Yuki の Sweets Diary

英語教室といあわせ スイーツのお仕事 出演依頼は コメントまたは englishyuki@gmail.com  コメントの場合はメルアドお願いします(鍵コメです) 英語教室オーナー、好きな英語と、甘いものを楽しむ毎日です。   YUKI英語教室

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2022年01月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   yahoo記事公開! ビチェリンの絶品アイスチョコデザート https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100184567 うめだ阪急ではまさにバレンタイン博覧会開催中! チョコレートの販売だけでなく 各階のカフェでも関西の みかんと苺をつかったショコラメニューが今だけ楽しめます。 そのなかでもこれはもう絶対おいしい!!と大好きなカフェに訪れました。 4階 「Bicerin阪急うめだ店」 ビチェリンは1763年イタリア・トリノに創業。トリノ最古のイタリア伝説の老舗カフェ『Bicerin』。 店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は、 文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたと言われています。 view_image
入口はショップ こちらのお店を世に知らしめた  接待の手土産として人気の焼き菓子 『バーチ・ディ・ダーマ』 など話題のお菓子やテイクアウト商品が販売されています。 view_image (2)
華美過ぎない落ち着く カフェスペースは男性も入りやすいムード IMG_0633
店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』とともにお目当てのチョコレートアイススイーツをオーダー。 Sole 〜ソーレ〜 ¥1,870円(税込) IMG_5602 (1)
チョコレートのジェラートと、オレンジ、ブラッドオレンジのソルベ。 ホイップクリームに、ほろ苦いチョコレートソースとカカオニブ。 濃厚なショコラとオレンジの相性が抜群! ブラッドオレンジは酸味が強くアクセントになっています。 フレッシュのみかんから作るジャムを入れたカンノーロをトッピングしたオリジナルなイタリア風パフェで、本当においしい! 季節限定なのがもったいないほど。 うめはん (49)
あわせたドリンクはなんといってもビチェリンのシグネチャードリンク ■チョコレートドリンク「ビチェリン」 ¥1,100(税込) うめはん (56)
「ビチェリン」とは、 門外不出の製法で作った濃厚チョコレートドリンクで、 ホットチョコレート、 エスプレッソ、 生クリームが美しい層を作り、 グラスに注がれます。 スプーンで混ぜずにグラスをそのまま口に運ぶのが本場のイタリア流の飲み方です。 これがほぼ甘さがなくて、ちょうどよい渋みがたたまらなく良いのです。 さてこちらもビチェリンの代表銘菓「バーチ ・ディ・ダーマ」も、 バレンタイン・ホワイデーシーズンに合わせ、いまだけバージョンが登場しています。 貴婦人のキスという意味の北イタリア伝統菓子「バーチディダーマ」のシーズナルフレーバー2種。 [LOVEコレクション] うめはん (37)
◇濃厚なピスタチオペーストを贅沢に練りこみ焼き上げています。 商品名 バーチ・ディ・ダーマ(ピスタチオ) 販売価格:1,350円(税込) 商品内容:バーチ ・ディ・ダーマ5個入り 販売期間:2022年1月19日〜3月14日 公式オンラインショップ:https://shop.bicerin.co.jp/?pid=166058893 うめはん (39)
◇ほろ苦さと甘みのあるチョコレートフレーバー。 商品名:バーチ・ディ・ダーマ(チョコレート) 販売価格:1,350円(税込) 商品内容:バーチ ・ディ・ダーマ5個入り 販売期間:2022年1月19日〜3月14日 公式オンラインショップ:https://shop.bicerin.co.jp/?pid=166059030 バーチ・ディ・ダーマは季節によりいろいろバージョンが登場していますが 甘さ控えめの優しい焼き菓子なので男性もきっと好き! 冬らしい少し濃厚なバーチ・ディ・ダーマがたべられるのは今だけです! ■「Bicerinバレンタインフェア」概要 販売期間:2022年1月20日(木)〜2月14日(月) 提供店舗:Bicerin阪急うめだ店 お問い合わせ: 06-6313-0066(直通) 営業時間:10:00〜20:00(L.O19:00) ※まん延防止等重点措置や緊急事態宣言の発令に伴い、一部ご提供の内容が変更する場合があります。ご了承ください。 ■店舗名称:『Bicerin HANKYU UMEDA』 ■住所: 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店4F ■営業時間: 午前10時〜午後8時 ■席 数: 50席 ■TEL: 06-6313-0066(直通)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIPに出演しました  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 『ときめく!プリンお取り寄せ』 @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   IMG_4821 (1)
YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100184108 ハンドクラフトアイスクリーム「HANDELS VAGEN(ハンデルスベーゲン)」 IMG_5498 (1)
HANDELS VAGEN(ハンデルスベーゲン)とは 2011年創業のハンドクラフトアイスクリームブランド。 “生乳に砂糖を入れ、冷やし固める” というシンプルで正統な手作り製法に向き合い、アイスクリームが本来持つ豊かな風味を丁寧に引き出すのが特徴。 2011年に京都でオープンなさった時、たべにいってわ〜外国のおいしいアイスの味!と 大喜びしたのですが いつのまにか京都から関東へうつられてたんですね。 お取り寄せできるということで嬉しい! IMG_5494 (1)
2022年1月13日(木) より公式オンラインストア(https://www.handelsvagen.com/onlinestore)にて販売スタート ザクザク食感で濃厚な食べ応えのクッキーサンドアイスクリーム 到着してびっくり!大きい! これはもうバーガーみたい!このあたりも外国的。 IMG_5505 (1)
中のアイスクリームは、濃厚で軽い後味が特徴のハンデルスベーゲンのシグネチャーである、ミルクベースのフレーバー5種(マダガスカルリッチバニラ、イタリアンチョコレート、ピスタチオ、マカダミアキャラメルココナッツ、京都宇治抹茶) 私が大好きな濃厚なラインナップが冬らしいです。 マダガスカルリッチバニラ バニラ香料やエッセンスを使わず、マダカスカル産フェアトレードバニラをさやから煮出して作るからこその、甘く芳醇な香りとキレの良さを楽しめます。北海道産の濃厚なミルクと生クリームを最大限に活かしながら、沖縄県産の黒糖を使った濃厚でやさしい味わい。 イタリアンチョコレート イタリアDOMORI社をはじめ、最高級メゾンのチョコレートのみを使用した、大人のためのチョコレートアイスクリーム。ハイカカオを贅沢に使った本格的なカカオの苦味と風味。 ピスタチオ ブロンテ産ピスタチオならではの上品な甘さ、極上の旨味・コクを、濃厚なアイスクリームとして堪能できます。2011年の創業当時から変わらぬレシピで作り続けている、ハンデルスベーゲンのシグネチャー。 マカダミアキャラメルココナッツ たっぷりと入ったオーストラリア産マカダミアナッツの歯ごたえ。全てを手作りしている自家製キャラメルソースの香ばしい甘さ。噛むほどに感じるココナッツの風味。色々な味を加え手間ひまかけて作ることで、最後まで食べ飽きないフレーバー。 京都宇治抹茶 濃厚なアイスクリームベースに負けない濃厚な抹茶を探した結果、400年以上の歴史を誇る京都宇治の老舗茶舗から特別に分けていただいた最高品質の抹茶を使用。 IMG_5512 (1)
一枚一枚手作業で焼き上げる自家製クッキーは、まずその焼き色が美しい。 冷凍してもこの色と、ざくざく感がキープされるなんて企業努力を感じます。 ブルターニュ地方の厚焼きクッキー「ガレット・ブルトンヌ」をイメージした ザクザクとした食感が特徴で、バターの風味が香ります。 アクセントにほんのり香るラム酒と表面にちりばめられた岩塩。 まずピスタチオをたべてみましたが、ブロンテ産ピスタチオならではの上品な甘さと旨味が他にはないコクを感じます。さすが今のピスタチオブーム以前から、力を注いできたフレイバーだけあります。色が鮮やかすぎないのも私は好感を持てました。 こちらのクッキーサンドは素朴なお菓子ではなくクッキーとアイスクリームというシンプルな構成ながらも、飽きない食べ応えが両立するクッキーサンドアイスクリームというスイーツ。すべての工程が手作り製法のため、一日あたりの数量が限られるそうですが、 暖かい部屋で濃厚なアイスクリームが食べたくなるこの季節だからこそ、ぜひ食べて欲しいし、 子どもたちがこのクッキーを本当に気に入っていました。 商品詳細 ・クッキーサンドアイスクリーム 選べる4個入り 2,800円(税込) ・クッキーサンドアイスクリーム 選べる6個入り 4,200円(税込) ※フレーバーは5種類の中から選べます。 マダガスカルリッチバニラ、イタリアンチョコレート、ピスタチオ、マカダミア、キャラメルココナッツ、京都宇治抹茶 オンラインストア:https://www.handelsvagen.com/onlinestore オリジナルボックスパッケージがまたかわいいんです。 クッキーサンド専用のオリジナルボックス 蓋を開けた瞬間に思わず笑みがこぼれるような素敵なデザインです。 さて!やはり濃厚アイスが好きな私は今の時期にぴったりな シーズン6個セット(21-22冬) もトライ! IMG_5501 (1)
セット内容 ラムレーズンカスタード 自家製ラムレーズンとザバイオーネアイス。他では食べられない特別なラムレーズンです。 カナダメープル&ダブルナッツ メープルシロップとカリカリナッツの相性が抜群な大人気フレーバー。 いちごミルク 完熟あまおうを使った、通年で楽しめる「いちごミルク」 クッキークランチ&チョコミルク パンチはあるのに止まらない。手間ひまかけた新しい定番フレーバー。 チーズケーキ チーズケーキ好きにこそ食べて欲しい、こだわりの詰まったチーズケーキアイスクリーム。 長野ジャージー牛乳 ジャージー牛乳の濃厚なコクと風味が楽しめるミルクアイスクリーム。 3,600円 (税込)6個 一見高価に思いますが食べて納得!こんなコクのあるアイスたべたことがないってくらい 濃厚アイス好きにたまらないおいしさ。 “シーズン6個セット”は、日本ならではの「旬」の感覚で選んだ素材でつくる季節限定フレーバーばかりを集めた6個入りのセットです。 IMG_5542 (1)
絶対食べたかったのが「ラムレーズンカスタード」 こちらは大人気商品だそうで マルサラワインを使ったイタリア伝統のカスタードである「ザバイオーネ」のアイスに、フランス産ラムを使用した自家製ラムレーズンをたっぷりと混ぜ込んだ、大人の味わいと芳醇な香りを楽しめるラムレーズンカスタード 本当、蓋を開けるとラムの香り! ザバイオーネ好きなのですが、ふわふわと液体に近いのがちょっと苦手、、なかたも アイスクリームになっているととても食べやすく、本当に芳醇なんです。アイス自体がリキュール味で、数種類のマルサラ酒を独自バランスでブレンドしたアイスと、手作業で煮詰めるラムレーズンの組み合わせは、手作りならではの芳醇な味わいです。 IMG_5540 (1)
いちごミルク 完熟あまおうを使っているだけあり、酸味と甘みのバランスが絶妙で、自然な甘さ。 濃厚ながらもすっきりした後味で皆さん好きだとおもいます。 とにかくアイス自体が濃厚で美味しいのですが、フレイバーにもそれぞれにこだわりがあり、 本当に今の時期に楽しんでほしい 期間限定セットなのでぜひ早めに取り寄せてほしいです。 https://www.handelsvagen.com/ オンラインショップ https://www.handelsvagen.com/onlinestore

Yuki の Sweets Diary facebook   

sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな

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旅らび.com ライター
https://gourmetpress.net/425318/
スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました!


「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中

https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki
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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


https://gourmetpress.net/468006/
 
https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース  
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。



関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」

アジアンスイーツの新店をご紹介しました。


2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。



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ゴエと忠志のDEEP関西
#138 2022年イチ押しスイーツはナニ!?
放送日:2022年1月21日
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 
FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)

番組HPより
今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通!
磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します!
これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し!
お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志


期間限定で無料配信中です!

『ときめく!プリン』 お取り寄せ
https://tokimeku-otoriyose.jp

 日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日

日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!
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関西人はCMで馴染みをもっている
和洋菓子の製造販売を行う株式会社青木松風庵さん

バレンタインのチョコレートのお菓子がとってもかわいい〜

2022年1月14日(金)〜2月14日(月)


◎青木松風庵 全店(月化粧なんば店はのぞく)
◎青木松風庵オンラインショップ https://www.shofuan-shop.com
※青木松風庵オンラインショップは配送可能商品のみの取り扱いです。

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チョコ最中(テディベア)
もち米100%のサクサク香ばしい最中種に濃厚なチョコレート餡を挟んでいただく、お手作り最中です。



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結構大き目の最中にチョコレート餡を自分でいれます。
さくっとした皮にあまい餡があう!そしてカワイイ!
おうちなのでさらにアイスを入れてはさみました。

ギフトボックス

木の実ひろい・プレミアム

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3種の木の実とカカオニブを乗せたナッツタルトが通常商品としてあるようで
そこに、チョコレートをかけた贅沢な季節限定スイーツ
バターが香るタルト生地に、アーモンド・かぼちゃの種・ひまわりの種の3種類のナッツとカカオニブをこぼれんばかりにのせてカリッと焼き上げたタルト
カカオニブ好きなんですが和菓子屋さんで定番商品であるなんて!



和菓山(チョコレート)   

20年以上愛されるベストセラーのお饅頭「和菓山」のチョコレートが登場!
チョコレート餡にオレンジジャムを入れてしっとり焼き上げた爽やかな風味が調和したチョコレート饅頭。
なんと単品なら120円というのがリーズナブル!



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ゆらゆらり(チョコレート)
ショコラアーモンド

アーモンドの風味豊かなショコラケーキにチョコレートをかけた見た目もかわいい焼菓子です。
ホワイトチョコが大好きなボーイ弟が大喜び
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日ごろから 月化粧大好きですが
こちらの御菓子は期間限定!
見逃さないでくださいね!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 日本初、世界で2軒目となる「フォションホテル京都」 京都の町にさりげなく佇みながらどこかパリの風を感じさせます。 IMG_4651 (1)
「フォション アフタヌーンティーセット Hiver(イヴェール・冬)」を楽しみにうかがいました。 YAHOO 記事公開しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100181291 2Fティーサロン「サロン ド テ フォション」のアフタヌーンティーが 常に満席、予約の取れないアフタヌーンティーとしても有名です。 ロビーを抜け階段を上ると目の前に広がる2階ティーサロン「Salon de The FAUCHON(サロン ド テ フォション)」。 フォション (6)
さりげなくピンクを配するなど、パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がります。派手ではないのに、華やかさのある、女性がうっとりするような空間。 34席と席数も少ないので、アットホームな空間で落ち着いた時間を過ごせます。 IMG_4669 (1)
アフタヌーンティー Hiver 冬をテーマに、ショコラをメインとしたメニューが並ぶアフタヌーンティー。 バレンタインも近いということでハートをモチーフしたスイーツも並んでいます。 【販売期間】2021年12月27日(月)〜2022年2月28日(月) 【店 舗 名】フォションホテル京都2階/サロン ド テ フォション 【時 間】第1部/11時〜13時、第2部/14時〜16時、<金・土・日・祝日のみ>第3部/17時〜18時 ※各ご利用時間2時間制・要予約 (営業時間は変更となる場合もあり) 【料 金】お一人様 5,500円 ※料金はすべて税金・サービス料込み <ウェルカムティー>フォションホテル京都ティーマスター厳選アイスティー IMG_4660 (1)
<スイーツ> シェフおすすめマカロン/ボンボン ショコラ ラズベリーガナッシュ/ムース ヴァニーユ ショコラ/ カヌレ/ジャンドゥーヤ パウンドケーキ/ガトーショコラ/パルフェエ ヴェール <セイボリー> チキンブレストのクラブサンド トマトコンフィと壬生菜のピストゥ/ スモークサーモンとサラダ菜のラップサンド/生ハムとフォションブリオッシュのタルティーヌ/ 蜂蜜とクリームチーズ、ドライフルーツのタルトレット/パテドカンパーニュ <スコーン>プレーンスコーン/クローテッドクリーム/フォションジャム <フリーフロードリンク> フォションオリジナル紅茶23 種をお好きなだけ 最初にウェルカムティー。 フォションホテル京都ティーマスター厳選アイスティーはフォションの"ハピネス"のアイスティー。 ティーマスターの話しが奥深い。 ドリンクは温かいお茶を頼みましたがこのピンクの鉄器が可愛くて、、、 こちらはブティックでも販売されています。欲しいなあ、、、 スイーツ本当に楽しみにうかがったのですが、絶品です。 特にショコラ好きなのでこのアフタヌーンティーにこれてよかった。 フォション (116)
最初にミニパルフェを目の前で仕上げてくださいます。 アイスやクリームを乗せたフォンダンショコラにホットショコラをかけていただく冬バージョンは、ひやあつがたまりません。 ふんわりしながらも中がしっとりしたフォンダンショコラに、ビターなショコラを追いチョコしたパルフェ。定番でメニューにおいていただきたいおいしさ。 フォションのシグネチャースイーツである、リップの形のケーキのビズビズのミニサイズのチョコがのったガトーショコラは、さくっとした食感で、ミルフィーユのような層になっていて、独特! IMG_4674 (1)
そしてなんといってもフォションといえば!マカロン。私のいただいたピスタチオはねっとりした 食感にこくのあるクリーム、少し大きめのサイズで食べ応えありなところもすべてが完璧。 赤い表面のムース ヴァニーユ ショコラはまさにショコラ好きの好みにぴったり。 そしてさりげないのに、フォションの技がつまっているカヌレ。もっちりした食感と、リキュールの香りが芳醇で現在のカヌレブームのなか、一線を画すトップクラスのカヌレにであいました。 セイボリーは、チキンブレストと壬生菜などヘルシーで この辺りも女性の心をよく理解されてますね! 太刀掛シェフからお話も聞けて、さらにフォションの世界にはまりました。 フォション (105)
味も、空間もプレゼンテーションも、フォションの世界のなかに浸りこんだ自分へのご褒美時間。 この冬限定のアフタヌーンティーはどうしても行ってほしい素晴らしさでした! 特にショコラ好きは絶対見逃せない!また、バレンタインデートにもおすすめです。 フォション (72)
滞在ゲスト以外でも気軽に立ち寄れる、フォションピンクのファサードが印象的なペストリーブティック「Patisserie & Boutique FAUCHON(ペストリー&ブティック フォション)」。 2階から見てもまるで映画の世界、、、、 フォションの顔ともいうべきスイーツやペストリーが、まるで宝石のようにショーケースに並びます。 IMG_4645 (1)
フランスから取り寄せた商品を購入できるのですが、なんとマカロンはパリ直輸入。フランスでつくられたものは日本ではここでしか購入できないのだそうです。 バレンタインにもおすすめな日持ちのするギフトもいっぱい! 人とかぶらないプレゼントとしてもおすすめです。 IMG_4648 (1)
<営業時間>10:00〜18:00 <商品一例> ・マカロンBOX 1,836円(税込)〜 ・紅茶「フォションブレンド」1缶2,592円(税込) など フォションホテル京都 ◎所 在 地: 京都府京都市下京区難波町406 ◎アクセス:京阪本線「清水五条駅」徒歩6分 ◎公式 HP: https://hotelfauchonkyoto.com/

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! ゴエと忠志のDEEP関西 IMG_6274 (1)
#138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! こちらの番組で濃厚スイーツで紹介したのが 梅田からも徒歩圏 中崎町駅すぐ 「hannoc(ハノック)」 実は以下は公開し損ねていたオープン前取材(インスタではアップ済) いまや行列のできるお店 今回のロケも開店前にいかせていただきました。 https://www.mapple.net/original/304716/   IMG_0404 (1)
https://hannoc.jp/ まるで外国みたいなすっきりしたスタイリッシュな店がまえ  スイーツは正反対に写真映えするキラキラとかわいいケーキ IMG_0446 (1)
こだわりのドリンクもそろいます。 IMG_0456 (1)
今回 まっぷるトラベルガイドの大阪ピスタチオスイーツでご紹介しました ピスタチオスイーツはまっぷるをみていただいて こちらはオープンの情報をずっとあたためておりました https://www.mapple.net/original/304716/ 魅力的ですがこちらのコンセプトが素晴らしいのです。 こちらは「洋菓子業界を変えたい!」という信念から、飲食専門の人材派遣会社(株)ドリームラボさんが立ち上げたパティスリー&カフェ。 店名の「hannoc」 空気を構成している物質、窒素(N)酸素(O2)アルゴン(Ar)二酸化炭素(CO2)ネオン(Ne)ヘリウム(He)などの頭文字を組み合わせた造語。 つまり「いろんなものが混ざり合って存在する空気のように、いろんな個性や可能性が集まって、みんなでこの場所を作っていきたい」という想いが込められています。   オーナーがパティシエたちと深く話す中で  この業界を本気で変えなくては!とおもったのは 若いパティシエたちが、自分らしく、楽しく、夢を持って働ける場所が必要だと考えたから。 思ってもそれを実現するのがすごい! お店にはいって わ!働いている人多い!とおもったのですが  パティシエが横並びで5名 それぞれが私が大好きな ホテルやパティスリー出身ですが、全員が20代という若さ。 シェフパテシィエではなく 全員が平等に決定権を持つ横並びの体制をとることで、互いに切磋琢磨し、 一人一人が輝き活躍できる場を作り上げ、これまでの洋菓子業界に新風を巻き起こそうというのが狙いなのだそう。 これってある意味 きついですよね。 若いから許されるってことがない平等な状況。 でも若さでそれさえも楽しんでほしい! これがまた可愛いいというかピュアで素敵な方ばかり。 自分が担当したアイテムを説明してくれました。 ひとつひとつのスイーツへの作り手の想いをこうやって知る機会 一般のかたにももっともっと知ってほしいです   ハノックのメンバーもお店の公式アカウントと 個人のTwitterやInstagramのアカウントで、個々に発信してくのだそう IMG_0463 (1)
  看板メニューは、ケーキとコーヒー、そして“空気”というハノック。 なるほど、なんとも心地よい! この空気感が、レセプションで 空間から、人から スイーツからつたわりました。 IMG_0448 (1)
パティシエさんやお店の方と話していて スイーツマニア歴 の年数だけは長く また経営側の気もちもわかる私の観点はそれはそれで 興味深くきいていただけたみたいで 私たち古きよきケーキ屋さん世代の良さをいかしつつ  オンラインやSNSをうまく活用して それぞれが学ぶ場所なんだろうなと   … これからの展開を楽しみに見守っていきたいです さて肝心のお菓子! 全部はとてもではないけれどたべられなかったので次回またということで こちらのアイコンとなりそうなのが  IMG_0480 (1)
【パリブレストピスターシュ】610円 【パリブレストアマンド】600円 ピスターシュはイタリア産のピスタチオを 使用されててカスタードとバターを 合わせて作ったバタークリームが濃厚 かつ シュー生地部分はカスタードなのかな やさしい甘さのクリームで後味さっぱり めちゃくちゃおいしいです。  IMG_0481 (1)
【リュクス】620円   大好きなダークショコラ 濃厚なチョコレートムースにみえてたべてみるとバニラの優しい味わい このケーキが一番 こどもにも喜ばれる気がしました。 IMG_0458 (1)
そしてプリンがあるよ!と他の人が プリンの女王ですと紹介してくれたのが クレーム・ド・セザム 黒ゴマのプリンとヘーゼルナッツの風味のキャラメルソース みためがグレーなので地味かもしれないけれど おいしい! プリンというよりもこれは新しいヴェリーヌ ヘーゼルナッツがとてもよい働きをしています。 黒ゴマの味が主張が強いのではまるひとははまる! こちらを作りだしたパティシエのYUKIさんとお話ししていて(プリンつながり) これもとてもおいしいけれど ぜひカスタードプリンも作ってくださいねとお願いしました。 IMG_0471 (1)
【モンブラン】590円 マロンクリーム自体が濃厚でなかのプラリネも濃厚!和菓子のような、、、 他のかたのたべたものでおすすめをきいたところ 【インスピラシオン「ジャポネ」】610円 うつくしい緑に水滴が? うつくしいです。 抹茶の風味にゆずのさわやかさがきいているそう。  IMG_0450 (1)
御土産やプレゼントに話題になる! 【中崎バターサンド -roku-】6個入り2670円 フランス・ノルマンディーから輸入した 発酵バターを使用しミルキー しつこさはなく アルコールはつかわれていないので子供にもよろこばれます。    ずっと行列です! どうにかもう少し入りやすくなる方法ないかな   #hannoc #ハノック #ニューオープン #中崎町カフェ #梅田カフェ #大阪カフェ     

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! IMG_9734 (1)
大阪を代表する外食産業  株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 https://tokimeku-otoriyose.jp/ キャンペーン中! ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   キャンペーンページにイイネ!をおしてくださいね コメントをいただけると当選確率アップ! IMG_4821 (1)
そして!本日1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! さまざまなメディア ご紹介いただきました ,泙い匹淵縫紂璽 https://maidonanews.jp/article/14490059 Yahooニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/4bf39b4f4dfb2e910bdb1b1c643aa9d6343e0a28 gooニュース https://news.goo.ne.jp/article/maidonanews/trend/maidonanews-14490059.html msn(マイクロソフトニュース) https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/ec-/ar-AARdAaY?ocid=sapphireappshare docomo スマートニュース https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/maidonanews/trend/maidonanews-14490059 jcomニュース https://news.myjcom.jp/localnews/story/nor_hyogo_837602245939445760.html mixiニュース https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=6757010&media_id=262 Д好沺璽肇縫紂璽  https://share.smartnews.com/UKR7n Webで読むなら https://share.smartnews.com/xVqA3 lineニュース https://lin.ee/dXQPrbr?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none こちらではプレミアムプリンに関して注目いただきました。 https://tokimeku-otoriyose.jp/page68/page70/page73/ オープニング記念プレミアムプリン特集 このサイトだけで販売だったり このサイトのために考案いただいたり いままでプリンをつくっておられなかったお店が作ってくれたり また 磯貝由起コラボ商品も登場 今回記事で注目をあびていた商品を紹介します 11月12日IMG_4697 (32)
京都の人気オーストラリアスタイルカフェ『MOON and BACK』 京都、シドニー、神戸と店舗を構えるMOON and BACK。2020年4月に京都、2021年10月にシドニーにオープンしたオーストラリアスタイルバル&カフェです。 オーストラリアは様々な移民が集まった国。日本食、フレンチ、イタリアン、中華、コリアンなど本場のシェフ達が各々いい所を出し合っている店が多数あるそうです。海外経験豊富なスタッフがオーストラリアのカルチャーを世界に発信したく立ち上げたお店です 男らしいスタッフとは対極的なバニーがいっぱいのかわいい店内は、スイーツメニューも大人気。特に韓国のスイーツとして流行しているクロッフルは、その香ばしさや、スイートなおいしさででファンを魅了しています。 「ときめく!プリンお取り寄せ」立ち上げの少し前に、スイーツコンシェルジュ磯貝由起はオーナーから、プリンメニューのことで相談をうけました。オーナーの腕に絶対的信頼を置いていたため絶対手作りしてほしいとリクエスト。さまざまに試行錯誤を重ね、プリンはあくまでもシンプルでむしろ素朴、かつ絶品に仕上げていただきました。そして、こちらのオリジナリティーを発揮しているのがそのオリジナルソース。 自家焙煎コーヒー味と大人気クロッフルのフレーバーをプリンに凝縮したキャラメルブラウンチーズ味が登場! バニラビーンズや卵黄にこだわり抜いたMOON and BACKのプリンをぜひお試しください。 IMG_9822 (1)
こちらのプリン 最初からかかわらせていただいていて  私かなり 自分好みに 素朴なママのプリンにしあげてもらったんです そこに複雑なソースがかかることで どこにもないプレミアムなプリンに! https://tokimeku-otoriyose.jp/moon-and-back/

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


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YAHOOニュース  
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。



関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」

アジアンスイーツの新店をご紹介しました。


2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。



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『ときめく!プリン』 お取り寄せ
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 日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日

日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!


ゴエと忠志のDEEP関西
#138 2022年イチ押しスイーツはナニ!?
放送日:2022年1月21日
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 
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番組HPより
今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通!
磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します!
これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し!
お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志

期間限定で無料配信中です!

 阪急梅田茶屋町出口から歩いてすぐ MBS毎日放送近くの ホテルビナリオ梅田1Fレストラン璃泉(りせん)

以前蟹をたべにいったのですが
とにかく素晴らしかったんです、、、、
しかし実は肉がまたすごい!
その肉の鍋をお取り寄せできます。

『梅田 璃泉』があるのは『ホテルビナリオ梅田』の1階。
“割烹料理ほど肩肘張らず、居酒屋ほどカジュアルではない、きちんとした和食”。

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現在おうちで楽しめるあったかい鍋セットを通販で販売中。
プロの味を自宅で
少し贅沢気分をあじわいたいこの時期におすすめ!
https://binario.base.shop/
今回は神戸牛しゃぶしゃぶ 

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神戸牛のしゃぶしゃぶ(2〜3人前)
11,000 円税込
別途送料

 「美方ファーム」から直送される最高級の「神戸牛」。霜降り具合が最高ですが実は
  皮下脂肪が少なく、良質な筋肉質を持っているため
  赤身と脂の旨さが特徴です。


【商品内容】
・神戸牛約300g
・野菜
・特製昆布出汁
・ポン酢、胡麻だれ、薬味
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※牛肉は真空パックでのお届けとなります。
※賞味期限:商品お届け日より2日以内にお召し上がりください

実は自分の誕生日にあわせました

しゃぶしゃぶ とにかく好き 一年のうち200日はしゃぶしゃぶたべています。

でもお店の味はやはり違う!
自家製ポン酢は燈を使用しているため風味豊かでまろやかな味わいです。
そしてこの胡麻だれがクルミがはいっているかのようなこくがある!
おいしい、、、
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お野菜いとか締めははいっていないので自分の好きなものをくわえて

最高の誕生日
子どもたちも今までは霜降りとかたべたことがなかったのですが

とろける〜
少し食べたら十分満足感を感じる!と喜んでいました


『梅田 璃泉』

(ウメダ リセン)
住所
大阪府大阪市北区豊崎3-9-1 ホテルビナリオ梅田1F
アクセス
Osaka Metro「中津駅」4番出口より徒歩3分、阪急「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩5分、JR「大阪駅」より徒歩10分
営業時間
11:30〜15:00(L.O.14:30)、17:30〜22:30(L.O.21:30)
定休日
日・祝、月のディナー
※土曜は要問合せ
電話番号
06-6373-3881
HP
https://hotel-binario.jp/umeda/restaurant/


実はこちらはアフタヌーンティーもすばらしい!
本物の和食店の味なのです

まっぷるトラベルガイドで紹介しました 

https://www.mapple.net/original/300345/

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和風アフタヌーンティーセット

日本酒の品揃えが自慢の和食料理人によるアフタヌーンティー

星野総料理長にメニューは
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【一の重】
「高匠」高級食パンのサンドイッチ
・ハムカツサンド
・出汁巻きサンド

フワッフワの出汁巻に
ジューシーなハムカツ
これだけでもランチとして完結するほど
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【二の重】
・璃泉の和菓子
・季節の果物盛り合わせ

フルーツ大福
エスプーマが別添え
わたしの好きな
カカオニブ
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【三の重】
・支配人厳選「大吟醸くどき上手」を使ったSAKEチョコ
・蜂蜜チョコ
・吟醸の酒粕を使用したチーズケーキ
・ガトーショコラ
・ハニーハンター市川拓三郎氏厳選蜂蜜を使ったパウンドケーキ
・レモンムース&クッキー

日本酒チョコは以前是非作ってーとお願いした逸品

【別皿】
・卵「蘭王」の自家製プリン

山吹色のプリンは卵の良さがよくわかる
かなり柔らかめです

【ドリンク】
・静岡県のやぶきた深蒸し茶(ティコーディネーター大石正子さん厳選)は飲み放題
コーヒーなどは一杯セレクト可能

季節や仕入れによりメニューが変更になる場合あり

これだけのこだわりとボリューム、お値段が\2,900(税サ込!)お得すぎで
一人前からオーダーできるのが良いですね

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! YAHOO記事公開しました https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100180454 京都河原町駅から御幸町通を南 藤井大丸からもすぐ IMG_4729 (1)
ビル 3Fの隠れ家的ドアを開けると そこはおしゃれなキャンプ場


 2021年12月10日オープンした 『ROOM CAMPING enen』 先斗町で大人気の「京都焼肉 enen」の2号店 アウトドアは苦手なインドアな私もこれなら寒さも感じなくて最高!

 インテリアなどは un weekend a home noncaronさんを手掛けた hanurlee がプロデュースのカジュアルでお洒落なお店 しかしながら出されるお肉は enen さんだけあってすばらしく美味しいのです。 “アウトドアをインドアで” 室内BBQが楽しめる韓国レストラン がコンセプトだけあり 単なるBBQではなく本格的な韓国料理がアラカルトでも、コースでも楽しめます。 コースはとってもリーズナブルで 室内BBQコースがいろいろあるんですが、 【オススメ料理集結!】★CAMPING SET 2★デジカルビとサムギョプサルを含む≪8品≫ IMG_4744 (1)
●サムギョプサル ●テジカルビ&タッコギ 盛り合わせ ●クリスピーチキン & ヤンニョムチキン ●自家製キムチチゲ or クラムチャウダー (2人前頼んだので両方楽しめました) ●チュモッパブ (韓国風セルフおにぎり) ●特製冷麺 ●ミルクアイス ●(お代わり自由)巻き野菜/ナムル盛り合わせ/玉ネギ酢漬け IMG_4766 (1)
気軽に考えていたら想像以上の量と美味しさ!

 最初にナムルやキムチがでて野菜たっぷりなのがうれしいです 味も塩辛くなくて絶妙 さすが たれのところにのっていた大根の水キムチにはまりました。 IMG_4752 (1)
サムギョプサルは豚の脂があま〜い!  味がしっかりついているのでこの豚だけで本当おいしいです。 サンチュにまいて こんなおいしいサムギョプサル 初めてかも! IMG_4750 (1)
味付け豚のデジカルビ は冷麺と組合わせてたべるのが韓国流とのことで 締めにではなくお肉と一緒に冷麺をもってきてもらいました。

 子どもたちはクリスピーなチキンにはまり 意外なほどにクラムチャウダーを気に入っていて 確かにお芋などがごろごろ入ってクリーミー IMG_4756 (1)
そして楽しいのが チュモッパブ (韓国風セルフおにぎり) ごはんにとびこや、沢庵、韓国のり  御弁当にしたい組み合わせ IMG_4759 (1)
それを自分でおにぎりにします。 子どもはサンチュに包んでこれあうわ〜と食べていました。

 デザートにはおいしいミルクアイス のコースは本当にボリュームたっぷり! どうしても気になるスイーツを単品オーダー IMG_4778 (3)
スモアクッキー( 2人分 ) 858円(税込) たっぷりの量がきました! BBQでお馴染み。ミニコンロで溶かしたチョコレートにマシュマロをディップ。 カラメリゼした大きなマシュマロをクッキーで挟んいただきます。 IMG_4780.MOV
これ最高〜 マシュマロが大きいのがポイントかな 3人でもたっぷりな量ですごくリーズナブルだしぜひたべてみてほしい。 ミルクアイスと組み合わせてパフェにしてくれたら嬉しいな というか空間もかわいいし スモアこんなにおいしいし ぜひカフェタイム営業してほしい。 カジュアルなお店でBBQ と思っている方も、いってびっくりな本格肉&韓国料理に大満足ですよ ROOM CAMPING enen 京都市下京区足袋屋町329   あやごっこビル 3F 075-708-7337 17:00~22:00 https://www.instagram.com/room_camping_enen/

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日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   お茶IMG_0018 (2)
スリランカ伝統の紅茶「George Steuart Tea(ジョージスチュアートティー)」を販売する 味とサイエンス 新たに「ロイヤル ハーブティー コレクション」を開発、2022年1月に販売を開始しました。 紅茶大国のスリランカの中で最古の歴史を誇る老舗が確かな目利きで選んだハーブは、どれも高品質。あえてブレンドではなく単品ハーブにこだわった、オリジナルハーブティーとのことで楽しみにいただきました。 「ロイヤル ハーブティー コレクション」 封筒型の為、郵送しやすいというのが考えられてますね! ジョージシチュアートティー  ロイヤルハーブティー コレクション ◆価格:350円(税別) とお値段もちょうどよい お茶IMG_0018 (3)
◆味とサイエンス公式オンラインショップ  https://ajitoscience.com/ セレブリティに愛されてきた老舗が作る ハーブ本来の風味と効能を感じられる5種 〜カモミール〜 甘い香りでまろやかな味わい。世界で飲まれる代表的なハーブティー。 カモミールは消炎、鎮静、鎮揮、駆風。ストレスや不安、不眠に有効で、気分を落ち着かせるティー。からだを温める効果に加え、健胃作用にもすぐれていて、食べ過ぎや食欲がないとき、便秘、下痢のときにもおすすめ。 〜レモンマートル〜 清々しいレモンの香りだがレモンのような酸味はない。現地アボリジナルの人々は「森の恵み」と呼ぶ。レモンマートルは抗菌、抗炎症、抗酸化。 「レモンよりレモン」と呼ばれるほど、乾燥した葉っぱが強い柑橘系の香りを放つことで知られる植物。メディカルハーブとして注目されているのだそうです。 〜ルイボス〜 南アフリカ共和国特産。紅茶のような香りとほのかな甘み。すっきりした後味で最近注目のお茶。ルイボスは 強壮、鎮痙、抗アレルギー、代謝促進、抗酸化。からだをサビつかせる活性酸素を取り除くことから、若々しさを保つと言われている。今の時期は花粉症などのアレルギー症状の改善やアトピー性皮膚炎にも効果的。 〜タイム〜 最も親しまれているハーブのひとつ。ギリシャでは気品・勇気の代名詞として飲まれていた。 殺菌、利尿、弛緩、去痰、消化促進、強壮、収れん、抗菌。殺菌力にすぐれ、風邪やインフルエンザ、胃腸炎などの感染症に効果を発揮ということで春を前の今にこそ! 気管支炎やぜんそくの症状を緩和し、消化促進作用もあると言われる。 〜スイートバジル〜 バジルの芳ばしくスパイシーな香りと清涼感のある味わいが楽しい、クセになるハーブティー。 スイートバジル:健胃、消化促進、抗菌、抗うつ、抗アレルギー。ティーとして飲むと、消化を促すだけでなく、胃炎、胃痙など、胃腸の諸症状の改善に有効。神経系にも働き、イライラや不安、不眠症を改善する効果も。私不眠なのでこれはよいです。 そしてもちろんスイーツにもあうので 今回はバレンタインショコラとあわせました。 お茶IMG_0018 (6)
ジャン=ミッシェル・モルトロー JEAN-MICHEL MORTREAU 1964年、フランス中西部生まれ。2000年にオーガニックレストランの先駆けの一つといわれるオーガニックレストランをオープン。自家製のオーガニックショコラが評判を呼び、その後ショコラティエに専任。日本ではバレンタイン・ホワイトデー時期限定でのご紹介なのですが このビターさ カカオ感で私大ファンなんです。 ビターチョコ好きにおすすめ IMG_5564 (1)
●出店情報 https://www.jmm-chocolate.jp/shop-list/ MARIAGE DES CRUS[4] 1,350円(税込) このお値段は会場にいるととてもリーズナブルにおもえます 3か国のカカオ産地の個性と素材のマリアージュを愉しむ マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のこと。 品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があるカカオ ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求。 IMG_5566 (1)
キャラメル・ フルール・ド・セル CARAMEL FLEUR DE SEL 塩の旨味が加わったキャラメルの深みある甘味に続き、タンザニアのスパイシーで複雑な味わいも。 カカオ原産地:タンザニア ガナッシュ・ フルール・ド・セル GANACHE 'FLEUR DE SEL' 塩の花のアクセントが効いた滑らかで凝縮感のあるガナッシュと輪郭のはっきりしたペルー産カバーショコラの調和。 カカオ原産地:ペルー プラリネ・ピスタチオ・ミルク PRALINE PISTACHIO WITH MILK ナッツの香りが際立つピスタチオ。ミルクの優しい甘さが広がり心地よい余韻。 カカオ原産地:ドミニカ共和国 プラリネ・ノワゼット・ドミニカ PRALINE HAZELNUT エデン農園のカカオの特徴である大地のような香りや心地よい苦みが、ナッツの香ばしさと共演し奥行のある味わいに。 カカオ原産地:ドミニカ共和国[エデン](ファーム・トゥ・ショコラ) どれも本当にカカオ感が強くておいしいのですが プラリネ・ノワゼット・ドミニカはビターチョコにプラリネという好きな組み合わせ 全体に他社のチョコよりもカカオ感が強いので ひとつひとつリセットするにも カフェインフリーのハーブティーは最適なんです。 ここでもマリアージュ

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 動画はこちら↑  eo光チャンネル 『ゴエと忠志のDEEP関西』 出演しました! 期間限定無料でネット配信中! IMG_2657 (1)
『ゴエと忠志のDEEP関西』 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  IMG_5124 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 今回 3店ロケなのですが ゴエさん 忠志さんどちらも優しくて背が高くてカッコイイ! ほんとにお世話になりました。 IMG_5134 (1)
浅越ゴエさんは10月に  読売テレビ Ten! での撮影でもお世話になりました。 筋金入りのスイーツ男子です! 出会った中では一番かも! どのお店も自分で足を運ぶアンテナ力と味覚の鋭さはさすが! IMG_2658 (1)
忠志さんは寒くないですかと気遣いもまるで王子様みたいで 「かっこいいですね〜」 というと昨年末のロケなのに「今年初めて言われました〜」って面白い。 思い出のスイーツがあつあつのスフレというのがやはり西川ファミリーですね。 IMG_5145 (1)
ご紹介したスイーツは 濃厚スイーツ  中崎町 ハノック ネオ和菓子 天使のわらび餅 蒲生店 IMG_5163 (1)
エディブルフラワー セイイチロウニシゾノ   王子も登場されますよ IMG_6274 (1)
どのお菓子かは放送見て下さいね IMG_5150 (1)
  

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 私的クラブハリエバレンタインコレクション! IMG_1457
みんなが大好きなクラブハリエ バームクーヘンもおいしいですが ショコラが絶品なのです。 2022年1月19日(水)〜2月14日(月)まで 『クラブハリエ バレンタインコレクション2022』を開催! 今回のテーマは #つながるハリエ と #お菓子で笑顔 2022年のテーマは「つながるハリエ」。 さまざまな制限がある中、たくさんの笑顔に出会えたことであらためて人と人とをつなぐお菓子のちからを強く感じた昨年のバレンタイン。 昨年 私もクラブハリエさんからバレンタインとショコラへの想いをきく機会があり さらにファンになったんです。 クラブハリエのお菓子から一つでも多くの笑顔がうまれ、大切な人の幸せにつながっていくように。想いをつなぐクラブハリエのバレンタインを展開しています。 全国のバレンタイン イベント情報 1/19(水)〜2/14(月) 高島屋京都店(7階バレンタイン会場)、大丸神戸店(1階バレンタイン会場) 1/20(木)〜2/14(月) ジェイアール名古屋タカシマヤ(10階バレンタイン会場)、阪急うめだ本店(9階バレンタイン会場) 1/25(火)〜2/14(月) 滋賀県内6店舗(彦根美濠の舎、八日市の杜、日牟禮館、守山玻璃絵館、近江八幡店、草津近鉄店)、日本橋三越店、渋谷東急本店、うめだ阪急店(B1)、舞浜イクスピアリ店、e-challenge、オクシタニアル、羽田空港店 1/28(金)〜2/3(木) サロン・デュ・ショコラ東京(伊勢丹新宿店本館 6階)※サロン・デュ・ショコラ東京PART2に出店 さて商品の紹介ですが 2013年の販売以来 クラブハリエンのバレンタインを象徴するショコラバーム 今年は「幸せつなぐ5つのショコラバーム」 2022年は9年ぶりの新作として「ビター」「ミルクチョコ」「苺」「抹茶」が登場! カカオをはじめ素材の味わいを活かしながら、生地のやわらかさを保つよう繊細なバランスで仕上げています。 12月2日IMG_0045 (39)
●ショコラバーム   ショコラバーム ビター、ショコラバーム ミルクチョコ 2,160円(税込) ショコラバーム 苺、ショコラバーム 抹茶 2,376円(税込) 新作ショコラバーム http://clubharie.jp/corporate/chocolat/lineup/chocolatbk/ そのまま食べてもガナッシュがコクがありおいしいです がやっぱり温めてたべるともうチョコがとろ〜っとフォンダンショコラみたいなって最高! なんといってもそちらにバームクーヘンですから 最もクラブハリエらしいお菓子といえるでしょう 注目すべき和菓子がテーマのショコラ ■和菓子×ショコラ 和菓子の技術とショコラティエの知識が融合 クラブハリエ代表山本 隆夫氏は和菓子屋さんの次男。 パティシエとして洋菓子の世界大会に出場し、技術と経験をかさねた今も 幼いころに間近で見た“本物”への憧れは変わらないのだそう。 和菓子をリスペクトした「和菓子×ショコラ」はバレンタインだからこその特別な挑戦として登場しました。 IMG_1464 (1)
●お干菓子ショコラ 6個入 ビター、ミルクチョコ、ホワイト 各2個 1,296円(税込) 一見お干菓子ですが、口にいれてほろっとほどける味わいはやはりショコラ! ●錦玉羹ショコラ 6個入 ラム、黒糖、フランボワーズ 各2個 1,296円(税込) 美しい錦玉羹 見た感じはショコラではないようにみえますがカカオの風味が感じられるんです IMG_1461 (1)
販売店舗:ジェイアール名古屋タカシマヤ、ラ コリーナ近江八幡ギフトショップ、サロン・デュ・ショコラ東京 http://clubharie.jp/corporate/chocolat/lineup/bonbon/wagashi.html 残念ながら、、、関西のデパートでは発売はないので貴重なお菓子です。 他にも私が好きなカカオサンドは大阪では特別なパッケージで登場するそうです CLOUDY(クラウディ)×CLUB HARIE カカオサンド5個入 2,700円(税込) 口どけ良く仕上げたブラウニー生地やガナッシュをチョコレートでコーティングし、サブレではさんだカカオサンドを特別なパッケージでお届けします。アフリカの伝統の生地や素材を活かしたものづくりを展開するアパレルブランドCLOUDYとのコラボレーションです。 販売期間:2022年1月20日(木)〜2月14日(月) 販売場所:阪急うめだ本店(9階バレンタイン会場) そしてクラブハリエさんのバレンタインショコラの 真髄 ■洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で準優勝した2人の新作ショコラ http://clubharie.jp/corporate/chocolat/lineup/bonbon/ IMG_1460 (1)
VT ショコラアソート2022 価格 4,320円 (本体価格 4,000円) 割と和の素材が多くて 栗はなんと栗羊羹に栗の組み合わせ!でもきちんとショコラなのです 日向夏はパートドフリュイと日向夏の羊羹 ピスタチオはブロンテ産だけあり濃厚です! すべての味が違うのがすばらしい 世界大会優勝経験をもつ山本隆夫グランシェフと、2021年世界大会準優勝、原田誠也シェフショコラティエ。それぞれの技を活かした、2022年クラブハリエの新作ショコラが 1ボックスで楽しめるなんて! 山本 隆夫(やまもと たかお) クラブハリエ代表取締役社長とは一方的に思い出がありまして ボーイ兄が2歳の時にホテルでのバレンタイン取材によんでいただき 山本さんが目の前でショコラの細工菓子をつくってくださっているのをボーイ兄が かぶりつきでずっと見ていて 私としては報道陣の方に申し訳なかったのですが シェフが ボーイ兄にとてもやさしくしてくださって 出来上がったばかりの素晴らしい魚のチョコレート細工を はい、ぼうやと手渡してくださって いきなりぱくっとたべていたらシェフがそれでいいんですよって ボーイ兄も私もとてもうれしくて素敵な人だなあとおもっていました いつのまにやら社長になっておられたんですね、、、 そんな クラブハリエの子供への想いがあふれたチョコレートもあるのです IMG_1469 (1)
インスタグラム発の商品開発プロジェクト「チョコ部」から新商品「きなころん」、 「ハリエさんのスモアサンド」が販売 チョコ部は2020年から始まったInstagram発の商品開発プロジェクト。 クラブハリエグランシェフ山本隆夫、シェフショコラティエ原田誠也が フォロワーの皆さまと一緒にバレンタインに向けた商品づくりを行っています。 ハリエさんのスモアサンド 1,620円(税込) 以前クラブハリエキッズのお店でみかけていた 魔法使いのハリエさん 今はお店がなくなりましたが子供に夢をあたえるという 使命はかわらずクラブハリエで働いているんです もちもち食感の甘いマシュマロをサクサクのサブレでサンド。 アメリカのバーベキューのデザート スモアをハリエ流にあらわしています。 なるほど洗練された味わい! バニラ、パッションフルーツ、ナッティ、カフェ、フランボワーズ。 IMG_1467 (1)
きなころん 1,944円(税込) これ口に入れるとびっくりするほどほろっと柔らかい きな粉特有の風味に、口どけなめらかなホワイトチョコの甘さ。 和の香りあふれるやさしい味わいのチョコレートです。 販売店舗 ハリエさんのスモアサンド・きなころん ラ コリーナ近江八幡 ギフトショップ 2022年1月14〜16日 ジェイアール名古屋タカシマヤ(催事) 2022年1月19〜23日、2月11〜13日 眦膕圧都店(催事)・大丸神戸店(催事) 2022年1月28〜30日 阪急うめだ本店(催事) 2022年2月4〜6日 クラブハリエ バレンタインコレクション2022はこちら http://clubharie.jp/corporate/chocolat クラブハリエはこちら http://clubharie.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」 京都三条の隠れ家的なラグジュアリーホテル。こちらのアフタヌーンティーは スイーツも、セイボリーもすべてがおいしくて、 落ち着いた空間とともに大のお気に入りです。 YURA (7)
「Lounge & Bar 1867」にて、鎌倉のチョコレート専門店「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」の世界観を表現した コラボレーション「MGallery Meets CHOCOLATE BANK」を2022年1月17日(月)より開催! 京都悠洛ホテル Mギャラリー、そしてCHOCOLATE BANKにとって初のコラボレーションアフタヌーンティーなのだそうです。 YURA (35)
CHOCOLATE BANKは、コロンビアでのカカオ栽培から加工用チョコレートまでの製造を担い、カカオの無限の可能性を追求し続けている鎌倉生まれのチョコレートブランドです。 チョコレートが一年で最も特別な意味を持つバレンタインの季節に、それぞれ“唯一無二の存在でありたい”という想いを共有する京都悠洛ホテル Mギャラリーとのコラボレーションが実現したとのことで本当に楽しみにうかがいました。 YURA (26)
ホテルに入ると、和と西洋が幻想的にミックスしたような素敵な空間。 『1867』の空間もまた落ち着いています。 最初にドリンクをお願いします。 フリーフローのドリンクにも今回のコラボレーションオリジナルモクテル(ノンアルコールカクテル)もふくまれています。 コラボレーションドリンク4種 YURA (32)
・カカオとパインとりんごのハイボール(モクテル) 単品オーダーの場合 1,400円 Cacao Pineapple Shrub / Apple Clove Soda  ・ホットチョコレート2種 単品の場合 各1,200円 (Bitter / White) ・カカオティー 単品の場合 1,200円 ハイボールと名がついていますがノンアルコール こちらがおいしい!りんごのほの甘さをカカオの香ばしさがひきしめています。 カカオティーも香ばしく香りが甘くダイエット中にはこれでスイーツを我慢できそう。 カカオを魅力を余すところなく使用したバレンタインアフタヌーンティーの登場! CHOCOLATE BANKが持つ世界観を、ペストリーシェフ ジェニー・チュウ氏が“恋”をイメージしたスイーツで、 総料理長・西村美樹氏が美しいフレンチセイヴォリーで表現。 ■ 「MGallery Meets CHOCOLATE BANK」 ・バレンタインアフタヌーンティー IMG_4368 (1)
<セイヴォリー> - チキンレバームース 江戸柿コンポート カカオニブ 茸サブレ - 帆立と菜の花 金冠ジャム カカオヴィネガージュレ - 鴨胸肉の低温調理 ビーツ タコスチップ モレソース - 鯛のカルパッチョ カカオヴィネガー風味 九条葱 柚子 - 自家製パテドカンパーニュ リンゴコンポート ヘーゼルナッツ ブリューイングチョコレート - ナチュラルカカオバター風味フォアグラとパッションフルーツメレンゲ <スイーツ> - ラズベリーダークチョコレートタルト (40%ミルクチョコレート) - ヘーゼルナッツ ミルクチョコレートロシェ (61%ビターチョコレート、 70%ビターチョコレート) - ストロベリーピスタチオタルト (35%ホワイトチョコレート) - トリュフ (40%ホワイトチョコレート, Cacao Powder) - フォレノアール ヴェリーヌ (60%ビターチョコレート, Cacao Vinegar) - CHOCOLATE BANK 生ガトーショコラ (※括弧内の名前は使用しているCHOCOLATE BANKのクーベルチュール) IMG_4360 (1)
今回のコラボレーションアフタヌーンティーでは、「ラズベリーダークチョコレートタルト」や「フォレノワール ヴェリーヌ」などそれぞれ違うクーベルチュールを使ったスイーツ5種類に、CHOCOLATE BANKの看板商品である生ガトーショコラものっていてお得な気分。 アメリカ育ちの出身の台湾人 ペストリーシェフ ジェニー・チュウ氏の世界観が現れるスイーツはとにかくおいしい!このおいしさにはびっくりしました。 フォレノアール ヴェリーヌ (60%ビターチョコレート, Cacao Vinegar)  私はビターチョコレート好きなので、こちらたまらなく好みです。 ヘーゼルナッツ ミルクチョコレートロシェ (61%ビターチョコレート、 70%ビターチョコレート) こちら一番好きだったかも!とても食べやすい、そしておもっていたより柔らかい トリュフ (40%ホワイトチョコレート, Cacao Powder)  こちらびっくりします!市販のトリュフのイメージでつまんでみるとガナッシュなんです。 お餅より、赤ちゃんのほっぺよりもっともっとやわらかいほわほわ食感 ショコラ好きなのでとにかく何もかもが大満足!  ホワイトチョコを使ったものはチョコレートに興味がないという方も きっと好きだと思います。 CHOCOLATE BANK 生ガトーショコラ  こちらはCHOCOLATE BANK の看板商品ということで、 テイクアウトも可能。 思っていたよりもかなりしっかりめの生ガトーショコラで、甘さ控えめでカカオの味がダイレクトに 感じられます。 IMG_4362 (1)
セイヴォリーにはカカオニブを使ったチキンレバームースやカカオバターでポッシュしたフォアグラなど繊細な6種類。 こちらが一見和の装いなのですが食べると確かに和のライト感がありつつ、味がしっかりついていて 本当にひとつひとつがおいしい! 鯛のカルパッチョ カカオヴィネガー風味 九条葱 柚子は まるでお寿司のよう。。“カカオの可能性”を表現したメニューをと総料理長・西村美樹氏の工夫あふれる斬新なアフタヌーンセイヴォリーです。 フリーフロードリンクは通常メニューに加え、オリジナルモクテルやホットチョコレート、カカオティーがラインナップとまさにカカオづくしのアフタヌーンティー。 バレンタインにむけて、またバレンタイン終了後も2月いっぱい楽しめるので、 カカオ好き、チョコレート好きは絶対見逃さないで欲しい! IMG_4366 (1)
バレンタインアフタヌーンティー概要 【開催日程】 2022年1月17日(月)〜 2022年2月14日(月) 【ご予約受付】 2021年12月20日(月)より 【開催時間】 二部制(第一部 12:00〜14:00/第二部 15:00〜17:00)※2時間制・要事前予約(前日18時まで) 【料金】  バレンタインアフタヌーンティー 6,000円 フリーフロードリンク付き(ロンネフェルト紅茶10種、コーヒー、コーヒーモクテル、CHOCOLATE BANKコラボレーションドリンク4種) 【開催場所】 京都悠洛ホテル Mギャラリー 1F 「Lounge & Bar 1867」 【営業時間】 日〜木 11:30〜23:00 (22:30 L.O.) 金・土・祝前日 11:30〜23:30 (23:00 L.O.) 【ご予約方法】 ホームページ または お電話(075-366-5800 / ホテル代表) 【お問合せ】 TEL 075-366-5800 (ホテル代表) 【URL】 https://kyotoyurahotel-mgallery.com/ja/offers/mgallery_meets_chocolatebank2022/ ・料金は全て税金・サービス料が含まれています。

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する「Woman start」「wo.sta」 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 https://wosta.biz/special/useful/column8   2021年 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
FDA青森~神戸線に搭乗して兵庫県と青森県の観光魅力を取材する 兵庫青森観光アンバサダーとして青森へ フジドリームエアラインで青森空港へ あおおり生プリンに味噌カレー牛乳ラーメンとザッハトルテ ジェラートやシードルやとおいしいもの尽くし おさない食堂のリーズナブルさに感激な一日目をすごし 翌朝は電車で弘前へ 弘前城の紅葉祭りにクラッシクな建物巡り  そして私のメイン!アップルパイ食べ比べを楽しみ 今回の旅行はスイーツ堪能! ですが毎日のプリンとお土産のスイーツをめざして せっかくレンタサイクルしたので大活用 IMG_9421 (1)
 ホテルから一番近い【パティスリー ル・ショコラ】 可愛くておしゃれ、、、ヨーロッパの街角にありそう IMG_9422 (1)
お店は角地で店舗の前から後ろにかけて駐車スペース 店内に入ると美しいケーキが並びます。 クレームショコラ 冷凍でショコラのプリンを販売しているので関西まで持って帰りました。 優しいミルク味ながらもかなり濃厚〜生チョコのようにねっとり 濃厚スイーツ好きな私はうれしい  さすがショコラという名前だけあります http://le-chocolat.sakura.ne.jp/ そこからすぐ近く 全くムードの違うモダンな店構えの パティスリー ヴェルジェ IMG_9428 (1)
http://verger.muse.weblife.me/index.html プリンで検索したらでてきたので この夜のデザートにプリンを購入 が結局他のお店でもプリンを買ったので関西まで持って帰りました。 かなりやわらかめのおいしいプリンでした。 レンタサイクルを戻して この日の晩御飯はホテル周りに飲食店もなかったので お部屋ご飯でよいか〜とイトーヨーカドーへ ところが、、、青森は駅前に海鮮市場があったりしたのですが 弘前はそういうのないんですね。 ごく普通のお刺身コーナーで お目当てのホタテもなく、、、 IMG_9512 (1)
でも青森のご当地ソースやシードル カップラーメンは買いました。 ここでもケーキ屋さん発見 IMG_9507 (1)
ジークフリート 弘前店  http://www.siegfried.jp/ 青森に何店舗かあり 青い森というお土産菓子が有名ですが 私が以前 買ったことがある じょっぱり太鼓をまた購入。 ココアのしっとりとしたスポンジにマロンクリームをサンドし、口溶けの良いチョコレートでコーティングした 子供も好きな味わいのお菓子です。 IMG_9511 (1)
プリンはいれものもかわいいかぼちゃプリンにしました。 上のかぼちゃはまるでかぼちゃの煮物みたいな かぼちゃそのものに 醤油っぽい味がしました。 宿泊はホテルハイパーヒルズ弘前 https://breezbay-group.com/hirosaki/ 駅と弘前城のちょうど真ん中 レンタサイクル2台あるのがとてもありがたかったです。 (要予約) 青森2日目 (100)
部屋は古くて小さいのですが、今回は安さで選んでいるのでOK 清潔な部屋です。 アメニティはフロント脇あるいは各フロアに用意されたものをセルフで選択して部屋に持ち込み使用します。加湿器とかあるのは嬉しい。 ドリンクを1階で無料で提供してくださっているのはとても助かりました。 青森2日目 (2)
朝食がついていて和食中心のバイキングを コロナ感染予防対策でお弁当箱にいれて部屋に持って帰って食べる形式です。 この時のスタッフの方が 結構厳しくて各お客さんがおこられるので 3人で緊張してお弁当箱につめて部屋に持って帰って食べました。 子どもたちは麻婆豆腐にご満悦。 青森3日目 (2)

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2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! IMG_9734 (1)
大阪を代表する外食産業  株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 https://tokimeku-otoriyose.jp/ キャンペーン中! ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   キャンペーンページにイイネ!をおしてくださいね コメントをいただけると当選確率アップ! 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 販売されるプリンはすべて 私が今まで食べておいしかったお店 日本各地の選りすぐり店舗が販売する自慢のプリンを出品いただけませんかと お願いしたところ 快諾いただき 18店の商品が約70品目揃いました。 IMG_9723 (1)
大阪、東京で記者発表会&レセプション開催しましたので プリンの詳しい解説や皆さんの様子とともにまたアップします。 大阪では レセプションには関西のグルメ界を導引する素晴らしい方々に来ていただきました 可愛いインスタグラマーさんたちも! IMG_9817 (1)
尊敬しております 日本コナモン協会会長  IMG_9767 (1)
よーいドン!おすすめサンほかでおなじみの 食の稲田会 稲田さん IMG_9768 (1)
出品店舗 はにわぷりん ルーチェファーム 豆乳プリン ルコレ moon back 京都 ソラアオ コンディトライ神戸 大仏プリン 草津温泉プリン 川越プリン 坪井珈琲プリン 茨城おしゃらぐぷりん ローカーボキッチン然 ワールドフレイバー 二反田醤油 oyatsu potatolabo 松星 おうちdeポンマルシェ また、このサイトでしか購入できない特別なプリンも販売します。 このサイトのために作ったプリンや 磯貝由起 コラボもあります。 IMG_9725 (1)
私が書かせてもらう「プリンに関するコラム」 「プリンを愛する作り手とのスペシャルプリンの開発」など、販売だけでなく、プリンを愛する方々にとって魅力的な情報を発信し、各地のプリンを多くの方々に広めていきます。   新型コロナ感染拡大の影響を受け、外食産業には厳しい状況が続きましたが、反面、巣ごもり需要による通販やお取り寄せが増加し、スイーツを自宅で楽しむ人も増えました。 スイーツの中でも、プリンは、性別・年代を問わず多くの方々から、永年、愛されてきました。 しかしながら、身近で買えるプリンは知っていても、全国で販売されているプリンを知る機会は多くありません。色々なプリンが選べるECモールがあれば、その日の気分、自分へのご褒美、人への贈り物としても迷わず探し出せるのではないかと考えました。 255724026_956300541680966_8783226433627562673_n
<プリン専門ECモール開設にあたって  代表執行役社長:椋本充士様より> 〜今こそ、原点に立ち戻る〜 「お客様に美味しいものを届けるためのサイトを作りたい」 「お客様に、安全に、美味しいものを召し上がっていただく」 それが我々の原点です。 うどんや和食の印象が強いグルメ杵屋さんが こんなにも熱く、柔軟な思考でスタートなさる こちらのサイト ぜひよろしくお願いします https://tokimeku-otoriyose.jp IMG_9818 (1)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! IMG_9734 (1)
大阪を代表する外食産業  株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 https://tokimeku-otoriyose.jp/ キャンペーン中! ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   キャンペーンページにイイネ!をおしてくださいね コメントをいただけると当選確率アップ! IMG_4821 (1)
そして!本日1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! お話があったときはもうびっくりでした! IMG_4804 (1)
大手和食チェーンである杵屋さんがなぜ プリン?という質問をうけ プリンがみんなに愛されていること 今ブームなこと、 プリンの女王との出会いがあったことなどお話いただき 私は こちらでしか買えないプリンをご紹介したのですが 画面上は写真のみになりましたが それでもサイトの素敵なプリンはたっぷりと画面にうつりました 271726744_222972616702220_7058874496947328222_n
なんといっても  道枝君と画面上とはいえ並んだなんて 一生の宝物でございます。 IMG_4809 (1)
今回の放映を記念してサイトでは だれでも使える500円クーポンを配布しています! https://tokimeku-otoriyose.jp/page-24/page33/page91/  2月末日まで使えますのでバレンタイン、ホワイトデーにもおすすめ(冷凍配送もあるし日にち指定もできます) インスタグラム または ツイッターフォロワープレゼントキャンペーンも実施中! 72EDFF8A-E354-48EA-98A6-3F4A775061D6 (1)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する「Woman start」「wo.sta」 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 https://wosta.biz/special/useful/column8   2021年 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
FDA青森~神戸線に搭乗して兵庫県と青森県の観光魅力を取材する 兵庫青森観光アンバサダーとして青森へ https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100172591 記事公開! 弘前城の紅葉祭りも美しかったのですが私の一番の弘前で楽しみにしていたのは 建物巡り  そして次こそ私のメイン! IMG_9481 (1)
アップルパイ りんごの街のアップルパイというイベントを町を挙げて熱く開催しています https://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=cat03_food09  りんごの生産量日本一の弘前市では、アップルパイを提供するお店がたくさん。  テレビや女性誌では「弘前アップルパイめぐり」の特集も組まれています。  IMG_9445 (1)
弘前アップルパイガイドマップ 弘前はりんごの生産量日本一。 弘前市内で提供されているアップルパイを、なんと43種類掲載。 弘前市立観光館・弘前市観光案内所の観光コンシェルジュが「りんごの街・ひろさき」のアップルパイ取扱店を大調査!実際に試食した感想をもとにアップルパイデータやPRコメントを作成しています。 アップルパイデータ 甘味、酸味、シナモンの風味の強弱を1〜5段階で表示しています。 https://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=cat03_food09 アップルパイガイドマップ パンフレットはこちら上記サイトから 「Instagram(インスタグラム)」を使って、弘前アップルパイをPRしよう! #弘前アップルパイ タグ付けてね!というキャンペーンもなさっています しかし 正直言って 関西のようにSNSやブログを検索しても あまり情報がないのです、、、 で ケンミンショーでやっていた情報を基に調べたところ アップルパイの食べ比べを一か所でできちゃうカフェがある! IMG_9468 (1)
建物のところで紹介した藤田記念庭園内カフェではアップルパイの食べ比べができるのです! 藤田記念庭園は、弘前市出身の藤田謙一氏が東京から庭師を招いてつくらせた江戸風な庭園。総面積は約6,600坪あり、東北地方において有数の大規模庭園のひとつです。 IMG_9469 (1)
敷地内には趣あふれる洋館もあり、カフェとして利用されています。 ここで弘前名物アップルパイの食べ比べをすることができます。 ちなみにプリンがすごくおいしそうでオーダーしようとしたらこれは明日の分ですということで たべられなかったのが 心残り、、、プリンだけに、、、 藤田記念庭園・洋館 開園時間:9時〜17時(入園締切16時30分) 開園時期:4月中旬〜11月23日 休園日:開園期間中は無休 入園料:大人320円/子供100円 三施設共通券:大人520円/子供160円(※三施設とは藤田記念庭園、弘前城、弘前城植物園のこと) 住所:青森県弘前市上白銀町88地図で見る 電話:0172-37-5525 Web:http://www.hirosakipark.or.jp/hujita/ IMG_9471 (1)
カフェは洋館のなかにある『大正浪漫喫茶室』 庭園をながめるテラスでいただきます。 市内の洋菓子店等から集められた弘前名物のアップルパイが7種類揃っているそうです。 値段は単品440円(双味庵のみ275円) ドリンクセット825円(双味庵のみ660円)。 アップルパイって本当に様々ですね。 シナモンがはいってるかはいってないか、、、 形もオープンで上に載っているスタイルや パンのようにパイが主体のものと リンゴがたっぷりなもの IMG_9487 (1)
全く違うタイプを選ぼうと オークレール ピーターパン洋菓子店 双味庵 追加料金はいりますが オークレールはアイスを加えてアップルパイアラモードに ドリンクは子供たちは青森なのでまずは りんごジュース 私は紅茶をいただきました。 IMG_9476 (1)
オークレールは駅前のアートホテルにあり 青森県産「ふじ」を使ったホテルメイドのアップルパイが人気。 「ふじ」は青森で生まれ、昭和37年に命名、品種登録された林檎です。 シャキシャキと心地よい食感の果肉に、果汁が極めて多く、味のバランスに優れた「ふじ」は甘いだけでなく、適度に酸味もあるのでアップルパイに適しています。 リンゴが大きいのでパイ生地がウエットになって私の好み! こちらにバニラアイスを加えてよい感じです。 絶対アラモードにするのをおすすめします。 IMG_9483 (1)
昭和的なお店だというピーターパンのアップルパイも 変わっててよい感じ ココアスポンジとアップルパイでボリュームがあり甘さを増します シナモンがよいかんじにきいていてリンゴも大きい クルミもはいっていて食感がよい 双味庵 IMG_9479 (1)
こちらは本当デニッシュという感じ リンゴジャムを使用したアップルパイ 今回の旅は2泊3日で駆け足、青森のことも弘前のこともほとんどわからない ネットで調べてもほかの土地ほど情報がないので 情報収集が大変でしたが こちらのカフェにきて ぜひしたかったアップルパイ食べ比べができてよかった〜 そしてこの建物のムードも大好き! お値段も手ごろ。 今回プリンを食べられなかったのでぜひまた弘前にきたら うかがいたいです。 IMG_9474

etsDiary?skip_nax_wizard=true" target="_blank" title="">Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja 女性の夢いっぱいなフェリシモが展開する、「felissimo chocolate museum[フェリシモ チョコレート ミュージアム]」 海外レアチョコレートの専門サイト・カタログ「幸福のチョコレートR」のチョコレートを、ミュージアムショップ「museum holic」にて1月8日(土)から期間限定で展開しています。 “チョコレートバイヤーみり”木野内美里さんが世界中から集めたレアなチョコレートが購入できるのです。 「felissimo chocolate museum」のミュージアムショップ「museum holic」内に、「幸福(しあわせ)のチョコレートR」のチョコレートが展開されます。 ・開始:1月8日〜 ※ミュージアムショップ「museum holic」のスペースは入館チケットは不要。 チョコレートの価格の約1%には、ガーナのカカオ豆生産における児童労働をなくす活動を支援する「LOVE&THANKS基金」付きです。チョコレートを購入することで活動に参加することができます。 IMG_5654 (2)
近いので行きたい!とはおもっているのですが 今回はオンラインでも手に入るチョコレートをご紹介します。 バレンタイン便 https://www.felissimo.co.jp/choco/wk70531/?xid=p_nr_2112242_RELEASE_choco ホワイトデー便 https://www.felissimo.co.jp/choco/wk64129/?xid=p_nr_2112242_RELEASE_choco 私はメディア向けのアソートチョコレートをいただきました。一粒ずついろいろ体験でき最高 しかもどれもが濃厚系で好みのショコラばかり IMG_5718 (1)
1 コンフィズリールス シュトライヒプラリネ 塗る? そのまま食べる? どちらも大正解というのは中が ヘーゼルナッツたっぷり。ジャンドゥーヤタイプのチョコスプレッドなのです。周りを まろやかなミルクチョコでカバー。トーストや焼き菓子にのせて、割って塗って食べる新体験もおすすめ。同じ種類のセットだとあきることもあるんでこれは嬉しい。 2 チョコレートディストリクト プラリネアソート  アソートのうちの塩バターキャラメルを IMG_5655 (1)
マルタ島のシーソルトを効かせたキャラメルははっきりあまい IMG_5834 (1)
3 アンナ スクラーテヘダス 私がたべたのはヘーゼルナッツ 塩キャラメルバタークランチ ガリガリ&サクサクのチョコ。 べらぼうにうまい! とチョコレートバイヤー みりも絶賛するチョコスイーツなのだそう。ミルキーなチョコで子どももきっと好き! 4 ジャックラビットブラックタブレット ジャック ラビット ブラックタブレット こちら一番興味をもっておりました。 痺(しび)れるほどキレッキレ! 漆黒と金のアート板チョコ まず南アフリカのチョコは初めて!トーゴ共和国産カカオ64%使用。 限りなくビターを追求したほろ苦さの中に、練り込んだダークチェリーの酸味という不思議な組み合わせ。 5 チョコレートコンシェルジュ ツリートゥバーボンボン 契約農家から収穫されたカカオはもちろん、6種類のボンボンはマレーシア産の素材を使用。 マレーシアのチョコもはじめてかも、、、私がたべたのはバナナ珈琲 きちんと苦みのある珈琲がよい感じです。 6 サヴァール アソート  100%ベトナム産カカオにこだわり、地元の特産品をふんだんに使った3種類のトリュフのうち私のはパッションフルーツ ベトンムのカカオはベトナムコーヒーのようにガツンと味がするんですよね メゾンギャンゲ クッキネット 中はこっくり、外はカリッ!ヘーゼルナッツ360度包囲。 クッキー&クリームみたいな感じなのかなと思ったのですが もっともっと大人! 8 コールリバーファーム ラベンダーチョコ ラベンダーや花の香りが個性的なタスマニアチョコレート。 ラベンダー、そして砂糖漬けしたヴァイオレットとローズをトッピングしたダークチョコ。口に入れた瞬間、花の香りが広がって華やかな気分に。 9レシオ クッキー&クリームチョコ IMG_5657 (1)
サクッ、ホロッ、クリーミー。新手のクッキー&クリーム現る! オーストラリアらしさはショートブレッドにビーントゥバーホワイトチョコを厚めにコーティングしてさらに、チョコレートブラウニーのパウダーをふりかけた手の込んだチョコボールなのです。 最後は塩味のアクセント。 どれを食べてもおいしくて なるほど〜他にはたべたことがないような味ばかり。 これはフェリシモさんでリピして購入するはずです 私もずいぶん前ですが青いチョコレートを購入したことがありますが 青いチョコレートを最初には販売なさったのはフェリシモさんではないでしょうか バレンタインチョコレートにまにあわなくても ホワイトデー便もあります!

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」、シーズン限定『新春ぜんざいサンデー』。英国のブランドながら、日本らしいぜんざいをショコラスイーツに!お正月あけすぐ終了ときいていましたが、好評のため20日まで延長販売がきまりました! IMG_4204 (1)
やはり冬はぜんざい 季節限定のショコラスイーツ 「ホテルショコラ」って 1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてビジネスをスタートしたこちら。チョコレートに留まらず、カカオライフスタイルブランド。 『More Cacao, Less Sweet』を理念に、カカオが本来持つ風味や個性を活かすことで、砂糖の含有量を抑えた”家族で安心して食べられる”ヘルシーで上質なチョコレートを実現しているいます。また、近年では、受賞歴も多数。独創的かつ本物志向のチョコレートを提供しています。 IMG_4153 (1)
和テイストの『新春ぜんざいサンデー』 『新春ぜんざいサンデー』900円(税込) IMG_4194 (1)
黒みつをかけたカカオミルクアイス「アイスクリーム オブ ザ ゴッド」に、サクサク食感のクリスパール、宇治抹茶のホイップクリームにみかん、有機栽培小豆の餡と、食べ進めるうちに様々な味が口いっぱいに広がります。 かなりのボリューム かなりのボリューム ふんわりなめらかな宇治抹茶ホイップは、トロリとした「かくれ白玉」がアクセント。 さらに、仕上げにはインパクトたっぷりの栗の甘露煮トッピング。お正月にふさわしい、贅沢な和スイーツのサンデー。シリアルとか無しなのが大人はうれしい。 商品名 :新春ぜんざいサンデー 価格:  ¥900(税込) 下から. ・カカオミルクソフトクリーム ・黒蜜 ・有機栽培小豆餡 ・みかん ・宇治抹茶ホイップ ・白玉 ・クリスタルパール ・カカオミルクソフトクリーム ・黒蜜 ・栗の甘露煮 IMG_4180 (1)
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ハッピーウィンターホットショコラは温かなホットショコラ。大人味で甘さもひかえめ。このエスプーマがたまりません。 「ホテルショコラ ららぽーと甲子園店」 ららぽーと甲子園は、阪神甲子園駅からすぐ、甲子園球場にも近い場所にあります。土日は家族連れが多く、また、近隣には女子大があるため学生の姿も多くみられる大型ショッピングモールです。また、子供たちがみんな喜ぶ、キッザニア甲子園もあります。 「ホテルショコラ」は一階の中央 キッザニア受付すぐ近くにあります。定番の王道スイーツとバレンタインショコラは次回ご報告! ホテルショコラ ららぽーと甲子園店 住所:兵庫県西宮市甲子園八番町1-100 三井ショッピングパークららぽーと甲子園1階 TEL:0798-61-1799 アクセス:阪神電車「甲子園」駅東改札口より徒歩5分 https://hotelchocolat.co.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する「Woman start」「wo.sta」 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 https://wosta.biz/special/useful/column8   2021年 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
FDA青森~神戸線に搭乗して兵庫県と青森県の観光魅力を取材する 兵庫青森観光アンバサダーとして青森へ フジドリームエアラインで青森空港へ あおおり生プリンに味噌カレー牛乳ラーメンとザッハトルテ ジェラートやシードルやとおいしいもの尽くし おさない食堂のリーズナブルさに感激な一日目をすごし 翌朝は電車で弘前へ 弘前城の紅葉祭りも美しかったのですが私の一番の弘前で楽しみにしていたのは 建物巡り 明治期に入り、西洋の文化を次々と吸収していった日本。 弘前はお雇い外国人を抱えて北方における文明開化の拠点となっていました。 当時の空気感を漂わせる近代建築が今もなお複数残されています。 青森2日目 (47)
旧弘前市立図書館 木造の洋風3階建ての建物で、ルネッサンス様式を基調としています。各所に和風様式を取り入れつつも、洋風技法の水準の高さをうかがうことができます。 IMG_9464 (1)
子どもたちは校長室で怒られる生徒ごっご IMG_9467 (1)
こちらの椅子はすわっても可ですが 気を付けておすわりくださいと但し書きがありました IMG_9443 (1)
青森銀行記念館(旧第五十九銀行) 1904(明治37)年に青森銀行の母体となる旧第五十九銀行本店として建てられました。左右対称で調和がとれており、防火のための細かな工夫も散りばめられています。また、青森銀行記念館の設計者は太宰治の生家「斜陽館」の設計も手掛けた堀江佐吉です。 青森2日目 (24)
弘前市立百石展示室(旧青森銀行書庫) IMG_9442 (1)
なかにはことりカフェもあります。 IMG_9441 (1)
そしてこのあとアップルパイをご紹介する 藤田記念庭園 IMG_9469 (1)
1919(大正8)年に造られた建物であり、広い庭園を擁する洋館からは岩木山を一望できます。庭園内は散策することができ(有料)、庭園を臨みながら休憩できる喫茶もあります。 IMG_9471 (1)
さて今回のレンタサイクルですが 私とボーイ兄は宿泊していたホテル で ボーイ弟は 弘前市 レンタサイクルを利用しました。 観光協会が主体となってレンタサイクルのサービスを提供しています。 2012年度からは「観光用貸自転車 サイクルネット HIROSAKI」と名称し有料となりましたが 500円と安価。 レンタサイクル乗り場は弘前駅前の他、弘前城周辺に設置されていてどこで返還しても可能 弘前観光コンベンション協会で申し込みました。 料金  普通自転車(1回/1台)500円  電動自転車(1回/1台1,000円)  ※電動自転車は弘前市立観光館と弘前市観光案内所の2ヶ所のみの貸出・返却 貸出期間  5月中旬〜11月下旬 ※さくらまつり期間中は試験的に弘前駅前でのみ普通自転車をレンタルしています。 貸出時間  各貸出場所によって異なりますがおおむね9:00〜16:00まで。 とあって焦ったのですが 返すのは17時でもOKでした。 レンタサイクル貸出ステーション 津軽藩ねぷた村 ステーション 8:30〜17:00 青森県弘前市亀甲町61 TEL:0172-39-1511   弘前駅観光案内所 ステーション 8:45〜17:00 青森県弘前市表町1-1 TEL:0172-26-3600 観光館 ステーション 9:00〜17:00 弘前市下白銀町2-1 TEL:0172-37-5501 まちなか情報センター ステーション9:00〜17:00 弘前市大字土手町94-1 TEL:0172-31−5160 弘前市りんご公園 9:00〜16:00 青森県弘前市清水富田字寺沢125 TEL:0172-36-7439 備考 事前予約は受け付けてません。  https://hirotravel.com/kounan/rentasaikuru.html 帰りはまちなか情報センター ステーションに返しにいったのですが びっくり!『桜ミク×弘前』コラボ ミュージアムがあるのです。 IMG_9502 (1)
 今年3年目となる「桜ミク」コラボは、弘前さくらまつり同様に感染防止対策を講じながら、「桜ミク」コラボポスターやフラッグの掲出、初音ミク歌唱テーマソング公開、初音ミクボイスによる歓迎アナウンスの放送、デジタルチェックインラリーなど、弘前公園を中心とした弘前市内で展開します。 ボーイ弟は大興奮!どのグッズを買おうと、、、 IMG_9503 (1)
私はこの時はりんごジャムを購入すると 桜ミクボールペンをもらえたので4つ購入!私もうれしい IMG_9505 (1)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762
「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 かつて京都で抹茶スイーツといえば 三条大橋たもとの 京はやしや さんでした。 大阪のカフェでもかき氷とか毎年たべにいっていましたが気が付くと 関西に店舗がないのです! 現在東京を中心に関東圏に数店舗ありますが、京都、大阪の店舗をコロナきっかけで閉店したままという現状だそう。 でもお取り寄せできるんです! IMG_1482 (1)
定番人気商品の抹茶葛ねり https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/kuzuneri-006-002-takekago/ ギフトとしても喜ばれておりますもなかわショコラ https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/monakawa-chocolat-010/ そして、今年の令和3年10月16日に神嘗祭にあわせ伊勢神宮へ奉納をした百年餅 https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/momotosemochi/ 抹茶葛ねり(くずねり) 5個(竹籠入り) 2,784円(税込) 「抹茶を食べる」お菓子 職人が繊細な火加減で丁寧に練り上げ、生まれた「抹茶葛ねり」。 葛のねっとり、とろける心地良い舌触り、抹茶の苦み、うまみ、甘みをすべて引き出し、じっくりと作り上げた逸品です。 とのことで和菓子のイメージでたべたのですが、、、、まるでパンナコッタ! ミルキーでくちどけがとろけそうでとってもおいしい! 抹茶はさすが良いものをつかっているので、香り高い。 何よりもこの食感にびっくりしました。 発送日を含め3日間と日持ちもこれだけは短いので 生菓子、生スイーツです。 IMG_1594 (1)
百年餅(ももとせもち) 1,944円(税込)6個 ほっぺたのような柔らかさ!お餅というかマシュマロのよう 京はやしや前身となる、金沢のお店で人気を博していた抹茶餅だそうで、 ふわふわ食感、深い抹茶の風味、くるみの香ばしさが口いっぱいに広がります。 IMG_2981 (1)
もなかわショコラ10枚セット(抹茶・ほうじ茶) 1,857円(税込) かる〜い!  ラスクだとおなかいっぱいになるので食べにくいんですが これは良いです。 最中皮にお茶味のチョコレートのハーモニー 最中皮の原料である「もち米」、京はやしやの「お茶」。 これらの素材が持つ風味や食感、素朴さを大切にしながら京はやしや流にアレンジしたとのことで ライトなお菓子 スイーツ嫌いな方にもおすすめ。 懐かしい京はやしやさんの お菓子もお取り寄せできるなんて! 茶壺プリンもあるみたいなんでまたお取り寄せしたいです。 https://kyo-hayashiya.jp/

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