Yuki の Sweets Diary

英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  コメントの場合はメルアドお願いします(鍵コメです) 英語教室オーナー、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。   YUKI英語教室

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2021年10月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
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今年もとうとう発売! 大阪一! 日本一? 豪華なモンブランかもしれません ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」 『スーパーモンブラン2021』 https://www.mapple.net/original/300475/ 自分の旅行で大変お世話になっています! まっぷるさんのweb記事で大阪のモンブラン5選  書かせていただきました。 もちろん!紹介しましたので読んでくださいね 大阪ホテルIMG_0118 (65)
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/ ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)にて販売 ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」にて受け取りました。 大阪ホテルIMG_0118 (69)
『スーパーモンブラン』 一個 3,564円! お値段も驚きですが、大きい! 食べてみるとわかるのですがその大きさよりさらに、栗の重量を感じるずっしりつまったモンブランです。 4人でわけてもちょうどよいくらいなので、むしろリーズナブルなのではないかと思ってしまう、、、 さてモンブランですが なんといってもホテルのこだわりがいっぱいです。 大阪ホテルIMG_0118 (84)
一期一会”の味わいを 『スーパーモンブラン』の主役はなんといっても「マロンペースト」ですよね。 大好きな和栗をつかってくださっていますが、その栗はあえて一種にきめてしまわず、 ”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、 希少品種「人丸」などの和栗の中からそのシーズンに一番の食べ頃を迎えたものをシェフパティシエが厳選しています。 そう!!まさに一期一会の味わいを愉しむことができる逸品。期間中ならもしかしたら栗の味の違いを楽しめるかも。 生クリームの使用量を最小限に抑えることで、その時期一番の味を凝縮した”和栗”の濃厚な味わいを最大限引き出す一工夫が施されています。 IMG_4910
通常のモンブランの約3倍もの大きさの『スーパーモンブラン』を切ってみると、、、 マロンペーストを引き立てるこだわりの素材が顔を出します。 土台はしっとりとした「豆乳入りバスク生地」豆乳を焼き菓子にって新しい発想ですね。 和栗ペーストの味わいを引き立たせる「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」 さらに隠し味として青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」を取り入れることで、”和スイーツ”らしく仕上がっています。 そして”和栗”を引き立て、また健康を意識した新素材が! 老舗和菓子店「船橋屋」が手掛けるくず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌R」入りのほのかな甘み広がる「豆乳黒蜜葛」と、 モンブランの中央部分の熊本県産和栗の「甘露煮」を包む、低脂肪クリームを使用した抹茶クリーム が今年新たに加わりました。 全体に甘味がおさえめで、重たくないので、和栗本来の素朴な味わいが広がるのです。 なんでも"スーパーモンブランが誕生して 21年たつのだそう! 毎年進化を重ねてきたモンブラン、今年の新モンブランをぜひ堪能してください。 販売予定期間 2021年9月1日(水)〜2022年1月下旬(予定) ■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.06-6949-3298(10:00〜20:00) https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/ ほか販売店舗 ■ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」 東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.03-3221-7252(11:00〜20:00) https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/ ■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.043-299-1639(10:00〜20:00) https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
もうクリスマス気分を堪能させていただきました! 帝国ホテル 大阪の2021年クリスマスケーキお披露目会 帝国IMG_0036 (33)
2021年12月19日(日)から12月25日(土)までブフェ&ラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナーで発売されます。 予約受付は10月20日(水)から12月14日(火)までともう始まっています! 帝国ホテル 大阪、全10種のクリスマスケーキ 2021年クリスマスシーズンに向けて、10種のクリスマスケーキを展開。 帝国IMG_0036 (35)
帝国ホテル伝統の「ブッシュ・ド・ノエル」「ミルフィーユ」「クリスマスショートケーキ」を中心に、新作、キュートなプティガトーなど、シーンに応じて選べる多彩なラインナップを用意しています。 帝国IMG_0036 (31)
ノエル・ルージュ 16,200円(縦 18cm×横 18cm×高さ 17)<限定50台> 新作クリスマスケーキ「ノエル・ルージュ」はルビーチョコレートのムースやピスタチオのクリームなどを使用して、華やかなクリスマスツリーを表現しています。 ピスタチオときくとみんな食べてみたくなる! 苺との相性が抜群 苺を挟んだピスタチオの生地を土台に、8層ものクリームやムースが重なっているので、異なる食感、味わいを存分に楽しむことができるこったケーキなのです。 帝国IMG_0036 (27)
ブッシュ・ド・ノエル 3,600円(縦 16僉濂 7僉濆發 8僉3〜4名)、5,400円(縦 20僉濂 8.5僉濆發 10cm、6〜8名用) 帝国IMG_0036 (16)
帝国ホテル伝統の「ブッシュ・ド・ノエル」は、サンタクロースとヒイラギのモチーフをデコレーション サンタさんがキュート! 柔らかなスポンジ生地には、キャラメルを加えた、コーヒー風味のバタークリーム 個人的にバタークリームが大好きなのとこのリーズナブルなお値段は小さい子供のいる家庭にも魅力的ですね。 帝国IMG_0036 (23)
ミルフィーユ 6,600円(縦 17僉濂 9僉4〜6名用) サクサク食感のパイ生地に、苺を合わせた「ミルフィーユ」 チョコレートのデコレーションや苺、ブルーベリーなどで華やか! サンタクロースや雪だるまなどを飾った「クリスマスショートケーキ」帝国IMG_0036 (22)
ほろ苦いビターチョコレートを主役にした「ショコラ・ド・ノエル」 帝国IMG_0036 (19)
1人でも楽しめる「クリスマスプティガトー」 各750円 登場! 帝国IMG_0036 (13)
いろいろな種類をたべられるのはうれしい! ドライフルーツのパウンドケーキの上に、ピスタチオのババロアを合わせた「ギルランド」など、クリスマススタイルのケーキを3種 IMG_7676 (1)
個人的にわ~と声が出たのが ヘーゼルナッツと洋梨のクグロフ 各2,000円 なんだか大人なムード リキュールとあわせてもよさそうです。 帝国ホテル 大阪のクリスマスケーキ 予約期間:2021年10月20日(水)10:00〜12月14日(火)17:00 販売・引き渡し期間:12月19日(日)〜12月22日(水)11:00〜18:00、12月23日(木)〜12月25日(土)11:00〜20:00 場所:帝国ホテル 大阪1F ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー 住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50 ※予約はオンラインショップ・電話・店頭にて受付。 ※クリスマスプティガトーは店頭販売のみ。 <例>※すべての商品は数量限定。 ・ノエル・ルージュ 16,200円(縦 18cm×横 18cm×高さ 17)<限定50台> ・クリスマスショートケーキ 4,800円(直径 12僉2〜4名用)、6,000円(直径 15僉4〜6名用)、7,200円(直径 18僉6〜8名用) ・ミルフィーユ 6,600円(縦 17僉濂 9僉4〜6名用) ・ショコラ・ド・ノエル 4,800円(直径 12僉2〜4名用)、6,000円(直径 15僉4〜6名用) ・ブッシュ・ド・ノエル 3,600円(縦 16僉濂 7僉濆發 8僉3〜4名)、5,400円(縦 20僉濂 8.5僉濆發 10cm、6〜8名用) ・クリスマスプティガトー 各750円 【予約・問い合わせ先】 帝国ホテル 大阪 TEL:06-6881-4889 https://shop.imperialhotel.co.jp/reserve/index.php?category=christmas_2021_osaka 帝国IMG_0036 (8)

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 京都駅から徒歩1分 Instagramで話題の紡カフェ Tsumugi cafe DSC_0461
くつろげるソファもあり コンセントもありつい長居したくなる。   こちらで 2月によーいドン!おすすめ3で紹介させていただいた 祇園『仁々木』が手がけるフルーツ大福『菓実の福』をイートインできるスペシャルなコラボイベントを開催中! 紡(つむぎ) cafe × 京都祇をん ににぎが初コラボイベントを開催! フルーツ大福「菓実の福」を「紡 cafe」にて4/1より4/30 まで提供開始  〜スイーツコンシェルジュいちおし「ショコラまろん」も登場〜 http://blog.livedoor.jp/yukienglish43/archives/53456345.html 


  「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 西宮市 甲子園の伊藤歯科クリニック 
歯列矯正やホワイトニングといった女性のお口のお悩みに特化した2医院目となる 『伊藤歯科クリニック 武庫川矯正歯科(英名:Mukogawa Dental Design)』を 2021年3月4日(木)に、鳴尾駅近くにオープン! DSC_0907 「女性やお子さまの口もとをデザインする」という新しいコンセプトのもと、 日本一女子大学生の多い武庫川女子大学で注目度の高い鳴尾・武庫川女子大前駅近くに誕生しました 口元をデザインする歯科医院として、「歯並び」「歯の色」「歯の形」「歯の成長」に対する悩みに向き合い、従来では難しかったものを新しい技術で対応。 むし歯や歯周病といった治療に関しては、近隣の歯科医院と連携できる体制を設けているため、万が一治療が必要になった場合でも安心です。 特に歯並びは見た目の美しさだけではなく、むし歯、歯周病、口臭の予防となり、滑舌改善の助けになるため、永久歯が生え揃った大人の方でもはじめられる方が増えています。 歯のクリーニング、ホワイトニング、デンタルエステといった矯正以外のメニューを用意しており、女性に喜ばれるサービス内容となっています。 トイレでさえこんなにかわいい! DSC_0910 医院のコンセプトを具現化するにあたり、武庫川女子大学生にヒアリングを重ねてイメージ作りをしたり、近隣の小さなお子さんを持つママさんに意見を伺ったりしながら準備を進めたとのことで カワイイ~ スタッフの方に 姫家具で揃えていますとおききしましたがこんな部屋に住みたい。 DSC_1094 従来の歯科医院とはまったく違う内装イメージです。 施術自体はさすがのプロ! 専門の訓練を受けたスタッフがお口もとのお悩み相談を受けてくれます。  人それぞれ悩みが異なるため、 「トリートメントコーディネーター(以下「TC」)」という、歯科医師と患者さまとのコミュニケーションの橋渡しを担う相談専門スタッフがつきます。 歯科医師の先生に診てもらう前に不安や疑問、要望をじっくり聞き、一人ひとりにあった解決方法を提案してくれるのです。 IMG_0025 私が体験したのは ホワイトニング DSC_0389 ホワイトニングは、薬剤で歯を白くする治療です。 歯は、どんなに丁寧に歯磨きしていても、食べ物や喫煙などによる着色汚れがついたり、年をとるにつれて黄ばんだりします。このような着色汚れや黄ばみは歯磨きでは落とせないため、ホワイトニングで白い歯へと改善できます。 ホワイトニングには、自分で行なう「ホームホワイトニング」と、 歯科医院で行う「オフィスホワイトニング」があります。 こちらではホームホワイトニングとオフィスホワイトニングがセットになったお得なプランがあります。  DSC_1225    『オフィスホワイトニング』は、歯科医院で行うホワイトニングです。 歯に高濃度の薬剤を塗り、レーザーの光などを当てて短時間で白い歯へと改善します。  色の後戻りはしやすいので当院では定期的なホワイトニングトリートメントをおすすめということです。(3〜6ヵ月の間、効果が持続します)    これまでのオフィス&ホームホワイトニングはあらかじめ型取りが必要で、十分な量の薬剤を歯に作用させることが困難でした。新しいSinsationalSmileホワイトニングシステムでは、従来1時間かかっていたオフィスホワイトニングの時間を約半分に時間短縮しています。しかも効果はこれまでと変わりません。  今回はさらにホワイトニング前にするべき歯のクリーニングをしていただきました。 5,500円ですがこちらだけでもかなり歯が白くなったのでこれはよい! 3か月一度 エステに行く感覚でホワイトニングに通いたい 素敵なクリニックです。 DSC_1266   伊藤歯科クリニック 武庫川矯正歯科  〒663-8184兵庫県西宮市鳴尾町3丁目2-6 鳴尾ツインビル西棟 2F 診療時間 :火・木・金 13:30〜17:00 URL :https://mukogawa-dental.design/    IMG_0022 最近はお仕事で不在の時にもこどもがカップラーメンはつくれるので いろいろたのしんでいるようです 今お気に入りはこちら IMG_0006
SANIFAN! サニファンファンサイト参加中 大黒食品工業様の★AKAGIシリーズに新フレーバー登場★ 『昭和レトロ』が香る、懐かしくて優しい味わい!「AKAGI 煮干し中華そば」 二種類の中華そば そうラーメンでなく中華そば パッケージもなつかしい 煮干しのだしが効いた煮干し中華そばで 粉末スープと液体スープは後入れ IMG_9316
定番の中華そば。右が煮干し中華そば 中華そばの方の具はチャーシューとなるととネギなどが入っています。 醤油ベースになっています。 煮干しそばの方は具にチャーシューとネギなどとお麩 スープはおだしの香りがよいわ! 麩も私はすき 子どもたちにとってもこのレトロ感がかえってあたらしかったみたいです IMG_9312
SANIFAN! サニファンファンサイト参加中

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100147633 YAHOO記事公開!しました  期間限定!ハロウィンアフタヌーンティーも女子の夢いっぱい!『サロン・ド・モンシェール』 いつも楽しみにしている大阪心斎橋『サロン・ド・モンシェール』のアフタヌーンティー ロマンティックな空間と極上のスイーツ、そしてかわいくてボリュームたっぷりなアフタヌーンティーで大人気です。ひとつひとつが可愛いハロウィンアフタヌーンティーは一年中でも格別! 「サロン・ド・モンシェール心斎橋本店」。 モンシェールさんが、心斎橋 長堀通りに構える優雅なサロンです。 格調高い大理石にビロードの椅子、光り輝くシャンデリア、まるで中世のお城のよう。 IMG_8608 (1)
ハロウィンアフタヌーンティー ハロウィン気分満載! 2人分は3段トレイで おひとり様は2段になります コーヒー&紅茶&ジュース&ココアつき HOT 3,300円(税込)ICE 3,410円(税込). その他のお飲み物 HOT 3,520円(税込)ICE 3,630円(税込) モンシェールMG_0041 (41)
しずしずと運ばれてきたスタンドは、とってもロマンティック モンシェールMG_0041 (31)
色とりどりのフルーツやお花が飾られていてカラフルで華やか!人気商品の堂島ロールとバラのフィナンシェのプティサイズも楽しめるのもお得な気持ちです。 モンシェールMG_0041 (34)
セイボリーとしてキッシュがのせられています。スイーツ系は、ロールケーキ、紫芋のタルト、パンナコッタ、マドレーヌやバラのフィナンシェ、マカロンなどとバランスよく。 フレッシュフルーツが沢山添えられているのも女性には嬉しいですね。 IMG_8613 (1)
とってもボリューミーでかわいい!このハロウィンちょっとこわくてかわいいスイーツは10月31日まで!ぜひお急ぎください。 IMG_8594 (1)
テイクアウトコーナー おうちでもハロウィン気分 ハロウィンロールケーキ 店内に入ると、まずお菓子・ケーキなどのテイクアウトスペースがあります。定番の堂島ロール以外にも、今の時期にしか買えない、ハロウィンスイーツも豊富にそろいますので、おうちでもハロウィン気分楽しんでくださいね! IMG_8584 (2)
サロン・ド・モンシェール本店 心斎橋 住所 大阪市中央区西心斎橋1-13-21 時間テイクアウト 【物販】10:00-19:00 【サロン】10:00-19:00(LO18:00) http://mon-cher.com/

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
とーってもリーズナブルで 和食好きなわたしは大満足な居酒屋さん 大衆酒場「天神大ホール」西宮北口店 10/22(金)15時オープン @tenjin.bighall 西宮北口の駅すぐ 天神大ホール IMG_8297 (1)
店内広くて新しいって綺麗で良いですね! 20211020 (80)
和食大好きなのでいろいろたのみすぎたけど まだまだメニューがあるのです IMG_8298
もつ煮込みは380円 IMG_8321
トラフクてっさは480円 1品平均300〜500円と コスパ;最強そして薄味で好みです 全部美味しかったけど特に 20211020 (66)
迫力の 海老天480円(2本) 20211020 (74)
チキン南蛮(550円) ピンクのタルタルは紅生姜 初めて食べたけどおいしい 20211020 (61)
大好きな子持ち昆布 20211020 (63)
いくらののった 出し巻きもちょうど良いお味 メニューまだまだ食べたいのがあるのと この辺り 子供の習い事の待ち時間のママたちも ぜひこちらで待って欲しい 梅田付近にも2店舗あるそうです 大衆酒場「天神大ホール」西宮北口店 住所:兵庫県西宮市甲風園1-4-11 電話:0798-39-8634 IMG_8322
赤玉パンチ 昭和です〜

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144456 YAHOOクリエイターズ記事公開しました ラウンジの充実ぶりも興味があり、宿泊してみたかった 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 期間限定の気になるスイーツがある今!宿泊してきましたのでレポートします。 PART 3 ザ・ロイヤルパーク キャンバスの共通の設備として 宿泊者は誰でも無料で利用できる 「CANVAS LOUNGE」があります。 通常ホテルのラウンジは、クラブフロア宿泊者しかつかえなかったりしますが ザ・ロイヤルパークキャンバスでは宿泊者はみなフリーです。 また料金を支払えば 宿泊者以外の利用も可能で、北浜ではコワーキングスペースとして大人気です。 オシャレな空間では、アルコールの販売もあります。 私たちは一日目 10月の抹茶フェアスイーツと 18時からは宿泊客にサービスされる シードルやハイボールのフリーフローを楽しみ このラウンジがあるからさらにこちらのホテルに泊まりたいとおもうくらい ラウンジをたのしませていただきました。 IMG_8023
朝食もこちらのラウンジで すっかり健康的なムードです  ロイヤルパーク1IMG_0122 (64)
朝日が差し込み,都会の真ん中ながらテラス越しに緑がみえて ゆったり気持ちよい朝です。 外のテラス席も利用できます。 IMG_8013
新鮮な野菜のサラダやおしゃれなグラノーラ 朝食にぴったりのメニューがビュッフェ形式でいただけます。 IMG_8028
世界の料理もそろっていて IMG_8032
ベトナムのフォーはあっさりしていて朝食にぴったり! IMG_8010 (1)
私はパクチーとレモンで ロイヤルパークIMG_0044 (18)
ミニドーナツもカワイイ ロイヤルパークIMG_0044 (7)
豪華なスモークサーモンも IMG_8016
地産地消 大阪野菜のピクルスも 楽しくてさわやかな朝食後部屋でゆっくり過ごして 11時チェックアウトなのもゆったりできました。 そしてこの日はワンデイイベント! CANVAS EVENT  TRICK OR TREAT〜 HAPPY で FUN な HALLOWEENを 〜 アイシングクッキー手作り体験イベント IMG_8039
こちらは2021年10月17日(日)で終了していますが、ラウンジではよくイベントが開催されていますのでインスタグラムをチェックください。 https://www.instagram.com/canvasosakakitahama/?hl=ja 宿泊のお客様 300円(税込)ですが外来のお客様 800円(税込/コーヒー付)となんてリーズナブル。近隣にはタワーマンションが沢山あるので沢山の親子が楽しく参加していました。 IMG_8037
私もクッキー2枚にデコレーション。  IMG_8044
大阪キャリナリー製菓調理専門学校の学生さんのお手本を見ながらオリジナルのクッキーを作りとても楽しかったです。 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 〒541-0041 大阪府 大阪市中央区北浜1-9-8 TEL: 06-6220-1111 https://www.the-royalpark.jp/canvas/osakakitahama/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144456 YAHOOクリエイターズ記事公開しました ラウンジの充実ぶりも興味があり、宿泊してみたかった 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 期間限定の気になるスイーツがある今!宿泊してきましたのでレポートします。 PART 2 ロイヤルパーク1IMG_0122 (98)
アクセスが良く。新しくて、お洒落な 「ザ・ロイヤルパーク キャンバス大阪北浜」 大阪メトロ堺筋線/京阪電鉄「北浜」駅:3番出口上がってすぐ フロントは2階にあります。 同じく2階に広いラウンジスペースがあり一般利用も可能で、コワーキングスペースとしても 人気です。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (74)
ザ・ロイヤルパーク キャンバスの共通の設備として 宿泊者は誰でも無料で利用できる 「CANVAS LOUNGE」があります。 通常ホテルのラウンジは、クラブフロア宿泊者しかつかえなかったりしますが ザ・ロイヤルパークキャンバスでは宿泊者はみなフリーです。 また料金を支払えば 宿泊者以外の利用も可能で、北浜ではコワーキングスペースとして大人気です。 オシャレな空間では、アルコールの販売もあります。 宿泊客は  テイクアウトカップも 用意されているので 部屋で飲むことも可能です コーヒーは目の前で好みのブレンドをしてもらったり ココアや抹茶ラテもありました。 アイスもあるので 子どもたちも喜んでました。 子供向けのジュースはないので、良かった。 普段はスイーツはありませんが、 2021年10月は抹茶スイーツのフェアが開催されているのです! そもそもこのフェアのことを知ってこの時期にいかなくては!使命感に燃えていた私 IMG_7922
このスイーツが大ヒット! 香り豊かな専門店の抹茶を使用した抹茶スイーツフェアを開催 抹茶を使った3種のスイーツを各500円 ワンコインで! 抹茶スイーツフェアでは、1717年(享保2年)に創業、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舗」の抹茶を使用。 また、期間中は3種の茶葉(玉露、煎茶、ほうじ茶)のハンドドリップ茶(ティー)を自分でいれられます。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (75)
グループホテルの「ザ ロイヤルパークホテル 京都三条」が2021年10月8日(金)に開業10周年を迎えるのを記念して、京都の代名詞である「抹茶」を素材としたスイーツフェアを提供しています IMG_7926
このしゅっとして美しい抹茶パフェが 500円! 本当によいのでしょうか ブラウニーケーキや抹茶を混ぜ合わせたアイスやクリームの層が美しく、 上には細かくした栗を散りばめています。 お団子ものっています。 抹茶アイスは優しい味わいですがボトム部分の抹茶はきちんとした苦みが大人! おいしいです。 IMG_7929
温かい抹茶をバニラアイスの上に注ぎ、豊かな香りが立ち昇る「抹茶のアフォガート」。 こちらは一番抹茶の上質さがわかるメニューでした。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (92)
ホテルと同じ大阪北浜に店を構えるガラス瓶専門店「CuteGlass Shop and Gallery」の見た目も可愛い瓶に詰められた「抹茶のクリームチーズケーキ」 東京駅丸の内北口の目の前にある「丸ノ内ホテル」 山口仁八郎 総料理長が監修しているというだけあり上質なスイーツ チーズケーキもムースに近いので大きい!とおもったけれどさらっと食べられます。 そこに抹茶ソースの苦みが良いアクセントに。 この3つとも素晴らしくて 特にパフェは映えるので ラウンジでも頼んでいる人が多かったです。 10月いっぱいとのことですが継続していただきたい! または違うテーマでまたパフェやスイーツを提供してほしいです。 スイーツとラウンジのドリンクフリーがついて ビジターも14時から17時は1000円で利用可能はやっぱりリーズナブル! IMG_8041
この機会に 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』に訪れてみてください。 期間 2021年10月1日(金)〜10月31日(日) 時間 10:00〜24:00(L.O. 23:00)ご宿泊ゲスト以外のご利用は20:00まで 抹茶のパフェ 抹茶のアフォガート 抹茶のクリームチーズケーキ 料金 各500円(税込) IMG_7967
そして!宿泊客のみですが 18時から20時までシードルなどアルコールがフリーフローというとにかく楽しい時間! ハードシードル  ハイボール スコッチウイスキーがフリーフロー ハードシードルはリンゴのお酒シードルのなかでも きりっと炭酸がきつく、甘味が抑えめでおいしい! ちなみに Let’s chill out! のchill は冷やすという意味で、おちつくとかまったりするとか 遊ぶとか意味があります。 まさにこの上質な時間そのもの。 IMG_7963
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『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 〒541-0041 大阪府 大阪市中央区北浜1-9-8 TEL: 06-6220-1111 https://www.the-royalpark.jp/canvas/osakakitahama/

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144456 YAHOOクリエイターズ記事公開しました ロイヤルパーク1IMG_0122 (5)
ここ最近ロイヤルパーク系列ホテルが続々とオープンラッシュ。 宿泊の感想をきいても、とにかく評判が良いのです。 ラウンジの充実ぶりも興味があり、宿泊してみたかった 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 期間限定の気になるスイーツがある今!宿泊してきましたのでレポートします。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (8)
アクセスが良く。新しくて、お洒落な 「ザ・ロイヤルパーク キャンバス大阪北浜」 大阪メトロ堺筋線/京阪電鉄「北浜」駅:3番出口上がってすぐ フロントは2階にあります。 IMG_7871 (1)
チェックインの際に、アメニティーは自分でいるものをピック。 クレンジング・洗顔・化粧水・乳液のほか、フェースシートがあるのにはびっくりしました。 ホテルでゆっくりするときにこれは嬉しい。 IMG_7872
同じく2階に広いラウンジスペースがあり一般利用も可能で、コワーキングスペースとしても 人気です。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (12)
こちらは次のブログでゆっくりと書きますが 宿泊者はコーヒーなどソフトドリンクが24時間無料で飲み放題と嬉しい。 しかも! 18時から20時までシードルなどアルコールがフリーフローというとにかく楽しい時間! そして翌朝朝食をいただきチェックアウト後は私たちはハロウィンのイベントに参加しました。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (28)
いったんお部屋に入ります。 デラックスツイン  26.1〜27.8屐,瞭段未帽い部屋でエキストラベッドをいれていただきました。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (32)
そしておしゃれ、、、 ロイヤルパーク1IMG_0122 (36)
ホテルの部屋はバスタブ付き、バスタブなしを選べますが、 デラックスツインのお部屋は全て洗い場付き。 お風呂もゆったりくつろげました。 シャンプー類は、ザ ロイヤルパーク キャンバスオリジナルで ホテルで販売もしてます。 香りがアロマを感じる癒し系。 マンダリンとベルガモットのオリエンタルな香りが好みでした。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (46)
シモンズ社製ベッドが本当に快適で、ぐっすり寝たのですが ナノケアスチーマー設置もあります。 一通りの電化製品もすべて高級。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (47)
バスタオルなどのタオルのふかふか感、ナイトエウエアの可愛さなどすべてが快適なのです。 ロイヤルパーク1IMG_0122 (43)
可愛い!歯ブラシたて。 また、フィットネスジムは営業時間 24時間! 宿泊者専用で無料なのです。 IMG_8006
事前の申し込みは必要ありませんが、現在は定員3名なので、3名以上であれば待ち時間が発生します。 私たちは晩御飯後に使い、即お部屋でお風呂タイム。 ラウンジにジムにと とにかく一日中エンジョイできるホテルです。 『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』 〒541-0041 大阪府 大阪市中央区北浜1-9-8 TEL: 06-6220-1111 https://restaurant-blink.com/?utm_source=yahoo&utm_medium=Referral&utm_campaign=20211009isogai

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 家族でなさっている素敵な珈琲屋さんのカフェのスイーツ界初のアドバイザーとしてお役に立てたでしょうか IMG_8412
2021年 大阪の絶品モンブラン5選にも選ばれている名店 https://www.mapple.net/original/300475/ 東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテーク cafe&books bibliotheque<カフェ&ブックス ビブリオテーク> 毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設したカフェ。 梅田のイーマのお店は長年いかせていただいています。 ビブリオIMG_0051 (43)
ブックカフェでありオープンな空間でありすべてが落ち着くのです。 そして何よりもスイーツがおいしい! ビブリオIMG_0051 (4)
2021年9月1日(水)より、秋の味覚<栗>が主役のマロンスイーツ“モンブラン”を存分に堪能できる『モンブランフェア』を開催! 生モンブランはじめてたべたのは2年前。感動しました。 あまりにもおいしくて今は一年中たべられる定番スイーツになりましたが こちらの「“生”モンブラン」が素材にこだわり美味しくなって新登場! さっそく食べにうかがいました。 ビブリオIMG_0051 (20)
この秋から ビブリオテークの「“生”モンブラン」は「熊本産和栗が主役の“生”モンブラン」へ生まれ変わりした。 日本古来より親しまれる和栗。そのほっくりとした和栗特有の風味が際立つ熊本産和栗「銀寄(ぎんよせ)」と「筑波(つくば)」などをたっぷりと贅沢に使用。 熊本産和栗が主役の“生”モンブラン(税込1,320円) ビブリオIMG_0051 (46)
和栗のなかでも素朴な栗の味を感じる熊本の和栗が大好きなんです。 その生しぼりクリームにあわせるのは、新鮮なフレッシュチーズの「“生”フロマージュフレクリーム」。甘さ控えめの和栗クリームを引き立てています。 そして濃厚な風味とコクがある低カロリーのエバミルクを使用した「エバミルキー“生”ムース」。 クリームと生地の食感の調和を創り出すしっとりとした「“生”シフォン」。 お皿には、栗との相性抜群の「“生”キャラメルソース」。 全てが計算されていて、手のひらくらいの大きさがあり、一人では食べきれないほどなのですが、味の変化を楽しみながらたべすすんでいきます。 ビブリオIMG_0051 (39)
それぞれがこだわりの和栗を引き立たせるために考えぬかれた、こだわりのひと皿です。 美味しく食べていただきたいから、お召し上がり期限はアイスミストが消えるまで! とのことなのでドライアイスとともにドライアイスが消えないうちに、 写真を撮る人は、登場したら急いでくださいね! ビブリオIMG_0051 (48)
<できたて><しぼりたて>でしか味わうことができないこの秋限定の豊かな香りと食感ですよ! 9/1(水)よりスタートする『モンブランフェア』では「熊本産和栗が主役のこだわり“生”モンブラン」に加え「モンブランパンケーキ」「モンブランタルト」「モンブランプリン」といった、ハイブリッドなモンブランデザートも勢ぞろいしています。 ビブリオIMG_0051 (45)
3種類の栗スイーツが楽しめるプレートがよくばりさんにはおすすめ ビブリオテークのモンブランデザートのポイントは栗と相性の良い「カシスソース」。それぞれのモンブランデザートにオリジナルのカシスソースをペアリングしています。  ○モンブラン食べ比べプレート 3種のカシスソース(税込1,500円) 秋の味覚の王様「栗」を思う存分味わえる、モンブラン食べ比べプレート。 2層のモンブランタルト カシスジンジャーソース ごろっと栗がの入った甘さ控えめのマロンムースとクレーム・シャンティを2層仕立てにし、ラム酒が香る洋栗のマロンクリームで仕上げた王道のモンブランタルト。 タルトのさくっと感がさすがです。 ビブリオIMG_0051 (44)
モンブランプリン カシスキャラメルソース このプリンが本当にスタンダードでおいしい!そこにモンブランなんて好きなものの夢のくみあわせなんです。 プリンがあっさりしているので最初はプリンを少し、次にマロンクリームと、次にキャラメルソースをたっぷりと絡めて、最後にカシスの実と一緒に食べて酸味をプラスして。様々な変化が楽しめます。 3つそれぞれがかなり大きめなので堪能しました。 『モンブランフェア』は2021/9/1(水)-11/9(火) 和栗のほっこり感も、プリンとの組み合わせも、さくっとしたタルトとも相性がよい、モンブランをたべに、ぜひうかがってくださいね! カフェ&ブックス ビブリオテーク 梅田店 ビブリオIMG_0051 (18)
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F/TEL:06-4795-7553 ■ cafe&books bibliotheque<カフェ&ブックス ビブリオテーク> http://www.bibliotheque.ne.jp/

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
素敵なご家族の岬の焙煎所 @misaki_no_mame スイーツの助っ人として お役にたてたでしょうか IMG_6690
素敵なお店 素敵なご家族でした。 IMG_8395.MOV
珈琲の卸が中心の焙煎所ですが目玉商品をつくりたいとのことで和田岬のお店までうかがい よい卵が手に入るとのことなので 絶対プリンでしょう!と でも今は 喫茶店ブームなのでおいしいプリンというだけでは弱い。またできたら テイクアウトも出きるタイプがよいとのことで 硬いプリンでベトナムの バインフランをおすすめしました。 普段はスイーツを作らない旦那様に私が口だけで あれしてこれして とスイーツナビ。 IMG_8422 (1)
卵と、練乳でつくったバインフランは硬くてもっちり。 甘い! できたバインフランがおいしかった〜! 私こういう すだったタイプのプリン すきなんです。 10日後に途中経過おききして オリジナリティーと珈琲屋さんということを考えて コーヒーゼリーと層になってたらよいかも、、、 とできたプリン 実はまだ発展途上で変わるかもしれませんが(私としてはカラメルソースものせてほしい) 今! 岬の焙煎所 テイクアウトもイートインもできるとおもいますので ぜひ行っていただきたい! IMG_6704
特に珈琲好きな人にはたまらないはず! 私も実はコーヒーをのんでないんで飲みに行きたいな。 今回お話をくださった ten! のみなさま 本当にお世話になりました。 とっても楽しかったです。ありがとうございました。 IMG_8409
なんと、、こちらの番組 10年前に 料理作りのお話をいただいて出演したんです。 その映像が放映されて うわ〜恥ずかしい、、、 でも10年たってまた出演させていただくことになるってご縁があったんだなあと

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144864 YAHOOクリエイターズ記事公開しました 大阪のビジネス街の主要道路である、御堂筋に立つザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋。15階の「THE BLINK all day dining」からは、昼は大阪の街並みが、夜は美しい夜景が眺められます。 大人気のアフタヌーンティーは、特にセイボリーが充実で大人気 1015 (33)
10月は「ハロウィン」がテーマになっています。 1015 (62)
まずはドイツの高級ティーブランド ロンネフェルトの、紅茶やハーブティーからチョイス。私はいつも、アイリッシュウイスキークリームを選びます。また、煎茶や珈琲もラインナップ。フリーフローで種類を変えておかわりできます。 今回ハロウィンということでオリジナルカクテルは、オレンジと黒。なんとオレンジジュースと、アイスコーヒーとの食い合わせなのです。綿菓子ものってカワイイ! 1015 (43)
そこにハロウィンらしく血のような赤い液体を、、、 IMG_7815
ハロウィンアフタヌーンティー セイボリー大充実可愛くておいしいハロウィン ■1段目 1015 (52)
キッシュ  ラムレーズンのスコーン   ミニバーガー 1015 (51)
■2段目 紫芋のポタージュ 安納芋のポテトサラダ 海老のムースリーヌ かぼちゃのプチシュー 茸とキヌアのサラダ 竹炭でマリネしたローストビーフ 海老のムースリーヌの顔がかわいい! ■3段目 ヘーゼルナッツキャラメルのマカロン 栗のシフォン スリーズノワールのパートドフリュイ 無花果のファーブルトン 紫芋のバターサンド ほうじ茶のマドレーヌ ぶどうのタルト IMG_7809
■別添え カシスオランジェ かぼちゃティラミス かぼちゃモンブラン 紫芋プリン 栗のミルフィーユ ハロウィンアフタヌーンティー 4,235円(税込み) 21品というボリュームで、かぼちゃをかたどった紫芋のバターサンド、かぼちゃのプチシュー、シナモンが香るかぼちゃモンブランなど季節を感じられる食材を使用。こちらの特長はセイボリーが大充実なこと。ランチやちょっと早めのディナーとしてもおすすめです。 栗のミルフィーユと、かぼちゃティラミス が私のお気に入りです。 IMG_7796
ハロウィンスイーツビュッフェ 5,445円(税込み) そして今回画期的なのがハロウィンスイーツビュッフェを同じ空間で楽しめること! パープル×オレンジで彩られたビュッフェ。栗、カシス、かぼちゃ、葡萄、さつまいもなど季節の食材を使用し、デザートをコース仕立てでご提供し、スイーツ18品を一通り頂いた後でお好きな分だけおかわりを注文できるシステムです。ドリンクはアフタヌーンティーと同じ内容でフリーフロー。 ◆メニュー一例 ・葡萄のタルト・栗のミルフィーユ・安納芋プリン バタフライピーをかけていただくアフォガード など18品 かぼちゃのモンブランと栗のフォンダンはアシェットデセール。メインプレートとして運ばれます。 こちらにもセイボリーが含まれています。 IMG_7822 (1)
夕景から夜景へと移り行くのも素敵 親子でも、お友達でも、おひとり様も楽しくハロウィン気分を 楽しくてかわいくておなかいっぱい!可愛いスイーツに囲まれて、これだけでハロウィン大満喫!お子さんとでも、お友達とでも静かに楽しくハロウィン気分を味わえます。またどちらも一人からオーダーできるので、一人でもこれだけの種類を楽しめる素敵なプラン。 さまざまに楽しめるという点でも大変おすすめです。 『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋』「THE BLINK all day dining」 大阪府大阪市中央区平野町4-2-3 電話 06-4707-1118 大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋」駅(13号出口)より徒歩約3分   https://restaurant-blink.com/?utm_source=yahoo&utm_medium=Referral&utm_campaign=20211009isogai IMG_7818

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
YAHOOクリエイターズアーティクル 記事公開!  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100143754 大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」。土日に楽しめるアフタヌーンティーで、ヨーロッパ旅行気分を楽しめるのです。絞りたてモンブランも焼き菓子ビュッフェも素晴らしいこちらのアフタヌーンティーをご紹介します。 ハイアットIMG_0039 (42)
都会のリゾート「ハイアット リージェンシー 大阪」 土日限定アフタヌーンティー 大阪市内とはいっても南港という海を感じる場所であり、 リゾートにきたような気持になる素敵なホテル 「ハイアット リージェンシー 大阪」。 伝統的スイーツにヨーロッパ食材も取り入れて9か国を10品で巡るアフタヌーンティーセット「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」 スイーツでヨーロッパを巡る秋のアフタヌーンティー 期間:10月2日〜 11月28日 ※土・日のみ開催 ※要予約 場所:1F「ロビーラウンジ」 料金:(大人)4,114円(税・サ込) 予約:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/autumn.html ハイアットIMG_0039 (21)
ドイツの高級紅茶 ロンネフェルトを好きなだけ楽しめます。私のおすすめはアイリッシュクリーム。リキュールと甘い香りで紅茶だけで大満足できるのです。 ハイアットIMG_0039 (25)
ヨーロッパの街でたべたスイーツに再会! 旅が大好きで、本でよんだこのスイーツがたべたい!という目的で旅行したことも多数な私にとっては、これこれ!と思うようなスイーツがずらりと並びます。 一段目 ■3段ハイティースタンド 【スイーツ】 上段:ピスタチオエクレア(フランス) クレマカタラーナ キャラメルポワール(スペイン) カルディナールシュニッテン 葡萄クリーム(オーストリア) カンノーリ(イタリア) 味も全てが本当に好みで、特に好きなのはクレマカタラーナ。プリンぽくもあり、洋梨が素敵なアクセントになっています。ピスタチオのエクレアも濃厚! ハイアットIMG_0039 (1)
【セイボリー】 マロングラッセと秋野菜のケークサレ(フランス)鱈とポテトのクロケット 〜パスティス デ バカリャウ(ポルトガル)シーフードと葡萄のコンポート ヨーグルトのブランマンジェ風(ブルガリア)スモークサーモンとアボカド チーズのベーグルサンド(ポーランド)ジャーマン サンドウィッチ(ドイツ) ベーグルってポーランドだったんですね、、、NYと思っていました 下段:プレーン・レーズンのスコーン2種 イチジクラズベリージャム クロテッドクリーム (イギリス)ハイアットIMG_0039 (14)

メインスイーツは、秋カラーのソースが美しい、カシス・アプリコット・チョコレートより選べる3種のパルフェ。 ライブステーションで、目の前でモンブランクリームを絞りメレンゲを乗せて仕上げてくださいます。私はチョコレートをセレクトしましたが、、、おいしいです。こちらはモンブランパフェ定番でメニューにしていただきたいほど。モンブランクリームと、アイスがあう。 グラスの量もちょうど良いのです。 マドレーヌ、フィナンシェ、マカロン、カヌレ、ガレットブルトンヌ、パートドフリュイ(フランス)バチディダーマ (イタリア)エンガディナー(スイス)バウムクーヘン(ドイツ) ハイアットIMG_0039 (19)
アフタヌーンティーで十分な満足感がありましたが、かわいいお菓子はみためも味も魅力的。まだしばらく旅行はいけませんが、アフタヌーンティーでヨーロッパを味わいに、ぜひハイアットリージェンシー大阪へ行ってほしいです。 私も期間中に再訪したい!とおもうすばらしさです。 スイーツでヨーロッパを巡る秋のアフタヌーンティー「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」 【日時】 2021年 10月2日〜 11月28日(日)土・日のみ開催 2部制 1部13:00〜15:00 / 2部 15:30〜17:30  ※要予約 【場所】ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」 【料金】 大人 4,114円  お子様(6歳〜12歳) 2,057円 オンライン予約特典:2部のみ大人3,702円、お子様1,851円(各消費税・サービス料含む) 【ご予約・お問い合わせ】 06-6612-1234(ホテル代表) WEB:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/autumn.html ハイアット リージェンシー 大阪 大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11 今回もいつもお世話になっている作家さんにお付き合いいただいて 本当にゆったりお話しました いろいろなことがあるけれど価値観のあう方と ゆっくりとお茶の時間をもてるって幸せなことですね

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144456 YAHOOクリエイターズ記事公開しました 速報!阪急ケーキショー2021!365日、ケーキのしあわせ。 関西のスイーツラバーはこのイベントを待ちに待っていました! 阪急百貨店うめだ本店で、多種多様なケーキを集めたグルメイベント「阪急ケーキショー2021」2021年10月13日(水)から18日(月)までの期間限定で残念ながらおわってしまいました。 来年もあるとおもってレポート第2弾 全国から様々なケーキが集結「阪急ケーキショー2021」 祝祭広場は 食の未来を支えるケーキ ハノックもラヴィルリエさんもこちらの出店していました 沖縄ゴールドウェル IMG_8059 - コピー
2021年3月、沖縄に誕生。誰もが好きな「チーズケーキ」が主役のブランドです。 IMG_8132
グランシェフには、一流ホテルやスフレチーズケーキ、マカロン専門店などでシェフパティシエを務めた職人歴27年の石川マサヨシ氏が グラモウディーズにおられたようです。 チーズケーキは大きくて食べられるかなと思いましたが かなりのあっさり具合でとてもおいしい! 以前は濃いチーズケーキが好きだったけれど最近はこのくらいのバランスのチーズケーキが好きです チーズケーキシリーズで帝塚山FORMAの新シリーズが誕生!〜 【 WHEY SWEETS from FORMA 】 FORMAのチーズのふるさと 宮城県南蔵王から フレッシュな「チーズホエイ」を直送し、 やさしい口どけとさわやかな味わいの 「ホエイチーズケーキ」 焼菓子「ホエイケーキ」 とろっとろ食感の「ホエイプリン」を開発しました IMG_7718
ホエイプリン おいしい〜 私もっとヨーグルトっぽい酸味を想像していたのですがまさにカスタードなんです 嬉しい! このとろけ感が癖になる。また食べたいなと思うプリンです IMG_7716 - コピー - コピー
先日ハッシュタグ リカコラボスイーツをたべにうかがった Season and CO. 阪急ケーキショー限定でこんなちょっと固めなプリンが登場! オクノタマゴのプリン お店にもおいてくれたら梅田名物になるのに、、、  ボクボヌール あの侍プリングループが ”チョコレートの本場フランスから誰もが幸せになれるケーキ” をフランス直輸入でチョコレートケーキを中心に様々なケーキやスイーツを取り揃えています IMG_8134
できるだけ炭水化物が少ないケーキが好きなのでチョコレートムース 濃厚でめちゃくちゃ好みでした。 このくらい甘くて濃厚なチョコケーキが好きです まだ食べていないのですが グラシエコンコルドは大阪府吹田市にある ジェラート専門店です。 ピスタチオやプレミアムティラミスのはいったちょっとお得な4つ入りセットを購入しました にせ IMG_7711
和菓子もありました イペワカヤマワヨリ IMG_7735
白餡とクリームチーズの創作スイーツ 小さくて上品でした 大阪で大人気のフィンガースイーツ専門店 「KAGUNOMI-DOU」とベーカリーショップ 「聖庵」による新レーベルが入った複合施設だそう。 関西では普段味わえないレアケーキから思わず写真を撮りたくなる映えケーキまで、多彩なケーキが楽しめる阪急うめだ本店の新進イベント「阪急ケーキショー」。どうしてこれだけの名店を一度に集めるんですか、日にちを分けてくださいとお願いしたくなるほど大充実です。 また開催してくださいね! (同日で阪神百貨店の和菓子のミライにも通ったのでしあわせすぎました)

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10月8日にリニューアルオープンしたばかりの大阪の阪神百貨店梅田本店 「食の阪神」を大きく前面に打ち出し、地下2階から地上9階までの11フロアのうち、4フロアが食関連の売り場となりました! 通常デパートの1階は人気コスメや洋品雑貨が並ぶものですが、 さすが阪神梅田本店! デパチカならぬデパイチなのです。 こちらのレポートは別にたっぷりしますが 本日までのeventを急ぎアップ! 『和菓子のミライ 10/15(金)〜18(月)』 https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html IMG_7767 (1)
ニュースな和菓子のコーナーで 「和む菓子 なか又」(群馬)本当はふわふわの生地にモンブランの餡がのったお菓子をかいたかったけれど 日持ちのする 前橋しるくプリンを購入! 小豆味って珍しいです。 IMG_7778
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ジャズ羊羹 classic (1棹)2,160円 もありました 大好きなとらやカフェの餡ペーストもあります IMG_8050 - コピー
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京菓子司 金谷正廣 真盛豆 で有名な京都の老舗も 美しい和菓子を出店 室町時代の聖僧、天台真盛宗の開祖【真盛上人】は『真盛豆』をご考案されました。 その製法は北野上七軒の西方尼寺に代々伝わり、北野大茶会では利休亭にてお出しされました。 秀吉公は「茶味に適す」と絶賛され、細川幽斎は「苔のむす豆」と例えたといわれております IMG_7772 - コピー
今回は京セラ美術館コラボのうつくしい生菓子が IMG_7773 - コピー
私は地味だけれどずっと大好きなお菓子 すはまを購入しました。 本日で終了なのでぜひいそいでいってください!

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 IMG_0167
https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100144456 YAHOOクリエイターズ記事公開しました 速報!阪急ケーキショー2021!365日、ケーキのしあわせ。 IMG_7723
関西のスイーツラバーはこのイベントを待ちに待っていました! 阪急百貨店うめだ本店で、多種多様なケーキを集めたグルメイベント「阪急ケーキショー2021」2021年10月13日(水)から18日(月)までの期間限定で開催中!さっそくレポートします。 全国から様々なケーキが集結「阪急ケーキショー2021」 レアなお店だらけ 関西では普段味わえないレアケーキから思わず写真を撮りたくなる映えケーキまで、多彩なケーキが楽しめる阪急うめだ本店の新進イベント「阪急ケーキショー」。どうしてこれだけの名店を一度に集めるんですか、日にちを分けてくださいとお願いしたくなるほど大充実です。 今年は、まずデパートや催事ではみたことがないようなレアなお店がいっぱい!2021年はその内容が大幅にバージョンアップ、全国から約50店舗が集結しています。 おすすめ…免里任里瀏稜筺Junecheesecake image001 (1)
昨年 ホテルエルシエント大阪のeventで私のおすすめスイーツとして登場していただいたのですがカットを食べた人がみんなホールケーキをテイクアウトしたほどはまるチーズケーキ。  真っ黒に焦がした表面にびっくりするバスクチーズケーキ。カラメルのような風味とほのかな苦味、とろっとした食感とチーズの味わいこれらが絶妙に絡みあいます。シンプルながらも「チーズケーキらしさを感じる」特別なチーズケーキ。明らかに他のバスクチーズケーキとは違うのです。 1ピースにカットされたケーキはすぐに売り切れていましたが、ホールケーキは買いやすい。 IMG_7729
惑星が並びます 熟読していたはずのHP、のっていたのかな?ノーチェックでしたが、一目見て、これ買う! パティスリー LA LIBERTE「パティスリー ラ・リベルテ」 惑星ムースケーキ、球形に固めたムースを果肉のピューレで作ったソースでコーティングしているケーキ。アース(地球)は抹茶とチョコレートの組み合わせ。土台はしっかりしたビスキュイ。味わいは優しく、でもしっかりと甘さがあり、一つ食べるとかなりたべた満足感があります。見た目もたのしく、たべておいしくてこれは素晴らしい! IMG_7731
注目ジャンルはベイクケーキ 今回の「阪急ケーキショー2021」に登場する中でも特に注目したいジャンルは、焼き上がりから時間の経過に合わせて味わいの変化も楽しめるベイクケーキ。なのでカヌレやパネトーネといった焼き菓子がいっぱいラインナップしていました。 IMG_7717
高級パウンドケーキ『PERTE SWEETS』 よくスイーツコンシェルジュとして 今はやっているスイーツ これからはやるスイーツをおしえてくださいという質問があるのですが 今年のお正月に私がお答えしてたのは、 「これから来る!のは高級パウンドケーキだと個人的に思っています。 特に今 おうちスイーツは絶対的な話題の的 そのなかで常温でも長期保存できるパウンドケーキが ここ1年ほどでどんどん美味しいお店ができていて 専門店が増えているんです。 」 その時に紹介したのがPERTE SWEETS。 素材としっとり濃厚な食感にこだわり抜いた高級パウンドケーキ専門店。 滋賀県の草津市中心街に2020年8月23日オープン 。滋賀県の食材にこだわっているとのことで 確かに滋賀の卵っておいしいんです! パウンドケーキでおいしい!って声がでる そんな特別なお店です。 「栗と芋餡のパウンドケーキ」   5,400 円(税込)  滋賀県の水口製餡の餡子×紅はるかの芋餡に2種類の栗を敷き詰めた和菓子のような味わいです。 お芋が本当にあんになっているのがなんだか新鮮。 イナズマロックフェス2020にて滋賀県知事より 歌手の西川貴教様の誕生日ケーキにPERTESWEETSのパウンドケーキをお使い頂いたそうですがとにかくこのパウンドケーキおいしい!栗が渋皮と蜜煮と2種類なのも栗好きな私にはたまりません。 あの人気店もこちらで一堂に会しています 今回びっくりしたのが、すでにお店が人気過ぎて、行列だったり、あっという間にうりきれたりするお店が出店していること。今年中崎町にオープンした hannocもサステイナブルなケーキのコーナーに出店しています! IMG_7730
さすがに生ケーキはすぐ売り切れるみたいですが、今がチャンス! まだまだ買いましたのでブログ書き足します 私もまた通います。以上は購入して食べたもののほんの一部で、おそらくまた速報流します! 開催概要「阪急ケーキショー2021」 開催期間:2021年10月13日(水)〜18日(月) 会場:阪急百貨店うめだ本店 9階催場・祝祭広場 住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cakeshow/bake.html#section02

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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YAHOOクリエイターズアーティクル 記事公開!  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100141141 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100122931 ハーブえんIMG_0146 (80)
港町神戸の街並みが一望できる観光施設『神戸布引ハーブ園/ロープウェイ』 約200種75,000株のハーブや花が咲き集う日本最大級のハーブガーデン。 色鮮やかなアジサイや香しいオリエンタルリリー(ユリ)、本格的な夏の訪れを感じさせてくれるヒマワリなど、夏のガーデンを楽しみにうかがいました。 224900100_4186734688107160_2099803387039327208_n
ロープウエイ 高所恐怖症の親子3人  夏と2回目でちょっと慣れました  ハーブえんIMG_0146 (34)
ハロウィンフェア2021 期間:9/11(土)〜11/3(水・祝) 「実りの秋、収穫の秋」をテーマに、ガーデン各所にハロウィンディスプレイが登場。フォトジェニックスポットがいっぱいです。映えスポットを探してる人にもおすすめ! ハロウィンスポット  ・フレグラントガーデン  ・グラスハウス エントランス ・四季の庭 ガーデンシェッド(小屋) など テーマは『実りの秋、収穫の秋』。グラスハウスのエントランスには「マルシェ」をイメージして、かぼちゃ・ホオズキ・ケイトウの花穂・コットンフラワーなど「秋の収穫物」が飾られています。 宝さがしもハロウィン! ハーブえんIMG_0146 (30)
宝探しゲーム2021 ハロウィンver. 今日からきみもハーブレンジャー! ‐ 秘密のハロウィンパーティーへの招待状‐ 期間:9/11(土)〜11/7(日) 販売時間:10:00〜16:00  参加受付:山麓・展望インフォメーション  料金:300円 ※スタンプラリー付き マップを元に”ハーブの女神様”が待つパーティー会場(秘密のお庭)を探しに出発!ハーブ園の中に隠れている4人のハーブレンジャーに会ってキーワードを集めて、パーティー会場にたどり着くと… 女神様が「ひみつのあいことば」とプレゼントを用意して待っています。 プレゼント私たちは、最後に山麓駅で受け取りました。 これが意外に難しいというか、とっても楽しめました!知らない間に、かなり歩き、よい運動にもなりました。 疲れたら癒しスポットでハンモックに癒されます ハーブえんIMG_0146 (130)
正直なところ 夏よりこの秋はかなり人がふえてにぎわっていたので ハンモックがなかなかあかなかったのですが 夕方は貸し切りで_ ハンモックが随所に配置されています。お気に入りの木陰のハンモックで疲れをいやしました。 大人も子供も楽しめるハーブ園 ハーブを身近に楽しむクラフト 大人も楽しい暮らしのアイテムづくり。毎日開催されているものと、土日祝のみのものがあります。私たちはグラスハウスで開催されているサシェ作りにトライ。 ハーブえんIMG_0146 (95)
好きなハーブを選んでサシェに。私は眠りの時間を快適にする、ラベンダーなどをセレクト。息子たちも意外なほどに、ハーブの香りが気に入っていて、とても楽しそうにつくっていました。 ハーブえんIMG_0146 (147)
三宮からすぐなのに、これほど空気がよく、私もいっぱい考えることがいっぱいでイライラしていたのが、嘘のように、ハーブ園にくると毎回すっきりするのです。 ゆるやかながらかなり歩きますので、とてもよい運動になりますよ! 絶品スイーツやグルメも後程レポートします。 神戸布引ハーブ園/ロープウェイ 所在地:兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3 お問い合わせ:TEL:078-271-1160 URL:https://www.kobeherb.com/

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 リーガロイヤルホテル京都1Fオールデイダイニング カザ内にある 『ラウンジ』 本当 いつもおいしいスイーツやお料理でお世話になっていて 大好きなすぎて 家に帰ってきたような気持にさえなってしまうホテル 京都日IMG_0046 (39)
秋のアフタヌーンティーは好みそのもののラインナップ 9月1日(水)〜10月31日(日)まで 【オータムアフタヌーンティーセット】3,400円 京都日IMG_0046 (9)
<一の重> カナッペ 全9品 京都日IMG_0046 (7)
<二の重> スイーツ 全9種 モンブランタルト 栗のパウンドケーキ さつまいもロール かぼちゃプリン ぶどうムース 木苺とフロマージュブランのムース キャラメルムース チョコレートケーキ クッキー 栗にかぼちゃに、、、一年中この季節が続いてほしい 京都日IMG_0046 (32)
[セットドリンク] コーヒー・紅茶・ハーブティー 1日10食限定の 秋のスイーツ9品が 京都の竹芸品メーカー 「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」 の竹のお重箱に入っています みただけで京都らしさを感じられます。 2段重ねのお重箱を開くと、綺麗にならべられたスイーツやセイボリー 小さいサイズをならべているのが舞妓さん仕様なのかしら リーガロイヤルホテル京都 (1階/オールデイダイニング カザ内) 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地 2021 年 9月 1 日(水)〜10 月 31 日(日) 【オータムアフタヌーンティーセット】 ・ドリンク付 3,400円 https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/menu/afternoon_tea/ そして日にち限定のスイーツプレートがもうまた好みすぎて 10月もあります! 【一日10食限定・予約制】 デザートプレート 「いも・くり・なんきん大収穫祭」 ¥3,000 9月と10月それぞれ1週間限定で1日10食のみ販売! ガラスプレートに盛り付けたさつまいも、栗、かぼちゃの3種のモンブランやそのほか秋のフルーツなどを使用したスイーツ6品を愉しめます。 10月30日(土)、31日(日)の2日間は、デザートの内容はそのままにハロウィン仕様でご用意します。 京都日IMG_0046 (40)
期間 【期間限定】※1日10食の限定、前日までの予約制 2021年9月18日(土)〜24日(金) 2021年10月25日(月)〜31日(日) いまならまだまにあう! メニュー内容 スイーツ6種 かぼちゃのローズモンブラン チョコレートとコーヒー香る大人のモンブラン 紫いものモンブランシュークリーム 無花果のシャーベット 洋なしのシャーベット ラムレーズンアイスのクッキーサンド(2個) セットドリンク コーヒー、紅茶(ホット・アイス)または カモミールティー 京都日IMG_0046 (16)
このkぼれモンブラン  ラムレーズンアイスといい大人向けで本当に私このプレート好きです ドリンク付きでお得です!

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 昨日早速行ってきました 阪急ケーキショー! 今年お取り寄せで感動したパウンドケーキも出店していました!   よくスイーツコンシェルジュとして 今はやっているスイーツ これからはやるスイーツをおしえてくださいという質問があるのですが IMG_0853
これから来る!のは高級パウンドケーキ だと個人的に思っています。 特に今 おうちスイーツは絶対的な話題の的 そのなかで常温でも長期保存できるパウンドケーキが ここ1年ほどでどんどん美味しいお店ができていて 専門店が増えているんです。  

こちらの専門店はわたしとしては感動のおいしさだったのが 「PERTESWEETS(ペルテスイーツ)」 素材としっとり濃厚な食感にこだわり抜いた高級パウンドケーキ専門店。 滋賀県の草津市中心街に2020年8月23日オープン 【HP】https://www.perte-sweets.com   IMG_0848
パウンドケーキ一本って以前はあまり買うことがなかったのですが 今はおうちで家族とお茶時間を楽しむのに 一本を買う人もふえているとおもいます。 ご家族やご友人の団欒の場にはもちろん、 木箱入りは高級感あふれ、お祝い事や記念日の手土産としても最適です。 大切な人に贈りたくなるちょっとリッチな高級パウンドケーキで毎日の生活に彩を。


そんな想いを込めて誕生したのがこちらのお店。       「PERTESWEETS」さんの特長はそのしっとり濃厚、なめらかな食感    IMG_0856
一番人気の商品「栗と芋餡のパウンドケーキ」   5,400 円(税込)


 滋賀県の水口製餡の餡子×紅はるかの芋餡に2種類の栗を敷き詰めた和菓子のような味わいです。 お芋が本当にあんになっているのがなんだか新鮮。 イナズマロックフェス2020にて滋賀県知事より 歌手の西川貴教様の誕生日ケーキにPERTESWEETSのパウンドケーキをお使い頂いたそうですがとにかくこのパウンドケーキおいしい!栗が渋皮と蜜煮と2種類なのも栗好きな私にはたまりません。

 長期保存できてゆっくり楽しめるのはうれしいです。 IMG_1086
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レモンのパウンドケーキ 価格:3,240 円(税込) 


ガトーウィークエンドと言われ、週末が楽しみになるフランスの伝統的なお菓子。でもほかのお店のものはシンプルなのが多いのですがこちらは レモンの香りたっぷりな爽やかな風味と甘さが魅力。 私は甘党なので表面を覆う糖衣が好きなんです。 


 滋賀県の食材にこだわっているとのことで 確かに滋賀の卵っておいしいんです! パウンドケーキでおいしい!って声がでる そんな特別なお店です。

 PERTESWEETS(ペルテスイーツ) 所在地:滋賀県草津市草津町1893-4 TEL:077562-8612 営業時間:10:00〜19:00 定休日:火曜日(祝日は営業) URL:http://www.perte-sweets.com/ Instagram:https://www.instagram.com/perte_sweets/     

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sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 YAHOOクリエイターズプログラムで記事公開しました https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100142809 https://www.mapple.net/original/300345/ 大阪のアフタヌーンティー10選でも選定されている 大阪 心斎橋のホテル日航大阪 IMG_7433 (1)
こちらの落ち着いたラウンジで楽しむハロウィン 2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの期間、『ハロウィーンアフタヌーンティーセット』(お一人様5,000円、サービス料・消費税込、コーヒーまたは紅茶付) 御堂筋のイチョウ並木を眺める落ち着いた空間で、遊び心たっぷりのハロウィーン気分と、さつま芋やかぼちゃといった秋の味覚を味わえるアフタヌーンティーが楽しめます。 おしゃれカフェIMG_0158 (26)
【ハロウィーンアフタヌーンティーセット 概要】 提供期間:2021年10月1日(金)〜10月31日(日) 提供店舗:ホテル日航大阪ティーラウンジ 「ファウンテン」(1階) 提供時間:12:00〜17:00 ※アフタヌーンティーセットのご利用は2時間制 料  金:お一人様5,000円(サービス料・消費税込、コーヒーまたは紅茶付) ドリンクはフリーフロー 種類をかえておかわり可能 これ大事! 予約は「ハロウィーンアフタヌーンティーセット」公式サイト https://www.hno.co.jp/restaurant/fountain/afternoon-teaset-halloween.html <上段> おしゃれカフェIMG_0158 (33)
・かぼちゃのシフォンケーキ ・安納芋とチーズのムース   こちら丸々としているもので一目見るとわからないのですがたべるとなるほど安納芋 とってもおいしい ・ブルーベリーのムース ・ナッツ&チョコ コーンに入ります ・小豆のムース 求肥のおばけ わ〜大福とおもったら顔がついていました 餡子が大好きなのでとても好き ・ブラウニー  これすごい!食感が生みたいなんです。生チョコみたいなところもあり、定番で販売してほしいほどおいしいです。 ・紫芋のモンブラン  今回のメインという存在感。周りがチョコレートに竹炭を混ぜて固めたガレット、中が黒ゴマのアーモンドクリームのタルト生地でこくがあります。 ・パンナコッタ レモンのゼリー  大好きなパンナコッタにすっぱすぎないレモンが合う ・くちびるおばけのシュー  はやりのキューブスイーツです おしゃれカフェIMG_0158 (35)
<下段> ・かぼちゃのポタージュスープ 竹炭のクモの巣風チュイール ・スコーン ・ソーセージとポークパティ 紫キャベツと人参のマリネ添え  形もカワイイ! ・紫にんじんとビーフのキッシュ ・竹炭パンのかぼちゃサンド 今年はおどろおどろしいハロウィンではなく かわいくてほっこりする形にそろえているそうで 本当に癒されましたよ。 そして何よりおいしいです! 好みの味ばかりでした。 おしゃれカフェIMG_0158 (11)
9月にもアフタヌーンティーを楽しみましたが、 10月にはいり、心斎橋は活気を取り戻した感があります。 おしゃれカフェIMG_0158 (4)
ホテル日航大阪もゆとりをもったゆったり空間ながらも、お客さんの顔も明るく ゆったりされている様子がよくわかりました。 ご予約・お問い合わせ:ティーラウンジ「ファウンテン」(1階) 直通TEL.06-6244-1695 営業時間11:00〜18:30(L.O.18:00) 大阪市中央区西心斎橋1-3-3 アクセス:大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅8.号出口直結 ホテル日航大阪公式サイト https://www.hno.co.jp

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)



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YAHOOクリエイターズ記事で紹介しました https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100141051 神戸六甲アイランドにあるホテルプラザ神戸 鉄板焼き屋さんも好きですが 以前うかがったスイーツコースが忘れられないほど驚きがいっぱいでたのしかったのです。 スイーツに強い!というイメージのこちらが 9月19日(日)より、初のケーキブランド「KARIN(カリン)」を、3階にオープン! ホテルプラザIMG_0070 (23)
 ケーキブランド「KARIN」は、見た目はラグジュアリーかつエレガントな華やかさでありながら、保存料や着色料、膨張剤などの添加物は一切不使用のケーキを提供するブランド。 森田パティシエが手間を一切惜しまず製作した、食材本来の旨味と香りを最大限に活かしたケーキなのです。 「箱を開けた瞬間の驚き、ときめきを提供したい」というホテルの思いがこめられています。 IMG_6447
 ジュエリーショップをイメージしたというだけあり、ショップもケーキもその世界を体現 まるで宝石のようなケーキを販売。選べる3個で1セット 大切な人へ贈るプレゼントにふさわしいボックスでのお持ち帰りは 価格は3個1セット税込み3,000円。 同じ種類を3つそろえるのも、異なる種類を組み合わせるのも自由。 正直高めですが イートインコーナーではとてもお得に優雅なティータイム過ごすことができます。 落ち着きのある空間で、本格コーヒー&神戸紅茶と共に優雅なティータイムを満喫できる ケーキセットは1300円!こちらかなりお得です。なぜかというとケーキが大きい! IMG_6434
・Jewel Chiffon(ジュエル シフォン) 箱を開ければ、果実のきらめきがまるで宝石のような美しさのシフォンケーキ。 イチゴ・ブルーベリー・ブドウの3種。 中にはたっぷりの生クリームが。 他の2種にくらべて軽いのであっさり一人でたべられます。 ホテルプラザIMG_0070 (34)
・Moderne Cube(モデルヌ キュブ) こちら一番気になっていました!テリーヌなのです。 しっとり滑らか極上の舌触りですが、かなりのこくがあるぎゅっと詰まったタイプ。 ショコラ・キャラメル・チーズで一番食べてみたいショコラはさすが人気なんですね!売り切れていました。 5センチくらいのキューブですが、かなり重厚感があるので半分で一つのケーキをたべたくらいの満足感があります。 IMG_6450
・Quatre Quarts Cube(カトルカール キュブ) トマトがのっています!綺麗! フルーツの甘酸っぱい香りを詰め込んだパウンドケーキのフレーバーは、レモン・トマト&ベリー・オレンジ。 こちらはさすが技量がわかる!想像以上においしいです。 そしてかなり重量があるので、こちらも二人でわけてちょうどよいと思います。 なので一つ1000円計算ではあるけれど、リーズナブルです! インターナショナルスクールや大学の運動場ほか学校が沢山ある 六甲アイランドには、意外なほどに気軽にテイクアウトできるケーキ屋さんがないので 住民の方にも、どんなかんじ?と話題になっています! 味は間違いなし!そしてイートインアイスもドリンクもついておすすめですよ!  ●KARIN公式サイト  https://karin-hotelplazakobe.com   営業時間: TAKE OUT 10:00〜18:00 EAT IN 10:30〜18:00(LO17:30) TEL:078-846-5409 駐車場サービス:2,200円(税込)以上のご利用で駐車場2時間無料 時間:10時00分〜18時00分 テイクアウト/10時30分〜18時00分(LO.17時30分)イートイン 場所:ホテルプラザ神戸3階 神戸市東灘区向洋町中2丁⽬9番1号(六甲アイランド内) ホームページURL:https://www.hotelplazakobe.co.jp

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