Yuki の Sweets Diary

英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  コメントの場合はメルアドお願いします(鍵コメです) 英語教室オーナー、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。   YUKI英語教室

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2020年11月

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 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 そう私は栗スイーツ大好き! なのでこちらのお店オープン情報をおききしていてもたってもいられず 河原町へ IMG_1068
すでに大行列です、、、 こだわりの極細モンブランが目の前で完成する「栗座〜和栗モンブラン専門店〜」 2020年11月1日(日)、京都にオープンしました。 2階でイートイン IMG_1073
京都らしい空間でこだわりの和栗スイーツが楽しめます。 ラインナップはテイクアウトも含めて5種。 イートインは目の前でモンブランを仕上げるので、 味覚だけでなく視覚・嗅覚でも楽しめるのだそう。 日本各地から取り寄せた和栗を贅沢に使ったモンブラン、さらに旬の果物を使ったパルフェやテイクアウト限定のジェラートなど、5種の和栗スイーツがいただけます。 和栗モンブランと抹茶モンブランをオーダーしました。 IMG_1075
カトラリーはクリストフルというのもテンションアップ 栗座〜和栗モンブラン専門店〜 宇治抹茶モンブラン 1980円 IMG_1090
渋み・甘みのバランスが絶妙な宇治抹茶と、国産和栗の濃厚な味わいのマリアージュ。 ギリギリまで細くしたペーストが、とろける食感を実現しています。 こちらがびっくりするほど抹茶が大人味です。 IMG_1109
栗座〜和栗モンブラン専門店〜 京の和栗モンブラン 1980円 IMG_1107
国産和栗を最適な割合で組み合わせて完成させた、栗座オリジナルの和栗ペースト。 このペーストを使ったモンブランは、国産和栗の味わいが存分に楽しめて 栗きんとんともいえるほど栗! 私は和栗派! IMG_1105
お値段高めにみえますが以上4種のメニューは、すべてドリンク付きです。 また、テイクアウト限定で「モンブランジェラート」(1188円)もあり 冷たいジェラート絶対あうとおもいます。 「和栗×チョコチップ」「宇治抹茶×塩ミルク」「宇治ほうじ茶×沖縄黒糖」から選べます。 今いちばんホットなスイーツスポットともいえるモンブラン専門店です。 栗座〜和栗モンブラン専門店〜 [TEL]075-221-8188 [住所]京都府京都市中京区奈良屋町300 [営業時間]11時〜22時(L.O. 21時) [定休日]なし https://www.instagram.com/kuriza.waguri_montblanc/?igshid=cu4m7tmt5teq

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

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でまとめています 

 京都で以前 子供たちと夜ご飯をたべにいったとき そのおしゃれな外観も素敵だったのだけれど お食事が予想以上においしくて 多国籍フュージョン料理でほかにはないのも素敵だったお店。

 しかも店員さんがいかついのに感じよくて IMG_0027
ここはどこ?状態になったお気に入りのカフェレストランへ ランチタイムにうかがいました。

 オーストラリア   シドニーで経験を積んだスタッフたち なんとシドニー店もOPEN IMG_0028
私自身も彼らの年の頃にカナダにワーキングホリデーにいった経験があるのですが その時 日本にはないようなおしゃれなお店がバンクーバーにいっぱいあって

そのころを思い起こさせるおしゃれなお店 ここ京都に登場したって感じです。

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白を基調にしたお店にはそこかしこにバニーが 

コワモテのお兄さんたちとのギャップ IMG_0033


ランチのイチオシをきくと ウエスタンオーストラリアン・ピンクレイク ステーキサンドイッチ 1,780円


綺麗! IMG_0042
このピンクはビーツのような野菜で自然な色なんです。 

のちほどテイクアウト情報でも書きますが ワッフルとクロワッサンのハイブリッド生地 オープンサンド的なランチ かなりのボリュームです。

いくらものっていて、和のような、、、やはりフュージョン そしてこちらは味がおいしい。 IMG_0040
ドリンクはかわいいモクテルをチョイス 私がオーダーしたサクラサクは櫻の塩漬けもはいっていて桜餅テイストでおもしろいしおいしい! 

 デザートにはテイクアウトもできるカヌレを注文 IMG_0049
セットのソイラテはやっぱりカワイイバニーちゃん どこをとってもフォトジェニック カヌレ 美味しくて、外のカリカリと香ばしさが絶妙です。 


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カヌレもテイクアウトできます


さらに テイクアウトでおすすめ!
これ今から京都でいっぱい食べ歩きする人出てきます!というのが クロッフル


 関西初上陸のクロッフル
 実はオーナーはシドニー7年と去年一年韓国でカフェ立ち上げで住んでいたとのことで 韓国のカフェカルチャーも経験済み!


ということで韓国で流行ってるんですね。
 クロッフルはクロワッサンの生地をワッフルメーカーでプレスして出来た造語です。 サクサクでバターのいい匂いがなんともいえない テイクアウト、イートイン共に販売します。

 プレーン280円 メープル&ピスタチオ 350円 抹茶 350円 チョコ&アーモンド 350円  店内ではアイスクリームプラス250円でトッピングできます。 



 うちの子どもたちがとにかく気にいって気にいって最高!って
 チョコレートは甘く、たべごたえあり 甘くないクロッフルでランチのサンドイッチが提供されていて これからクロッフルくるかもしれないけど  

MOON & BACK KYOTOさんのクロッフルは特別おいしいはず。 私たちがたべている間にもかわいい子犬をつれて散歩しながら来たおしゃれな カップルがクロッフルをテイクアウトして歩きながら帰って行って それもまた素敵でした。 こちらのお店、そりゃ人気になる理由納得です。 


お店のみなさん礼儀正しく、再来店なのにまた会いたくなりました。 
 また行きます! 
 ランチ毎日営業! 水曜日ディナーお休み

 夜はオーストラリアンバルになり すべておいしいしおしゃれなのですが おすすめというか 隠れおすすめはラーメン! https://www.instagram.com/moonandback.kyoto/tagged/


OPEN 7days カフェ・ランチ 11:30〜14:30 カフェ・ハッピーアワー 14:30〜17:30 オーストラリアンバル 17:30〜22:00 水曜日のみ営業時間が11:30〜15:00になります。 日曜営業 定休日 水曜日のみディナー営業なし。営業時間が11:30〜15:00になります。

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 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。  
ちょっと大阪が元気がなくなっていますが それでも心もトキメク待ち遠しいクリスマス IMG_1116
今年はスイーツでほっこりとクリスマススイーツ楽しみませんか? 心斎橋サロン・ド・モンシェール にて クリスマスアフタヌーンティーセット 126088848_3500454820068487_1841103739674020830_n
毎回こちらのセットはもりもりでかわいくてリーズナブルで楽しみなのですが IMG_1123
クリスマスとってもカワイイ! サンタのマカロンにツリータルト サンタのピックも各所にみつけられ 本当にと癒されるんです。 クリスマスアフタヌーンティーセット. (〜12/20まで) IMG_1152
3,200円(税抜) ロイヤルミルクティー、サイフォンコーヒーがつきます。 ミックスシジュースが付く場合は3,300円(税抜) スイーツは ミニロール サンタのマカロン ツリータルト バニラムース フランボワーズムース などなどの生菓子に モンシェールさんの焼き菓子の定番 IMG_1124
(こちらweb記事で 私おすすめかわいいスイーツで紹介しているのでまた書きます! それと今回お持ち帰りしたかわいいプリンと) IMG_1133
  セイボリーはキッシュやサーモンサンドなど パーティー感満載。 IMG_1165
そしてどれもが間違いなくおいしいんです。 今回はチョコレートがタ〜くさんちりばめられているのもうれしかったです。 IMG_1147
格調高い大理石や煌めくシャンデリアのもと 心の贅沢を楽しみたい。 年内休まず営業! 営業時間 10:00〜19:00(L.O.18:30) 住所:大阪市中央区西心斎橋1−13−21 電話番号:06-6241-4499 路面店:0120-96-1006 (コールセンター) 126525379_3505715182875784_5651297138836398819_o
井岡ジム会長 井岡弘樹ご夫妻にもご一緒いただき楽しかった! 特に卵サンドがお気に入りだったかな。ふわふわできたてで本当においしいんです。 IMG_1168
モンシェール代表の金さんとも共通のつながりがありいろいろなお話をきくことができました。 またモンシェールの金美花社長といえば経済界でもその美貌と手腕で有名、、、 ですが、私自身は金さんと、は長くて私の中では本当に思い出深いご縁があるんです。 127174158_3500454496735186_5758769638527218539_o
もう17年前、創業当時のお店に一ケーキ好きとしてイートインしにいったときに よかったらこちらも食べてみてください、、、と出していただいたのが 堂島ロール。 それが私の ロールケーキの概念を覆すたべたことがないふわふわ感とたっぷりクリームでもうびっくりしてしまって 当時いろいろお話をしに一ファンとしてお店にうかがっていました http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/24895035.html 


それが堂島ロールであれよあれよ、、、と 私がでるのもおこがましい、、、とってくらい雲の上に方になり 今回 17年ぶりに会えたのですが 変わらず綺麗! 全然かわらない。 17年前のままスイーツへの愛と、人への思いやりにあふれた素敵な金さんとの再会に 私もう泣きそうになりました。 
双子の妹さんの春花さんもとっても女性らしくて素敵で なんかケーキ屋さんってやっぱりこういう夢をあたえる人柄であってほしいです。 金さんの今のおすすめはなんといってもクリスマスケーキ 一人用のカットサイズがあるのがとてもうれしい!いろいろな種類のものをそろえたいです。 IMG_1179

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 季節、ときには月ごとに工夫をこらしたスイーツやアフタヌーンテイーセットで大人気の ホテル日航大阪1階 

 開放感溢れる"ティーラウンジ ファウンテン" IMG_0877
クリスマスアフタヌーンティーが 2020年11月1日〜12月25日までの期間限定で開催中です。 ※12/19〜12/25は、2階ロビーラウンジでの提供です。 早速少し早めのクリスマスを堪能してきました。 IMG_0851
今は銀杏並木をながめながらまだ秋のムードですが、御堂筋沿いのクリスマスは華やぎそうですね!  

赤と緑が映えるクリスマスムード満点の上品で華やかなティーセットが運ばれてきました。  

三段のときもありますが。今回は一皿ごとの盛りつけを少し豪華にした、 2段でのアフタヌーンティー。内容量は一緒です。 IMG_0857
1段目 スイーツ IMG_0856
抹茶モンブラン りんごコンポート チョコロール ラズベリーチョコ バターサンド 苺ムース フレッシュ苺 プレッツェル IMG_0879
このチョコレートの星が輝く「抹茶モンブラン」 おいしい、、、タルトの焼き立て感がありさくさく。 アーモンドプードルの生地もこくがあります。 小さなブッシュドノエル風「チョコロール」など斧がさしてあったりかわいい。 いちごはサンタさんの帽子になっていたり、 ツリーの形をしたスイーツだったり、このアフタヌーンテイー自体がクリスマス! キャンディーみたいに見えるのはラズベリーチョコ 見た目もかわいいけれどなにより味がおいしいのがさすがなのです。 2段目 セイヴォリー ローストチキンとチーズのサンドイッチ ポテトサラダ スモークサーモンのパイグラタン フルーツグラノーラ スコーン IMG_0864
スコーンにはなつかしい感じの苺ジャムとホイップクリームがたっぷりそえられています。 IMG_0855
苺・抹茶・マンゴーのクリスマスカラーのパンで挟んだ「ローストチキンとチーズのサンドイッチ」、「スモークサーモンのパイグラタン」など目にも楽しくこったセイヴォリー これはアルコールほしくなりますね。 ランチとしても十分。 星型のポテトサラダ!!これはおうちで真似しよう。 ドリンクは、コーヒーや紅茶から選べて、種類を変えてお替りすることも可能です! 私たちは15時からで2時間制なので17時のおわりごろには御堂筋のライトアップもみえはじめて お得な気持ちでした。 御堂筋の景色とともに、「クリスマスアフタヌーンティーセット」をいただく 今年はこういった静かなクリスマスを楽しむのがおすすめかもしれません。 IMG_0852
ホテル日航大阪 ロビーラウンジ クリスマスアフタヌーンティーセット Christmas Afternoon Tea Set 期間:2020年11月1日〜12月25日 提供時間:13:00〜17:00(2時間制) 提供価格:¥4,000(コーヒー、又は紅茶)、¥6,000(グラスシャンパン付) 直通電話:06-6244-1695 ■住所:大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ■電話:06-6244-1695 ■HP:公式HPhttps://www.okura-nikko.com/ja/nikko/ ■アクセス:地下鉄各線「心斎橋駅」徒歩2分 IMG_0872

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泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ「寅八商店 梅田店」 お初天神目の前に移転オープン! 活魚がおいしいよ!ときいて早速うかがいました。 IMG_0508
入口を入ると イカが泳ぐ生簀や水槽がありました。 IMG_0528
泳ぎイカの特徴は ほかでは味わえない、透明でコリコリと歯切れのいい歯ごたえなんだそうわくわくします。 名物料理 山口県萩直送の泳ぎイカのお造り! 通常イカは、ストレスを感じたり締めて5分経つと白くなります。 そこで寅八さんでは、イカにストレスを与えない特注のイカストックで陸送し、店内に生簀で管理。 さらに注文を受けてから泳いでいるイカを調理するとのこと! イカのゲソに醤油を垂らすと踊り出す新鮮さ! <山口県萩 直送> 生きたイカを随時、陸送しています! 【特大】560g〜(8〜10人前) 【大】360g〜550g(4〜5人前) 【中】210g〜350g(2〜3人前) 【小】200gまで(1人前) 100グラム 2,068円 二・ 【そぎ造り】通常の薄くそぐ切り方です。 【糸造り】細く切る切り方です。 【両方】そぎ、糸造りです。 刺身以外の部分は、天婦羅・塩焼き・お造りにと選べるので私たちはアツアツの天ぷらにしました。 たべてみると、、、確かにおいしい〜 切り方をお客様がチョイスできるんですが、 私は細い糸造りがおすすめ! 名物料理「鰹の藁焼きタタキ」 IMG_0523
オーダーの度に1000度に近い高温の藁の炎で焼き上げています。 鰹は生ニンニクのスライスもついているのが本場の味! IMG_0518
藁焼きにすることでスモークされ、強力な火力で表面だけを焼き上げます。 温かいままで食べるのが高知流なんだそう。 鰹のタタキは自家製の柚子ポン酢、塩柚子ポン酢、塩とワサビなどお好みで。 私は塩とわさびをちょびっとだけつけるのがおすすめ。 IMG_0532
ドラゴンしゃぶしゃぶ  一人前 ¥2.200 二人前 ¥3.800 太刀魚です。 寒い日だったのでお鍋がうれしい!そして火が通った太刀魚おいしいですよね。 おだしがおいしいのがさすがです。 十分に満腹満足だったのですが、、、お肉がまたおいしそう! IMG_0544
黒毛和牛サーロインの藁焼き A4国産和牛ヘレ炭火焼き (わさび醤油・塩・塩ポン酢) あっさりしたヘレ肉が絶品! こちらもワサビと塩が好みです。 ちょうどよい感じの大きさ。おいしい、、、!魚好きにおすすめなお店ですが 肉メニューも豊富なので 家族連れも、楽しいし、子供たち生簀みたら大興奮しそうですね。 寅八コロッケ ¥680 鍋焼きラーメン(高知・ご当地ラーメン) ¥980 など子供向けメニューも豊富です。 私は大好きな活魚を堪能して楽しい夜でした。 BeautyPlus_20201109223851278_save
店舗情報 ・店名:寅八商店梅田店 ・住所:大阪市北区曽根崎2-8-5お初天神EASTビル1F・B1F ・電話:06-6948-8567 ・営業時間:17:00〜24:00(L.O.23:00) ・客数:100席(14個室) https://www.as-creative-dining.co.jp/ この日においしい調味料をこちらで頂いてかえりました。 わが家のおうちごはんが充実! 今うちの子供たちがはまっているのがこちらのお米 山形県産ブランド米「雪若丸」 『雪若丸』は、「つや姫」に次いで、平成30年にデビューした山形県産のブランド米です。 際立つ“白さ”と“つや”が雪のように美しく、お米のしっかりとした粒感や稲の姿が男性的であることなどから『雪若丸』と名付けられました。 一粒一粒しっかりとした弾力が特長で、カレーやチャーハンとの相性が良いというので パラパラしたタイ米みたいなの?とおもったらそうではなく 大粒で食べ応えがあるんです。 炊いてたべると大粒なのがわかります。 IMG_1531
なんにでもあうので パンよりお米好きな子供たちはおおよろこびです。 さっそく牛丼にしました! IMG_1533
モニプラおすすめ食品サイトファンサイト参加中

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 [コンラッド大阪] IMG_0688
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階(33〜40階)に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪。  

サファリ柄アフタヌーンテイーやスイーツビュッフェを堪能させていただいたばかりですが、 その素敵なセンスと眺望、ホスピタリティにいつも感動しています。

 “Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルなのです。 特別なひと時を彩るクリスマスの空をイメージした2種のケーキ、今年はお一人様用のケーキも新たに登場 予約がはじまっています!  


2種類のクリスマスケーキ、「クリスマス・ナイト」、「クリスマス・スカイ」、 3種のクリスマスオーナメント模したお一人様用のケーキや、クリスマスチョコレートボックス IMG_0705
クリスマスケーキ2種  


コンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイさんの技術がいきる 美しいケーキたち クリスマスの夜空と青空をイメージした 2 種類のケーキなのです。  
「クリスマス・スカイ」5,800 円 直径 17.5cm 横 9cm 高さ 11cm) IMG_0692
「クリスマス・スカイ」はクリスマスの朝、窓から見える澄み切った青空と雪景色が溶け合う情景からインスピレーションを得たもの。 ココナッツムースの中にはたっぷりめだけれど甘さ控えめなアプリコットのコンポート、 クリスピーな食感のアーモンドのフィアンティーヌ、ヴァニラのクレミューなど様々食感を楽しみながら、軽くたべすすみます。 IMG_0690
「クリスマス・ナイト」 5,800 円 直径 18cm 横 9cm 高さ 


(オーナメント込)12cm (本体のみ)8cm、 
星が散りばめられた美しいクリスマスの夜空をイメージした「クリスマス・ナイト」。 輝く夜空をダークチョコレートのグレイズで表現し、幾層にも連なったオリジナル柄のチョコレートチップは「クリスマスに皆さんの願いが叶いますように」との思いを込めて、流れ星に見立てたもの。
 内側はラズベリーのコンポート、ジャム、ガナッシュが層をなし、濃厚なチョコレートムースがそれを包み、酸味が甘さを抑えてすっきりとした味わいに。 アーモンドのスポンジとクランチココアのビスケットがさくっとした食感で、アクセントになっています。 グルテンフリーというのもうれしいですね。

 こちらの2種はオーナメントケーキにも体現されています。 IMG_0685
.思い思いの夜を飾るお一人様用のオーナメント型のケーキ、 一人様用のケーキ3種 クリスマススカイ・オーナメント、クリスマスシューティングスター、クリスマスナイト・オーナメント 直径6cm各1,300円) IMG_0701
クリスマスケーキ2種をおひとり様用にしたててくださっているのがうれしい! アプリコットのコンポートのココナッツの組み合わせが楽しい「クリスマススカイ・オーナメント」、ストロベリーのムースとコンポートの酸味がピスタチオのコクとマッチする「クリスマスシューティングスター」、ラズベリーのフルーティーな酸味と濃厚なチョコレートムースが大人な味わいの「クリスマスナイト・オーナメント」。

 3つ並ぶとかわいい! 自分へのご褒美にぴったりです。 


 私個人としては「クリスマス・ナイト」が本当に気にいってしまって、 一人で全部たべきるのではないかというほど好きなダークチョコレートとのウエットなケーキ これが一人前でオーナメントケーキとしてたべられるのは本当にうれしいです。 IMG_0672
また.クリスマスカラーを配した心躍るチョコレートボックスも クリスマスチョコレートボックス 6個入り 3,000円 ボックスを開ければクリスマスカラーが目を引くチョコレートは、様々なスパイスを用いた6種類 フランス出身のシェフならではの伝統的なテクニック、 それでいて日本人には斬新なスパイスを使用した独創的なテイストで仕上げた6種のチョコレート


 こんなクリスマスプレゼントもらえたらうれしいですよね! 

 1.「スノーボール」- フランスの伝統的なチョコレート、ミュスカディーヌ(ナツメグの地肌に形状が似ていることから名付けれらた)。このチョコレートは、コニャックとナツメグ、チョコレートガナッシュで見た目とは対照的なビターで大人な味わいをお楽しみいただけます。 2.「スパイシーサンタ」 -一味と山椒、セサミペーストの香ばしさにハチミツの甘さが引き立つビビットなクリスマスカラーのチョコレートです。 3.「クリスマスツリー」-クリスマスツリーに雪が積もったイメージを、バニラとキャラメルの濃厚な甘さの中にローズマリーの清涼感をほのかに感じていただけるよう仕上げました。 4.「レインボー」-ジンジャーブレッドプラリネで仕上げたパンデミス(フランス語でスパイスの入ったパンという意味)をチョコレートが包みます。特殊なホログラムシートを被せ、光の当たる角度によって輝き方が変わる不思議な一品は、ジミーならではのフランスの伝統的な製菓の技法と最新技術の融合によって生まれました。 5.「オレンジオーナメント」-しっかりオレンジの風味が感じられるリキュール「グランマニエ」とシナモンの甘い香りが溶け合うフルーティーなチョコレート。 6.「スターダストトリュフ」-アールグレイティーとウィスキーで味付けした、格調高いテイストを堪能いただけるガナッシュ。


 予約はすでにはじまっており 10月5日(月)から12月24日(木)まで承ります。  
そしてお受取り期間は12月5日(土)から12 月27日(水)までというのは なんどか早めとか、ちょっとおくれちゃったクリスマスをたのしめてよいですね! 

 予約受付: 2020 年10月5日(月)〜 12月24日(木) ※ご購入の 3 日前まで 受取期間: 2020年12月5日(土) 〜12 月27日(水) 料金: 「クリスマス・ナイト」「クリスマス・スカイ」 各5,800 円、 「クリスマススカイ・オーナメント」「クリスマスシューティングスター」 「クリスマスナイト・オーナメント」 各1,300円 「クリスマスチョコレートボックス」3,000円 受取時間: 11:00〜20:00 販売店舗: パティスリー「アエリア」(40 階) ※現在休業中ですが上記の受取期間の2020年12月5日(土) 〜12 月27日(水)の間、限定オープンします 予 約: 06-6222-0111 (ホテル代表/11:00〜20:00) URL: https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/aeria_xmas2020 ※表示金額には、別途消費税が加算されます。

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 なじみ深い森永製菓さん “お菓子をこえる、「をかし」な体験を”をコンセプトにしたショップ 『TAICHIRO MORINAGA(たいちろう もりなが)』 IMG_0770
関西では神戸大丸にあります。 こちらでとうとうプリンが販売されてうれしい! 

「菓子屋のプリン 生キャラメル」 「菓子屋のプリン 生チョコレート」


 東京駅・渋谷駅・大丸神戸店の3店舗において数量限定で、10月30日(金)に発売されました。 

 こちらは100年以上の菓子づくり技術を詰め込んだ“本気のプリン”なんです!
 森永製菓は1899年にキャラメル、1918年にカカオ豆からの一貫製造による国産チョコレートを日本で初めて製造販売して以来、100年以上もの間、菓子づくりの技術を磨いてきました。 そこで長年培った菓子屋ならではの技術を駆使した、自宅で楽しめる新しい「キャラメル」「チョコレート」のデザートを開発。 IMG_0813
パッケージもキャラメルみたいで懐かしい感じ。

 プリンをキャラメルやチョコレート風味にするのではなく、 菓子(「生キャラメル」「生チョコレート」)をプリンに仕立てることで実現した、 これまでにない味わいと食感の濃厚の常識を変える新しいプリン。 

北海道産の乳脂肪47%の生クリームや牛乳、卵、数種類のカカオ豆など、原料にもこだわりが。 菓子屋が本気で作った自信作 まずキャラメル味から いただいてみたところ、、、、 IMG_0627
たしかに「これがプリン?!」という驚きがあります。 <菓子屋のプリン 生キャラメル> トロリとした食感の全く新しいキャラメルデザートです。 でも 濃厚な北海道産の生クリームをふんだんに使った贅沢な生キャラメルを、北海道産の牛乳や卵黄と合わせているのでやっぱりプリンの製法なんですね。 

カラメルソースはなしです。 なんだかなつかしい味わいです。 IMG_0815
<菓子屋のプリン 生チョコレート> IMG_0814
これびっくり! おいしい、、、これ以上ないってくらい濃いところが好みです。 


しっかりとした食感のこれまでにない全く新しいチョコレートデザート。 最高品質のハイカカオチョコレートと北海道産の濃厚な生クリームで作った 生チョコレートをプリンに仕立てています。 生チョコレートだけれどプリン 好きなスイーツのハイブリッド。  


お値段高め?とおもいきや納得の濃厚さとこだわり どこにもない だけどプリン! 


プリン好きもチョコレート好きもキャラメル好きも一度たべたらはまります!
 価格  :税込490円(本体価格 454円)  


販売場所:東京駅・渋谷駅・大丸神戸店 ・TAICHIRO MORINAGA STATION Labo(東京駅グランスタ)  


https://www.instagram.com/taichiromorinaga/ 


 

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11月18日 大丸梅田に あの大好きな人気スイーツ店が B1Fにオープン!
 中島大祥堂 大丸梅田店 関西の百貨店では初の店内厨房を構え、 丹波栗のパイ「くりまる」や 大丸梅田店限定スイーツ 「丹波栗と紅はるかのタルト」も焼き立てを購入できます。 IMG_0842
和栗の上品なモンブラン 【かやぶき】 IMG_0882
こちらはやっぱり看板商品!  


この和栗モンブランは絶品です。 
丹波産の質の高い和栗。 きんとんのような上品な和菓子のような 甘味をおさえた生クリーム チョコレートがけされた土台のメレンゲ部分もさくさくと 大きい!とおもうけれど上質な甘さでたべすすみます。 IMG_0881
こちらのお店にきたら 大丸梅田店限定スイーツ 【丹波栗と紅はるかのタルト】 ほくほくしたお芋とこくのあるタルト生地が よいくみあわせ。  

丸い形のガトーもかわいくて このあんこをつかったケーキ 気になります! IMG_0847
年末やお年賀にも最適なギフトにおすすめな焼き菓子も クリがよいですね   
さすが丹波! IMG_0844
そしてオープン記念でめちゃお得な 福袋も発売 IMG_0831
代表商品「いもくり」や 人気の「丹波パウンドケーキ」などの 焼菓子4種詰め合わせたお得なセット  ■ 数量限定 【OPEN記念福袋】1080円(税込) 販売期間:11月18日(水) 〜 23日(月・祝) 販売価格:1,080円(税込) ※各日限定数100 私がいった初日 14時にはうりきれていましたのでお早めに。 

 中島大祥堂 大丸梅田店 大阪市北区梅田3-1-1 10:00〜20:00  IMG_0849

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河原町三条 クロスホテル京都 IMG_0340
秋のスイーツを堪能したキハルブラッセリーがあまりにも素敵で、ぜひ泊まりたい! とおもっていたので子どもたちと、母と3世代で宿泊しました。


 快適広々なお部屋でゆったりステイ
 朝食はキハルブラッセリーにて 

 IMG_4428
入口はポップ! とっても気に行ってしまったのはこちらのグラス。 IMG_4420
スタッフのユニホームもなんだか懐かしい感じ、、、というのも 以前、ボーリング場だったのでボーリング場のスタッフをイメージ IMG_4427 

 オリーブの木々の奥に佇む
レストラン&バー「KIHARU Brasserie(キハル ブラッセリー)」 IMG_4431
天井も素敵で、和傘に見立てた天井の下に遊び心あふれたインテリアが広がる大人の遊び場。 

 “京路地ぶらぶらブラッセリー”をテーマにしたレストランということで 和と洋と新旧がいりまじったポップな空間 ひろびろとしていてなんと200席あります。 ネーミングは KIHARUに、来はる? ということで、、、 IMG_4433
個室空間もあり、 結婚式の二次会とかにもおすすめだし、こんなに映える場所満載で撮影にもうってつけ! BeautyPlus_20201005172529826_save (1)
新型コロナウイルス感染拡大予防のため、当面の間、営業時間を短縮し 安心してご利用いただけるよう、さまざまな予防対策を行っておられます。

 朝食 7:30〜10:00(最終入場) ランチ&カフェ 11:30〜16:30(L.O. 16:00) ディナー&バー 営業休止 営業時間やメニューを変更する場合あり。 Tel: 075-231-8832 

e-mail: kiharu.kyoto@x-hotel.jp

 ポップな空間もあれば、クラッシックな半個室もあります。 広々としてベビーカーでも入店でき、こちらはソファで小さい子供連れにもうれしい。 朝食は窓際の明るい席で。 10時オーダーストップと寝坊しても大丈夫! KIHARUのブレックファストプレートは全部で4種類、どれもボリュームたっぷりです。  



メニュー 

・厚切りトーストのブレックファスト ・クロックムッシュのブレックファスト ・抹茶フレンチトーストのブレックファスト ・和定食(焼魚、おばんざい3種、具だくさん味噌汁など) 各1,650円(税サ込) クロスホテル京都に宿泊してなくても利用できるようです。 




 数種類から選べるので 私たちは 和食が一人、 厚切りトースト二人 抹茶フレンチトースト一人 


 ブレックファストメニューは1種類を選びますが、スープやソーセージなどのおかわりはもちろん、「クロックマダムを食べたけどフレンチトーストも食べてみたい!」などのご要望も受けるという 実質食べ放題なんだそう! が、すごいボリュームで、お代わりする人いるのかなってくらいの満足感あり。  




ソーセージも、ハムもマイスターの味がします。  



私たちは抹茶フレンチトーストとあんこの組み合わせ 
絶賛です。  


飲み物はセルフサービスで、何度も珈琲をいただきました。  


とにかくこの空間好きなんですよね、、、 そして以前いただいたスイーツメニューも本当においしくてリーズナブルだったので、 ぜひぜひ京都にきたら利用してほしい空間です。 キハルブラッセリー https://kiharu.crosshotel.com/ 




クロスホテル京都 〜CROSS HOTEL〜 京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町71−1 チェックイン15:00 / チェックアウト11:00


https://www.crosshotel.com/kyoto/ 




 

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スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

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でまとめています ご覧ください
スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! https://gourmetpress.net/425318/ 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました  

河原町三条 クロスホテル京都 IMG_0340


秋のスイーツを堪能した  キハルブラッセリーがあまりにも素敵で、ぜひ泊まりたい! とおもっていたので子どもたちと、母と3世代で宿泊しました。

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場所は京阪三条近く、河原町からも歩いて10分はかからないというグッドロケーション。 場所もお洒落感も、ちょうどよいホテルなのです。 明るい時間はこんな感じでした。 IMG_0385
外観も、シックでありながらどこか目立つ、、、 モダンな和の雰囲気だけではなく、和と国際色を織り込んだ、楽しい空間です。 IMG_0348
ホテル概要 クロスホテル京都 〜CROSS HOTEL〜 京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町71−1 チェックイン15:00 / チェックアウト11:00 https://www.crosshotel.com/kyoto/ 

 2018年9月25日、元ボウリング場「京劇ドリームボウル」の跡地に開業。 洗練された空間と心地よいサービスで気軽にゆっくりと過ごして頂く、「カジュアル ラグジュアリー」をコンセプトにされています。


 建物の右がレストラン、左がフロント 入ると、広々した空間が広がっています。 入口奥には腰かけて休めるスペースがあり 電源もありました。 客室フロアーへ。 IMG_0352
今回私たちは4人が眠れる部屋をお願いしました。 IMG_0356
はいってびっくり! 4つベッドがあってもひろびろ! IMG_0357
ソファーセットも余裕でおかれています。

 これは家族旅行には最高!

 DELUXE FAMILY TWIN デラックス ファミリー ツイン 47 設備:テーブル & チェア、独立したバスタブと洗い場を備えたバスルーム、無料Wi-Fi、フラットTV、ケーブル・衛星TVチャンネル、ダイソンハイジェニックミスト加湿器、Bluetoothスピーカー、室内セーフティボックス、客室毎に調節可能な空調システム アメニティ: イギリス発スパブランド「ilā(イラ)」のVIPバスアメニティ、バスソルト、ボディタオル、風呂桶、バスローブ、パジャマ、歯ブラシ、かみそり、くし、ヘアドライヤー、目覚まし時計、衣料用消臭スプレー、 飲料系では ウォーターボトル、ドリップコーヒー「LAVAZZA」、宇治茶フレーバーティー「かぶく」 IMG_0376
食器も豊富にあります。 IMG_0378
ダイソンの加湿器にも興奮!  


コンセントが多数あるのも気遣いが感じられます。 パジャマは上下セパレートなのもうれしい。 わりと上だけロングとかのとこが多いんです。 IMG_0364
水を大人みたいに飲んでみたそうです。 IMG_0381
そして私的にここ推薦します!というのが バスルーム。


 おうちのお風呂のようにくつろげます。 
バスソルトもあるのでほかほかにあたたまりました。 大浴場はないけれど私はおうちお風呂がすきなので大満足です。 IMG_0366
息子もおばあちゃんと二人ではいって ご機嫌で演歌をうたっていました。 IMG_0362
浴室内・洗面所のアメニティはイギリスのオーガニックスパブランド ”ila (イラ)” 日本のホテルバスアメニティとしては初めて採用 化学物質は一切含まれておらず、希少な自然のエネルギーに溢れた、植物やミネラルを配合されていて、最高の洗い上がりでした。


 トイレはバスルームとは別 ウォシュレットつき。 4人部屋にいるのに本当にゆったりとくつろげました。 IMG_0374
夕食は2020年11月現在はキハルブラッセリーは夜は休業中ですが 朝食はおしゃれな空間にていただきました。 クロスホテル京都 https://www.crosshotel.com/kyoto/

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました そうです私はクリが大好き! なのでこちらのお取り寄せモンブランは本当に気になっておりました。 IMG_0824
アトリエ アニバーサリー 1990年5月30日、中目黒にアニバーサリー1号店をオープン。 2019年秋より優美なヴィクトリア時代を思い起こすエレガントなテイストへとブランドをリニューアルし、アトリエ アニバーサリーとして、東京に各店。 その豪華で毎日が記念日になりそうなケーキが 実はオンラインショップがあり、冷凍で豪華なケーキがお取り寄せできるのです。 IMG_0822
こだわりの栗をふんだんに使用した秋の味覚が楽しめる栗スイーツは 2020年9月1日から期間限定で販売 毎年人気のウェディングケーキ限定モンブランをホールケーキサイズに作り直した 至極のモンブラン。 【誕生日・記念日】モンブランデコレーション 価格: 4,104円 (税込) 自分の断面がいまいちだったので写真をHPよりお借りしております。 ret_20082519537_600600
たっぷりのモンブランクリームは和栗なのがうれしい! 愛媛県産の上品な和栗を用い、 栗の渋皮煮がごろごろ 秋の森林をイメージしているそうです。どんぐりにみたてたアーモンドや 葉っぱの形のチョコレート。秋ですね! 栗好きにはたまりません。 なかはしっとりふわふわなチョコレート味のスポンジケーキに、栗の渋皮煮と生クリームをサンドし、創業当初から変わらない特製モンブランクリーム。 コクのあるモンブランクリームと軽やかなスポンジケーキのバランスがちょうどよい。 栗やアーモンドの食感がアクセントになりかなり大きいですが トータルでおいしくしあがっていてさすがです。 商品概要 商品名:モンブランデコレーション 販売価格:4,104円(税込) 販売開始日:2020年9月1日(火)〜 青山本店、早稲田店、伊勢丹新宿店、西武池袋店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、公式オンラインショップ( https://bit.ly/34PnaT1 ) アトリエ アニバーサリーさんのモンブランクリーム 本当に好みです。 和栗のきんとんみたいでありながらもケーキの豪華さを味わえます。 ケーキサイズ:直径約13cm×高さ約6cm (召し上がり人数:約4〜6名様) ▼内容量:生ケーキ1台・バースデープレート1枚・ろうそく5本 ▼賞味期限:出荷日から冷凍保管で14日間 なので今年の12月の息子の誕生日やクリスマスもこのケーキにしたい!っておもったくらい 豪華でおいしいモンブランです。 IMG_0818
11月22日のいい夫婦の日にむけて商品名 :手作りモンブランキット (11月30日までの販売) 販売価格:2,700円(税込) もあり、自分たちでつくることを楽しめるそうですよ! URL: https://www.atelier-anniversary.com/

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いいね!おしてくださいね。 インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3! スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/ などなど スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! https://gourmetpress.net/425318/ 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました GOOD NATURE STATION 8月のよーいドン!おすすめサンで チョコレートのプリン ボネをおすすめした好きなレストラン RESTAURANT/BAR ERUTAN 京都をモチーフにしたアフタヌーンティー IMG_0213 秋にかけて旬を迎える栗を用いた和栗とブルーベリー・カシスのモンブランや洋梨とビターキャラメルのボンボンショコラなど、旬の果物をふんだんに使用したメニューを楽しめます。 IMG_0214 LA発のオーガニックティーブランド「Art of Tea」のティー5種と日本茶1種をフリーフローで お代わりも、種類もかえられます。 IMG_0248 ハーブTEAにしました。 ウエルカムの心であたかかいお茶がでてきます。 IMG_0224 はこばれてきたシックなアフタヌーンテイー 2枚重ねたガラスの間にはその時期のモミジを飾り、 紅葉の色づき具合を見えるようにすることで季節感を演出しています。 IMG_0228 イチジクとアーモンドのブランマンジェ・和栗とブルーベリー・カシスのモンブラン・抹茶とゆずの;のオペラ・ピオーネとヨーグルトのムース・フィナンシェ 自家製の和栗渋皮煮・洋梨とビターキャラメルのボンボンショコラ・まるごとピオーネ大福 安納芋と柚の舞妓簪・焙じ茶と温州みかんのマカロン 3種のお口休め ホタテ・穴子・赤海老パンのお鮨 IMG_0239 わ〜なんだか和! とくにこのおすしにはびっくりです。 生のホタテとかもう大好き! パンの上にはアボカドのペースト 刺身と寿司が大好きなので こちら定番で毎回だしてほしいくらいおいしいセイボリーです。 和栗モンブランはやはり和栗好きにはたまりません。 オペラもゆずが強すぎなくて好みでした。しかも!メニューにのっていないサプライズスイーツが IMG_0255 マロンパイ アイスがおいしい〜! 栗好きにはたまらない!そして私の中のエルタンアフタヌーンテイーナンバー1かも! 14時〜17時(最終入店 16時/ ドリンクL.O. 16時40分) ▼料 金 3,500円(税・サービス料込) https://goodnaturestation.com/topics/restaurant/202010135155/ 株式会社 黒龍堂ファンサイト参加中 DSC_9054
お気に入りのリップをつけていきました 株式会社黒龍堂 キングダム ジュエリープレシャスグロス 永遠の輝き ダイヤモンドを配合した永遠の輝きグロス、超贅沢 DSC_9056
塗るときらきらしていますがそれが持続。 マスクをしても持続していて気持ちがアップ シリコン製チップは塗りやすい。  

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スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました!
 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました。 IMG_0550 

 大阪 阪急梅田茶屋町出口から歩いてすぐ MBS毎日放送近くの ホテルビナリオ梅田1Fレストラン璃泉(りせん) IMG_0562 宿泊客むけに朝食時間営業なさっており、 基本、夕食は予約のお客様のみということで贅沢に席を使わせていただきました。 IMG_0565 席と席の空間も広く、密にならない。安心です。 IMG_0557 入り口の水槽で「ももちゃん蟹」がお出迎え。 そうこちらが今日の主役! IMG_0598 香住蟹と神戸牛 という夢のようなコースが今とってもお得なお値段で! こちらのホテルはレストランが自慢! 11月12日〜3月13日まで 黄金松葉蟹と神戸牛の会席 お一人様 ¥8,000(消費税・サービス料込) 黄金松葉蟹 ももちゃん蟹と神戸ビーフの会席が税込8,000円ですよ! IMG_0557 期間 2020年11月10日〜3月13日まで 利用可能人数 2名よりオーダー可能  なんと! 黄金松葉蟹・神戸牛の会席 13,000円 40%OFF→ 8,000円!!! フリードリンク【90分】 1,800円 販売期間:通年なんだそうです。日本酒のラインナップが豊富でとってもおすすめ。 ビール/白・赤ワイン /日本酒 /果実酒 /サワー /カクテル 20種類 /ウィスキー/焼酎 麦・芋 /ソフトドリンク 5種類 IMG_0594 さっそく泡からいただきました。 IMG_0580 【前菜】 ・前菜5種盛り どれもがおいしくて 里芋もあげたてあつあつ!これだけでお酒もすすみます。 大好きな生麩も薄味においしく炊かれていました。 DSC_7920
【椀物】 ・くえの清水仕立て おだしがクリア! DSC_7925 DSC_7929 【お造り】 ・黄金松葉蟹のお造り ももちゃん蟹はほんのりピンク色なんです。新鮮でおいしい! 刻みわさびがこれまたあいます。 ・鮮魚のお造り 3種盛り お魚だって新鮮! IMG_0591 【焚き合せ】 ・冬大根の旨煮 蟹と菊菜の餡かけ しっかりと味がしみこんでいます。こちらも蟹! DSC_7938 【蒸し物】 ・黄金松葉蟹 土佐酢 うわ〜!おいしいです。やわらかめな蟹肉、みそが特別においしいです。 土佐酢につけてたべたり、みそと合わせて食べたり。 蟹大好き! とくにこちらはあっさりとたべやすい。 この日も、ボクシング元世界チャンピオンでボクシング井岡ジム会長 井岡弘樹さんご夫妻にご一緒していただいたのですが 私も蟹大好きという自負があったのですが なんと井岡会長は自ら蟹星人というくらいの蟹好きで、初セリにも訪問するほどの蟹好き! DSC_7943 井岡さんご夫妻がいるととにかくその場が楽しくなります。 DSC_7947 ■台の物 神戸ビーフの炙り もう一つのメインの神戸ビーフ!軽く燻製にしてありスモーキー。 なんとこちらは牛肉の一頭買いなさるという本気 ■箸休め 焼き蟹と青菜の和え物 【小鍋】 ・寄せ鍋(お鍋はバージョンアップ可能) IMG_0613 基本の和食のおだしががおいしいので鍋間違いないです。 豚肉がはいっていたので赤ワインをいただきました。あいます! やはり日本酒をいろいろいただきたくなり、、、 IMG_0606 日本酒そこまでくわしくない私も スタッフのかたのおすすめをいただき、堪能しました。 IMG_0608 IMG_0616 【御食事】 ・黄金松葉蟹飯/赤出汁/香の物 美しい! かなりおなかがいっぱいです。 【水物】 ・季節の果物 高級感のある店内ですがそれでもホテルのコンセプトとしては 高級より上質であることを大切に 心を込めた一皿でおもてなし ということで、あくまでも質にこだわっているのです。 繁華街や飲食店とは一線を画すホテルの1階に店を構える立地から、 隠れ家的な雰囲気となっていて 女性のおひとり様での贅沢にもおすすめ! ホテルビナリオ梅田 和食 璃泉(りせん) 大阪市北区豊崎3-9-1 06-6373-1111 阪急線大阪梅田駅(茶屋町口)から徒歩5分 JR大阪駅から徒歩10分 地下鉄御堂筋線中津駅(4号出口)から徒歩3分 https://hotel-binario.jp/umeda/restaurant/menu/detail.php?id=50 IMG_0548

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スフレパンケーキ専門店
「フリッパーズ(FLIPPER’S)」
 おいしいよ〜とずっときいいていて 今年の春にエスト大阪のお店にいこうと予定していたらコロナだなんだと休業 秋になり大好きな大好きな和栗のメニューがラインナップしたとのことでいってきました! IMG_0632
フードコート入口で独立店舗  

外国のダイニングみたいなおしゃれ感があります。 炭火焙煎ほうじ茶薫る「奇跡のパンケーキ 西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン」 2020年10月23日(金)より提供。 IMG_0634
愛知県西尾の一番摘み茶葉を炭火で丁寧に焙煎した香り高いほうじ茶と、 風味豊かな日本三大栗のひとつで“日本一の栗”と称される愛媛県中山栗の2種のクリームを使用した、見た目にも愛らしいモンブランパンケーキとのこと。 IMG_0637
大きい!見た感じは大きなモンブランのケーキです。 中にはいっているとろけるような口どけのスフレパンケーキの食感を崩さないよう、 周りのクリームはムースのように軽い食感になっていて 確かにモンブランだけど軽い。 クリームの中には、濃厚な味わいの渋皮栗のアイスクリームを忍ばせ、 周りには食感を楽しむキャラメリゼナッツ、これがとてもよい食感です。 別添えで味わいの変化を楽しめる、隠し味に生姜を使用したほうじ茶ソースが こちらはかなりの大人味! 珈琲があいます。 IMG_0635
とにかく和栗のクリームが上品でおいしい! 「奇跡のパンケーキ 西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン」概要 展開日程:2020年10月23日(金)〜11月末予定 価格:1,300円(税別) 取り扱い店舗:フリッパーズ(FLIPPER’S)全店舗 IMG_0644
またこれまでテイクアウトで提供していた「スフレサンド」を、既存のフレーバー含め全種類イートインに対応。 スフレパンケーキでクリームをサンドした「スフレサンド」880円 アイスがついてこのお値段はうれしいです。 10月23日(金)〜11月末まで、秋のフレーバーとして「マロン」「スイートポテト」が新登場。 どちらも店内提供時には、アイスを添えて提供されます。 こちらは気軽に軽くたべられます。 お芋は安納芋というのもこっていますね。 IMG_0647
そしてテイクアウトにおすすめなのが スフレパンケーキプリン From 500円(+税) IMG_0652
奇跡のスフレチーズプリンは上部にかためのチーズケーキ  なかにはおいしいプリンという夢のハイブリッドスイーツ チーズケーキがかためというのがここの特長かな プレーン  かぼちゃ 栗どれも本当おいしかったのですが いちおし!栗! チョコレートプリンの上には渋皮栗とクリーム、チーズケーキ この栗がおいしく炊かれています。 こちらもまたボリュームありでリーズナブル!梅田にいったらおみやげにおすすめです! DSC_8006
・梅田エスト店 TEL:06-6743-4970 住所:大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL http://flippers-pancake.jp/ 125075290_3465635056883797_9092952090310554679_n

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました 京都 伊藤軒 今年はまだいけていなかったので、モンブラン山があるうちに!(11月末まで) うかがいました。 IMG_0261
京都伏見 老舗和菓子店「伊藤軒」  モンブラン山 1000円 伊藤軒は幕末に創業した老舗ですが、実は斬新なアイデアで、おしゃれな展開をなさっています。駅から歩いて15分、周囲には特に観光地があるわけではないという場所ながら、 モダンなカフェは常に待ち時間も生じる人気です。 IMG_0262
ベビーチェアや授乳室などキッズフレンドリーなことや とってもリーズナブルなお値段も魅力のひとつ IMG_0288
野菜ランチ 1250円税抜 ベジタリアンランチのボリューム! 揚げ物などもあり、満腹感間違いなし。 そしてスイーツ!よーいドン!で力いれすぎってくらい おすすめしてやはり周囲の反響もすごかったのが IMG_0306
秋のお楽しみ 『モンブラン山』 1100円はコスパ良すぎでは…。(税抜・2020年10月時点) 放映でもいいましたがケーキ4つ分はあるボリューム みなさん運ばれてきてその大きさにびっくり! 子どもの頭ほどの大きさのサイズがあります。 中身は、コーヒーゼリー、メレンゲ、スポンジ、栗、栗アイス、ミックスベリーと盛沢山。 この栗アイス好き。 イタリア産マロンをつかった濃厚な栗クリームを、ゼリーやアイスなどで軽く変化を楽しみながら食べることができます。 一人で食べきるのは難しいかもしれませんがぜひモンブラン山に登頂してみてください!  IMG_0308
もうひとつ栗好きにはたまらない くり畑 1280円税抜  こちらは11月12日までの販売だったのでまにあってよかった、、、 熊本県産のあっさりしたむし栗がたっぷり! 中にはアイスに鈴カステラ ボトムは寒天と黒蜜なので 甘さひかえめな栗と黒蜜をからめるとよい感じです。 IMG_0325
秋の伊藤軒これてよかった、、、 もう少ししたらパフェはイチゴなど登場するそうですよ! でもモンブランに間に合ううちにもいってくださいね。 10月のホテルエルシエント大阪のスイーツフェアでは どら焼きを出店していただいたところ おいしさとそのボリューム感 のわりになんてリーズナブル!と大人気でした。 前に来ていた時から気になっていた ぷりんどら 購入しました。 DSC_7763
かたまったプリンなので落ちないんですよ! 皮の部分がしっとりして本当おいしい〜ビジュアルもカワイイ。 そのフェアの間に よーいドン!の放映もさせていただきましたが もともと大人気なんですよね! IMG_0330
伊藤軒さんとは、出会いはもう1年半前くらいで カフェなどもうかがい、 伊勢丹のSOUSOUコラボのお店なども好きですが みなさん熱意があって、老舗ながらいつも進化していこうという姿勢があって 素晴らしいなあといつも感じるお菓子屋さんです。 京都市伏見区深草谷口町28-1 アクセスJR・京阪電鉄藤森駅徒歩15分  T E L0120-929-110 定 休 日水曜

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スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! https://gourmetpress.net/425318/ 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました 抹茶を品種ごとに 食べ比べる最高級抹茶スイーツ「抹茶のテリーヌショコラ」 オンラインショップにて1日20セット限定で販売開始 IMG_0113
ISSENKA「抹茶のテリーヌショコラ」 『抹茶は、もっとおいしい。』 巷に溢れかえる抹茶風や抹茶味ではなく、一切妥協のない「本物の抹茶スイーツ」を創り、届けたい!その想いから誕生した最高級抹茶スイーツブランドISSENKAさんが 世界初「お抹茶を品種ごとに味わうスイーツ」を「テリーヌショコラ」として完成。 最高級シングルオリジン抹茶、その個性を最大限に活かすために無添加原材料だけを使用し、一つ一つ丁寧に焼き上げられたテリーヌショコラを贅沢に食べ比べました。 IMG_0124
一口ごとにお抹茶の豊かな個性や深い味わいを堪能できるテリーヌショコラ 『柳緑(りゅうりょく)』抹茶のテリーヌ #1 さみどり:8個入り 3,600円(税込) #2 うじひかり:8個入り 3,600円(税込) #3 やぶきた:8個入り 3,600円(税込) 『花紅(かこう)』ほうじ茶のテリーヌ #4 ほうじ:8個入り 3,600円(税込) わが家に届いたのは 『柳緑花紅』4種詰め合わせ さみどり、うじひかり、やぶきた、ほうじの4品種: 各2個、計8個入り 3,600円(税込) IMG_0110
販売サイト:https://issenka.com/ 外箱には日本の竹を原料として作られた環境に優しい「竹紙」(中越パルプ工業株式会社)を使用。インクで印刷を施さない、凛とした真っ白な紙箱です。 全てにおいて一切の無駄のない、でも美しくてまるでアート! なぜ?シングルオリジン(単一品種)なのか? 本来、お抹茶はワインやお米のように、品種ごとに個性豊かな味わいがあります。 「お抹茶を品種ごとに飲み比べる」ーそれぞれの茶葉の個性をダイレクトに味わうことができるベストかつ最も贅沢な方法、これをスイーツで実現 テリーヌショコラ開発にあたり日本全国のお抹茶を吟味し、品質の高さ、品種の個性に最も衝撃を受けたお茶農家「出島園 京都」と契約し最高級のシングルオリジン(単一品種)の石臼挽きお抹茶をテリーヌ ショコラに使用。 茶葉の持つ本来の味と香りを『柳緑』(りゅうりょく・抹茶のテリーヌ)に。抹茶同等の最高品質の茶葉を大胆にも浅炒りし、独自に開発した唯一無二の最高級ほうじ茶を『花紅』(かこう・ほうじ茶のテリーヌ)として仕上げてています。 お抹茶本来の美味しさを最大限に活かすため、厳選した原材料のみを使用。 添加物は一切入っていないというのもうれしいです。 畑からお届けまで一貫して「抹茶ファースト」に本気な商品なのです。 さて食べ比べ、、、 ちょっとたべてもかなりの濃密さなので4分の一づつで4種を食べ比べました。 IMG_0118
順番にたべてみました。 柳緑】#1 SAMIDORI - さみどり 京都の在来種から選抜された抹茶のための品種。 鮮やかな深緑の色沢に加え、ふくよかな香りに秀でています。豊かな甘み、凝縮された旨みを最も強く味わうことができます。 ショコラ自体は濃厚ですが 甘味が感じられるマイルドでたべやすい抹茶テイスト 【柳緑】#2 UJIHIKARI - うじひかり 京都の在来種から品種改良され、玉露、抹茶として優れた品種。明るく冴えた色沢に、気品のあるフレッシュで青々とした香りと爽やかで風雅な余韻が残ります。秀でた旨みと甘みだけでなく、苦みもバランス良く含み、幅のある趣深い味わいです。 少し甘味をひかえたぶん、香りがひきたつ気がします。 【柳緑】#3 YABUKITA - やぶきた 静岡在来種にルーツを持ち、全国の日本茶生産量の約八割を占める煎茶の王道品種。甘み、旨み、渋み、苦みの全てにおいて高い品質を併せ持ち、深みのある色艶、力強く明瞭な香りの余韻に日本茶らしさが凛と際立ちます。 すこし渋みを感じる抹茶好きにはたまらない味わい。 【花紅】#4 HOUJI - ほうじ 抹茶の甘み、旨み、香りまでも保った唯一無二のオリジナル最高級ほうじ茶。一般的なほうじ茶には使われることのない最高品質の碾茶(抹茶を石臼挽きする前の茶葉)を大胆にも焙じました。炒り具合を浅くすることで焙じ香だけでなく、後味に抹茶の鮮やかな余韻が漂います。 こちらはさすがに明らかにほうじ茶味で分かりやすい味わいでした! どれもおいしい!でも正直なところ、こちらだけが出てきても、 なかなかその味わいの違いがわからないかも!なので 添付されている表と説明をみながら食べるのがおすすめ! シングルオリジンのお茶ってすごい!とおもいました。 ぜひカフェのメニューとかにもしてほしい。 IMG_0128
代表パティシエの 齋藤 凌(さいとう りょう)さんは 有名抹茶スイーツ専門店の商品開発部に着任。同時に、複数の企業の商品開発にも携わり、 2020年「ISSENKA」を立ち上げたそうです。 最高級シングルオリジン抹茶と厳選されたの無添加原材料のみを使用した「シングルオリジン抹茶のテリーヌショコラ」は現在オンラインショップのみでの取り扱いです。 ISSENKA note https://note.com/issenka2020 instagram https://www.instagram.com/issenka.tokyo/ Facebook https://www.facebook.com/issenkatokyo-110283860705489

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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
スイーツ  https://tabirabbi.com/guam-sweets/

グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

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スイーツコンシェルジュとして YAHOOニュースにもとりあげていただきました! https://news.yahoo.co.jp/articles/46d53125a73d9de53d5f512a954d0f0e8c160e27?fbclid=IwAR0lpX6tdcX0FlwD1Nyy7aa4AiOINsLQHy2E5AHixTP7XBQpznJbDdZ1i0U 
関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました DSC_7428
ナイトデザートPrivate Party〜Christmas〜

 今年の冬にいって そのおいしさとお洒落さ それでいてきさくな北野ホテルの スイーツビュッフェにうかがいました! DSC_7429
あの大人気スペシャルスイーツ!超巨大な「ミル・ミルフィーユ」が帰ってきた!というのもお楽しみで、、、 11月はいったとたんにもうクリスマス。 DSC_7503
今年はコロナ禍にてすさんだ心をいやす エンジェルがテーマ IMG_0067
すべて手作りというエンジェルは上品で美しい。 ナイトデザートブッフェはパティオ(中庭)にて DSC_7500
※18:00〜20:30(L.O)21:00クローズ ※ミル・ミルフィーユ : 19時00分ごろ(30名様以上での演出となります) ※スイーツワゴン : 19時30分ごろ(お好きなスイーツをお好きなだけお選びください) このスケジュールは頭にいれていきましょう 入店順に札をいただきます。 こちら帰りまで大事。撮影タイムなど順番に必要になります。 ドリンクはセルフサービスです IMG_0075
最初にテーブルサービスされるトレイ アウトドアのキャンプみたいな感じが素敵 DSC_7448
すでに豪華! おかず系では 「ヨーロッパの家庭料理」 デンマークのオープンサンド「スモーブロー」 アイルランドの「コルカノン」 サラダニソワーズ ビーフストロガノフ ボルシチ ポトフ このほかスープコーナーがあり、スープやカレーは自分でおかわりもできます。 デザートビュッフェの域をこえたディナービュッフェです。 DSC_7464
スイーツもトレイにのっています Mini Sweets フォンダンショコラツリー、いちごのマカロン、いちご抹茶ロール、抹茶ドーナッツ、タルトポム、レアチーズケーキ、苺のショートケーキ などなど クレミアのソフトクリームもおかわりし放題なのでクッキーコーンがのっています。 どれも品がよくておいしい!サイズ感もちょっとづつトライできてよいかんじです プリンもあるのがうれしいです。 さて!19時に登場! 超巨大な「ミル・ミルフィーユ」 DSC_7471
サクサクのパイになめらかなクリーム、たっぷりのいちごをあしらった圧巻のミルフィーユです。 クリームがチョコレートカスタード味なのが私とても好きです。 IMG_0096 (2)
写真撮影時間は札をもって。 その後切り分けてテーブルにはこんでくださいます。 さらにスイーツがのったワゴンが登場!こちらも札の順番にとりにいきます。 お好きなものをお好きなだけお選びくださいとのこと。 DSC_7481
私はチョコナッツがあったので2粒づつお願いしました。 仲間とプライベートなクリスマスパーティーをお楽しみください。 平日限定メニュー 大人 4,650円 ・ 子供 2,090円 (税・サービス料込) 最小催行人数(15名)に満たない場合は開催を中止させていただくことがございます。 フード例 Special sweets 超巨大な「ミル・ミルフィーユ」 IMG_0093 (2)
Mini Wagon 苺のサントノーレ、ほうじ茶シフォン、苺のコンポート、ストロベリーアーモンド、クランベリーショコラ Etc… Food 「ヨーロッパの家庭料理」 デンマークのオープンサンド「スモーブロー」 アイルランドの「コルカノン」 サラダニソワーズ ビーフストロガノフ ボルシチ ポトフ Etc… IMG_0072
ソフトドリンク 季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶 開催時間 ※18:00〜20:30(L.O)21:00クローズ ※ミル・ミルフィーユ : 19時00分ごろ(30名様以上での演出となります) ※スイーツワゴン : 19時30分ごろ(お好きなスイーツをお好きなだけお選びください) 予約はこちらから https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/campaign/campaign_003.html 有名な山口シェフもご挨拶に回られる日もあります 魔法のレストランでみてます! 123679739_3451117985002171_527665063656717490_n (2)
それにしてもロマンティックだったな、、、 北野ホテル GOTOもあるし、神戸に旅行 特にカップルにおすすめです! 思い出のホテルで結婚式をあげるのもおすすめ! ただ今はコロナでたくさんであつまったりは難しいけれど、 神戸北野ホテルは家族だけの結婚式&フォトプランをスタートします! DSC_7442
withコロナ時代の新しい結婚式スタイルを提案 セレモニー専用のスペースを館内に新設! 2021年1月11日(月)より「ファミリーウエディング」「フォトウエディング」をスタートいたします。 withコロナ時代の新しい結婚式プラン。 新型コロナウイルス感染症拡大に伴い、「家族だけの食事会」についてのお問合せを数多くいただいたことから、セレモニー専用のサロンを新しく開設し、 お食事前に家族だけの結婚式を行うプランをスタート。 ゲストを招待せずに結婚という節目を記録として残せる 『フォトウエディングプラン』も。 ◆ファミリーウエディング『家族挙式 + 食事会』 新しく開設された専用セレモニーサロンで”結婚の約束” ”指輪の交換” ”手紙の朗読”を行う家族挙式と、その後、館内フレンチレストラン[アッシュ]で新郎新婦の門出を祝福する食事会をお楽しみいただけるプランです。 生い立ちを家族で振り返るヒストリーDVDなどの映像演出も行えるので、家族だけを招待して少人数披露宴を行いたいカップルにお勧めです。 こんなロマンティックなホテルでのあたたかな結婚式 思い出に残りますね、、、 ◆フォトウエディング『ドレス・タキシード館内撮影 + 食事会』 どこをとっても絵になる神戸北野ホテル館内のフォトスポットでプロカメラマンによる撮影後、 親族との食事会がセットになったプランです。 



 そして!これはシークレットにしないと! 
 ◆専用セレモニーサロンでのプロポーズプランも登場! 愛する人に贈ると幸せになれると言い伝えのある12本の薔薇の花束とともに愛の告白を。 新しく開設した専用セレモニーサロンを貸切り、一生に一度の感動的なサプライズを演出します。 フレンチレストラン[アッシュ]のフルコースを堪能後に、何気なく 席をはずして、、、というあまりにってはいけないプランなのでぜひホテルにおといあわせください。 ■ファミリーウエディング 【料  金】194,260円〜(6名分の会食費含む)※1名追加¥11,110(お料理・乾杯酒)       ヾ枡眄賤僂離札譽皀法璽汽蹈鵑嚢圓Σ搬下       館内フレンチレストラン「アッシュ」でお食事会 【内  容】ヒストリーDVD/会場費(専用セレモニーサロン)/音響照明/祭壇装花/フランス料理(フレンチレストラン「アッシュ」のコース料理)/乾杯用ドリンク/プロデュース料 ■フォトウエディング 【料  金】226,160円〜(6名分の会食費含む)※1名追加 ¥11,110(お料理・乾杯酒)       ヾ枡發離侫トスポットでウエディングドレスとタキシード姿で写真撮影(画像はデータでお渡し)       ∋簓に着替えて館内フレンチレストラン「アッシュ」でお食事会 【内  容】ウエディングドレス・タキシード/新郎新婦着付け/スナップ撮影(データ納品)/会場費(お着替え・メイクルーム)/フランス料理(フレンチレストラン「アッシュ」のコース料理)/乾杯用ドリンク/プロデュース料 プロポーズプランに関してはお問い合わせください。 神戸北野ホテル ブライダルサロン 神戸市中央区山本通3-3-20 1F ブライダルサロン:078-271-4001   ホテル総合窓口:078-271-3711 【 URL 】 https://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

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スイーツコンシェルジュとして YAHOOニュースにもとりあげていただきました! https://news.yahoo.co.jp/articles/46d53125a73d9de53d5f512a954d0f0e8c160e27?fbclid=IwAR0lpX6tdcX0FlwD1Nyy7aa4AiOINsLQHy2E5AHixTP7XBQpznJbDdZ1i0U 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました IMG_0135
明治維新の際に明治天皇の出発地となった京都、三条大橋。
歴史が動いた橋のそばにたたずむシックなホテル「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」 大好きなんです。この静寂。 そしてこちらのラウンジと、そのアフタヌーンテイー素敵です。 京都悠洛ホテルMギャラリーのラウンジ&バー 1867で秋のアフタヌーンティーを頂きました。 繊細で可愛いくておいしいティーフーズ。 IMG_0186
AFTERNOON TEA SET IMG_0165
Chicken Breast, Burrata, Eggplant, Dry Tomato チキン ブッラータチーズ 茄子 ドライトマト Marinated Salmon, Persimmon, Celery, Walnuts サーモンマリネ 柿 セロリ 胡桃 Carrot Mousse, Orange, Cumin, Consomme Jelly 人参ムース オレンジ クミン コンソメジュレ Cake Sale- Bacon, Broccoli, Pumpkin, Almond ケークサレ ベーコン ブロッコリー 南瓜 アーモンド Mont blanc "Witch" 和栗のモンブラン Sesame pudding "Ghost" ゴマプリン 白ゴマのクリーム Blueberry & Fig Opera "spider's web" ブルーベリーとイチジクのオペラ Macaron "Jack-o’-Lantern" かぼちゃのマカロン ”ジャックオランタン” Lollipop Mousse Raspberry, Pistachio "Mammy" ラズベリーとピスタチオのロリポップ ドリンクは紅茶、コーヒーなどフリーフロー IMG_0168
2800円税サ別というコストパフォーマンスの良さもうれいしです。 私たちがいただいたのは 11月末までのセット IMG_0162
かぼちゃのマカロンはバターナッツカボチャをつかわれていたり 各所に新しい風を感じます。 そしてこれがどうしても食べたかった!和栗のモンブラン IMG_0180
和栗のほくほく感がたまりません。 やはりこちらはオペラが名物 アフタヌーンテイーごとに変わり、薔薇のオペラ、桜のオペラなど テーマに沿って素材がかわります。 今回はブルーベリーとイチジクのオペラということで フルーツが苦手なわたしなのですが、 おいしい、、、しっとりした生地が唯一無二なのです。 Mギャラリーさんでは2020年7月より、ケーキのテイクアウトもスタートしたので オペラもテイクアウトできます。 IMG_0140
季節代わりのなか、オペラは定番商品。 Opera Saturne  650円 IMG_0151
サターンとあるので悪魔かと思いきや、土星のことです! 見た目も土星らしい形をしています。 古典菓子オペラをモダンにアレンジ、コーヒーの香りのバターケーキを口溶け軽いチョコムースで包んでいます。 女性に人気が高いケーキをMギャラリー風にアレンジしたセレクションは、食感のアクセントとしてあまり馴染みがないマカロンをあえて使用したサントノーレや、アフタヌーンティーセットでも人気のオペラ、女性パティシエが女性のために考案した香り高いジャスミンのケーキ、ペストリーシェフ が修行時代に衝撃を受けた師匠の作品をアレンジしたものなど、リッチな味わいからさっぱりとした口当たりのものまで、様々な味を楽しめます。 意外にこのあたり、テイクアウトできるケーキ屋さんがないので、京阪三条と祇園でとてもおすすめなスポットです。 もちろん クリスマスケーキの販売もあります! https://kyotoyurahotel-mgallery.com/ja/offers/hotel-christmas-cake-2020/ 

 気になるオペラはYURA / 悠洛 14兒擁│4,800円(税別)│限定25個 シェフが最も得意とするフランスの伝統菓子と和を掛け合わせた、京都悠洛ホテルを体現する一品。 抹茶のバタークリームと層を成すのは「今までにない和のスイーツを作りたい」という想いから選んだ ぶどう山椒のガナッシュ。 “緑のダイヤモンド”と呼ばれるぶどう山椒は全く辛みがなく、柑橘のような風味が特徴なのだそうです。 今年の候補にいかがでしょうか。 IMG_0153

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツご紹介しました 

 宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する 「D-matcha」 宇治抹茶2種・煎茶・ほうじ茶味からなる「極濃厚4種の宇治茶プリン品種食べ比べセット」 (4個/8個入り)のオンラインお取り寄せ販売がスタート! IMG_0767
宇治茶プリン品種食べ比べセット届きました! 抹茶品種「ごこう」、抹茶品種「おくみどり」、煎茶品種「やぶきた」、ほうじ茶味の全4種類からなる宇治茶プリンセットです。 IMG_0765
宇治茶の旨味・風味を最大限引き出すべく研究を重ね、味わいのバランスを損なわない極限量の抹茶を使用。 


プリン1個あたりに薄茶約3杯相当!
 の抹茶を使って仕上げた、他にはない濃厚なプリンなのです。  


自分たちで宇治茶栽培から販売まで行うD-matchaだからこそ実現した、贅沢なお茶プリンです。
 D-matchaさんは、茶農家としての茶に対するこだわりをスイーツでも表現すべく、 それぞれのスイーツに最適な茶を、品種・畑ごとに厳選。 プリンにはどの品種が合うのか試作を重ねたところ、それぞれの品種に良さが有り、 甲乙つけがたい味わいとなることを発見。  

そこでプリンで品種食べ比べが楽しめることに気づき、品種食べ比べプリンセットとして販売することになりました。 とのことでそれはプリン好きにもうれしい発見

 ありがたいです。 IMG_0206
2層が織りなす味わい〜とろりと濃厚お茶クリーム&ぷるんと食感のプリン生地がそのプリンの特長 メインのプリン生地はぷるんと食感。 この層も非常にお茶の味が濃いのですが、プリンの一番下には更に濃厚なお茶クリームを敷きました。

 こちらのプリンはカラメルソースがはいっていません。 このとろりとした濃厚お茶クリームがカラメルソース代わりに 味わいに変化をもたらし、プリン生地と同時に食べ進めることで、濃厚ながらも飽きのこない 奥深い味わいとなっています。 

 濃厚お茶クリーム&ぷるんと食感プリン  プリン自体はちょっとババロアっぽいエアリーな食感 宇治茶本来の旨味と風味を損なわないよう、極力熱を加えずにレシピを作ったとのこと 抹茶は茶道用のグレードに当たる一番茶(春収穫の新茶)のみを使用。煎茶も一番茶を使用し、ほうじ茶も香りのよいものをセレクトしました。 さて食べ比べた結果、、、 IMG_0205
(1)抹茶品種「ごこう」 


 京都品種「ごこう」は抹茶・玉露向きの高級品種です。旨味・渋みなどの味わいが力強く、奥行きのある風味を楽しめます。

 (2)抹茶品種「おくみどり」
 すっきりとした香味が楽しめる、食べやすい品種。また色が明るく鮮やかでスイーツ向きの品種でもあります。 IMG_0190
(3)煎茶品種「やぶきた」 日本で一番メジャーな品種。清々しい渋みと香りが楽しめる煎茶向き品種。 IMG_0203
(4)ほうじ茶 香ばしい焙煎香が楽しめる、女性やお子様に人気の味です。

 すべて見た目にも色が違うけれど確かに明らかに味わいが違います。 やぶきたとかは子供も好きな味わい ごこうやおくみどりは あんこと合わせてたべたいと思います。 コロナ禍でなかなか出歩くのが難しい今、 おうちで気軽に日本茶体験をご家族・ご友人と楽しそう! お歳暮とかに冷凍でこのプリンが届いて家に常備しておけたらうれしいです 抹茶だし お年賀にもぴったり。 解凍も自然解凍で2時間ほどでした。 「極濃厚4種の宇治茶プリン品種食べ比べセット」


全4種(抹茶品種「ごこう」、抹茶品種「おくみどり」、煎茶品種「やぶきた」、ほうじ茶味) 価格       : 4個入り 2,000円(税抜)・・・各種1個入り          : 8個入り 3,800円(税抜)・・・各種2個入り オンラインショップ: https://dmatcha.jp/

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  10月26日放映のよーいドン! 魅惑の栗スイーツ やはりすごい反響でした 夕方16時にうめだ阪急のベルアメールにいくと 栗のフォンダンショコラ売り切れていました! 紹介したスイーツはくわしくご報告します!
ホテル エルシエント大阪 「スイーツフェア」 10月15日〜31日 〜スイーツコンシェルジュ 磯貝 由起監修〜 開催! 120348354_3348387561941881_1530657400586405917_o (2)
http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53440934.html 

普段はつかえないホテルのゲストラウンジで YUKIおすすめスイーツを楽しめます! YAHOOニュースにもとりあげていただいています! 




 よーいドン!でも判明した通り とにかく栗のお菓子が好きなんです。 そんな私の憧れのお店が 飯田橋・東京大神宮近く 和の高級パウンドケーキ店「慶希処 AMATERRACE(けいきどころ あまてらす)」 こちらの高級ケーキがお取り寄せできるのです。 https://www.cake-amaterrace.jp/ 東京大神宮の御祭神、天照皇大神(あまてらすすめおおかみ)にちなみ名付けられた同店。 種子島産蜜芋(みついも)や無添加黒糖、「セイアグリーシステム健康卵」「海翁天日塩」など素材にこだわった和のパウンドケーキ「慶希(けいき)」 IMG_0727
やはり!こちらを一度食べてみたい! 丹波栗の慶希 価格 : 8000円  8,640円(税込) IMG_0729
まず届いた木箱の豪華さにびっくり。あけてみると、、、 栗がずらり。 丹波栗は希少価値の高い和栗の中でも、さらに希少で最高級の栗です。 IMG_0732
ほかの栗にはない肉質と甘みを持ちながら粒の大きさも際立って大きいのが特長。 その丹波栗を丸ごと8粒豪華に飾り付けた華やかさはまさに圧巻! メープルシロップに漬け込んだ特別な和栗と合わせて、木箱の中には全部で14粒の栗が! 中をきってみると、ときどきはいっているフレッシュなブルーベリー これがたべてみるとアクセントになります。 IMG_0733
生地は蜜芋の生地なので ほこほこしてスイートポテトぽくもあり おいしいです! トランスファット・ベーキングパウダー・マーガリンは一切使用せず 新鮮な卵と発酵バターの力で焼き上げられ、白砂糖も使用しない 自然派でありながらも豪華。 贅沢な「丹波栗の慶希」 贈答品にぴったりで お値段高いかなと思ったけれど 10分の一たべてもおなかも心も 栗たべた〜という満足感があります。 栗好き、 自分へのご褒美を探している人におすすめ!私もまたたべたい。 他にも、熊本産のむき栗と渋皮栗を使った「和栗の慶希」ほか 縁結びけいき5個セット 3,456円(税込)などもあります。 https://www.cake-amaterrace.jp/shop/shopbrand.html

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