Yuki の Sweets Diary

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2022年02月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_6694 (1)
2月28日月曜  NHKニュース シブ5時に出演しました! https://www.nhk.jp/p/shibu5 最近のプリンブームについて プリンがなぜお取り寄せに向いているか お取り寄せプリンの傾向 令和のプリン事情お話しました。



 この春は嬉しいお知らせが 高1から高2にかけて英語を学びにきてくれていたそれはカワイイ生徒さんが 志望校に合格したと。

お母さんが律儀にお世話になったのでと報告してくださってとても気になっていたので 本当うれしかった。
 周囲にも教育する立場としていろいろ聞かれますが 志望校がきまっているなら 志望校専門塾がおすすめかも


2年前の生徒さんが第一希望だった東京の立教大学 。

こちらに入るのに合理的な方法としてこちらの専門塾 FAST-UP立教塾(旧立教専門塾)があります。

その名の通り、立教大学合格に特化した学習塾であり、「たったの10か月で立教大学への逆転合格を実現する塾」と話題になっています。
 立教大学に合格できるまで、個別に徹底的にサポートしてくれる塾ということで、 365日いつでも通うことが可能です。
オンラインでの通塾も可能であり、全国から立教大学を目指しまなぶことができます。


 立教専門塾の3つの特徴は 

ゝ嫖捷膤米嘆

 立教専門塾は、偏差値40以下の逆転合格にむけて熱意を持って指導するそう。 0から合格までのルートを持ち、学力の高い人は短期間で合格レベルまで到達し、さらに上も目指せます。ゆえに合格校は立教だけではないようです。 勉強が苦手な生徒でも成績が伸びる 仕組みがあります。 これわかるな、、、大昔ながら私がそうだった。高3の夏まで運動部でがんばってたし、 勉強する習慣が全くなく評定平均も低くて推薦で行けるところもなかったのですが いざ受験勉強はじめるとそれまでしたことがない計画など楽しくてはまりました。

 ⇔教大学に特化

だから最短ルートで立教大学に合格できるんですね。 難関私立入試の研究チームがあり、立教大学合格メソッドと講師陣によって、立教大学合格へむけて研究し尽くされた日本一最適な学習を考案したとのこと。 日本一立教大学が合格に近い学習が可能なんです。

 0掬歸な面倒見のよさ

 コーチングと独自やる気管理で 毎日の学習をやり切らせる。 一般的な塾では自習できない人はほうりっぱなしですがこちらはきちんとサポートするシステムがあるとのことで YUKI英語教室でもとりいれなくてはと思います。


 基本的には教室コース  オンラインコースの2択ですが、短期間コースでは 短期間での入塾も可能。 なので受験を目の前にひかえ 最も合格率があがるような勉強をおしえてもらうのです。


 ここまできてやっぱり評判が気になるので調べてみた。


立教専門塾は、新聞やメディアで紹介され話題になっている“逆転合格”塾ということで 喜びの口コミが聞かれる一方、“怪しい”という意見もあるときいてたけど特にはみつからなかった ただ費用が明確でないという意見もありました 。

考えてみると高校の塾の費用は、ネットに掲載されていないところが多いです。 またいざ塾に足を運ぶと、夏期講習、土日も特別授業を受けると別途必要とか 状況に応じてかわったり オプションが意外にかかったり、、、 立教専門塾は、先着30名限定で30万円お得になるスタートダッシュキャンペーンを実施していたり 状況に応じてかわるのかも、、、

料金についての質問はLINEで個別に対応しているとのことです。

 そこは納得して通ってほしいし、ラインで徹底的に話し合えるのは良いですね。 良い口コミもみてみた。 公式HPより 偏差値40以下からの 逆転合格 なさったということで 偏差値36から 立教大学に逆転合格 「専門塾で最も驚いたのは、一人一人に合った1日単位のカリキュラムがあるだけでなく、そのカリキュラムが毎日変わっていくことです。

専門塾に行くまでいろんなタイプの塾に通いましたが、本当に伸びませんでした。専門塾では、本当に必要なものだけを、自分に合ったやり方で行うことで、驚くほど成績が伸びました。また、「できる」が詰みあがることにより、楽しみながら勉強できました。」 そうなんです 本当生徒さんによってどの勉強法がのびるか カリキュラムも都度いれかえて一番その人に効率のよい方法を見つけてあげることが大事なんです


 偏差値38から 青学3学部に逆転合格 「高2の頃、焦りから独学で勉強を始めましたが、何をやってよいかさっぱりわかりませんでした。

専門塾では、1日単位の効率的なカリキュラムを作ってくれたので、迷うことなく合格まで進むことができました。僕の人生を変えてくれた専門塾には感謝しかありません。」

 まったく勉強法がわからないという10代は沢山います。ちょっとしたヒントをあたえることでぐんと伸びるのは、教える立場からしても喜びですね。


 浪人で 慶應大学に逆転合格 「僕は浪人生として専門塾にお世話になりました。浪人生はやる気を保つのが難しいという課題がありますが、専門塾では、僕のやる気を引き出すようなアプローチをしてくれたので、むしろ現役時よりも多く勉強できました。印象的なのは、質問対応の速さです。僕自身、わからないことがあるとやる気が下がってしまうことが多かったのですが、すぐに疑問を解決することで、多くの学習量を確保できたんだと思います。」
 やる気を持続するにはきちんと対応し、学校みてあげること。個人塾並みにできるんですね。


 私が思うFAST-UP立教塾にしかない強み、メリットは、 なにより立教大学に特化していること。
 限られた時間を有効につかった勉強法を手に入れられるはず。
 また 面倒見のよさは特にコロナ渦で人と人との接触がないなか、情報を伝えてくれたり 面倒を見てもらえる機会が減っています。 受験生は本当にほっとするはず。
 そして逆転合格特化は コンプレックスをもっている生徒さんも 自分だって!ってモチベーションがあがりますね。


 まとめ、、、

今回は、現在話題になっているFAST-UP立教塾(旧立教専門塾)について紹介しました。 「難関私立大学に逆転合格したい!」という人にとっては、最適な塾だと思うので下記のリンクから公式サイトを見てみてください。
https://rikkyojuku.com/

 この方式で関西にもと志望校特化塾が出てくるんじゃないかなあと期待しています。

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 和歌山の築野食品工業さんのスイーツ   「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」 築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。 以前チーズケーキをたべて感動!以来ファンですが昨年もこちらのがチョコレートの焼き菓子が もうおいしくておいしくて 今年も楽しみにしていました。 ホワイトデー向け新商品甘さ控えめ大人向けスイーツ 「濃厚チョコタルトセット(ホワイト&ブラック)」を期間限定販売! 和歌山IMG_0004 (2)
濃厚チョコタルトセット(ホワイト) チョコレートは パティシエが厳選したフランス老舗チョコレートメーカーの高級ホワイトチョコ。 さらにチーズを加えることで程よい甘さに抑え酸味が感じられる大人なテイストになっています。 タルトはこめ油で米粉の風味を生かし、濃厚なホワイトョコとタルトのザクザク感が楽しめます。 濃厚チョコタルトセット(ブラック) 和歌山IMG_0004 (4)
チョコレートはパティシエが厳選したフランス老舗チョコレートメーカーの高級ビターチョコ。なんとそのチョコレートに和歌山県の名酒 黒牛で風味を加えてるんです! 海南市の黒江に立地。慶応2年(1865年)創立という歴史あるお酒。 日本酒が利いた大人の濃厚なチョコタルトです。これもお米ですね もちろんさらにこめ油を練り込むことでくちどけの柔らかさを実現 一見かたいのかとおもいきややわらかい。 IMG_6695 (1)
商品名:「濃厚チョコタルトセット(ホワイト&ブラック)」 販売期間:2022年2月15 日(火)〜3月14日(月)まで 販売価格(セット販売のみ):3672円(税込) もうとにかくおいしくておいしくてほんのりあたためてもフォンダンショコラみたいでおいしい タルトはそれぞれ 90×25mm 一見小さく見えますが3人〜4人楽しめます。 作りたての急速冷凍!おいしさを閉じ込めてます 冷凍でおいしいスイーツがあるって 安心感ありますね。 そして自社栽培米を製粉して使用したグルテンフリーのスイーツだから、これまで小麦のスイーツを召し上がれなかった方にもオススメです。 次男はホワイトチョコが大好きでホワイトチョコのフォンダンショコラがあればいいのにといっていたくらいなのでこのケーキは本当に大好き! 和歌山IMG_0004 (1)
なんといっても「プレミアムこめ油(P&Bオイル)」 独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる 「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油です。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。また、油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きます。 築野食品工業株式会社 URL        :https://www.tsuno.co.jp/ オンラインショップ :https://www.tsunorice.com/ come x come (コメトコメ)関連サイト Instagram :come_x_come  https://www.instagram.com/come_x_come/

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_6694 (1)
2月28日月曜  NHKニュース シブ5時に出演します! https://www.nhk.jp/p/shibu5 全国放送です! シブ5時は、夕方5時の渋谷から全国のみなさんにお届けするニュース番組です。 その日のニュースをわかりやすく、コンパクトに。くらしに役立つ情報も盛りだくさん NHKなので どこのお店が美味しいとかいう話題ではなく 最近のプリンブームについて プリンがなぜお取り寄せに向いているか お取り寄せプリンの傾向 令和のプリン事情 などお話した中でどこが放映されるのかちょっとわからないんですが 楽しみです 実はちょっと前に、電話取材があり、写真を送付しての登場のはずが 結局やはりzoomで対面取材となり お家から一歩も出てない日だったので着の身着のまま撮影した感じです。 IMG_6710 (1)
見逃し配信もありNHK 受診料を払っている人は登録できます。 現在のウクライナの状況などニュース番組なので状況に応じて放映されないこともあるかとおもいます。 2月は本当に家から出なかったのですが zoom収録が3つもありました。 すごい世の中になったもので 外食もほぼしてなくてカフェ一回 晩御飯一回 子どもたち 2月はほとんど学級閉鎖だ  試験前だ家にいるので一緒にお昼ご飯つくったり で一番人気だったのがオムライス IMG_6642 (1)
冷凍食品のマルハニチロファンサイト参加中 和風米飯の「高菜ピラフ」と「鶏ごぼうごはん」 いただいたんですが IMG_6639 (1)
高菜はどうも苦手みたいなので オムライスにしたらとってもあう〜と IMG_6488 (1)
九州産熟成高菜漬けと国産野菜を使用した麦入りの和風ピラフ。 次男が長く卵アレルギーがあったのでなかなかオムライスが登場しないわが家だったのですが 今はこうやってオムライスがたべられて幸せそうです

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!


 LINE株式会社が提供する、「LINE」を通じて友だちに様々なプレゼントを贈ることができるサービス「LINEギフト  https://gift.line.me/about 」 そうなんですよね 1月にお誕生日だったんですが、お友達がラインギフト送ってくれて ビックリしました! こんな素敵なシステムがあるんだ〜って。 その時はスターバックスのチケットや、 コスメだったのですが 調べてみるといろいろな種類のギフトがあるんですね。 「LINEギフト」は、「LINE」のトークを通じて友だちとギフトを贈り合うことができるコミュニケーションサービスです。 住所を知らなくても直接会えなくても、LINE上で簡単にギフトを贈ることができるため、ちょっとしたお礼を言いたい時や季節イベント、大切なライフイベントなど様々なシーンで使い勝手が良いのです。そして新たに293ショップがオープン!すごい数です。 スイーツやグルメも豊富でしかもかなりの人気店ばかり! 時々クリームパンを楽しむ八天堂さんもあります。 そして以前からいつか取り寄せしたいなとおもっていたこちらのお店 蜜芋 (3)
熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO」 & OIMO TOKYO https://gift-blog-ja.line.me/archives/13057528.html#1 熟成炭火焼き蜜芋スイーツ専門店『& OIMO TOKYO(アンドオイモトウキョウ)』 蜜芋 (2)
アンドオイモトウキョウのスイーツは 収穫、熟成、炭火焼の全てを 種子島の契約農家でおこなった こだわりの安納芋を使用しています。 蜜芋バスクチーズケーキ(ギフトラッピング) 和のおもてなしをパッケージに ギフトラッピング付き ¥3,780-(税込) 蜜芋 (6)
お芋スイーツブームですが こちらは一線を画す!蜜のような甘さから“蜜芋”とも呼ばれる「安納芋」のスイーツなんです。 蜜芋スイーツの専門店『& OIMO TOKYO』 「蜜芋バスクチーズケーキ」 断面も楽しい! 上層はバスクチーズケーキ、下層は安納芋のスイートポテトという、ハイブリッドスイーツ。 蜜芋 (8)
使われているのは、収穫・熟成・炭火焼きのすべてを沖縄・種子島にある農家で行っている、こだわりのお芋。 外側が高温で焼き上げられているので、外側ににじみ出た蜜が、カラメルのような香ばしさを感じます。 本当めちゃくちゃおいしいです。この2年ほどバスクチーズケーキが沢山でてたけれど こういったスイートポテトとあわさるとまたその良さがひきたってこんなにおいしいなんて。 冷凍でのお届けになり解凍すると濃厚に。 また、半解凍でアイスケーキのように食べるのもあっさり食べやすいです。 <& OIMO TOKYO HP> https://www.and-oimo-tokyo.com/ <& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店 HP> https://cafe-nakameguro.and-oimo-tokyo.com/ LINEギフトに出品しているのは、今回お送りした「蜜芋バスクチーズケーキ」のみです。 確かにまずはこちらの商品をたべてみてほしい そして オンラインでは つまいもLOVERに捧げる新定番 蜜芋モンブラン 天皇献上品を惜しみなく使った期間限定スイーツ 利平栗の蜜芋パウンドケーキ も登場していてこれもまた魅力的すぎる、、、、

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  御弁当でお世話になっています 石井食品さんの 非常時やおでかけにも使用できる「食物アレルギー配慮 いっしょがいいね人気3種セット」 石井食品公式オンラインストア無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」で発売中。 IMG_6360 (1)
「食物アレルギー配慮 いっしょがいいね人気3種セット」 「いっしょがいいね」は、2012年に発売。特定原材料7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)を使わずに作った、食物アレルギーに配慮したシリーズで、食物アレルギーを持つ人やその家族に高い支持を受けてきました。 今回発売する人気3種セットは、発売10年目を記念して販売するもの。 全部で9種類あるいっしょがいいねの中から、特に注文が多い「プチミート トマト味」 「野菜入りハンバーグ ブラウンソース」「とうもろこしのスープ」を3袋ずつセットにしました。 「プチミート トマト味」「野菜入りハンバーグ ブラウンソース」は、つなぎに卵や牛乳ではなく里芋を使用。食べた時の味や食感は通常の商品「イシイのミートボール」「チキンハンバーグ」と変わらず、おいしくなるように工夫されています。 これって家でもまねできるのかな、、、カロリーも低そう IMG_6364 (1)
コーンスープもこのカロリー IMG_8446 (1)
久しぶりにたべたらやっぱりおいしいなあ というかどんどんおいしくなる努力をなさってるんですね。 いろいろな自然災害が起こっていますが 食物アレルギーを持つ人が、特に食べ物に困るのが災害時。 常温でも長期保存が可能な同商品は、非常食にもぴったりです。 何よりおいしいので 多めに常備しながら、賞味期限の短いものから食べていく「ローリングストック」には最適。 特に春休みには子どもたちの朝昼晩ごはん これなら子供も自分でできます。 IMG_8449 (1)
通常は別途送料が必要ですが、2月28日までの注文に限り、「食物アレルギー配慮 いっしょがいいね人気3種セット」に加え、全9種類を1袋ずつ試せる「いっしょがいいね トライアルセット」も送料無料です。 商品概要 ■食物アレルギー配慮 いっしょがいいね人気3種セット 内容:「プチミート トマト味」「野菜入りハンバーグ ブラウンソース」「とうもろこしのスープ」3種×各3袋 価格:2,300円(送料別 ※2月28日までの注文に限り、送料無料) 石井食品 https://www.ishiifood.co.jp/

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 1月17日 YAHOO記事で公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100191388 ホテルグランヴィア大阪 なんどかスイーツのコースやパフェをいただいたりして すっかりこちらのスイーツの虜になっています。 テイクアウトも以前 パウンドケーキがあまりにもおいしかったんですが とうとうこんな豪華な生ケーキがテイクアウトできるようになりました 【2〜4月限定】国産いちご30粒を豪華に飾った「苺のショコラタルトケーキ」 IMG_6115 (1)
ショコラタルトホールケーキ「紡 〜つむぎ〜」 一般価格  8,000円 私も大きな信頼をおいています シェフパティシエ市原氏のこだわりが詰まったショコラタルト 名前は人と人との「絆を紡ぐ」という想いが込められています。 確かにこの豪華なホールケーキは、お誕生日・プロポーズ・結婚記念日もだけど、 特にこの時期は卒業式、入学式といった絆を確認するシーンにぴったりだとおもいます。 実物を見てびっくり!おもっていたよりさらに豪華なんです。 IMG_6113 (1)
基本となるショコラタルトは、上から「グラサージュショコラ」 「クレームショコラ」 「ガトーショコラ」 「生地」 「タルト」の5層仕立てです。 タルト生地も香ばしく、なにより「クレームショコラ」がおいしい〜 100%カカオフルーツのみから作られた「ホールフルーツチョコレート」と 「100%フレッシュカカオ」を使用し、 まるでチョコレートカスタードクリームのような優しいショコラの甘さが。 カカオ味が強すぎないので子供たちも大好きな味わいです。 「ガトーショコラ」には、ベトナム産のカカオを収穫後60日以内に仕立てたチョコレート 「ショコランテ・60デイズ・ベトナム」をふんだんに使用 ベトナムのカカオはベトナムコーヒーのような苦みが特徴ですが収穫までの日が短いので果実味がフレッシュでフルーティー。 そしてなんといってもこのつややかな黒く濃く艶やかに仕上げた「グラサージュショコラ」 もうショコラ好きなのでたまりません〜 こだわりのショコラタルトに合わせるフルーツは、国産のいちご30粒! この苺がチョコレートに負けないほどに甘い。 自家製のいちごジャムから作ったソースが真ん中に口どけの良いものとキレのある2種類のチョコレートをブレンドしたチョコレートクリームがクリーミー。 さまざまなチョコレートといちごとのマリアージュを堪能できるタルト。 サイズ:5寸(約15cm)で余裕で6人は楽しめます。 何よりもこのこぼれるような苺は盛り上がりますね〜 ※お渡し時間は、月〜土曜日11:00〜19:30、日曜・祝日は11:00〜17:30 ※メッセージプレートも用意可能だそう。 予約はインターネット  https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/ll/takeout/001031 もしくは店頭・電話で 06-6347-1402(ティーラウンジ直通) granvia (2)
19階のフレンチレストラン「フルーヴ」のテイクアウトは 驚くほど手ごろ! そしておいしい〜 IMG_6118 (1)
アメリカ米を使ったテイクアウト商品の提供がスタート 2月4日から3月31日までの期間限定です。 「カリフォルニアのバラ」という意味を持つ、カリフォルニア産の中粒種米「カルローズ」は日本米など「短粒種」とタイ米など「長粒種」の中間にあたる「中粒種」。 双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。 アメリカなどではヘルシーなライスメニューとして、サラダやスープなどに利用されています。 そうなんですよね。アメリカ行くと ライスって野菜の部類にはいってサラダにはいってくるんです。 でも今回はきちんとした炊き込みご飯! 「カルローズ米と彩り野菜のエスニック風 ヨーグルトソースを添えて」(1,280円) USAライス連合会日本代表事務所主催の「第9回カルローズ料理コンテスト2021」で「テイクアウト&デリバリー賞」受賞を果たしたもので、 レストランの福留光幸シェフが考案しました。 IMG_6119 (1)
ふたをあけると、ターメリックなどのスパイスの香りが食欲をそそります。 鶏を炊き込んだカルローズ米に鶏そぼろや野菜を4層に重ねてポーチドエッグをトッピング。 見た目も美しく、栄養バランスもよくて、 お洒落なカフェどんぶりって感じ。 そしてたっぷりの量!このホテルの味が1280円って。 こちらにスープをつければうちは二人で分けてもいけました。 食べてみると食べやすいカレー味のピラフ風ながらも スパイスで奥深い 赤ピーマンや紫キャベツかな 色鮮やかです。 途中で味変についてくるヨーグルトソースをかけてもよい。 「カルローズ米と彩り野菜のエスニック風 ヨーグルトソースを添えて」の注文はインターネット、もしくは電話にて受け付け。 なんと受け取りの1時間前まで予約可能(当日予約は19:00受付まで)で、注文は1つからOK。という気軽さ。 近隣のオフィースの昼ごはんにも ランチミーティングにも 絶対使い勝手がよいですよね。 提供時間は、11時30分〜15時、17時30分〜20時。3月31日まで。 商品の予約・問い合わせはホテルグランヴィア大阪の公式サイト https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/fl/takeout/001030  またはフレンチレストラン「フルーヴ」(☎06−6347−1437)へ。

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 東京を中心に人気を博すアップルパイ専門店「グラニースミス」。様々な種類のアップルパイが揃い、行列ができる人気店です。 さまざまなアップルパイが揃いますが、ホワイトデーまでの期間限定『ホワイトストロベリー アップルパイ』が新発売されたので早速うかがいました! IMG_6513 (1)
店頭ではホワイトデーの看板も アメリカの大学に行っていた時に「What's your mother's specialty?」と20名の学生にアンケートをとったことがあります。15名が「アップルパイ」と答え、それほどアメリカではホームメイドアップルパイが思い出の味なのですね。 GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEEは、どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。店名は青りんごの品種「グラニースミス」と“スミスおばあちゃん”を意味する「Granny Smith」から名付けられました。 西宮ガーデンズ『グラニースミス 西宮店』 2018年にオープンした『グラニースミス 西宮店』は、阪急西宮北口駅改札出てすぐ、西宮ガーデンズ ゲート館3階にあります。オープン時から大人気、店頭のショーケースには様々なアップルパイが並びます。 IMG_6515 (1)
『ホワイトストロベリー アップルパイ』はホワイトデーまで販売! ホワイトデーまで楽しめるおすすめの季節限定『ホワイトストロベリー アップルパイ』、2022年2月21日(月)から3月14日(月)の期間、グラニースミス全店舗とオンラインショップにて販売されています。 『ホワイトストロベリー アップルパイ』テイクアウト 1カット 520円/ホール 4,000円、イートイン 1カット(ソース&アイス付) 780円。 満席のことも多いですが、運よくイートイン出来ました。 IMG_6521 (1)
アイスとソースがついて豪華! アイスとソースがついて豪華! 国産りんごをたっぷりと使用する「グラニースミス」なのでまず青森の紅玉林檎がシャキッとしながらも甘い! IMG_6523 (1)
サクサクのパイ生地に自家製カスタードクリームとホワイトチョコレートのガナッシュを重ね、さらに甘酸っぱい苺が入ってるんです!これがなかなか大きくてうれしい。旬の苺を存分に感じられる贅沢な味わいとなっています。そして春を感じさせる、、、 そしてうちの次男はホワイトチョコレートが大好きなので定番化してほしい!と。私はカスタードが好きなので、はいっていてラッキーと思いました。 仕上げにクッキー生地のクランブルとフリーズドライの苺が可愛く、サクサクの食感と苺の香りをプラス。さまざまな素材の組み合わせが素敵な完成品となっています。 IMG_6532 (1)
定番商品で私がいつもオーダーするのは『イングランドカスタード』 TAKE OUT カット / \470(税込)  EAT IN バニラアイス・ソース付き / \730(税込 自家製カスタードクリームがとにかくおいしい!柔らかく煮込まれたりんごとの融合が相性がよいのです。 カスタードクリームが大好きな国、イギリスをイメージして作ったグラニースミスオリジナル。私もカスタード大好き!こちらのアップルパイの中では一番デザートらしい甘味を感じることができるメニューです。実は私が並んでいる間、お客さんがどれが人気ですかときいたらスタッフの方がこちらをお勧めしておられました。  IMG_6540 (1)
お家でホワイトデーもよいですね TAKE OUTは気軽に! イートインはアイスやソースがついて豪華ですが、並んでたり、満席だったりもしますのでお値段もリーズナブルなテイクアウトもおすすめ。 温めてたべてほしい 温めてたべてほしい お家なら自分なりにカスタマイズ。ほんのり温めてバニラアイスをそえていただくともう最高です! IMG_6538 (1)
ホワイトストロベリー アップルパイ 販売期間:2022年2月21日(月)〜3月14日(月) テイクアウト: 1カット 520円(税込)/ ホール 4,000円(税込)*ホールは要予約 ・イートイン:1カット 780円(税込) *ソース・アイス付 ・グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 国内全店舗 https://grannysmith-pie.com/info.html(三宿店・吉祥寺店・新宿店・池袋店はテイクアウトのみ) ・グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー オンラインショップhttps://item.rakuten.co.jp/grannysmith/ap-28/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!   https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100191379 YAHOO記事公開! ホテルグランヴィア大阪 なんどかスイーツのコースやパフェをいただいたりして すっかりこちらのスイーツの虜になっています。 現在 「いちごスイーツフェア」を開催しているのですが、 これはすごい!と気になっていた芸術的なコース しかもそれが 料理コースとデザートコースのWコースなんです! 堪能してきましたのでご紹介します。 IMG_6066 (1)
19階のリバーヘッドにて 土日祝のみ 予約制ですが 若いカップルが数組楽しんでいて とても幸せな気持ちになりました。 苺フェアは2017(平成29)年に始まり、今年で6回目となる毎年恒例のイベントなのだそうです。 そして 19階ラウンジ「リバーヘッド」 開放的で席の間も広くラグジュアリー また同席でもパーテーションでコロナ対策も万全 こちらでは食事とスイーツを一つのコースとして提供する「贅沢(ぜいたく)Wコース」を用意。 IMG_6095 (1)
音楽といちごをテーマにメニューを構成し、 ランチ(8品)=3,800円 ディナー(10品)=5,300円 ※ディナーはいちご食べ放題と焼き立てフィナンシェつき このお値段リーズナブルすぎます! フードコースから IMG_6071 (1)
・オードブル アソート 合鴨スモーク 中にはいちごが この苺がスイーツのように甘い! カリフラワームース コンソメジュレ添え  コクがあっておいしい〜 サーモンマリネ ディル風味のサワークリーム 冬野菜と根菜のテリーヌ  このあっさりお野菜ごろごろジュレおいしいです。 イタリア風ミートタルト こちらにワインでもう大満足になりそう が私は少し今お酒を控えているので グリーンtea (cold) なんとコース値段にはソフトドリンク 珈琲紅茶はおかわり自由で含まれています。 グリーンtea 無糖でおいしくてなんどかおかわりしました。 ・小さな彩りサラダ みかん果肉入りドレッシンング 美しいです。みかんのドレッシングも甘い。 ・【食べ放題】自家製フォカッチャ メインの登場! IMG_6075 (1)
・自家製ハンバーグとフォアグラの ロッシーニ風 “トリュフソース ドフィノアの付け合わせ” ハンバーグ切ると肉汁が、、、でフォアグラをソースにいただくと最高です。 少し小さ目に作られているのは この後にた〜っぷりのスイーツコースが登場するから! さてそのスイーツは、、、 いちごとカカオを使用し、ミュージックをテーマにした メッセージ性と、芸術性の高いスイーツコースなのです。 [スイーツコース] 音楽をテーマにした、いちごスイーツ4種 IMG_6088 (1)
・濃厚なめらかチョコレートケーキ 〜PIANO〜 可愛いです〜 ピアノをかたどったカカオのムースにいちごが豪華にのっています。 これがムースというか、、、ゼラチンを使ってないのです。 カカオだけで作っているため、たべたことのない不思議なぷるぷる感。 そしてカカオ好きな私はおいしい〜  こちらはホールフルーツチョコレートといって 100%カカオ果実から作られたチョコレートを使っています カカオフルーツそのものの新鮮でフルーティーな味わいを際立たせています。 カカオ含有率は高いものの食べやすくマイルドな味わい ・いろいろベリーのカクテル  IMG_6099 (3)
こちらはソルベなので急いでたべようとしたのですが 溶けたらとけたで上質なカクテルになっておいしい〜 楽譜はチュイールでできています。 マリネードした苺やゼリーの食感もさわやか ・いちごのムースが奏でる音色 IMG_6110 (1)
音符になってる!なんてカワイイ。 ビターなショコラのなかには、いちごが、、、 ショコラと苺ってあうんだなあと再認識。 そして今回 プレートに書かれた音符 きちんとメッセージがあるんですよ! 音符をよむとわかるかな、、、 日本のアーティストの曲を この時代だからこそテーマに、、、と シェフが気持ちをこめてセレクトし描いています。 IMG_6098 (1)
・楽譜に見立てたショートケーキ これもかわい! スタンダードなショートケーキにもシェルのこだわりのふんわりスポンジが IMG_6103 (1)
これだけでもすごい大充実すぎて スイーツコースだけでもtea time のメニューにしてほしいと思ったのですが ディナーはこれだけじゃない! ・焼きたてフィナンシェ(19:30に提供) その時間になると香ばしい素敵な薫りがただよいます。 熱々に近いくらいの焼き立てフィナンシェをたべられるなんて IMG_6100
なんて贅沢! さらに、IMG_6109 (1)
・生のいちごが食べ放題 この苺がこれだけ甘いものをたべても、まだこの苺甘い!って感じるくらい上質でおいしい苺なんです。 焼き立てフィナンシェと生の苺食べ放題はディナーのみの特典です。 ・コーヒーまたは紅茶など10種飲み放題 ディナーの時はグリーンティーを無糖でおかわり スイーツはコーヒーをいただきました。 今回もシェフパティシエ市原さんの熱い思いと、細やかな説明をいただき さらにこちらのコースの味わいが深まりました。 まずスイーツがめちゃくちゃおいしいこと(もちろん食事も本当おいしかったんです) カカオなどもサステイナビリティを意識していること 常に新しいものに挑戦するフレキシビリティとそれを応援するホテルの姿勢 そして苺だけでなく音楽もテーマに据えたその意義 全てが特別なディナーでした。 ホテルグランヴィア大阪 ラウンジ リバーヘッド 06-6347-1403 ●土日祝日限定の「贅沢Wコース」は、予約制 [ランチ] 11:30〜15:30(L.O. 13:30) [ディナー]18:00〜21:00(L.O. 20:00) ※L.O.はラストオーダー(最終入店時間)です https://www.granvia-osaka.jp/restaurant/rh/0310/000947

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_6135 (1)
合同会社がM1-canが販売するチーズケーキ3℃からショコラ味が新発売! ショコラ味はバレンタインだけじゃない! チーズケーキ3℃ではバレンタインデーやホワイトデーの贈り物にぴったりな「ショコラチーズケーキ」がおいしかったのでご紹介します。 チーズケーキのこくとチーズの風味とともに まるで生チョコのような、口いっぱいに広がる「幸せなくちどけ」。 箱にもカワイイ猫の絵 そしてチーズケーキ3℃のモチーフである『猫』のようにゆったりした「幸せな時間」を大切なあの人にもプレゼントしてという想いもこもっています IMG_6138 (1)
【バレンタイン特別価格】が継続してホワイトデーまで可能なようすなのでぜひ!   お買い求めはこちら →https://tsuku2.jp/M1-can ========================================== チーズケーキ3℃/喫茶さんど 愛媛県松山市立花3-2-38 第一熊野ビル307号 営業日:月曜.火曜.土曜 11:00~18:00 電話:089-909-5632 公式LINE、または電話にて取り置き可能。 (インターネット販売では24時間ご注文受付中) そして以前インスタではご紹介したのですが 京都の熟成チーズケーキ専門店「至極紫紺ノ果」は 熟成職人が贈る新製法の「アルチザンチーズケーキ」 「アルチザンチーズケーキ 至極」URL: https://shigoku-shikon.com 【R指定】R-30 なんですよ! 熟成を進めたチーズをベースに3種類のチーズを合わせることで味わいと余韻と癖を強めた、チーズよりチーズなパンチの強いチーズケーキに仕上がりました。 大人の味わいなのでR指定です IMG_6416 (1)
2月はこちらのショコラチーズケーキが買えるんです!こちらは R指定なし 熟成チョコレートチーズケーキ「唐茶」〜からちゃ〜 4,320円 税込 IMG_6415 (1)
オリジナルアルチザンチーズケーキをベースに ダークチョコレートトを加えて深い濃厚な味わいのチョコレートチーズケーキをつくりあげました。 見た感じはミルクチョコの色っぽいけど 私が好きなダークチョコ ある意味こちらも大人味 1月2月限定のケーキです このケーキはある程度大きいのだけれど一人でも冷凍で届くし 冷凍でチーズアイスの味わい 半解凍でさっくりした舌触り といろいろな食べ方が楽しめます。 冷え冷えの解凍したてはまったりとした口当たりで深い濃厚な味わい 常温でふわふわの軽く酸味を感じる美味しさ さらにチョコ味なのであたためるとフォンダンショコラみたいになるんです。 コーヒーとデザートとして 赤ワインともあいます。 https://shigoku-shikon.com/items/61bcae22b91b752e56564516

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! ANAクラウンプラザホテル大阪 人気のピンクアフタヌーンティー IMG_6378 (1)
2月いっぱいの Pink Afternoon Tea 〜lovepink〜 に間に合いました! 「Pink Afternoon Tea 〜lovepink〜」が2021年12月26日〜2022年2月28日 IMG_6372 (1)
今回も人気で予約が取れない日が多かった! ANAクラウンプラザホテル大阪のロビーラウンジ いつもにもましてピンク! でも場所柄ビジネスマンの会合にも利用されているところがなんだか こちらのホテル好きです。 愛が詰まったピンク色のアフタヌーンティー loveがいっぱい、愛がいっぱい、みんなの愛のパワースポット なので、テーブルにハートのメモとピンクのペンが用意されていて 願をかけることができるんです。 ドリンクは ドイツ王室ご用達ダルマイヤーティーセレクション、オリジナルブレンドコーヒーを フリーフローで 季節のおすすめ・ダージリン・アールグレー・ペパーミントティー・ローズヒップティー・ジンセンジンジャー・チャイ コーヒー・カフェラテ ペアアップル・ルイボスマンゴーパッション・ルイボスキャラメル Seasonal Tea 季節のおすすめルイボスキャラメルや アールグレイの紅茶 珈琲もいただきました。 IMG_6386 (1)
最初に ウエルカムドリンクが登場 甘くて爽やか ベリーのスパークリングドリンクで、ノンアルコールなのでながらラグジュアリー感がうれしいです。 IMG_6374 (1)
スイーツ IMG_6388 (1)
・ブランマンジュヨーグルト梅酒ジュレ ・ミカンと金柑のパフェ ・白みそのマカロン ・フランボワーズチョコレート ・ミルクチョコレートムースショウガ風味 ・ミカンのタルト ・ピンクシュークリーム ・ピュイダムール ・ベリームースのパリブレスト IMG_6381 (2)
梅酒じゅれ おもしろ〜い! そしてさっぱりとおいしいです。 マカロンの白みそはほんのり、、、 ミルクチョコレートムースがあまく生姜のアクセントがきいて一番好きかな。 どれもおいしいしカワイイ!   セイボリー ・ピンクのクロワッサンサンド ・サーモンとピスタチオのピンククレープロール ・野菜のピンク手毬寿司 セイボリーもまたカワイイ! フードがピンクになるなんて ・スコーン(プレーン&レーズン) ・苺のコンフィチュール ・ヨーグルトシャンティ ・レモンハチミツ レモン蜂蜜にはレモンピールもはいっていました。 この落ち着いた空間で きちんとつくられたフードやスイーツで素敵な時間を過ごせるのは 本当に幸せ 昨年までは毎日のように取材などいれて外に出ていましたが この2月からしばらくは外出は一週間に一度だけなんで (コロナこわいとか関係なく) 貴重な外出日をこのホテルで過ごせてよかったな、、、としみじみ思う 充実した時間でした。 IMG_6375 (1)
こちらのキュートなアフタヌーンティーは2月いっぱい! ぜひぜひ急いでくださいね。 3月からは桜ですよ!それもまた楽しみ Pink Afternoon Tea 〜lovepink〜 期間:12月26日〜2月28日 料金:お一人様5500円(税込み) 時間: 月〜金 13:30〜18:00の2時間制 日・祝 13:30〜17:00の2時間制 ※前日15:00までに予約が必要 予約 https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/restaurant/lobby-lounge/ ANAクラウンプラホテル大阪 1階「ロビーラウンジ」 大阪市北区堂島浜1-3-1 JR東西線「北新地駅」徒歩5分 06-6347-1112 公式HP https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! これはもう関西の最高峰、もしかしたら日本?というほど感動の苺パフェをいただきました。 梅田スカイビルの隣にあるウェスティンホテル大阪。 IMG_5190 (1)
エントランスを入って正面にあるロビーラウンジ。 天井が高く、明るい吹き抜け空間に、重厚なインテリアが配置され、まるで貴族のお家のよう。 いつもは昼間にうかがうのですが今回は夕方にうかがったところ、 日が落ちてからの照明もとてもロマンティックでした。 IMG_5201 (1)
一日5食限定「あまおういちごパフェ」 期間:2022/1/15(土)〜3/31(木) 料金:3,800円(コーヒーまたは紅茶付) ご提供時間:11:00〜17:00(ラストオーダー) 美しい、、、ひとつひとつの苺の細工も美しくまるで宝石のようです。 毎年大人気で、こちらの登場を楽しみに待っているファンも多いのも納得! 大きな"あまおう"を美しくカットしてふんだんに盛り付け、 10種のスイーツを詰め込んだ特製パフェ。 IMG_5198 (1)
ホワイトチョコレートムースや自家製バニラアイスクリーム、アップルバニラのフレーバーティーゼリー、ヨーグルトムースなど10種類のスイーツが組み合わせられています。 あまおう苺を贅沢に約10粒も使用しているのも豪華ですが、 なんと、グラスはバカラ! 器好きなので嬉しいです。 本当に食べてしまうのがもったいないのですが、いただきます! まずダイアモンドのようにカットされたトップの苺が甘い! 甘いだけでなく、酸味と、ジューシーさと、すべてのバランスがよいのです。 その下には、まろやかなホワイトチョコレートムースとバニラアイスクリーム。 このホワイトチョコレートのムースが、上質な練乳のようで私は大好きな味! 苺の甘さを酸味を絶妙にひきたてています。 こくのあるバニラアイスクリームは、さすが一流ホテル。 アップルバニラゼリーがつるんとしたライトな口当たりと清涼感を加え、 ルビーチョコレートグラノーラのさくさく感がまたよいアクセント。 ホワイトチョコレートで仕切られた下に、いちごソースとヨーグルトムース ・グラノーラ。 westinIMG_0035 (1)
最後はライトにヨーグルトといちごの酸味ですっきりとした後味となっていて、なるほど、上から下まで計算されつくしたバランスの良さを感じ、全体をたべて一つのデザートとして完成しています。 おいしい、、、 ドリンク付きで3,800円はなるほど納得! せっかく食べるならこのパフェを食べたいと思う最高峰のパフェです。 旬のいちごを最高の状態で提供したい、という想いから3月末までの期間限定。 一日5食限定なので、ぜひ予約してうかがってください。 都会の喧騒を離れて、ソーシャルディスタンスが守られた、安心な空間で、 最高のパフェと、ドリンクでほっと一息ついてください。 westinIMG_0035 (6)
あまおういちごパフェ 期間:2022/1/15(土)〜3/31(木) 料金:3,800円(コーヒーまたは紅茶付) 提供時間:11:00〜17:00(ラストオーダー)※1日5食限定 https://lobbylounge.westinosaka.com/sweets ロビーラウンジ 大阪市北区大淀中1‐1‐20 JR大阪駅から徒歩約7分 06-6440-1060 無休 公式HP https://lobbylounge.westinosaka.com/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 2021年7月 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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日本テレビZIP 出演! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
阪神百貨店にてホワイトデーにむけて13日間の大きなイベントの監修をさせていただきます。 3/2(水)〜14(月) プリンな休日 なんといっても食の阪神さん! 以下ニュース記事より 阪神梅田本店1階の「食祭テラス」に、プリンパフェやプリン大福などのプリンスイーツや、各地域の特色を生かしたご当地プリンなど、個性豊かなプリンが大集合! スーパープレゼンターは、1万個以上のプリンを知る“プリンの女王”こと磯貝由起氏。会場には磯貝氏がおすすめするプリンがズラリ。自分へのご褒美やホワイトデーのギフトに、とっておきのプリンを見つけよう。 期間: 2022/3/2(水)〜14(月) 時間: 10:00〜20:00 会場: 阪神梅田本店1階 食祭テラス(大阪市北区梅田1-13-13) 料金: 入場無料 URL: https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 内容は _饐譴燃擇靴猝ハ任離廛螢鵐好ぁ璽 ◆[控なで巡るご当地プリン  形もいろいろ愉快なプリン ぁ.皀蹈哨佞寮こΑ& プリンイベント   お店に関しても随時ご紹介します! IMG_6295 (1)
監修しているサイト ときめく!プリン お取り寄せ も出店します https://tokimeku-otoriyose.jp/ また こちらのサイトで出店している ムーンバック京都 は私が一緒に作らせいてただいた プリンののったクロッフルのイートインや はにわぷりん も磯貝由起監修プリンを 販売なさいます。 他のお店も思い入れあって出店いただいたお店!ご紹介しますね ぜひ来てください また3月5日には 磯貝由起とトーク! 13時と16時からプリン食べ比べイベント  IMG_6335 (1)
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なんと! なんと!プリンだけのお値段より安いお値段で阪神さんが気持ちを込めてセレクトした 珈琲もつくのです。別会場でゆっくりできます。 各10名限定で 申し込みは19日からなのでまたURLお伝えします そして今回は13日と長いので第2週目の週末には食祭広場にて私 トークイベントさせていただきます。 本当ぜひぜひきてください。

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「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中

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関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


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YAHOOニュース  
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?  
YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。



関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」
アジアンスイーツの新店をご紹介しました。


2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。



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ゴエと忠志のDEEP関西
#138 2022年イチ押しスイーツはナニ!?
放送日:2022年1月21日
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 
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番組HPより
今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通!
磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します!
これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し!
お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志


期間限定で無料配信中です!

『ときめく!プリン』 お取り寄せ
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 日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日

日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました!
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YAHOO記事でもご紹介しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100185476



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大阪市西区、靭公園のイタリアンジェラード専門店「FLOR GELATO ITALIANO OSAKA」
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2021年4月22日に靱公園に移転オープンした時にうかがって
お洒落なイタリアンバールのような店内でいただいた
ジェラートがおいしすぎてまた行きたいなあとおもっていました。IMG_5678 (1)


2022年のバレンタインにぴったりな
チョコレートとのプレートが登場しているのでこれはもう行かなくちゃ!とむかいました。


ローマに本店があるFLOR(フロア)は、全ての原材料をイタリアから輸入し、毎日店内で独自のレシピを忠実に再現してジェラートを手造りしています。

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入口のショーケースには日替わり15種類!また、店内やテラス席を利用することも出来ますが、テイクアウトも可能となっている為、家でも濃厚なジェラートを楽しむことが出来ます。

今の時期は濃厚なタイプが多いのが私は嬉しい


シンゴロ(1種盛 約100g)
500-(税込)
ドッピオ(2種盛 約150g)
600-(税込)

ある日のメニュー

ルビーチョコ
カレボーミルクチョコ
ホワイトチョコ
ダークチョコ
ジャンドゥーヤ
いちじくマスカルポーネ
チョコバナナ
スパイシーチョコ
マルコおばぁちゃん
マーレ
シュトゥルーデル
苺みるく
ティラミス
ピスタチオ (+100円)
ダークチョコレート(+100円)

などなど、、、


そして!
そして!今回のお目当ては

【ワインジェラートプレート】
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バローネ・ディ・ヴァルフォルテ公認のアブルッツォ州「モンテプルチアーノダブルッツォ」

意外なほどに甘味がしっかりしているので
ワインというよりスイーツ
ジェラートというよりソルベ、シャーベットという味わいです。
あっさりしたスイーツが好きな人におすすめ。

このワインジェラートが登場していて

1月16日〜2月末まで販売する
ワインジェラートプレート。

・お好きなワインジェラート
・FLORアマレットペーストの生チョコ
・ブジーエ

の3点セットで価格は税込1000円です。

※追加で400円以上のドリンクお買い求めの場合、セット割で100円引き

ブジーエという写真のお菓子は、イタリアの揚げ菓子で他方により呼び名が異なりフラッペやキャッケレとも呼ばれるそうで、
2月のカーニバルの時期に食べることで有名なんですって!
そういうストーリーも楽しい。
.
ワインジェラートは、他のジェラートへの変更可能なので

私は濃厚ジェラートが大好きなので
こちらの一番人気かもしれない
ピスタチオに変更しました。

たべてみると、、、

まずこの生チョコ
一口目にアマレットの香りがほわ〜ん
なんとも外国的なんです。
濃厚な味わいに清涼感をそえます。

ジェラートはもう最高です!
ピスタチオの色がわざとらしくない本当のピスタチオの色。味わいもピスタチオ以上にピスタチオ
そしてシンゴロ(1種盛 約100g)サイズなのですがかなりたっぷり!


こちらに生チョコをからめていただきます。

もともとのワインだと、あっさりしたソルベとからめるよりも
生チョコとワインジェラートを交互に食べることをおすすめします。


この濃厚さ、味わいで1000円はとてもお得なデザートプレート。

バレンタインにむけてのセットですが、2月いっぱいたべられるのは嬉しいです!

そしてお持ち帰りしたジェラート


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お店の看板メニューが
「マルコおばぁちゃん」

なんてカワイイ名前!

オーナーマルコのおばぁちゃんの味なんです。

FLOR CEOマルコの祖母(フロランジェラさん)が作った家庭の味。
レモンクリームと卵黄を使用した昔懐かしい味わいのジェラート。
*フロランジェラさんのニックネームが"FLOR"です

レモンは隠し味程度で、ミルクセーキのような卵の優しい味わいがして、
カスタード好き、プリン好きな私はもう大好き!


虎柄が可愛いのが、チョコバナナ
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そして今の時期はチョコレート系統が勢ぞろい

お店のなかでもプレミアムなダークチョコレートはまるで黒色ってくらいにダークな色
ダークチョコ大好きな私ははまっています。
神チョコアイスの1つ「カカオの暴力」と称されアイスジャーナリストも太鼓判を押す、まるごとビターなチョコレートジェラート。
お水とチョコレートだけで作り上げた究極のカカオジェラートなんですよ。


第4のチョコレートといわれるルビーチョコはほのかにかおる酸味

そして!絶対食べて欲しいのが

ホワイトチョコレート

一見甘味のしっかりしたホワイトチョコレート 意外にフレイバーであるお店少ないですよね。
チョコレートが苦手な人も、ホワイトチョコレートは好きという人も多いのと
子どもたちがすっかりはまっています。

そして!ちょっと冒険なのですが

スパイシーチョコレート(辛いジェラート)
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バレンタインデー、ホワイトデー限定フレーバー。
FLOR本店にあるフレーバー【チリチョコレート】の日本版ということですが食べてみると、、、
甘さの後に辛さが喉からやって来る不思議感覚のジェラート!

スパークリングワインや赤ワインと合わせるのがおすすめ!
大人のバレンタインにプレゼントしてくださいね。



ジェラートはお取り寄せもできます。


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FLOR GELATO ITALIANO OSAKA
住所:大阪府大阪市西区京町堀2-6-29
時間:10:00~20:00(時短営業)
TEL:06-4400-3634
定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)※夏季(8,9月)は年中無休 冬季は月曜、火曜定休
WEB:https://www.florjapan.com

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja 東北のソウルフード・南部せんべい IMG_5943 (1)
そのチョコレートスイーツがめちゃくちゃおいしいんです! 南部せんべい乃巖手屋さん 南部せんべいを使用した今の時期に特におすすめのチョコ菓子を豊富にラインナップ。 しかも今! 南部せんべい入りチョコ菓子の画像をInstagramに投稿 「#チョコ南部」とハッシュタグで抽選で5名様に、南部せんべいのチョコ菓子をプレゼント。 2月8日(火)から3月31日(木)まで! Tablet choco (タブレット・チョコ) 1箱18枚入り 税込2,160円 ※3月末までラッピング(数量限定)サービス なめらかで口どけのよいミルクチョコレートに、 香ばしい胡麻の南部せんべいを3.06mm以下に刻んで合わせています ちょっと甘じょっぱさがチョコにあう。 さらにキャンディコート(あめがけ)して刻んだローストアーモンドと食感がよい! 岩手県産「のだ塩」、宇治抹茶、スパイス もはいっているという凝りようです 一見素朴なお菓子にみえてこってる。 購入サイト            : https://iwateya-shop.jp/i/7155 数量限定!「Nanbu Tablet (ナンブ・タブレット)」 1枚 税込864円 ※3月末までラッピング(数量限定)サービス 上記の大人気「Tablet choco」が板チョコになりました。 お値段も買いやすい! 購入サイト: https://iwateya-shop.jp/i/7154-1 これ見た瞬間!絶対好き!って叫んだ IMG_5949 (1)
生南部サブレ。チョコ 12枚入 1,425円(税込) しっとりしたやわらかなサブレ風生地と、ほんのり甘いチョコクリーム 冷やして食べるのもおすすめとのことなんですが私はほんのりあたためてチョコをとろけさせ ふにゃっとさせるのが好き。(あたためすぎると固くなるので注意) https://iwateya-shop.jp/i/3071-1 https://www.atpress.ne.jp/releases/296833/img_296833_13.jpg そしてこちらはもう隠し玉 おいしすぎておしえてくないほど好きなアイス IMG_5947 (1)
チョコ南部アイス 6個入送料込  3,680円(税込) コートジボワール産カカオを使ったチョコレートを使用し、約3mmに刻んだ南部せんべい胡麻をアイスの中にブレンドしているのですが ひかえめで時折香ばしさとかたい食感でなるほどせんべいと思う感じです。かすかな塩味がやはりせんべい 二戸出身のショコラティエ猿舘英明氏が味を監修 ふたを開けると一面につややかなチョコレート。冷凍だけれどリキッドなんです! ミルク感のあるアイスに絡まって生チョコレートみたいで濃厚になります。 IMG_5961 (1)
冬の寒い時にこそ経験してほしい濃厚アイス! バレンタインにチョコにあきちゃったなんて人にもおすすめです。   南部せんべい乃 巖手屋: http://www.iwateya.co.jp/

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日本テレビZIP 出演! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja 今年のおうちでファミリーバレンタイン! こんなかわいい鯛! IMG_6176 (4)
バレンタイン限定で2月15日までの販売 とのことですが、好評のため延長販売となりそう!なのでぜひおすすめしたい バレンタイン限定商品!「想いをつたえ鯛セット」価格:1,980円(税込) 水産加工業者 ふく成さんよりお取り寄せ  〜真鯛のハート型刺身とピンクの桜ドレッシングセット〜 鯛 (2)
真鯛の刺身(ハート型)とピンクの桜ドレッシングのセットが冷凍で届くんです。 ECサイト「食べチョク」 【想いをつたえ鯛セット商品URL】https://www.tabechoku.com/products/133109 わ〜産直で新鮮な鯛というだけでもうれしいけれど ハートになっているとテンションが上がりますね! カルパッチョのソースが桜なのもカワイイ このソースは  浜田醤油 株式会社が2022年3月に国内販売開始するという「桜ドレッシング」 先行でこちらのセットにはついているのです 今回はついていたプレートにのせて出したけれど 桜ドレッシングなので洋風な白いプレートに載せたらよかったな、、、 カルパッチョにはパンでしょう Pan&(パンド)公式オンライストア(https://pand.jp/) 2022年2月2日 (水)「夫婦の日」より、「ハニーソイ×安納芋 ペアリングセット」を発売。 IMG_6169 (2)
「種子島産安納芋のポタージュ」の優しい甘さと 人気のハニーソイのプレーンながらも雑味のない味のあるほんのり甘いパンと ほっと食べられます。 パンドさんのパンは冷凍で届き、ちょっとリベイクするとオーブンから出したてのようなやきたてパンに。 IMG_6178 (2)
おかずは中華! 夫が料理した食べ物 結婚22年にしてはじめて食べました。 私が体調悪いんで辛さマイルドでお願いしておいしかった! 肉倍量の贅沢麻婆豆腐です。 私はエビマヨを。 IMG_6153 (1)
デザートというよりこちらもおかずにしたのですが この日 母と姉が京都にいって購入してきてくれた 巴屋の おはぎ どこかホッとする、京都の昔ながらのシンプルおはぎ。 一つ130円って言ってたけど大きい! 東寺近くの知る人ぞ知る名店で、売り切れ御免 おはぎはあんこときなこの二種類 黄な粉が有名らしいけどどちらもおいしいしどちらも粒あんでうれしい。 甘さはある程度控えめであんこのおいしさがきわだってる。 お店の方たちもとても気さくで感じよかったそう。 バレンタインデザートには IMG_6115 (1)
グランヴィア大阪でテイクアウトできる ショコラタルトホールケーキ「紡 〜つむぎ〜」 ブログや記事に別に書いていますが もうこれ最高なんです。 私も大きな信頼をおいています シェフパティシエ市原氏のこだわりが詰まったショコラタルト 名前には人と人との「絆を紡ぐ」という想いが込められています。 バレンタイン お誕生日・プロポーズ・結婚記念日もだけど、 特にこの時期は卒業式、入学式といった絆を確認するシーンにぴったりだとおもいます。 上から「グラサージュショコラ」 「クレームショコラ」 「ガトーショコラ」 「生地」 「タルト」の5層仕立てです。 土台のタルトも香ばしく、なにより「クレームショコラ」がおいしい〜。 100%カカオフルーツのみから作られた「ホールフルーツチョコレート」と「100%フレッシュカカオ」を使用し、まるでチョコレートカスタードクリームのような優しいショコラの甘さを感じます。カカオ味が強すぎないので子供たちも大好きな味わいです。 こだわりのショコラタルトに合わせるフルーツは、国産のいちご30粒!この苺がチョコレートに負けないほどに甘い。 そしてバレンタインチョコレートは 夫には(いや、、、何十年ぶりに渡したかも) 私の中ではこの20年ずっと チョコレート業界のエベレスト  ラメゾンドショコラ ロー青ん (4)
子どもたちには昨年 叔母にいただいて 気にいって一年間大事に大事にたべていた フェレロロシェ コストコで30個入りを発見!一人づつに買いました。 子どもたちも1年かけてたっぷりたべられるね〜と IMG_6189 (1)
最近は本当に日々すごいへことが起きて 今年はまるでジェットコースタードラマのように大変なことが起こって 私も体調も心もすでに疲弊して耐えきれるかという状態ですが 本当にちょっとしたことが楽しくありがたくて ずっとあっていなかったお友達や、 特に家族がとてもよくしてくれることが感謝しかないです。 そしておいしいもの食べられるのは何よりの幸せ! おうちごはん最高。

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! YAHOO記事公開 【京都高島屋】バレンタイン2022「アムール・デュ・ショコラ」トルコの青いチョコレートも! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100188478 年に一度の”ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。 京都高島屋でこれを目指して!というショコラをご紹介します。 行ったら一番に子供はめにとめていました IMG_5013 (1)
ポップでカジュアルなチョコレートも豊富! 「鬼滅の刃」ミルフィーユ 1,350円。 バニラ、ピスタチオ、あまおう苺といった3種フレーバーのミルフィーユとキラキラ輝くホログラムステッカーをセットにした「ドリンク缶」。お値段もお手頃! が!結局 昨年 私の叔母にもらって以来大ファンになった フェレロロシェ こちらにしました!これ私も好き。 IMG_5043 (1)
さて高島屋さんで すでにブログで紹介したこちらをメインイベントとしてうかがいました IMG_5031 (1)
1956年創業 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 今回京都高島屋に行った大きなお目当ては、私も初体験!トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオをふんだんに使用したチョコレートです。 トルコ・イスタンブール発の高級菓子ブランド「divan(ディヴァン)」 1956年トルコ・イスタンブールにて創業。コチ財閥が手掛ける高級菓子ブランドなのだそう。 京都高島屋 (18)
綺麗なブルー 【アードワーズチョコレート】¥2,001(税込) まるで宝石の様なターコイズブルーが印象的なチョコレート。色付けは植物由来の素材を使用。クロッカンアーモンドとホワイトチョコレートがハーモニーを奏でます。この青が一番に目に留まりました。クロッカンアーモンドのザクっとした食感がよいかんじで子どもも好きな味わい。 【ピスタチオロシェチョコレート(5ピース/10ピース)】¥1,301/¥2,601(税込) 1枚に対して焙煎した最高級トルコ・ガジアンテップ産ピスタチオが37.9%も入っている、贅沢なチョコレート。ピスタチオの食感と、divanオリジナルレシピで作られたチョコレートの味わい。 今のトレンドはなんといってもピスタチオ。こちらのブランドの真骨頂でもありこれほど沢山ピスタチオがそのまま堪能できるのは珍しい。 とにかくまだ知られていないブランドとこのクオリティ。そして箱もショコラもとても美しくて。これはもう自慢しながらプレンゼントしてほしい自慢のチョコレートです。 divan https://divan.jp/ 日本と世界を結ぶ京都ショコラを京都からスタート 「ベルアメール 京都別邸」 「ベルアメール 京都別邸」日本と世界を結ぶ 京都ショコラとして、京都三条よりスタート。バレンタイン時期は全国で購入可能ですが、和を感じるショコラは京都土産にもおすすめ。 私が注目したのは和栗のショコラ! IMG_4977 (1)
愛媛県・城川和栗のペーストを使用した「和栗のショコラ」。栗をテーマに、和栗の特徴である、繊細な香り、甘みを最大限引き出しています。和栗自体は甘さがひかえめなのでショコラとあわさって完成します。ビター、ブロンド、ミルクの3種類のショコラと栗のマリアージュでお好みを探してほしい。 IMG_5027 (1)
和栗のショコラ 4コ:1,404円 (税込) https://www.belamer-kyoto.jp/onlineshop/category/waguri-chocolat/waguri-cho5/ 京都高島屋 (5)
日本初登場の珠玉のアルティザンショコラ!フランス・レ島の「イル・ド・レ」 フランス西部、大西洋に浮かぶレ島のショコラブランド「イル・ド・レ」が日本初登場というのも注目していました。 こだわりのカメルーン産カカオや、希少性の高いフランス・レ島の高級塩フルール・ド・セル(塩の花)、シャラントポワトゥのAOPバターなどを使用。 ”l’or blanc(白い金)"とも呼ばれるフルール・ド・セルは、まろやかな甘みがあり、素材の味を失わず、チョコレートの味を引き立ててくれます。 オーナーショコラティエのエリックは度々カカオの産地であるカメルーンに足を運び、収穫から発酵、乾燥など、生産のプロセスまで指導を行いカカオの高い品質を確保しています。カメルーンの現地パートナーと直接関係を構築することで、不当に搾取する中間関与者を排除し、現地生産者が適正な対価を受け取れるようにしています。そういう姿勢も素敵だし、バレンタインの贈り物にも、優しさをつたえるようなそういうストーリーって大事ですね。 京都高島屋 (7)
京都高島屋「アムール・デュ・ショコラ」 https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/topics/13_1_20211210152917/?category=moyooshi_gh#contents

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja IMG_5865 (1)
みてください! このカワイイ牛乳瓶のイラスト ビン入り乳製品ひとすじ百年余 創業大正8年。伊勢の地から、毎日おいしい牛乳を届ける山村乳業さん 瓶牛乳含む瓶入り乳製品は日本最多となる14品目47種類を製造しているとのこと 届いたプリンにだって牛乳瓶のふたをあける装置(なんて名前なんだろう、、、)がついています。 IMG_5869 (1)
なんといっても材料に自信あり 伊勢神宮に鎮座される天照大御神に愛された「うまし国」三重県産の味わい。使用している山村牛乳(一合瓶)は特徴ある優れた産品を三重県と食に精通した有識者などが選ぶ、みえセレクション選定品です。 山村ぷりんは山村牛乳に、三重県の鶏園から仕入れた産みたて卵と他材料と混ぜ合わせ、瓶容器に入れ低温でじっくり焼き上げています。 IMG_5905 (1)
なのであけてみると、表面に膜がはっていてちょっと固め  生クリームは極力ひかえているというところも たまごの味がいきています。 中はちょっとやわらかめと味に変化があるのです。 添加物は一切使用しない素材本来の豊かな味わいとのことですが、 確かに正直な味! しかし甘味がしっかりしていて本当おいしい! 三重ですから!素材が良いのは間違いないけれど この厳選した素材を瓶容器に入れ低温でじっくり焼き上げた山村ぷりんならではの芳醇でまろやかな味わい。 かなり柔らかめのプリンですがきちんとプリンの形もあります。 良質なカスタードクリームみたいなのは やはり卵と牛乳がよいからかな IMG_5939 (1)
カラメルソースもきちんと苦みがあります。 こんなにおいしくてカロリー150kcal ってうれしい 山村ぷりん 350円(税込) IMG_5866 (1)
山村ぷりん おとな味 350円(税込)  山村ぷりんの甘さをより控えめに、そしてカラメルソースをもう少しほろ苦く そのおかげで甘さ控えめのはずですがプリンがさらに甘く感じました。 おいしい〜  2月限定 山村月替わりぷりん|山村チョコレートぷりん山村みるくがっこう 外宮前店・内宮前店、本店、公式ネットショップにて400円にて販売。 2月末まで   良質なクーベルチュールチョコを使用した2月限定の山村月替わりぷりん。 しっとりしたチョコレート感とまろやかな口どけをお楽しみいただける上質なスイーツです。チョコレートプリンの上には濃厚チョコレートソースがかかり、より上品に仕上げました。 とのことですが こちらが一番あっさりと チョコレートカスタード 昔すきだったエクレアの中のクリームのような味がします。 IMG_5919 (1)
いや〜おいしかったです 私本来はひっくりかえせるタイプのプリンが好きなのですが このカワイイ瓶なら瓶ごとたべるのもよいなと思うし なんならグッズほしいくらいです。 そして本当素材がよいからこそ甘さがはっきり際立ったプリン おいしかった〜  あと、とても気になるのが 冷凍なのにお店の味を再現!山村乳業「 冷凍ぷりんソフト 」 まろやかプリン × 濃厚ソフトクリーム プリンにソフトクリームなんて天才の組み合わせ! これがお取り寄せできるなんて画期的ですよね。 おうちでぷりんソフト 大ブームになりそうです。 山村乳業 https://yamamuramilk.co.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_4821 (1)
ときめく!プリンでも出店いただいています  ワールドフレイバー https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-3/category-4/chocolat/ 【バレンタイン限定】ポットデクレーム ショコラ Pot de Creme chocolat(1セット3個入り) IMG_6004 (1)
Valentine 14日の朝10時までオーダー可能! もう日がないとあきらめないでくださいね。 IMG_0351 (2)
こちらのもともとあるアールグレイのプリンなど 本当においしいのですが 今回はなんといってもショコラ3種!最高のラインナップ バレンタイン限定のチョコレートプリン3種セット「ポット デ クレーム ショコラ」 3つセットで 価格:1700円(税込) 【ダークチョコレート】 カカオ分53%のコクのあるブラックチョコレートと、カカオ分66%のローストナッツを思わせる香ばしさが特徴のブラックチョコレート、2種類を使用。 カカオの力強さと豊かな風味ほのかなローストのフレーバー、華やかな酸味を帯びた、重厚感のあるねっとりとクリーミーな一品。甘さ控えめで、生チョコレートのような仕上がりです。 なるほど〜もともとダークチョコが一番好きなのですがさすがです。 ダークチョコ好きには絶対おすすめ 【キャラメルチョコレート】 牛乳をキャラメリゼした、高貴な味わいのミルクチョコレートを使用。 深みのあるキャラメルと、優しいカカオのアロマ、卵の風味がバランス良く、甘くとろける食べ心地。 キャラメルなので子どもも絶対好き! 【ホワイトチョコレート】 バニラの繊細な香り、ミルクの濃厚さ、卵のコクが際立ちます。とろりとまろやかなテクスチャー。 うちの子供はもともとホワイトチョコが大好きで 今度ママがプリン監修するならホワイトチョコレートのプリンにしてやといわれていたのですが 監修する前にこちらで体験してしまいました。 ありそうでなかったホワイトチョコレートのプリンです 期間限定なので急いでオーダーして下さいね! IMG_6002 (2)
こちらを運営するゲートグルメはスイス・チューリッヒに本社を置く、世界最大の機内食会社 旅に出ることが難しい昨今、世界の料理を現地で味わうという 私の旅の一番の目標が果たせなくなっています。 が!WRLD FLVRSさんのお取り寄せで ファーストクラス機内食の監修・調理を第一線で手掛けるシェフ達の食事が家庭で簡単にたべられるのです! IMG_6006 (1)
今回もローストビーフが届いたのでバレンタインディナーにしたいな (チルドで結構日持ちするのもありがたい) 今までも スイス料理 ほろほろの牛肉の煮込みを  ビーフチーク  牛ほほ肉の煮込み  そして アジアンエスニック ビーフマッサマンカレーを食べました。  IMG_7881
実際にエアラインのファーストクラス機内食を担当するシェフ達が調理したものを、冷蔵で配送 焼く・煮る・茹でるに代わる第4の調理法と言われる Sous Vide (低温真空調理技術)で 丁寧に長時間じっくりと調理 真空パック調理で料理しているため、肉汁など食材の味が逃げないという素晴らしい調理法で 洋食・和食・タイ・中華・その他、世界各国のエアラインのファーストクラスと変わらない本格的なメニューを家庭で楽しめるようにしてくださってるんです。 とにかく作るのが簡単。 湯煎するだけ。 IMG_1188 (1)
そしてもう一つは ちょっと今までと目先がちがった タイ料理 IMG_1191 (1)
世界で最もおいしい料理に選ばれたことのある、マッサマンカレー こんなにこった食事があっというまにできてリーズナブル 西洋・中華・エスニック料理から、シニアソムリエ監修のワインセレクションまで、充実の商品ラインナップ 現在インド・韓国・トルコ料理も開発中とのことで本当に楽しみ どうやら国内地元食材を使った新ブランド「Aji Labo (アジラボ)」がスタートしたみたいで いま巣ごもりでヘルシーな食事の毎日なので地産地消気になる〜 WRLD FLVRS ウェブサイト https://wrld-flvrs.com/jp/(「ワールドフレーバー」で検索可能)

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
ゴエと忠志のDEEP関西 #138 2022年イチ押しスイーツはナニ!? 放送日:2022年1月21日 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html  FF704AB6-B27C-468B-9DA3-9EB131222A19 (1)
番組HPより 今回は、2022年にバズりそうなスイーツを、スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんと一緒にDEEPに深掘り!磯貝さんは、1年で1,000個以上のスイーツを食べ続ける超スイーツ通! 磯貝さんオススメの最新スイーツが続々と登場します! これを観れば、スイーツを買いに行きたくなること間違い無し! お楽しみに〜![出演者]浅越ゴエ、西川忠志 期間限定で無料配信中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! IMG_4821 (1)
はにわぷりんとは、、、 大阪堺の新名物として2018年12月より発売を開始。以降、堺市の公式キャラクター、はにわ部長とコラボ商品を発売するなど、地元に愛される商品としておいしいプリンを提供なさっています。 とぼけたはにわの顔のいれものと そのぽってりした独特なカスタード感が大好きな はにわぷりん ずっとご縁ありときめく!プリンにも 参加いただいています。 2月 (2)
プリンの女王監修!はに和ぷりん【はにわぷりん】 監修のお話をいただき 私がたべたいプリンをつくっていただきました https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-16/category-21/product-98/ HPより説明 プリンの女王監修!はに"和"ぷりん【はにわぷりん】 スイーツコンシェルジュ 磯貝さん監修のプリンです。 上品且つ上質な食感と味が際立つ、和と洋のベストマッチを是非、お楽しみください。 2月 (8)
【小豆抹茶ぷりん】 宇治産抹茶を使用した抹茶プリンと、北海道産の小豆を生クリームでフェッテした2層仕立てプリン 2月 (7)
【マロンカスタードぷりん】 一番人気のプレーンをベースに渋皮つきのマロンペーストを使用し、ブランデーの香り高いクリームの2層仕立てプリン 私のリクエストはまず あんこは粒あん もともとプリンとあんこを合わせるの好きだし ミルク金時が大好きなのでそのイメージで そしてモンブランをイメージして お酒をきかせてくださいとおねがいしたマロンのプリン とにかくおいしいんです! 冷凍で到着しますのでおうちにこの贅沢プリンがあれば いつでもおいしいプリンがたべられますよ! ぜひお取り寄せしてくださいね そしてバレンタインにむけてのおすすめが はにわぷりんバレンタインセット https://tokimeku-otoriyose.jp/category-2/category-16/category-21/valentine/ ”ご縁をつなぐ”はにわぷりん バレンタインセット プリンIMG_0012 (10)
「ご縁を大切にして頂きたい」と願いを込めて、大阪・堺の多治速比売神社にカップを祈祷いただいたとのことで そして、ピンクトルマリンの石言葉は「恋の成就」。 すべてが「恋の引き寄せ」として、今後の恋愛発展にもつながるよう願いを込めているのだそう。 プリンIMG_0012 (12)
【ピンクトルマリンカップ】 フランス産ホワイトチョコとピスタチオを合わせたクリームと、カスタードの二層仕立て プリンIMG_0012 (1)
【ホワイトカップ】 レモンが際立つ、クリームチーズと3種類のミルクで仕立てた濃厚フロマージュの二層仕立て ピスタチオ大人気ですよね 出もホワイトチョコとの組み合わせはレアかも おいしいですよ ホワイトはちょっとあっさりめなので 男女でわけてたべてくださいね こちらも冷凍で届くのでお家にストックしてホワイトデーにいただいてもよいかも ※販売期間 1月14日〜2月14日 (発送 1月26日〜2月28日)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
日本テレビZIP 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています! 株式会社グルメ杵屋(本社:大阪市住之江区 代表執行役社長:椋本充士)は、 日本各地の選りすぐりのプリンを集めたECモール『ときめく!プリンお取り寄せ』を2021年11月24日(水)にオープンしました。 ☆500円オフクーポンが 会員登録でもれなくいただけます。 ☆インスタグラムフォロー&イイネ! だけで当たる! @tokimeku_otoriyose  https://www.instagram.com/tokimeku_otoriyose/?hl=ja   IMG_4821 (1)
へいちんろうIMG_0009 (4)
今年のバレンタインギフトは何にしようか考え中のかたに これはみんな知らないかも!とてもユニークでゴージャスでおいしい ちょっと変わったチョコレートをご紹介します。 横浜中華街ではおなじみの老舗中華料理店「聘珍楼(へいちんろう)」 新製品「杏仁スプレッド」。 まず聘珍楼さんがショコラを販売していることにもびっくりです。 中華街のお店にも行きましたが、個人的にはうめだ阪急の地下でよく お惣菜を購入しているだけに チョコ? が食べて納得!これは中華料理店ならでは 杏仁ですから杏仁豆腐の香り高いスプレッドなのです。 自由が丘のチョコレート専門店「マジドゥショコラ」のショコラティエ・松室和海さんとのコラボで誕生した『杏仁スプレッド』。 杏仁豆腐を作るときに欠かせない「南杏(ナンキョウ)」をすりつぶしたものと、 コロンビア産「トリニタリオ」種のカカオバターを合わせてペースト状にし、 瓶詰めされたチョコレート。 へいちんろうIMG_0009 (7)
杏仁&抹茶スプレッド ほんのりビターでまろやかな味わいは、甘くて濃厚な杏仁スプレッドの味わい 杏仁&マンゴースプレッド 1,620円(税込) 杏仁&ダブルベリースプレッド 1,620円(税込) IMG_5464
瓶にはいっているのでコンフィチュールみたいなやわらかさとおもったら しっかりと固めです。 爽やかなベリーの酸味に、ホワイトチョコレートの甘み、そこにエキゾチックな杏仁の香りがたまりません。 ペースト状になっているのは、素材の持つ繊細な味と香りを最大限に引き出すためなのだそう。 そして人工的香料を一切使っていないのにまさに蓋をあけると杏仁の香りが さっそくスプーンですくってみます。 一般的なスプレッドに比べるとかなり硬いので あたためたスプーンがよいかも。 なんでもショコラティエの松室さんおすすめは「そのままスプーンですくって召し上がっていただくのが一番」 私たちもスプーンですくっていただきました。 固めだとおもったチョコレートが口に含むととろけていきます。 その杏仁の香りにまずびっくり チョコレートが上質で甘いけれど 後味がさっぱりしています。 こちらは、パンに塗ってもよいし、 ビスケットとはさんでバターサンド風にたべるのもおすすめ へいちんろうIMG_0009 (2)
外箱も黒地に金文字がプリントされており、高級感が漂います。なんといっても あの聘珍楼のショコラよというと グルメな方や、取引先きなど受けもよさそう 100g入りでお値段は1400円。 スプーンですくうと14杯はあるのでリーズナブルかもしれません。 杏仁豆腐好き ホワイトチョコレート好き 高級料理店好き 中華好き なかたにももちろんすスイーツ好きみなさんにおすすめしたい https://www.heichin.shop/

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