Yuki の Sweets Diary

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2022年10月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 大阪、中之島で、 眺望もおちついた空間も味もすべてが特別な『コンラッド大阪』。螺旋階段にのったアフタヌーンティーは、常に大人気です。2022年の秋は今年人気のタータン・チェックをピスタチオカラーで取り入れた、ファッショナブルで美味なオータムアフタヌーンティーを開催しています。10月31日まで楽しめるこちらのアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_1093
「40スカイバー&ラウンジ」は、ホテルロビーの横に位置する、エレガントでありながらも居心地の良いラウンジです。 午後のティータイムには、「コンラッド・アフタヌーンティー」が大人気ですが、かなり遅い時間にも楽しめるので、夜景をみながらいただくのもおすすめです。 「ピスタチオ X タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー IMG_1045
TWGのお茶でスタート! フリーフローのドリンクには、TWGの紅茶やハーブティーが。コンラッド大阪オリジナルもラインナップしています。 IMG_1070 (2)
タータンチェックがおしゃれなスタンドが! 運ばれてきたアフタヌーンティーセットの可愛いこと!こちらのコンラッドベアは私物です。ホテルで購入でき、コレクターもいるほどの人気で、私も集めています。 健康や美容に意識の高さや、コクのある美味しさで愛されるピスタチオ。世界最高峰と謳われるイタリアのシチリア産のピスタチオは、ミネラルたっぷりの大地で2年に1度しか収穫せず時間をかけて熟すため、風味が強く柔らかな食感になると言われています。今回のアフタヌーンティーでは、そんなシチリア産のピスタチオを中心に、イタリア産のピスタチオを使用したスイーツやセイボリーが並びます。 IMG_1078
コンラッド大阪の代名詞でもある空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンド。今回はコンラッド大阪オリジナルのタータン・チェック柄へフォトジェニックにアレンジ!男性らしさもあって可愛すぎないのが良いですね。コンラッド大阪オリジナルパターンのデザインは、関西をベースに活躍する若手ファッションアーティスト・高橋 輝明氏が手掛けました。 さてその内容は IMG_1076
スイーツ ピスタチオ サントノーレ  サントノーレをアレンジし、キャラメル風味のシュー生地に、シチリア産ピスタチオホイップカスタード、バナナキャラメルミニシュークリーム、マスカルポーネシャンティ。 ピスタチオ バターケーキ 黒糖を隠し味に、シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだしっとりとしたバターケーキを、ピスタチオのホワイトチョコレートでコーティング。 パイナップルとピスタチオのタルト ピスタチオのサブレに、黒糖ライムジュースで圧縮したパイナップル、タラゴンでマリネした青りんご。オリーブオイルのカスタードクリームが珍しい。 ピスタチオとラズベリーのギンガムクッキー サクサクのピスタチオクッキーで、チーズケーキフロスティングとラズベリーのガナッシュをサンド。両面にはタータン・チェックのチョコレート! ピスタチオとヨーグルトのパンナコッタ ピスタチオとヨーグルトの甘さを控えたパンナコッタの上に、アマレットのゼリーとピスタチオを忍ばせたパブロバ。 ピスタチオ スコーン は上部がメロンパンのようなクッキー生地がのっています。 セイボリー スモークサーモンとタラゴンのムース シチリア産ピスタチオとスーパーグレインクラッカー、クリームチーズとほじそ ベイクドギンガムタルト チョリソとシチリア産ピスタチオの煮込み シソとピスタチオのフィナンシェ シャンピニオンのピューレ チキンとディルチミチュリ ピスタチオのフムスと抹茶のチュイル コンラッドホットサンド (セラーノハム、グリュイエールチーズ、ホワイトトリュフオイルとピスタチオのクリーム) IMG_1070 (2)
私的おすすめは! 貴重なピスタチオがこれほどまでにふんだんに使われて贅沢で美味なアフタヌーンティー。私のお気に入りはピスタチオとヨーグルトのパンナコッタ。ヨーグルトを感じない程度にうまくあわせていて、絶品です。またピスタチオバターケーキは、シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだしっとりとした生地に周囲のピスタチオホワイトチョコレートがコクがあります。 IMG_1075
@conradosakaと「#ピスタチオチェックアフタヌーンティー」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿すると、グラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯がいただけます。なんとも泡があうメニューです! 「ピスタチオ× タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー 期間:2022年9月1日(木)〜10月31日(月) 時間:11時〜20時(L.O.18時)※2時間制 【1部】11時〜/11時半〜/12時〜 【2部】13時〜/13時半〜/14時〜/14時半〜 【3部】15時半〜/16時〜/16時半〜/17時〜 【4部】17時半〜/18時〜 料金:大人¥6,500(ダークブルーのコンラッドベア付き ¥8,000) テイクアウトアフタヌーンティー¥7,900(2名様セット)[全て税・サ込み] ※テイクアウトは前日20時までに要予約 取材協力:コンラッド大阪 コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ 大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 40階 ご予約・お問い合わせ先/コンラッド大阪 tel.06-6222-0111 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結 大阪メトロ御堂筋線・京阪本線淀屋橋駅7番出口より徒歩6分 詳しくはこちら

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 みんな大好きなチョコレートのGODIVA。その世界観を著したアートのようなケーキ、特別なGODIVAに出会える空間が「ATELIER de GODIVA」。 秋の味覚を堪能できるスイーツ「アトリエ ドゥ ゴディバ オータム」を期間限定で販売中!秋にしかであえないこちらのケーキをご紹介します。 IMG_4303
「ATELIER de GODIVA」大丸京都 ここでしか出会えない!チョコレートケーキとスイーツ ベルギーの高級チョコレートブランド「GODIVA」のクラフツマンシップとチョコレートアーティストリーを楽しめるコンセプトストアが、関西では唯一京都大丸店へ地下一階にあります。 IMG_4314
店頭にはチョコレート、フィナンシェ、そして生ケーキ等が販売されています。 奥にはイートイン席があり、一人でも過ごしやすいカウンター席もあります。 IMG_4321 (2)
秋の味覚が贅沢に堪能できる限定スイーツ チョコレートの多彩なバリエーションを アトリエならではの特別なGODIVAに出会える「ATELIER de GODIVA」。この秋楽しめるのは、秋の味覚が贅沢に堪能できる限定スイーツ7種です。 IMG_0001
モン ゴディバ 1,089円(税込) テイクアウト:854円(税込) 土台はサクサクのメレンゲと、ほぼ無糖のクレームシャンティ、その上にはあっさりめのマロンクリーム。それを繊細なチョコレートカップに閉じ込めて。イートインではマロングラッセアイスクリームを添えて提供されます。 モンブラン自体はあっさりしていますが、上質なビターチョコレートが甘さとエッジを加えます。  IMG_4325
アトリエ パルフェ アンポルテ マスカット&ショコラ オ レ テイクアウト:1,188円(税込)※テイクアウトのみ ぎっしりと詰まったシャインマスカットが贅沢な大きなパルフェは歓声があがる華やかさ。ベルギー産のクーベルチュールを使用したムースは、優しい甘さで食べやすく、グレープゼリーでさらにライトに仕上がっていて大きくてもあっという間にたべてしまうおいしさ。 IMG_4328
ゴディバ ヴェリーヌ プラリネ&カシス 右 968円(税込) テイクアウト:735円(税込) 洋梨&カシスのゼリーと、プラリネとアーモンドのクリスピーチョコレートやムースを合わせた、酸味とナッツの香ばしさがバランス良く合わさるヴェリーヌ。 IMG_4333
へーゼルナッツ ダックワーズ チョコレート 1,089円(税込)テイクアウト:854円(税込) ほろ苦いキャラメルと香ばしいナッツの組み合わせ。ざくざくのナッツがリッチ!土台はさっくりダックワーズ生地にコク深いプラリネとチョコレートが絡みあう贅沢なケーキです。イートインではキャラメルアイスクリームを添えて。 IMG_4323
ゴディバ チョコレート タルト 1,078円(税込)テイクアウト:842円(税込) 上品な甘さのダークチョコレートガナッシュを、サクサクと食感のいいタルト生地に閉じ込め、焼き上げています。 ビターなチョコレートではないので子供も好き! 他、秋のメニューは プティガトー ショコラ&柿 924円(税込)テイクアウト:692円(税込) カカオをしっかりと感じられるダークチョコレートのフィナンシェ生地に、うきは市産の柿と軽やかな口当たりのマスカルポーネクリームを合わせて。イートインではチョコレートブラウニーアイスクリームを添えて。 ティラミスのマカロン 2個セット テイクアウト:756円(税込)※テイクアウトのみ ダークチョコレート&コーヒーと、ホワイトチョコレート&コーヒー、2種類のガナッシュにマスカルポーネクリームを合わせたティラミスのマカロン。 秋の訪れをリッチなチョコレートとともに贅沢に楽しんで  デパート地下のオアシスはまさに穴場 今回それぞれにチョコレートを活かした芸術作品のようなケーキをいただき、さらにゴディバのチョコレートのファンになりました。  デパートの地下のケーキ売り場の一角で、落ち着かないかなと思っていたのですが、広々した売り場の奥は意外な隠れ家感があり、むしろ穴場! イートインメニューでは、相性ぴったりのアイスが添えられます。また、好きな飲み物と一緒にいただけるセットメニューもあるということなので、期間中にイートインで素敵なチョコレートケーキとアイスのマリアージュを楽しみたいな。  「アトリエ ドゥ ゴディバ オータム」概要 販売期間:2022年9月21日(水)〜11月15日(火) ※「モン ゴディバ」と「ヘーゼルナッツ ダックワーズ チョコレート」は、2023年1月17日(火)まで ※なくなり次第終了 「ATELIER de GODIVA 大丸京都」

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100328326 UCCIMG_0020 (2)
年に一度、世界中から、多様で高品質なコーヒー豆が集まるというイベントへ。最新鋭マシンからバラエティ豊かな関連商品まで、コーヒーの全てがそこにありました! コーヒー好き大興奮のこちらのイベントをご紹介します。 なかでもひときわ長い列ができ、熱気に満ちあふれていたUCC上島珈琲のブースは、サステナビリティテーマに見ごたえありでした!  SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2022 2022年のテーマは ”Come Join the Specialty Coffee Community” 東京ビッグサイトで3日間開催。会場に一歩足を踏み入れた瞬間、コーヒーの良い香りが。 「コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市」では年に一度、世界中から、多様で高品質なコーヒー豆がSCAJに集まります。 広い広い会場には、コーヒーはもちろん、最新鋭マシンからバラエティ豊かな関連商品まで、コーヒーのすべてが展示されていました。 当日は関西からは一人で行ったのですが、後になって、関西の名だたるコーヒーの名店のオーナーやバリスタさんも来場していたと知りました。なるほどこの規模、充実ぶりなら納得! IMG_3033
国内外から招待される有名バリスタ&ロースターが、各種イベントや実演に登壇。ステージで行われる各種競技会では日本一の称号をかけた熱戦が繰り広げられています。各方面の専門家によるセミナーやワークショップも多数開催されていました。 ステージのような魅せ方をする企業や コーヒーのバンもでていて本当にお祭りみたい。 IMG_3110
コーヒーのみならず、紅茶やペリエ、アーモンドミルクボーイもいます。 IMG_3125
2022年のテーマは”Come Join the Specialty Coffee Community” スペシャルティコーヒーの素晴らしさを体験するのが今回の目的です。 中南米、東南アジア、アフリカなど多くの生産国や地域が公式参加し、他では出会えない高品質で多種多様なコーヒー豆を紹介。テイスティングやカッピングをしながら生産者、輸入者に直接話を聞く貴重な機会でした。 IMG_3100
こちらはギャラリーのようなWATARU。 IMG_3043 (1)
どのブースも賑わっていましたが、入口近くで、かなり大きなブースながらもひときわ人が訪れ大行列ができていたのが、『UCC上島珈琲』 コーヒー好きはもちろん、日本の人ならだれもが知っている大企業です。 しかしながら今回のテーマはサステナビリティ。 今回  UCCはサステナビリティ前面にブース出展 「水素焙煎機で焙煎したコーヒー」「エコドリップ」「抽出かす活用の野菜」など興味深い! このブースの設え自体が、環境に配慮し、展示会終了後も原料として再生される材料や、熱エネルギーとして回収可能な木材・パネル等を使っているという取り組みがなされているということに、まず感銘を受けました。 IMG_3054
「UCC‘s Sustainability」がテーマ サステナビリティを前面に押し出した内容で、栽培から一杯のコーヒーに至るまでの過程(バリューチェーン)に沿いUCCの主に7つの取り組みについて体験を通じて知ることができるようになっています。 IMG_3047
入口ではコーヒーポットを傾けると「UCCサステナビリティ指針」が映し出されるようになっています。 サステナビリティを意識した活動の一つが、UCC群馬工場の食品リサイクルループ。群馬工場では、コーヒー抽出かすを肥料製造会社に提供し、コーヒー抽出かすを肥料として活用しているのだそう。 今回はその肥料で栽培された野菜の中からさつまいもを選び、サステナブルコーヒーと植物性飲料(アーモンドミルク)を混ぜ合わせてスムージーも提供されていました。 IMG_3061
「エコドリップ」と称し、廃棄物削減の取り組みとしてペーパーフィルターを使わずにステンレスフィルターとネルフィルターで抽出したサステナブルコーヒーも提供。 また、CO2排出ゼロの水素焙煎機を使っていこうという活動から、水素焙煎機で焙煎されたコーヒーを抽出して提供。 水素焙煎機実用化に向けて UCCでは、約143億円投じて新設し24年上期(12月期)に稼働予定の「UCC山梨焙煎所」(山梨県笛吹市)で、水素焙煎機ほか、太陽光や水力などの再生可能エネルギーを導入しカーボンニュートラルなコーヒー製造を目指しているのだそう。 ブースは「01」から「07」の番号が掲示されバリューチェーンに沿って進めるようになっていて、終了後、アンケート回答者へのプレゼントをいただけました。これも、コーヒー抽出かすを活用した靴の脱臭剤と、サステナビリティに徹しています。 IMG_3082
UCCタイより珈琲の天使がやってきた! ラテアートチャンピオンのアートには、広い会場一番の行列ができていました。サスティナブルコーヒーを使って、目の前で淹れてくれるサービスも! IMG_4365
見た目のかわいさだけでなく味も間違いない。 IMG_3068
美しくて絵になる! UCCグループのサステナビリティストーリー 栽培から1杯のコーヒーに至るまで、一貫したコーヒー事業をグローバルに展開しているUCC。コーヒー産業の持続可能性にも配慮した独自のサステナビリティ活動に取り組んでいます。 サステナビリティ「Sustainability」は直訳すると「持続可能性」。地球環境と人間社会が良好な関係を保ちながら共存し、発展し続けていこうとする考え方のことです。 企業活動をするうえでも、地球環境や社会、経済などに配慮しながら、企業価値の上昇を目指すことを表します。 「Sustainability」を掲げる企業は数多あります。が、それって具体的に何?という部分もあったのですが、今回UCCの「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」を存在意義(パーパス)として掲げ、実現のためこういった具体的な事由を実行しているのを知ってなるほどこれがサステナビリティと理解しました。 これからはさらに地球のことを考え、より良い未来のためより活動を進めていくというUCCのような大企業の取り組みが、日本の社会をかえてくれるかもしれない!素敵な予感を与えてくれるこちらのブースに訪れることができ、本当によかったです。 IMG_3044
UCCのサステナビリティについてはこちら https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/index.html UCC ホームページ  https://www.ucc.co.jp/index.html SCAJ2022 (今年度は終了していますが来年をお楽しみに) 2022年10月12日 (水) 〜14日 (金) 10:00〜17:00 (最終日は16:00まで) 東京ビッグサイト 西展示棟 3・4ホール (東京都江東区有明3丁目11−1) りんかい線国際展示場駅徒歩7分、 またはゆりかもめ東京ビッグサイト駅徒歩3分

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター https://gourmetpress.net/425318/ スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました! 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki IMG_2762 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」 とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、「社会課題の解決」 や 「明日の行動」 につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です (Yahoo! JAPANより) 関西テレビ よーいドン! 2020年10月放送では栗スイーツ 2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。 https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 女性の独立・起業など、ビジネスのスタートを応援する情報サイト。 「Woman start」を応援するサイト 「wo.sta」 女性・ママ起業家、クラウドソーシングサービスを通じたフリーへの転身など。 いま多様な働き方があります。 こちらでコラム 『10年後の起業を目指して、20代でとるべき資格、するべき経験』 かかせて、いただきました https://wosta.biz/special/useful/column8 7月13日火曜  関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 20時~20時59分とゴールデンタイムともあって高視聴率の番組に出演 アジアンスイーツの新店をご紹介しました。 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/1/91acaaef.png" title="IMG_9884 (1)" target="_blank">IMG_9884 (1)
『ウニを一番美味しく食べるためのパスタソース開発プロジェクト』をクラウドファンディング をご紹介しましたが この日のランチ会も素敵なフードがそろいました。 gosyo 立て続けにおうちで知人たちにランチをつくりました  女性起業家をお迎えした翌週は スイーツショップをスタートするかたがたなどの自営業のあつまり とはいえおいしいものが大好きなメンバーばかりなので ランチはこれ絶対おいしいと思って用意しておりました <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/6/c/6c0af962.jpg" title="DSC07519" target="_blank">DSC07519 ウニを一番美味しく食べるためのパスタソース開発プロジェクトが、 国内最大のクラウドファンディング「CAMPFIRE」にてスタートするんです! ウニを食べるためのパスタ「ウニボナーラ」。 恵比寿にある東北イタリアンレストラン「ALMA」の佐藤 正光(さとう まさみつ)シェフによって開発され、レストランで一番人気のウニ料理 カルボナーラにうに なんてそりゃ最高です 全国のウニ好きに 濃厚ソース好きにはたまらない「ウニボナーラ」の家庭用が冷凍で届きました。 「ウニボナーラ」は、カルボナーラのような濃厚なクリーム感とウニの旨味を合わせて楽しむパスタ。うにだってパッケージングされてるんです 豪華! たべてみるとのうこうだけれど後味のよいカルボナーラソースと まったく臭みのない上質なうにが とにかくおいしい!   「ウニを一番美味しく食べるためのパスタソースを届けたい!」と銘打った本クラウドファンディングでは、「ALMA」で大人気のウニボナーラを家庭で楽しめるセットとしてパスタソースと瞬間冷凍生ウニのセット(2人前)から、 開発者の佐藤 正光シェフがご自宅に出張しウニボナーラを料理するなど贅沢なリターンが ウニを一番美味しく食べるためのパスタソース開発プロジェクト概要 プロジェクトページURL https://camp-fire.jp/projects/view/444386    2021年7月18日(日)までの短期プロジェクト  ・【応援プラン】  1,000円 : お礼のメール  ・【早割】パスタソースセット・冷凍うに(2人前)  3,800円  ・【スタンダード】パスタソースセット・冷凍うに(2人前)  4,300円  ・【1名様分】ALMAウニボナーラショートコース  6,800円  ・【パスタソース・冷凍ウニセット+ウニバター】  6,900円  ・【パスタソース・冷凍ウニセット2個(4人前)】  7,200円  ・【パスタソース・冷凍ウニセット+蒸しウニ】  7,800円  ・【ALMA究極のウニづくしコース 2名様分】  30,000円  などなどご覧ください ウニの美味しさを最大限引き出した料理「ウニボナーラ」 このクラファンを機会にひろがっていきそう! IMG_9805 この日のメニューはまたひとつづつゆっくり公開しますが <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/9/6/96cf5728.jpg" title="IMG_9799" target="_blank">IMG_9799
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豊中のぽんぽこ フルーツサンド 大きくておいしかった〜 <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/3/d/3db38384.jpg" title="IMG_0262" target="_blank">IMG_0262 武庫之荘の新店 HAREPAN に極上のバター 冷凍でとどく焼き立てパン Pan& 焼き立てのパンいろいろ <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/2/f/2f468580.jpg" title="IMG_0632" target="_blank">IMG_0632 蒸し鶏のサラダと うにカルボナーラをつくってランチ デザートは frozen cake111 <"https://frozencake111.jp/" target="_blank" title="">https://frozencake111.jp/ チーズケーキ <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/6/b/6b7a5a2b.jpg" title="IMG_9827" target="_blank">IMG_9827
氷職人がつくってくれたいちじく氷は 安城イチジクをふんだんに使ったスイーツ“OYATSU”の イチジクのシロップとイチジクのプリンでつくるかき氷 <"https://oyatsu-lacasa.stores.jp/" target="_blank" title="">https://oyatsu-lacasa.stores.jp/ <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/a/3/a30e2f66.jpg" title="IMG_9826" target="_blank">IMG_9826  そしてこの夏 大阪に開店予定のかわいい! 肉球フィナンシェ <"https://livedoor.blogimg.jp/yukienglish43/imgs/6/1/61a30e20.jpg" title="IMG_0651" target="_blank">IMG_0651 すべてゆっくりレポートします もうすぐ夏休み! YUKI英語教室では夏休みだけの授業も可能です。 <"http://www.yukienglish.com/p2.html" target="_blank" title="">http://www.yukienglish.com/p2.html また夏休みを契機にじっくり学習に取り組みたい方にもプランを構成させていただきます。 メール または コメントにご連絡ください。(鍵コメで非公開です。お返事させていただきます) オンライン家庭教師ならこちらがおすすめ どちらも無料体験レッスンあります。

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100328326 IMG_3843
YAHOO記事公開! “なにわラグジュアリー”を体感できる『OMO7大阪 by 星野リゾート』で2022年10月15日(土)〜10月31日(月)までの期間、『ハロウィンたこパナイト』を開催中! 「たこやき・オー・ランタン 」に、スイーツやご当地ワイン、ピアニストまで“たこやき”がテーマとなった大阪らしいハロウィンイベントに参加してきました!絶品スイーツとともにご紹介します。 IMG_3886
星野リゾートブランド「OMO」 「なにわラグジュアリー」体感!「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」 大阪の新今宮という庶民的なエリアに突如、そびえたつ「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」。「OMO(おも)」とは、『星野リゾート』の都市ホテルブランド。 旅のテンションを上げ街を楽しみ尽くす観光客のためのホテルがコンセプトですが、私が今回感じたのは「地域を大切にするホテル」ということ。 例えば館内には大阪を感じさせる設えがあちこちに。 一階のエントランスは、たこ焼き&ピック! IMG_3847
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大阪の街中のマップがあり、スタッフさんがちがおすすめのお店情報が楽しい。 私もプリン食べに行きたい! IMG_3859
館内の大阪テイストを探してみて! 2階は『寄ってまうわ、OMOベース』 なにわ文化が仕掛けられたデザイン空間が広がるパブリックエリアには、なにわの味をインスパイアした料理を味わうダイニングやカフェが。 IMG_3868
このタワーは、、、通天閣。館内のかくれ通天閣をさがすのも楽しい! IMG_3879
くつろいでまうわ、みやぐりん 大阪の街にご挨拶! 駅前から広がるガーデンエリア「みやぐりん」は木立を抜けてホテルへと繋がる緩やかなアプローチ。お風呂や文化を感じるシンボリックな湯屋もあります。 目の前は新今宮の駅! みやぐりんは、宿泊者、または館内施設(OMOダイニング・OMOカフェ&バル)利用者の専用エリアですが、通勤、帰宅の大阪の人たちとお互いにご挨拶する気持ちに。 IMG_3969
気分も高揚!?「PIKAPIKA紅葉ナイト」 11月いっぱいまでは「PIKAPIKA紅葉ナイト」開催中!こちらはまた別記事で詳しく! 秋の夜風を感じながらたこ焼きとクラフトビールを味わい、 大阪らしいテンションの上がる紅葉狩りを満喫できるイベント。なのでこちらでいったんたこ焼きを楽しみました。 IMG_4026
「ハロウィンたこパナイト」2022年10月15日〜31日 幻想的なたこやき・オー・ランタンたちが登場! 22時のイベントスタート時には、「たこやきモチーフの「たこやき・オー・ランタン」」で館内がムーディーに飾られます。これはジャック・オー・ランタンをたこやきの形にアレンジしてるというのも大阪らしさ。 ランタンの上部は、ソースがかかっているイメージで着色し、つまようじも付いています。これは、岸和田のだんじりも数多く製作する「木彫前田工房」(大阪市北区)とのコラボ作品が会場の照明を暗くするので、カウンターで光る60個の「たこやき・オー・ランタン」は圧巻! IMG_4043
たこやきプレートに載ったスイーツと大阪のワイナリーで造られたワイン! 「たこパスイーツ」と大阪のワインの組み合わせで大人の夜遊びタイムのスタートです。 今回のスイーツに合わせて用意されたのは大阪のワイナリーで造られたワイン。5種用意され、好みに合わせて選ぶことができます。 ■島之内フジマル醸造所(大阪市中央区) ・キュベパピーユ デラウェア甕仕込み 2018 クヴェヴリで熟成させたオレンジワイン。果皮から抽出された旨味と艶やかな酸が溶け込んだ複雑味が特徴。 ・キュベパピーユ 大阪 RED 2020 低温で醸し発酵させ木樽で約 10 か月熟成、ジューシーな果実味と旨味が特徴。 ■河内ワイン(羽曳野市) ・KIEI シャルドネ スパークリング グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香が特徴。フルーティですっきり辛口のスパークリングワイン。 ・金徳葡萄酒ロゼ2021 ルビーのようなロゼ色。豊富な果実味でスッキリとした上品な味わいで愛らしい後味が尾を引く一品。 ■カタシモワイナリー(柏原市) ・ジャパニーズグラッパ「葡萄華」デラウェア樽熟成 デラウェアの蜂蜜のような香りとオーク木樽の力強い香りがブレンドされ、上品な香りと柔らかな味わい。 IMG_3946
私はハロウィンのかぼちゃをイメージしてオレンジワインをチョイス。 IMG_3959
たこやき型お皿にのったたこパスイーツ 8種のスイーツをたこやきプレート型のお皿に載せて提供する「たこパスイーツ」登場! これがどれも可愛くて美味しい! ・たこシュー  ・紫芋シュー ・かぼちゃモンブラン ・目玉タンカントリュフ ・おばけココナッツメレンゲ ・抹茶チョコレート ・マロンチョコレートタルト  ・フランボワーズケーキ カボチャのモンブランは素朴ながらも上質な材料が使われています。 目玉のようなトリュフはたんかんが珍しい。普段酸っぱいスイーツが苦手なのですがこちらのフランボワーズケーキはマイルドでとても美味しかったです。 たこやき・オー・ランタンの明かりが灯る空間で、スイーツとワインのマリアージュで贅沢な時間を過ごしました。 IMG_3870
旅するLovePiano×たこやきピアニスト 「旅するLovePiano」とは 星野リゾートと株式会社ヤマハミュージックジャパンがコラボレーションしたプロジェクトであり、ピアノの愛称が「旅するLovePiano」。ピアノは約 1 年にわたり、北は北海道、南は沖縄まで、星野リゾートが運営する施設 7 か所を「旅」します。  こちらのホテルには当ホテルには、2022年10月1日〜31日の期間設置されます。 ハロウィン気分をさらに盛り上げるため、イベントの期間中は、たこやきをこよなく愛する演奏者「たこやきピアニスト」が毎晩22時に登場。 なんと、たこやきが描かれたオリジナルのマントを身に着けているのが特徴です。 大人も子供も穏やかな気持ちになりました。 IMG_4051
「ハロウィンたこパナイト」概要 期間 :2022年10月15日〜31日 料金 :参加無料 たこパスイーツ&ワインのセット3,000円(数量限定) たこパスイーツ2,100円(数量限定)、グラスワイン1,200円 *いずれも税込 場所 :2F OMOベース 、OMOカフェ&バル 時間 :22:00〜24:00 、たこやきピアニストによる演奏22:00〜22:30 対象 :宿泊者 取材協力:OMO7大阪 by 星野リゾート様ご協力により、提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。   OMO7大阪 by 星野リゾート 住所:大阪府大阪市浪速区恵美須西3-16-30 電話番号:0570-073-099(OMO予約センター) JR「新今宮」駅東出口より左手目の前 南海電鉄「新今宮」駅北出口より右手目の前 大阪メトロ「動物園前」駅6番出口より左手高架下を抜けて、左手目の前 HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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「韓国料理+カフェ」がコンセプト。なんばCITYという人が一ぱいの場所ながら入口はちょっと穴倉っぽくて隠れ家感が、、、が入ると人がいっぱい。すでに大人気! なんばの新店韓国っぽカフェ『コリアンキッチンShijan(シジャン)』 をご紹介します。 IMG_0809
映えるドリンクでまずはtea time コーヒーメニューが400円からとなんてリーズナブル!最初に映えるというソーダをいただきました。 IMG_0818
可愛い!まるで青空と夕空みたい! レモンタルト ガトーショコラ  各500円 抹茶ガトーショコラ 580円 ドリンクで抹茶ソルト 胡麻ソルト 各580円  ケーキはドリンクと合わせると合計から100円オフ。レモンタルトのさくっとしたタルト生地が美味しい。ガトーショコラにLotusビスケットらしさがのっているのが韓国らしさ。 IMG_0821
3層になったドリンクは、スペシャリティコーヒーショップで有名な「GRANKNOT COFFEE」の豆を使ったコーヒーをベースにという贅沢感。ほんのり甘じょっぱいのです。 IMG_0833
「韓国料理+カフェ」をテーマにヘルシーな韓国料理 もうすでに韓国っぽカフェとして映えてるやん!と思いましたが、韓国料理がまたリーズナブルで魅力的。スンドゥブチゲ ¥840  シジャンオリジナルチゲスープはしっかり辛味と旨味たっぷり。 IMG_0845
最初からこれ食べる!ときめていたフローズン冷麺 930円 チャミスルとあうわ〜。 鶏ガラなどでとった濃厚スープを凍らせフローズン状態にしたスープに、蕎麦粉を練り込んだ細麺が意外なほどにこしがあり美味しい! IMG_0836
牛カルビ石焼ビビンバ(スープ付) 1.280円 8種類のビビンバがそろいます。  IMG_0840
ヤンニョムチキン 528円はリーズナブル!看板メニューだけに手軽に食べられるのはうれしいです。  カフェとしても一人ごはんにも、お友達との時間にもおすすめ K-POPや韓国ドラマとともに、単なるブームではなく日本に根をおろした韓国料理ですが、こちらでは本当に気軽におしゃれに、とってもおいしい本格派の韓国料理がの楽しめる。 駅から近くてカジュアルにとっても使いやすいお店です。  IMG_0848
取材協力:コリアンキッチンShijan(シジャン)なんばシティ本館店 コリアンキッチンShijan(シジャン)なんばシティ本館店 大阪市中央区難波5丁目1-60 なんばシティ本館B1F TEL   :06-6563-9016 アクセス:南海電鉄「なんば駅」から3分       大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」から5分      大阪メトロ千日前線「なんば駅」から5分 営業時間 11:00〜22:00 不定休 年2回 インスタグラム

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京フュージョンレストラン「Les Confluents/レ コンフリュアン」 京料理とフレンチが融合した独創性あふれるフレンチ コンパクトで新しく機能的なホテル『アゴーラ烏丸』1階に、宿泊者以外も訪れることができる食通に話題のレストランがあります。 「Les Confluents/レ コンフリュアン」 あらゆる価値観を“交差”させ、人の中に新しいインスピレーションを生み、それまでになかった価値観を生み出すをコンセプトに、京料理の食文化を基本に取り入れ、フレンチの技法を駆使した<京フュージョン>を提供。 思いもよらない組み合わせから生まれる想像もつかない体験が感性を刺激するようなお料理ということで、ワクワク。10名までのカウンター席のみ。 オープンキッチンで作り手の活気を感じつつ、京都の町並みのように落ち着いた大人の空間。 IMG_2700 (1)
京料理とフレンチの技法を駆使した<京フュージョン> 【京都美食めぐり(秋)2022】2022年10月1日〜11月30日限定の特別プラン 現在京都では【京都美食めぐり(秋)2022】開催中! 新型コロナウィルスの影響で閑散期と化した京都の飲食業界に活況を取り戻すために期間限定で『特別感たっぷりのお料理』を『わかりやすい価格』で提供し、新しいお客様と出会う場面を作り、売上貢献につなげる。決して、安売りをするのではなく、質の高いおもてなしを目指すというのが主旨。 123店舗のお店が参加し、こちらのお店でもいつもよりお得にコースを設定しています。 《京都美食めぐり 2022 秋》特別限定ディナーコース おみやげ付き 13,000円(ドリンク別) 2022年10月1日(土)〜 11月30日(水) 最初はやはり泡から! IMG_2643
■アミューズ  秋刀魚 ルッコラ 梨 蕪 IMG_2647
爽やかにしめた秋刀魚の上にはスライスした丹後梨、と蕪。丸い緑のハーブはナスタチウムといってワサビのようなアクセントのある味わい。 周囲のルッコラソースで味の変化を楽しみます。さらに秋刀魚の肝が大人の苦みを。 IMG_2652
■2つ目の前菜  つぶ貝、ういきょう、紫ずきん 京丹波の紫ずきんという枝豆は、大変こくのある枝豆。つぶ貝とともにういきょうのムースで白和えのようにいただきます。 IMG_2657.MOV
■温前菜  帆立貝、南京 すずかぼちゃホタテ自家製ベーコン出汁のフラン(温かい西洋の茶碗蒸しのような卵料理に、目の前でカボチャのスープを注いでくださいます。 ほの甘くて、絶対女子が好きな味! IMG_2660
上にのせられた帆立がレア感が絶妙で、あたたかいフランと冷たいホタテのマリアージュがたまりません。 ■温前菜がもう一種  剣先烏賊 賀茂茄子 大葉 次は白ワインをオーダーして、 ■魚料理  甘鯛 茸 青海苔 IMG_2665
きちんとあたためられたお皿の上には、皮がぱりぱりに焼かれた甘鯛。表面はぱりぱりで、中は柔らかくふっくら。丹波のこくのあるしめじ、椎茸、マッシュルームと茸堪能! 大好きな茸とともに、これまた大好きな海藻が。茸と海藻の組み合わせってあまりみかけないのですが、海と山の滋味があわさって本当においしいです。 IMG_2674
■肉料理    京都亀岡 七谷鴨 七谷鴨の登場!  美しくロゼに火入れされた胸肉の上にはカシスが。 丸いほうは、腿肉ミンチ、心臓やすなずりも入っていて大変こくのある、大人のミートローフ。 なるほど~おいしい!これが七谷鴨なんですね! IMG_2670
大好きなレバーのペースとも相性がよい。 独自の飼育方法で名だたる名店が絶賛する「七谷鴨(ななたにかも)」 京都亀岡市七谷川の畔で、1,000坪の自然豊かな敷地で、独自の飼育方法により、高い品質の七谷鴨を生産する弥栄(いやさか)HP のオリジナルブランド。 自家配合の飼料は有機栽培のみ。抗生物質や成長材などの薬を入れない飼料で愛情込めて大切に育てられた合鴨です。 なるほど食べてみて納得。鴨が苦手な人も、癖などまったくなく、このうまみは出会ったことがないほど。 今回の地産地消、京都の本当においしいものを知ってほしいというホテル、レストランの想いをひしひしと感じる一皿でした。 IMG_2692
■アヴァンデセール なんと!ごろごろとトリュフが。バニラアイスに惜しみなくトリュフを削ってくれるのです。 ただでさえ美味しいバニラアイスにコクという、、、たべたことがないような風味のあるアイスなのです。 IMG_2697
■グランデセール  丹波栗、赤ワイン、ほうじ茶 インスタグラムに動画をアップします!目の前で絞ってくれる和栗のモンブランがもう美味しくて美味しくて。フレンチですが本物の和栗のおいしさを引き出すようあえて甘さを控えめにしているのも素晴らしい! 中には赤ワインのムースや、ほうじ茶アイス、さらに栗の鬼皮のだしのシロップで自然な甘味を加えます。 IMG_2698
■お茶菓子 さらにこんな素敵なお茶菓子が!抹茶のテリーヌ。 IMG_2694
■コーヒー IMG_2704
御土産 さらに美食プランにはお土産がつきます。米粉とおからを使用したグルテンフリーのカヌレは、ヘルシーでサステナブルな商品を展開しているOKARADA(有限会社ラパン)とレストランオリジナルのグルテンフリーカヌレ。 クラッシック、チョコレート、抹茶のしっとりとした食感の生菓子のようなカヌレです。 これほどの素晴らしいコースを創り出すシェフは もう感激しました。これほど自分の味の好みにあうフレンチってなかなか巡り合えないのではないかというほど。 京フュージョンを奏でる若きシェフ 田村 和儀氏はなんと20代! 大阪のフレンチレストラン「リール」で約2年、大阪・本町のミシュラン一つ星レストラン「ディファランス」でスーシェフとして約7年間従事し、 2021年、アゴーラ 京都烏丸 併設のレストラン「レ コンフリュアン」シェフに抜擢され腕を揮っておられます。なんて才能あるんだろうって感服しました。 またその味を楽しみにうかがいたい。 「七谷鴨(ななたにかも)」を使用した「京都美食めぐり2022 秋」の特別メニューが楽しめる宿泊プラン 今回のメニューは、「京都美食めぐり2022 秋」の特別メニュー。 料理だけを楽しみに伺うこともできますし、ホテルの宿泊プランで行けば、充実した気持ちのままホテルでゆっくりとステイできます。 モダンで新しいホテルについてのレポートもお楽しみに! アゴーラ ホテル アライアンス SDGsプロジェクト[京都美食めぐり2022秋]限定特別ディナーコース+お土産付き宿泊プラン 地元の食材を積極的に使用することで、 流通における環境への負荷を減らす取り組みにもつながるサスティナブルな食の提案を目指します。 地域の活性化につなげる旅の提案で、 地域観光の魅力をより高め、 SDGsに貢献するというホテルの姿勢が感じられる素敵なプラン。 予約はこちら <プラン期間>2022年10月1日(土)〜2022年11月30日(水)  <特典> 1. 公式サイト限定 レイトチェックアウトとアゴーラ 京都四条で使える10%割引券プレゼント 2. おからを使用したこだわりスイーツ「OKARADA」のカヌレを1箱プレゼント  取材協力:京フュージョンレストラン レ コンフリュアン 京フュージョンレストラン レ コンフリュアン 京都市下京区西洞院通四条下(さが)る妙伝寺町701-1 アゴーラ 京都烏丸1階 TEL:050-5571-8851  ランチ  11:30〜14:30(最終入店) ディナー 18:00〜22:00(L.O. 20:00) 定休日:毎週火曜日・水曜日 HP

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_1931
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今神戸のベイエリアがアツイ!水族館に、カフェオープンなど訪れたいスポットが多数誕生していますが、なんといっても神戸のロマンティックなシチュエーションといえば、長きに渡り愛される神戸港クルーズです。 THE KOBE CRUISE のレストランクルーズ船「コンチェルト」では、神戸市も推奨するパティシエ集団「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」の一人、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」とのティークルーズ《アフタヌーンティーセット》がスタート。 <10/1(土)〜11/30(水)>でたのしめる期間・席数限定のこのクルーズを楽しんできましたのでレポートします。 IMG_1947
神戸っ子憧れの「THE KOBECRUISE コンチェルト」 神戸ハーバーランドは神戸っ子に人気のおでかけスポット。この便利な場所から、出航する「THE KOBECRUISE コンチェルト」が提供するのは落ち着いた船内での料理や音楽を楽しみながらのクルーズ。ランチやティー、ディナーなど多彩なクルージングプランを提供しています。 船内入口からピアノの生演奏でお出迎え。クルーズ中にも生演奏を聴くことができて優雅な気持ちです。 IMG_1933 (2)
アフタヌーンティー「和栗 -WAGURI- 」 全12品のアフタヌーンティー <SWEET(上段)> ◆和栗のテリーヌ(★) ◆抹茶ショコラ ◆ショコラクリーム入りプチシュー ◆モンブラン ◆パンプキンのパウンドケーキ  → 11月には紅茶のパウンドケーキとなる予定 ◆ベリーのマカロン ◆焼き栗 IMG_1935
<SAVORY(下段)> ◆サブレ ショコラノワゼット ◆ナベットマルセイユ ◆フランボワーズのメレンゲ ◆クロックムッシュ ◆チキンのオレンジマリネ ※(★)印のスイーツに和栗を使用 ドリンクはセルフサービスでフリーフロー 神戸紅茶やコーヒー、ジュースを自由にいただきます。 コラボするのは芦屋の人気パティスリー、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」 普段は食べられないあのスイーツが! コラボするのは、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」。フランスの名店「ラデュレ」などで修業後、「神戸北野ホテル」で15年製菓長を勤めた多田シェフが2016年に芦屋で開業した人気店です。2022年3月末にて生菓子の販売は無期限の停止ということもあり、今回のアフタヌーンティーでは、エトネの焼き菓子以外にも生菓子感を垣間見ることができるスイーツが提供されるのもスイーツ好きの間では大ニュースとなっているのです。 今回のアフタヌーンティーの主役は、栗の王様とも呼ばれる利平栗を使った「和栗のテリーヌ」。最高級和栗を湯煎焼きにして低温でじっくり焼き上げたパティスリー エトネのスペシャリテで全体の約70%が栗!という贅沢な逸品の飛び抜けた美味しさがもうたまりません! 通常ショップではカット販売されない「和栗のテリーヌ」を、特別にカットして提供しているというのも、今回のセットのお得ポイント! 11/24(木)多田征二シェフお話が聞ける会が! 11/24(木)こちらコンチェルトにて多田征二シェフの、スイーツについてのお話をきけるクルーズがあるそうです!これは是非参加したい!予約してくださいね。 IMG_1940 (2)
なにもかも美味しかったのですが、私のおすすめは まず何があっても外せない和栗のテリーヌ。まるで栗きんとんのような和栗感とその中の濃厚さがさすが! チョコレートカスタードのはいったやわらかい皮のショコラクリーム入りプチシューは誰もが幸せになる優しい味わい。 そしてモンブラン!こちらは神戸クルーズ料理長特製。ラムが香り中にもマロングラッセがごろっと入っていてもう栗好きにはたまりません!このモンブランまた食べたい!ってすぐに思うほどおいしいのです。 IMG_1930
船上のアフタヌーンティー「和栗 -WAGURI- 」 船上のアフタヌーンティーはティークルーズで ティークルーズ時間は14:30〜16:00。ゆったりアフタヌーンティーを楽しみ、甲板に出て船上からの風景をながめ、すっかりリラックス。ピアノの生演奏もあり、小さい子供たちもお行儀よく楽しんでいて、とっても幸せな気持ちになりました。 今回のアフタヌーンティーは、貴重なスイーツを楽しめるチャンスでもあり、また神戸の良さを再認識できる神戸港クルーズに参加したくなる素敵なプランです。 和栗好きな私はまた、リピートしたいと心から思います。 ■THE KOBE CRUISEコンチェルト《アフタヌーンティーセット》 ◆期間 2022年10/1(土)〜11/30(水) ◆料金 大人5,900円・小人4,900円(アフタヌーンティー+フリーソフトドリンク+乗船料込) ◆時間 ティークルーズ 14:30〜16:00 ◆乗船 THE KOBE CRUISE「コンチェルト」(神戸ハーバーランドumie モザイク1F) ◆ご予約・お問い合わせ WEB お電話 TEL 078-360-5600(10:00〜19:00) ◆公式サイト     https://thekobecruise.com/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100327684 熱気に満ちあふれる阪急ケーキショー。YAHOO記事公開! とっても楽しみにしていた大阪梅田、阪急百貨店梅田本店の『阪急ケーキショー』とにかく魅力的なスイーツショップが多すぎて、短い会期の中でどれを買うか迷ってしまいます! 今回購入したもの、以前から好きなスイーツショップのなかでも私のおすすめをピックアップしてご紹介します。 IMG_4214
『和の要素が光るケーキたち』から 予約が取れないあの京懐石のスイーツ!京都「富小路やま岸」 京都、いや日本屈指の予約困難店「富小路やま岸」.伝統を受け継ぐ京懐石の名店のスイーツが出店してるなんて!これはもうご褒美スイーツです。 今回とにかくカヌレの出店が多かった中こちらは他にはない和のカヌレ。 カヌレを和風にアレンジ。梅×はちみつ、味噌×チーズなど、意外な組合せに料理人ならではのセンスが光ります。 ピンクがかわいい梅Xはちみつ。ほのかな酸味がアクセント。 IMG_4211
個人的に好きだったのはこちらの味噌キャラメルのような香ばしい風味に。 和かぬれ 羽衣(5個入り)2,380円 お値段この会場においてはかなり手頃で、冷凍で販売するのでじっくり楽しめます。 IMG_4215
魅惑のビジュアルスイーツたち 今年一の話題!ブラックパリ ビジュアルスイーツは別記事に書きましたブラックパリは一番の熱気だったかも!  「ブラックパリ」スイーツ初進出。「阪急ケーキショー2022」で魅惑の黒スイーツ IMG_2900
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長野「テモドットジェイピー アトリエショップ」 IMG_4222
かわいい〜口溶けの良いバタークリームで仕上げる本格的なアニマルケーキは、食べるのがもったいないほどの愛らしさ。これからはハリネズミが来ると個人的に思ってます!バタークリームも大好き。 カプセルカップケーキ(1個)621円 IMG_0199 (1)
グルテンフリーエリアでマストバイ! 芦屋ボッテガブルー 兵庫県産の米粉を100%使ったチーズケーキは、少しもっちりした食感と優しい味わい。甘さ控えめで素材本来のおいしさを楽しめます。私イチオシはあんこの入った抹茶! IMG_0197
芦屋プリンとパンナコッタ、大人のティラミスも大好き!どれもちょっと大人味で、ヘルシーとかグルテンフリーとか物足りなそうと思っている人にこそ食べてみて欲しい。 ご褒美系ケーキたち 大阪「ふぁみり〜たると」×和歌山「ギャラリーシグマ」 大阪市此花区の果物屋が手掛けるタルト専門店と和歌山県有田市のケーキ屋がコラボレーションは今しか買えない!濃い~プリンもおすすめ。 IMG_2879
ホテルニュー大阪「パティスリーSATSUKI」スーパーモンブラン3,780円 あの!スーパーモンブランが大阪城から梅田へ!「ホテルニューオータニ大阪」のパティスリーが誇るスーパーモンブランが進化。豆乳入りバスク生地に新素材を重ね、マロンペーストを何層にもトッピング。中に羊羹も入ってるのです。 1ホールと書いてあるには小さい?とおもうかもしれませんがこのコク!4人で分けてちょうどよいかも。 IMG_4233
ブランデーケーキ好きは見逃さないでほしい名店『ロイヤル』 大好きな山口「創作洋菓子のロイヤル」のブランデーケーキが!昭和・平成・令和の各時代に賞を受賞。箱の上下を返しながら3ヵ月熟成させることで、生地全体にブランデーが染み込み、“ふわしっとり”の食感に。なんといってもブランデーがしみこんだ生地が大好き。 ご褒美コーナーですが手頃な値段のものから売られています。  IMG_4201
京都「パウンドケーキ専門店SILK(シルク)」 今年たべた中で衝撃のパウンドケーキ。こちらの国産和栗と芋餡のパウンドケーキ(1本、木箱入り)6,480円【各日販売予定数5】以前たべて感動したのですが、今回は(1カット)540円【各日販売予定数100】があるのがうれしい! どの面をカットしても国産の渋皮栗甘露煮がごろっと入っていて生地自体は白餡とお芋でスイートポテトぽくもあり、中にオリジナル餡をしのばせ、香りづけにいれられたラム酒が芳醇な香りに。 阪急うめだ本店 大阪府大阪市北区角田町8−7 電話  06-6361-1381  阪急ケーキショー  

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_2957
ばんばひろふみ!ラジオ・DE・しょー!(-らじお・で・しょー) 毎週水曜日10:00-13:00にラジオ関西で放送されている長寿番組。 2004年4月2日にスタートなのだそう。 IMG_2951
ばんばひろふみさん・増井孝子さん・露の吉次さん の3人でお届けなさっています。 10月12日の放送に出演し、プリンについてお話しました。 一週間限定でradiko で聞けます IMG_2953
ばんばんさんが  まずスイーツ 特にプリンのことに関わるほど好きになったきっかけはとのことで 子供の頃 すきだったおかあさんの手作りプリンの話しをし 現在リーガロイヤルホテル大阪で その想い出の昭和45年プリンがたべられることをお話。 また最後にもこちらのプリンをつかいアルコールがきいたゴージャス版の秋のスイーツについてもお話させていただけました。 そしてプリン専門お取り寄せサイト ときめくプリンお取り寄せを監修し 日本中のおいしいプリンをご紹介していること そちらからおすすめとしてまず あおもり生プリン(塩カラメル)と昨年200万個を売り上げたという あおもり生プリン(りんご)を食べていただいたところ 青い殻の生卵をのせることにも 味がミルクプリンからカスタードプリンにかわることにも大盛り上がり あおもりプリン工房 https://tokimeku-otoriyose.jp/nature-aomori/ IMG_2947
また リアルにお店や出店で買える 芦屋ボッテガブルー X 磯貝由起コラボ「女王プリン」 こちらはこの番組をきっかけに販売スタート! IMG_2939
わたしが大すきなセラルージュの卵を使って サステイナブルレストラン ボッテガブルーのシェフが作り出してくれた 普通のはずなのにめちゃくちゃおいしいちょっと堅めのプリン! 何が可愛いってチャームがついてるんですが 立派でストラップやネックレスにできるんです。 IMG_2938
最後に何を伝えたいですかときいてくださったけどパニックになり 永遠にプリンブームが続いてプリンでみんなが幸せになってほしいです ととっさにでてきた言葉ですが 本当正直そうなんです 幸せになりたいわ とにかく ばんばひろふみさん・増井孝子さん・露の吉次さん の3人が優しく対応してくださり気軽に写真も撮ってくれて本当によい思い出になりました。 番組関係者の皆様 ありがとうございました!  IMG_2943

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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熱気に満ちあふれる阪急ケーキショー。様々なテーマがある中でご褒美ケーキコーナーで話題のご褒美ケーキをご紹介します。 大阪市此花区の果物屋が手掛けるタルト専門店と和歌山県有田市のケーキ屋がコラボレーションは今しか買えない! IMG_4244
大阪市此花区の果物屋が手掛けるタルト専門店と和歌山県有田市のケーキ屋がコラボレーション 目玉はセロファンを外すと、ぶどうがごろごろと転がるごろごろぶどう 6264円。うわ〜豪華です。お値段も豪華でまさにご褒美ケーキ。 今回トライしたのは一人前サイズのこちらも豪華な葡萄タルト。648円とこれだけ豪華なのにリーズナブル! IMG_4261
葡萄は間違いなくおいしくて、それだけでもいくらでも食べられそうなのですが、その中にはこくのある濃厚なカスタードが!いい卵つかってるなっておもうカスタードクリームです。 そして店名にもなさっているだけあってタルト生地がさくさくとしていて中のアーモンドプードルたっぷりなしっとり生地とのバランスがとれていてとてもおいしいタルト。 IMG_2879
和歌山有田「GalleryΣ.(ギャラリーシグマ)」 非常に濃いプリン「濃い恋Collection」一つ 621円 個人的にこちらのプリンが気になっていました。また私が尊敬するスイーツブロガーさんも こちらに前からいきたかったという 和歌山有田のGallery SIGMA.(ギャラリーシグマ) さすがギャラリーだけあってお洒落ないれものにはいった 非常に濃いプリン「濃い恋Collection」621円 この濃さに恋して欲しいと思い誕生した商品というだけあり なるほど濃い!今のトレンドはなんといっても濃厚スイーツ。 ラインナップは、ピスタチオ・アールグレイ・チョコレート・コーヒー と一味違うプリンなのもポイント。 こちらもマストバイ!特に濃厚なピスタチオプリンは名物になりそう! Gallery SIGMA. インスタグラム 阪急うめだ本店 「阪急ケーキショー2022」概要 ◆ 会場:阪急うめだ本店9階催場(530-8350 大阪府大阪市北区角田町8−7/ 06-6361-1381 ) ◆ 日時:2022年10月19日(水)〜10月24日(月)/営業時間:10:00〜20:00、最終日は18:00閉場

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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2022年10月、神戸メリケンパークオリエンタルホテルのエグゼクティブルームに宿泊しました。 エグゼクティブラウンジでは朝食、アフタヌーンティー、カクテルタイムを堪能。 神戸港とモザイクの夜景を眺められる、とっても素敵なラウンジで、いただく料理やスイーツの数々は味も最高! また広々とした部屋とバルコニー、夜景、またホテルのスタッフの方々のおもてなしの心に感動の宿泊時間となりました。 神戸で最もロマンティックなロケーション、メリケンパークにある 神戸メリケンパークオリエンタルホテル。 周囲 270 度を海に囲まれた神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、全室バルコニー付きの客室から神戸の絶景が一望でき、爽やかな潮風や心地よい汽笛の音を近くに感じながらゆったりと過ごせる特別なホテル。 エグゼクティブルームに宿泊すると利用できるラウンジや、エグゼクティブ特典があったので、充実したホテルライフになりました。 2022年6月 「エグゼクティブルーム」がリニューアル。 昼夜で表情が変わる神戸港の景色を目の前に、プライベートな時間を贅沢に過ごしたい、そんな“ホカンス”を楽しめるのは、この都会においては貴重! エグゼクティブルーム • 対 象 客 室:スーペリアキング(2室)、 スーペリアツイン(13室) 、デラックスコーナーツイン(9室)、 ジュニアコーナースイート(4室) ※全28室 ≪宿泊特典≫限定特典付のスペシャルな宿泊体験 ☆専用カウンターでのパーソナルチェックイン、通常11:00のチェックアウト時間が12:00と1時間延長 ☆柔らかな陽光が差し込む約 30m の一面窓から行き交う客船や時間ごとに変わる繊細な景色が一望できる「エグゼクティブラウンジ」では、豪華客船でクルーズする5大陸の食事をコンセプトに朝食はアメリカンブレックファスト、アフタヌーンティーは、フレンチペストリー を中心にセイボリー、スナック類、カクテルタイムでは様々なアペタイザーからデザートをアペロとして用意。  プール&ジムの利用(18歳以上)  朝食をランチに変更可能  館内レストラン・ショップ 10%OFF  神戸港内クルーズ船の利用優待 といった特典がついてきます。 本当最近ホテルから出たくないんです。ホカンスにはまってしまいました。こちらは チェックインしてすぐにお茶の時間を楽しみ、夜はお酒とおいしいアペタイザー。 朝はセミビュッフェスタイルでできたてのメインを楽しめるというこれ以上なく豪華な時間を過ごせます。 まずはお部屋の紹介 天井が高く噴水があり、今では考えられないほどの贅沢な空間を活かした設計であるアトリウムからエレベーターに乗ってこの日は12階へ デラックスコーナーツイン 9 室 69.2屐 (客室 45.4/バルコニー23.8~) お部屋はアースカラーを基調としたインテリアと波をイメージしたデザインの室内は 豪華客船の船内を連想させるくつろぎの空間に生まれ変わりました。落ち着いた室内がすっかり気に入りました。 窓際にはデスクとソファセット、TVがゆったりと配置されていました。 そして、燦燦とお日様が降り注ぐバルコニーで気持ちの良い時間、こちらは夜の夜景も素敵で本当にはるか遠くを旅しているような気持になりました。 お風呂とトイレはセパレート。シャワーブースが別にあるのも嬉しいしバスルームはは壁がオープンになり、夜景をみながらお風呂にはいれるのです。 ミニバーにはネスレのコーヒーマシーン・ドルチェグスト、カプセルとティーパック、ポット、グラス、コーヒーカップなどなど。 無料のペットボトルも。 私がうれしいのは上質の食器、カトラリー数多めに用意してくださっていること。 ワインオープナーもあります。 ファミリーにはうれしい、広い個室タイプのクローゼット。 ここに荷物をおいておけば、ベッドルームが散らかりません。 パジャマとバスローブ スリッパがありました。 なんといっても、”眺望の良いオーシャンビューのバルコニー” これがもう、とっても広々としたバルコニー。 目の前の海と同じく神戸の山側の夜景も素敵なんです!コーナールームはどちらもたの占めるのが良いですね。 子どもたちはバルコニーで夜景をみながら二人でもってきたボードゲームを延々としていました。ある意味贅沢な時間のすごしかた。 楽しみでたまらなかった「エグゼクティブラウンジ」 落ち着きのあるモダンな空間で、「世界の大陸をめぐる美食クルーズ」がテーマ。 朝食はアメリカンブレックファスト、アフタヌーンティーは、フレンチペストリーを中心にセイボリー、スナック類、カクテルタイムでは様々なアペタイザーからデザートをアペリティフとしてご用意。神戸港を行き交う客船や時間ごとに変わる美しい景色を一望しながらそれぞれに優雅なひとときを楽しめるのです。 エグゼクティブラウンジ 営業時間 Breakfast 朝食 7:30〜11:00 (10:30最終入店) Afternoon Tea アフタヌーンティー 14:30〜16:30 (16:00最終入店) Evening Cocktail イブニングカクテル 17:30〜19:30 (19:00最終入店) まずアフタヌーンティーをいただきました。 飲み物は珈琲、紅茶、ジュースの他ワインもあるのはうれしい! 紅茶はTEARTH はちみつ紅茶がおすすめです。冷蔵コーナーには冷たい飲み物が。 ジンジャエール、コーラ、ミネラルウォーター(六甲山のやつ)、ウィルキンソンの炭酸水、ご当地サイダー。 そして、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、リンゴジュースのグラスがずらり。 スイーツとサンドイッチのコーナーは 全てお皿に盛り付け済み。 感染防止として手にビニール手袋をはめ、自分で好きな物をとります。 プチケーキやドーナツなどは可愛い! かなりボリューミーなサンドイッチもあります。 セイボリーも豊富で遅めのランチにも使えますね。 好きな物を自分で席にもっていきます。 私たちはピスタチオのケーキがお気に入りです。 ドライフルーツ、ナッツ、スナックなどなども豊富で、デーツ(なつめやし)もありました。 そして夕景から夜景が最高な Evening Cocktail イブニングカクテル 17:30〜19:30 ワインのほか、スパークリングワインやリキュールが取り揃えられアルコールの種類が豊富になります。 アペタイザーもずらりと並び、神戸港をみながらアルコールタイムを上品に楽しむ方々。 小皿に盛り付けられているのもタパスみたいなバル形式。 モザイクの観覧車がレインボーになっていき、 暗くなってくると、店内の照明も落とされるのがまた最高! どれもが本当に素敵だったのですが わたしが一番感動したのは朝ご飯かも! 自分で絞るオレンジジュースは新鮮! セミビュッフェで好きなものをとりにいきます。 ハム類やシリアル、ヨーグルト、西洋の朝食が並びます。 メインは選べる卵メニュー オムレツはトリュフソース、中には淡路の玉ねぎもはいっていてとろとろで美味しい! 朝からトリュフなんて贅沢! 朝ご飯は10時にうかがったのでほぼ貸し切りで、素敵なスタッフの女性とお話をしたりとゆっくりゆったりと過ごせました。 メリケンパークオリエンタルホテルのエグゼクティブルームとラウンジ 本当に気に入りました。 ラウンジはアフタヌーンティー、カクテルタイム、朝食と、どれもまず味がよい。 そしてエグゼクティブラウンジは神戸らしい景色が楽しめる特等席で、エグゼクティブルームに滞在した人だけの特典なんて申し訳ないくらい。 なのでまた神戸に泊まるならせっかくならエグゼクティブルームに滞在したいなと思うほど お気に入りとなりました。 ■神戸メリケンパークオリエンタルホテルについて 神戸メリケンパークオリエンタルホテルの詳細と予約はこちらから 住所:兵庫県神戸市中央区波止場町5-6 電話番号:078-325-8111 最寄駅: ・三宮駅・新神戸駅から無料シャトルバス ・地下鉄 みなと元町駅から徒歩約12分 駐車場:あり(290台・一泊1,800円) https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100328326 IMG_0001
新潟の創業75年の割烹岩松 こちらの味がお取り寄せできるんです! 新潟県の旬の食材にこだわったお惣菜「親心セット」 ネット販売開始から一年で10倍の売上となったときいてわくわくしていたのですが 今回 お取り寄せで食べてみて納得! 手作り感もありつつおだしのきいた割烹のお料理がとにかくおいしい 何より簡単! 発売一周年記念として初回購入限定で送料無料および、500円クーポン割引もあります 新潟で多くの人に親しまれてきた創業75年の割烹料理店岩松さんも コロナ渦において大変苦労されたそう。 以前は月に200件ほどあった葬儀や法要などの会食予約が、コロナの影響で全てキャンセル 手立てを模索している中、お客さんから地元を離れ帰省もできない子どもさんに 故郷の食べ物で励ましたいとの声をきき、 子どもを思う親が新潟を離れて暮らしている子に、新潟の食べ物を送って元気づけようとするお手伝いがしたいと商品を開発したのだそう。 なので名前が「親心セット」 新潟の旬の食材で作った8種類ほどのお惣菜を詰め合わせたお取り寄せグルメです。 毎月メニューが変わり、湯煎かレンジで温めて手軽に新潟の味を楽しむことができるんです 日持ちもある程度長くて冷蔵で保存できるので 本当に簡単! 10月は IMG_0005
◇南蛮海老の真薯霙餡かけ〈150g〉[消費期限 5日] ◇干しかぶと身欠き鰊の煮物〈200g〉[消費期限 5日] ◇やわ肌ねぎと和牛のすき焼き風〈400g〉[消費期限 7日] ◇根菜と越乃鶏の揚げ浸し〈200g〉[消費期限 7日] ◇深雪餅豚の味噌漬け〈120g×2〉[消費期限 7日] ◇かき和え膾〈250g〉[消費期限 7日] ◇金頭の信田巻き〈50g×4〉[消費期限 7日] ◇鮭粕汁〈400g〉[消費期限 5日] 懐かしいお惣菜的メニューでありながらも割烹の技で丁寧に作られていて、かつホッとする味と喜ばれ、郷土料理の素晴らしさを再発見できて毎月楽しみと 全国からリピされているそう。 IMG_2368
早速あっというまに和食膳 IMG_2371
金頭の信田巻き カナガシラというお魚のすり身をお揚げさんの中に なんとなく新潟のほうは味付けがこいのかなと思い込みがあったのですが 薄味でお出汁がきいていておいしい! IMG_2373
鮭粕汁 IMG_2374
かき和え膾 こちら子供にも大好評 私も大好き 甘酸っぱい和え物ですがこの甘味が関西人好み IMG_2426
また別日にはやわ肌ねぎと和牛のすき焼き風 にいがたねぎの「秋冬ねぎ」は、秋以降の冷涼な気温とねぎの生育に適した湿度により、やわらかく甘く、しっとりとしたつやのあるねぎになります。にいがたねぎは「やわ肌ねぎ」のブランド名で県内、京浜地区を中心に出荷・販売しているとのことでどうりで関西ではきいたがないわけです。 こういったことも色々知ることができて本当に楽しいし 何より美味しい! そして本当にレンジや 鍋であたためるだけなので簡単! 発売一周年を記念して初回限定で送料無料です。多くの方に食べていただきコロナ禍でも元気になってもらいたいという想いから、初回購入時に500円割引クーポンもありますよ! 新潟親心お届け便「親心セット」 https://iwamatsu.raku-uru.jp/ 【親心セット商品概要】 価格  :5,400円(税込) 内容量 :約8種類の惣菜。2人で2食分程度 消費期限:3〜7日間(冷蔵庫で保存し、ラベルの消費期限内にお召し上がりください) 配送方法:冷蔵クール便

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 叶 匠寿庵(かのう しょうじゅあん)の銘菓 あも 粒あん派の私はもうずっと前から大好きで大好きで IMG_2812
20年前とかかな 海外に駐在している方にお土産何が良いですかと聞いたら このあもと答えがあり、やっぱりファンが多いんだと実感したこともあります。 一見、粒あんを寄せたきんつばの羊羹のよう。 IMG_2816
切ってみると、中に柔らかな求肥が。 艶やかで、みずみずしくとろりと溶けます。 IMG_2819
ただでさえおいしいあもですが 兵庫県・丹波で収穫される希少な春日大納言小豆の中からさらに厳選された小豆「丹波の極」を使用した、撰と業が活きる「あも 極(きわみ)」を、阪急百貨店・高島屋の計28店舗限定で2022年10月1日(土)より販売! 厳選された「丹波の極」でつくられる「あも 極」 1箱 税込3,240円 販売期間: 2022年10月1日(土)〜2023年3月31日(金)予定 販売店舗: 叶 匠壽庵の阪急百貨店・高島屋店舗(計28店舗)のみ限定販売 URL   : https://kanou.com/gnaviplus/item/amo_kiwami/ ■丹波の極 「春日大納言小豆」は、国内小豆収穫量の僅か1%である兵庫県・丹波の「丹波大納言小豆」の中でも限られた地域でしか採れない希少な小豆なのだそう。 「丹波の極」は、丹波の小田垣商店さんが大粒の春日大納言小豆をさらに6.2mmの目のふるいにかけ、匠によって極大粒かつ色・艶・形の優れたものだけを手撰りし厳選された小豆です。 それを叶 匠壽庵の餡職人が手炊きをし、丁寧に手作業でつくったものが「あも 極」。  叶 匠壽庵が誇る名工・山川 正氏とと熟練の職人・岩岡 和男氏を筆頭に、 両名に任命された餡職人のみが携わりつうりあげられています。 まずこちらだけを食べてみると、、、シンプルに美味しい! 粒あんがあっさり寒天で寄せられているのが本当においしいのですが 厩肥がとけあうとまた素晴らしい味わいに。 そしてこれがもう可愛くて、、、  IMG_2827
■阪急百貨店・高島屋限定の「あも 極 歌留多」 あもを挟んで食べる最中種「あも歌留多」が、阪急百貨店・高島屋限定の絵柄で登場。 阪急百貨店の象徴「スミレ」と高島屋の象徴「バラ」をモチーフに、円満・調和などの願いが込められた縁起の良い柄である「星七宝」を添えた限定絵柄の最中種をご用意いたしました。通常のあも歌留多1枚と限定絵柄1枚の2枚組が8組入った特別なあも歌留多 IMG_2821
みやびにお手製最中を楽しんでくださいね! あも 極 歌留多 絵柄 【あも 極 詰合せ】 販売価格:1箱 税込5,400円 内容  :あも 極 1箱・あも 極 歌留多(8組16枚入) 1箱 <木箱入> 公式ホームページ: https://kanou.com/ 公式Instagram  : https://www.instagram.com/kanou_shoujuan/ 公式Facebook  : https://www.facebook.com/kanou.s

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 東京出張で懐かしい人と晩御飯。 渋谷の駅近くに、これから話題になりそうな鮨屋さんがオープンしたということでうかがいました。 渋谷駅から徒歩3分の立地ながら、ビルには看板がでておらず、 ドキドキしながら地下へ。 IMG_3325
入ると高級感と清潔感が印象的な新しい檜のカウンター。 個室もあるそうです。 わたしたちがいただいた 夜のおまかせコースは 16500円 IMG_3327
うわ~嬉しい! KENZO ESTATEがズラリと揃っています! 白で飲みやすいAsatsuyu ハーフをチョイスしました。 IMG_3334
突き出し  汲み上げ湯葉 IMG_3343
上には胡桃の飴炊きと、ミニオクラがのっていて上品な味つけのべっこう餡がのっています。 ほのあたたかい湯葉が中がトロトロで美味しい! この後のお寿司へのワクワク感が高まります。 IMG_3351
なんと!手をだしてくださいとのせてくれた最初のお寿司は 北海道厚岸の馬糞雲丹 上には竹墨の塩がのっています。 こういうスタイルで提供されるのも最初に雲丹がでてくるのも斬新。 IMG_3355
本鮪の中トロ さすが大間産! IMG_3357
キンキのお椀 ここで温かいお出汁にほっこり。 IMG_3359
白海老のお造り  一口ほおばると柑橘の香りが爽やか。 甘鯛の松笠焼き 銀杏 丸十のレモン煮 カリカリの鱗と、中のほわっと柔らかい火の投資加減が絶妙。 0004028950S1001_740x555y (2)
白イカ(剣先) IMG_3361
水揚げされてすぐに白くなる(薄いピンク色にもなる)白イカ。 関西では剣先イカと呼ばれています。 軽く炙られ上には鮎の卵の塩漬け子うるか  IMG_3370
小肌はすだちと昆布締め  関西では小肌はそこまで一般的ではないので東京にきたなあと実感。 IMG_3372
くえ  10日寝かせた熟成寿司 IMG_3375
まぐろ赤身の漬け  ディジョンマスタードがのっています。 IMG_3377
金目鯛炙り  IMG_3385
煮蛤 白ザラメと白醤油で味付けられているので、見た目にも品が良い。 IMG_3391
のどぐろの温寿司   海苔の佃煮ととろろ IMG_3392
車海老 IMG_3395
新いくらの小丼 IMG_3399
穴子  こちらも甘すぎないのが好みにあいました。 IMG_3401
玉 プリンみたいなぷるぷる感は低温調理ならでは。 IMG_3403
干瓢巻き 稲荷干瓢 こちらも関西ではあまり見ないので、新鮮。 IMG_3410
最後に鰯のつみれの味噌汁であったまり、 デザートはわらび餅  IMG_3411
コース料理ボリュームたっぷりでかなりの品数が出ますが、温かいお寿司や小さい丼での提供と、変化があるのが劇場型で楽しい! シャリは赤酢と米酢を混ぜ、関東にしてはちょっと甘目で関西人にとっては馴染み深い味付け。 腕も感じも良い大将はお寿司屋さんになりたくて、ご両親を説得し、 16歳から働き始めたとのこと。 名古屋を中心に、大阪や東京でお寿司を修行。 また懐石料理も学んだだけに組み上げ湯葉や、白醤油での味付けの一品などはその技を堪能できました。 またソムリエと利き酒師の資格も持っているとのことで、なるほどKENZO ESTATEをチョイスとワイン好きも訪れたくなりますね。 看板がないので、今はまだ知られていないのも、隠れ家感があって素敵です。 これから予約がとれない名店になりそう!

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『ウェスティンホテル大阪』にある画期的なアフタヌーンティーテイクアウトショップ。『Afternoon House』。誕生一周年を記念して2022年10月一ヵ月限定で提供されているアフタヌーンティーが素晴らしすぎるんです! テイクアウトコーナー「Afternoon House」が10月で1周年を迎えます。 Afternoon Houseのシェフパティシエ山口氏と、アマデウスシェフ苅田氏のコラボセットは「ローズ」がテーマ。さらに、目の前でフランベして提供されるスペシャルディッシュ付きアフタヌーンティーをご紹介します。 ショーケース4
都会のオアシス『ウェスティンホテル大阪』。ロビーラウンジでは現在ハロウィンのアフタヌーンティーが提供され大人気です。 テイクアウト専門店『Afternoon House』が10月で1周年。1年前にオープンした時から取材にいかせていただいていますが、その頃はコロナで先行きを不安視するしかない頃。そんななかテイクアウトでお家でもアフタヌーンティーが優雅に楽しめる画期的なお店のオープンでした。 Afternoon House 「1st Anniversary Afternoon Tea」【1日20食限定】 モチーフはプレゼントとバラ 期間:10/1〜10/31 提供時間:13:00〜17:30(ラストエントリー15:30)※土日祝は120分制 提供場所:レストラン「アマデウス」 料金:5,500円 (スコーンのお土産付き) もうなんて可愛いのでしょう、、、こちらのバラののったアイスは、目の前で仕上げられます。 IMG_1396
目の前でフランベしたソースをローズのアイスにかけ、その上に飴細工が。トップにはローズにかたどったのクリームが。もう可愛いしおいしいのです! まさかフレンチレストランでメートル・ドテルが目の前で仕上げてくれるようなメニューが提供されるなんて! IMG_1408
上段 シェフパティシエ山口特製「ローズリース」「プレゼントケーキ」 モワルー・オ・ガレット ベイクドスイートポテト なんて華やかなんでしょう! スイートポテトのバラ、リンゴのバラ、クリームのバラとバラ尽くし。 そしてこの中央のプレゼントケーキがとにかくおいしい濃厚なチョコレートの固めのムースなのです。まさに意外なプレゼント!このケーキがおいしくてもうこれだけでも満足なほど。 IMG_1384
下段 アマデウスシェフ苅田特製「トリュフ香る黒毛和牛ビーフシチュー」 サーモンローズ、ローストビーフローズなど。 こんなに大きなパイに入ったビーフシチューがでてくるなんて!おしみなくトリュフものせられています。 IMG_1381
ライブスイーツ 葡萄のジュビレ ローズ香るいちごのアイスクリーム添え。 チェリーはあるけど葡萄をつかったジュビレは初めて見ました。お酒がきいて大人の贅沢な味わい。 IMG_1409
コーヒーと紅茶が、フリーフローなのが嬉しい。 さらに予約限定で自家製スコーンのお土産つき。 IMG_1428
ウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティーは毎回すばらしいなあと思うのですが、今回は言葉にしつくせないほどの感動がありました。プレゼントのような設えの可愛さ。チョコレートクリームムースの濃厚さ。目の前で仕上げられるライブ感。すべてが素晴らしい。 小物
とにかく目も口も大満足なこちらのアフタヌーンティーは、レストラン『アマデウス』で楽しめます。インスタ映えする写真を撮ってくださいねと小物を用意ししてくださっているのでぜひ、トライしてみてくださいね。 特別なこの10月だけのお楽しみです! Afternoon House 「1st Anniversary Afternoon Tea」 【1日20食限定】 期間:10/1〜10/31 提供時間:13:00〜17:30(ラストエントリー15:30)※土日祝は120分制 提供場所:レストラン「アマデウス」 料金:5,500円 (スコーンのお土産付き) 予約は こちら https://lobbylounge.westinosaka.com/afternoonhouse

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_1905
2022年10月、神戸メリケンパークオリエンタルホテルのエグゼクティブルームに宿泊しました。 エグゼクティブラウンジでは朝食、アフタヌーンティー、カクテルタイムを堪能。 神戸港とモザイクの夜景を眺められる、とっても素敵なラウンジで、いただく料理やスイーツの数々は味も最高! また広々とした部屋とバルコニー、夜景、またホテルのスタッフの方々のおもてなしの心に感動の宿泊時間となりました。 YAHOO記事公開! 日本で唯一ホテルに建つ灯台!11月1日灯台記念日に一般公開【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100321180 IMG_1458 (1)
神戸メリケンパークオリエンタルホテルは、1995年の阪神・淡路大震災で被災した旧オリエンタルホテルから受け継いだ、日本で唯一「ホテルに建つ公式灯台」を2022年11月1日(火)の灯台記念日に一般公開。神戸港を見守り続けてきたこの灯台。当日は灯台のあるホテル最上階からの眺望、旧オリエンタルホテルから引き継いだ「昭和天皇の歌碑」も見られるとあり、大人気なのです。 IMG_1502
神戸メリケンパークオリエンタルホテル 最上階レストランフロア 神戸で最もロマンティックなロケーション、メリケンパークにある神戸メリケンパークオリエンタルホテル。ここにしかない、ゆっくりと時が流れる海辺の時間を楽しめるラグジュアリーホテルです。 広々としたアトリウムのエレベーターにのり、最上階のレストランフロアへ。 世界の美食家を魅了する「神戸ビーフ」をはじめとするこだわりの牛肉や厳選した旬の食材を「一番おいしい瞬間」にこだわって提供するステーキハウス『オリエンタル』 料理長にご挨拶させていただきましたが、いかにもおいしいお料理を作り出すオーラが! 実はこちらのステーキハウスの窓から見え、出入りできる場所に、素敵な秘密の場所があるのです。 IMG_1506 (2)
日本で唯一の「ホテルに建つ公式灯台」 このサイズ感が可愛いんです!旧オリエンタルホテルから移設され、今も神戸港を照らしています。普段は一般の人は見ることができないこちらがなんと11月1日の灯台記念日に一般公開されます。 神戸メリケンパークオリエンタルホテル灯台公開 2022年11月1日(火)15:00〜17:00 日本の記念日である11月1日の「灯台記念日」にちなみ、ホテルの最上階バルコニーに建つ灯台を特別一般公開します。 神戸港沖から六甲山、市街を望むと1000万ドルといわれる光の帯の中に、小さく閃光する赤と緑の光が見えます。これは日本では唯一、世界でも大変珍しいホテルに立つ灯台から発せられる光です。 旧オリエンタルホテルそして阪神淡路大震災を見守ってきた灯台の歴史 阪神大震災で旧オリエンタルホテルは壊滅状態に その後、震災当時、旧「オリエンタルホテル」の姉妹ホテルとして建築中だった神戸メリケンパークオリエンタルホテルに灯台を受け継ぐことになったのです。 日本でただ一つのホテル灯台は、海上保安庁から認可を受けた公式灯台として、神戸港を行き交う船の安全を見守り続けています。 普段は一般開放していないホテル最上階のバルコニーで、神戸港を行きかう客船や、海抜およそ55mに位置するホテル灯台を拝見するレアなチャンスは年に2回。 灯台記念日と阪神淡路大震災の震災の日です。  阪神淡路大震災は今も神戸っ子の心の中で大きな位置を占めています。私自身も阪神間育ちであり、大好きな神戸の街が大変な状態になった時のことはいつまでもわすれられません。 その時の気持ちを思い出し、平和を感謝するためにもまた訪れたいと思いました。 そして旧「オリエンタルホテル」に想い出がある人、海が好きな人や灯台マニアなど評判が評判をよんで大人気の一般公開ですが、ぜひ注目してください! <日本で唯一の「ホテルに建つ公式灯台」公開> ■日時:2022年11月1日(火)15:00〜17:00 ※雨天決行、荒天時中止 ■場所:14階 南側バルコニー※予約不要、参加費無料 【お問い合わせ】TEL.078-325-8111(ホテル代表) IMG_1521
知っていたらツウ! ホテルエントランスには旧オリエンタルホテルのラウンジにおかれていた阿吽の像が!これが迫力で、ラウンジにあったらインスタ映えしそう! IMG_1520
眺望と美食が楽しめるレストランフロア 最初にご紹介したステーキハウス以外にも、ここにきたらぜひ立ち寄りたいグルメレストラン。 カジュアルに使いやすい!とおすすめなのが『バー VIEW BAR』 最上階に位置し、神戸の風景をパノラマで望む絶好のロケーション。 オーセンティックな店内、オープンエアを満喫するテラス、フランクに楽しむスタンディングブースなにもかもがおしゃれ。 IMG_1526
金曜から日曜祝日のみの営業ですがティータイム 12:00〜18:00での気軽な利用もできてケーキがおいしそうです! IMG_1528
六甲山をはじめとする山々や神戸の街の夜景など、絶景とともに愉しむ本格広東料理『桃花春』 高級感あふれるお店ですが、ランチやディナーオーダーバイキングも人気だそうで、夜の「満福晩餐」は夜景も楽しめて平日なら大人(中学生以上) ¥6,900 / シニア(65歳以上) ¥6,600 とびっくりするほどリーズナブル! IMG_1532
≪ 灯台公開の概要 ≫ 【日時】2022 年 11月 1日(火)15:00〜17:00 【場所】 館内当ホテル14階 バルコニー 【お問い合わせ】TEL.078-325-8111(ホテル代表) ※上記時間内どなたでも見学可能  ※予約不要、参加費無料  ※雨天時決行、荒天時中止  ※最新情報につきましては随時ホテル公式サイトを確認ください 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 兵庫県神戸市中央区波止場町5-6 ・ ~21.3 km ホテル代表)078-325-8111 新幹線「新神戸」駅より、車で約15分 ・ JR「神戸」駅より、車で約5分 ・ JR・阪急・阪神・地下鉄「三宮」駅より、車で約10分 (ホテル無料シャトルバスあり) ホテルHP https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 阪神梅田本店 2022年3月2日~14日より 『プリンな休日』スーパープレゼンターさせていただき沢山の人にきていただきました https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20220302.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7409 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  シーフード好き、ロブスター好きのパラダイス!『レッドロブスター』で2022年9月6日にスタートした「JAPAN×USA」のコラボメニューを堪能してきました!日本のブランド食材をダイナミックなアメリカ料理へのアレンジが美味しくて楽しいメニューをご紹介します。 IMG_0903
全米NO.1シーフードレストラン「レッドロブスター」。旬の時期に捕獲したものだけを冬眠状態にして保管。その後、航空便にて週2便直送されるロブスターは、 理想的な活(ライブ)状態をキープされ、毎日店舗へ出荷しています。さらに店内の専用タンクで保管することにより世界最高品質のロブスターを提供。またオイスターや各種の海老といったシーフードメニューがとにかく豊富!ロブスター好き、シーフード好きにはたまらないレストランです。 IMG_0942
私は『レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店』へうかがいました。 今の時期は店内もハロウィン!USJを目の前に臨み、ウキウキします。 アメリカンメニュー×地方厳選食材のコラボレーション!〜JAPAN×USA〜第2弾 日本各地の厳選食材とアメリカンメニューのコラボレーションフェア IMG_0940
チキンオーバーライス(愛知県×アメリカ)3,179円 地鶏の王様「名古屋コーチン」。そして日本のDNAを伝える世界中で愛さるヨシダソースで仕上げたごはんもの。身が引き締まった名古屋コーチン、たっぷり野菜がバランスよい。チキンは手で持って腕白にいただいてください! IMG_0937
モンスターシューター!(愛媛県×アメリカ)1,749円 牡蠣をウォッカなどのお酒とショットで楽しむ食べ方のオイスターシューターはアメリカ西海岸発祥、その名はモンスターシューター!ハロウィンにもぴったりですね。 ソースが工夫されていて冠地どり(大分)の生ハムタルタルソース、ひよこ豆のスイートチリソースに瀬戸内レモン農園「レモスコ」と日本全土のおいしさ集合! 大きな岩牡蠣がなるほどモンスター! IMG_0948
ハッピーフライドマッシュルーム(長崎県&北海道×アメリカ)1,529円 わが家全員がはまりにはまったのがこちらの揚げた茸。長崎県の雲仙山麓の綺麗なお水で育った肉厚の「しあわせしいたけ」を初めて食べました。まるでお肉かというほどのジューシーさ。しっかりした食感でしいたけが苦手という人もきっと美味しいってはまります。 味付けもしっかりしていてベニエのような厚い皮がまたおいしい。 北海道猿払産の肉厚なホタテも大好き! IMG_0946
富士のポキ・タコス(山梨県×アメリカ)1,859円 「キングサーモン」と山梨県で生産量ナンバーワンの「ニジマス」を交配し開発した、山梨オリジナルの魚「富士の介」もまた初めての体験。タコスってメキシコのイメージかもしれませんが、私がアメリカに行っていた時は、大学のランチも、ステイ先の夜ご飯も毎日ってくらいタコス。アメリカ人はタコスが大好きなんです。アボカドとトマトをハードタコスに近いパリっとしたトルティーヤで包んでいます。具がぎっしりでボリュームあり、魚介好きな日本人も大満足。ライムを絞っていただいてください。 IMG_0962 (1)
ロブスターにモンブラン!まだまだおすすめが! ロブスターはやはり食べて欲しい!ライブロブスター(オーブン)ミディアム 9,990 円(税込 10,989円) やはりこちらに来たからにはロブスター食べたいですよね!店頭には生簀もあり、オーダーすると生のロブスターも見せてくれます。 前回はスチームでいただいたので、今回はオーブンで。 甲殻類好きにはたまらない!香ばしい香りが食欲を刺激し、五感が大満足する調理法なんです。そしてか蟹味噌がまたたまらない!  IMG_0931
そして期間限定のスイーツもまた今回絶対食べようと思って来店しました。 この秋イチオシデザート「ギルティ・モンブラン」649円 幸福感と背徳感の間を楽しむ、近年話題となっている「背徳グルメ」。こちらの「ギルティ・モンブラン」はまさにそう! ほんのり温められたしっとり食感のマフィンにマロンペーストをたっぷりとバターに練り込んだ「マロンバタークリーム」をチーズグレーターで削って淡雪のように上から降らせます。高カロリーで背徳感のある味わいは一度体験したら抜け出せないほどの幸福を感じてしまう、、、。これが味もおいしくてまた期間中に食べたいな〜と癖になる味わいなのです。 取材協力:レッドロブスタージャパン レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店 住所:大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪5F 電話: 066-940-6351 交通:JRゆめ咲線 ユニバーサルシティ駅 徒歩2分  営業時間:平日  11:00〜15:00、17:00〜23:00(LO.22:00)      土日祝 11:00〜23:00(LO22:00) https://www.redlobster.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_2296
数多くの美味しい食材が旬を迎える秋、「いもくりなんきん」は女性が好む食べ物として、関西でよく使われる言葉。一年中大人気の『ホテルニューオータニ大阪』ですが、現在は秋を代表する食材のさつまいも、栗、かぼちゃを使ったスイーツなど、全26種類を好きなだけ楽しめるのです。10月はハロウィーン仕様でさらに可愛くなりました! IMG_2298
大阪城公園「ホテルニューオータニ大阪」 「スーパースイーツビュッフェ2022〜いもくりなんきん〜」 大阪城を臨む「ホテルニューオータニ大阪」。一階SATSUKI LOUNGEのスイーツビュッフェはテーマが変わるたびに、訪れるファンも多い人気ぶり。 秋は特にいもくりなんきんなので個人的にも楽しみにしてました。 人気のあまり提供時間も延長。 IMG_2301
吹き抜けで天井が高く、開放感溢れる空間で、テーブルが間隔をとりゆったりと配されゆったりできます。スイーツ、お料理、ドリンクまで、全てのサーブはホテルの方から手渡していただくスタイルでコロナ対策も万全です。 IMG_2316
なんといってもいもくりなんきんの食べ比べ。モンブランが“いも・くり・なんきん”3種類で登場!チョコレート、生クリーム、メレンゲ、マロンクリームの5層仕立ての「マロンモンブラン」 IMG_2317
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シュー生地をベースにさつまいもの甘露煮をクリームでサンドした「さつまいもモンブラン」 IMG_2318
ショーケースに美しく並ぶスイーツは全17種類 IMG_2314
わたしが好きなプリンもかぼちゃとカスタード2種。 葡萄のタルトが目を引きますね! IMG_2323
グレープロールケーキ、マロンミルフィーユ、シャインマスカットタルト、かぼちゃのオペラ さつまいものカップケーキ、キャラメルマロンムース、さつまいもバスクチーズケーキ、かぼちゃスコーン IMG_2307
ランチにはハンバーガーなどもありますが、お稲荷さんなど和食メニューも豊富です。 彩り野菜の菜園サラダコーナー 秋刀魚のベッカフィーコ風、本日のシェフおすすめ鶏料理、油淋鶏、ローストポークマッシュルームソース 出汁巻き玉子サンド、メープル香る薩摩芋とカリカリベーコンサンド、韓国風彩り野菜のチャプチェドック、ポークカツサンド、新東京大豆ミートバーガー、キノコとオリーブのパンプキンフォカッチャ、ばらチラシ、いなり寿司、中巻き寿司 その他SATSUKIラウンジカレー、かぼちゃのスープ、焼き栗、フライドポテトなどなど食事として大充実。… IMG_2324
ドリンクはアイスコーヒー・ホットコーヒーに加え、各種紅茶、ハーブティーなどが飲み放題。 IMG_2332
うわ〜いもくりなんきんはもちろんおいしそうだし、おばけのシューやカボチャのパフェとハロウィン仕様のお菓子が可愛い! IMG_2343
ソフトクリームにかぼちゃ寒天、キャラメルソースの10月限定パフェ。寒天が優しくて良い感じ! かぼちゃプリンも素朴で美味しいし、カスタードプリンはなめらかプリン。 IMG_2340
個人的なお気に入りは、優しい甘さのかぼちゃのパフェ。定番のカスタードプリンとかぼちゃのプリン!子供たちもきっと好きな味。 マロンミルフィーユも、渋皮栗、抹茶クリーム、カスタードと好きなものばかりでした。 ハロウィン仕様は10月一杯。ビュッフェ自体は11月末まで楽しめます! 『スーパースイーツビュッフェ2022〜いもくりなんきん〜』 詳しくはこちら 【期間】 2022年9月1日(木)〜11月30日(水) 【時間】 11時30分〜15時30分(最終入場14時)<各90分制>  土・日・祝は、11:30〜16:00(最終入場14:30) 【料金】 大人 平日 ¥6,000/土・日・祝日 \6,500 小学生 ¥3,000 / 幼児(4歳〜)¥2,000大人:平日 6,000円、土・日・祝日 6,500円 取材協力:ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE 住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 1F  https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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フランス発祥のラグジュアリーブランド『BLVCK PARIS(ブラックパリ)』 スイーツ業界に初進出! 世界に先駆けて、阪急うめだ本店9階催事場の「阪急ケーキショー2022」(2022年10月19日(水)〜24日(月)開催)で初出品します IMG_2892
登場前になんと出会うことができたのです! 一目見て、もうこれは黒というよりも漆黒です! IMG_2902
優雅な黒の普遍性をスイーツで表現 BLVCK PARIS のケーキは、シンプルなオールブラックの世界からスイーツ本来が持つ幸せ・喜び・驚きの価値をストレートに引き出しています。 一切の色彩を排除した「黒の世界」を通じて、美味しさの記憶を五感に響かせ、心をときめかせることを目指しているのだそう。 実はもう周囲のスイーツ好き またお洒落ピープルの間で話題になっていました。 その注目はまずこの薔薇! IMG_2900
・ブラックローズ 1,620円(税込) この薔薇を切ろうと思いましたがいったんあきらめて土台は まろやかなムースフロマージュ。、 中は爽やかなフランボワーズジュレと、ローズクリームを重ね、 周囲は竹炭のブラックグラサージュで美味しさを閉じ込めています。あっさりとおいしい。 そして薔薇はマジパン。クリームと思ったら硬いマジパンなので意外にもつぶれにくい。 そして甘いので少しずつたべて、あっさりしたムースフロマージュと交互にたべると 調和します。 なるほど〜見た目も味もどこにもない! 大きさは普通のケーキの大きさですが、この薔薇の味が濃厚なのでかなりのボリューム感があります。 IMG_2901
今回はもう1品なんといってもプリンは食べないと。 ・ブラックプディング 990円(税込) 食感にこだわったブラックシュトロイゼルが上にたっぷりとのっています。 その下には、とろけるガナッシュを合わせた生クリームと、コクのあるブリュレ。 いずれも甘さがしっかりあります。黒い器もしっかりとしたもの。 他会期が始まったら絶対トライします! ・ブラックモンブラン 1,210円(税込) ・ブラックシュー 880円(税込) もう今回の阪急ケーキショーで一番の話題になるのではないかなとわくわくします。 そして個人的にこちらのプリンが気になっていました。また私が尊敬するスイーツブロガーさんも こちらに前からいきたかったという 和歌山有田の Gallery SIGMA.(ギャラリーシグマ) 超有名店ふぁみりーたるとのコラボ 高級クラウンメロンをたっぷり使用した『気高き王様』 951円 が目玉のようですが わたしが気になるのはやはりプリン! 非常に濃いプリン「濃い恋Collection」621円 IMG_2879
この濃さに恋して欲しいと思い誕生した商品というだけあり なるほど濃い!私濃厚スイーツ好きだし今のトレンドはなんといっても濃厚スイーツ IMG_2883 (1)
ラインナップは、ピスタチオ・アールグレイ・チョコレート・コーヒー と一味違うプリンなのもポイント。またこれも入れ物が本当にしっかりしてます。 こちらもマストバイ! 阪急百貨店 阪急ケーキショー https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cakeshow/

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