Yuki の Sweets Diary

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2022年05月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100229020 伏見稲荷大社といえば、インスタ映えする千本鳥居で大人気。また、狐の顔のお煎餅や、稲荷寿司が名物です。そして2022年4月27日オープンの「果菓 伊藤軒」の可愛くておいしいネオ和菓子が、新たな話題になること間違いなし!早速レポートします。 IMG_1006 (1)
1864年に京都で創業した老舗の和菓子店「伊藤軒」 元治元年(1864年)に伊藤軒は創業。伏見のスタイリッシュな本店は、ベジタリアンランチや、インスタ映えするおいしいパフェで大人気。常に進化する老舗なのです。 今回は2022年4月27日、伏見稲荷近くに姉妹店がオープン!本店よりも、電車でのアクセスがよく、観光地の目の前という好立地にあります。京阪 伏見稲荷駅から伏見稲荷大社の方へ少し進むと、右手にお店があります。 店頭では駄菓子のテイクアウトコーナー、手前には注文カウンターがあり、イートインのオーダーをします。IMG_1081 (1)
インスタ映えとおいしさが最高なのがさすが! さてそのメニューは! IMG_1032 (1)
串和菓子(1本 432円 税込)。 なんといっても看板メニューは、おいなりさんをイメージしたキツネの薯蕷饅頭に、イチゴと季節の和菓子(春は白餡で作られた桜形のこなし)を合わせた串スタイルの「くだもの串和菓子」。なんといってもお稲荷さんですから。薯蕷饅頭のキツネも、私がすきなこなしの和菓子も本当においしいんです。可愛いだけではない!伏見稲荷大社にもっていって撮影する人もいました。 こちらは「伊藤軒」が展開する「伊藤軒/SOU・SOU 京都清水店」で、行列ができるほど人気となった「串和菓子」をもとに考案。熟練職人が手作りした和菓子なのです。 「菓子みくじ」が付いているのもポイント! IMG_1014 (1)
ハート形はこちらのオリジナル 伊藤軒の人気メニューごろごろりんごパイ。通常は丸くてころんした形ですが、ハートのアップルパイはこちらの店舗だけ! ・焼き立てハートりんごパイ 持ち帰り162円/イートイン165円 というリーズナブルな値段にもびっくりです。 IMG_1034 (1)
フルーツを使った冷菓をイートイン あの行列のパフェがたべられる お店奥はイートインスペース、写真スポットとして竹がセットされたブースがあります。こちらでは新鮮なフルーツたっぷりのスイーツを楽しめます。イートインは1ドリンクオーダーしてくださいね。 IMG_1300 (1)
伊藤軒の本店では、行列でなかなか食べられないことも多い、人気のパフェがこちらでは気軽に食べられるのも大きな魅力。 いちご畑 持ち帰り1383円/イートイン 1,408円 (税込) なるほど畑っていうだけあり、苺がもりもり。軽い口触りの生クリームの下にはひんやりアイス。その下にはなんと鈴かすてらと和菓子やさんらしいパフェなのです。一番下にはいちごとゼリーが入っているので全体に軽く食べられるパフェです。 IMG_1067 (1)
くだものソフト くだものソフト ・くだものソフト いちご  持ち帰り864円/イートイン 880円 ・くだものソフトゴールドキウイ こちらは今だけ!  持ち帰り756円/イートイン770円 こちらもボリュームたっぷり!まるでパフェみたいなソフトクリーム。このソフトクリームが意外なほどに溶けやすいだけあってくちどけが良くておいしい! IMG_1065 (1)
・くだものプリンソフト  持ち帰り648円/イートイン660円(税込) これもう私、激オシ!一番人気だったかも、、、。そもそも伊藤軒さんのプリンは硬めで卵の味がしっかりしていて本当においしいのです。その大きなプリンにくちどけのよいソフトクリームがたっぷり!もう間違いない!かなり溶けやすいので、伏見稲荷にもっていこうという人は注意したほうがよいかも。 美味しいプリンだけも購入可能。 IMG_1008 (1)
・カラメルプリン  持ち帰り378円/イートイン385円(税込) IMG_1036 (1)
インスタスポットを探して 物販コーナーはとてもリーズナブル IMG_1314 (1)
懐かしいお菓子がいっぱい 入口近くの袋菓子は懐かしくとてもリーズナブル。どれを買うか迷いました。 「果菓 伊藤軒 伏見稲荷店」は、連日行列の伏見の本店「菓寮伊藤軒」のフルーツを使ったお菓子を気軽に味わる新店です。駅からも近く、伏見稲荷神社参道にあるので一休みにもおすすめ!人気出ること間違いなしです。 IMG_1125 (1)
代表取締役の中井社長と 尊敬しています! 取材協力:果菓 伊藤軒 伏見稲荷店  果菓 伊藤軒 伏見稲荷店  住所 京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-2 電話: 075-644-1190 アクセス 京阪電鉄「伏見稲荷」駅 徒歩3分 JR奈良線「稲荷」駅 徒歩3分 営業時間 10:00〜18:00 定休日 不定休 HP https://www.kyoto-itoken.co.jp/

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_3050 (1)
みんなの憧れ 入手困難なクッキー 洋菓子店「アトリエうかい 眦膕安膾綸后廚2022年5月2日(月)にオープンしています。 阪急梅田店と同時にミナミでもクッキーが買えるようになりました。 オープンを記念した5月・6月の2カ月間の限定商品として、和素材を使ったサブレや塩気のあるクッキーなどを少しずつ詰め合わせた小箱が販売されています! 「アトリエうかい 眦膕安膾綸后廚粒詰 ■名称:アトリエうかい 眦膕安膾綸 ■オープン日:2022年5月2日(月) ■住所:〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 眦膕安膾綸 地階 洋菓子売場 ■電話番号:06-6631-1101 (代表) ※商品のご予約、お取り置きなどは承っておりません。 IMG_3042 (1)
オープン記念として販売する5月・6月の限定商品 フールセック・サブレ水色箱 1,101円(税込) 煎茶・塩バニラ・イチゴ。ほどけるくちどけのサブレ3種の詰め合わせ。 IMG_3051 (1)
フールセック・サブレ紺色箱 1,101円(税込) 煎茶・かぼちゃ・とうもろこし。素材の味わいを凝縮した繊細なサブレ。 うかいさんのお味をちょっと知りたいとか プレゼントにとかにもちょうどよいお値段 わたしが食べてみたのはこちらの紺色。 かぼちゃとかコーンとか大好きなんですが クッキーにしたらおかずっぽくなるのかとおもったけど ちゃんとスイーツ!美味しいです。 IMG_3046 (1)
そしてワインのおつまみにもぴったりな フールセック・サレ箱 1,101円(税込) スパイスとハーブの香りたつ塩気のあるクッキー4種の詰め合わせ。 ほんのりとした甘さの中に 塩気やスパイスを効かせた4種入 IMG_3048 (1)
エダムチーズサブレ ローストオニオン&サラワクペッパーサブレ プロヴァンスハーブ&チーズサブレ ベーコンポテト&トマトサブレ ベースはほんのりあまく スパイスは意外なほどにがつんときいていて これはうまい! 大人の手土産にもぴったり 高島屋大阪店オープンを記念して 数量・期間限定で販売で 売り切れ次第終了みたいですよ!

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100238868 コスパ最高!大阪の“高級ビュッフェ・バイキング”のなかでも、元祖的存在と、そのバリエーションと美味しさで大人気のホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」。 こちらであの日本を代表する”イタリア料理界の巨匠” 片岡護シェフ監修の料理が、期間限定で登場! その『SATSUKIスイーツ&デリシャスビュッフェ〜アルポルト片岡護プレゼンテーション〜』をレポートします。 IMG_2553 (1)
ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」 高級レストランでカジュアルに愉しめるカフェ&ダイニング ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」で土・日・祝日限定で開催する「スイーツ&デリシャスビュッフェ」 2022年5月14日(土)〜7月18日(月・祝)の期間限定で、日本を代表する"イタリア料理界の巨匠" 片岡護シェフ監修の料理もそのラインナップの中で楽しむことができます。 IMG_2493 (1)
近場で「安心・安全」の“グルメ旅行”がおすすめ。”和・洋・中・伊”の4ジャンルが集結したホテルビュッフェ 全国的に自粛ムードが明けたようなムードではありますが、まだまだ感染拡大を不安視している方々にとっても、大阪市内のホテルというのは安心できる場所ですよね。 ホテルニューオータニ大阪では近場での”グルメ旅行”を叶えるべく、和・洋・中のホテルグルメに“イタリア料理界の巨匠” 片岡護シェフ監修のメニューを加えた4つのジャンルのお料理が愉しめるグルメビュッフェを開催。 IMG_2496 (1)
片岡護シェフ監修の料理は』 片岡護シェフがオーナーを務めるイタリア料理の名店「リストランテ アルポルト」のシグネチャーメニューであるパスタからは、ベーコンの旨味とトマトの酸味とのバランスが絶妙な「スパゲッティ アマトリチャーナ」茄子の旨味と奥深いミートソースが一つになった「スパゲッティ レガリアーリ」が登場。 今回のビュッフェでは人気のホテルグルメに加え、前菜、パスタ、メインにデザートまで揃った本格イタリア料理のフルコースを愉しめるのがポイント。 IMG_2522 (1)
一番のお気に入り!片岡護シェフ監修『鯛のカルパッチョ IMG_2529 (1)
メインには、ミラノを代表する料理でワインにもぴったりな味わいの「仔牛のカツレツ ミラノ風」や、トマト、ハーブ、ピーマンと鶏を煮込んだ漁師風イタリア料理「鶏もも肉のカチャトーラ」が楽しめます。 さらにデザートも! IMG_2538 (1)
パンナコッタフランボワーズソース 片岡シェフのパンナコッタは、初めて食べるような濃厚で、まるでギリシャヨーグルトのような味わい。独特でした。 オールデイダイニング「SATSUKI」のビュッフェメニューが素晴らしすぎる! 和・洋・中が勢揃い!ローストビーフや江戸前寿司など、極上グルメが2ステーションで登場 そしてSATSUKIのビュッフェには感激! まず嬉しいのはビュッフェスタイルだから叶う、自分好みにカスタマイズして愉しむ“お好みフルコース”。これなら、小さい子供も大人も、世界中の人が愉しめること間違いなしです。 びっくりしたのが、入口には洋食コーナー、奥には、日本食と中華のコーナーと2つのステーションにわかれていること。 IMG_2504 (1)
寿司は、ネタを引き立て旨みを倍増する「赤シャリ」を使い、和食職人が仕上げる握り江戸前寿司ということで、人気の鮪をはじめ、鯛、海老、そしてこはだがラインナップ。 またあつあつの天ぷらは、海老や白身魚、しらすと椎茸のかき揚げなど。 IMG_2509 (1)
さらに嬉しい大阪B級グルメ!肉吸いがあるのもほっとします。 IMG_2581 (1)
経験したことない人も多いかと思いますので、ぜひこちらでたべてみてくださいね。 IMG_2584 (1)
中華メニューもそろいます。目の前で作ってくれるラーメンはサイズもほどよく、出来立て感も最高! IMG_2594 (1)
洋食コーナーのメイン! シェフがきりわけてくれる究極のローストビーフが私のイチオシ!添えられたホースラディッシュにはクリームがミックスされていて子供もたべられるほど、マイルドでありつつピリッとしたアクセント。 IMG_2591 (1)
サラダバーなどで野菜もたっぷり補給でき、とにかく前菜からメニューが豊富! IMG_2556 (1)
寿司、麻婆豆腐とエビチリ、天ぷらは和食のステーションから、ローストビーフとアルポルト監修メニューは洋食のステーションから。まだまだメニューが豊富で何回も通いたいと思いました。 IMG_2562 (1)
初夏限定“抹茶スイーツ”にホテルのシグネチャースイーツ“特製パンケーキ”まで、至福のスイーツ スイーツのコーナーにはこの時期ならではの“抹茶”を使用したスイーツもお目見え。 IMG_2534 (1)
抹茶ティラミスや抹茶タルトの他、甘みを抑えた抹茶豆乳ヘルシーケーキなどをビュッフェサイズでし少しづつ楽しめます。 IMG_2547 (1)
個人的なお気に入りは、抹茶ティラミス。抹茶の味はほのかで、ジューシーなシロップがたまりません。またその右横の王道のチョコのオペラも忘れられないおいしさ。 周囲で人気だったのはピュアメロンゼリーで、おかわりする人も。 IMG_2569 (1)
ホテルニューオータニのシグネチャーメニューである“ホテルニューオータニ特製パンケーキ”。焼き立てふわふわのパンケーキに、アイスと、メープルシロップをかけて食べるのがおすすめです!  IMG_2578 (1)
まさにホテルニューオータニが誇る、至福のスイーツラインナップを堪能しました。 『SATSUKI スイーツ&デリシャスビュッフェ〜アルポルト片岡護プレゼンテーション〜』概要 ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニング「SATSUKI」 『SATSUKI スイーツ&デリシャスビュッフェ〜アルポルト片岡護プレゼンテーション〜』 【期間】2022年5月14日(土)〜7月18日(月・祝) 【時間】ランチ 12:00〜15:30(最終入場14:00)     ディナー 17:00〜21:00(最終入場19:30) ※各90分制       ※ディナータイムは土曜日及び、7/17(日)のみ開催 【料金】大人 ¥6,900/小学生 ¥3,800/幼児(4歳以上)¥2,500※食事、税金・サービス料を含みます 【ご予約・お問合せ】Tel.06-6920-7360(ビュッフェ専用窓口) https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/satsuki-buffet-summer/ ホテルニューオータニ大阪 〒540-8578 大阪市中央区城見1-4-1 TEL. 06-6941-1111(代表) 大阪城公園駅JR大阪環状線徒歩 約3分 JR京橋駅 京阪京橋駅 徒歩 約8分 https://www.newotani.co.jp/osaka/ 取材協力:ホテルニューオータニ大阪

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただいています ぜひ来てください!週末にはトークイベントもあります https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ よーいドン! 栗スイーツ ショコラスイーツ などなど ご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100232926 みんななじみ深い上島珈琲店 コンセプトは “失われつつある日本の喫茶文化を大切にした懐かしく温かで、しかしかつて何処にもなかった大人のための珈琲店” UCCグループが創業から85年以上の永きにわたり培ってきたコーヒーへのこだわりと技術のもと、おいしいコーヒーと心地よい空間を提供されています。 12月9日IMG_0028 (11)
2021年7月より、上島珈琲店オリジナルのレギュラーコーヒー豆21種類を『苦楽園本店』、『No.11』、公式オンラインショップにて販売しています。 珍しいことにコーヒーの産地や品種などではなく、製品ごとに異なるさまざまなストーリー・シーンからコーヒーを選べるよう展開し、かつてどこにもなかったオリジナルの新しい味わいを提案しています。 以前 いただいたことがありましたがそれはレギュラーの袋に入ったもの  一人でいる時にはなかなか楽しみにくかったのですが 今回 こんなカワイイ!新商品! IMG_2118 (1)
ドールハウスに飾ってみた 独自技術『フレッシュキューブ(小容量真空パック)』で1杯分ごとに詰めこんだレギュラーコーヒー(粉)19種類が 『上島珈琲店 苦楽園本店(兵庫県西宮市)』、『上島珈琲店 No.11(東京都港区)』、上島珈琲店公式オンラインショップでのみ購入可能。 <一杯分を真空パック>レギュラーコーヒー(粉) 1杯分ずつコーヒー粉が入っているため、お好きなカップ、フィルターを用意したら手軽に本格的なコーヒーを淹れることができます。 ※フィルターは別売りです。 IMG_2924 (1)
おうちで4人で さっそくいろいろ飲んでみました。 カップののせるだけ お値段も200円程度とこんなにかわいいのにびっくりするほどリーズナブル IMG_2927 (1)
■種類:レギュラーコーヒー(粉)19種類 ■容量:粉15g ■販売価格:200円〜220円 (税込)  ■販売店舗:上島珈琲店 苦楽園本店、上島珈琲店 No.11、上島珈琲店公式オンラインショップ ※フィルターは別売りです。 ※オンラインショップ限定で、ギフトボックスを販売予定です。 ▼上島珈琲店公式ホームページ https://www.ueshima-coffee-ten.jp/ ▼上島珈琲店公式オンラインショップ https://www.ueshima-coffee-ten-onlineshop.net/ 12月9日IMG_0028 (13)
レギュラーコーヒー(粉)19種類 製品詳細 1. Tamon to the Dock ストーリー・シーン: 創業の地、多聞通から神戸の港、海岸通へ続く道。「序章」にふさわしい高揚感と情熱が詰まった一杯を。 味覚イメージ:爽やかなグレープフルーツの香り。飲んだ後に続く桃のような甘い余韻。 2. Kurakuen the Uphill  ストーリー・シーン: 阪神間モダニズムの地「苦楽園」。上り坂の楽園。時代とともに進化する『今』を感じる華やかな一杯を。 味覚イメージ:ストーンフルーツを思わせる酸味と甘味。チェリーのような甘酸っぱい後味 3. Don’t Go Dongoros ストーリー・シーン: かつてコーヒー麻袋をドンゴロスと呼び、男たちは黙々と焙煎機へ運んでいった。立ち上る煙と奮闘して焙煎したコーヒー。 味覚イメージ:どっしりと重厚感のあるチョコや甘いバニラの香り。焦がしキャラメルのような余韻。 4. Furious Damper ストーリー・シーン: 直訳「怒りのダンパー」。職人気質な焙煎士が1秒たりとも目を離さず、絶妙の焼き入れをしている様。 味覚イメージ:ダークチョコやシナモンの風味とラム酒のような芳醇な香り。黒糖のような甘い余韻。 5. Sleepy Head ストーリー・シーン: 眠い目をこすりながら、まだ半分夢見心地な気分の時、優しくもパッと気分を切り替えられる一杯 味覚イメージ:スイートオレンジのような軽やかな酸味、滑らかな口当りとカラメルのような甘い後味。 6. Chill lil ice ストーリー・シーン: 苦味とコクのアイスコーヒーの正反対。ちょっとの氷で十分美味しい、新しい時代のアイスコーヒー。 味覚イメージ:チェリーやベリーのように甘酸っぱい果実の風味、トロリとした蜂蜜のような甘さ。 7. Foot Print of TADAO ストーリー・シーン: 創業者 上島忠雄の足跡をたどるように、世界各地で出会ったコーヒーをブレンド。 味覚イメージ:スモーキーな香りとダークチョコのような力強い味わい。焦がしキャラメルのような余韻。 8. Messenger from Far East ストーリー・シーン: 海外がより遠くに感じられていた頃、コーヒーはその魅惑的な深い香りで多くの人々を虜にした。 味覚イメージ:ローストナッツの香ばしさ、バニラやキャラメルを感じさせるリッチで深みのある味わい。 9. Golden Slumber Light ストーリー・シーン: 直訳「黄金のまどろみ」。焙煎初期の「ゴールデンタイム」(浅煎り)のコーヒーは眠気を誘う心地よい味わい。 味覚イメージ:カシューナッツのような香ばしく甘い香り。程よい酸味と心地よく続くキャラメルの甘さ。 10. W cracking Deep ストーリー・シーン: 深煎りのできあがりの合図・第2クラックをじっくり待って、しっかりと豆に火を入れる力強さ。 味覚イメージ:バニラやスパイスの香りとクリーミーなチョコレートのような口当り。黒糖のような後味。 11. ジャポネアイス ストーリー・シーン: 日本ならではの、苦味のパンチを感じるアイスコーヒー。凛と冷やして。 味覚イメージ:カカオやモルトのような深みのあるしっかりとしたコク。クリーミーな口当りと黒糖の甘さ。 12. Time to Bed ストーリー・シーン: 眠る前のまどろんだ時間を壊さないように、そっと寄り添う浅煎りカフェインレス 味覚イメージ:ナッツの香ばしさと柑橘のような酸味と甘味。ほのかなバニラと黒糖の甘い余韻。 13. Night Owl Dream ストーリー・シーン: 夜遅くまで起きている人(Night Owl)も少しは気を遣うもの。そんな人でも飲みたい深煎りカフェインレス 味覚イメージ:スパイシーでスモーキーな香りと焦がしキャラメルを感じさせる濃厚で深みのある味わい。 14. Black Amber Drop ストーリー・シーン: 黒い琥珀の雫。ネルから滴る濃厚な一滴一滴が織りなす個性の協演。 味覚イメージ:ストーンフルーツやシェリー酒のようなアロマティックな香り。サトウキビのような甘味。 15. Pool N Bloom ストーリー・シーン: 浅煎りのドリップは、Pool(水たまり)ができ、十分に豆が膨らみBloom(蒸らし)を見る楽しみも。 味覚イメージ:柑橘やアプリコットを思わせる爽やかな酸味とクリーミーな口当り。蜂蜜のような甘さ。 16. Glass Globe ストーリー・シーン: 「Glass Globe=フラスコの下の部分」、サイフォンの球体に映え、光り輝いているコーヒー。 味覚イメージ:ダークチョコやシナモンの香りにドライオレンジのような味わい。後に続くキャラメルの甘さ。 17. Stung by a bean ストーリー・シーン: 「Stung by a bean =やられた!」今まで体験したことのないアロマティックなコーヒー 味覚イメージ:フローラルな香りとフルーツティーを思わせる明るくみずみずしい味わい。蜂蜜のような甘味。 18. Bow-tie’s pour ストーリー・シーン: 蝶ネクタイをつけた無口なマスターが一心不乱にドリップに集中している姿と鼻先をくすぐるコーヒーの香り 味覚イメージ:カカオ・バニラ・シナモンの甘い香り。クリーミーな口当りと黒糖のような甘さが長く続く。 19. 上島珈琲店ブレンド ストーリー・シーン: 上島珈琲店の創業から変わらぬ美味しさへの飽くなきこだわり、熱い想い詰め込んで。 味覚イメージ:ミルクチョコレートやローストナッツの香りと甘い余韻が心地よい、複雑でバランスに優れた味わい。 苦楽園の名前がついたものなど 阪神間人間としては親しみがわき 実際にはじめていった上島珈琲店さんは苦楽園店  ハイソな街で 肩の凝らない使いやすいカフェとしてずっと愛されています。 https://content.ueshima-coffee-ten.jp/product/regular-coffee-beans.html

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! おいしい焼き鳥や鶏料理、卵料理などで人気の「野乃鳥」さん IMG_0189 (1)
スイーツ部門も秀逸ときいていて一度たべてみたいなあとおもっていたところ 今だけ!! 5月25日(水)〜31日(火)に 大丸神戸店の地下1階 和洋菓子売場 スイーツイベントのところです。 「鳥、マルシェ」のスイーツ 『ムークリル』 まるでジュエリーショップみたいで綺麗! フランスの伝統焼き菓子ファーブルトンが美しくならんでいます。 IMG_0191 (1)
おめあては 〈ムークリル卵プリン〉 【播州地卵プリン、極み。】2個1500円 IMG_0269 (1)
高級ですね!でも入れ物もとてもしっかりしたガラスの器だし 大きいし 何よりおいしいのでなるほど納得なお値段。 幻の地卵「播州地卵」を使用しまず卵を感じます! でも牛乳のミルク感も強い とにかく素材を感じる そこに別添えの大人なカラメルソースをかけると 味に変化が。 なるほど 納得のプリン ファーブルトンはシンプルなものから まるでケーキのような華やかなものまで IMG_0205 (1)
お店の方にきいていまの時期におすすめという メロン&サワークリーム 680円 そしてチョコがかかってるので絶対これ!と チョコいちご&サワークリーム 500円 フランスの伝統焼き菓子で素朴なおやつのファーブルトンがこんなに美しくドレスアップするんですね。 もう15年ほど前に英語教室の生徒さんのお母さんが絶品のファーブルトンつくってきてくれて以来のファーブルトンでしたが こちら絶品! パンプリンにも近いのですが生地がもっちりしていて、 プリン生地のようなふにゃっと部分もあり、これはおいしい〜 トッピングは 生クリームでなくサワークリーム なので甘味をおさえています。 IMG_0201 (1)
メロンがのることで生地がさらにジューシーになります。 そして私はチョコ好き! IMG_0203 (1)
『ムークリル』さんが牽引して  ファーブルトンブーム来てほしいな〜 確実に購入できるのは今大丸神戸店です!5月31日まで 神戸ファーブルトン  https://www.instagram.com/kobe_farbreton/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100239432 YAHOO記事公開! リーガロイヤルホテル京都から、「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」が登場。1日10食限定で、1階のオールデイダイニグ カザ内のラウンジで提供され人気となっています! お茶を堪能できる素敵なアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_2772 (1)
京都駅からすぐの便利な街中で、落ち着いた大人空間と、心からのホスピタリティ 京都駅から徒歩約7分の町中にありながら、落ち着いた雰囲気と、スタッフの方々のおもてなしに、お気に入りのホテル。その一階、『オールデイダイニグ カザ』のラウンジは、比較的気軽にカフェ利用できます。 IMG_2759 (1)
[1日10食限定] 和束茶アフタヌーンティーセット 二段重 ¥3,400 IMG_2776 (1)
京都の竹芸品メーカー「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」の竹のお重箱に入った京都らしさが人気のアフタヌーンティーセット。 この時期はに和束茶を使ったスイーツ5種を含むスイーツ9種とセイボリー9品がかわいいお重に詰まっています。 期間2022年5月1日(日)〜6月30日(木) 提供時間10:00〜17:00(ラストオーダー17:00) アフタヌーンティーの内容は IMG_2775 (1)
<一の重> 一の重には全9品のカナッペを用意。サーモンのムースやラップロールなど、アルコールにもあいそうです。 IMG_2773 (1)
<二の重>スイーツ 全9種 抹茶生チョコレート 抹茶チョコレートムース 抹茶ブランマンジェ 抹茶と黒豆のパウンドケーキ ほうじ茶シフォンケーキ フロマージュブランとメロンムース 日向夏ロールケーキ チェリータルト わらび餅 私のいちおしは抹茶チョコレートムース。しっかりチョコと抹茶それぞれの味が活きています。抹茶ブランマンジェもあんことあっています。また抹茶生チョコレートはまさに生。とろけるように柔らかいので扱いには注意してくださいね。 IMG_2762 (1)
[セットドリンク]2ドリンクセレクトできます。 和束の和紅茶 コーヒー 紅茶 (アールグレイ、ダージリン、セイロンウバ、アッサム) ハーブティー(ローズヒップ、ジンジャーブレンド、レモンバーベナ) また、「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」を注文すると、和束茶 新茶一煎茶パックがプレゼントされるのも嬉しいポイント。 これらのスイーツはリーガロイヤルホテル京都「京都宇治 和束茶フェア」の一環として提供されています。他にも、和束茶を使ったコース料理やビュッフェ、テイクアウトのテリーヌやスイーツも楽しむことができます。 IMG_2784 (1)
[1日10食限定]和束茶アフタヌーンティーセット概要 2022年5月1日(日)〜6月30日(木) リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ(1階/オールデイダイニング カザ内) 提供時間10:00〜17:00(ラストオーダー17:00) 和束茶アフタヌーンティーセット 二段重 ¥3,400 https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/menu/afternoon_tea/ この日は着物でうかがいました IMG_2782 - コピー

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! シュークリーム専門店「Capri なんばマルイ店」 IMG_1898 (1)
大阪府河内長野市生まれのシュークリーム専門店の3店舗目で 2022年2月18日にオープンしました。マルイの 一階は明るいスイーツストリートなんです。 IMG_1887 (1)
ショーケースには、専門店ならではの個性豊かな10種類のシュークリーム 冷凍はシューアイスもありこれからの時期におすすめ IMG_1900 (1)
「Capri」のシュークリームの特徴は、大きすぎなくてころんと可愛い丸いフォルム。 シュークリームの上にクッキー生地がのっているクッキーシューでその上に薄いチョコレートがトッピング。 「Capri」の看板商品シュークリーム 少し小さ目と思ってけれど、ぎっしりつまっているので重量感があります。 IMG_1889 (1)
カスタード 税込290円 リーズナブル! カプリ (11)
王道カスタードで、マダガスカル産のバニラを使用した濃厚なカスタードが特長。 抹茶 税込310円 京都の宇治抹茶を使用した抹茶クリームをたっぷりと詰め込んだ抹茶味。 チョコレート 税込310円 IMG_1906 (1)
ミルクチョコレートとビターチョコレートをブレンドした滑らかなチョコレートクリーム入りで 食べやすい。 キャラメル 税込310円 優しい甘み口の中でとろけるキャラメルカスタード。ほの苦さも感じます。 ストロベリー 税込350円 かわいらしいピンク色のクッキーシュー。 IMG_1903 (1)
5月の新作 ストロベリー・メロン 5月1日にchou a la creme Capriは4周年を迎えました。 節目にあたり、新しいラインナップをご用意。 季節のフレッシュな果物を使い、Capriらしい丸いチョコレートも載せたとても可愛いシュークリームが完成! こちらはフレッシュフルーツがあるのではやめにたべてくださいね シュークリームはやはり奇をてらいすぎない そしてリーズナブルなほうがよいですね Capriさんのサクサクのクッキー生地にたっぷりクリームの特製シュークリームは まさにみんなが好きなシュークリームですよ! Capri なんばマルイ店 大阪市中央区難波3-8-9 なんばマルイ1階 各線「なんば駅」徒歩1分 06-6606-9205 11:00〜20:00 なんばマルイに準ずる 公式HPhttps://www.cielcoco-capri.com/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_1663 (1)
YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100235946 IMG_1620 (1)
あんこが大好き!特に甘めの粒あんが好きなのですが、たまにはあっさりした漉し餡を食べたい時もある、、、以前から気になっていた「あんこの勝ち」で糖度の違いのスイーツを食べ比べてみました! 今年はネオ和菓子に注目していますが、さらにあんこにこれほどこだわったスイーツはなかなかない! IMG_1623 (1)
『あんこの勝ち』大丸心斎橋店 初の常設店であんこの新しい楽しみ方を提案 うかがったのは、大丸心斎橋。和菓子のコーナーにありますが、並ぶは洋菓子。 今まで、和菓子のイメージしかなかったあんこを誰でも知っている洋菓子とコラボさせた、新しいスイーツ。『あんこの勝ち』はあんこの新しい楽しみ方を提案しています。 『あんこの勝ち』の一番の楽しさは、餡子の種類を選べること! 「つぶあん」「こしあん」「皮むきあん」の3種類があり、それぞれのあんこには異なる糖度が設定されています。 甘いあんこが食べたい時には糖度60度の「つぶあん」。 「こしあん」はバランス良く糖度は52度。 あんこの風味やざらっとしたできたて感を楽しみたい時には甘さを抑えた糖度45度の「皮むきあん」。 糖度の差はもちろん、食感も違うのです。 IMG_1651 (1)
「ANしゅーくりーむ」 迫力あります!北海道産小豆のあんこ、カスタードクリーム、生クリームの豪華な3層仕立て。 パリッとした皮、ねっとりしたカスタード。あんこは思ったより甘目で皮むきあんでも十分な甘さがあります。そして大きくてとにかく食べ応えあり、 ちょっと生クリームはなつかしいような植物性的な感じ 私は普段はつぶ餡派なのですが、皮むきあんとカスタードの組み合わせが一番好きでした。 「ANぷりん」 IMG_1844 (1)
北海道産小豆のあんこがたっぷり入ったプリン。大きさもかなりのもので、あんこもこれでもかってくらいに入っています。かためながら滑らかなプリンなので、粒あんの食感があるのが好きです。 IMG_1664 (1)
『An ちょこけーき』 豪華な手土産 IMG_1641 (1)
あんことチョコの組み合わせなんて最高!でも甘すぎないんですよ。豪華な手土産にぴったりです。 “あんこ”と言えば和!という覆すスイーツたちは、糖度が選べて奥深い!ぜひ自分好みのあんこスイーツをみつけてくださいね。 取材協力:「あんこの勝ち 大丸心斎橋店」  「あんこの勝ち 大丸心斎橋店」 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店B1F 電話 0120-25-6188 大阪メトロ心斎橋駅直結 営業時間:10:00〜20:00(「大丸心斎橋店」に準ずる) 定休日:不定休(「大丸心斎橋店」に準ずる) http://annokachi.com/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100235871 IMG_1674 (1)
浪漫焼き芋 芋の巣 は、大阪の南堀江に2020年10月1日にオープンした焼き芋スイーツのお店です。カフェの町ともいわれる南堀江ですが、駅からは距離があるのです。が、それにもかかわず、ずっとお客様が入っている人気ぶり。 お店に入ると焼き芋の甘い香りが! IMG_1710 (1)
新作『抹茶とお芋の贅沢パフェ』 1,300円(税込) お芋尽くしのパフェと悩みましたが大人味にひかれて抹茶のパフェにしました。浪漫焼き芋 芋の巣 堀江本店でしか楽しめません。 IMG_1690 (1)
上から ・お芋チップス 熟成シルクスイートを一枚一枚こめ油で揚げたお芋の甘さを感じられるチップス ・メレンゲ 口の中で甘く、ホロホロと溶けるメレンゲ ・抹茶と和栗のペースト 国産和栗のペーストとMATCHA BOYの抹茶を使用した濃厚なモンブラン状のペースト ・抹茶アイス 濃厚なプレミアム宇治抹茶アイス ・抹茶クリーム マスカルポーネクリームを土台にした、抹茶のアクセント ・小豆 店内で半日かけて炊き上げた自家製のつぶあん ・マスカルポーネクリーム マスカルポーネとクリームチーズをアクセントに自家製レモンシロップを加え、爽やかで軽い口当たり ・紅はるかペースト 店内で焼き上げた旭甘十郎ブランドの紅はるかのペースト ・抹茶クリーム ・チップス 上に乗っているお芋チップスを砕いたものを贅沢に詰め込んだ最下層 なんと!8種10層にもなったパフェ。ボリューム満点です! 正直抹茶はかなりビター。なので大人に食べて欲しいパフェです。 IMG_1703 (1)
甘熟焼き芋から作ったお芋そのものの甘さを引き立てるなめらかな口当たりの濃厚なプリンということで、楽しみにしていたプリン。 シルクスイート・紅はるか・鳴門金時の3種類があり甘さも食感も全く違うのです。 内容量:極上生プリン『芋むすめ』(シルクスイート・紅はるか・鳴門金時) イートインのほっこりしたプリンとは別レシピとのことでゼラチンを使っているタイプなので、あっさりしてるのかとおもいきや、甘い!そしてお芋のほっこり感がダイレクトに感じられて美味しいです! 紅あずまはホクホクで美味しいサツマイモなのでざらっとした食感も感じます。 鳴門金時もホクホクしたタイプですが、紅あずまよりもしっとりねっとりした印象で、シロップが染み出るほど甘さがしっかりしていて本当に美味しい! IMG_1705 (1)
大阪のカフェの町、堀江におしゃれな本店がありますが、アメリカ村という関西の若者文化をリードしている活気あふれる街で、より“焼き芋の浪漫”を広めたいという気持ちを込め、2021年12月19日より繁華街である心斎橋のアメリカ村2号店をオープン。1号店である堀江店とは少しメニューも変えていて、テイクアウトのみ、よりカジュアルに利用したい。 IMG_1681 (1)
浪漫焼き芋 芋の巣 堀江本店 大阪府大阪市西区南堀江3丁目4‐13(オレンジストリート沿い) TEL. 06-4395-5681 大阪メトロ千日前線桜川駅  徒歩5分 長堀鶴見緑地線 西長堀駅 徒歩7分 西大橋駅 徒歩10分 営業時間:11:30〜21:00 定休日:不定休 https://imonosu.com/

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100237053 yahoo記事公開 大阪、いえ関西を代表する老舗ホテル、リーガロイヤルホテル。こちらのメインラウンジで、期間限定、絶品でラグジュアリーな「プリン・ア・ラ・モード」が提供スタート! ホテルのラウンジでゆったりと楽しむプリン。今年のプリンブームの中でも、一番のニュースになりそうな「プリン・ア・ラ・モード」 IMG_2330 (2)
リーガロイヤルホテル 大阪中之島の「大阪の迎賓館」「リーガロイヤルホテル」の『メインラウンジ』 リーガロイヤルホテルは大阪の中心、中之島で「大阪の迎賓館」として、品格とおもてなしの心で、顧客を満足させてきました。四季折々の表情を見せる庭園を望みながら素敵な時間を過ごせるお気に入りの空間です。私がうかがった小雨の日も、新緑が美しく癒されました。 IMG_2316 (2)
2022年5月1日スタート!プリン・ア・ラ・モード まるで絵画、お皿の上はまるで花園 楽しみにしていたプリンが登場!これが想像していたものとは全く違う、豪華でホテルならではのデザート! IMG_2327 (1)
お皿の上にひっくり返されたプリンの見た目はまさに王道プリン!その周りには、絵画のように美しく、フルーツが盛り付けられています。たっぷりのホイップクリームに、蝶の形のチュイール。エディブルフラワーも合わさってまるで花園のよう。甘い蜜に蝶々が引き寄せられるようなシーンを絵画のようにお皿の上に現しています。 旬の苺はカットされたフレッシュな甘いもので、メロンやマンゴーなどのフルーツはシロップ漬けにされているという手間のかかりよう。ほんのりと生姜が薫り、爽やかで、癒されつつなんだか元気になるような味わいです。 今回はドリンクセットで、紅茶といただきました。 IMG_2336 (1)
まるでお手本のようなプリン さて!そのプリンは、、、固めなようで固めではない、絶妙な柔らかさ 楽しみにしていたプリン!そのお味は、、、ある意味、王道なようでありながら、良い意味で意外性のあるプリンです。昭和の固めプリンかと思いきやどちらかというと柔らかめ。けれど、ひっくり返すことができる、絶妙な火通りです。 カラメルソースは、ビターなタイプではなく、プリンの味やフルーツの味をいかすようなあっさりした仕上がり。きっと老若男女を問わず誰もが好きなプリンです。 また生クリームがなんとも軽やかで美味しい。そしてコクのあるピスタチオアイスが絶妙な組み合わせ。 全体を食べてみて、思っていた以上の、技と、味わいとそのボリュームになるほど! これぞ最高峰と唸るような、リーガロイヤルホテルならではのプリン・ア・ラ・モードです。 IMG_2341 (1)
館内でもプリン食べ比べ! 実はプリンの宝庫! 実はリーガロイヤルホテルは、もともとプリンでは定評があるホテル。 ホテルスイーツやお総菜をテイクアウトできる「グルメブティック メリッサ」で定番商品として販売されているカスタードプリン 346円(税込)はラウンジのプリンとは全く違う、硬めで、カラメルがビターな、王道でありつつ少し大人味なこれもまたおすすめプリンです。 IMG_2348 (1)
そして、「カスタードプリンロワイヤル」324円(税込)は日持ちがして常温で持ち運びでき、贈答品にもおすすめ。ぜひ館内のプリンを食べ比べしてくださいね! IMG_2340 (1)
今回お得情報として、リーガロイヤルホテルグループのスマートフォンアプリ「リーガメンバーズ」があります。今回登録したところ、お得なクーポンや割引、ポイント付与など様々な特典がありました。入会費、年会費無料です。 『プリン・ア・ラ・モード』概要 プリン・ア・ラ・モード ¥2,500 +¥500でコーヒー または 紅茶付 (税込) メインラウンジ 10:30〜18:30(ラストオーダー 18:00) 期間2022年5月1日〜8月31日まで リーガロイヤルホテル一階「メインラウンジ」 大阪府大阪市北区中之島5丁目3-68 TEL:(06)6441-0956 直通 10:30〜18:30(ラストオーダー 18:00) 無休 京阪電車中之島線「中之島」駅 地下通路直結 JR「大阪」駅よりシャトルバス有り https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/list/mainlounge

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 歯医者とパティシエが共同開発“世にも奇妙な歯医者さんのおやつ という言葉にびっくりしましたが、、、 高級パウンドケーキ専門店YOU&G(ユージー)(宮城県仙台市)と 「たかの歯科医院(千葉県柏市)」が『世にも奇妙な歯医者さんのおやつ』を共同開発なさいました。 IMG_0972 (1)
「体の健康」に気を付けるように「お口の健康」に対する意識を更に向上してほしい そんな願いを込めて、開発に着手、開発期間は10ヶ月。 チョコブラウニーは厳選した素材を使用し、美味しさもとことん追求。 これが大事ですね! そもそも世の中のお母さんの悩みは ◯「こどもの虫歯が心配で、甘いおやつをガマンさせている」 ◯「どんなお菓子(おやつ)なら食べさせていいのだろう?」 ◯「健康に良いというものはあるが、実際に何がいいのかわからない」 そんなお悩みを『世にも奇妙な歯医者さんのおやつ』は解決します。 【歯にやさしい3つのひみつ】 ヤギのミルクを使用 牛乳よりも糖質が低く栄養価が高い、良質な脂肪分が多く含まれたヤギのミルクを使用 砂糖不使用 砂糖を使わず甘味はキシリトール100%使用 小麦粉不使用 できる限り糖質を少なくするため小麦粉は不使用 そもそも、歯が痛い時、虫歯ができた時に歯医者にお越しいただいていると思います。 ですが、歯医者に行く本来の目的は ●「美味しいもの食べるため」 ●「生きるための食べる機能を維持するため」 ●「楽しく食べて幸せを感じるため」        IMG_0973
そこで歯医者でしか買えない、自信を持っておススメできる美味しいおやつを開発したいと考えたそうなんです! そして生まれたのが 歯にやさしいのに満足感のあるおやつ これまでも「歯にやさしい」事を謳うお菓子はありましたが飴やグミ・ガムなどが中心でお子様が喜ぶお菓子とは言いがたいものでした。心と味覚も“満足感のある”おやつです。 お口の健康を考えたおやつタイムを楽しめる 「甘いものは虫歯になるからダメ」というだけでなく、 甘いお菓子を味わうひとときは親子にとっても幸せな時間として 大切なお子様の歯を守りつつ、我慢せず美味しいおやつを味わって頂きたい。その2つの理想を同時に叶えます。 おやつを通して歯の大切さを見つめなおす 食べる楽しみは生きる楽しみです。ですが、歯が良くないと食べる事は楽しめません。歯にやさしいおやつを選択する事が、歯をより大切にする意識を親子で育てる事に繋がると考えます。 高級パウンドケーキ専門店「YOU&G」さんだけあり まずおいしいのが大事! https://www.dental-oyatsu.com/ 選素材を使用しておいしさも追求した。 『世にも奇妙な歯医者さんのおやつ』は、1個35gのチョコブラウニーが3個入りで1,296円(税込み)。 販売は、原則として全国の歯医者さん限定ですでにスタートしているそうなので 通っている 歯医者さんに聞いてみてくださいね!

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 北海道フェアで大人気のお菓子屋さん  大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ「もりもと」 物産展ではハスカップジュエリーの印象が強かったのですが 定番で大人気のお菓子 北海道千歳市の銘菓としてお客様に愛され続けてきた、ブッセ菓子「雪鶴」が 2022年(令和4年)に発売50周年を迎えたそうです。 期間限定数量限定で 半世紀前の発売当初の味を再現した「雪鶴 クラシックバター」をオンライン販売! IMG_1745
「雪鶴(ゆきづる)」について 【価   格】ばたーくりーむ、ハスカップ 各1個190円(税込) 北海道千歳市にはその昔、鶴が多く生息しており、千歳の銘菓をとの思いを込めて1972年(昭和47年)に「雪鶴」は生まれました。 ふんわり軽い口あたりのブッセで、特製のまろやかなバタークリームをはさんだ ボリュームたっぷりなお菓子。 今回再現されるのは 1972年(昭和47年)発売当初の味を再現した復刻ver「雪鶴 クラシックバター」です。 今回すべての工程が職人の手作業であった50年前の「雪鶴」を復刻するにあたり、 当時と同じく手作業で製造すると、1日に製造できる個数が驚くほど少なかったとのことで、 現在使用する機械で、昔の製法・味を再現。 そのために「雪鶴」を開発した職人から丁寧に話を聞き取り、試作を繰り返したそうです。 IMG_1747 (1)
さて、、、3つを食べ比べてみました。 まずオリジナルの「雪鶴」 IMG_1749 (1)
割と素朴なお菓子でブッセの表面はメロンパンのようなクッキー生地 ブッセ生地はわりとかるくて水分が少ないタイプ。 バタークリームは今はやりのタイプよりもバターより。 そして復刻版は、、、 IMG_1748 (1)
バタークリームの塩味が強く少し 少し濃厚に感じます。 また発売当初の手作業ならではの荒々しさが生地のわれにも表れている気がします。 生地も現在のものよりも少し弾力のある存在感をかんじます。 とっても大きくボリュームたっぷり。このまま朝ご飯にしても栄養たっぷりだと思います。 2020年(令和2年)にはもりもと創業70周年を記念し、バターのコクと香りを充分に楽しむことができるプレミアムな「雪鶴 プレミアム」の販売を開始 IMG_1750 (1)
こちらは、、、なるほど〜おいしい 生地が違う!しっとりしています。 そしてクリームがまたおいしい。 ふくよかな風味とコクが特徴のよつ葉乳業さんの、特別な「発酵チャーンバター」を使ったより深い味わいの「雪鶴」。 なるほど〜 これはプレミアムです。 食べ比べ楽しかった IMG_2654
〈数量限定・期間限定〉オンラインショップ限定の「雪鶴の恩返しセット」内容 ・オンラインショップ:https://morimoto-shinya.jp/ ・販売期間:2022年(令和4年)5月5日(木・祝)10時〜毎週金曜日/13日、20日、27日 ※無くなり次第終了 ・取り扱い:雪鶴の恩返しセット12個入(クラシックバター3個、ばたーくりーむ6個、プレミアム3個)                                         税込2,205円       雪鶴の恩返しセット18個入(クラシックバター6個、ばたーくりーむ6個、プレミアム6個)                                         税込3,270円 もりもとオンラインショップ▼ https://morimoto-shinya.jp/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100235730 IMG_1946 (1)
近鉄上本町駅直結、シェラトン都ホテル大阪。2階の『レストラン&ラウンジ eu(ゆう)』は、テーマにも工夫をこらしたアフタヌーンティーで人気。次はどんな趣向が?と、楽しみにしていました。 2022年5月1日(日)〜6月30日(木)までは、『 アフタヌーンティー 〜healing garden〜』 は「癒しの庭」がテーマ! 新緑の季節、また初夏をイメージした爽やかなメニューが提供されています。 IMG_1929 (1)
ウェルカムドリンク モクテル「新緑」 グリーンアップル、オレンジ、レモンのフルーティーな酸味をきかせた口当たりの良いノンアルコールカクテル。 IMG_1932 (1)
1段目 柑橘のコンポートとハーブのジュレ / ミントショコラ / チェリーとピスタチオのブリオッシュサンド / パテ・ド・カンパーニュ IMG_1935
2段目 キウイの蜂蜜マリネ フロマージュブランのムース / メロンとマスカルポーネのマカロン / レモンのタルト IMG_1938 (1)
3段目 コンソメゼリーとヴィシソワーズ マンゴーのソース / サーモンマリネとイカのクレープ包み / 冷製カッペリーニ ラタトゥイユとともに / 生ハムとクリームチーズの抹茶マフィンバーガー ドリンク ハーブティー各種、ロンネフェルトの紅茶、コーヒー。 運ばれたときに「わ〜爽やか!」と声がでたほど、スイーツもセイボリーも、緑が美しい! セイボリーはハーブ使いが絶妙で、食欲がかきたてられます。 また、スイーツもハーブがアクセントに。柑橘のコンポートとハーブのジュレは、ミントがいきいきと感じられます。私の一番のお気に入りのミントショコラは、ミントがほんのりと薫る程度におさえられているのがチョコの風味を引き立て、またタルトのサクサク感がさすが! チェリーとピスタチオのブリオッシュサンドは、中のミルキーなクリームをぜひ楽しんでほしい。 メロンとマスカルポーネのマカロンは中にフレッシュなメロンが隠れています。 全てがおいしくて、一口食べるとどれもが驚きが楽しく、またハーブの香りに癒された素敵なアフタヌーンティーでした。 IMG_1951 (1)
アフタヌーンティー 〜healing garden〜概要 販売期間:2022年5月1日(日)〜6月30日(木) 販売時間:14:00〜17:00(平日は事前予約により20:00まで対応) 料金:5,000円(税込) https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/eu/menu/5756/ IMG_1914 (1)

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 「本格餃子 包(TSUTSUMU)」の『グルテンフリー餃子』 餃子でグルテンフリー どういうこと? 公式通販サイトURL: https://tsutsumu-gyoza.stores.jp/ 「本格餃子 包(TSUTSUMU)」は、店頭で手包みした本格餃子を提供する餃子専門店。 東京の池尻大橋にあるそうで、店頭のガラス張りのスペースでは、餃子製作工程を見学することができるんだそう。 さてなぜ今回『グルテンフリー餃子』なのか。 それは〜小麦粉が食べれない方へも、餃子を食べる楽しみをお届けしたい〜気持ちからなのだそう。 「本格餃子 包(TSUTSUMU)」では、これまで培ってきた餃子製造のノウハウを活かし「美味しい『グルテンフリー餃子』」を作りました。 包の味はそのままに、米粉ならではの軽い食感とサクサクの歯触りが魅力 とのことで作ってみました。 餃子 (1)
すると、、、サクサクというよりは もっちりしていて 中国とか本場の餃子みたい! もちろんとってもおいしくて お肉がジューシー とってもおなかもいっぱいになるのは米粉だから? 色もグレイがかっていてヘルシーな印象です。 餃子 (5)
もちもちなのでパリっとやけなくて申し訳ない 私もこのもっちり好き! 今回 同時に https://tsutsumu-gyoza.stores.jp/items/6190f85b4e80824d9171416a 看板商品の本格手打ジャンボ餃子(25個)|大容量|ニラ・ニンニク有無選択可|手打ち厚皮で食べ応え抜群 \2,980 税込  すごいボリュームでお得! 包の店頭で、職人が手作りしている名物餃子です。 「手打ち」ならではの生地の美味しさ ということで私はスープ餃子に 子どもたちは焼き餃子にしました。 IMG_1571 (1)
厚皮にしっかりと餡が詰め込まれていてひとつでもボリュームあり! この筍は大好き家族が淡路島でご自身の筍林で採れたてをもってきてくれたのでこれまた めちゃくちゃおいしい 餃子 タレなしでも十分においしい! ですが、、、今回はまってしまったのが 「包 特製味噌だれ」 餃子 (12)
餃子によく合う「包 特製味噌だれ」(180cc) \380 税込 これはまります! 自家製の味噌だれ。神戸もみそだれが有名なんですが 神戸の味噌だれよりも甘くそれでいてなかなかのピリ辛 しゃぶしゃぶにもあいます! さて 今回グルテンフリー餃子販売開始記念!先着100名様限定500円引きクーポンを配信中です 『グルテンフリー餃子』の販売開始を記念して、先着100名様限定、公式通販サイトでご利用いただける500円引きクーポンを配信いたします。 ご購入の際に以下のクーポンコードを入力してご購入ください。 クーポンコード: glutenfree 使用期限   : 2022年5月25日まで 要 『グルテンフリー餃子』(40個入り)1 商品名  : グルテンフリー餃子 発売日  : 2022年4月20日(水) 価格   : 2,980円(税込) 個数   : 40個入り 販売ルート: STORES URL    : https://tsutsumu-gyoza.stores.jp/ ●「本格餃子 包(TSUTSUMU)」 https://tsutsumu-gyoza.com/ 公式通販サイト: https://tsutsumu-gyoza.stores.jp/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100234897 YAHOO記事公開 パンケーキラバーも、ハワイリピーターも、みんな大好き!『Eggs ’n Things』(エッグスンンシングス)。 5月10日(火)〜5月31日(火)の期間限定で昭和を感じるメニューが登場。プリンがのった『なつかしのパンケーキ・ア・ラ・モード』と今年初登場の『ナポリタン in ピザトースト』をさっそくレポートします! IMG_2030
『Eggs ’n Things』 阪急西宮ガーデンズ店 “All Day Breakfast”がコンセプト Eggs ’n Thingsはハワイでカジュアルレストランとしてオープンし、1974年から“All Day Breakfast”をコンセプトに素敵なハワイの朝食メニューを一日中提供しています。 IMG_2006 (1)
私自身も出会いでいうと、30年以上前、そのころからハワイに行けば必ず行くお店。最初に訪れたころは夜から朝食時間しか空いてなくて、なんて時間にこれだけの人がというほどすごい行列で大人気! 初めて食べたときはその衝撃的なおいしいパンケーキに、日本でもこの軽くて薄めなパンケーキを食べたいなあと思っていました。 日本では、2010年に海外1号店となる Eggs ’n Things 原宿店のオープンを皮切りに、全国に広がっています。 IMG_2009 (1)
5月10日(火)〜5月31日(火)『なつかしのパンケーキ・ア・ラ・モード』と今年新登場の『ナポリタン in ピザトースト』 なんでここに入る?『ナポリタン in ピザトースト』 パンケーキにプリンがのってるなんて!という気もちで訪れたのですが、なんと!ピザトーストの中にナポリタン?なんとも想像がつくようなつかないようなメニューが気になるので早速オーダー! IMG_2032 (1)
●ナポリタン in ピザトースト 販売価格:1,255円(税込1,380円) テイクアウト販売価格:1,250円(税込1,350円) このピザトーストも昭和な感じで懐かしい!ピーマンは後のせではなくチーズの下に覆われています。 IMG_2039 (1)
パンの中には、、、 ナイフで半分に切ると、、、懐かしい濃厚なナポリタンが!なかなか衝撃的な光景。そしてボリュームあり。添えられたマッシュポテトも外国的。これは面白いですね! ロゴも ロゴも 昭和を感じるドリンクも期間限定で登場。ビジュアルも可愛いです。 IMG_2036 (1)
●メロンクリームソーダ 販売価格:564円(税込620円) テイクアウト販売価格:556円(税込600円) IMG_2046 (1)
プリンがのってる!ビターカラメルも大人なパンケーキ 『なつかしのパンケーキ・ア・ラ・モード』1,528円(税込1,680円) キャラメルソースが迫力!かわいいプリンやたっぷりのフルーツがのっていてパンケーキも5枚とボリュームたっぷりで、なんてリーズナブル。 ミルクと卵をたっぷり使用した風味豊かで特徴的な生地をふんわりと焼き上げたパンケーキ。 一段目をあけると中にカスタードクリームが仕込まれています。 IMG_2050 (1)
全面にはほろ苦い自家製カラメルソース、これが大人味で私は好みです!子供たちは、こちらのお店ではありがたいことにシロップがかけ放題なので、3種試してみて、赤いグアバシロップにはまっていました。 色とりどりのフルーツとゼラチンでかためたタイプのプリン。まるで懐かしのプリン・ア・ラ・モード! 少し久しぶりにこちらのパンケーキ食べましたが、やはりおいしいなあ、、、と実感。 今年は例年にも増して、昭和が大ブームですが、私自身の昭和の頃のこちらのお店との出会いもよみがえりました。 IMG_2005 (1)
レトロ・クラシックなパンケーキが期間限定で復刻!「なつかしのパンケーキ・ア・ラ・モード」 「ナポリタン in ピザトースト」5月10日(火)〜5月31日(火)まで なつかしのパンケーキ・ア・ラ・モード 販売価格:1,528円(税込1,680円) ●ナポリタン in ピザトースト 販売価格:1,255円(税込1,380円) テイクアウト販売価格:1,250円(税込1,350円) ●メロンクリームソーダ 販売価格:564円(税込620円) テイクアウト販売価格:556円(税込600円) 取材協力:Eggs ’n Things 取材店舗 Eggs ’n Things Coffee 阪急西宮ガーデンズ店 住所:兵庫県西宮市高松町14番2号 阪急西宮ガーデンズ4階 TEL0798-56-8966 アクセス阪急「西宮北口駅」駅より連絡デッキ直結 営業時間10:00〜20:00(L.O. 19:00)定休日施設休館日に準ずる Eggs ’n Things 全店にて紹介メニュー提供 https://www.eggsnthingsjapan.com/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100234333   YAHOO記事公開! IMG_1782 (1)
大阪北新地の『ANAクラウンプラザホテル大阪』の人気のピンクアフタヌーンティー。5月からのかテーマはピンクローズ! IMG_1799 (1)
『Pink Afternoon Tea ~Pink Rose~』5月1日(日)〜6月30日(木) まるでおとぎ話の世界に迷い込んだような空間で、両手に抱える大きな薔薇に囲まれておいしくて素敵なアフタヌーンティーを楽しんでまいりました! 「Pink afternoon tea 【Pink rose】」 テーマは「ピンクローズ」 大阪北新地という大人の町にあり、淀屋橋のビジネス街からも徒歩すぐのロケーションにある、落ち着いたラグジュアリーホテル『ANAクラウンプラザホテル大阪』。 近くには大阪屈指のバラ園がありますが、こちらのホテルのバラは格別! 両手にかかるような大きなバラが出迎えてくれます。 落ち着いたラウンジで、季節の旬なフルーツと食材を使ったスイーツとセイボリーを提供してくれる大人気の「Pink afternoon tea 」。5月、6月はピンクローズがテーマであり、数多くのバラやバラの花弁がデコレーションされており、各テーブルで、映える写真を撮影する方が数多くいました。 IMG_1812 (4)
ウエルカムドリンク さわやかなミルクティーで乾杯!ドリンクはダルマイヤーの紅茶やハーブティー、コーヒーがフリーフロー。 IMG_1826 (1)
ピンクアフタヌーンティーセット Menu IMG_1785
ドーム・ガラス“薔薇” ブランマンジェヨーグルト フランボワーズとシャンパンジュレローズ風味 ライチと苺のパフェ エクレアローズ風味 薔薇のマカロン ミルフィーユ ラズベリー ライチムースとヨーグルトクリーム 苺マドレーヌ カップケーキ 薔薇の砂糖漬け スコーン(プレーン&レーズン) 苺のコンフィチュール ヨーグルトシャンティ レモンハチミツ ローズアップルパイ パテ・ド・カンパーニュと生ハムのオープンサンド スモークサーモンローズのチーズクラッカー ドーム・ガラスの器のふたを開けるとバラ!フランボワーズのクリームの下にはホワイトチョコのメレンゲと組み合わせの妙がさすが。 ブランマンジェヨーグルト フランボワーズとシャンパンジュレローズ風味。 あっさりしたライチと苺のパフェや、カスタードが濃厚なエクレアローズ風味や、ミルフィーユと味に変化があります。 ANA (1)
ローズアップルパイも甘いけれどセイボリーなのです。 IMG_1829 (1)
ピンクローズに包まれて、ANAクラウンプラザホテル大阪ならではの、優雅でありながら、心が華やぐようなアフタヌーンティーを楽しむことができました。 初夏には天候も危うい日がありますが、ANAクラウンプラザホテル大阪では、いつ来ても、バラを堪能できる!そんな心浮き立つアフタヌーンティーです。 ANAクラウンプラザホテル大阪 Pink afternoon tea 【Pink rose】概要 期間 :5月1日(日)〜6月30日(木) ご料金:お一人様 \5,400(税・サ込) お時間:月〜土 1:30 p.m.〜 6:00 p.m.(2時間制)     日・祝 1:30 p.m.〜 5:00 p.m.(2時間制) *前日3:00 p.m.までにご予約ください https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/campaign/pink-afternoon-tea-pinkrose/ 取材協力:ANAクラウンプラホテル大阪 ANAクラウンプラホテル大阪 1階「ロビーラウンジ」 大阪市北区堂島浜1-3-1  JR東西線「北新地駅」徒歩5分 電話 06-6347-1112 公式HP https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! フレンチレストラン「BISTRO FAVORI 代官山」 『代官山チーズケーキ』のテイクアウト販売<プレーン:3,000円(税込) / ロカボ・ローシュガー:3,300円(税込)>を開始  うれしいことに+500円で『代官山チーズケーキ』をお取り寄せできるんです。  https:// bistrofavori.jp IMG_9796 (1)
『代官山チーズケーキ』は、小麦粉、白砂糖を一切使わない、かつ美味しいチーズケーキ グルテンフリーなんですがいわれないとわからない、、、 食べてみると、爽やかな甘みで男性もきっと好き! かつミルキーな味わいがあります。 もちろんチーズケーキなので酸味もありますがマイルド 砂糖には素焚糖(すだきとう)を使用。 奄美大島諸島のさとうきびを100%使用した自然の甘みを感じられる砂糖です 冷凍で届きますが半解凍もおいしい そこにお店のおすすめ 美味しい食べ方として半解凍状態で塩のトッピング ます。 代官山 長らく言ってないけど、素敵だなあ こちらのテラスではワンちゃんの誕生会もできるそうです! 私はアフタヌーンティーにいきたいなあ IMG_9795 (1)
【住所】東京都目黒区青葉台1-4-8-1F 【TEL】03-6416-3665 【営業時間】 ランチ<平日> 11:30-15:30 (LO14:30) ランチ<休日> 11:00-16:00 (LO15:00) ディナー 18:00-22:30 (LO21:00) 【席数】66席(テラス席ペット可) 【URL】https://www.favori-city.jp/ https://bistrofavori.jp/ オンラインショップ

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! あの味の素冷凍食品さんから ヘルシースイーツが登場! 「適正糖質」シリーズ アイスケーキ3品種(チーズ風味・抹茶・チョコレート風味)を2022年4月18日(月)より当社公式オンラインストアにて発売しています。 sub1
糖質を気にしてスイーツを控えていても楽しめるアイスケーキ。 誰もが甘いものを食べながら親しい人との時間を過ごす、そんな食卓の実現を目指し、おいしさはもちろん、楽しみながら適正な糖質管理が続けられるように開発されています。 確かに食感がかるいので食事の締めくくりや アツイ日の間食によさそうだし ナッツやドライフルーツがはいって華やかなので、お祝いの場に至るまで 活用できそうです。 その名も「ご褒美スイーツ」 疲れたときや頑張った後には甘いものを食べてリラックスしたいけれど 様々な事情から「カロリーや糖質が気になって食事を楽しめない」という方がいるのも事実。 誰もが気兼ねなく食べられるスイーツを作りたい、そんな思いから、からだにやさしくておいしい、「適正糖質」シリーズのアイスケーキを開発しました。 もちろんおいしくないと!食べた人がみんな楽しい気持ちになるように工夫されています。 sub2
食べる人の好みや事情に合わせて切り分けられるフリーカットタイプです。 箱の内側には3種類(7、9、12等分)のサイズガイドが設けられており、 これに従って切るだけで摂取する栄養素を簡単に把握できるのが特長です。 この辺りが今まで取り寄せきたスイーツと違う ほんとに治療中の方も安心ですね。 1カットあたりの栄養成分はエネルギー量約68kcal、ロカボR糖質は約3.5g (チーズ風味・9等分の場合)。 甘さはロカボR糖質ゼロの甘味料「パルスイートR カロリーゼロ」使用 本来は長いサイズの一つ味が一本販売ですが 今回は3分の1サイズを3種類味比べ IMG_1404 (1)
 「適正糖質」シリーズ アイスケーキ チーズ風味 容量:1箱390g 乳由来の素材を上手に使うことでチーズ風味を再現。 アーモンドがカリカリとしたアクセントで、ほのかに香るラムレーズンや、オレンジ、ストロベリーのさわやかな酸味がカッサータ風。 栄養成分[エネルギー量(kcal)/ロカボR糖質(g)]: 12等分:約51kcal約2.6g、9等分:約68kcal約3.5g、7等分:約88kcal約4.5g (2)「適正糖質」シリーズ アイスケーキ 抹茶 容量:1箱390g 抹茶の豊かな風味とほろ苦さが際立つ和のスイーツ。レモンと柚子がプラスされているので 和食の最後のデザートによさそうです。 こちらにもアーモンドスライスと、柑橘の風味とストロベリーの酸味がなかなか大人。 栄養成分[エネルギー量(kcal)/ロカボR糖質(g)]: 12等分:約52kcal 約2.9g、9等分:約69kcal 約3.8g、7等分:約89kcal 約4.9g (3)「適正糖質」シリーズ アイスケーキ チョコレート風味 容量:1箱390g ココアパウダーや独自の乳化技術を用いて、チョコレートを使わずに濃厚なチョコレート風味を再現してるのにびっくり。 カカオニブとマカダミアナッツのカリカリとした食感、オレンジやストロベリーの酸味なども相まって、味わい深い。 栄養成分[エネルギー量(kcal)/ロカボR糖質(g)]: 12等分:約57kcal 約2.8g、9等分:約75kcal 約3.7g、7等分:約97kcal 約4.7g 味の素冷凍食品(株)公式オンラインストア(https://shop.ffa.ajinomoto.com/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100228357 YAHOO記事公開 スイスホテル南海大阪の最上階、「タボラ36」で、5月1日(日)から開催されるスイーツビュッフェ「シュタイフ ハニーホリック スイーツ ビュッフェ」。 IMG_0499 (1)
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ドイツの高級テディベアのシュタイフ社とのコラボが可愛すぎて美味しすぎました!先行取材してきましたのでご紹介します。 IMG_0483 (1)
スイスホテル南海大阪とドイツの高級テディベア「シュタイフ」社 日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪。大阪なんば駅すぐ、都会のオアシスとして、ラグジュアリーな空間とおもてなしを楽しめる素敵なホテルです。 その36階に位置する「タボラ36」は大阪の絶景を楽しみながら、スイス料理や、各国料理をふんだんに楽しめるビュッフェメニューで人気。 高級テディベア「シュタイフ」をモチーフに 世界的に有名なドイツの高級ぬいぐるみブランド「シュタイフ社」と「スイスホテル南海大阪」の初コラボレーションビュッフェ「シュタイフ ハニーホリック スイーツビュッフェ」。 世界中のテディベア好きをトリコにする「シュタイフ社」スイーツにもベアをかたどったおいしくて可愛いスイーツがふんだんに飾られています。 スイスホテル南海大阪オリジナルテディベアは購入可能ですが、5月にご来店のお客様から10名様、6月にご来店のお客様から10名様の計20名様にプレゼント!という企画も要チェック! さてそのメニューは! その一部をご紹介します! IMG_0504 (1)
こちらのマカロンとチョコレートがいつも楽しみで オレンジとピスタチオマカロン IMG_0520 (1)
私はベアのチョコレートケーキがお気に入り ハニーレモンクリームとカスタードのタルト ハニーフレンチトースト アーモンドハニーロリポップ ハニーベルガモットクリームとホワイトチョコレートラテ ハニークランチバスケット ハニーレモンとカカオのレアチーズケーキ ハニーとパッションフルーツのロールケーキ ハニーヨーグルトムース ハニーナッツパウンドケーキ レモンチョコレートファウンテン マカロンドライメレンゲフィナンシェマシュマロコールド IMG_0507 (1)
シュークリームが甘さしっかりで好み! クマのデコレーションがひとつひとつこっています IMG_0505 (1)
クマのデコレーションがひとつひとつこっています すべてたべられる! IMG_0490 (1)
ランチとしても充実  冷やし中華、出汁とハチミツ IMG_0515 (1)
ヒヨコマメのハニーロースト、ハーブと胡麻のクリーミードレッシング ハチミツ風味のバターナッツカボチャ、バルサミコ酢、ザクロ、トーストしたカボチャの種と赤玉葱のロースト サンドウィッチ ハムとチーズのサンドウィッチ、ハニーマスタードマヨネーズ、ペッパーハム、ゴーダチーズ、リーフレタスとトマト スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ、キュウリ、ディル、ベビーリーフミックスとピストー 濃厚なチーズとコーンのピッツァ、モッツァレラ、チェダー、オレガノと蜂蜜 手羽先の唐揚げ、蜂蜜と唐辛子のソース、赤玉葱のフライ、胡麻と葱 イタリア産トマトのスープバジル風味、ピストー、クラッカー、ブラックペッパーとエクストラバージンオリーブオイル 蜂蜜オレンジ風味のローストポーク、ローズマリー、ジュニパーベリーソースと粒マスタード 蜂蜜オレンジ風味のローストポーク、ローズマリー、ジュニパーベリーソースと粒マスタード IMG_0516
景色もご馳走! 絶景ながめながら、可愛くておいしいスイーツ、なんて楽しい時間! IMG_0531 (1)
定番で私は肉球のフィナンシェの大ファン。たべてことがないほどにねっちりしてるんですよ!かわいいドーナツも大人気です。スイスホテル大阪さんは基本的にスイーツのグレードが高いのが私はいちおしだし、おそめのランチとしてしっかり料理を食べてい人には、ホテルメイドの最高においしい食事が用意されているのもポイントが高いです! もちろんドリンクも充実。デトックス水、ジュース、各種ハーブティー、紅茶を自分でとりにいけます。珈琲類はテーブルオーダーでもってきてくれて、すべてフリーフローなのはうれしい。 IMG_0482 (1)
「シュタイフ ハニーホリック スイーツビュッフェ」 ■場所:スイスホテル南海大阪36階「タボラ36」 ■期間:2022年5月1日(日)〜6月26日(日)の土日、および5月3日(祝・火)〜5日(祝・木) 時間:15:30〜17:00⁡ ■料金:大人6,000円、お子様(4〜12歳)3,000円。※税・サ込 ※コーヒー・紅茶・ジュース付き  https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/tavola36-steiff-honeyholic-sweet-buffet-ja/ スイスホテル南海大阪「タボラ 36」 住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪 36F 電話番号:06-6646-5125⁡ アクセス:難波駅(南海)下車すぐ https://swissotelnankaiosaka.com/ja/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 春先は心も体もリズムが乱れがち。 アロマやハーブはそういうときに ゆったりするのに私は活用しています。 東京発信のアロマブランド、BALLON 都会の人々の心身を癒すことをコンセプトにしたビーガンコスメライン“BALLON APOTHECARY(バロン アポセカリー)”コレクションで人気のアロマ バスソルト 2022年3月24日(木)BLOSSOM(ブロッサム)が発売されました。 アロマバスIMG_0009 (8)
「BLOSSOM」は、鎮静作用があり、緊張や不安、不眠をや和らげる効果のある成分を含むハーブであるホップを中心にブレンド。 ”白檀”の名前で親しまれており、瞑想時の薫香としても使用されるサンダルウッド、ストレスや疲れを軽減してくれるホ―ウッドとラベンダーを配合。 私もともと一年中 不眠があるのですが白檀とか考えたことがなかった! またBALLONのアロマ バスソルトは、世界最高峰の山々の連なるヒマラヤ山脈に抱かれた秘境の地にて採取されるミネラル豊富な岩塩と防腐剤フリーでオーガニック素材を使用したお肌にも優しい処方。 岩塩により発汗することで、デトックス効果も期待できます。 一見料理用のお塩みたいですがお風呂にいれてはいったところ 汗がでました  これも夏んほとんど汗をかかない代謝の悪い私には珍しいこと。 アロマバスIMG_0009 (4)
AROMA BATH SALT “BLOSSOM” https://ballon.jp/   価格:2,145円(税込)容量:160g 成分:ヒマラヤ岩塩/香料(精油):ホップ、サンダルウッド、ホーウッド、ラベンダー/ドライハーブ また癒しのお茶タイムといえばハーブティー  BALLONのハーブティー、“Deep Relaxation(ディープリラクゼーション“と、”Happiness of Sleep(ハピネス オブ スリープ)がおすすめです。 こちらもより深く、心地よい眠りへと誘います。 アロマバスIMG_0009 (6)
HERB TEA/ Happiness of Sleep 価格:1,620円(税込)容量:16g(2g×8個) 発売場所:BALLONオフィシャルサイト及び全国の取扱店で発売中 原材料名:リンデンフラワー、レモングラス、オレンジフラワ ー、ローズレッド、オレンジピール HERB TEA/ Deep Relaxation 価格:1,620円(税込)容量:16g(2g×8個) 発売場所:BALLONオフィシャルサイト及び全国の取扱店で発売中 原材料名:カモミール、ラベンダー、レモングラス、レモンピール *BALLONのハーブティーは全7種で現在発売中です。 さっそくお茶の時間 IMG_8556
完全受注生産 月2回の予約日のみ販売のSARISのクッキーがお茶にあうのです。 ■BALLONオフィシャルインスタグラム:@ballon_tokyo https://www.instagram.com/ballon_tokyo/

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