコレートでとにかくおいしい!
この一品で体もぽかぽかします。
身も心も温まりました。


Valentine Cocktail(バレンタインカクテル)
期間/2020年2月1日(土) 〜 2020年2月14日(金)
時間/17:00〜24:00(日・祝日は23:00まで)
料金/1,600円 ※消費税・サービス料別


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そして
大好きなベイクドアラスカ
技術がいるのでなかなか提供なさるお店が少ない

Parfait d’Alaska for Valentine


照明を落とした店内に煌めく炎が映える「パフェ・ド・アラスカ」。

カウンターで作るのをかぶりつき。

こちら インスタグラムに動画載せています

無題



グラスにカスタード、
ベリーソース、
アイスクリームを重ね、

チョコレートプレートとメレンゲで蓋を。

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そして炎!

チョコレートとアイスが良い感じに溶けてソースになります。

カルヴァドスの芳醇な香りがたまりません、、、

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たべてみるとこのカスタードがおいしい!

コーンフレークではなく 自家製のブラウニーで
こちらも濃厚でリッチ

Parfait d’Alaska for Valentine(パフェ ド アラスカ フォー バレンタイン)

期間/2020年2月1日(土) 〜 2020年2月14日(金)
時間/17:00〜24:00(日・祝日は23:00まで)
料金/2,000円 ※消費税・サービス料別
※前日の17:00までにご予約ください。

〆パフェ はやっていますね!こちらのバー 普段はパフェ
メニューにないのですが

私 このパフェ感動しました
作れる技術もおありなので絶対このおいしいパフェ 定番メニューにしてほしいです!




キャンドルでゆっくりと温めながら楽しむチョコレートフォンデュをアレンジしたホットカクテルと、目の前でフランベして仕上げるベイクドアラスカ風の焼きパフェ。ホテルバーならではの遊び心を感じるアイテム。
バレンタインに 特別なひとときを過ごせるステキなバーです。

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コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション
Bar19(バーナインティーン)
ご予約・お問い合わせ TEL.06-6350-5701

https://www.cyosaka.com/restaurant/bar19.html

【大阪マリオット都ホテル】カカオの魅力が詰まった“MARRIOTT CACAO WEEK Ambrosia -神々が食す物-”開催

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この素敵なカカオのケーキ 10種!

天王寺 あべのハルカスの
大阪マリオット都ホテル にて


2020年2月1日(土)から2月14日(金)まで限定で
楽しめるカカオのスイーツなんです!


カカオの魅力が詰まった“MARRIOTT CACAO WEEK Ambrosia -神々が食す物-



カカオの樹は学名を「テオブロマ・カカオ」

「テオブロマ」はギリシャ語で“神様の食べ物”という意味です。

同じく“神々の食べ物”としてギリシャ神話に登場するのが「アンブロシア」。
「アンブロシア」は日本語訳で「不死」を意味します。


今まで知らなかったけれどこんな素敵な意味があったんですね、、、


このように神秘に満ちたカカオの奥深い苦みや渋み、芳醇な香りを
スイーツですべく
シェフやスタッフが工夫をこらしたスイーツ




19階
「M-Boutique」(エムブティック) にてテイクアウトも可能です 




※表示金額には別途、消費税(8%) 


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素敵な眺めをみながら
ゆっくりイートインもできます

LOUNGE PLUSにて、ケーキセットでの提供も

(消費税が異なりますが、ケーキセットはどのケーキを選んでも同じ値段なのでとてもお得!)

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10種類をずらり並べていただきました。

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・プラリネショコラ             ¥700
・グラン ブランコ             ¥700
・フォレ ノワール エキゾチック      ¥850
・ミルフィーユ 〜ショコラフランボワーズ〜 ¥650
・アルトエルソル              ¥700
・フレーズココ              ¥650
・パレドール               ¥700
・ポンパドゥール              ¥700
・サヴール オン ドゥスール        ¥850
・プティ ポ ド クレーム “メキシック”    ¥700


なんと!全種類少しづついただきました。

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ケーキセットは1500円というお手頃価格でコーヒー紅茶おかわり可能
期間中は カカオTEA もいただけます。


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こんな風にかわいく文字を書いてくれるのです
こちらは商品の名前

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圧倒的なかわいさ!
・ポンパドゥール           

ブロンドショコラのクリームで ルネッサンス期に流行した女性の髪形
ポンパドゥール をかたどっています。
中の ライチをおもわせるようなカカオフルーツ がショコラのアクセントに 

・フォレ ノワール エキゾチック      
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中身は キャラメルソテーしたバナナと やわらかなハイカカオのミルクチョコレートです。



・サヴール オン ドゥスール   

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こちら私大好きであるとオーダーするサバランなんですが
サバランがカカオ仕立てって初めてです。
オレンジがほのかに薫りますが
このリキュールの加減が絶妙!

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そして!ぜったいプリンは外せない
・プティ ポ ド クレーム “メキシック”    ¥700

こちらはカカオは少し癖があるのが好きな感じ!
それでいて全体には優しい味わいのプリンです。


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左上から 
・プラリネショコラ             ¥700

こちらはとても食べやすくて今回のメニューのなかでは子供もきっと好きな味

・グラン ブランコ             ¥700

これ最高! 
ペルー産の希少なホワイトカカオ ”グランブランコ”を使用した
タルトショコラです。
切るとバターソースが
とろーっととけでてきます。 
上にのるカカオニブのチューブも香ばしい

左下 
・フレーズココ              ¥650


一見普通の苺のショートケーキですが
クリームがホワイトチョコレート イチゴとベストマッチ

左から2番目
・ミルフィーユ 〜ショコラフランボワーズ〜 ¥650

こちらちょっとびっくりな味です

ヴァローナのガナッシュに フランボワーズの酸味がインパクト
通むけなスイーツ


左から3番目

・パレドール               ¥700

うわ〜、、、、これ好き 何もかもおいしかったけれどこれ一番好きかもしれません。
カカオ70パーセントですがかえって苦みを感じない
中にはコーヒーのクリームが
下にはクランチもはいり全体のバランスがとてもよく
とにかくおいしい!



・アルトエルソル              ¥700
アルトエルソル農園のカカオ豆を使用したエクレア。
見た目に一番ボリューミーで華やかでうわっと歓声があがります。
クリームも食べやすくみんなが大好きな優しい味わい。



カカオから生命力をいただき素敵な時間を過ごしました。

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大阪マリオット都ホテルでは
ほかのレストランでもカカオをつかったメニューを提供するフェアを
同期間で開催します
 
特に気になるのはデザート感覚で楽しみたいノンアルコールカクテル

ー19階 「BAR PLUS」(バー プラス)ー
天然のピンク色とベリーのような爽やかな酸味を持つ“ルビーカカオ”を使ったノンアルコールカクテルです。

料金
ルビーアイランド  ¥1,800
(ノンアルコールカクテル)

こちらの素敵なフェアが楽しめるのは2月1日から14日ととても短い!
ぜひぜひ急いで!
毎日ケーキセットで 14日までに全種類 制覇できるかも!




■ご予約・お問い合せ(受付時間10:00〜20:00)
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ&リゾーツ
https://www.miyakohotels.ne.jp

関西テレビ「よ〜いドン!」オススメ3コーナーで個性派スイーツを紹介します!

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2月3日 月曜 放送

関西テレビ「よ〜いドン!」のオススメ3コーナーで
スイーツコンシェルジュ Yuki  おすすめのスイーツを3つ紹介します。

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今回のテーマは 個性はスイーツ
とはいえ奇をてらいすぎたりはしていないおいしい
京都 大阪 神戸のスイーツです!

局名:関西テレビ
番組:よ〜いドン!(オススメ3コーナー) https://www.ktv.jp/yo-idon/index.html

日時:2020年 2月3日(月)9:50〜

おすすめ個性派スイーツ

おそらく、10:20〜40 前後の登場になるかと思います。

どのお店のどの商品を紹介するのか
もちろん Yuki だからおすすめといえば、、、もあるかも
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こちらは放映には関係ない 大好きなプリンです


・・お楽しみに!

前回ご紹介したスイーツ同様、ほんと素晴らしいスイーツなので、
お仕事中の方も、録画してみていただけたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします

ド緊張の関西テレビ収録

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この直前 TBS さんから電話インタビューがあり
プリンについていろいろとお話しさえていただいていですが
(写真のみ送付で関西は放送なし)

今年はプリン 懐かしのかためプリンブームだそうです
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ところで前の放送の時の自分のブログを探そうと検索したら
こちらのほうがすぐでてきてびっくりしました


https://www.garapontv-review.xyz/purin/  


スイーツのおすすめ、プリン「京カタラーナ」のご紹介です。
関西テレビ「よ〜いドン」のおすすめコーナでスイーツコンシェルジュ、磯貝由起さんが紹介されていました。
磯貝さんは自身のブログでスイーツ情報を紹介されており、これまでに紹介した数は、1万店以上!
有名店とコラボしたオリジナル商品のプロデュースや、スイーツイベントを手がけるなど、毎日スイーツの魅力を発信し続け、特にプリンの女王とよばれる方です。
今回、磯貝さんのオススメされていたのが、個性派プリンを3つです。


ということで
カタラーナと わたなべ と
ぬる燗佐藤 さん3店ともめぐって書いてくださっています

ありがたいな

あと、、、

お正月 マカオから帰ってすぐに病院いってずっとけんしょう炎やって注射だけでやっとレントゲンとってもらったら 折れてたそうで、、、
もっと自己主張して検査してもらったらよかった
とにかく痛かったわ
全治二週間って ほんとなら治ってるやん
あの痛い三週間と三本の注射 いらんかった

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yuki

 yukienglish
英語教室オーナーでありながら、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日。甘いもの大好きな私の10000店以上の情報ストック中で、関西中心におすすめのSWEETSをご紹介します。甘いもの好きにも、そうでない人がプレゼントを選ぶ時にも、こんな私の個人的感想と情報を活かして頂けたら幸せです。
YUKI英語教室 英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  までお願いします 英語教室オーナーで、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。 コラムやスイーツの企画など、スイーツコーディネーターのお仕事も承ります。englishyuki@gmail.com まで

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