Yuki の Sweets Diary facebook
sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました！ 阪神梅田本店 ２０２２年３月２日~１４日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいき本当に連日売り切れ 沢山の方にお世話になりました。ありがとうございました。 ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ！」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten！ 浅越ゴエさんのお役に立ちます！ https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。 H B C 北海道放送 今日ドキッ！
３月８日火曜 5時台の「らららランキング」に出演しました！
★３月１２日土曜 ＭBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 2022年4月 斬新なwebショップがオープンします！ ワインに合うクッキー専門店 SARIS サリズ
"上質な時間"を愉しむ ワンランク上のクッキーアソート 販売方法はweb のみ 毎月 第1・第3日曜 20:00数量限定販売 【4月の発送スケジュール】 ・4/3〜販売分 → 4/13-15発送 ・4/17〜販売分 → 4/26-28発送 ワインと相性の良い素材を厳選し、 5つフレーバーからペアリングを楽しめる 2種類のクッキーアソートを数量限定で用意。
まず１種類目は SARIS Cookies assort - Noir - クッキーアソート3種フレーバー -ノワール - https://sariscookies.com/items/62203da534e0170d2ae19245 Noirには イタリア産高級オリーブオイル"アルドイーノ"を 惜しみなく使ったOLIVE OIL(オリーブオイル) 岩塩のミネラルと北海道産発酵バターを使用した 贅沢な風味のSALT&BUTTER(塩バター) 深みあるガーナ産カカオニブとチョコチップが特徴のCHOCOLATE(チョコレート) の3種類をチョイス。 同封の"マリアージュカード"にあるおすすめのワインペアリングで、 ワインに合わせて楽しむクッキーを体感するとさらに楽しい。 そしてセットのもう一種類は SARIS Cookies assort - OLIVE - | クッキーアソート3種フレーバー -オリーブ - 3,480円 税込 Oliveには イタリア産高級オリーブオイル"アルドイーノ"を 惜しみなく使ったOLIVE OIL(オリーブオイル) 生くるみの香ばしさと発酵バターの香りが 織りなす極上のハーモニー WALNUTS(くるみ) 最高級”カンポットペッパー”の香りとスパイシーさが絶妙なアクセントのBLACK PEPPER(ブラックペッパー) の3種類をチョイス。 岩塩のミネラルと北海道産発酵バターを使用した 贅沢な風味のSALT&BUTTER(塩バター) 予約日は限定で少人数で対応されているのでいろいろとルールがあります。 ・注文後のキャンセル・変更は致しかねます。 ・お一人様、各種類の合計2セットまでのご購入とさせて頂きます。(5セット以上ご希望のお客様に関しましては、メールにてご相談を承ります) など ただ到着日時のご指定は、ご注文締切日より4日後以降で承り可能なのが安心ですね。 さて sariscookies.com クッキー×ワインという新感覚を楽しんでもらいたい。 ワインに合うクッキー専門店が贈る ワンランク上の、上質な大人のクッキー の味をご紹介します。 マリアージュを考えた厳選した5つのフレーバーは、 材料に拘り抜いた贅沢なクッキーたち。 その材料は世界中を旅した作り手が 意外なところで意外な素材をみつけてきたりと そのストーリーも楽しいのです。
まずはシンプルなオリーブ OLIVE OIL | オリーブオイル編 ITALY/イタリア SARISの定番”OLIVE OIL(オリーブオイル)”には 高級エキストラバージンオリーブオイル “アルドイーノ社”は小さな作り手の一つでありながら、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産するフラントイオ(オリーブオイル製造業者)であると、ヨーロッパ中で称賛されているブランドです。 なるほどクッキー自体がオリーブオイルのおかげなのか さくっとしているのにどこかしっとりしているのです。 そして塩味がきいているのでなるほどワインとあうわけです。 その新鮮なオリーブオイルが豊かに香るうちに、是非早めに食べて欲しい、繊細なクッキーです。 特にこのオリーブオイルは他のフレーバーに比べて お早めに召し上がっていただくよう お願いしているとのこと！ SALT&BUTTER | 塩バター編 こちらはあえての JAPAN/日本 北海道産のコクのある”発酵バター”を100%使用しています。 日本国内での生乳生産量、堂々の1位を誇る北海道。やはり北海道で食べる乳製品を使用したスイーツはどれも格別の美味しさなのだそう。 中でも”発酵バター”は、半日以上発酵させるという一手間を加える事によって、よりコクが深まり、軽い酸味と芳醇な風味が特徴の、ワンランク上のバターです。 SARISのクッキー”SALT&BUTTER”には、そんな贅沢な発酵バターを100%惜しみなく使用しています。 甘党の私は 一番楽しみにしていた CHOCOLATE | チョコレート編 ガーナ/Ghana “神の食べ物”と呼ばれる”カカオニブ”。 SARISの”CHOCOLATE(チョコレート)”には ガーナ産”カカオニブ”を使用しています。 酸味や苦味、渋味のバランスのとれたガーナ産のカカオニブ SARISのクッキー”CHOCOLATE”には、カカオニブの存在感を出す為に、敢えて粗めに砕いたものを混ぜ込み、そのコクとほろ苦さ、カリッとした独特の食感を、絶妙なバランスに仕上げています。 甘さ控えめでカカオの深い渋みまでも感じられる そんな大人のお味のクッキーです。 WALNUTS | くるみ編 アメリカ/USA
本場アメリカ、カリフォルニア産 “無添加の生くるみ”を使用しています。 作り手がアメリカ留学中から注目していたという 栄養価の高い健康的なスーパーフード。 アメリカのスーパーには沢山の種類が陳列されており、その中でもやはりカリフォルニア産の無添加の生くるみは、自然な甘みと香ばしさが際立っていたとのこと。 SARISのクッキー”WALNUTS”に加えることで、その香り高さと発酵バターの豊かな風味との相乗効果が感じられます。 たべてみると一番 さっくりしたからっとしたサブレ感があります。 "BLACK PEPPER(ブラックペッパー)"
私はこちらが一番珍しいと思ったのが カンボジアの胡椒なんです。 世界で一番美味しい胡椒と言われる、 カンボジアの小さな町で栽培された ”カンポットペッパー”を使用しています。 希少価値の高い最高級の香りとスパイシーさが、 絶妙なアクセントとなっています。
これはワインとあうわ〜 奈良県で話題の 堀内果実園さんの 柿の音とあわせました。 全てのクッキーに言えるのですが全体にさっくりとしていながらも、口の中でホロっととろける 新感覚クッキーの食感が他にはない味わいです。 最後に作り手の紹介を SARINAさんについてはHPをご覧ください
海外を飛び回りながら世界の美味しいスイーツ、お洒落なカフェを巡り、いつか自分のスイーツブランドを立ち上げたいという想いを募らせてきたそうです。 お話していても旅が好きで、美味しいものが好きで スタイリッシュで素敵な女の子ですが、味に対する強固な想いを感じました。 2020年〜、新型コロナウイルスの影響で仕事が激減し、自身の人生について見直すきっかけとなり、夢であったスイーツブランドの立ち上げを決意。 仕事でワインを扱ってきた経験を活かし「ワインに合うクッキー店」を目指して、クッキーの試作と商品開発を重ね 2022年4月〜、SARISをオープン。 自分へのご褒美に、仲間と楽しい集いのシーンに、大切なあの人への贈り物に、ワンランク上の贅沢な大人のクッキー 他にはない素敵な味わいです！
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました！ 阪神梅田本店 ２０２２年３月２日~１４日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいき本当に連日売り切れ 沢山の方にお世話になりました。ありがとうございました。 ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ！」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten！ 浅越ゴエさんのお役に立ちます！ https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html ２０２２年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です！ 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。 H B C 北海道放送 今日ドキッ！
３月８日火曜 5時台の「らららランキング」に出演しました！
★３月１２日土曜 ＭBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました！ 2022年4月 斬新なwebショップがオープンします！ ワインに合うクッキー専門店 SARIS サリズ
"上質な時間"を愉しむ ワンランク上のクッキーアソート 販売方法はweb のみ 毎月 第1・第3日曜 20:00数量限定販売 【4月の発送スケジュール】 ・4/3〜販売分 → 4/13-15発送 ・4/17〜販売分 → 4/26-28発送 ワインと相性の良い素材を厳選し、 5つフレーバーからペアリングを楽しめる 2種類のクッキーアソートを数量限定で用意。
まず１種類目は SARIS Cookies assort - Noir - クッキーアソート3種フレーバー -ノワール - https://sariscookies.com/items/62203da534e0170d2ae19245 Noirには イタリア産高級オリーブオイル"アルドイーノ"を 惜しみなく使ったOLIVE OIL(オリーブオイル) 岩塩のミネラルと北海道産発酵バターを使用した 贅沢な風味のSALT&BUTTER(塩バター) 深みあるガーナ産カカオニブとチョコチップが特徴のCHOCOLATE(チョコレート) の3種類をチョイス。 同封の"マリアージュカード"にあるおすすめのワインペアリングで、 ワインに合わせて楽しむクッキーを体感するとさらに楽しい。 そしてセットのもう一種類は SARIS Cookies assort - OLIVE - | クッキーアソート3種フレーバー -オリーブ - 3,480円 税込 Oliveには イタリア産高級オリーブオイル"アルドイーノ"を 惜しみなく使ったOLIVE OIL(オリーブオイル) 生くるみの香ばしさと発酵バターの香りが 織りなす極上のハーモニー WALNUTS(くるみ) 最高級”カンポットペッパー”の香りとスパイシーさが絶妙なアクセントのBLACK PEPPER(ブラックペッパー) の3種類をチョイス。 岩塩のミネラルと北海道産発酵バターを使用した 贅沢な風味のSALT&BUTTER(塩バター) 予約日は限定で少人数で対応されているのでいろいろとルールがあります。 ・注文後のキャンセル・変更は致しかねます。 ・お一人様、各種類の合計2セットまでのご購入とさせて頂きます。(5セット以上ご希望のお客様に関しましては、メールにてご相談を承ります) など ただ到着日時のご指定は、ご注文締切日より4日後以降で承り可能なのが安心ですね。 さて sariscookies.com クッキー×ワインという新感覚を楽しんでもらいたい。 ワインに合うクッキー専門店が贈る ワンランク上の、上質な大人のクッキー の味をご紹介します。 マリアージュを考えた厳選した5つのフレーバーは、 材料に拘り抜いた贅沢なクッキーたち。 その材料は世界中を旅した作り手が 意外なところで意外な素材をみつけてきたりと そのストーリーも楽しいのです。
まずはシンプルなオリーブ OLIVE OIL | オリーブオイル編 ITALY/イタリア SARISの定番”OLIVE OIL(オリーブオイル)”には 高級エキストラバージンオリーブオイル “アルドイーノ社”は小さな作り手の一つでありながら、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産するフラントイオ(オリーブオイル製造業者)であると、ヨーロッパ中で称賛されているブランドです。 なるほどクッキー自体がオリーブオイルのおかげなのか さくっとしているのにどこかしっとりしているのです。 そして塩味がきいているのでなるほどワインとあうわけです。 その新鮮なオリーブオイルが豊かに香るうちに、是非早めに食べて欲しい、繊細なクッキーです。 特にこのオリーブオイルは他のフレーバーに比べて お早めに召し上がっていただくよう お願いしているとのこと！ SALT&BUTTER | 塩バター編 こちらはあえての JAPAN/日本 北海道産のコクのある”発酵バター”を100%使用しています。 日本国内での生乳生産量、堂々の1位を誇る北海道。やはり北海道で食べる乳製品を使用したスイーツはどれも格別の美味しさなのだそう。 中でも”発酵バター”は、半日以上発酵させるという一手間を加える事によって、よりコクが深まり、軽い酸味と芳醇な風味が特徴の、ワンランク上のバターです。 SARISのクッキー”SALT&BUTTER”には、そんな贅沢な発酵バターを100%惜しみなく使用しています。 甘党の私は 一番楽しみにしていた CHOCOLATE | チョコレート編 ガーナ/Ghana “神の食べ物”と呼ばれる”カカオニブ”。 SARISの”CHOCOLATE(チョコレート)”には ガーナ産”カカオニブ”を使用しています。 酸味や苦味、渋味のバランスのとれたガーナ産のカカオニブ SARISのクッキー”CHOCOLATE”には、カカオニブの存在感を出す為に、敢えて粗めに砕いたものを混ぜ込み、そのコクとほろ苦さ、カリッとした独特の食感を、絶妙なバランスに仕上げています。 甘さ控えめでカカオの深い渋みまでも感じられる そんな大人のお味のクッキーです。 WALNUTS | くるみ編 アメリカ/USA
本場アメリカ、カリフォルニア産 “無添加の生くるみ”を使用しています。 作り手がアメリカ留学中から注目していたという 栄養価の高い健康的なスーパーフード。 アメリカのスーパーには沢山の種類が陳列されており、その中でもやはりカリフォルニア産の無添加の生くるみは、自然な甘みと香ばしさが際立っていたとのこと。 SARISのクッキー”WALNUTS”に加えることで、その香り高さと発酵バターの豊かな風味との相乗効果が感じられます。 たべてみると一番 さっくりしたからっとしたサブレ感があります。 "BLACK PEPPER(ブラックペッパー)"
私はこちらが一番珍しいと思ったのが カンボジアの胡椒なんです。 世界で一番美味しい胡椒と言われる、 カンボジアの小さな町で栽培された ”カンポットペッパー”を使用しています。 希少価値の高い最高級の香りとスパイシーさが、 絶妙なアクセントとなっています。
これはワインとあうわ〜 奈良県で話題の 堀内果実園さんの 柿の音とあわせました。 全てのクッキーに言えるのですが全体にさっくりとしていながらも、口の中でホロっととろける 新感覚クッキーの食感が他にはない味わいです。 最後に作り手の紹介を SARINAさんについてはHPをご覧ください
海外を飛び回りながら世界の美味しいスイーツ、お洒落なカフェを巡り、いつか自分のスイーツブランドを立ち上げたいという想いを募らせてきたそうです。 お話していても旅が好きで、美味しいものが好きで スタイリッシュで素敵な女の子ですが、味に対する強固な想いを感じました。 2020年〜、新型コロナウイルスの影響で仕事が激減し、自身の人生について見直すきっかけとなり、夢であったスイーツブランドの立ち上げを決意。 仕事でワインを扱ってきた経験を活かし「ワインに合うクッキー店」を目指して、クッキーの試作と商品開発を重ね 2022年4月〜、SARISをオープン。 自分へのご褒美に、仲間と楽しい集いのシーンに、大切なあの人への贈り物に、ワンランク上の贅沢な大人のクッキー 他にはない素敵な味わいです！
