Yuki の Sweets Diary

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2022年07月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! ★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました!

 お取り寄せ専門の本格フレンチ惣菜ブランド「A TABLE!〜EPICERIE FINE〜」 グルメコンサルタントとしても幅広く活躍しているフランス人シェフ、マチュー・トウサックが「日本の皆様に自宅で気軽に本格的なフランス料理を楽しんでいただきたい」という思いからコロナ禍の2020年に立ち上げた、フランス料理を中心とするお取り寄せ専門の本格グルメブランドです。 https://atable-epiceriefine.com/ 夏にぴったりのフランス冷菓「パルフェグラッセ3種アソートメント」 お取り寄せ! おうちでこんな素敵なフレンチ?とびっくりなお惣菜とともにご紹介します。 IMG_5628
https://atable-epiceriefine.com/ 「A TABLE! 〜EPICERIE FINE〜(ア・ターブル エピスリー・フィン)」は、世界で活躍してきたフランス人シェフ、マチュー・トウサックが2020年に立ち上げたお取り寄せ専門の本格フレンチ惣菜ブランドです。 まずセイボリーから IMG_6134
【A TABLE! アターブル】 オマール海老と猿払産ホタテのアヒージョ Ajillo de homard, St. Jacques de Sarufutsu et legumes キレイ!おうちで西洋の高級食材であるオマール海老と、北海道最北の村の猿払産ホタテを使った贅沢なアヒージョが食べられるなんて。 肉厚で柔らかなホタテの上品な味わいと、大ぶりのプリッとしたオマール海老 オーブンであたためてたべたのですが まったくかたくならず肉厚で柔らかい! 魚介のエキスが染み出たオイルにバゲットをつけてもう最高です! IMG_6137
内容量:200グラム / 1パック入り 価格 3186円(税込) キングサーモン×ニジマス「富士の介」スモークサーモンスライス10枚入り×3パック(3パック合計30枚、300グラム以上) Saumon fume "FUJINOSUKE" 山梨県オリジナルのブランドサーモン「富士の介」で、A TABLE!が自家製のスモークサーモンを作りました。 内容量:3パック合計300グラム以上 価格 4900円(税込)  3パックでとてもリーズナブル! まったく臭みがなくて癖のない本当においしいサーモン! IMG_6136
もうなんて素敵な晩御飯なんでしょう。 IMG_5631
その後はデザートタイム! 待望のスイーツが登場!したのですがこれがまさに 上質なな味わいと軽やかな食感が楽しい、夏のご褒美スイーツです。 大きなココットにはいった3種類 フランス発祥のひんやりスイーツ「パルフェグラッセ」。 ふんわり軽やかな食感の「スフレグラッセ」をベースに、それぞれのフレーバーに応じたレシピで、上質な素材の風味を生かしています。 冷凍庫から出してすぐでも、ふんわりなめらかな新食感! たべてみるとアイスクリームよりもエアリーで空気を含んだふわふわ食感。でもスフレよりもなめらかでたべたことがないような、、、 このままでもおいしいし、 かなり濃厚なのでフルーツやスポンジケーキとあわせると素敵なデザートになります。 【パルフェグラッセ 3種】 ●ショコラ 濃厚なチョコレートと合わせるため、メレンゲには口溶けの軽いスイスメレンゲを使用。純生クリームを加え、クリーミーでなめらかな食感に仕上げたスフレグラス生地に、クランブルをたっぷりトッピング。クランブルのシャリっとした食感と、ココアのビターな風味のコントラストが楽しい。 ●フランボワーズ フランボワーズ(ラズベリー)のフレッシュな風味が印象的な、軽い口当たりのパルフェグラッセ フリーズドライのフランボワーズの酸味で、後味はさっぱりしています。 こちらはスフレグラス生地の中段に挟みこまれた薄いスポンジ生地が。 他の2種も自分でスポンジケーキと合わせるのもおすすめ IMG_5634
●ヌガー 伝統菓子「ヌガー」をひんやりスイーツにアレンジした「ヌガー・グラッセ」。 A TABLE!では、ハチミツの香りを生かすため加熱せずに使用し、丁寧にキャラメリゼしたアーモンドをたっぷりトッピングしているとのことでこのアーモンドがフレッシュでおいしい! ハチミツやドライフルーツの華やかな香りとカラメルのほろ苦さ、エアリーなスフレグラス生地とカリッと香ばしいアーモンドの食感が大人! IMG_6092 (1)
商品名:パルフェグラッセ3種アソートメント(ショコラ、フランボワーズ、ヌガー) 価格:2,850円(税込・送料込)※冷凍発送 発売日:7月20日 温度帯:冷凍 賞味期限:製造日から180日

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 1938年創業、京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」の姉妹ブランド 祇園花見小路にある「洋菓子ぎをんさかい」 クッキー缶「朔音(さくのね)」がすごい! IMG_0695
「洋菓子ぎをんさかい」。店舗のある祇園の花街に合わせて、大切な方へ贈るプレゼントをテーマに作り出したこちらのクッキー エグゼクティブシェフ新崎覚史氏と、管理栄養士の安中千絵氏と 大人のためのクッキー缶「朔音(さくのね)」を開発しました。 大切な方へ贈る大人のためのクッキー缶 ということで入れ物もシックで 京都の石庭をイメージしたパッケージ IMG_0683 (1)
私 缶マニアでかわいい缶をあつめてそれが目的でいろいろ買うんですが こちらは他にみないようなパターン 洋菓子ぎをんさかいのブランドロゴ「唐松」柄が印刷されたオリジナル缶には、 京都の石庭をイメージしたエンボス加工の風合いのある紙が巻かれ、 文化鋲を用いて、紐で留めています。 観光客のイメージする京都ではない本当の京都らしさがあふれています。 このシックな装いで、目上の方、男性にもプレゼントしやすいパッケージですね。 しかも!お好みのメッセージタグを付ける事ができるそう。 「Thank you」、「Just for you」、「こころばかり」など 私としては父の日にぴったりだと思います! 味わいも男性によろこばれそうなのです。 クッキーは少しずつ様々な味を楽しめるように、あえて小粒に仕上げ、甘味6種類、塩味5種類の計11種類のクッキーを詰め合わせています。 花街だけに舞妓さんのおちょぼ口にもぴったり IMG_0696 (1)
お酒が好きな方にもおすすめなのは、、、 ティータイムだけでなく、お酒のおつまみとしても楽しめるよう、甘味と塩味の両方をひと缶にぎゅっと詰め合わせています。 本当にギュっ 多少持ち歩いてもよれないです。 そしてクッキーの素材には、ごぼうやトマト、枝豆などの食材を用いて、 スパイスや洋酒をきかせていて おつまみとしても使える さらにからだを気遣う方にもおすすめのギフトで 「朔音」は、糖質オフ商品! 低糖質素材を使用することで、小麦や砂糖を従来レシピより減らし、一缶あたりの糖質量を30%程度控えているのだそう。 表立ってなくて味で勝負なんですが だって単に糖質を控えるだけではなく、美味しさを追求し、低糖質素材の良さを活かすように試行錯誤を重ね、小麦や砂糖だけでは出せない軽い食感と味わいにたどり着いたとのことです。 さて肝心の味わいですが クッキーの味の組み合わせ ●塩味5種類 和と洋の素材を組み合わせて、ワインやビールに合うおつまみ感覚のお味でおつくりしています。 【青唐辛子】 柚子胡椒×ガラムマサラ×エダムチーズ×とうもろこし 【花椒チーズ】 エダムチーズ×花椒×白ごま 【枝豆昆布】 枝豆×梅昆布茶×和山椒×メレンゲ 【ごぼうマスタード】 ごぼう×粒マスタード×ディジョンマスタード 【白味噌トマト】 セミドライトマト×クミン×白味噌×シングルモルトウイスキー この素材がサレ素材としてクッキーに?こんな小さな世界でもきちんと自己主張しています。 青唐辛子とかそのままだとあまり食べないんですが 柚子胡椒やガラムマサラと組み合わさることで苦みが抑えられうまみがひきだされています。 緑は、枝豆昆布です。 大好きな白味噌とウイスキーなんてもう聞いただけで最高です。 ●甘味6種類 IMG_0701 (1)
食べやすいシンプルな組み合わせ。とのことですが見た目も素材も他ではきいたことがないようなものも。 【竹炭】 竹炭×カカオ分70%チョコレート 【ダイキリ】 ラム酒×ライム×フレッシュミント×メレンゲ 【紅茶】 アールグレイ×ミルクチョコレート 【ラムレーズン】 ラム酒×レーズン×バニラ 【ココナッツ】 ココナッツオイル×アーモンドパウダー×オートミール×ラム酒 【珈琲】 珈琲×ダークチョコレート×シングルモルトウイスキー×カカオニブ カカオ70だけって好きだわ〜 ダイキリをクッキーになんてよく思いついたものだなあと ラムレーズンはバニラと好きなものばかり なんかこれは味のわかる50代以上にこそじっくり話しながら味わってほしいなと思いましたが 若い方ももちろんどうぞ! とここまで思い入れがあるのも 今回 シェフじきじきにいろいろなお話を聞くことができたんです。 IMG_0692 (1)
なるほどなあ、、、 おいしいクッキーは大好きだけれどクッキーにこれほどの思いがあるというのは 私わかっていなかったかもしれません。 勉強になった、、、 とはいえ エグゼクティブシェフ新崎覚史 氏 めっちゃ気さくです。 この日もアジアンカフェにて シェフにスイーツをとりわけていただくという贅沢タイム シェフ 皆さま ありがとうございました。 ぜひこの柔軟な発想でプリンをつくっていただきたい! IMG_0676 (1)
朔音(さくのね) 1缶 4860円(税込) 賞味期限:3週間程度 缶サイズ(約):縦150×横150×高さ45mm 【販売場所】 洋菓子ぎをんさかい店舗 洋菓子ぎをんさかいオンラインショップ(事前予約受付中) 店舗名:洋菓子ぎをんさかい 所在地:京都市東山区祇園町南側570番地122 電話番号:075-531-8878 営業時間:11:00-19:00 ※現在店舗は時短営業中 定休日:木曜日 公式サイト:http://www.gion-sakai.com/ 通販サイト:https://gionsakai.shop-pro.jp/ Instagram:@gion_sakai 

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_1568 (1)
コーヒー好き憧れのGLITCH COFFEE。オーナーバリスタ鈴木清和氏は20代で将来の夢に悩む中、スペシャルティコーヒーと出会いコーヒーの世界へと導かれたとのこと。 2014年のエアロプレスチャンピオンシップ国内大会で優勝。その後2015年春、「GLITCH COFFEE」を東京・神保町にオープン。生豆の選定、焙煎、抽出、サービス、知識、全てにおいてトップであり続けることにこだわり、シングルオリジン、ライトローストを追求。ここでしか味わえないフルーティーなコーヒーが多くのコーヒー好きを魅了し、新たなコーヒーテイストを提案し続けています。 いよいよ関西初出店!早速うかがいました。 IMG_1596 (1)
関西初出店となる大阪店 シングルオリジン専門ライトロースト 大阪店は、ビジネス街中之島にあります。目の前は川というのどかな風景のなか、落ち着いてコーヒーを楽しむことができます。 GLITCH COFFEEは2015年に喫茶店文化が息づく街、東京・神保町に開業。そのこだわりはシングルオリジン。シングルオリジンとは、品種の違うコーヒー豆をブレンドすることなく、産地も国単位ではなく、農園などのより小さい単位で捉えて販売されているコーヒー豆のことです。 IMG_1572 (1)
今回インタビューさせていただき、「産地の味わいを体験してもらいたいので、ブレンドも深煎りもありません。」とお聞きしました。 楽しかったのが良いお肉はレアでたべたい、ウェルダンでたべたくないですよねという例え。はい!私はレアが好き。 IMG_1577 (1)
【ドリンクメニュー】 ・ドリップ700円〜2,500円(常時15種類) ・アイスドリップ700円〜2,500円(常時15種類) ・カフェラテ600円〜 ・アイスラテ600円〜 ★シングルオリジン飲み比べ1,100円〜(15種類より2種をお選びいただけます) 今回は私は特別メニュー 3種飲み比べ IMG_1581 (1)
左からライトな順番に コロンビアは、トマトジュースのような青臭さを感じそれが癖になる。 IMG_1582 (1)
ケニアは、後味に鼻から抜けるミントの清涼感を感じます。 IMG_1583 (1)
エチオピアは一番重厚で、ベリーのアロマ。 こんなにも味が違うんですね。 IMG_1573 (1)
その他、【豆】 ・自家焙煎コーヒー豆100g1,800円〜 常時約30種類ご用意 【オリジナルグッズ】 ・オリジナルキャニスター1,800円 ・オリジナルタンブラー4,800円 珈琲好きは日参したくなる! IMG_1594 (1)
個人的にこちらの家具が、大好き、、、。コンセプトとなる日本の素晴らしいコーヒーカルチャーを海外に誇れる文化にする為に、こだわったとのこと。この椅子に座ってぜひ一度は一杯2500円のゲイシャコーヒーを飲んでみたいです。 GLITCH COFFEE OSAKA 住所:〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-2中之島フェスティバルタワー・ウエスト1F 電話番号:06-4256-3066 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結 大阪メトロ御堂筋線・京阪本線淀屋橋駅7番出口より徒歩6分 営業時間:08:00〜19:00 定休日:不定休(施設休館日に準ずる) オープン日:2022年6月10日(金) https://glitchcoffee.com/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事でご紹介! ユニバーサル・スタジオ・ジャパン オフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポートヴィータ」。2022年7月7日(木)〜8月31日(水)の期間、星をテーマにした夏企画「ヴィータ・スターリーフェスタ2022」を開催!星をテーマにしたコンセプトルームをにフューチャーしたプランや、星をかたどったフードをご紹介します! IMG_4609 (1)
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ ユニバーサル・スタジオ・ジャパン 7棟目のオフィシャルホテル ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン 7棟目のオフィシャルホテルとして、2018年7月15日にユニバーサルシティ駅前にオープンしました。 「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、特別なステイを叶える14 種類のゲストルーム、季節ごとの多彩なメニューが楽しめるビュッフェレストランも人気です。 夏企画「ヴィータ・スターリーフェスタ2022」 【7月7日〜8月31日】スターリースイーツ&オリジナルグッズ付きプラン お星さまが散りばめられた可愛らしいスイーツを部屋で!ゆっくり星のスイーツを楽しめるプランです。 「スターリースイーツで至福のお部屋時間を過ごす」宿泊プラン 概要 【宿泊期間】2022年7月7日(木)〜8月31日(水)(4日前までに要予約) 【料   金】4名1室利用 1名あたり (素泊まり)5,600 円〜 (朝食付き)7,800 円〜※消費税・サービス料込、宿泊税別途 【内  容】スターリースイーツ / オリジナルグッズ付き お部屋に星をモチーフにしたスターリースイーツ盛合せを用意(オレンジゼリー、プリンアラモード、シュークリーム、ボンボンチョコレート※スイーツはお酒不使用)  【客  室】スターリールーム、スターリーコーナールーム、きらきらコーナールーム、 プリズムタイプ(上層階)のスタンダードルーム・スーペリアルーム・ デラックスルーム 今回はきらきらコーナールームをご紹介! ハーバー側の角部屋にあり、ピンクとシルバーのテイストに彩られた女性の憧れがいっぱい詰まったお部屋。窓側に設置されたソファに腰かけて、眼下を行き交う船の往来を楽しめます。 IMG_4596 (1)
こんなお部屋に住みたい!と目がハート形になりそうなかわいい部屋。 さて用意していただいていたお星さまが散りばめられた可愛らしいスイーツはこちら! IMG_4620 (1)
可愛い!肉球の串に刺されたプチシュークリームには星のチョコレートが。 フルーツがたっぷりのったプリンは、プルプルと固められたゼリーに近いタイプであっさりといただけます。 チョコレートにゼリーと一人4種類もあり、お酒も不使用なのでファミリーでわけても楽しそうです。 提供の時間(15:00〜22:00)は選べるので、チェックイン後の休憩にでもよいし、パークから帰ってきて、夜にゆったりと楽しむのもおすすめ。 素泊まりプランもありますが、朝食付きのプランだと、星がいっぱいの朝食が楽しめます。 IMG_4652 (1)
お星さまが散りばめられたメニューは期間限定!星型チョコのマリトッツォや星型チーズの石窯焼きピッツァなど、星を見つけながら朝食をいただいてください。 IMG_4649 (1)
朝食ビュッフェはこちらで IMG_4637 (1)
「不思議なスターリーポスター ヴィータスターの宝箱」 宿泊プラン以外にも、ホテルを訪れた人がみんな楽しめるイベントがあります。 関西で活動中のイラストレーター前田祐志さんと共創した、オリジナルポスターは必見! 1階、2階に掲げられている3点のポスターは見る角度によって異なるデザインに変わる不思議なポスター。温かいイラストのポスターは、不思議な仕掛けに隠されたキーワードを見つけて楽しむこともできます)。無料。 IMG_4670 (1)
【期  間】2022年7月7日(木)〜8月31日(水) 【場   所】 ロビー1階、2階 前田祐志(まえだゆうし)氏はグラフィックデザイナー / イラストレーターとして関西を中心に幅広いデザインワークを展開なさっています。 こちらには楽しみ方のポイントがあります。隠されているキーワード探しに挑戦! ロビー1階と2階にある、不思議なスターリーポスターを3枚見つける。 ポスターを左右からよく見て宝箱を探す。 星に隠れた文字を見つける。 見つけた文字からキーワードを考える。 キーワードがわかったらクルーに伝えると、イラストのシール(どちらか1枚)がもらえます。 IMG_4667 (1)
「スターリースイーツで至福のお部屋時間を過ごす」宿泊プラン 概要 【宿泊期間】2022年7月7日(木)〜8月31日(水)(4日前までに要予約) 【料   金】4名1室利用 1名あたり (素泊まり)5,600 円〜 (朝食付き)7,800 円〜【内  容】 お部屋に星をモチーフにしたスターリースイーツ盛合せ(オレンジゼリー、プリンアラモード、シュークリーム、ボンボンチョコレート※スイーツはお酒不使用)を用意。※スイーツのデザイン・内容は一部変更する場合があります。 【客  室】スターリールーム、スターリーコーナールーム、きらきらコーナールーム、 プリズムタイプ(上層階)のスタンダードルーム・スーペリアルーム・ デラックスルーム また気軽に宿泊できるこんなプランもあります。 「パークでもホテルでも“楽しい”が止まらない♪」宿泊プラン 概要【宿泊期間】2022年7月7日(木)〜8月31日(水) 【料   金】4名1室利用 1名あたり (素泊まり)4,600 円〜(朝食付き)6,800 円〜 【内  容】シンプルで人気の宿泊プランを特別料金で用意。 【客  室】スターリールーム、スターリーコーナールーム、きらきらコーナールーム、      スパークルーム、プリズムタイプ(上層階)のスタンダードルーム・スーペリアルーム・デラックスルーム ※上記宿泊プランはすべて、消費税・サービス料込み、宿泊税別。   料金は一例です。料金は宿泊日により異なります。 【予約受付】ホテル公式ウェブサイト にて受付。 取材協力:ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ 大阪市此花区島屋6丁目1番16号  TEL:06-6460-8000 交通アクセスJRゆめ咲線「ユニバーサルシティ」駅徒歩約2分 公式ホームページ 

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_5510 (1)
大阪のアーバンリゾート、ホテルニューオータニ大阪。こちらのホテルの和食店にて「江戸かき氷」が登場し話題になっています! 実際にいってその形状、作り方、美味しさが何もかも驚愕!究極のかき氷をご紹介します。 IMG_5512 (1)
ホテルニューオータニ大阪 季処「一心」・麺処「麺処NAKAJIMA」 私がうかがった季処『一心』は、春夏秋冬の旬の和食を板前割烹スタイルで提供、各地の銘酒とともに楽しむことができる和食店。本当にこちらで?とどきどきしましたが、ちゃんと氷の文字を確認しました! 今回のかき氷は提供時間もユニーク。 昼間は麺処NAKAJIMA(B1階) 11:00〜14:00まで、夜は季処 一心 (B1階)17:00〜20:30 まで提供。季処 一心では、平日であればかき氷のみでの予約が可能と気軽に利用できるのです。土日は、お食事一緒にご注文くださいね。私たちは平日の夜にうかがいました。 IMG_5535
和食の板前さんがつくってくれるのです 江戸かき氷 かき氷の種類は3種類。 氷は南アルプス・八ヶ岳の天然氷を使用。氷室による保存法を頑固に受け継いでおり、名水と名高い八ヶ岳の湧き水を手を加えずに自然に凍るのを待ち、切り出して氷室に氷を積み上げ、おがくずで大切に保存しています。 IMG_5541
職人が丹精を込めて作り上げた天然氷は不純物を含まず、削るとまるで綿菓子のようなふわっふわのかき氷に。 IMG_5520 (1)
見たことがないほどのふわふわな氷。紙石鹸のような、かつお節のような形状。上にかさなるとすごい高さ!そしてたべてみてそのふわふわ感にはもうびっくり!どんどん食べすすんでも頭が痛くならないのです。 IMG_5529
・和三盆 2,500円 ※サービス料別 天然氷の中に白玉・羊羹ゼリー・黒蜜あんこを忍ばせ、和三盆ソースをあしらっています。隠し味に"藻塩"を使うことで、和三盆糖のやわらかい甘みが引き立っています。上にもたっぷりと和三盆をふりかけるのが贅沢! IMG_5514 (1)
和三盆の一番下にこんなにたくさんの中にこんなに沢山の白玉が。おなかいっぱいになります。 IMG_5538
私は抹茶をチョイス。・抹茶 2,500円 ※サービス料別 香り豊かな抹茶のソースに舌触りのすっきりした羊羹ゼリー、黒蜜あんこを合わせています。丹波の黒豆が食感のアクセント。マカロンも大き目でミルキー! IMG_5515
羊羹ゼリーはたべていると漉し餡のよう あんこ大好きなので羊羹ゼリーがうれしい。 目の前でつくりあげられるのがみられるのも楽しいし、とにかく氷自体がおいしい!そしてそこにホテルらしい工夫をこらしたスイーツの数々があわさって、これは最高! あともう一つ苺もありますので、餡が苦手な人もぜひうかがってください! IMG_5542 (1)
3種類 3種類 江戸かき氷概要 ホテルニューオータニ大阪 季処「一心」・麺処「麺処NAKAJIMA」 『江戸かき氷』 【期間】2022年7月1日(金)〜9月下旬まで 【時間】麺処NAKAJIMA(B1階) 11:00〜14:00 季処 一心 (B1階)   17:00〜20:30     ※いずれも月曜日定休 【料金】 抹茶・和三盆:¥2,500 いちご ¥2,300 ※サービス料別 【販売場所】ホテルニューオータニ大阪 季処「一心」(B1階)・麺処「麺処NAKAJIMA」(B1階) 住所  大阪市中央区城見1-4-1 【ご予約・お問合せ】06-6949-3229(レストラン総合案内直通)  サイトはこちら  https://www.newotani.co.jp/osaka/shavedice/ 取材協力 ホテルニューオータニ大阪 ホテルニューオータニ大阪 大阪市中央区城見1-4-1 TEL. 06-6941-1111 ホテル代表  JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_4124 (1) - コピー - コピー
大阪心斎橋のホテル日航大阪では、夏季限定の「プレミアムかき氷」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間限定で提供。暑い夏をひんやりクールダウンしてくれる、7種の創作かき氷が一部は時期がわりで登場します。ホテルならではの高級感あふれる上質なかき氷をご紹介します。 ホテル日航大阪ティーラウンジ「ファウンテン」 開放感あふれる空間で御堂筋を眺めながら 高い吹き抜けと一面の大きな窓が開放的なティーラウンジ。季節により表情を変える御堂筋を眺めゆったりと過ごせるお気に入りの空間です。ビジネスや待ち合わせ、アフタヌーンティーなど様々なシーンに利用できます。こちらの夏に好評なメニューといえばかき氷!昨年は残念ながら提供できなかったとのことで、満を持しての登場です。 IMG_4156 (1) - コピー - コピー
パインアメ氷 2,800円(税サ込) 「パインアメ」とのコラボレーション!パインアメ氷 2,800円 中でも注目は、「パインアメ」とのコラボレーションによる「パインアメ氷」。 ふわふわのミルク氷の中に、ココナッツアイスやパイナップルキャラメル煮が!食べ進むごとに味の変化があります。上にかかっているのは「パインアメ」&ココナッツの2種類のソース、「パインアメ」風味のパイナップルコンポート、「パインアメ」のラスクをトッピング。ボリューム満点のかき氷でなんだかお得な気分。 IMG_4141 (1) - コピー - コピー
マスクメロンを丸ごと1玉使用した「丸ごとメロン」。6,600円とお値段も味も“プレミアム”の名にふさわしい贅沢なかき氷です。メロンの器には、ふわふわなミルク氷、丸くくりぬいたメロン果肉、メロン果汁を加えた生クリームをトッピング、“メロンづくし”でまさにジューシー!氷はかなりあっさり仕上がっているので、メロンを楽しみたい!という人におすすめ。 ドリンクセットはお得値段でお代わりも可能! IMG_4168 (1) - コピー
<寄附金付>ホテル公式マスコット アメちゃんねこ ハチワレ&三毛 ペアセット 登場 ホテルオリジナルマスコット「アメちゃんねこ」 ホテルオリジナルマスコット「アメちゃんねこ」 ホテルオリジナルマスコット「アメちゃんねこ」に仲間ができました。大阪ではおばちゃんがいつもアメちゃんを持ち歩いているという噂。それは優しいコミュニケーションなのです。「大阪を訪れた人達の笑顔が増えたらええな〜」とヒョウ柄のアメちゃんを抱きしめるキュートなネコは「はっ(八)ちゃん」と「みけ(三毛)ちゃん」1体 約10cmでボールチェーン付。1体につき50円を保護猫施設(おおさかワンニャンセンター)に寄附する素敵なシステムになっています。価格 :2体で 2,000円(税込)  オンラインショップ でも購入できますよ! 落ち着いた店内 落ち着いた店内 ホテル日航大阪「プレミアムかき氷」概要 期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水) 提供場所:ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」1階 時期ごとのメニューが登場。毎回リピートしたくなりますね。個人的にはあんこがのった和風のかき氷はぜひ食べたい! 期間を通して食べられるメニュー 「パインアメ氷」 2,800円 「丸ごとメロン」 6,600円 IMG_4170 (1)
時期替わりは 「マジックアワー 〜バタフライピー〜」 2,800円 ※7月1日(金)〜7月12日(火)限定 「トロピカル 〜マンゴー&パッション〜」 2,800円 ※7月13日(水)〜7月24日(日)限定 「ピーチxピーチ」 2,800円 ※7月25日(月)〜8月7日(日)限定 「なにわミックスジュース」 2,500円 ※8月8日(月)〜8月19日(金)限定 「和音(わおん) 〜黒蜜きな粉〜」 2,500円 ※8月20日(土)〜8月31日(水)限定  ※料金は全て税金サービス料込。 ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪1階 営業時間:11:00〜18:30(L.O.18:00)、土・日・祝日 10:00〜  電話 TEL:06-6244-1695 大阪メトロ心斎橋駅直結 ファウンテンHP https://www.newotani.co.jp/osaka/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_5127 - コピー (3)
こんなに美しいコラボプリン 販売します! 大阪の中崎町「燎 - kagaribi -」2022年にオープンしたばかりの新店ながら、その美しいどら焼きは今までにない『ネオどら焼き』として百貨店催事にも出店、話題の創作どらやき専門店です。この夏、その美しいどら焼きをプリンにした新商品、どら焼きプリン『渚のあわい、ときめきの花』と『風奏でる蝶のときめき』を期間限定発売! その美しくおいしいプリンをご紹介します。 IMG_5649
これまでのどら焼きの概念を覆すネオどら焼き『燎』 IMG_5652
どら焼きといえば年配の方、とか、素朴なお菓子というイメージを覆すような可愛くてお洒落なネオどら焼き。看板商品のどら焼き『煌 kirameki 』480円は、その芸術的な美しさで道行く人を魅了し、話題の手土産になっています。食材はすべて国産の高級品を使用。 今回はその想い活かしたプリンをと、3万店以上のスイーツを知り尽くし、テレビにも多数出演している“プリンの女王”こと磯貝由起が監修。 という依頼をうけ 平野さんと二人で沢山意見をだしあって作り上げました! 純国産素材で本物の味を探求し続ける「燎」の作り手である店主と、タッグを組んだ絶品どら焼きプリンです。 うわ〜綺麗!と声があがるプリン。こんなプリン見たことない! 【新作のどら焼きプリン】販売期間:2022年7月15日(金)〜9月15日(木) IMG_5129
・コラボプリン『渚のあわい、ときめきの花』価格:480円(税込) “プリンの女王 監修のもと、ネオどら焼きの作り手である店主が考案したプリンはこんなに美しいプリン見たことがない! 卵を感じる固いプリンの上に、食感と甘さにこだわった粒あん、その上には色鮮やかなバタフラピーのブルーのムースと、お店の看板商品であるもちもちのどら焼きの皮が。 トップには美しい白餡の餡フラワーを載せた芸術的一品。 IMG_5128
・コラボプリン『風奏でる蝶のときめき』価格:480円(税込) “プリンの女王 監修のもと、ネオどら焼きの作り手である店主が考案した2つめの美しいプリンはラム酒が薫る大人のどら焼きプリン。卵の味しっかりプリンの上には、ラムの薫るクリームチーズ、ラムレーズン、そしてトップに寒天でできた蝶々。意外なほどにラムが活きていて大人が満足いく一品。 IMG_5678
どら焼きは、四季の移ろいをその身に映し、私たちに日本の本来の美しさと豊かさを感じさせてくれます。『燎 kagaribi -』は、先達の創り上げてきた工夫に学び、燎オリジナルに昇華させ、手づくりのどら焼きを通して喜びや幸せの具現化を探求しています。 こういう想いでどら焼きを作っているのは、若くて、元プロボクサーという経歴をもつ平野秀光氏というのも意外なマッチングですね。 IMG_5681 (1)
発売初日には井岡会長も来てくださいました。 IMG_5666
燎 - kagaribi - 所在地 :大阪府大阪市北区鶴野町3-22 アクセス:阪急梅田駅、大阪メトロ中崎町駅徒歩8分 電話番号:070-8979-1796 営業時間:平日12:00〜19:00/土日祝11:00〜18:00 定休日 :月・火 公式ホームページ: https://www.kagaribi.site/ 取材協力:燎 - kagaribi -

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100268667 帝国ホテル 大阪でこんなに可愛いアフタヌーンティーが楽しめるんです! 期間限定アフタヌーンティー「ピーターラビット(TM) の“バースデー”アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から9月4日(日)まで、1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」にて提供中。 イギリスの絵本『ピーターラビット(TM)のおはなし』の世界に迷い込んだかのようなファンタジーで上質なアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_4764 (2)
帝国ホテル大阪 陽光が差しこむ1 階 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」 大阪で格式高い一流ホテルといえば、帝国ホテル 大阪。1 階 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」。24mの吹き抜けのアトリウムは、窓からの陽光と水のオブジェが気持ちよく、明るく開放感あふれる空間でゆったりと寛げます。 IMG_4775 (1)
ピーターラビット(TM)の”バースデー”アフタヌーンティー 絵本出版120周年を記念して 世界中で愛されている絵本『ピーターラビット(TM)のおはなし』が英国で出版されてから2022年に120周年を迎えることを記念し、 7月1日(金)から9月4日(日)までの期間、『ピーターラビット(TM)のバースデーパーティー』をテーマに、 ピーターラビット(TM)の世界を味わえるアフタヌーンティーを楽しめます。 IMG_4809 (2)
ウエルカムドリンクはレモネード。 メニュー詳細<1段目:デザート> IMG_4816 (1)
◆〜フロプシー・モプシー・カトンテールのティーパーティー〜 お花とフルーツのガーデンタルト ピーターの妹たちがティーパーティーにあわせて飾り付けをしたタルト。タルトと言ってもイメージしているものとは違い、ビスケットにフルーツとシャンティイクリームを添えて彩り鮮やかに仕上げています。 ◆〜マグレガーおじさんの畑でとれた人参〜キャロットケーキ   畑に植わっている人参のようなフォルムがかわいらしいケーキ。人参かとおもいきやオレンジコンフィのジュレなのです。生地は ナッツ入りでスパイスのきいたキャロットケーキ。 ◆〜ねこまきだんご!?ローリーポーリープディング風〜 ベリーのロールケーキ   ストロベリーのジャムとブルーベリーのクリームをラズベリーの生地で巻き、カシスで風味をつけたクリームを絞っています。 懐かしいストーリーを思い出しながら食べるとますます楽しくておいしい。子供の頃に海外の食べ物ってどんなのだろうと想像しながら本を読んでいたのを思い出しました。 IMG_4817 (1)
伝統的アフタヌーンティーのメニュー メニュー詳細<2段目:セイボリー> ◆〜ジェレミー・フィッシャーのお弁当〜 ちょうちょのサンドイッチ 『ジェレミー・フィッシャーのおはなし』より池のそばに住む、かえるのジェレミー・フィッシャーが釣りをしながら食べていたちょうちょのサンドイッチです。 ◆〜ピーターラビット(TM)と姉妹が好きなぶどうパン〜 パン・オ・レザン   お母さんが子どもたちの好物のぶどうパンと黒いパンを買いに行くシーンに登場する、ぶどうパンをイメージした“パン・オ・レザン”。 ◆〜120周年を祝う〜 プレーンスコーン   アフタヌーンティーの定番&人気のスコーンには、120周年のロゴをデザインしたチョコレートが添えられています。 IMG_4823 (1)
メニュー詳細<3段目:セイボリー> ◆〜ジマイマの卵〜 トリュフたまごクリーム / 鴨のスモーク / トマトコンソメジュレ 卵をかえす場所を探して奮闘する『あひるのジマイマのおはなし』をイメージした一品。うずらの卵が浮かんだトマトコンソメジュレとトリュフを入れた卵のクリームの層の上には、鴨のスモークを飾っています。 ◆〜ピグリンのおかゆじゃなくて〜 リゾットコロッケ   ピグリンが、迷い込んだ農場に閉じ込められていた黒豚の女の子ピグウィグと食べるおかゆに着想を得て生み出された一品は、モッツァレラチーズを包んだ、ポルチーニリゾットと野菜、パルメザンチーズのコロッケ。 ◆〜フロプシーの子どもたちに贈る〜 ブーケサラダ   マグレガーおじさんの畑の脇に捨てられた野菜のなかから食べ物を探す、フロプシーの子どもたちに贈るサラダ。ラディッシュや人参に、スモークサーモンとクスクスのサラダ。 どれもとても凝っていてアルコールにもあいそう! 焼き菓子系が多く、英国的なアフタヌーンティーはトラディショナルでさすが帝国ホテル 大阪!メニュー表や、コースターなどピーターラビット(TM)があらゆるところに登場し、絵本のキャラクターとお茶しているような楽しい気持ちになりました。 IMG_4818 (1)
『ピーターラビット(TM)のおはなし』絵本出版 120 周年記念 帝国ホテルで祝う!ピーターラビット(TM)の“バースデー”アフタヌーンティー 概要 ●ピーターラビット(TM)の“バースデー”アフタヌーンティー 場 所 : 帝国ホテル 大阪1 階 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」 期 間 : 7 月 1 日(金)〜9 月 4 日(日) 時間 :【7 月・9 月】平日11:00〜18:00 (L.O.16:00) 土日祝 14:00〜18:00 (L.O.16:00) 【8 月】 全 日 14:00〜18:00 (L.O.16:00) 料 金 : 6,500 円(サービス料・消費税込み) ※詳細・ご予約につきましては、公式ホームページ  をご確認ください。 取材協力:帝国ホテル 大阪 帝国ホテル 大阪1 階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」 大阪市北区天満橋1-8-50 大阪環状線 桜ノ宮駅西出口より徒歩約5分  JR大阪駅からシャトルバスあり HP  https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/the_park/index.html IMG_4772 (1)

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 株式会社松商さんのECサイト『松商〜感謝をかたちに〜』 2022年6月13日(月)より、人気焼肉店「やまかわ」が開発した「匠のタレ」3本セットの独占販売を開始! IMG_4747 (1)
「匠のタレ」は、モンドセレクション2020において世界で初めて3本同時に金賞を獲得した商品。 このタレ単品に加えて国産牛ローストビーフや神戸ハンバーグとのセット販売もあるということで さっそくハンバーグとのセットをお取り寄せ 松商は、大阪市に本社を置いて食肉卸と食肉製品製造業を手がける、「肉」のディストリビューター 約800店舗に向けて食肉と食肉加工品を供給しています。 そこで人気焼肉店とのコラボ! ■「やまかわ」の「肉の匠」たちによって生み出した「匠のタレ」 焼肉名店やまかわ 京都・先斗町店と大阪・高槻店を構える人気店 「匠のタレ」は、この「やまかわ」にて焼肉道を極めたスタッフ「肉の匠」たちが生み出した、肉を美味しく食べることができるタレなのだそう。 「匠のタレ」は、全部で3種類。 1番人気の「匠の醤油だれ」は、ニンニクと生姜を程よく香らせた油ベースと「フルーツ果汁三重奏」がポイントの醤油だれであり、ローストビーフやチャーハンの隠し味にも活かせる万能のタレとなっています。 「匠の味噌だれ」は、味噌の配合と「フルーツ果汁三重奏」により上品な浅さを誇り、どてやきや野菜炒めに最適な味噌だれ。 そして「匠の大根おろし醤油だれ」は、焼肉/ステーキに和の心を添えるあっさり風味のタレであり、おしゃれなサラダにもマッチ。 IMG_4748 (1)
さてハンバーグですが 神戸ビーフプレミアムハンバーグ130g 6個入り 焼成済みの神戸プレミアムハンバーグなので作るのも簡単 IMG_4911 (1)
そしてボリュームたっぷり! シンプルな味わいなのでタレがいきます。 IMG_4912
私は大根おろし系がすきなので ハンバーグに「匠の大根おろし醤油だれ」をあわせてみた。 IMG_4915 (1)
思っていたよりもあっさり系ではない照り焼きのような味わいなので子どもたちもぱくぱく! IMG_4917 (1)
「匠の醤油だれ」「匠の味噌だれ」「匠の大根おろし醤油だれ」の3本セット 3,300円(税込み) IMG_4923 (1)
私は「匠のタレ」3本と神戸ハンバーグ130g×6個を組み合わせたセット 7,000円(税込み) ハンバーグとのセットは送料無料! 名称:焼肉名店やまかわ「匠のタレ」3本セット 内容:「匠の醤油だれ」「匠の味噌だれ」 「匠の大根おろし醤油だれ」の3本セット 価格:3,300円(税込み/送料別) 名称:神戸牛ハンバーグ130g×6個×「匠のタレ」3本セット 内容:「匠のタレ」3本セットと 神戸ビーフプレミアムハンバーグ(130g)6個 価格:7,000円(税込み/送料無料) 名称:焼肉名店やまかわ匠のタレ3本セット +国産牛モモローストビーフ1本/約300g(冷凍) 内容:「匠のタレ」3本セットと 国産牛モモローストビーフ1本/約300g(冷凍) 価格:7,000円(税込み/送料無料) 販売サイト : 『松商〜感謝をかたちに〜』 https://www.kkmatsusho.jp/ 販売特設ページ: https://www.kkmatsusho.jp/c/takuminotare

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_0921 (1)
京都駅から徒歩5分に位置するライフスタイルホテル、TUNE STAY KYOTO YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100252680 泊まれる図書館と呼ばれそのインスタ映え間違いない本がいっぱいの館内で大人気の ホテル『TUNE STAY KYOTO』 以前、一か月宿泊が6万円!という記事をかいてかなり話題になりました。 こんなにお洒落なのに、リーズナブルなのが魅力ですが、 ラグジュアリーなコンセプトルームを2022年3月1日にオープン! キッチンもあり、暮らすように素敵な時間をすごせる広々とした「HIDEOUT SUITE」。 この客室では、定員数以内であれば友人や家族をお部屋に招き、宿泊者自身が大切な方をおもてなしできるのが特徴。 IMG_0933 (1)
ホテル=「宿泊先」や「泊まる場所」から「過ごす場所」となりつつある現在。 こういう時代だからこそ「誰かを招いて集う場所」という新しいホテル体験をご提案しています。 滞在レポートご紹介します! HIDEOUTSUITE とは、(HIDEOUT=隠れ家) 訳の通りシックな大人の隠れ家をイメージさせる デザインのコンセプトホテルです。 「TUNE STAY KYOTO」レセプションでチェックインし、 別館へ。 IMG_0014
ラグジュアリーでありシックなエントランスは、大人の隠れ家のイメージそのもの 「TUNE STAY KYOTO」から連絡路でつながっています。 こちらからはルームキーを持っている人しか出入りできません。 IMG_0977 (1)
HIDEOUT SUITEは、ホテルの一室というよりマンション! 50屐92屬泙任旅々としたキッチン付きのスイートタイプが全8タイプ。 3〜4名のグループで滞在できる客室、 京都タワーを臨むお部屋や暖炉付きのテラスから京都市内が一望できるお部屋に、 2つのベッドルームと大きなキッチンカウンターやダイニングテーブルを備えたお部屋など滞在の目的や様々なニーズに合わせて選べます。 IMG_0950 (1)
コーナースイート(60屐法〆蚤臀蒜2名/最大利用4名 私たちはプレミアムスイート 93屐,箸砲く広い、、、キングサイズベッドひとつなので 宿泊は二人定員ですがお部屋にゲストが呼べるのでトイレが二つあるのは気が利いてる! IMG_0954 (1)
すっきりした北欧風の装飾や備品。 カーテンもリモコンで開け閉めできます。 全室フリーWiFI キッチン付きなので 住んでいる感覚でホテルステイ、長期滞在やワーケーションもおすすめ! 実際滞在している人たちの客層がとてもよくて、ラウンジでもちょっとだけご挨拶したりしたけど 品が良かった。 ネット対応TV、サウンドスピーカー、キッチン、冷蔵庫、トースター、電子レンジ、ケトル、調理器具、食器、レコードプレーヤー、加湿空気清浄機、ドライヤー、アメニティグッズ 完備 IMG_0975 (1)
ちょっとした調味料もそろっているのでとても使いやすいです。 専用クラブラウンジ 2か所ある24時間利用可能な「HIDEOUT SUITE宿泊者専用クラブラウンジ」は宿泊者と共に来客者も利用できます。 8階の専用クラブラウンジには本やレコード、ボードゲームが並んでいます。 IMG_0983 (1)
本の選書は「VALUE BOOKS」。「ともに過ごす人たちと楽しみを共有できる本」をイメージしてセレクトしているそう。 またレコードは現在の音楽&カルチャーのルーツとなっている80年代から90年代初頭にかけてのものを選定。 早速部屋に備わっているレコードプレーヤーで楽しみました。 IMG_0989 (1)
高校生の長男セレクト。youtube で80年代ポップスにはまっている彼らしいセレクトですが、 レコードを始めてみたので興奮していました。 IMG_1090 (1)
ゲームも意外なほどにもりあがった。 IMG_1002 (1)
もう1つのラウンジにはワインディスペンサーやソフトドリンク、コーヒー、各種アルコール、スナックバーなどを用意。 IMG_1059 (1)
これがもうすごいんです! スナックとってもお洒落! なんとカップラーメンがあります。 オーガニックビールやカクテル、ソフトドリンクも。 この部屋にはのめるスペースはないので お部屋にもっていってくたさいという心遣いなんですよ! IMG_1076 (1)
このすばらしいラインナップのラウンジ利用料金がオールインクルーシブ! IMG_1047 (1)
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晩御飯はせっかくキッチンがあるので家からもってきた 万寿庵の甘栗デニッシュをあたため おかずは京都駅で購入 スープも家から作ったものを持っていきました。 IMG_1094 (1)
高齢者子供連れはでかけなく旅行気分はうれしい IMG_1098 (1)
他にも、「TUNE STAY KYOTO」共用スペースにある2,500冊の本棚や、 日本全国から厳選したクラフトジンを提供するバー、 毎晩上映するショートフィルム上映会などのコンテンツも利用できます。 私はお部屋で晩御飯を食べた後に、バーへ。 以前滞在した時もジンの3種飲み比べ 1,000円が楽しかったんです。 お洒落な空間でゆったりしました。 IMG_1110 (1)
翌朝もhide out はゆっくりめの12時にチェックアウトなのも嬉しい。 ラウンジも利用できます。ラウンジがあいていて利用できる時間は決まっているので確認ください。 IMG_1055 (1)
チェックアウトの時にはインスタ映える本のならぶライブラリーへ 以前来た時も帰る時になって京都に関するこちらの本にはまってしまったんですよね、、、 ちなみに TUNE STAY 京都ではやはりお得な長期滞在パックがあり 1人一室一か月滞在で 66,000円 2人一室一か月滞在で 77,000円  共有のキッチンなどもありますので暮らすように気軽に京都ライフを楽しめますね。 しかし、、、HIDEOUT SUITE 素敵すぎました。もう私暮らすようにしか旅行できないかも、、、 ぜひまたうかがいたいです。 「HIDEOUT SUITE」 by TUNE STAY KYOTO 所在地:〒600-8310 京都市下京区七条通新町西入夷之町708(京都駅中央口から徒歩5分) Contact:kyoto@tune-stay.com Tel.075-644-6660 TUNE STAY KYOTO公式ページ https://www.tune-stay.com/ ※ご宿泊のお客様以外の方を招待するには公式ホームページから【来客可】と記載のある宿泊プランをご予約ください。 客室詳細:https://www.tune-stay.com/suite

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100265783 YAHOO記事でご紹介! 大阪・梅田にある「大阪新阪急ホテル」の1階、正面玄関横に「料理と一緒に愉しむパン」をコンセプトにしたブーランジェリー「アンダンテ」が、2022年7月1日(金)オープンしました。まるでパリの街角にあるような素敵なベーカリーにならぶハード系を中心とした13種類のパンから、おすすめのパンをご紹介します。 IMG_4434 (2)
「大阪新阪急ホテル」1階 ブーランジェリー「アンダンテ」 グリーンと木目を基調とした落ち着いた内装がシンプルでおしゃれ。1階にあり、外からも出入りしやすい立地。 IMG_4441 (1)
さてそのラインアップは 料理と一緒に愉しむパン 丁寧に時間をかけて作りだすパンは、ハード系を中心に13種。また、公式webサイトやインスタグラムにて、シェフやソムリエ・紅茶マイスターの資格を持つスタッフが、“パンを使ったお料理のレシピ”や“ワインや紅茶とのマリアージュ”など、パンをより一層美味しく食べてもらうため、楽しみ方を新たに提案するという工夫が楽しいのです。 IMG_4443 (1)
バゲット・アンダンテ 1本360円 冷蔵庫で約16時間かけて低温熟成させた種を使用。長時間熟成の製法に加え、高温で焼きあげることで生まれる薄くパリッとした食感の皮と、もっちりとした中身のギャップを楽しめる『ギャップ萌え』するバゲットとのこと。 なんといっても店名を冠する看板商品。そして私は無類のバゲット好き!楽しみにしていました。 IMG_4517 (1)
やっぱりバゲットはこの気泡があるのが美味しい!たしかに軽さよりも意外なほどにもっちりしている加減がギャップでした。 IMG_4444 (1)
大き目なクロワッサン クロワッサン“パリジェンヌ” 1個320円 香りとコクが特長のフランス産バターを生地に折り込み、焼きあげています。なんとも珍しいのが、表面にフランスパン生地をまとわせているのです。それにより、カリッとした食感が生まれます。外はカリっと、中はふんわり『ツンデレ』なパリジェンヌなのだそう。 IMG_4527 (1)
ハートのクリームコロッケでおかずに あまいだけのクロワッサンではないので、自宅ではさっそく食事にいただきました。フィリングにはハート型の赤いパン粉のクリームコロッケと野菜をサンド。 IMG_4516 (1)
パン・ド・ミ bebe 1本(約1.5斤)680円、1/2カット360円 小麦粉の甘みが引き立つ湯種を使用し、素材の旨みが感じられる食パン。ベベは赤ちゃんのことで、まるで赤ちゃんのほっぺのようなもっちり感。まずは焼かずにそのまま食べてみて! それにしても1本がかなり大きくリーズナブル! その他、ライ麦粉使用した、なかはもっちりした「パン・ド・ロデブ」や3種類のチーズ入りの「トレフォルマッジョ」など、お食事と一緒に食べたいハード系が中心。これって今まで、菓子パンや、焼きそばパンなどお惣菜系のパンが目立っていた大阪のパン屋さんでは画期的! ずっと沢山の人がパンをスマートに買いに来ていて、ハード系ファンが多いのが嬉しいです。 クグロフ(ブルーベリー)800円 IMG_4448 (1)
手土産にもよさそう。これを食べれば毎日がハレの日!とホテルからのメッセージの通り、ろうそくをたてて誕生会したくなります。 IMG_4463 (1)
都会にありながらもゆったりとした時間が流れる 店舗名の「アンダンテ」とは、音楽用語で「歩くような速さで」という意味。「梅田」は大阪でも一番賑やかな場所。『アンダンテ』は「梅田」の中心地にありながら、ゆったりとした時間が流れているようでした。 ショーケースに並べられたパンをスタッフが対面式でとってくれる方式。これもまた“アンダンテ”のテンポのように、お客様一人ひとりの“歩調に合わせて”提供するということなのだそう。 コロナ対策としても安心感がありますね。 実は「いろねこ食パン」が! 先日までホテル地下にあったベーカリー「ブルージン」の路線とは全く違ったコンセプトのニューショップです。「ブルージン」で大人気だった「いろねこ食パン」は週末のみ地下1階バイキングレストラン「オリンピア」の前で販売されるそうなので、「いろねこ食パン」の方もご安心くださいね!  取材協力:大阪新阪急ホテル ブーランジェリー「アンダンテ」 大阪市北区芝田1-1-35 大阪新阪急ホテル1階正面玄関横 06-6372-8501 (直通)  営業時間 10:00〜20:00 阪急大阪梅田駅、大阪メトロ梅田駅すぐ https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/osakashh/restaurants/andante

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100259616 YAHOO記事公開 IMG_1423 (1)
芦屋で地元民でいっぱいのイタリアンレストラン『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー。サスティナブルにこだわり、またグルテンフリーのスイーツも大人気でずっと気になっていました。念願の初訪問してきましたのでレポートします。 『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー 本場イタリアで修業を積んだシェフの逸品 お店は制覇芦屋駅の北西側のコンクリートのビルの1階にあります。中に入ると、意外なほどに温かなインテリアでほっとします。入口のチョークアートはシェフの奥様の作品。 IMG_1424 (2)
入り口側にはテーブル席、奥にカウンターがあります。壁にも写真がいっぱいでまるで海外のレストランに来たみたいでうれしくなります。気分は家庭的な雰囲気のトラットリア! IMG_1442 (1)
グラススパークリング 880円  【ディナー】シェフにおまかせ色々堪能ディナーコース 前菜からデザートまで、好き嫌いをある程度お伝えしながらシェフのおすすめを出してもらいました。「今の旬の食材」をイタリア料理ベースに遊び心ある一品に、作ってくださっていてちょっとした技が楽しい。コース料金 8,200円 (税込) スターターの砂肝ほコンフィも好みだし、前菜が最高!生のトロが出てきました!おいしい〜とても新鮮で、酸味が利いたソースが脂ののったトロとあっています。 IMG_1451 (2)
パスタは看板商品のコンクールで優勝したニラベーゼ。ジェノベーゼではないのです! 食べてみると後口がたしかにニラ!風味がたまりません。こっくりしながらもすっきりした味わいがニラ。美味しい!兵庫県産にもこだわっています。 激うまカルボナーラはうちのカルボナーラはあっさりしてるんですと言っておられたように、さらっとしたソース。 IMG_1460 (2)
メインのポークの火入れが最高!つけあわせが山芋なのも好みです。 メニューの意外性や、スタッフの親切な対応に、楽しみに通う常連さんたちの気持ちがよくわかりました。 IMG_1466 (1)
テイクアウトもできるドルチェは一部通販も ドルチェも健康と味にこだわる 楽しみにしていたドルチェ。私はやはりBUDINO プリンにしました。 IMG_1473 (1)
プリンは一見小さ目。ですがきちんと甘いので満足感があります。またカラメルが大人でビター味。プリンはかなりのやわらかなゼリーみたいなタイプです。 しっかり力強い味わいの珈琲とあいます。 スイーツは他にも多種揃いテイクアウトや通販もなさっていますので、またじっくりご紹介します! そのこだわりはグルテンフリーでアレルギーの方も楽しめること。チーズケーキも国産米粉100%を使用したグルテンフリースイーツで、小麦粉、上白糖不使用なんです。 すべてがからだに優しい地産地消、サステナブルスイーツです。 添加物を使用せず、地産地消にこだわり、兵庫県を中心に関西の農家さんより届けてもらっている野菜。肉類や魚介類に関しても、なるべく兵庫県産のものを使用しています。小麦からこだわり、丁寧につくる自家製パスタや自家製パン。ソースやマヨネーズも全て手作りです。 これだけのこだわりをある意味雑多なムードで気軽に供するからこそのこの人気。 実は「日本サステイナブル・レストラン協会」の国内第一号店なのだそう! とはいえ気構えることなく、おいしいものを、楽しく食べたい人に大人気!今回初訪問してまた行きたいなあと実感しました。  芦屋『BOTTEGA BLUE』 住所:芦屋市船戸町3-27 三番館ビル1F 電話 0797-35-7555 JR神戸線 芦屋駅 徒歩2分 阪急神戸本線 芦屋川駅 徒歩9分 営業時間 ランチ:水曜日〜日曜日 12:00〜14:00 ディナー:火曜日〜日曜日 18:00〜22:00  月曜定休 https://www.bottegablue.com/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事公開 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100263897 劇場・ショッピングエリアに程近い最高のロケーションにある「ホテル阪急インターナショナル」。一階のビュッフェレストラン『ナイト&デイ』のビュッフェは今の時代に嬉しいタブレットオーダーの「フルオーダー式ビュッフェ」。自分でフルコースを仕立てられる美味しい出来立てのメニューをご紹介します。 エントランスの木馬がトレードマーク エントランスの木馬がトレードマーク ビュッフェ&カフェレストラン『ナイト&デイ』  天井高11mの吹き抜けが開放感いっぱい ホテル阪急インターナショナル1階の「ナイト&デイ」は大きな窓が一面に広がる解放感たっぷりの店内で、座席間隔をあけて、ゆとりをもったスペースで安心安全なレストラン。 こちらのビュッフェは食べ放題の楽しさはそのままに、ビュッフェの“ニューノーマル”スタイル。タブレットで自分好みのコースを仕立てます。 種類が多くて迷う! 種類が多くて迷う! タブレットオーダーの「フルオーダー式ビュッフェ」 まずメニューの豊富さに圧倒されます。 彩も美しい「西洋料理」に、ボリューミーな「中国料理」、夏らしい「日本料理」など、多彩な料理が昼は約40種、夜は約45種が揃います。 月替わりのメニューも豊富なので、毎月通いたい! 和洋中が揃います 和洋中が揃います さてその内容は! Limited Menu(リミテッド・メニュー)は絶対! 1名につき1皿のみで注文可能な「Limited Menu(リミテッド・メニュー)」シリーズは絶対オーダーしてほしい絶品です。牛フィレ肉のポアレやオマール海老のポアレはディナーのみ登場。 ぷりぷりのオマール海老 ぷりぷりのオマール海老 【1名様1皿のみ】 オマール海老のポアレ オレンジとエピス風味 ソース・アメリケーヌ・オ・キュリー 人気のオマール海老は驚くほど身が大きくぷりぷりで美味しい!柑橘類とスパイスが隠し味のアメリケーヌソース。 きちんとレアな焼き加減も絶妙 きちんとレアな焼き加減も絶妙 【1名様1皿のみ】 牛フィレ肉のポアレ 雲丹と海藻のブールコンポゼ添え トリュフ風味のソースとモリーユ茸のアラクレーム 牛フィレ肉のポアレの上に雲丹と海藻を練り込んだバター。茸の芳醇なソースと海藻バターの海のソースの2種のソースが織り成す奥深い味わいがさすが。 ビタミンカラーの西洋料理 ビタミンカラーの西洋料理 寿司メニューがあるのはうれしい! 寿司メニューがあるのはうれしい! 私のいちおし!「国産牛の焼きしゃぶ風」ごまだれがまたおいしい 私のいちおし!「国産牛の焼きしゃぶ風」ごまだれがまたおいしい 夏は鱧 夏は鱧 北京ダックはディナーのみ 北京ダックはディナーのみ 全て美味しかったのですが、特に牛しゃぶと北京ダックはリピートしたくなりました。 デザートも流石! 食後を彩る可愛いデザートもとても楽しみにしていました! 7月に絶対来店したい!とおもった大きな理由が7月のみの限定デザート 〜夏のひんやりデザート〜 【7月】氷ぜんざい かき氷にハーゲンダッツの抹茶アイスを かき氷にハーゲンダッツの抹茶アイスを 小豆のかき氷に抹茶ロール&白玉をトッピングした、和のミニパフェ。氷自体がミルクと小豆があわさってミルク金時みたいで美味しいです!さわやかで夏らしくありながらもきちんと甘いのが嬉しい。 またこちらはハーゲンダッツのアイスクリームがビュッフェメニューにあるのも贅沢感があります。 大きく平たいお皿で 大きく平たいお皿で 私のいちおし!クレーム・ブリュレ 表面のパリパリキャラメルの食感が楽しいクレームブリュレは卵の良さがいきていて満足間違いなしの一品。 やはりフランス菓子 やはりフランス菓子 オペラ・ピスターシュ アーモンドのジョコンド生地にピスタチオ入りのバタークリームとガナッシュをサンド。ピスタチオがオペラには珍しくホテルの技を感じます。 デザートまで大満足なビュッフェです。 他にソフトドリンクもビュッフェに含まれているので、アイスティーや、ジンジャーエール、温かいコーヒーなどオーダーしました。 厨房からできたてが運ばれます 厨房からできたてが運ばれます 完全着席のタブレットオーダービュッフェ「夏のフルオーダー式ビュッフェ」概要 この夏は涼しく、開放的な店内で素敵なホテルビュッフェを新しい形で楽しんでみませんか? ・期 間 2022 年 6 月 1 日(水)〜8 月 31 日(水) ・料 金 ランチ 5,000 円〜 ディナー 6,800 円〜 ・店 舗 1 階 ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」 ・提供時間 ランチ 11:00〜15:30(120 分制)/ディナー 17:30〜21:00(時間無制限/土日祝 17:00〜) ※8 月 11 日(木・祝)〜15 日(月)は終日土日祝料金、ランチは 17:00 まで拡大営業  取材協力 ホテル阪急インターナショナル ビュッフェ&カフェレストラン ナイト&デイ ホテル阪急インターナショナル 大阪府大阪市北区茶屋町19‐19 ホテル阪急インターナショナル1F お問い合わせ TEL:06-6377-3618(直通) 阪急「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩約3分/JR「大阪駅」より徒歩約10分/大阪メトロ御堂筋線「中津駅」より徒歩約3分 HP https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational/contents/restaurants/nightandday/

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3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 大阪の中崎町は、一番の繁華街梅田駅から1駅、徒歩でもすぐのエリアながらどこかのんびりしつつ、お洒落。食通にも、若者にも人気のエリアです。そしてその中崎町で、曜日を問わず常に行列のできるパティスリーとして、注目を集めているのが『パティスリーカフェ hannoc(ハノック)』 IMG_4951 (1)
2021年3月大阪・中崎町にオープンしたパティスリー「hannoc (ハノック)」 パティシエは全員20代 オープン直後から話題を呼び、いまでは営業時間前から長蛇の列ができる人気店として定評を得ています。並ぶのは、全員20代のパティシエが作る個性溢れるケーキたち。ケーキ作る工程を間近で見られるのも大きな特徴。 IMG_4954 (1)
この夏の新作は夏の果実を活かした上質なケーキたち IMG_4977 (1)
季節限定のドリンクメニューも登場していますがその名は ■ジョニーのメロンソーダ メロンシロップとメロンピューレを合わせることで限りなくフレッシュのメロンに近い香りに仕上がったそうです。グレープフルーツジュースで苦味をプラスすることで甘すぎない大人な仕上がりに。 ■マスカットミルフィーユ 珍しいフォルムの夏のミルフィーユ。 自家製のパイ生地を一つひとつカットしているので販売数には限りがあり、お一人様1個までの購入というレアな商品。 これがもう美味しい~! 発酵バター香るサクサクのパイ生地は、サブレのように部厚い。クリームはマスカットリキュールとピスタチオで香りをつけたクレームムースリーヌなので少し軽め。 上には同じくマスカットリキュールでコンポートしたフレッシュマスカットが飾られています。パイ生地って夏には重い気がしたのですがこのさくさくのサブレ生地はこれだけでも食べたくなります。 ※7/31までの販売となります。 ※1日15食限定、お一人様1個まで。 IMG_4958
■パリブレストマンゴー クリームチーズとパッションピューレ入りのカスタードクリーム、意外なほどにカスタードよりもマンゴ−より。マンゴー果肉のジュレ、その上にマンゴーとパッションのガナッシュモンテをたっぷり絞られていて迫力あり!このガナッシュモンテがバタークリーム的で絶品。 ハノックはパリブレストが看板商品なのですが、こちらは夏のフルーツ、マンゴーをたっぷり感じられる夏仕様のパリブレスト。 IMG_4971 (1)
■ガトームロン 赤肉メロンを贅沢に使った夏らしいケーキ。メロン特有の瓜臭さが苦手な人多いですね!私も瓜臭いのは苦手。こちらはココナッツとミントを活用し、メロンの良い香りのみを残しジューシーにジョコンドにしみわたっています。 IMG_4981 (1)
お洒落でありながらも、人と人とのかかわりを感じる 無機質な内装がおしゃれ。が、実はケーキのひとつひとつに作り手の写真が貼っていたり、温かみがあるのが素敵で、私も大ファンなんです。 席数は、カウンター8席、テーブル12席の全20席を設置。 「中崎バターサンド」や、サントメ産70%カカオを使用した「濃厚テリーヌ」なども大阪土産としてもお土産におすすめです。 IMG_4956
パティスリー&カフェ「hannoc」 大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1階 TEL:06-4792-8069 アクセス:大阪メトロ谷町線「中崎町駅」3番出口すぐ 営業時間:11:00〜19:00 定休日:なし HP https://hannoc.jp/

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インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 大阪の人間にはなじみ深い天津甘栗専門店の草分け的存在として創業から124年の歴史と伝統を紡いできた「樂天軒本店」が WEB通販事業の基盤を築きあげた「株式会社ライズクリエイション」と提携、 「RAKUTENKEN」が誕生! こんな私好みなスイーツを販売してくださった! IMG_4550 (1)
コロナ禍の影響をうけ倒産危機に直面しながらも、新生RAKUTENKENとして洋菓子への挑戦を模索する中、フランスの栗専門店「アンベール社」と世界的パティシエ「西園誠一郎」氏との出会いによって、新商品「マロンバターサンド」が完成! 7月1日からはAmazon販売  https://www.amazon.co.jp/dp/B0B4228Y5W こんな本物のお菓子が 気軽に買えるようになりました。 しかもその監修が大好きなパティシェ  西園誠一郎氏! "老舗×ベンチャー"異色タッグによる洋菓子への挑戦をサポートするのは “記憶に残る”お菓子作りをコンセプトに世界各国で活躍するパティシエ「西園誠一郎」氏というわけで こんな魅力的なスイーツなかなかない! IMG_4555 (1)
さて!その届いたバターサンドは 可愛い! 栗が大好きなのと楽天軒さんには懐かしい思い出がいっぱいあるので この栗の形を見てると微笑みがこぼれます そして中にはたっぷりのクリーム しかも大好きな栗なんて 世界中のパティシエが愛用するアンベール社のマロンペーストと、最高峰と謡われる河北省産の中からRAKUTENKEN選りすぐりの天津甘栗によって、 珠玉の大人の「マロンバターサンド」が誕生。 天津甘栗の美味しさをいろんな角度から味わえる様、”栗の味を引き立てる素材”が集められ、"プレーン、アイリッシュコーヒー、ゆずマロン"の3種類のテイストで完成。 マロンバターサンド(プレーン/アイリッシュコーヒー/ゆずマロン) 世界にひとつだけの「甘栗×発酵バタークリーム×ほろサク食感の生地」によるマロンバターサンド。 【販売場所】現在は、Amazon楽天軒ストアと直売所にて販売もあるそうです。 Amazon樂天軒ストア https://www.amazon.co.jp/dp/B0B4228Y5W IMG_4553 (1)
プレーンは発酵バターの薫るさくっとしたクッキー生地に まさに栗なクリームが栗好きにはたまらない! IMG_4551 (1)
アイリッシュ珈琲も私はリキュール好きなのでリキュールがきいたスイーツがだいすきなのと 子供の頃 親がウイスキー入りのコーヒーをのんでいたのを懐かしく思い出しました。 ゆずマロンは最近のモンブランとか栗のケーキには柑橘をあわせるのが主流になりつつあり ケーキのよう 栗好きにもバターサンド好きにもおすすめだし 店舗にうかがっても結構売り切れなことがおおいバターサンドが 確実に購入できます。 IMG_4544 (1)
今回のタッグにはストーリーがあります。 樂天軒本店は、大阪では「赤袋に入った天津甘栗」といえば知らない人はいないほどの認知度で、現在も大阪を中心に親しまれています。 しかし最盛期には20店舗以上構えていた常設店がいまや1店舗を残すのみとなり、慢性的な経営不振に加えコロナ禍による影響は避けられず「ネット通販」で起死回生の一手を掴みたいという想いを抱いていました。 そこに、設立わずか10年足らずでECサイト構築のプロ集団として事業の基盤を築き、次々に事業展開を繰り広げるも、物販を主とした通販展開から「食」の分野へ参入を果たしたい株式会社ライズクリエイションさんが出会い"好パートナー"となり 124年目にしてほやほやの新米企業となりました。 だからこその新しい価値観、創造力と想像力、そして攻めの姿勢、これからの新しいチャレンジはまだまだ続くとのことでそれは楽しみ!しかも私が絶対好きな栗!なのだからもうわくわくです。 【公式サイト】 https://rakutenken.co.jp/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事でご紹介! 一流ホテルでキッズ特典がお得すぎる!ウェスティンホテル大阪「ハワイアン ALOHA ブッフェ」 IMG_4988 (1)
大阪でも屈指のラグジュアリーホテルの一階、レストラン「アマデウス」は、 イタリア・フランスの西洋料理をベースに、旬の野菜をふんだんに盛り込み、独自のアレンジを加えたスタイリッシュな料理を提供なさっています。 緑豊かな中自然の森に隣接し、3階分吹き抜けの店内は、昼間は明るい陽射しと鮮やかな緑に囲まれた心潤う癒しを感じられ、夜になるとぐっと大人っぽい素敵な空間となります。 IMG_4996 (1)
「ハワイアン ALOHA ランチ&スイーツブッフェ」 この夏は、開放的な空間で大人も子供も楽しめるハワイアンブッフェ! 定番ハワイアンフードからシェフのアレンジメニューまで、自分でとりわけるフルブッフェスタイルで楽しめます。 さてハワイアンメニューとは 夏らしくハワイアンをテーマにしたお料理が並びます。定番のガーリックシュリンプやアヒポキ、一晩マリネしてじっくりと煮込んだカルアポーク、トッピングを楽しめるロコモコ丼など、温製・冷製共に様々なハワイアンフード! IMG_5008 (1)
苅田貴久シェフのアレンジが効いた、マヒマヒのココナッツフリットやココナッツとタロイモの冷製ポタージュ、オリジナルソースでマリネしたBBQスペアリブなど他では食べられないお料理も充実。 IMG_5001 (1)
ガーリックシュリンプはテンションがあがりますね!お店によって味の違いが楽しめますが、こちらはスパイシーでアルコールがすすみます。 IMG_5024 (1)
ポキ大好きで家でも作るのですが、こんなカラフルにしあがるなんて。 カルアポークはハワイのローカル料理。ココナッツミルクが薫ります。 IMG_5030 (1)
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サイミンはお願いしてから作ってくれます。 IMG_5012 (1)
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さすがハワイアン!色合いが綺麗です。大人からお子様まで楽しめるメニューです。 IMG_5037 (1)
ハワイらしいカクテルが楽しめるのは今だけ。別料金で2000円(税込み)。 ブッフェに含まれている紅茶がJING TEAなのはうれしかった〜 IMG_5045 (1)
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ランチタイムは、通常の15時クローズから1時間延長し、16時まで営業しているので、遅めのランチとしても利用できます。なんと、デザートはディナータイムよりもボリュームアップし15種類! 色鮮やかなレインボーシフォンケーキやマラサダドーナツ、ミニパイナップルパフェなどハワイらしいメニューは可愛い!そして食べてみると繊細な味わいがさすが! IMG_5043 (1)
ディナータイムには、トマホークステーキやローストチキン、ローストポークなど豪快な肉料理が登場。 IMG_5003 (1)
なんと!6歳以下のお子様はランチがワンコイン! 夏休み時期でもあり、ファミリーで楽しめる素敵なプランがあります。 通常、お子様料金は大人の半額となりますが、3歳〜6歳の子供は、 ランチタイム500円 ディナータイム800円 ブッフェに加えてさらにハワイアンチャイルドプレートと乾杯ハワイアンドリンクをプレゼントしてくださるんです。ハワイ気分を感じられる盛り付けで、お子様向けのメニューを詰め込んでいるので子供たちが喜ぶこと間違いなし! 家族でハワイ旅行はまだ難しいけれど、大阪の街中で気軽にハワイアン気分を楽しみに、家族でも一流ホテルへお出かけしたいですね! IMG_5055 (1)
ランチ&ディナー ハワイアンALOHA ブッフェ 概要 【 場 所 】ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」 【 日 時 】2022年7月2日〜8月28日 及び お盆期間(8月11日〜8月15日)       ※ディナー除外日 8月27日 なにわ淀川花火大会開催日       ランチタイム  11:30〜16:00(ラストエントリー 14:30) 90分制       ディナータイム 17:00〜21:00(ラストエントリー 19:30) 【 価 格 】ランチ&スイーツ 大人5,000円 お子様(7歳〜12歳)2,500円                (3歳〜6歳)500円       ディナー      大人7,000円 お子様(7歳〜12歳)3,500円                (3歳〜6歳)800円  ※消費税・サービス料含む 【問合せ先】TEL:06-6440-1062(アマデウス直通) 予約はこちら https://amadeus.westinosaka.com/ ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」 大阪市北区大淀中1‐1‐20 1階 JR大阪駅から徒歩約7分 TEL:06-6440-1062 

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOOクリエイターズ記事公開 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100260300 グランフロント大阪ショップ&レストランでは、夏のイベントの一つとして、世界や宇宙を旅行したような気分を味わえる「国内外の絶品料理」の特集「旅するごちそう 今日は、どの国に、行こうかな。」開催中! 6月24日(金)にスタートしたプロモーションで早速火星へ!しかもそれが行列のできる大人気のラーメン屋さんのカフェなんです!早速ご紹介します。 旅するごちそう 今日は、どの国に、行こうかな グランフロント大阪内の各店自慢の「国内外の絶品料理」を特集し、ご紹介。コロナ禍でなかなか旅行に行けない中、旅に出たような気分を楽しめます。 ヨーロッパにアメリカ、東南アジア、日本と様々に旅してみたいですね。 6月24日(金)〜9月4日(日)  場所:グランフロント大阪ショップ&レストラン各飲食店  IMG_3284 (1)
そして世界だけではない!宇宙も視野に入れてください。 ビッグスケールの宇宙 UNIVERSEへ。「火星」をテーマにしたスイーツも! 今回は火星へ旅した気分を味わえるスイーツをご紹介します。 グランフロント大阪南館地下 大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」のネクストブランド「じんめん」 グランフロント大阪 南館 B1F約120坪の大型カフェ IMG_3301 (1)
こちらのopenは衝撃的でした。「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」などを展開するUNCHI株式会社。行列の絶えない「人類みな麺類」のネクストブランド「じんめん」は、グランフロント大阪に約120坪の大型カフェとして2022年3月にオープンしました。 店内は広くて明るい”カフェ”スタイルです。子供の遊び場もあり、カウンターの1人席もあり、様々なシーンで使うことができます。 「火星で1番最初に食べられるラーメン」をコンセプトに開発されたラーメンも魅力的ですし、こちらのスイーツが実は厨房で手作りした本格派のスイーツ。 ずっと気になっていたスイーツは 「火星に願いを」1,280円(税込) IMG_3305 (1)
真っ白な火星に願いを込めて!?こちらは食べ方も楽しいクレープシュゼットなのです。 最初に運ばれてくるのはシンプルな火星に見立てたホワイトチョコドーム。 IMG_3304 (1)
その上に温かなオレンジソースをかけると、ホワイトチョコレートがとろけて、なかからソースが! チョコドームが溶けていく様はSNS映え必至! IMG_3314 (1)
冷たいバニラアイス、爽やかなオレンジ、ふんわりしたクレープのメリハリが絶妙です。下にクレープを敷いていることでソースが逃げないのが嬉しいです。 IMG_3318 (1)
お値段の表記が一見ドル風。こちらは単位は100円。火星に願いをは1,280円です。 それにしても王族のソフトクリームが気になります。 この夏グランフロント大阪で世界を旅しよう! この機会がなかったら、『じんめん』でスイーツだけの利用ができることも知らなかったので、こちらのグランフロント大阪のイベントをチェックしていてよかったです! まだまだ海外旅行はいきにくかったりしますが、大阪梅田で涼しく楽しく旅したいものですね。 グランフロント大阪ショップ&レストラン 大阪市北区大深町 4-1(うめきた広場)、4-20(南館)、3-1(北館) T E L  :06-6372-6300(グランフロント大阪コールセンター) U R L 旅するごちそう 今日は、どの国に、行こうかな 概要はこちら    https://www.gfo-sc.jp/summer2022_gourmet/

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阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事でご紹介! スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪では、ホテル6階「ザ・ラウンジ」にて、2022年7月1日(金)〜8月31日(水)まで、『サマー ランデブー アフタヌーンティー with SIROCCO』を提供。スイスの高級紅茶「SIROCCO」のさわやかなアイスティーではじまる、夏らしいアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_4268 (1)
『サマー ランデブー アフタヌーンティー with SIROCCO』 スイスホテル南海大阪 6階『ザ・ラウンジ』 大阪なんば駅すぐながらも、都会のオアシスとして、ラグジュアリーな空間とおもてなしを楽しめるスイスホテル南海大阪。天井が高く広々とした空間と、大阪ミナミの喧騒を忘れられる、落ち着いたムードの『ザ・ラウンジ』。ハープの生演奏を聴きながら、ゆったりした時間を過ごせるお気に入りのホテルラウンジです。 IMG_4284 (1)
サマーアフタヌーンティー 南国をイメージした目にも可愛いスイーツとスパイシーなセイヴォリーが一度に楽しめるメニューが並びます!色合いも黄色が夏らしい。 最初に運ばれるアイスティーはスイスの高級紅茶ブランドであり、全ての原材料がBIO認定を受けている「SIROCCO(シロッコ)」。 スイスホテル南海大阪は毎年8月のスイス建国記念日をお祝いしており、スイスの自慢の紅茶を紹介しようという素敵なアイデアなんですね。 柑橘の風味がさわやかで紅茶の味わいもさすがホテルの絶妙な味わい加減。フレッシュなベルガモットで香りづけした、最高品質のアールグレイです。 さてその内容は  『サマー ランデブー アフタヌーンティー with SIROCCO』 メニュー IMG_4272 (1)
スイーツ IMG_4279 (1)
アボカドバナナラテ パイナップルフィナンシェ マンゴーのシブースト エキゾチックムースとブルーキュラソーゼリー チョコレートパッションツイスト ココナッツマカロン バナナプティフール IMG_4277 (1)
ホワイトチョコレートのイルカがキュートな「チョコレートパッションツイスト」。ヤシの木をかたどり、夏の海をイメージした「エキゾチックムースとブルーキュラソーゼリー」はゼリー部分がぷるぷる爽やかでかつ美味しい! マンゴーのシブーストが濃厚でとてもおいしかったです。 IMG_4280 (1)
焼き菓子 プレーンスコーン パイナップルとココナッツのトロピカルスコーン スパイシーキーマフォッカチャ ココナッツのスコーンって珍しい! IMG_4281 (1)
セイヴォリー カレー風味のチーズとスパイシーグリル野菜 ポークリエットとトマトパンのサンドウィッチ ビシソワーズメルバ添え エビのカクテルライム添え ドリンク SIROCCO「ジェントルブルー アールグレイ」 アイスティー IMG_4265 (1)
TWGの紅茶はビュッフェ方式で お変わりは自由にとりにいきます。コーヒーなどはテーブルオーダーでもってきてもらえます。 なにもかもが満足で、ゆったり。暑い夏だからこそ、駅近くの最高のロケーションの高級ホテルの涼しいラウンジで、爽やかなアフタヌーンティーを楽しみたいものですね。 ゆったりすごす夏の午後最高です 『サマー ランデブー アフタヌーンティー with SIROCCO』概要 期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水) 場所:スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」 営業時間:月曜 – 金曜: 11:00-18:00 / 土曜・日曜・祝日: 10:00-18:00 *アフタヌーンティーの提供時間は11時から 料金:平日 4,950円 土日祝 5,450円 *TWG ティービュッフェ付 ハープ演奏時間(毎日):午後13:30〜14:00|午後14:30〜15:00|午後15:30〜16:00|午後16:30〜17:00 予約 「ザ・ラウンジ」 住所:大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪6階 アクセス:難波駅(南海)下車すぐ 電話:06-6646-1111  営業時間:10:00〜19:00(LO18:30)   https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/the-lounge/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100266678 YAHOOクリエイターズ記事公開! 大阪、いえ関西を代表する老舗ホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_2335 (2)
メインラウンジで、期間限定、絶品でラグジュアリーな「プリン・ア・ラ・モード」 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100237053 実はリーガロイヤルホテルは、もともとプリンでは定評があるホテル。 ホテルスイーツやお総菜をテイクアウトできる「グルメブティック メリッサ」で定番商品として販売されているカスタードプリン 346円(税込)はラウンジのプリンとは全く違う、硬めで、カラメルがビターな、王道でありつつ少し大人味なこれもまたおすすめプリンです。 【メリッサ】カスタードプリンロワイヤル
そして、「カスタードプリンロワイヤル」324円(税込)は日持ちがして常温で持ち運びでき、贈答品にもおすすめ。 IMG_3945 (1)
そしてこの度さらに素材にこだわった特別なプリンが登場しました。 「グルメブティック メリッサ」で購入できる 大阪産の卵を使用した「ロイヤルリッチ プリン」 648円 「地元大阪の生産者との繋がりを求めより魅力的な商品を」という思いのもと、大阪府鶏卵品評会で最優秀賞の受賞歴があり、コクのある味わいが特徴と言われている富田林市の辰巳悦司養鶏場の「匠の卵」を使用。 コクと甘みが特徴の“匠のたまご”を使用。極限まで卵黄を増やした、卵黄と卵白のバランスを追求し、卵の旨みを引き出したホテルパティシエ渾身のプリンです。 IMG_3948 (1)
みただけでわかる良い卵感! 色が山吹色なんです。 たべてみると、確かにコクがありますが後口がすっきり!濃厚すぎないちょうどよい卵感が絶妙。 この卵のコクのあるプリンに、パティシエの技による芳ばしいカラメルソースで上品かつ高級感溢れる味わいに仕上げられているのがさすがのリーガロイヤルホテル。 私が知っているだけでも今館内で楽しめるのは上記の4つのプリン プリン愛を感じるホテルへプリン好きは絶対訪れるべき! リーガロイヤルホテル一階 「グルメブティック メリッサ」 大阪府大阪市北区中之島5丁目3-68 TEL: (06)6448-2412(直通) [営業時間短縮(当面の間)]10:00〜19:00[通常]10:00〜20:00(年中無休) 京阪電車中之島線「中之島」駅 地下通路直結 JR「大阪」駅よりシャトルバス有り https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな 6A5686CA-8D0E-4FD2-BC17-27CD6D623F17
インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! IMG_6335 (1)
阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました ありがとうございました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 2021年11月21日 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます! https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html のコーナーに出演しました。 IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介 期間限定公開中です! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  H B C 北海道放送 今日ドキッ! IMG_7409 (1)
3月8日火曜  5時台の「らららランキング」に出演しました! IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! YAHOO記事でご紹介! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100259565 大阪・北新地にあるANAクラウンプラザホテル大阪。 2022年6月15日(水)から9月30日(金)まで、期間限定でビアガーデンを開催中! まるでイタリアに旅行に来たような明るいムードとおいしい料理で楽しめます。 IMG_3476 (1)
このからくり写真すごいでしょう! Beer Garden Italiaに恋したい!Molto Bene (めっちゃ元気)こ 今年はイタリアがテーマ 毎年テーマを変えて開催される「ANAクラウンプラザホテル大阪」のビアガーデン。 今年は「Italiaに恋したい!」イタリアがテーマです。 IMG_3462 (1)
ANAクラウンプラザホテル大阪が位置するのは堂島川のほとりで、まさに都会のオアシス。 JR大阪駅・北新地駅はもちろんのこと、大阪市営地下鉄各線からも徒歩ですぐそばの立地であり、大賑わいです。 IMG_3480 (1)
屋根付きの全天候型屋外テラスは、雨天でも安心!屋外ということもあり新しい生活様式のもと、安心・安全な環境。 まるでイタリア!な設えはまるでイタリアに旅行に来たような気持に! IMG_3505 (1)
約30種類の料理・約40種類のドリンクが食べ放題、飲み放題! イタリアの食もお酒も楽しめる ビアガーデンということで、生ビールはもちろん、スパークリングやワイン、焼酎やウイスキーなど、多彩なドリンクメニューが楽しめます。ノンアルコールも多種揃います。 IMG_3495 (1)
トルネードマシンはぜひ! 量がふえていくのです 量がふえていくのです カクテルでは「アペロール」や「カンパリ」などのイタリアで人気のカクテルを自分でつくることができます。 IMG_3500 (1)
イタリア料理をメインに、お酒のすすむ美味しいお料理 料理はイタリアンで色鮮やか!お酒がすすみます。 IMG_3509 (1)
シチリア風のシーフードのサラダ、シチリアの塩でゆでた枝豆、カポナータ、トマトとモッツァレラのカプレーゼ。  IMG_3519 (1)
大きなパルメザンチーズの器の中でチーズをからめて仕上げるパスタは出来立てが食べられます。シッカリこしがありアルデンテに仕上げられているのがさすがのホテル。 IMG_3485 (1)
デザートがまたおすすめ! イタリアンデザートの「ティラミス」、カットケーキやフレッシュフルーツ。私は卵の味が優しい「ティラミス」にはまりました。 色鮮やか 色鮮やか 雨でも大丈夫な、全天候型屋外テラスなので、これからの時期、大人数の集まりやPARTYなども予定が立てやすいですね。 夜風が気持ちよい 夜風が気持ちよい フォトスポットも! まるでイタリア まるでイタリア イタリアの風景は、実は写真。でも人が前に来るとまるでイタリアに来たみたい!遠近法を使って描かれたイタリアの街並みの壁。イタリアにいるみたいなトリックが!こちらはフォトスポットとなっています。 撮った写真や動画は、インスタグラムに投稿するとプレゼントが! イタリアンビアガーデン!【ANAクラウンプラザホテル大阪】概要 IMG_3538 (1)
おしゃれで上品で美味しい!ホテルのビアガーデン。とはいえとってもリーズナブル。 ビアガーデンは久しぶりな人が多いと思います。 上品でクリーンで美味しくて、海外旅行気分が味わえるANAクラウンプラザホテル大阪は本当におすすめです! IMG_3542 (1)
■Beer Garden 〜Italiaに恋したい!〜 期間: 2022年6月15日(水)から9月30日(金)までの火〜土曜 ※日月祝は休み 火〜金 6:00p.m.〜9:30p.m. (L.O. 9:00) 土   5:30p.m.〜9:30p.m.(L.O. 9:00) ※120分制 料金: 大人(中学生以上)6,000円 ※30分延長毎に追加料金500円 お子様(6〜12歳)3,000円・5歳以下無料 ※未就学児、乳児もお席のご予約はお願い致します。 ※WEB・1Fで前売り券を購入できます。 予約はこちら ANAクラウンプラザホテル大阪 ビアガーデンテラス 大阪市北区堂島浜 1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪 5F 06-7660-0071 ■「ANAクラウンプラザホテル大阪」公式ページ   https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/beergarden2022/

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