Yuki の Sweets Diary

英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  コメントの場合はメルアドお願いします(鍵コメです) 英語教室オーナー、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。   YUKI英語教室

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2021年09月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)



茨城と千葉を中心に店舗を展開 1年間で500個以上販売する記念日に贈るオーダーメイドパン クーロンヌジャポン IMG_0004
2021年9月9日(木)にオープン1周年 圧倒的な人気のオーダーメイドパン「いっしょう円満パン」なのですが 豪華版「紅のいっしょう円満パン〜フリュイ ルージュ〜」をスタート! 「公式オンラインショップ」 URL    : https://couronne1994.thebase.in/ ■紅のいっしょう円満パン 6,000円(税込み) いっしょう円満パンの中身にたっぷりのフルーツとナッツ、 そして紅い生地と白い生地で紅白と縁起良く仕上げた豪華バージョンなんです。 お祝いにぴったりですよね。 ライ麦入りの生地で【円満】になるように大きく丸く焼きあげていて 重い! いっしょう=一升・一生・一笑・一勝などの願いを込めてお祝い事や一升餅のかわりにもときいて納得! もしかしたら結婚式とかにみんなで食べてもよさそうです。 完全オーダーメイドになり、最高の記念日のために デザイン・メッセージ内容や名前入りなどをメッセージでやり取りさせていただきました うちはボーイ弟の誕生日に! 有機誕生日IMG_0002 (22)
文字のデザインなども細やかに相談にのってくれます 香りがすでにワインぽい芳醇な香りがします ぎっしりと詰まったフルーツと、ローストしたナッツ類の香ばしさが美味しい! なにもつけなくてもおいしいし 上質なバターをつけてもおいしい 有機誕生日IMG_0002 (27)
かなり大きくてしばらくパンのある食卓になり お得なんではないかと思います。 IMG_6162
そしてこちらにあわせたのがこれもまた絶品のバター! 岐阜の秋田屋本店 秋田屋は1804年(文化元年)に初代、中村 源次郎が材木商を開いたのが始まりの日本最古の養蜂問屋です。巣箱、養蜂機器の製造販売から蜂産品(はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリス等)に至るまで、ミツバチの貴重な恵みを使った製品を製造販売しています “蜜芋”と呼ばれている安納芋に、北欧で採れたはちみつとグラスフェッドバターを加えた『北欧はちみつと安納芋バター』を9月28日(月)よりオンラインショップで発売 という新製品! https://akipure.com/c/hachimitsu/h053 IMG_6161
糖度が高く、とろける甘さから“蜜芋”と呼ばれている安納芋。その安納芋に、クリーミーな甘さの北欧はちみつと、体に優しいグラスフェッドバターを混ぜ合わせ、ペースト状に仕上げています。 増粘剤や着色料などの添加物を一切加えず、自然な素材だけ クリーミーな北欧はちみつはリトアニアのもの ハーブのような爽やかな香りと酸味があり、日本では出会えない新しくも神秘的な味わいです。 最大の特徴ははちみつがクリーム状になっていること! IMG_6164 (1)
収穫した安納芋を一度焼き、さつまいも本来の甘さを十分引き出した後、はちみつバターと混ざりやすいようパウダー化。栄養素の高い、皮までまるごと混ぜ合わせています。 良質の牧草のみを食べ、ストレスのない放し飼いで育てられた牛の乳で作ったバターがグラスフェッドバター。牧草を食べているだけあって、普通のバターよりも味に重さがなく、すっきりした味わいです。 なので結構たっぷりつけてもくどくなく食べ進む ●商品名:北欧はちみつと安納芋バター ●内容量:250g ●価格 :1,480円(税込) かなり大きくてこの大きさはお得だと思いました。 私は極上のパンとバターでワインが進みましたが 子どもたちはこのままだとワインっぽい味がする!と なのでドイツパンのように、薄めにきってサンドイッチにしたところ 最高!と あと薄めにきってリベイクしてあたためたものに、ハムとキュウリと、マスタードが最高だったそうです。 お誕生日に、いまからなら七五三に クリスマスに 紅白なのでお正月に 集まれる時もですが集まりにくい今は贈り物にもうれしいですね 有機誕生日IMG_0002 (23)
お誕生日はいつものメンバーでばあばやおばちゃんをよびました ボーイたちの姉の立場である姪がこの9月から 韓国留学へ しかもこちらの大学の授業をzoomでうけながらという コロナ禍ならではの形態で ボーイズも寂しくてたまらないようなので ライン電話で参加してもらいました。 有機誕生日IMG_0002 (32)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
「洋菓子ぎをんさかい」は、京都・祇園にて「粋」をテーマに新しい洋菓子・生菓子を提供するパティスリー。 京都IMG_0063 (14)
「いにしえに学び、あたらしきを取り込む」をコンセプトに、味へのこだわりに留まらず見た目にも気を抜かない、本物のお菓子を生み出しています。 京都IMG_0063 (17)
こちらの生菓子が大好きで、特にカスタードのはいってモンブランおいしかったな、、、 と思っていたら8/23より再度休業 9/15-10/14 京都ポルタにて催事開催中! 期間限定で京都駅に出店中です 地下鉄をでてすぐの ときのおかしや 生菓子はありませんが 一度食べてみたかった バタークリームケーキがある! 『 白 洛 ( は く ら く ) 』 見た目もバターみたいです! フランス産の高級バターを惜しみなく使って仕上げた 口溶けのよいバターケーキです IMG_6189 (1)
バターケーキって重いと思っている人がいまだに多いようですが 昨今のバタークリームのバターサンドブームからも わかるように最近のバタークリームは上質であっさり!でもこくがある 濃厚な香りとすっきりとした甘みがたまりません。 たべてみると口の中ですうっと溶ける 3000円超えではありますがスライスしてじっくり味わいたい高級ケーキ この時期には最高の贅沢です 新発売&先行販売 // 『 ご 褒 美 プ テ ィ サ ン ド 』 こちらはなんと、冷凍庫から取り出して すぐに食べられるんです。 かといってアイスクリームでもないスイーツ 京都IMG_0063 (51)
お口の中で すうっととろけるバタークリームに 大人向けにお酒や食感のアクセントを加え、サブレでサンドしました ラムバニラ ショコラオランジュ チーズ ベリー ピスタチオ の5種 私はやはりラムバニラと ピスタチオが好き! 解凍しちゃうと形を崩すとおもうので冷凍でささっともっていってくださいね https://www.instagram.com/gion_sakai/

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京都のホテル「ザ・サウザンド キョウト(THE THOUSAND KYOTO)」 IMG_0024
静かなサロンでいただく、おいしくて趣向をこらしたアフタヌーンティーで大人気です。 この秋 初のコラボアフタヌーンティーを開催。 IMG_0046
ニナ リッチ(NINA RICCI)の新作フレグランス「ニナ エクストラ ルージュ」をテーマにしたアフタヌーンティー「LOVE in Autumn 〜恋もスイーツもわたしらしく〜」 2021年9月1日(水)から11月30日(火) 2F カフェ&バー「TEA&BAR」にて ニナ リッチから2021年9月24日(金)に発売される新作フレグランス「ニナ エクストラ ルージュ」は、甘くエレガントなオリエンタルフローラルの香水。 グリーンノートにローズバッドと紅茶が調和した香りはエレガント。 リンゴの形(アップルシェイプ)のボトルが特徴的で、マットな赤で覆われたボトルには一口かじられた跡が残されているのがチャーミング。 ザ・サウザンド キョウト」とニナ リッチのコラボレーションアフタヌーンティーでは、ロマンチックなフレグランスとともに「恋する」女性をテーマにしたスイーツを展開! なんてロマンティック!  「ニナ エクストラ ルージュ」をはじめとする香水の世界観を表現した多彩なメニューを楽しめます。 IMG_0058
ウェルカムデセール「ニナ エクストラ ルージュ」 わ〜カワイイ! 飴細工でフレグランスのアップル型ボトルを再現。真っ赤な飴細工のシェルには、ローズとバニラのエスプーマとフランボワーズの果肉が。 飴細工はかなり薄めで繊細でとても食べやすいのです。 「ニナ エクストラ ルージュ」の香りからも着想を得ており、最初から最後まで香りを楽しめる構成になっています。 フレッシュで酸味のあるラズベリー、繊細なローズバッド、バニラの香りの余韻と、どこか香水の香りがします。 IMG_0068
独特な形のティースタンドにはスイーツとセイボリーが 艶やかなレッドボトルの「ニナ ルージュ」にインスパイアされたリンゴ型のサブレサンド グラスジュレ、新鮮なローズ香る「ニナ ローズ」のポム・タルト、ポム・マカロンなど、ニナ リッチがこれまでに手がけてきたフレグランスを表現したスイーツが並びます。 IMG_0062
<ウェルカムデセール> ニナ エクストラ ルージュ <スイーツ 7種> ポム・タルト、ポム・マカロン、ポム・サブレ、ザクロとラフランスのジュレ、ポテトバイオレットケーク、栗とジャンドゥーヤのケーク、リップ・ショコラ <セイボリー 4種> クロワッサンサンド、イクラと大葉のカナッペ、ハチミツとトマトのカプレーゼ、パンプキンミルフィーユ <スコーン 2種> プレーンスコーン、紫芋スコーン、リンゴサワークリーム、黒蜜ほうじ茶シロップ IMG_0073
<フリーフロードリンク> ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶など20種以上が飲み放題 こちらでは抹茶を使ったラテが、隠れた人気となっています。こちらもフリーフローに含まれます。 アフタヌーンティーをオーダーした人には「ニナ エクストラ ルージュ オーデパルファム」のミニボトル(4ml)を1,500個限定で先着でプレゼントしていただけます。 これが可愛くて可愛くて、、、、 せっかくならホテルをゆっくり楽しみたい、、、という方には ザ・サウザンド キョウトのあ、客室でコラボレーションアフタヌーンティーを楽しめるデイユースプランもあります。 2フロア吹き抜けの開放的なスイートルームにて、通常のアフタヌーンティー利用時間よりも長い6時間の利用が可能。 宿泊ではなくお昼間にホテルにステイというのもまた贅沢、癒しの時間になりそうですね。 【詳細】 アフタヌーンティー「LOVE in Autumn 〜恋もスイーツもわたしらしく〜」 開催期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火) ※2日前までに要予約 場所:ザ・サウザンド キョウト 2F カフェ&バー「TEA&BAR」 住所:京都府京都市下京区東塩小路町570番 時間:1部 11:30〜14:30/2部 15:30〜18:30 料金:5,594円 ※価格はサービス料込。 ※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更となる場合あり。 ※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。 ※限定特典として「ニナ エクストラ ルージュ オーデパルファム」ミニボトル(4ml)を1,500個限定でプレゼント。なくなり次第終了。 ■TEA&BAR アフタヌーンティーセット付きデイユースプラン 開催期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火) 時間:15:00〜21:00(6時間) ※2日前までに要予約 客室:ザ・サウザンド・スイート 85平方メートル(2名) 料金:30,000円〜(1名あたり・サービス料込) 【問い合わせ先】 TEL:075-351-0700(レストラン総合受付10:00〜19:00) https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/afternoon2021/index.html

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)



ホテルニューオータニ大阪 「SATSUKI LOUNGE」 『スーパースイーツビュッフェ2021〜いもくりなんきん〜』 https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/ 大阪城公園ホテルニューオータニ大阪 毎期楽しみなスイーツ&ランチビュッフェ 9月からは、秋の味覚「いもくりなんきん」と高級フルーツ「シャインマスカット」 などのスイーツが多数登場する『スーパースイーツビュッフェ2021〜いもくりなんきん〜』 2021年9月1日(水)〜11月30日(火)まで。 「いも・くり・なんきん」をテーマというのが今回がはじめてというのは意外! オータニG_0061 (4)
コロナ感染予防対策が万全に施された会場 SATSUKI LOUNGE 中央にビュッフェ台が オータニG_0061 (12)
栗だけじゃない!"いもくりなんきん"3種のモンブラン食べ比べに秋スイーツも盛りだくさん 並んでいます。 オータニG_0061 (35)
モンブラン以外にも「紫いものスイートポテト」や「かぼちゃのプリン」など、垂涎必至のスイーツが揃います。 夏季スイーツビュッフェから初めて登場している限定“ミニパフェ”も、秋ならではの“さつまいも”を使用したものをつくってくれました。 10月はハロウィンらしくかぼちゃになるようですよ いもくりなんきんスイーツが約15種類 オータニG_0061 (39)
その中でもこれは必ず! ピエール・エルメ・パリのスイーツビュッフェ限定スイーツ 「Cheesecake Marron チーズケーキマロン」 マロン風味の柔らかなチーズケーキ、歯ごたえあるマロンコンフィ、マロンのとろけるクリームがサブレの台の上で重なり合っています。甘すぎない大人な味わいと薫りがさすが! IMG_4618 (1)
そしてブドウスイーツは まるで宝石!?高級シャインマスカット&ぶどうを使用した見た目にも美しい“シャインスイーツ” 同行者たちに人気だったのが 「シャインマスカットタルト」 カスタードクリームを敷き詰め、ホイップクリームをトッピング。確かに宝石みたい、、、 IMG_4622
今回はオプションで香り高い紅茶が 高級ティーポットで入れる秋限定の特別なルイボスティー 世界のお茶専門店ルピシア( LUPICIA)の「いもくりかぼ茶」 これだけでお菓子をたべているみたいです  料金:1ポット[330ml] ¥500(サービス料共) またモクテルのオプションも秋らしい ルナ ピエナ(Luna Piena) 「ルナ・ピエナ」イタリアで満月という意味のオリジナルモクテル。 秋の夜空に輝くお月さんをグラス一杯に閉じ込めました。願いごとをしながら飲むのもおすすめです。エスプレッソコーヒーにフルーティーな酸味のアップルジュースとカシスシロップ。キャラメルシロップをアクセントに加えビターな味わい引き立つ大人のモクテル。 オータムリーフ(Autumn Leaf) 穏やかな光に包まれ輝き始める並木道。秋の味覚と共に染まりゆく秋を感じられる一杯。洋梨とバニラのフレーバードシロップにジンジャーエール。アイスティーをフロートしスッキリとほのかに甘い秋色モクテル。 IMG_4611
料金:各¥1,000(※税金・サービス料共) こちらのホテルのブッフェが人気の大きな理由は サンドウィッチや温製グルメの豊富さとおいしさです。 さつまいものやさしい甘みと塩気のバランスが絶妙な「ジャーマンさつまいもサンドウィッチ」は なるほど〜  ホテルニューオータニオリジナル国産八穀米「Jシリアル」を使用したライスバンズに、大豆の成分から抽出した植物性たんぱく質を肉に見立てた“大豆ミートパティ”と焼のりを挟み込んだ和風バーガー「新東京ライスバーガー」がビュッフェ初のお目見え。 IMG_4599
他にもニューオータニといえば!のリコッタのパンケーキなどぜったいこちらにきたらたべてほしいメニューが豊富でランチにもおすすめです IMG_4626
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私はスイーツではmarron ミルフィーユが一番好きかも! ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」 『スーパースイーツビュッフェ2021〜いもくりなんきん〜』 【期間】 2021年9月1日(水)〜11月30日(火) 【時間】 11:30〜15:30(最終入場14:00)※90分制 【料金】 大人 平日 ¥5,800/土・日・祝日 \6,000      小学生 ¥2,800      幼児(4歳〜)¥1,200 〈オプション〉 LUPICIA「いもくりかぼ茶」 1ポット[330ml] ¥500 ※サービス料共 世界のお茶専門店ルピシア( LUPICIA)「いもくりかぼ茶」 https://www.lupicia.com/ 【場所】 ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(ロビィ階)      大阪市中央区城見1-4-1 【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通) https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/ 今回は日本コナモン協会 会長の熊谷 真菜(くまがい まな)さんがご一緒くださって 緊張して、、、のはずがあまりのやさしさに終始 楽しくておいしい時間をすごさせていただきました。 IMG_4779
ちょうど 記事にもかかせていただいた https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100131574 ミクニシェフが来阪なさっていたので まなさんがご紹介くださって写真撮影していただけてしあわせ 三國シェフの洋食がこんなにリーズナブルに大阪でたべられるのは9月いっぱい! 絶対的におすすめです IMG_4801

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「ミシュラン京都・大阪」から、4年連続一ツ星獲得など高い評価を得る、予約困難なスペイン料理の名店「aca'」(アカ)オーナーシェフ、東鉄雄(あずまてつお)が監修するプレミアムスイーツブランド、BLANCA(ブランカ)。 そのBLANCAの、「焦げを楽しむスイーツ」をコンセプトにしたシグネチャーバスクチーズケーキ が、ず密かに販売サイトを立ち上げたところ、食通を通して口コミで広がり、瞬く間に連日数分で完売となる入手困難な幻のスイーツとなっています。 そこにみなさん大好きなアパレルブランド 株式会社ジュン がコラボ? なんでもBLANCAのフィロソフィーに共感し、オープン間もない頃より、BIOTOP白金台などで BLANCAのポップアップショップを展開してきたのだそう。 そしてこのたび 資本業務提携を締結。 幻のスイーツが買いやすくなったことは喜ばしいばかり。 9月10日IMG_0015 (5)
BLANCA official HP https://blanca-cheesecake.com/ BLANCA official Instagram https://www.instagram.com/blanca_cheesecake/ 9月10日IMG_0015 (3)
2013年 スペイン料理をコースで食べて頂きたいと、スペイン料理「aca'」を京都にて開業。 2016年 「ミシュラン京都・大阪」から4年連続一ツ星獲得。 という名店のデザートがおうちで楽しめるなんて しかも 2020年 1月に京都のお店を閉店して、同年8月より東京 日本橋へ移転。 関西に住む私たちにはさらに貴重な品 BLANCA バスクチーズケーキ(プレーン) 4,968円(税込) 9月10日IMG_0015 (6)
“大人の焦げチー”こと「Blanca Cheesecake」のバスクは人生最高のチーズケーキとよばれているとのことで 楽しみ! みためは確かに焦げています。 冷蔵でも冷凍でもたべられますが 私は常温に近く戻した常温が好き 濃厚でねっとりしたチーズの風味はワインにぴったり 非常にクリーミーなので、口の中でとろけていく感覚を感じてもらいたいです。 配送に関しては 商品はご注文をいただきました後、職人が手作りで一点一点お作りいたします。 そのためご注文から商品の出荷まで、土日祝日を除く2日〜7日程度のお時間をいただきます。 とのことで楽しみにしてくださいね。

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ブログを見てくださる方、テレビ番組などを見てくださる方は私の職業は「スイーツコンシェルジュ」と認識してくださっているようです。近年ホテルイベント企画など、PRコーディネーターとしての仕事と、最近はライターの仕事もたくさんいただけるようになりました。 FB_IMG_1603200938048
生業は1999年に開業したYUKI英語教室であり、英語の通訳、翻訳です。20年以上、小さい教室ですが生徒のニーズにあう英語を会得してほしいと、毎日、2歳から80代の方までの生徒さんと英語とふれあっています。 IMG_6732
私自身が自営業として英語を仕事をするようになった経緯は長くなりますが、


一番大きな会社をやめて大学院へ進学したことです。
 大学卒業後、1年間大手企業で海外資金の仕事をしていました。 沢山研修を受けさせていただいたり、素晴らしい先輩方と出会え、転職後に助けていただき一生の宝物になりました。しかし、苦手なお金の仕事と、課長のモラハラにわたしは十二指腸潰瘍に、私の指導役はうつ病になり、まだ若いだけにもっと向いている会社があるはずと1年で当時の流行語であった「とらばーゆ」しました。 23歳から6年間、デンマーク系の企業に勤め、事務仕事は苦手でしたが、今思えば好待遇で働かせていただいていました。 しかしながら「はやく結婚してアルバイト位で、なるべく家にいたい。」とどこか真剣には働いていませんでした。 が!30歳を目前に、どうやら私は誰も結婚してといってくれる人もいない、このままずっと働くとしたら、もっと好きな仕事で自活できるようにならなくてはとやっと気が付きました。 

そうなると、好きなことを仕事にしたい。でも今の自分はこのままずっと続けたいような好きなことを仕事にしているわけでもなく......。 一度転職しているだけに、ここで同じように会社をかわるだけだと、また転職をくりかえすのではないか、さらに、年齢を重ねるとさらに再就職はしにくくなるだろうということは、予測できました。

当時の30歳は今の40代と同じくらい不利であったとおもいます。 ここで根本的に専門的、学術的な知識を身に付けないと、何の魅力も実力もないまま年齢をかさねてしまう!仕事としてい切る知識を身に着けたいと社会人入試で大学院受験に挑戦することにしたのです。


 同志社大学大学院のアメリカ研究科にアポイントもなく見学にいきました。大学院生に、自分はあるマニアックなテーマを、この大学院で研究したいというと「それならS先生が興味を抱くと思うよ!」と聞き、その足で、先生の部屋を訪れました。S先生は本当に素晴らしい方で、見ず知らずの、生徒でもない一社会人の私の話を聞いてくださって、とても興味深い!ぜひ大学院をうけてくださいといってくださいました。
 ただアメリカ研究科にすすむには、社会人入試で、英語の試験代わりにTOEICで800点以上取得しておくことが条件であること、入学試験の時の諮問は英語であることなど、もちろん、受けたからといてコネとかはきかないのでよい計画書を書き、きちんと試験をうけないといけないことなどアドバイスをいただきました。

 働きながら必死に勉強し、やっと社会人入試で大学院に合格しました。ちなみにこの時の推薦状は、一年でやめた大企業の重役が書いてくださいました。 
 その半年は暗闇の中をやみくもに道を探る日々でつらかったです。 当時はまだネットで検索なども一般的でなく、今の時代なら転職サイトがかなり、助けてくれるのではないかなと思います。 最終的には企業への転職でなく職種転換という道を選びましたが、当時はその情報も少なかったですが、今は、30代でも40代でも転職を考えたらネットで情報を得ることは大事ですね。

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例えば セカンドゴング | 40代の転職を応援するメディア  https://2ndgong.jp/ 今私が転職を考えるなら利用したであろうサイトなどがおすすめかな。


 40代ならではの転職ノウハウをしっかり学べば、転職することはけっして不可能ではありません。というだけあり、指針となると思います。 270CB5C9-E099-4042-A6EB-5361740D977A
さて 久しぶりの学生生活は、毎週知恵熱が出る日々でした。 授業やレポートは英語必須でありフィールドワークで毎年、アメリカを訪れ、英語をブラッシュアップ。 

その後私は、修士課程を修了を迎えるにあたり、S先生に博士課程に進みたいと相談したところ、「あなたは学業の道を進むよりも実際に働くほうがあっている」と、今考えれば最適なアドバイスをいただき、進学をあきらめました。 当時は、大学院でもアシスタントをしていましたが、主な収入源は家庭教師。生徒さんのお母さん方が、私の家に学びに来るようになり、大学院卒業前に始めた英語教室がありがたいことに大忙しになりました。 自分としても合計7年間会社員生活を経験した結果、会社勤めはむいていないとひしひしと感じていたので、自営の道を選びました。 会社勤めも大変ですが自営は決して楽ではないです。

でも、自営だからこそ、英語教室をしながら、出産時も1週間休んだだけで仕事復帰をしたり、コロナで英語の仕事がなくなったと同時にオファーいただくことになったPRの仕事などもうけることができます。 他にはない自分独特な労働形態をもつことができました。 大学院進学したことは、英語の力をつけただけでない数多くの技術を会得しました。 大学院の最初の授業で、大学院で学ぶことは、物事を把握し、文章にし、人を説得することというができる人間になることですといっていただいたことが、いきていたら良いなと思います。 

 今もまだ先のことはわからないし、状況に応じて自分の仕事を変えていこうと思っていますが、目の前の仕事に誠実にむきあい、真剣に携わっていこうという想いは変わりません。 今後どうなるのか若い頃よりは、不安が多いのですが、楽しみでもあります。 12822160_753234428111673_2060614855_n - コピー (2)

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 2021年6月13日(日)、大阪土佐堀にあるフツウニフルウツ土佐堀パーラーは「旬゛喫茶トサボリパーラー」としてリニューアルオープンしました。 場所は肥後橋から徒歩5分 1階はフルーツサンドのテイクアウト 2階のカフェは川が望める絶景 IMG_0983
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大阪のビジネス街のオアシスです IMG_0981
フツウニフルウツで人気だったメニューやフルーツに以外にも、パンを使用したモーニング、ランチ、デザートなどが楽しめます IMG_8361
旬のフルーツトースト 1200円 パンは パンとエスプレッソで人気の食パン ムーを使用 私のおめあては様々なプリン! IMG_8354
蘭王プリン 500円/プリンパフェ 900円(税込) フツウニフルウツ土佐堀パーラーで人気だった、蘭王たまごを使ったプリンやプリンパフェ IMG_0996
昔ながらのプリンときいていましたが いえ これはモダンプリン 固めではあるけれどそれはよい卵をつかってる硬さで めっちゃくちゃ濃厚! 昔プリンをイメージすると違うと こちらでしかたべられないオリジナルプリンです ぜひテイクアウトもできるようにおねがいしたいな IMG_8358
プリンパフェ バニラアイスとの組み合わせが最高! こちら一番人気ときいて納得です  底部のクランブルもかりっとしておいしい。 IMG_8347
ドリンクもかわいいソーダがそろいます 私はコーヒーフロートにしました。 出勤前のモーニングや休日のカフェやランチなど、さまざまなシーンに利用できます 旬゛喫茶トサボリパーラー 郵便番号 〒550-0001 住所 大阪府大阪市西区土佐堀1-1-30 定休日 なし 営業時間 8:00〜18:00(L.O.17:30) 電話番号 06-6940-7740 https://bread-espresso.jp/ もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

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女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 https://wosta.biz/special/useful/column8 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました IMG_9401
今年にはいってお仕事をうけさせていただいたお友達であり尊敬するオーナー 緊急事態宣言などでなかなか会えなかったのですが 一応関西はそろそろ起動、、、ということで レポートを兼ねて集まることになり 急遽 久しぶりのスイーツPARTYとなりました。 それはそれは上品で素敵な女性たち お仕事のこと、 社会的になやんでいること、、、などいろいろなお話しできました もちろん おいしいものを用意するのは私の役目 スパークリングワインとバタフライピーTEAとともに IMG_0261
武庫之荘にオープンしたばかりの HARE/PAN 極上のバターがあったのであわせてたべたところ もう最高! イタリア最古の乳製品企業”BRAZZALE”が手掛けるプレミアムバター ”Burro Superiore Fratelli Brazzale ” IMG_0730
私がつくったおかずは海老のアヒージョ IMG_9367
生ハムと長芋のサラダ IMG_9368
スイーツは そのいちじくソースをパンにもつけたのですが IMG_9272
安城イチジクをふんだんに使ったスイーツ“OYATSU”の イチジクのシロップとイチジクのプリン出つくるかき氷 https://oyatsu-lacasa.stores.jp/   御土産にもってきてくださった あまらむね 尼崎の宝ですよ ルボヌール芦屋の新製品 キャラメル屋さんのつくるキャラメルポップコーン IMG_0408
広島では間違いない人気のベーカリー アンデルセンからのお取り寄せの ブルーベリーチーズケーキ ととてもかわいいテーブルになりました。 IMG_9402
一つ一つまだ説明しますが まずは当日 やきたてをゲットした ニューオープンのパン屋さんから 純生食パン工房『HARE/PAN(晴れ時々パン)』 県内4店舗目が、6月26日武庫之荘駅南口にオープンしました。 武庫之荘店は工房併設なので本当に焼き立てがたべられるんです。 IMG_0255
ハレパンは、甘くてふわっとした口あたりが人気の食パン専門店。 長年日本料理に精通した和食職人・中川 透氏監修のもと、日本の食卓に合う純生食パンを一つ一つ丁寧に焼き上げています。 なるほど!なんとなく和風なんです  なんだろう、、、甘さというか マーガリンが配合されているのがどこか懐かしい感じ。 蜂蜜を配合しているのでふわっとした甘味がひろがります。 それでいて 卵は使用していないので、子供やアレルギーのある人も安心 IMG_0252
「純生食パン」1本(2斤)864円(税込) 初めの一口はそのままちぎってパン本来の味を楽しむのが、ハレパンお勧めの食べ方。 2斤がなかなか大きめですが 購入から4日間は常温保存(20〜25℃)、 5日目以降はスライスして冷凍保存が可能です。 『HARE/PAN(晴れ時々パン)』阪急武庫之荘駅にオープン [画像] 店舗 純生食パン工房『HARE/PAN』武庫之荘店 (尼崎市南武庫之荘1丁目20-3) 10:00〜売り切れ次第終了 06-6431-5888(電話予約可) https://www.hare-pan.com/ もうすぐ夏休み! YUKI英語教室 http://www.yukienglish.com/p2.html ステイホームを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます)

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
ヒルトン大阪のスイーツビュッフェ https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100136857 YAHOO クリエイターズアーティクル記事公開しました 秋はまたメルヘンでかわいい! 「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー 〜女王様の謁見室(えっけんしつ)〜」 IMG_5848
2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで。 秋から冬にかけてとある程度時期が長いのもうれしいです。 “赤×黒”チョコレートスイーツは可愛いだけでなく、不思議な世界観  ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種。 IMG_5854
チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。 「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品 クリームはしっかりカカオ スポンジ部分にはベリーが際立ちます アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。こちらしっとりしていてシンプルな焼き菓子にみえておいしい! 「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装みたなんです! ヒルトンIMG_0108 (71)
立ってます!「トランプの兵隊 チーズムース」 ヒルトンIMG_0108 (16)
怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」 なんと! なんと! ポップコーン風味のクリームと塩キャラメルソースを入れた香ばしさが特徴で 確かにポップコーンなんです。ちょっと塩を感じるのがおいしい ヒルトンIMG_0108 (50)
eat me クッキーも英国的 「帽子じゃないよ!ティラミス」 見た目がミニサイズの帽子となっているこのデザートは、実は濃厚さと爽やかさを兼ねているティラミスです。リキュールがきいてビターなチョコと大人!私は好きです。 アリスのストーリーを知っているとさらに楽しいメニューがテーブルを埋め尽くしています。 また、ヴィーガンスイーツを6種 IMG_5874
「ヴィーガンココナッツカカオムースモンブラン」は、栗本来の甘さとココナッツのエスニック感が感じられます ゼラチンなどの動物性食材を使わずにムースを再現しています ヒルトンIMG_0108 (59)
百田シェフにおききしたところ毎回ヴぃーガンは苦労なさるそうで それだけあって確かにおいしくてヘルシーだけでない絶対たべるべきスイーツになっています  ヒルトンIMG_0108 (29)
その他のメニュー例 真っ赤なハートムース ピスタチオとクランベリー イートミークッキー ヴィーガンココナッツカカオムースモンブラン(ヴィーガン) ココナッツコーヒープリン(ヴィーガン) パンプキンゼリー 杏子とレモン(ヴィーガン) イカ墨スパゲティ トマトソース ビーツとクリームチーズ チャコールブレッドサンドウィッチ ヒルトン大阪ビーフカレー など約25種類のデザートセレクションと6種類の軽食 というかカレーなどしっかりした食事メニューがそろいます。 ヒルトンIMG_0108 (43)
アイスはヒルトン大阪自家製アイスとハーゲンダッツ ヒルトンIMG_0108 (83)
アフタヌーンティーセットも 同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ&バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットを楽しめますよ。ゆったりお話したい人におすすめ。 ヒルトンIMG_0108 (89)
ヒルトンIMG_0108 (94)
アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー 〜女王様の謁見室〜 期間:2021年9月17日(金)〜12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く 会場:ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」 住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8 時間:毎日 15:00〜16:30 料金:月〜金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円 ※子供(4歳〜11歳)はプラン料金の半額 ※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き ※サービス料を含む https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/folkkitchen-2109 ■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット 期間:2021年9月17日(金)〜12月26日(日) 毎日開催 会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ&バー 時間:12:00〜売り切れまで(数量限定・2時間制) 料金:1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き 【予約・問い合わせ先】 TEL:06-6347-7111(代表)

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
従来のラグジュアリーホテルの常識を飛び越え、革新的でインスピレーションに富むホテル『W大阪』。 2021年3月16日に開業以来、話題の的。いまだ、大阪で一番ホットなスポットとなっています。 そしてそのアフタヌーンティーは、なかなか予約が取れないほど人気。 安藤忠雄がデザイン監修を手掛けたスタイリッシュな建物外観を約300分の1スケールで再現した象徴的なティースタンドに設えたスイーツやセイボリーに注目しながらいただくと、さらに楽しい遊び心いっぱいのアフタヌーンティーです。 ホテルの正面入り口を入ると、そこは光の回廊。 わくわくしますね。 エレベーター上がり、3階の「LIVING ROOM」でアフタヌーンティーセットをいただくことができます。ダブル大阪IMG_0238 (29)
今までのホテルラウンジにはなかったようなポップな空間の、中央にはDJブースが配置されています。 大阪・道頓堀の賑やかなネオンをイメージしたWならではの視点で大阪の街を表現した空間となっているとのこと。 ダブル大阪IMG_0238 (59)
ホテルの建物は大阪出身の世界的建築家、安藤忠雄氏デザイン監修。この建物を、約300分の1スケール(約40cm)の黒いアクリルボックスで再現したおかもちのような特注のティースタンドで運ばれてきます。 ダブル大阪IMG_0238 (62)
上にスライドしてあけると、カラフルなホテルのインテリアを表現したスイーツやセイヴォリー(軽食)が登場! 愛らしい丸やキューブ形をしたアイテムはLIVING ROOMのインテリアから着想を得て創り上げられています。 ダブル大阪IMG_0238 (65)
ドリンクは、スティーブンスミスティーメーカーの16種類の紅茶やコーヒーが、フリーフロー。 スタッフの説明もなんだか楽しい! ダブル大阪IMG_0238 (120)
ドリンクは1時間半までおかわり自由です。 最初にW大阪オリジナルブレンドをいただき、お代わりで ブラックラベンダー さらに、コーヒーをいただきました。 W大阪オリジナルブレンドは透明なポットで提供されます。 ダブル大阪IMG_0238 (104)
アフタヌーンティー 各120分制 【1部】11:30〜13:30 【2部】14:00〜16:00 【3部】16:30~18:30 ダブル大阪IMG_0238 (112)
■スイーツ ・ココナッツクリーム パイナップル ライム ・マンゴー タルト 杏仁ムース ・レモン プラリネケーキ ・白桃 レモングラス ライムのヴェリーヌ ・アプリコットムース ピスタチオケーキ ・マンゴー バナナのヴォロヴァン ・スコーン2種(オレンジ パッションフルーツスコーン、ジャスミン バニラスコーン)、クロテッドクリーム ■セイヴォリー ・ライムでマリネしたオマールエビのタコス マスコ添え ・スモークサーモンとズッキーニ シェーブルチーズのキッシュ ・フォアグラのパルフェ イチジクとレモンのジュレ ・トウモロコシとポークハムのクロックムッシュ ・タンドリーチキンと紫キャベツのミニホットドック ダブル大阪IMG_0238 (83)
夏らしいビタミンカラーのスイーツ&セイボリーは9月末まで 夏に旬を迎えるフルーツや南国の食材を用いたメニュー。 「マンゴー タルト 杏仁ムース」はカスタードに近い、卵味のクリームがとっても好みです。 「白桃 レモングラス ライムのヴェリーヌ」もレモングラスの味がいきてる! 南国のフルーツや、ハーブを効果的にいかした7種類のスイーツです。 スコーンは オレンジパッションフルーツスコーン ジャスミンバニラスコーン クロテッドクリーム セイボリーもエスニックテイストを加えています。 「タンドリーチキンと紫キャベツのミニホットドック」もミニタコスもその形がかわいい! 心躍る洗練されたインテリアの色彩や、毎日開催されているDJライブでポップなわくわく感。そして 趣向をこらしたフォルムと味が楽しめるアフタヌーンティー。 クールなアフタヌーンティーで、一色違うティータイムを過ごして元気になりました。 大阪の街中ながら、アーバンリゾート感あふれるこちらのホテルで、極上のスイーツタイムを過ごしてみませんか? W大阪「アフタヌーンティー サマーリトックス」※要予約 ) 場所:「リビングルーム」(W大阪 3階) 住所:大阪府大阪市中央区南船場4丁目1番3号 時間:11:30〜、14:00〜、16:30〜(各90分制) 料金:1人 6,950円 ※サービス料15%込み。 【予約・問い合わせ先】 TEL:06-6484-5812(レストラン予約) ダブル大阪IMG_0238 (138)
こちらのサマーバージョンは9月まで 10月からは もうすでにかなりの話題の的になっている ハリー・ウィンストンとコラボアフタヌーンティー開催されます! 「“Love is…” HARRY WINSTONアフタヌーンティー」 あの!高級宝飾店ハリー・ウィンストンとW W大阪とのコラボレーションなんて、あまりにも似合っていて、、、 実は、もうすでに期間中の予約がほぼ満席状態なのだそうですが、まだ若干席があるので、どうにか食べてみたいですよね! W大阪 「“Love is…” HARRY WINSTONアフタヌーンティー」 提供場所/3F「リビングルーム(LIVING ROOM)」 営業時間/11:30〜18:30(L.0.18:00)※現在、緊急事態宣言に基づく短縮営業中。 TEL:06-6484-5812(レストラン予約) 住所/大阪府大阪市中央区南船場4-1-3

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「Wayu 若尾製菓online store」 日本でも希少な純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィーR」の卵を100%使用した台湾カステラ『シルクロッシュ』送料無料キャンペーン中 6,048円(税込) の高級台湾カステラなんです! Wayu 若尾製菓online store ▶ https://store.wakaoseika.co.jp 1週間〜10日に1個しか産まない、純粋種烏骨鶏の卵100%で作られた台湾カステラ『シルクロッシュ』 届いたところ重い!台湾カステラの印象を変える重量感あふれる高級スイーツ 5号サイズのズコット型の台湾カステラ帽子IMG_0010 (2)
1週間につき48台限定で予約販売 できたてを冷凍し、おいしさそのままで届きます。 ◆日本国内でも希少な​純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィーR」 帽子IMG_0010 (1)
約1000年前から珍重されてきた烏骨鶏。 1週間〜10日に1個しか卵を産みません。栄養価も高く、不老長寿の薬(薬鳥)ともいわれています。なんと、卵1個の価格は540円。 そのような希少な卵をシルクロッシュ1台につき6個分も使用しました。 帽子IMG_0010 (7)
台湾カステラで純粋種烏骨鶏卵を使っているものは『シルクロッシュ』だけなのだそう。 さてたべてみると、、、、 なるほど卵を感じます。 でも通常のカステラのような重さはなくふわっと軽い 名前の通りシルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわとした食感 そして中には、生地に合うベストな配合の生クリーム。 最高の組み合わせ 違いの分かる人 また本当によいものを食べてほしい子どもたち おじいちゃん おばあちゃんにも栄養をつけてほしい さまざまな方にたべてみてほしいです 帽子IMG_0010 (5)
商品名:シルクロッシュ 価格:6,048円(税込) 「Wayu 若尾製菓online store」にて予約販売中。 ※オンライン限定販売 Wayu 若尾製菓online store URL:https://store.wakaoseika.co.jp シルクロッシュ公式ブランドサイト URL:https://silcloche.jp

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167 

 ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート』 パークへは徒歩で約4分、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに近くて便利なことももちろん魅力ですが、こちらのホテルに宿泊するために、 この地を訪れたくなる魅力がいっぱいのホテルなのです。 ハロウィーン期間、ハロウィーンにちなんだかわいいルームサービスを、 御部屋でゆっくりパーティーを楽しめる宿泊プランをご紹介しましたが、 他にもハロウィーンを楽しめるプランがあるのです。 IMG_5288
ラウンジでハロウィーン気分!遊び心あふれるスイーツorカクテル付プラン(朝食付) < インターネット予約限定 ハロウィーンプラン > ハロウィーン期間限定の遊び心あふれるスイーツ4種、カクテル3種が提供されています。 スイーツ&ドリンクのセット または カクテルをチョイス 朝食がついた宿泊プランです。 IMG_5290
対象期間 2021/9/10(金)〜2021/11/7(日) 一人当たりの参考料金(サービス料込・消費税込) ¥8,000〜¥21,500 またスイーツとドリンク、 カクテルは宿泊客でなくてもラウンジでイートインすることもできます。 IMG_5337 (1)
場所はレストラン・バー ザ・レックスエンターテイメントプレイス「ラウンジR」 は巨大恐竜「REX」をモチーフにデザインされた驚きのエンターテイメント空間! 天井には大迫力の巨大恐竜の化石が!遊び心満載。 でもなんだか落ち着くのが不思議。 私の大好きな空間となりました。 リバーサイドに面し、ムードもよくて。 私たちは夕景から、夜景を楽しむことができました。 私たちはスイーツセットを IMG_5293
【 スイーツセット4種 】 ※コーヒーまたは紅茶付 パンプキンチーズケーキ / 抹茶マロン / ハロウィーンコウモリ / パンプキンロールケーキ 定番の苺のショートケーキと、プリンもハロウイン仕様になっています。 そしてスイーツが大きい! IMG_5322
パンプキンロールケーキは紫芋芋のクリームと、たっぷりの栗のクリーム とても大きいのですがふわっとしていて栗のクリームがリッチでお得な気分になります。 IMG_5315
モンブラン好きな私はこちらに心惹かれていました。 抹茶マロンはタルト生地もさくさく! 中には栗とクリームが。 IMG_5300
パンプキンチーズケーキはスフレのような優しい食感で男性やスイーツが苦手な人におすすめ。 IMG_5308
ハロウィーンこうもりはショコラと中のヘーゼルナッツクリームが大人味で、好みでした。 どのケーキも大き目でおいしくて、 スイーツセットは1200円ということで、このムードとこのスイーツはかなりお得だと思います。 ザ・レックスエンターテイメントプレイス「ラウンジR」では ランチも大人気だそうで確かに、USJに来る人もですが、USJではなく、こちらのホテルに訪れる理由がありだと思いました。 IMG_5283
宿泊プランはスイーツ&ドリンクの代わりに、カクテルのチョイスも可能。 【 カクテル3種 】 ブラッディナイト / ゾンビの晩酌 / ハロウィーンムーン(※ノンアルコールカクテル) カクテル提供時間 15:00〜21:30 ケーキ提供時間 11:00〜21:30 ハロウィーン期間限定の遊び心あふれるスイーツやカクテル。 リバーサイドに面したラウンジで、ゆっくりと過ごすハロウィーンもまた 新しいハロウィーンの楽しみ方ですね! ラウンジでハロウィーン気分!遊び心あふれるスイーツorカクテル付プラン(朝食付) < インターネット予約限定 ハロウィーンプラン > https://www.hoteluniversalport.jp/archives/stay/sweetsorcocktail2021 ホテル ユニバーサル ポート 住所〒554-0031大阪府大阪市此花区桜島1-1-111 https://www.hoteluniversalport.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167


ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート』
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン™ オフィシャルホテル。 パークへは徒歩で約4分、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに近くて便利なことももちろん魅力ですが、こちらのホテルに宿泊するために、 この地を訪れたくなる魅力がいっぱいのホテルなのです。 今回はハロウィーン期間、ハロウィーンにちなんだかわいいルームサービスを、 御部屋でゆっくりパーティーを楽しめる宿泊プランをご紹介。 夜は御部屋にデリバリーしていただいたカワイイハロウィーンメニューをゆっくりと堪能し、 さて朝はポートダイニング「リコリコ」の朝食。


 ホテルユニバーサルポート http://www.hoteluniversalport.jp/ お部屋で楽しむハロウィーンパーティー★パーティーメニューデリバリープラン(朝食付) https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/ASPP0200.asp?hidSELECTPLAN=A6DTC&hidSELECTCOD1=64120&hidSELECTCOD2=001#_ga=2.146440188.957539371.1631448160-797154036.1625830625 


 ポートダイニング「リコリコ」の朝食は、トリップアドバイザー「旅好きが選ぶ!朝食のおいしいホテル 2017」で日本全国BEST20に選ばれた人気の朝食バイキング。 IMG_5405
2階のブッフェレストラン ポートダイニング リコリコ 7:00〜10:30(最終入店10:00) このゆったり時間もうれしいです。 port2IMG_0084 (38)
チェックアウト自体も、12時とのことで、旅行中はのんびり過ごしたい私たち家族にはうれしい時間帯。 port2IMG_0084 (102)
342席の広々した空間。 ブッフェカウンターには、和洋中のメニューがずらり。 キッズコーナーもあります。 port2IMG_0084 (49)
主なメニュー から揚げ、たこ焼き、串カツ(豚)、明石焼き、カレー、味噌汁、うどん、ソーセージ、ベーコン、スクランブルエッグ、スモークサーモン、フライドポテト、ハムサラダ、サラダ、チーズ、、ヨーグルト、シリアル(2種類)、カットフルーツ(約3種類)、 スフレパンケーキ、デザート(2種類)、パン(約2種類)、白ごはん、十八穀米、スープ、お粥 和惣菜 焼き魚、納豆、さつま揚げ、だし巻き、梅干し、お漬物、ひじき、豆腐 IMG_5407
キッズコーナー タコウィンナー、キッズポテト、パンケーキ、プチゼリー、みかん、バナナケーキ ドリンク ミックスジュース、トマトジュース、ミルク、オレンジジュース、コーヒー、お茶 IMG_5409
大阪らしさを感じるメニューも豊富で、大阪名物ミックスジュースや たこ焼き、お好み焼きなど様々なメニューが。 IMG_5442 (1)
できたての豆腐と、明石焼きが大人気。 port2IMG_0084 (68)
蒸し餃子って珍しい! port2IMG_0084 (63)
パンケーキも、ブッフェでは珍しい、分厚いふわふわパンケーキをシェフが目の前で焼き上げ、 ホイップとメープルシロップで美しくしあげてくれます。 IMG_5446
私の朝食はこちらのパンケーキで、まるで素敵なカフェみたい。 80代の母も楽しくてお代わりしました。 こちらはがっつり系の朝ごはん IMG_5431
ドリンクも、紅茶やハーブティー、コーヒーマシーンでいれたての珈琲、 各種ジュースなど豊富にあり、ドリンクが2か所に設置されているのはありがたい。 port2IMG_0084 (50)
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手袋や消毒など万全なコロナ感染予防対策での、ブッフェらしいブッフェを堪能しました。 可愛いお部屋ディナーとドリンク、この充実のブッフェがついて、お泊りして一人9500円から〜 〜というのは、かなりお得ですね。 port2IMG_0084 (57)
12時にゆったりとチェックアウト。本当に楽しく、美味しかったです! 私たちは朝食付きパックでしたが 館内は新しくリノベーションされており、とても綺麗で機能的で、居心地がよかったです。  実は私は、こちらのホテル、10年ぶりに宿泊したのですが、リコリコのお隣で、10年前に写真を撮影したなというフォトスポットを発見!  これからも通いたくなるホテルです。 ホテル ユニバーサル ポート 住所〒554-0031大阪府大阪市此花区桜島1-1-111 https://www.hoteluniversalport.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート』 port2IMG_0084 (8)
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン™ オフィシャルホテル。 パークへは徒歩で約4分、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに近くて便利なことももちろん魅力ですが、こちらのホテルに宿泊するために、 この地を訪れたくなる魅力がいっぱいのホテルなのです。 usjport1IMG_0164 (150)
6名まで泊まれるPartyルームやベビー&キッズ向けのお部屋などコンセプトルームが充実! パークの人気キャラクター「ミニオン」とのコラボレーションを実施しており、 ホテルのいたるところにミニオンの姿が。 今回はハロウィーン期間、ハロウィーンにちなんだかわいいルームサービスを、 御部屋でゆっくりパーティーを楽しめる宿泊プランをご紹介します。 オプションで絶対訪れて欲しい、ムード満点のカフェと絶品スイーツも魅力ですよ! usjport1IMG_0164 (151)
館内は明るく、ミニオンがいっぱい! ハロウィーン期間はミニオンもハリウィーン仕様。ぜひ写真撮影してくださいね。 ホテル内外にフォトスポットがいくつか用意されています。 ホテルスタッフに撮影をお願いすると「ハイ、ポーズ」でなく「ハイ、ポート」と言ってくれますよ。 ホテルのスタッフさんたちも、マントをきて、ハロウィーンスタイル!  チェックインのためフロントへ。 usjport1IMG_0164 (24)
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わ〜! 一面の水槽には色鮮やかな熱帯魚や、人懐っこいサメが!  ユニバーサルポートのポートは港。 こちらは海をテーマとしたホテルなのです。 なので水槽があったり、エレベーターフロアにはクラゲがいたりと、海の動物にたくさん出会うことができます。 フロントは幅が広くチェックインとチェックアウトは場所はしっかりとわけられているようです。 usjport1IMG_0164 (157)
ミニオンがいっぱいのエレベーターに乗り、 8階のパーティールームへ。 usjport1IMG_0164 (153)
ドアを開けて、私たち三世代「わ〜!楽しそう!」と声をあげました。 大人数での楽しい旅行、1部屋でみんな一緒に泊まりたい!そんな声を実現した広々とした部屋。 2段ベッドを配したお部屋の中央には掘りごたつ式の大きなテーブルがあります。 バリアフリーでスリッパをぬいでくつろげるので、赤ちゃん連れにもおすすめです。 二段ベッドの隣の大きなソファの場所にベッドがいれられるので 宿泊は最大6名まで。 どのベッドにも、ライトとコンセントがあるのがありがたい。 usjport1IMG_0164 (160)
ファミリー、親子3世代ファミリーやお友達同士で楽しく過ごすグループ旅行などにピッタリです。 usjport1IMG_0164 (155)
便利なだけでなくデザイン性あふれる、オシャレな家具にも注目! 2段ベッドの階段は、ユニークな百科事典の形なんですよ! 中にはなんとセーフティボックスが。 usjport1IMG_0164 (57)
洗い場付バスはトイレとセパレート。 洗面台も2台の洗面ボウルがあり、大人数で宿泊しても、問題なし。 こちらの部屋の宿泊スペシャル特典 トランプを1室につき1個、足袋ソックスを宿泊人数分プレゼントしてくれます。 usjport1IMG_0164 (156)
アメニティーが豊富で手ぶらで来ても宿泊できるほど。 スリッパや歯ブラシなどはもちろん ワンピース型パジャマは男女ともに使えます。  お風呂場には ボディーソープ シャンプー コンディショナー バスジェル(入浴剤)もあるのでゆったりできます。 コスメも、クレンジング、フェイスソープ、オールインワンエッセンスと、女性も安心。 冷蔵庫の上には ミネラルウォーター(1室2本) 電気ケトルにお茶のセットが。 usjport1IMG_0164 (46)
さて!楽しみにしていた 「 ハロウィーン パーティーセット」 お部屋に持ってきてくださいます! お部屋で楽しむハロウィーンパーティー★パーティーメニューデリバリープラン(朝食付) 対象期間 2021/9/10(金)〜2021/11/7(日) 一人当たりの参考料金(サービス料込・消費税込) ¥9,500〜¥35,500   夕食、朝食が含まれています。 [ インターネット予約限定 ハロウィーンプラン ] なんと!ドリンクもついてるのです。】 アルコールもしくはソフトドリンクのどちらかをチョイス!全員同じものでとなります。 御部屋でごちそうと ピーチスパークリングワイン! 最高です。 IMG_5346
【 フードメニュー 】 大きなトレイにのっているのは 骨付きミイラソーセージ スペアリブ フライドチキン イカ墨ライスコロッケ フライドポテト IMG_5350
一人づつお弁当スタイルでカワイイフードが! 上段には ケークサレ ロールサンド おばけポテトサラダ 下段には 生ハムとサーモンのサラダ どれもがおいしい!  外食だと味が濃いすぎることもあるのですが、 こちらはさすが、ちょうどよい味つけ。 マスタードやケチャップももってきてくださいますが。何もつけなくてとっても美味しい! そして!カワイイ IMG_5373
モンスターマフィン こちらかなり大きくて、中にはカボチャがごろごろはいっていてかなりおなか一杯になります。 デザートというよりもケークサレ的なおかず風でもあり、とっても美味しい。 提供はプラスチック皿や紙皿、PETボトルでの対応なので、 終わったからどこかにおいて置いたり、ホテルの方に連絡して取りに来てもらわなくても良いのが 気楽! (「電話していただきましたらごみを取りにうかがいます。」と言ってくださいました。) 【デリバリー可能時間 】 18:00〜22:00の間の毎時00/15/30/45分  こんなに素敵なホテルで、こんなにかわいいハロウィーンメニューを、お部屋で時間を気にせずゆっくり楽しめるなんて! 家族だったり、友人だったり。過ごしたい方と、 ホテルで特別なハロウィーンを過ごすの、おすすめです!  IMG_5384
御部屋でリラックスして過ごし、 夜はユニバーサル・スタジオ・ジャパンの明かりも綺麗! 2段ベッドが秘密基地のようにたのしくて、楽しい夜を過ごし、、、。朝食編に続きます。 ホテルユニバーサルポート http://www.hoteluniversalport.jp/ お部屋で楽しむハロウィーンパーティー★パーティーメニューデリバリープラン(朝食付) https://asp.hotel-story.ne.jp/ver3d/ASPP0200.asp?hidSELECTPLAN=A6DTC&hidSELECTCOD1=64120&hidSELECTCOD2=001#_ga=2.146440188.957539371.1631448160-797154036.1625830625

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
京都でファンの心を鷲づかみ!  「伊藤軒/SOU・SOU」清水店が、2021年9月15日(水)京都・清水にオープン! 伊藤軒IMG_0098 (81)
1864年創業の京都・老舗菓子屋「伊藤軒」と、京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」のコラボレーションによって生まれたスイーツ&雑貨ブランド。 伊藤軒IMG_0098 (60)
テーマは “お菓子になったテキスタイルデザイン” SOU・SOUの和でポップなテキスタイルを伊藤軒の技術によってスイーツへとアレンジ。 スイーツ&雑貨ショップ「伊藤軒/SOU・SOU」は清水の三年坂に位置します。 落ち着いたイメージのSOUSOU さんの新しい一面を体現するかわいくてポップなデザイン。 私のお気に入りはこちらの奥のインスタ映える場所で うちわの形にみえるでしょう?  伊藤軒IMG_0098 (22)
スイーツもまた、老舗の伊藤軒さんの、新しい趣向をこらしたどこにもないスイーツばかり! 伊藤軒IMG_0098 (74)
テイクアウトメニュー中心で食べ歩きにぴったり。 串和菓子 500円 和菓子がこんなにかわいく、気軽にたべられるなんて! そして食べてみるとびっくりするほどおいしくてさすが伊藤軒さん  伊藤軒IMG_0098 (87)
上から    白あんでできたこなしの和菓子 もみじ ゆず錦金の ひさご ゼリーに見えて羊羹の すえひろ  柿はういろうなんです! 全ての味が違い、一つづつ小さいけれど一本たべるボリューミー 緑は抹茶のこなし ほほえみ ゆず錦玉の うらら 菊をかたどったこなしの 菊づくし かわいい!顔はその名も 笑顔 きなこの浮島です。 私は和菓子大好きですが 和菓子は苦手という方こそ、ぜひ一度たべてみてほしいです。 SO-SU-U・ぼうろソフト 500円 これもカワイイ!こちらはかなりボリュームありです。 伊藤軒IMG_0098 (36)
SO-SU-U・クリームカステイラ 500円 生クリームに数字をかたどったカステラが。 ドリンクも映える!そして初めての味 琥珀サイダー(ゆず味) 500円 ・飲む水羊羹(黒糖味) 500円 伊藤軒IMG_0098 (94)
私は琥珀サイダーにしましたが、ゼラチンのゆるっとしたゼリーがなかにはいっていてちゅるんとのめるんです。 どれも見ているだけでハッピーになれるおいしくて、かわいくて 、どこかなつかしい仕上がり。 伊藤軒IMG_0098 (12)
「数字」モチーフの テイクアウトスイーツもカワイイ! 伊藤軒IMG_0098 (48)
ショップではSOU・SOUデザインの雑貨の販売もあり、とってもリーズナブル。 おいしいスイーツスポット、インスタスポットだけでなく、新たな京都土産スポットにもなりそうです。 伊藤軒IMG_0098 (88)
「伊藤軒/SOU・SOU」京都清水店 住所:京都府京都市東山区清水3丁目315 ※清水寺から徒歩3分 営業時間:10:00〜18:00 定休日:なし 駐車場:なし※近隣に「京都市清水坂観光駐車場(有料)」あり。 https://www.kyoto-itoken.co.jp/ https://www.sousou.co.jp/?mode=f202  

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)



英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」が、兵庫県内初出店!「ホテルショコラ ららぽーと甲子園店」を、9月10日(金)にオープン ホテルショコラIMG_0011 (7)
大阪梅田や京都四条店にはうかがいましたが 兵庫県にもやってきてくれました! キッザニアもある ららぽーと甲子園だけに 家族で楽しむのにもおすすめな広々空間 ホテルショコラIMG_0011 (4)
「ホテルショコラ ららぽーと甲子園店」は 一階の中央 キッザニア受付ちかくにあります。 コンセプトは “ファミリーパーク” 約60坪のゆったりとした空間の中で、買い物やカフェメニューを楽しむことができるのです。 まさにカカオ・ライフスタイル・ストア 店内中央に設置された噴水のような大きなベンチ 壁面に囲むように、 上質なカカオにこだわったチョコレートをはじめとする様々な商品が並びます。 自宅用にはライトな包装で ギフトアイテムや期間限定アイテムと、常時150種類前後のバリエーションをラインアップ。 ホテルショコラIMG_0011 (5)
こちらのコーナーは「セレクター」 一袋が1個¥850/3個¥2,000(各税込) 自分用に お気に入りのチョコを選ぶことができます。 ホテルショコラIMG_0011 (13)
今はもうすぐハロウィンなのでハロウィンスイーツも カカオや植物由来のハンドクリーム、スクラブ、ソープやボディローションなど、ユニセックスで使えるビューティアイテムも並びます。 ホテルショコラIMG_0011 (43)
併設のカフェでオリジナルメニューをいただきました。 ホテルショコラIMG_0011 (14)
カカオアイス「アイスクリーム オブ ザ ゴッド」レギュラーサイズ¥500/キッズサイズ¥350(各税込) IMG_5161
ソルトキャラメルをチョイス イギリスのトフィーみたいです 添えられているビターチョコが大人味! IMG_5165
ホテルショコラのオリジナルチョコレートドリンク【チルドチョック】 私はカカオ100を選びましたが アイスクリームとあわさっているのと 上にのっているホイップが優しいあまさで 全体にちょうどよい甘味に しつこくなくてこちらにチョコをあわせてたべるのがベストな爽やかさ ショコラもレポート用に試食させていただきました。 全体に大き目!それでいてリーズナブル 私のおすすめを絞ってこちらのふたつ! こちらリカー入り IMG_5182
おいしい〜 アルコール入りのショコラが大好きですがこちらは なかなかリカーを感じます。なかのとろける食感が最高 IMG_5180
日本人人気というピスタチオ ナッテイでおいしい〜 でもよく外国の御土産にあるようなしつこさがなくて上質な味わい 年会費無料のメンバーシップクラブVIP.Meに登録した方に、後日500ポイント(500円相当)をプレゼント。お誕生日月には、ドリンク無料クーポンorオンラインストアで使える送料無料クーポンがプレゼント。ご購入金額に応じて会員ステータスがU Pするとポイント還元率もU Pするお得なメンバーシップクラブもチェックしてみてください ららぽーと甲子園なので キッザニアママの休憩に、女子大生に、家族連れに みんなに愛されるお店になりそうです。 ■ホテルショコラ ららぽーと甲子園店 住所:兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 三井ショッピングパークららぽーと甲子園1階 TEL:0798-61-1799 アクセス:阪神電車「甲子園」駅東改札口より徒歩5分 https://hotelchocolat.co.jp/ 今回 ホテルショコラの方とお話する機会がありそのポリシーに感動しました。 1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてビジネスをスタート。 カカオの魅力を余すところなく伝え、その価値を向上させるために様々な取り組みを展開し続けています。 カリブ海のセントルシア島に、農園「RABOT ESTATE(ラボ エステート)」を自社農園として所有しています。カカオ生産者と独自のエシックス・プログラムを実践し、フェアなパートナーシップを軸としたサステナブルなビジネス運営を目指しています。 2017年に環境に配慮した独自の規定「Planet Pledge」を策定。 パッケージの100%を堆肥化、リサイクルまたは再利用可能にすることを目標としています。また、『モッタイナイ』という日本独自の美学を原則とし、食品廃棄の削減を目指し企業として出来るあらゆる取り組みを実施しています。 カカオ農園の生活を支え、持続可能なものにするための取り組みは今はやりだから始めたわけではなく 2004年、ロンドンにショップをオープンした当初フェアトレードに加わる事を考えました。 フェアトレードの一歩先行くエシカルでサステナブルなカカオ栽培をすすめておられます。 エシカルって実際のところなんだ?という考えがあったのですが なるほどこういう活動がエシカル(倫理的)ということなんですね。 IMG_5208

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
かなり大きくて甘くておいしいのに低カロリー  ごろっと野菜がおなかを満たす、フォトジェニックなジャー入りプリン 茨城県産野菜を使ったギルトフリースイーツ「デザベジプリン」  IMG_4825
【詳細URL】 公式HP: https://dezavege.com/ 「デザベジプリン」は、地元・茨城県の厳選野菜をふんだんに使ったヘルシーなプリン。 なんと!カロリーは一般的なプリンに比べて約30%オフ そしてきちんとおいしい! おうちIMG_0063 (16)
地元・茨城食材にこだわった実店舗「松星」で累計販売個数10,000食を突破した大人気プリンなのだそう! 作り置きはせず、注文をうけてから製造、できたてをそのまま冷凍で届きます。 解凍していただくとまったくの生菓子 なぜ野菜なのか 実は、茨城県は北海道に次いで野菜の生産量第2位の「野菜王国」。 とくに茨城県産の「江戸崎かぼちゃ」は、「神戸牛」や「夕張メロン」と並んで国内で最初に「地理的表示(GI)保護制度」の一つとして登録されました。 なめらかな裏ごしかぼちゃをプリン生地に混ぜ込んだ上に、トッピングにはホクホク食感が楽しめる大きめカットのかぼちゃを使用。 たべてみると、、、卵が優しい〜かぼちゃの重めのプリンではなくたまごの味をかんじる 本当においしいプリンなんです。とっても好み。 かぼちゃの甘さとカラメルのほろ苦さが合いますね IMG_5721
お芋は 蜜がしたたる「濃蜜さつまいも」 干し芋にプリン液がしみて、むっちりした食感になっています どちらも卵が決めて! 三ツ星シェフが選ぶ名品「奥久慈卵」を使用。プリンそのものは濃厚なので低カロリーのものたりなさが全くなし しかもかなり大きい! たべごたえありです。 【商品情報】 ・4個セット(かぼちゃ2個・さつまいも2個):3,600円(税込) ・6個セット(かぼちゃ3個・さつまいも3個):4,300円(税込) どちらも送料込みの価格です 秋だけでなく一年中 お芋と南京が楽しめますよ!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
日本三名泉・下呂温泉で「料理自慢の懐石宿」として知られる懐石宿 水鳳園 が自宅にいながら、まるで懐石宿に泊まったような体験ができるお取り寄せサイトを2021年8月にオープン! ! 普段は朝ご飯はあまりたべないという人も、旅館でゆったりといただく和朝食を楽しみにしていますよね おうちIMG_0063 (30)
水鳳園公式オンラインショップ URL: https://www.suihouen.com/ 日本三名泉の下呂温泉 懐石宿 水鳳園は全17室だけの静かな宿。 地元・飛騨の名産品を使ったお料理が自慢で滋味豊かな朝食も好評なのだそう 「ご自宅で過ごす時間が少しでも心安らぐ時間になれば…」と考えられたとのことで  「旅行に行きたいけど、遠出はなかなか…」という方にも、おいしいもの好きにもこれは嬉しい! また人に送っても喜ばれます。 朝食セットもありますが 私が気になったのは出汁巻き卵とプリン! 卵焼きがお取り寄せできるの? 宿でプリン?すべてがおどろき IMG_4837
出汁巻卵 おいしい〜  IMG_4859
朝採れの平飼い卵は、濃厚なコクが絶品とのことですが、なによりも出しのおいしさを感じます。 さすがです。 上品で薄味で好み。 そのままたべてもおいしいし、ちょっと温めて食べるのが一番すきかな。 ママたちだってたまには人がつくった卵焼き たべたいですよね! そしてプリン! おうちIMG_0063 (29)
同じく平飼い卵と上質な材料を使ったとろける舌触りのプリンとのことでいただいてみると、、、 とても正直な味わい かなり甘さ控えめのあっさりプリン、添付されている別添えのカラメルソースとあわせていただきます。 私 プリンの卵の味にはこだわりますがあまり濃厚すぎるよりこのように上品に抑えた味わいが好きです。 だしまきIMG_0011 (1)
慌ただしい日々のなかで一休みしたいときや、遠方のご家族やご友人に安らぎをプレゼントしたいとき、こんな贈り物うれしいですよね! 朝食をお取り寄せ 新しい発想です!

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
7月は立て続けに家族の誕生日 今年はおうちでご馳走を用意しました。 まずは一人目は 「京の食」応援プロジェクト!京の夏の涼を味わうプレミアムセット「京の涼風膳」 IMG_0451
抹茶料理の辰巳屋さんをセレクトの上質なお弁当や京都の日本酒を堪能 お誕生日のおうちごはんは豪華に! お誕生日ケーキとして お酒にもあう グルテンフリーの 熟成生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」 オンラインストア限定商品です IMG_9620
愛知より濃厚ガトーショコラ到着! グルテンフリーの熟成生ガトーショコラ「SERGIO(セルジョ)」 https://www.sergio-shop.jp/ SERGIO のブランドオーナーが、当時イタリア・クレモナにあったミシュラン一つ星レストランで料理人として 修行をしていた時に教えてもらったフォンデンテチョコラータを、 日本人に合わせたレシピに変えての販売 でもたべてみるとそれでもかなり濃厚 私好みなのです 生ガトーショコラ 価格:2,800円(税別) 原材料:チョコレート、鶏卵、バター、ハチミツ、キビ糖、カカオニブ *小麦粉・アルコール・香料不使用 内容量:290g(1本) 約7〜8等分に切り分けてわけられます チョコレートは世界のトップパティシエたちに愛されるフランスヴァローナ社の「グアナラ 70%」と「ジヴァラ・ラクテ 40%」をブレンド。 カカオ感がたっぷりかんじられ、芳醇な香り。 さらに上にはカカオ豆をフレーク状に砕いてローストしたカカオニブを散らしてあり カリッとした食感がアクセントとなって 全体にやわらかめなところにコントラストが IMG_9625
また、熟成させることでも甘みが馴染んでコクが増していくため、食べるたびに味と食感の変化がたのしめるのです 届くときにも約 3 日熟成させた生ガトーショコラなので 到着した頃が食べ頃です。 その後 1 週間〜10 日は冷蔵保存でさらに熟成させながら、 熟成や温度によって変化するまろやかさや口溶けの変化をたのしめる、、、 なので少人数の家族やおひとり様にもおすすめ IMG_9631
私はチンしてフォンダンショコラにして アイスをそえたりしました。 キンキンに冷やしても夏はおいしい!一番生チョコっぽい味がしました IMG_9629

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
都シティ 大阪天王寺 あべのハルカスにも近く天王寺駅駅前のとても便利な場所にありますが、 どこか懐かしいようなノスタルジックで落ち着くホテル ロビーラウンジは 天井が高く室内なのにとても明るいラウンジはコロナ感染予防対策も万全。 天王寺IMG_0057 (3)
  「名物・スイートポテト」は、幅広い世代に長年愛されて続けている人気商品。 時代に合わせてリニューアルしてきましたが、「やっぱり当時の味が一番おいしい」との声が多く聞かれて、当時のレシピとサイズを再現したものが再び楽しめるようになったという伝統の味。 天王寺IMG_0057 (7)
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約200g 700円 税サ込 かなり大きいです!一人サイズではなく二人で分けても満足感あるくらい。 (数量限定) 鳴門金時を低温で時間をかけて焼くことにより、ソフトな甘さと 濃厚な旨味を最大限に引き出し、丁寧に仕上げています。 食べてみると、、、たしかにスタンダードながらもやはり違う! 最近のスイートポテトはお芋のほっこり感を売りにしているお店が多いのですが こちらはホテルパティシェが作ったスイーツらしく 上質なバターとクリームの味わいがいきています。 サツマイモ本来の自然な甘さと懐かしさが、かえってあたらしいのではないかな。 スイートポテト(100g) 1個  500円 スイートポテト(200g) 1個  700円 スイートポテト(200g) 2個 1,400円(オリジナルボックス入り) スイートポテト(600g) 1個 2,000円(要予約)  税込 

 以前来店した時はスイートポテトを購入しにきたのですが 今回の目的は、、、アフタヌーンティー 2021年9月1日(水)より京の米老舗「八代目儀兵衛」厳選のお米を使用した特別メニューを、 スカイレストランエトワール・ロビーラウンジで提供。 天王寺IMG_0057 (27)
〜秋のアフタヌーンティー〜 料金 3,800円(税金サービス料含む) コーヒーまたは紅茶付き (フリーフロー) 9月10月は 「柿の専門いしい」の柿の加工品、京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」タイアップ「オリジナルブレンド米」を使用したスイーツやセイボリー IMG_4945
■京の米老舗 八代目儀兵衛とは 江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。 今までのお米の価値を変えるため、幅広い活動でお米業界を盛り上げるトータルプロデュース企業。 お米マイスターが総勢34名(令和2年9月現在)所属しているのだそう。 IMG_4943
木のボードが素敵なセイボリー ・シュリンプバーガー ・サーモンマリネ キャビアとブリニ添え ・キッシュ・ロレーヌ キノコと牛蒡のクネル添え ・柿酢(柿の専門いしい)を使った野菜とキノコのピクルス ・蜜珠柿(柿の専門いしい)のフォアグラ詰め ローズマリーのラスク添え すごい充実ぶり!  シュリンプはチリソース。海老好きなので嬉しいです。 キャビアですよ! キャビアといえばブリニと、まるでフレンチレストランに行ったよう。さすがホテルです。 柿の専門いしいは ピクルスに柿酢が使われていたり、 蜜たっぷりの干柿にフォワグラという贅沢な組み合わせが最高! 天王寺IMG_0057 (48)
楽しみにしていたスイーツ ・スターアニス香る 洋梨のグラスデザート  ・2種類の葡萄のギモーヴ(シャインマスカット添えて) ・カボチャの濃厚レアチーズムース  ・マカロンショコラ 軽いバタークリームとラズベリージュレ   ベリー添え  下段 ・レーズンスコーン クロテッドクリーム 杏ジャム付き   ・「オリジナルブレンド米」(八代目儀兵衛)のおはぎ モンブラン仕立て ・リンゴのムース ローズマリーを隠し味に ・柿ジャム(柿の専門いしい)を挟んだ 柿の葉茶入りのダッコワーズ ロビーラウンジ        アフタヌーンティー ¥3,800(コーヒーまたは紅茶付き。要予約)税金サービス料込 さて!今回の注目はやはりおはぎを用いたモンブラン IMG_4953
【特別メニューに使用した厳選米】 「金のいぶき」………玄米食のために生まれた、驚きの栄養と美味しさを手軽に楽しめる、             新時代のプレミアム玄米。   「神楽」………………しっかりとした食感、噛むたびにじわりと溢れだす甘みが特長の贅沢米。   「夢ごこち」…………食べ心地の良い食感となめらかな舌ざわりが特徴的。生産者が限られた希少米。 まず、このクリームがおいしいんです。甘すぎずお米の甘さをひきたてています。 おはぎの中にはなんと!あんこではなくチョコレートクリーム。 これがあうのです。 私が好きだったのはスターアニス香る 洋梨のグラスデザート アニスの清涼感と洋梨のシャリっと感。バニラのババロアが優しい。 ちょっと大き目なマカロンショコラのショコラクリームもちょうどよい味わい。 とにかく何から何までおいしく、どれひとつ 似た味わいがない。 オリジナルなスイーツやセイボリーばかりなんです。 天王寺IMG_0057 (26)
Amsu tea やコーヒー ハーブtea などフリーフローで 税サ込みでこのお値段を これほどゆったりしたホテルのラウンジらしい空間でいただけるなんて、 まだまだ穴場なのでぜひ伺ってほしいです。 御土産にスイートポテトも忘れずに! 都シティ 大阪天王寺 ロビーラウンジ 大阪府大阪市阿倍野区松崎町1丁目2番8号 都シティ 大阪天王寺(旧 天王寺都ホテル)1F https://www.miyakohotels.ne.jp/tennoji/index.html/ IMG_5101

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