Yuki の Sweets Diary

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2022年11月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 憧れのラグジュアリーホテルHOTEL THE MITSUI KYOTOホテル ザ ミツイ キョウトシグネチャーレストラン、都季(TOKI)のコンセプトを刷新し、イノベーティブ京都フレンチのレストランとしてリニューアルオープン。フランスで修行したシェフにより京都の素材を生かした驚きの絶品料理と、ラグジュアリーなホテルのおもてなしをご紹介します。 HOTEL THE MITSUI KYOTO cocotte-gourtmet-mitsui (2)
二条城至近という三井家ゆかりの地に、250年以上にわたって存在した三井総領家の邸宅。その跡地に建つHOTEL THE MITSUI KYOTO。 ホテルの建物に入ると、その荘厳さに息を吞みました。それでいてどこか邸宅らしい、おうちに帰ってきたかのようなホスピタリティーを感じます。品格をもちながらも優しさに包まれるような、まさに日本発のラグジュアリーホテルです。 シグネチャーレストラン「都季」がイノベーティブ京都フレンチに cocotte-gourtmet-mitsui (3)
2022年10月、シグネチャーレストラン「都季 (TOKI)」がイノベーティブ京都フレンチとしてリニューアルオープン!パリの老舗レストランで研さんした浅野哲也シェフによる、京都の豊かな食材を主役に据えた革新的料理をコースでいただきます。 入店し席につくと、目の前には鉄板を備えたオープンキッチンが広がっています。冷たい料理も暖かい料理も、目の前で作り上げられ提供されます。 今回はシグネチャーコース 12品 18,500円にワインペアリング 11,000円を楽しみました。 シグネチャーコース 12品 18,500円(税サ込) 伏水のお白湯 cocotte-gourtmet-mitsui (6)
最初に食材を書いたメニューの、一品目が、伏水のお白湯。 京都の水でつくられたフォン(出汁)がこちらの料理のベース。そのもととなる京都伏見の上質なお水をまずは味わいます。柔らかな軟水はまさにこれが日本の水!なんと飲みやすいのだろうとうなってしまいました。 cocotte-gourtmet-mitsui (10)
食事中も冷たいお水をいただきましたが、こんなすてきなボトル。 だしのスナック3種 キャロットラペ cocotte-gourtmet-mitsui (7)
鰹のタルタル cocotte-gourtmet-mitsui (8)
鴨のもも肉のリエット cocotte-gourtmet-mitsui (9)
最初にスターターとしてだしのスナック3種が登場!フォンをいかしたシンプルな味付けなのですが、絶品です。 キャロットラペはフランスの家庭料理ですが、こちらのレストランではこれほどおめかしして上品な味わいに。新鮮な鰹のタルタルは周囲のビーツとの食感の違いでさらに美味しさが。そしてメインの七谷鴨のもも肉をリエットにした、SDGsな一品がもう絶品! こんなにやわらかな半熟のようなリエットは初めて鴨!周りを囲む芥子の実のプチプチ食感がまた楽しい。 鮭 西京味噌 いくら cocotte-gourtmet-mitsui (11)
美しい。西京味噌に漬け込み熟成した火入れしていない鮭。上には京都らしい蕪がのっています。 鮭の甘味が引き出され、さっぱりした蕪との相性が最高。下に敷かれたジュレもまた京都の水のジュレで料理にうまみを加えます。 ペアリングは京都丹波ワインのピノブランのヴィンテージ2213。独特な酸味を楽しみます。 cocotte-gourtmet-mitsui (12)
京都府与謝郡の向井酒造は、創業260年の造り酒屋で女性杜氏による独創的なお酒が大人気で、特に紫小町という古代米でつくられる赤い日本酒「伊根満開」は、ロゼワインのような風味で女性にも人気。 向井酒造の酒粕 フォアグラ cocotte-gourtmet-mitsui (13)
こちらにあわせていただいたのは大好きなフォアグラ!甘味があうのです。 丹波大黒本しめじ 蓮根 cocotte-gourtmet-mitsui (15)
まるで日本食の汁物のような姿で登場したのは、丹波大黒本しめじだけで出汁をとったフォンのスープ。絶品です。あたたかい料理にほっとしながら、なぜこんなに胃にも心にも優しい料理なんだろうとしみじみとしました。 中には肉厚な大黒本しめじと蓮根饅頭で本当に和食のようなのですが、やはりフレンチなのです。 伝助穴子 蕪 百合根 cocotte-gourtmet-mitsui (17)
真っ白なお料理が登場!白い食材が四種使われていて、かぶら、烏賊、伝助穴子をゆり根のソースが覆っています。 cocotte-gourtmet-mitsui (18)
ふわふわの甘すぎないソースは、初めての体験!これから寒くなる京都の冬を想起させます。穴子も肉厚で本当に美味しい。アルザスのほの甘い白ワインと合います。 パンと酒粕バター 甘鯛 銀杏 三つ葉 cocotte-gourtmet-mitsui (20)
鱗がパリパリの甘鯛は、表面はパリッと、魚の身はふわっ!銀杏のナッティーなソースと、ビターな三つ葉のソースと合わせていただくとさらに美味しい。ムルソーの白ワインといただきました。 七谷鴨 カシス 玉葱  cocotte-gourtmet-mitsui (21)
独自の飼育方法で名だたる名店が絶賛する七谷鴨。 京都亀岡市七谷川の畔で、1,000坪の自然が豊かな敷地で育ち、自家配合の飼料は有機栽培のみ。 抗生物質や成長材などの薬を入れない飼料で愛情を込めて大切に育てられた合鴨です。 cocotte-gourtmet-mitsui (22)
今回はまず美しいロゼの焼き上がりに魅入りました。甘味とあう鴨にはカシスのパウダーがほどよいアクセントに。 脂身が甘くおいしく、うっとりするような逸品です。もちろん赤ワインとの相性も抜群。 鉋屑 ミルクcocotte-gourtmet-mitsui (23)
ここからデザートの登場! ミルクのブランマンジェの下に檜のチップが敷かれているため、独特なスモーキーな香りが。 cocotte-gourtmet-mitsui (24)
林檎 林檎の果実をそのまま生かし、ゼリーや、できたてのソルベでさっぱりいただくアシェットデセール。 cocotte-gourtmet-mitsui (1)
プティフール マカロン、マドレーヌ、カヌレ。合わせるドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーからチョイスできます。酒粕のマカロンの風味がぽわんと。大きさも品があって、コースをすてきな気持ちで終われました。 cocotte-gourtmet-mitsui (16)
浅野 哲也シェフ 料理長である浅野シェフは2019年12月に「HOTEL THE MITSUI KYOTO」の「都季(TOKI)」料理長に就任。 オランダやフランスにあるさまざまな名店で修業した後、リッツ・パリに勤務。2017年に日本人初となるリッツ・パリのメインダイニング統括副料理長に就任、ミシュラン2つ星エスパドンをはじめとする、同ホテルのすべてのレストランを総料理長とともに統括した経歴の持ち主ですが、気さくで朗らかに料理を説明してくださいます。 cocotte-gourtmet-mitsui (4)
新生「都季」の革新性と、寛容性に酔いしれた夜 オープンキッチンから生み出されるお料理の数々と、ホテルのスタッフの皆さんのホスピタリティーに感動しました。 京都の水でつくられたフォンを中心としたイノベーティブ京都フレンチは、ここ都季でしか出会えないと思いました。サステナビリティに配慮した新たな食体験も小さなサプライズの連続。 浅野シェフによる、京都の豊かな食材を主役に据えた革新的なお料理と、京都の土壌や、季節を含め京都ならではのあらゆる素材の寛容をする懐の広さ。すべてが驚きで、かつ、ほっとする料理。ぜひまたうかがいたいと思います! 都季(TOKI)HOTEL THE MITSUI KYOTO 京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 予約専用 050-5325-8882 お問い合わせ 075-468-3166(レストラン予約) 京都市営東西線 二条城前駅徒歩3分  https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 阪急塚口駅徒歩すぐ「CHOCOLAT SWEETS TRAVERSEE」 「交差点」がコンセプトのチョコレート専門店 大阪梅田から阪急電車で15分の阪急塚口駅は、交通の便もよく、駅前は賑やか、また住宅街は落ち着いて比較的ハイソなエリアといわれています。 が!実はスイーツショップやカフェがとにかく少ない。 そこにこちらのお店が美しく登場しました。 「TRAVERSEE」はフランス語で「交差点」を意味します。塚口は、古くから大阪や京都といった政治・経済の中心地と、西国・瀬戸内を結ぶ陸上・海上の交通の要衝として、ヒト・モノが行き交う街として栄えてきました。その地で人々が行き交う交差点のように、老若男女問わず末永く愛されるチョコレート専門店となりたいという思いでオープン。 IMG_0544
こちらでは素材と素材がクロスする、「掛け合わせ」をテーマとしたショコラスイーツを提案。 他にはない丸いフォルムで構築した独自のボンボンショコラ、断面が2層になっているビター&ミルクの生チョコレート、小麦粉不使用でしっとりなめらか食感が特徴の本格的なチョコレートテリーヌ、チョコレートケーキの代表、ザッハトルテ。 IMG_0570
常温の棚には、ふんわりとしたチョコレート生地をベースにしたフィナンシェのような焼菓子ティグレや、美味しいチョコレートがずらりと並びます。 至極のチョコレート菓子ご紹介 ショコラバニーユ 630円 IMG_0578
現在ある唯一の生ケーキ。一種類だけってもったいない気がしたのですが食べて納得。あまりにもおいしくて再来店したらこのケーキをリピートするとおもいます。 濃厚なチョコレートにバニラを組み合わせて仕上げた、チョコレートのムースケーキ。 ムースと言ってもかなり重厚で生チョコのよう。 ティグレ 単品 270円/3個箱入 910円 こちらは断面。ふんわりとしつつしっとりとしたチョコレート生地をベースにした焼菓子。一般的にはチョコレートのガナッシュを流し込みその部分が板チョコのようになっているのですが、TRAVERSEE流は生チョコがのったオリジナル。ビターミルクの生チョコレートが口の中で溶けていくことで完成するティグレです。 生チョコレート 各1,200円 ビター:断面が2層になっているビター&ミルクの生チョコレートって初めて見ました。 シンプルで最もオーソドックスなチョコレートでありながらもやはり独創的。口の中でとろけるように溶けていく優しい味わいが特徴です。 抹茶:断面が2層になっている抹茶&ホワイトチョコの生チョコレート。チョコが苦手でもホワイトチョコは好きという人もいるのでおすすめしたい。 「ボンボンショコラ」(4粒・760円、6粒・1,140円、10粒・1,900円) コロンとした球形が特徴的な「ボンボンショコラ」。ビター、ミルク、抹茶、いちご、あんこ、キャラメル、バニラ、黒ごま、ゆず、日本酒の10種類がすべてトライできる10粒がおすすめ。定番のフレーバーや、今までにない和素材との「掛け合わせ」に挑戦したとのことで、たしかにあんこは珍しいですよね! わたしのおすすめはまずあんこ。漉し餡とチョコレートがこれほどあうなんて。 そしてきりっとひきしまった味わいの日本酒です。 今回一番私が言いたいことは、とにかく美味しい!ショコラ好き、スイーツ好き、またお酒が好きな人にもあわせて食べて欲しい。 今後は県産素材を使用した新商品の発売も考えておられるそうで楽しみです。 取材協力:CHOCOLAT SWEETS TRAVERSEE(ショコラスイーツ トラベルシ) 店舗名  : CHOCOLAT SWEETS TRAVERSEE(ショコラスイーツ トラベルシ) 所在地  : 兵庫県尼崎市塚口町1丁目18-25 阪急塚口駅徒歩3分 電話番号 : 06-4950-9940 営業時間 : 11:00-19:00 定休日  : 年中無休(年末年始を除く) HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100344441 ザ・リッツ・カールトン大阪は薔薇のクリスマス! 1階のロビーでは11月11日(金)〜12月26日(月)約1200本の薔薇で飾られた高さ約3.5mの華やかなクリスマスツリーがお出迎えしてくれます。華やかな雰囲気に包まれた館内で、美しい薔薇のクリスマスツリーと、クリスマスケーキをお味見できるアフタヌーンティーを楽しんできました。 IMG_7348 (1)
1200本の薔薇を飾ったクリスマスツリーが登場 薔薇への想いを受け取って!  18世紀の英国貴族の邸宅のようなロビーに約1200本のプリザーブドの薔薇で飾られた高さ約3.5mの華やかなクリスマスツリーがお目見え、お客様をお出迎えしてくれます。 3,5m の薔薇のツリーは圧巻の豪華さと美しさです。 IMG_7266 (1)
アフタヌーンティーを楽しむロビーラウンジ中央にはパープルの薔薇が。イタリア、メデイチ家からフランスの王妃となったカトリーヌの王妃の薔薇をイメージされているそうです。 IMG_7340 (1)
今年はレセプションロビーの、圧巻の薔薇のツリーに加え、フロント前にも色鮮やかな薔薇のツリーとイングリッシュローズガーデンをイメージした薔薇に囲まれたお城のように可愛いジンジャーブレットハウスが飾られています。こちらの薔薇の作成を手掛けた シャマイム ローズ ギャラリー 古川敦子さんに、今回の薔薇のクリスマスツリー作成のお話をうかがいました。薔薇のクリスマスツリーは、16世紀のドイツでもみの木にりんごやクルミや紙で作った薔薇の花を飾ったことがクリスマスツリーの起源というお話からの着想。ホテルや古川さんの薔薇への想いを知って拝見するとさらに厳かな気持ちになります。 IMG_7620 (1)
シャマイム ローズ ギャラリー http://www.rose-shamayim.com/ 代表 古川 敦子さん(プリザーブドフラワー デザイナー&ローズオイルコーディネーター) ザ・リッツ・カールトン大阪や各ホテル、各国の領事館の装飾やフランス外務省やアメリカでのデモンストレーションやフランス大統領ご夫妻や英国王室エリザベス女王陛下に薔薇のアレンジを寄贈し礼状を承ったという、輝かしい経歴をお持ちの方。でもとっても優しくて、今回は一緒にアフタヌーンティーを楽しませていただくという光栄な機会をいただきました。 IMG_7327
薔薇を眺めながら『クリスマスアフタヌーンティー』を “クリスマスギフト”がテーマ ホテル1階ザ・ロビーラウンジでは、エグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンが手がける『クリスマスアフタヌーンティー』を楽しむことができます。 館内ショップでも販売されるクリスマスケーキ3種類を楽しめるアフタヌーンティー。特別感あふれるクリスマスケーキを食べ比べできる、贅沢な内容なのです。 IMG_7305
クリスマスアフタヌーンティー 6,900円 【スイーツ】 ・チョコレート ピーナッツ キャラメル ・ピスタチオ ラズベリー ・レモン アールグレイ ・チョコレートテリーヌ ・カシスクリスマスマカロン IMG_7306
【焼き菓子】 ・プレーンスコーン ・ジンジャーブレッド ・ストロベリーマーマレード&クロテッドクリーム IMG_7318
【セイヴォリー】 ・タルトフェタ ・アーティチョークとチキンのクネル ・ミートパイ ・サーモンロールサンド  IMG_7316
ウエルカムティーはルイボスキャラメルとレモンメレンゲのブレンドティー。 なんといっても、クリスマスに販売するクリスマスケーキ5種の味を楽しめるのが嬉しい! 「ブッシュ・ド・ノエル」は濃厚でチョコレート好きにはたまりません!コーヒークリームが大人の味わい。 「クリスマスギフトリモーネ」はチョコレートとアールグレイのクリームを忍ばせたレモンムース。少し刺激的なレモンとチョコレートの甘み、ふわりと香るアールグレイの風味のハーモニーが楽しい。 色鮮やかな「クリスマスオーナメント」は風味豊かなピスタチオクリームの中に、ピスタチオのビスキュイ、ラズベリーコンフィ、バニラクリームの3層がバランス良く調和。 「ショコラテリーヌ」は濃厚さが好み!満足のいく上質なショコラ感。 「ジンジャーブレッド」クリスマス菓子の定番はスパイスが香りつつ優しい味わい。 クリスマスケーキがお味見できるなんて!悩んでいる人はまずこちらのアフタヌーンティーで食べてみてくださいね。 クリスマスケーキ予約受付は12月11日(日)まで。 IMG_7338
薔薇と、生演奏に癒されました。 クリスマスアフタヌーンティー“ギフト”概要 期 間: 2022年11月11日(金)〜12月26日(月) 時 間: 平日 12:00 p.m. 〜 7:00 p.m. /土日祝 11:00 a.m. 〜 7:00 p.m. 場 所: ザ・ロビーラウンジ(1F) 価 格:クリスマスアフタヌーンティー 6,900円 クリスマスアフタヌーンティー クッキーお土産付き 7,500円                    (「セーブ・ザ・チルドレン」へ100円を寄付) クリスマスアフタヌーンティー クリスマスカクテル付き 8,500円 ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 11,000円  (グラスシャンパーニュ「ルイナール ロゼ」、お土産のマカロン付き) 予 約: 電話 06-6343-7020(レストラン予約) 10:00 a.m.〜7:00 p.m. WEB ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン大阪 大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号 ザ・リッツ・カールトン大阪1F 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分 電話 06-6343-7020    https://lounge.ritzcarltonosaka.com/

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この時期、お歳暮や、クリスマスなどにおすすめのスイーツを聞かれることが多いのですが 私が定番で毎年購入しているのがショコラ ベルアメールの 「和栗のフォンダンショコラ」 IMG_7208
以前よーいドン!のおすすめ3でも紹介させていただいたのですが こちらは温めずに食べるフォンダンショコラ チョコレートケーキ生地上にもみえていますが大粒の栗が中に。この栗は 熊本県産。 この栗とマロンペーストとチョコレート好き、栗好きな私は大満足なんです。 ケーキ生地は、深みとコクがあり、大人味です。 IMG_7211
同じく焼き菓子のモンブランケークも、生菓子のモンブランが焼き菓子になったといえるような モンブラン好きに送りたい焼き菓子です。 これらの焼き菓子はオンラインお取り寄せもできますが 配送不可ですが一度食べてみて欲しい焼き菓子  IMG_7206
ノエルショコラケーク これはもう焼き菓子の域をこえた生菓子。 アーモンドパウダーを使用したショコラ生地にメレンゲを加えてしっとりと焼き上げ、 厚めに焼いた生地の間にはきちんと甘いビターチョコガナッシュが挟まれています。 さらに表面をチョコレートでコーティングなんて夢のスイーツ。 甘さとほろ苦さと酸味の調和を楽しむ大人のスイーツ。このままクリスマスケーキとしてもおすす、め ノエルショコラケーク:2,700円 (税込) せっかくうめだ阪急のお店にいったので 大好きなチョコレートの生菓子もピックアップ。 IMG_7194
プチガトー アメール 税込724円 IMG_7200
ベネズエラ産・ベリーズ産のカカオマスをブレンドした、カカオ分73%のオリジナルビターチョコを使用したショコラムース これは最近たべたなかでは一番の濃厚なショコラガトー でも粉がすくないからか意外なほどに後味がすっきりしてるんです。 チョコレート好きは一度は食べて欲しい! https://belamer.jp/

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生放送出演 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  IMG_0558 (1)
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毎年楽しみにしていて、そして食すにも大変勇気が必要なモンブランがあります。 ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」 『スーパーモンブラン』。大阪どころか日本で一番豪華なモンブランかもしれません 。毎年進化していますが、今年はさらに中にもびっくり!そのこだわりと美味しさをレポートします。 IMG_0907
発売22年目のパティスリーの顔! ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)にて販売しているこちらのスーパーモンブラン。私は、ホテルニューオータニ大阪の「パティスリーSATSUKI」にて手に入れました。 IMG_0558 (1)
『スーパーモンブラン』一個 3,780円 お値段も驚きですが、そのサイズにも驚きます。大きい!また、 食べてみるとわかるのですがその大きさよりさらに、栗の重量を感じるずっしりつまったモンブランです。 4人でわけても良いほどのボリュームがあるので、もしかしたらリーズナブルなのかもしれません。 IMG_0912 (1)
その日の一番良い栗を使い一期一会の味わい さてモンブランですが こだわりがいっぱいです。 主役はなんといっても「マロンペースト」。 私自身大の和栗派なんですが、スーパーモンブランはその中でも”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」希少品種「人丸」などの和栗の中からその一番の食べ頃を迎えたものをシェフパティシエが厳選。そう!まさに一期一会の味わいを愉しむことができる逸品!期間中ならもしかしたら栗の味の違いを楽しめるかもしれませんね。 生クリームの使用量を最小限に抑えているので、栗の濃厚な味わいを最大限に愉しむことができます。栗きんとんなどの和菓子のようでもあります。この和菓子のエッセンスはさらに中にも、、、。 切ってみると、、、通常のモンブランの約3倍もの大きさの『スーパーモンブラン』を切ってみると、、、 何層にも重ねられた濃厚なマロンペーストの中には、“スーパーシリーズ”ならではのこだわりがぎっしりと詰まっています。 土台はしっとりとした口当たりの「豆乳入りバスク生地」。 「カラメルクリーム」「抹茶ガナッシュ」甘味をしっかり感じられます。 そこになんと「黒蜜羊羹」が。羊羹の入っているモンブランは珍しい! 隠し味には青ヶ島の「ひんぎゃの塩」で甘さを引き出しています。さらに九州大牟田産生クリームに包まれた一粒と刻んだ熊本県産和栗の「甘露煮」を加え、より“和栗”の味わいを楽しめるモンブランとなっています。素材全体が和なので、大きいけれど、日本人に馴染み深い味わいです。 毎年進化するモンブラン "スーパーモンブランが誕生して 22年。 毎年進化を重ねてきたモンブラン、今年の新モンブランをぜひ堪能してください。 スーパーモンブラン 料金: \3,780(テイクアウト) 期間: 2022年9月1日(木)〜2023年1月31日(火) 取材協力:ホテルニューオータニ大阪  販売予定期間 2021年9月1日(水)〜2022年1月下旬(予定) ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.06-6949-3298(10:00〜20:00) https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/ ほか販売店舗 ■ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」 東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.03-3221-7252(11:00〜20:00) ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 ご予約・お問合せ:Tel.043-299-1639(10:00〜20:00)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_5567
今まさに紅葉もピーク!京都、東山に佇むウェスティン都ホテル京都の風格あるティーラウンジ「メイフェア」の、新解釈プリンアラモードが話題をよんでいます。 その姿はまるで秋の庭園!どこにもないこちらのホテルならではの、プリンアラモードをご紹介します。 IMG_5572
ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「MAYFAIR(メイフェア)」 ハイクオリティなスイーツとドリンクで、優雅なひと時 京都東山の風格あるホテル「ウェスティン都ホテル京都」2階のティーラウンジ「MAYFAIR(メイフェア)」にてプリンアラモードを楽しめます。 ラウンジの入口にはホテルを訪れた賓客の写真がモダンにディスプレイされています。 奥にはソファ席をメインにゆったりと寛げる空間が広がっています。 IMG_5573
入口のテイクアウトコーナーでも、プリンが販売されていて人気となっています。今回は、イートインでのみ楽しめる、どこにもないようなユニークなプリンを体験します。 IMG_6331
京都の庭園のようなプリンアラモード ペストリーシェフが提案する現代のプリンアラモ−ド 価格:1,800円、ドリンクセット 3,300円 今回はドリンクセットで紅茶といただきました。 IMG_6335
2022年9月1日(木)〜からスタートしたこちらのプリンアラモードですが、人気の定番商品となりました。11月からは秋のフルーツが飾られた晩秋バージョンになり、まるで秋の京都の庭園のよう! IMG_6344
上には、リンゴ、柿、葡萄、など秋冬らしいフルーツと、食べごろに熟れたパイナップルや、カラフルな苺やブルーベリーと色とりどりに飾られています。栗好きな私は渋皮栗があるのがうれしい! そしてやっぱりベース部分のプリンが美味しい!京都・美山の自然豊かな環境で生産される美山牛乳を使用した、なめらかでさっぱりした食感にこだわったプリン。シルキーなプリンはバニラが香り優しい味わいで、そのままなにもつけなくても、大好き! IMG_6341
ビターになる直前で火入れをストップしたであろう、絶妙な味わいのカラメルソース。 フルーツや花々で一口ごとに異なるハ−モニ−を楽しみ、カラメルソースで味に変化を。 見た目も味もどこにもないプリンアラモードでした。  プリンアラモード概要 ティーラウンジ「メイフェア」で提供されているプリンアラモ−ドは、進化の過程で素材や、食感が多様化しながら、世代を超えて親しまれるカスタ−ドプディングの魅力を新解釈しうまれた特別なデザート。 繊細に飾られたフル−ツや花、生クリ−ム、別添えで提供するカラメルソ−スとともにその変化を楽しむのも楽しいし、私のようなプリンそのものが好きな人には、最高に美味なベースとなるプリンだけをまずたべてみてほしいです。 2階 ティーラウンジ「メイフェア」 HP 【営業時間】11:00〜20:00 【料  金】1,800円 ドリンクセット 3,300円 取材協力:ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「MAYFAIR(メイフェア)」/ウェスティン都ホテル京都 京都府京都市東山区粟田口華頂町1 2F TEL:075-771-7158 地下鉄 蹴上駅徒歩2分  ホテルHP https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100328326 お友達が期間限定で営業していた 南京町のかき氷やさん 『氷泥棒』の営業終了! 本当マロン 特に美味しくて最終日にまた食べに行けてよかった〜 お疲れ様会も兼ねて晩御飯 IMG_5278
阪急三宮駅近くで看板がとってもめだっていた 【個室焼肉食べ放題 牛牛パラダイス】 子供たちもつれていたので食べ放題はとっても嬉しい!早速エレベーターで3階のレストランへ。 入口からなんだか和風で黒い落ちついた空間。水槽もあります。 IMG_5281
しかも完全個室!これは嬉しい。 単品もありますがやはり食べ放題プランに飲み放題をプラス。 するのがお得みたいなので、私達もそうすることにしました♪ 120分の 食べ放題は Aプラン 3680円+飲み放題\1280円 Bプラン 3080円+飲み放題 1480円 Cプラン  2480円+飲み放題 1680円 ソフトドリンク飲み放題  800円 これ子供連れには嬉しいです。 がありますが牛タンがつく 食べ放題 Sプラン 4280円+飲み放題 1280円  にしました。    コース内容(全34品) 【Sパラダイスプラン】食べ放題メニュー (価格は単品注文の場合) ドリンクはスタッフの人に頼めますが オーダーはQRコードを読み取って携帯から頼みます。 若い人に任せました、、、。 IMG_5293
飲み放題にスパークリングワインがあるので頼んだらなんと! 一本でてきたのは私は嬉しかった! 私はこれで最後まで十分でしたが 子どもたちがオーダーしたソフトドリンクは マンゴーソーダやゆずソーダといったちょっと特別感あるドリンクが揃っていました。 IMG_5290
最初はやっぱり薄切り牛タン こちらはSパラダイスプラン限定ですがなるほど豪華! あっさりしつつもきちんと脂がのった上質なタンで友人も私も食べ放題で この質がでてくるのは嬉しいね!と。 IMG_5304
お肉はやっぱり贅沢なのいきましょう!といくつかオーダーしたら 豪華な盛り合わせスタイルで登場! サーロイン  こちら単品だと 1880円なんですでにすぐ元とれそうです。 こちらも脂がのりつつもあっさりしていて本当美味しい。 IMG_5316 (1)
壺漬けカルビは なが〜いお肉が壺の中に。ハサミできって一口ステーキみたいにいただきました。 IMG_5312 (1)
骨付きカルビ IMG_5320
ロース ソーセージ 焼き野菜  IMG_5305
ピーマン、なすび、コーン なすびをきにいって野菜おかわりはなすびだけお願いしました。 たれは壺のはいっていて自分ですきなだけ小皿に入れますが、 お肉は全体にしっかりした味がついているので たれなしでも十分おいしい。 IMG_5318
野菜は白菜キムチ IMG_5307
ナムル  どちらも味がしっかりついているので、 後で気が付いたけどサンチュをたのめばよかったな。  IMG_5310 (1)
ごはんもので 子どもたちは 旨辛クッパ と 韓国のり飯 両方ぺろっとたべちゃいました。 IMG_5308
私は卵スープだけにしましたがあつあつなのがほっとしました。 さすがに子供たちもこれでおなかいっぱいになってしまい 最初から最後はこれ頼む!といっていた ミノや大腸といったホルモン系にたどり着けず。とはいえ クッパにたっぷりな肉やホルモンがはいっていたので ホルモン欲は満たされたようです。 私も 最初からきになっていた 焼きしゃぶしゃぶに到達できないほど ここで満足、満腹になったので 絶対また行こうねと約束しています。 IMG_5325 (1)
それでも最後にデザートだけは別腹。 デザートは1人1オーダー 全員バニラアイスにしました。 個室でくつろぎながら、心ゆくまでお肉堪能したし、心許せる仲間とゆったりさせていただきました。味的にも、焼肉食べ放題の概念が覆されたほどおいしいお肉でした。

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 都会のオアシス『ウェスティンホテル大阪』のクリスマスはこんなに可愛いアフタヌーンティー!テーマは「クリスマスパーティ」。 くまが乗ったお菓子でできた"ソリ"や、ピスタチオクリームとモワルー・オ・ガレットでできた"クリスマスツリー"、ロールケーキでできた" ブッシュ・ド・ノエル"など、クリスマスモチーフが勢ぞろい! アマデウス特製のビーフシチューやカルヴァドスソースのカマンベールフリットなど、パーティにうれしいセイボリーも並ぶ充実のアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_8046
クリスマスムードがロマンティックな館内 ウェスティンホテル大阪『ロビーラウンジ』 緑を眺めながら素敵な時間を過ごせる、吹き抜けの開放的な空間のロビーラウンジ。今の時期は可愛いツリーやリーズでクリスマスのあたたかな設えにほっとします。 IMG_8020 (2)
Special Afternoon Tea Set 〜クリスマスパーティ〜 2022/11/1(火)〜12/25(日)  2022年のアフタヌーンティーは「クリスマスパーティ」 なんて可愛いのでしょう! .クマさんがソリに乗っています!サンタクロースのクッキー、クリスマスツリーに見立てたスイーツなどなどクリスマスモチーフが勢ぞろい! 【スペシャル アフタヌーンティーセット   〜クリスマスパーティー】6,000円(税サ込) IMG_8008
<スペシャルディッシュ> ローストビーフサンドウィッチ 「たいまのけはやたまご」のトリュフチーズパイ レストラン「アマデウス」苅田貴久シェフによる温かくボリュームたっぷりなお料理が登場。寒い日あたたかなパイは嬉しいですね。「たいまのけはやたまご」は初めて聞きましたが、奈良の當麻寺エリアのブランド卵をつかった貴重なお料理なのです。 IMG_8022
<1段目> ソリに乗ったくまのスイーツ 洋梨のクーゲル ピスタチオクリームのクリスマスツリー スイーツはシェフパティシエ 山口慎吾によるもの。トナカイがチョコレートなのでくまも固いのかなとおもってフォークをあてると、ぽわぽわなんです!クリームのようなムースのような。ソリの中にはスポンジとクリーム、周囲はホワイトチョコ、軽めのケーキです。 ツリーの土台はアフタヌーンティーハウスの人気のテイクアウト商品、モワルーオガレット。 洋梨のクーゲルはほのかな洋梨の香りとホワイトチョコレートが素敵なバランス。 IMG_8024
<2段目> フロランタンのサンタクロースクッキー フルーツドームゼリー ブッシュ・ド・ノエル ショコラロールケーキ プレーンスコーン 可愛い!ブッシュドノエルはきちんと中にもチョコレートクリームがはいっていてきちんと甘いケーキなのが嬉しい。 サンタクロースのクッキーは片面がフロランタンになっているのは珍しいです。 フルーツドームゼリーは、スノードームをイメージ。 IMG_8027
<3段目> カマンベールフリット カルヴァドス香るリンゴのピュレ キャビアとシュリンプとサーモンリエット コトコト煮込んだ小さなビーフシチュー 「アマデウス」のアフタヌーンティーでも大好評だったビーフシチューがこちらでもいただけるんです!本当ボリュームたっぷりでワインがほしくなる! <ドリンク> 1杯目 日替わりアイスティー 2杯目 コーヒー5種/紅茶4種/ハーブティーから1種チョイス おかわりは同種類のみ可能。+500円でムレスナティーフリーフロー。 私たちは二人組でマリアージュフレールのマルコポーロと、JING TEAのグレープフルーツヴァイタルのハーブティーをいただき、その香りにもあたたかさにも大満足。 何もかもが可愛くておいしくて、ちょっと早めのクリスマス気分を堪能しました。12月にはさらに心の中もクリスマスモード!お友達と、カップルで、ちょっと背伸びして行儀よくした子供と楽しむのにも、クリスマスアフタヌーンティーおすすめです! IMG_8039
Special Afternoon Tea Set 〜クリスマスパーティ〜概要 2022/11/1(火)〜12/25(日)  提供時間:12:00〜16:00(ラストオーダー) 料金:6,000円〜 12:00〜16:00(ラストオーダー) 提供場所 1階ロビーラウンジ .TEL 06-6440-1060 取材協力:ウェスティンホテル大阪 ウェスティンホテル大阪 ロビーラウンジ 大阪市北区大淀中1‐1‐20 1階 JR大阪駅から徒歩約7分 06-6440-1060  詳細はこちら

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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今まさに大阪のイルミネーションが美しい御堂筋沿いに建つ「大阪エクセルホテル東急」。バーで楽しめる『万華鏡パフェ』11月は秋の栗が主役!爽やかに合わせたい期間限定カクテルと楽しみましたのでご紹介します。 こちらのバーは、週末のハッピーアワーもとってもお得なんですよ! 大阪・御堂筋『大阪エクセルホテル東急』 BAR&LOUNGE「MIDO」 寺院山門と一体となった珍しいホテル大阪エクセルホテル東急。コンセプトは『伝統×革新』『大阪・万華鏡』。16階にあるBAR&LOUNGE「MIDO」は、午後のひと時から夜までスイーツとドリンク、また大人なお酒やカクテルもまた楽しめるラウンジです。 真宗大谷派難波別院(南御堂)の敷地内にあり、ラウンジからも眼下にはお寺が。 この暮れなずむ風景は美しすぎて、、、。 IMG_6554
11月のカクテル『Blue Applemoni〜ブルー・アップルモニ〜』1,750円 販売期間:2022年11月1日(火)〜11月30日(水) まずは夕景を眺めながら11月のみ楽しめるカクテルをいただきます。 りんごを使った優しい味わいのカクテルで爽やか!色も美しく周囲のゲストもこちらを頼んでいる様子でした。 IMG_6571
「万華鏡パフェ」第3弾 食欲の秋(Appetit=食欲)がテーマ 大阪エクセルホテル東急のコンセプト『大阪・万華鏡』をモチーフに、 移り変わる季節を『万華鏡』のように映し出す、彩り鮮やかなパフェの第三弾。 秋の果物を贅沢に使い、トップにはモンブランが。ケーキ一つの大きさがあります!  IMG_6583
万華鏡パフェ ver.3〜Appetit〜  料金 1,450円 期間 2022年11月1日(火)〜11月30日(水) 最初にモンブランのメレンゲをグラスの中に割り入れて、メレンゲの軽やかな食感をパフェ全体として感じのがシェフパテシェのおすすめだそう。 中盤の部分ではクランブル・秋の果物達・葡萄のソルベ・ほうじ茶のブリュレで秋の風景を表現。 中身は木の葉のラングドシャ・マロンクリーム・メレンゲ・カシス葡萄ムース・くるみアイス・リスのミルクチョコレート・和栗の甘露煮・紅葉、銀杏のラングドシャ・秋の果物達・クランブルショコラ・ほうじ茶のブリュレ・葡萄のソルベ・柚子のジュレ・みかんソース すべてがあわさると大人のミックスジュースのよう。 最後に柚子ジュレ・みかんのソースで意外なほどにスッキリしたフィニッシュのパフェ。 空洞なのでボリュームは控えめ?とおもいきやかなりのボリューム!カクテルとともに味わってほしいです。 IMG_6542
御堂筋はまさにイルミネーション! イルミネーションハッピーアワー+18:30〜(金・土・日・祝日限定) 期間 2022年11月3日(木・祝)〜12月31日(土)の金・土・日・祝日限定 ※除外日:12/23・24・25 時間 18:00〜19:30 2組4名/18:30〜20:00 2組4名   ※90分制 週末にはこちらの風景を楽しみながらお得にこちらを利用できるハッピーアワーが登場! 大阪の街が光り輝く季節。お食事前の待ち合わせやイルミネーション観光の休憩に、水都・大阪をイメージした水盤きらめく空間で寛ぎの時間を過ごしてほしい! 「MIDOピンチョス 5種盛り合わせ」と乾杯を華やかに演出するスパークリングワインがセットになった、御堂筋イルミネーション期間限定スペシャルプランです。 こちらは二人で愉しむセット。 タパス5品にグラスのスパークリングワインがおひとり様1杯づつついて、一人1,500円。 ホテルの看板メニュー、ローストビーフや、たこのカルパッチョ、生ハムとパインなどアルコールとともに。 お食事前の待ち合わせやアペタイムに、観光の休憩に、お仕事帰りにほっとする時間にと使い途は沢山あります。 IMG_6523
ロマンティックなペアシート こちらのハッピーアワー。絶対的おすすめはぜひ恋人同士で来てほしい。というのもこちら素敵なペアシートの半個室があるのです。 IMG_6520
なんてロマンティック! 御堂筋イルミネーション側ではありませんが、落ち着いて、夜景を楽しむことができます。 11月は結婚記念日を迎えるご夫婦も多いことだし、ぜひ大人のデートに予約してくださいね。 取材協力:大阪エクセルホテル東急 BAR&LOUNGE「MIDO」 大阪エクセルホテル東急 BAR&LOUNGE「MIDO」 住所:大阪市中央区久太郎町4-1-15、大阪エクセルホテル東急16階 予約・問い合わせ:06-6252-2109 HP 地下鉄御堂筋線・中央線・四つ橋線「本町駅」13番出口から徒歩約2分

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_2745 (1)
京都三条「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」カフェで、秋限定メニュー「ハニースイーツ片手に紅葉狩りセット」が話題!秋の京都と言えば紅葉が人気ですが、京都の街中でできる甘い紅葉狩りはいかがですか? IMG_2716
蜂蜜専門店ミールミィ 京都の街中のカワイイ蜂蜜やさん 京都の繁華街からすぐ、三条通りに突然、ヨーロッパの街角のようか素敵な緑のお店が!こちらは1930年創業の金市商店の蜂蜜専門店「ミールミィ」。豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく旅行者にもファンが多い蜂蜜のお店です。 IMG_2723
純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など蜂蜜好きにはたまらず、またそうでない人にも新たな蜂蜜の世界の扉を開けてくれます。 中でも国産蜂蜜は、オーナーであるハニーハンター市川氏が養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜を提供なさっています。 IMG_2732
【新発売メニュー】ハニースイーツ片手に紅葉狩りセット【期間限定】 蜂蜜たっぷりのあま〜い紅葉狩り 奥にカフェコーナーがあり蜂蜜トーストやソフトクリームなどが大人気。なんといっても蜂蜜がかけ放題なんです! IMG_2762
ハニースイーツ片手に紅葉狩りセット 価格:1,800円(税込) 販売期間:2022年10月1日(土)〜11月30日(水) 可愛いバスケットに入った欲張りハニースイーツセットはボリュームたっぷり! ランチョンマットがついてくるので広げて秋のピクニック気分を満喫! ・2種のハニースコーン(紅茶/プレーン) ・ハニーレモンケーキ ・ハニーティー(ホットorアイス) ・蜂蜜2種(紅茶に合う蜂蜜/レモンケーキに合う蜂蜜) ・結晶はちみつ ・自家製蜂蜜漬けオレンジ ・ハニーディッパー ・ハニーメニューブック ※注文時にミールミィの公式Instagram/Twitterをフォローすると、スコーンと相性抜群の結晶はちみつがもう一つついてきます。 紅葉があしらわれたバスケットに、ハニースイーツと紅茶、それぞれにぴったりの蜂蜜がつめ込られています。 香ばしい2種のハニースコーンと爽やかなハニーレモンケーキ、ToGOボトルに入った香りの良い紅茶に、相性抜群の蜂蜜をたっぷりかけて楽しめる欲張りスイーツセットです。 IMG_2755
店舗2階の工房で焼き上げた香ばしい2種のハニースコーンの良い薫りに食欲がわきます。 2種のハニースコーン(紅茶/プレーン)は、結晶はちみつを乗せて食べてみるとこくがある! サクサクのスコーンにたっぷりつけてほおばると香ばしく優しい甘さが口の中に広がります。 プレーンのスコーンは、細かく刻んだ自家製蜂蜜漬けのオレンジをディップするのがおすすめ!オレンジのジューシーさとほろ苦さ、優しい蜂蜜の甘さがスコーンとベストマッチ。 IMG_2757
●ハニーレモンケーキ 店舗2階の工房でスペイン産レモン蜂蜜を使って焼き上げた特製ケーキ。自家製蜂蜜漬けレモンが乗っているので爽やかな甘みが楽しめます。 蜂蜜をかけることを考えてスイーツは甘さ控えめに作られています。蜂蜜2種(紅茶に合う蜂蜜/レモンケーキに合う蜂蜜)それぞれにかけてみて! さらにカフェにある8種類の蜂蜜を合わせると全部で10種類がかけ放題! IMG_2776
●ハニーティー 蜂蜜やハニースイーツをたっぷり楽しんで頂くためストレートティー。付属の紅茶に合う蜂蜜を入れて好みの甘さに調整したり、スコーンについている蜂蜜漬けのオレンジを入れたり。こちらはオレンジ漬けをいれてみました。しかもこちら追い紅茶してくれるのです。 秋の京都と言えば紅葉が人気ですが、京都の街中でできる紅葉狩りはこちらのお店だけ! ハニースイーツと紅茶をゆったりと堪能しました。 IMG_2771
画像のキャプションを追加する ハニースイーツ片手に紅葉狩りセット【期間限定】概要 価格:1,800円(税込) 販売期間:2022年10月1日(土)〜11月30日(水) 内容:可愛いバスケットに入った欲張りハニースイーツセット。付属のランチョンマットに広げて秋のピクニック気分を満喫。 新登場。2022年10月1日(土)〜11月30日(水)までの期間限定。 紅茶に合う蜂蜜、レモネードに合う蜂蜜など用途別の蜂蜜は御土産に最適。 IMG_2777
京都の中心地にある創業80年の老舗はちみつ専門店 ミールミィ 三条本店 住所:京都市中京区三条通富小路西入中之町21  TEL: 075-221-6639 FAX: 075-221-3879 阪急河原町駅徒歩 8分 京阪三条駅 徒歩8分 営業時間月〜土 10:00〜19:00 日、祝 11:00〜19:00 miel mie honey cafeは11:00〜18:00(ラストオーダー 18:00) 不定休 HP  http://www.kaneichi-syouten.com/shop/ 取材協力:蜂蜜専門店ミールミィ三条本店

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100330861 記事公開! JR尼崎駅前の【ホテルヴィスキオ尼崎】。ハローキティ好きの間で話題の「ハローキティ ルーム」に宿泊してきました!カワイイお部屋にわくわくして、癒されました。 今回は『ハローキティ バースデープラン〜夕食とホテルオリジナルのハローキティ スイーツ付』 を利用しましたので、夕食とハローキティ スイーツに関しては次の記事で、ホテル設備とともにご紹介します! IMG_4711
最高の立地!ホテルヴィスキオ尼崎 京阪神へのアクセスが良く宝塚歌劇も! 尼崎市を東西に横断するJR線のJR尼崎駅目の前。大阪方面や神戸方面、USJへの交通の利便性も高いため、観光やビジネスなど、様々な目的で利用しやすいホテルです。 今回ステイしてびっくり!エレベーターホールに充実の宝塚関係の雑誌がおかれていたのです。 IMG_4503 (1)
宝塚までJRで直行19分!これはヅカファンに伝えないと!私も幼稚園の頃から親しんでいます。 セルフサービスのアメニティ 一階でチェックインすると、アメニティはセルフサービスでもっていく方式。尼崎の宝物、タカオカ食品の麦チョコレートがあるのはうれしい! 今回、こちらのホテルにステイして、ホテルの方々がとにかく親切で優しかったのですが、その優しさがこの麦チョコにも表れているような気がします。 こちらのホテルのコンセプトは”そこは旅人の「宿り木(ヴィスキオ)」”。その名の通り、疲れた羽を癒してくれるような穏やかなスタッフさんたちのおもてなしにリラックスできるホテルです。 IMG_4577
1FLOUNGE 宿泊者専用ゲストラウンジ 1階ロビーにカードキーで入る宿泊客専用のラウンジを設置。 コーヒーやミネラルウォーターを無料で提供している他、PCも無料で利用できます。 IMG_4581
ホテルエントランス外のホテルヴィスキオ尼崎ギャラリーは市民への還元として無料で貸し出ししているそう。現在はハローキティの歴史を展示中。どなたでも観覧できます。 IMG_4567 (1)
2FRESTAURANT  カフェ&レストラン ウエストリバー 気軽に楽しむ カフェ & レストラン 朝は食材にこだわった和洋バイキング、昼は「ご飯に合う」洋食ランチと色とりどりのスイーツ、夜はお酒とお料理を楽しめるスタイルで一日中気軽に利用できます。 ホテル宿泊していなくても利用でき私は時々スイーツをテイクアウトしに来ています。 IMG_4636
ハローキティ バースデープラン  今回は「ハローキティ ルーム」ディナー付きの宿泊プラン。 IMG_4651
ニース風サラダ。かなりのボリュームです。ごろっとしたジャガイモや玉ねぎ、ツナ、アンチョビをさっぱりした柑橘のドレッシングで頂くフランスの地方料理です。 合わせたのはカシスソーダ。500円とリーズナブル。 IMG_4669
本日のスープはジャガイモ IMG_4671
アクアパッツァ  優しい味わいであったまります。 IMG_4673
牛フィレステーキ  クラッシックなソース、ズッキーニ、ポテト。 全体に正統派洋食の味わいです。 デザートはハローキティ! IMG_4682
ハローキティのお誕生日を記念したスイーツ! 「ハローキティの焼きリンゴドーナツ」 販売期間:2022年10月1日(土)〜11月6日(日) 価格:600円(税込) リンゴのコンポートとアップルティーの茶葉を生地に練り込んだ焼きドーナツに、歯ごたえの異なるフレッシュとコンポートのリンゴ入り特製リンゴジュレと生クリームがのせてあります。上には、レアチーズムースで作られた大きな「ハローキティ」をトッピング。レアチーズムースの中にも特製リンゴジュレが! IMG_4663 (1)
あっさりしっとりしたスイーツです。顔はにっこりバージョンとぱっちり目バージョンがあるそうです。 2022年11月8日(火)〜11月30日(日)は「ハローキティのアップルティーマドレーヌ」に代わります。500円(税込) かなりボリュームたっぷりで大充実のディナーでした! IMG_4678
アラカルトもリーズナブルでおいしい! オムレツは500円(税込) できたてのとろとろオムレツをワインとともにいただくともう最高!こちらのレストランでイートインするのは初めてだったのですが、ホテルのおもてなしの中とにかくリーズナブルでびっくり!大好きなレストランとなりました。 IMG_4656
プリンがリニューアル 潮江カスタードプリン 以前は「潮江プリン」というなめらかとろっとしたプリンでしたが、この度リニューアル!少し硬めの懐かしいシンプルなプリンになりました。トレンドがわかっておられますね!そしてやはりシンプルがおいしい!しかも 250円ってリーズナブルすぎます。  これから尼崎名物になりますよ!  IMG_4657
【ホテルヴィスキオ尼崎】11月1日はハローキティの誕生日!「ハローキティ ルーム」宿泊滞在記まとめ いかがでししたか?大阪からのアクセスのよさゆえに近隣の人はあまり宿泊する機会がなかったかもしれないこちらのホテルですが、「ハローキティ ルーム」は絶対おすすめ!可愛くていやされました。 ハローキティ スイーツも潮江プリンも気軽にたのしめますので、ぜひ尼崎へ! ホテルヴィスキオ尼崎 兵庫県尼崎市潮江1丁目4番1号 TEL:06-6491-0002 電車でのアクセス JR大阪駅より 快速・新快速で約6分 JR新大阪駅より 快速・新快速で約11分  ホテルHP  https://www.hotelvischio-amagasaki.jp/ IMG_4695 (1)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 現在 クリスマスにむけた新記事公開しました https://ima-present.com/xmas81018 https://ima-present.com/christmas8725 https://ima-present.com/xmas8915 https://ima-present.com/christmas81018 https://ima-present.com/christmas907 https://ima-present.com/christmas812 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_7378
日本酒とお茶を掛け合わせた新しいジャンルのお酒「SAKE TEA」 SAKE TEA公式オンラインストア:https://ludens.jp IMG_6166
SAKE TEAは、果実のような甘味の広がる日本酒と、茶やハーブなどを原料とする独自のフレーバーティーをブレンドした、華やかな味わいを低アルコールで楽しめるお酒。 銘柄ごとに調合された「焚き火」や「花束」を思わせるエレガントな香りがなんとも 珍しく、、天然由来の自然な甘さで料理やスイーツを引き立てるのです。 IMG_6227
◆SAKE TEA 寛ぎの時 5,500円(税込) 焚き火のような芳ばしい香りが、ゆったりとした大人の時間を演出。心地よい渋味の中で、蜜のような柔らかな甘みが口に広がり、米由来のしっとりとした旨味が優しい余韻を残します。 原材料名:日本酒、紅茶(インド産)、ほうじ茶(国産)、ローズマリー、クローブ 清酒:新潟県産山田錦100% 純米大吟醸酒 ​茶:ティーソムリエ ブレンド茶葉 アルコール分:5% 内容量:500ml ◆SAKE TEA 祝いの時 5,500円(税込) 花束を思わせるエレガントな香りが、晴れやかな祝福ムードを彩る。バラやカモミールの香りと共に、桃やパイナップルのような甘さが広がり、爽やかな酸味・渋味が全体を調和させます。 原材料名:日本酒、紅茶(国産)、ローズペタル、カモミール、レモングラス、白胡椒、スターアニス 清酒:新潟県産山田錦100% 純米大吟醸酒 茶:ティーソムリエ ブレンド茶葉 アルコール分:7% 内容量:500ml IMG_6231
◆SAKE TEA 寛ぎの時 5,500円(税込)はスモーキーな香りがアボカドにあうとおもったので アボカドとツナのDIPをささっと作ったらやっぱりあう!ねっとりした濃厚なアボカドを おさめてくれます。 ◆SAKE TEA 祝いの時 5,500円(税込)はバラやカモミールなので スイーツと合わせました。  こちらの背の高いモンブランは 大阪福島の人気店 PHILO&CO. (フィロ&カンパニー)名前はヴァルミセル 750円 IMG_6187
いや〜わりとどの駅からも遠いお店なのに人気ですね 魅せ方が上手! モンブランは注文をうけてから作り上げてくれます。 あっさりしたメレンゲと生クリームに 甘さ控えめな栗のクリームがたっぷりでした。 IMG_6189
やっぱり買ったクレームキャラメル(プリン)300円がこのお店にしてはとてもリーズナブル! 生クリームメイン、シンプルな感じがとてもおいしい。

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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 日本人が愛してやまない、和菓子の代表格ともいえる“あんこ”を使用したお菓子が集結する、 阪急うめだ本店人気イベント「時をかけるあん」。「伝統あり!進化系あり!あん今昔ものがたり」を合言葉に、もっともっと「あん」が好きになれる選りすぐりのお菓子が、全国各地から大集結! あんこの魅力に浸れる6日間なので急いでいきました! https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/tokiokakeruan/?_ga=2.72359259.951404464.1668867417-2016762647.1664110299&_gl=1*kybny7*_ga*MjAxNjc2MjY0Ny4xNjY0MTEwMjk5*_ga_3B7MZW473P*MTY2ODg2NzQxNy4yMS4wLjE2Njg4Njc0MTcuNjAuMC4w

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 今回の一番のお目あては 鶴屋吉信さん! “ふわもち”和菓子「生つばら」に「特製パフェ」も!阪急百貨店うめだ本店「第8回 時をかけるあん」出店してます。

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 2019年に京都本店おとなりでオープンした「tubara cafe(つばらカフェ)」限定の人気商品「生つばら(なまつばら)」をテイクアウトにて特別販売 大阪で購入できる貴重なチャンスなんです。

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 ふわもちの焼皮と、軽やかなマスカルポーネあんのマッチングが楽しい! 大きさも大きすぎないのが良いんです。 栗、黒胡麻、抹茶、ラムレーズンなどのあんのフレーバーも多彩にそろいます。 栗(1個)378円 黒胡麻(1個)324円 抹茶、ラムレーズン(各1個)各292円

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 ラムレーズンと栗が大好き。 そして今回 絶対購入してほしいのが 可愛い! 各日100個限定販売!阪急うめだ本店「時をかけるあん」のために「tubara cafe」が特別に創作した、新作の和風パフェ「カフェのおやつ」

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 小豆の香り芳醇なぷるぷるのこしあんゼリーの上に、和栗を練り込んだ「マスカルポーネあん」、じっくり炊き上げた希少な大納言小豆、ほくほく上質な和栗の蜜漬けをぜいたくにかさねています。 それをやわらかな白玉だんごにからめていただく絶品の美味しさです。 小豆のゼリーは水ようかんくらいにきちんと甘さがあり、優しい味わいの和栗のマスカルポーネあんが絶妙にマッチしています。 ひとつたべるとかなりの食べ応えあり! (1個)648円

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 他には三重「五十鈴茶屋(赤福)」も出ていました。 こちらは先日お友達からいただいたのですがとっても美味しかった。

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 黒餅は黒糖を使った赤福で、そもそも明治時代以前に販売されていた赤福は、黒糖を使っていたようです。 そして白餅は、2018年に発売された「野あそび餅」で登場。  

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 黒はこくがあり、白は通常の赤福よりあっさりしています。 今回はどら焼きのコーナー 最中のコーナーなどからピックしてセンターレジで買う商品が多くじれひとつから買えるので大人気! あまりの行列にあきらめたけど時間があればまた行きたいです。

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第8回 時をかけるあん」イベント情報 期間:2022年11月16日(水)〜21日(月)6日間 時間:10:00〜20:00 ※最終日は18:00まで 場所:阪急百貨店うめだ本店 9階 祝祭広場 住所:大阪府大阪市北区角田町8-7

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 JR尼崎駅前の【ホテルヴィスキオ尼崎】にはとっても可愛い2つの「ハローキティルーム」があります。今回宿泊し、わくわくして、その可愛さに癒されました。 また、レストランではキティスイーツも販売されています。 本当に本当に可愛いお部屋と、レストランの素敵ディナ−、可愛いキティスイーツを楽しんできました!まずは可愛くて癒させるお部屋編。身近すぎると思われがちな尼崎に泊まりたくなりますよ! IMG_4500
JR尼崎駅前の【ホテルヴィスキオ尼崎】にはとっても可愛い2つの「ハローキティルーム」があります。今回宿泊し、わくわくして、その可愛さに癒されました。 また、レストランではホテルオリジナルのハローキティ スイーツも販売されています。 本当に本当に可愛いお部屋と、レストランの素敵ディナ−、可愛いホテルオリジナルのハローキティ スイーツを楽しんできました!まずは可愛くて癒させるお部屋編。身近すぎると思われがちな尼崎に泊まりたくなりますよ! JR西日本ホテルズ初!ホテルヴィスキオ尼崎×ハローキティ特別企画! あたたかなおもてなしとアクセス最高!ホテルヴィスキオ尼崎  JR大阪駅から6分のJR尼崎駅前にあるJR尼崎駅から徒歩1分の抜群の立地にそびえ立つJR西日本ホテルズ『ホテルヴィスキオ尼崎』。 コンセプトは”そこは旅人の「宿り木(ヴィスキオ)」”。その名の通り、疲れた羽を癒してくれるような穏やかなスタッフさんたちのおもてなしにリラックスできるホテルです。 IMG_4507 (1)
ホテルヴィスキオ尼崎のハローキティ ルーム 2019年10月19日より販売開始し、今年で3年を迎えるハローキティ ルーム。 大人かわいいグリーンの「ヴィスキオの森ルーム」とポップでキュートなピンクの「おさんぽ in Kansaiルーム」のデザインが違う2タイプあります。 IMG_4510 (1)
宿り木の森をイメージ「ハローキティのヴィスキオの森ルーム」 男性も好きなすっきりした内装で、大人かわいいグリーンの「ヴィスキオの森ルーム」20平方メートル。 ホテルヴィスキオ尼崎×ハローキティ特別企画!尼崎のヴィスキオの森にハローキティがおうちを作りました!ハローキティのおうちに宿泊者が遊びに来たようなイメージです。天井にもグリーンの中にハローキティがチラリ。 IMG_4515 (1)
癒されます、、、。ヴィスキオカラーのグリーンに囲まれた神秘的な森の空間にはかわいらしいハローキティがお部屋中に。テーブルも木の幹になっているのです。 IMG_4524 (1)
この部屋でピクニックバスケット広げて森の中散歩してるような気持になりたいな。こちらはお友達のフィーフィー。おしゃべり上手で、活発なひつじはちょっぴりおしゃまさん。 IMG_4541 (1)
ハローキティのおさんぽ in Kansaiルーム  私たちが宿泊したのはピンク色でメルヘンな「ハローキティのおさんぽ in Kansaiルーム」30平方メートル』。今回はエクストラベッドを一ついれていただきましたが、余裕でくつろげる広々としたお部屋です。 IMG_4546
ホテルを拠点に、関西の観光名所をハローキティが巡っている様子を、お部屋にイメージ。壁には、神戸から大阪、京都や奈良を旅するハローキティたちの絵が。 途中尼崎も立ち寄っています。  天井の青空にはハローキティが白い雲に乗ってふわふわとっても楽しそう。夜になるとあるしかけが・・・?! IMG_4542
ベッドのカバーも、ハンガー掛けも、ハローキティでテンションが上がります! IMG_4561
この壁面にぴったりとおけるトランク風のソファが心地よくて、、、販売してほしいほど。 IMG_4557
テレビの枠もさりげなく、、、。テレビの下には冷蔵庫、食器セット、ティファールの湯沸かしポットがおいてあり快適に過ごせます。 お部屋は広々としていますが、お風呂とトイレもセパレートで広い! 洗面所の鏡にはハローキティがいます。 部屋中に描かれたハローキティが旅の疲れを癒してくれます。 宿泊するまでは、子供向けのおもてなしなのかなと思っていたのですが、ステイしてみて、メルヘンな世界に大人である私もわくわく!ステイしてゆっくり眠っている間に、すっかり心が癒されました。また気軽に宿泊しにきたいなと思いました。 ぬいぐるみやプレゼント付きハローキティ ルーム宿泊プランやフォトスペースも! ホテルヴィスキオ尼崎オリジナルぬいぐるみプレゼント付きのプランのほか、その他の限定オリジナルグッズのプレゼントが付いたプランもあります。 詳しくはホテルホームページをご確認くださいね。   フォトスポットは2階。 IMG_4695 (1)
宿泊してなくても利用できます!また一階のホテルヴィスキオ尼崎ギャラリーも今はハローキティ! こちらは外の通路に面していてどなたでも楽しめます。きっとみんな懐かしいはず! IMG_4567 (1)
80年代にはこんなにぽっちゃりしていたんですね。ちなみにホテルではホテルヴィスキオ尼崎限定のハローキティぬいぐるみが販売されています。2,000円とお手頃なので素敵な思い出に連れて帰ってあげたくなります。 今回はハローキティ バースデープラン〜夕食とホテルオリジナルのハローキティ スイーツ付 を利用しましたので、夕食とハローキティ スイーツに関しては次の記事で、ホテル設備とともにご紹介します!   ホテルヴィスキオ尼崎 兵庫県尼崎市潮江1丁目4番1号 TEL:06-6491-0002 電車でのアクセス JR大阪駅より 快速・新快速で約6分 JR新大阪駅より 快速・新快速で約11分  ホテルHP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_7378
大阪梅田のホテル阪急インターナショナルの25階に位置するメインダイニング『マルメゾン』。正統派フレンチレストランにて、初夏に期間限定で提供されたアフタヌーンティーがあまりにも素晴らしくて、再びあの時間を、、、と熱望していました。 そして今また2週間限定で、フレンチレストランよりお贈りする“コース仕立てのアフタヌーンティー”「アフタヌーンティーセット 〜 Malmaison Luxe(マルメゾン・リュクス)〜」が提供されています。1日10食限定の極上のアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_7448
ホテル阪急インターナショナル『スペシャリティレストラン マルメゾン』 ハレの日にうかがいたい特別感あふれるレストラン 『スペシャリティレストラン マルメゾン』の25階からの絶景を眺めながら古城のような優美な空間で、アフタヌーンティーをいただきます。 「アフタヌーンティーセット 〜 Malmaison Luxe(マルメゾン・リュクス)〜」 コース仕立てで提供されるアフタヌーンティーセット 最初はノンアルコールのカクテルから。ショートカクテルでフローズンの和梨が出てきたのは、なんだか意外でした。 IMG_7384 (1)
◆Welcome drink ウェルカムドリンク ・和梨のソルティードッグ IMG_7392
◆Hors d'oeuvre オードブル 3種類 ヽとさつまいものブリニ ミルフィーユ仕立て キャビアを添えて 蟹とさつまいもをミニパンケーキのブリニでサンド。キャビアの塩味がきいていています。 ⊇刀魚のコンフィと秋茄子 トマトのサブレにのせて  じっくりとオイルで煮込んだ秋刀魚と秋茄子が、食感の良いサブレにのっています。 チキンの蜂蜜とエピス風味 レッドキャベツとリンゴのマリネ 紫マスタードとレーズンパンとともに 木の実をのせたチキンに、蜂蜜の風味と爽やかなマリネ IMG_7394
◆Main メイン 2種類   ̄醒阿瞭ったオマール海老のスフレ 流石フレンチレストラン!ふんわり膨らんだスフレに、ソースをかけていただきます。あつあつふっくらのうちに急いで食べて欲しい。 IMG_7411 (1)
牛フィレ肉のロティと洋梨 エピス香るかぼちゃのピュレ ソース・アピシウス 絶妙に火入れした牛フィレ肉の上に、刻んだ洋梨&くるみという秋ならではのコンビネーション。スライサーと一緒に登場するのは黒トリュフ!目の前でスライスしてくださるのですが芳醇な香りがたまりません。  IMG_7419 (1)
アフタヌーンティーにここまで贅沢な一品が! IMG_7421
◆Dessert デザート 5種類 .▲泪譽奪塙瓩覲舛離凜Д蝓璽 アプリコットソースにアマレット風味のブランマンジェ、柿の果肉とソースを重ねたグラスデザート。 ▲瓠璽廛襦Δるみ・紫芋のケーキ 紫芋のクリームに、メープル風味のホイップクリームを忍ばせたケーキ。キャラメリゼしたくるみの食感がアクセント。 フロマージュ ポティロン 口当たり滑らかなかぼちゃと、クリームチーズの濃厚な味わい。 甘さは控えめですが、かぼちゃとフロマージュがこれほど合うとは知りませんでした!  ね陵とキャラメルのムース 洋梨ムースとキャラメルブリュレ。全体に食感が軽くてとても食べやすい。 ゥシスジュレと葡萄のスープ 無花果(いちじく)を添えて  IMG_7426
◆Baked sweets ベイクドスイーツ 2種類 ・スコーン(プレーン) ・マロンのパウンドケーキ しっとりした生地に栗の甘みが広がる、秋のパウンドケーキ。 ・クロテッドクリーム、ジャム IMG_7430
ここまででもかなりのボリュームなのですが、ここで目の前で作り上げるデザートが登場! IMG_7451
◆Special dessert スペシャルデザート ・フランス産マロンクリームの絞りたてモンブラン メレンゲの上にマロンクリームをたっぷりと! IMG_7464
栗のスライス、ピスタチオ、ホテルメイドのバニラアイスを仕上げてくれるのですが、自分のためだけにという特別感がなんてゴージャス! IMG_7479
本当に美味しくて美味しくて、、、。ラム酒がきいたマロンクリーム、ホテルメイドのバニラアイス、何もかもが最高!かなりのボリュームです。 IMG_7431
ドリンクはコーヒー または 紅茶(フリーフロー) お茶は「JING TEA(ジン・ティー)」。私はレモングラス&ジンジャー、アールグレイ、最後にコーヒーをいただきました。 「アフタヌーンティーセット 〜 Malmaison Luxe(マルメゾン・リュクス)〜」 <1日10食限定>概要 初回にいただいた時も、コース仕立てで提供される特別感と美味しさに感動したのですが、今回はさらに秋の食材を活かした味わいが好みそのもの! 一流ホテルのメインダイニング、王道のフレンチレストランが提供する“ハイグレードなアフタヌーンティー”は、期間限定、今しか味わえません。 キャビア、トリュフといった贅沢な食材をフランス料理ならでは調理法で美味しくいただき、こちらのホテルならではの極上のサービスにまた今回も感動。 前回チャンスを逃した方、この機会を逃さないでくださいね! スペシャリティレストラン「マルメゾン」<25階> 「アフタヌーンティーセット 〜 Malmaison Luxe(マルメゾン・リュクス)〜」 <1日10食限定> [ご利用期間] 2022年11月16日(水)〜 11月29日(火) 2日前までの要予約 [提供時間] 14:00〜17:00(最終退店) [料 金] ●一般料金 9,680円  ●会員料金 8,712円 (会員には無料でなれます。) 予約はこちら 取材協力:ホテル阪急インターナショナル ホテル阪急インターナショナル スペシャリティレストラン「マルメゾン」 大阪市北区茶屋町19番19号 ホテル阪急インターナショナル25階 TEL:06-6377-3648(直通) 阪急「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩約3分 JR「大阪駅」より徒歩約10分 営業時間 朝食 7:00〜10:30(L.O.10:00) ランチ 11:30〜15:30(L.O.14:30、土日祝15:30 L.O.) アフタヌーンティー  14:00〜17:00(14:30 最終受付) ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:00、土日祝15:30から) HPはこちら https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational/restaurants/malmaison/fair/afternoonteaset

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_5632 (1)
優しくて甘くて卵感がありとっても好きなタイプのカタラーナ! 仙台で人気の「甘味処すずや」。 2019年にテイクアウト専門店としてオープンし、2020年10月に現在の店舗でイートインも可能な甘味処として移転オープンしたとのこと。そして2022年夏。新たにすずやはECサイトをオープン! やっとお取り寄せでわが家へ! なんでおもオーナーの鈴木さんが、自分が大の甘党らしく親近感をいだいておりました。 もなかキット ずんだチーズケーキ あんこバスクチーズケーキなどどれも魅力的ですが 絶対食べてみたかったのがカタラーナ IMG_5630
すずや自慢の「カタラーナ」には、ずんだとあずきの2種類。カタラーナは、正式には「クレマカタラーナ」。聖ヨセフの日に食べることから「聖ヨセフのクリーム」と呼ばれる、スペイン生まれのお菓子です。 本来であれば生クリームは使用せず、牛乳であっさりと仕上げますが、すずやでは乳脂肪分48%の生クリームを使用し、なめらかな口当たりにこだわりました。 ラインナップがずんだとあずきと 仙台ならでは&私が大好きな2つ IMG_8900
「ずんだ」 たべてみると、、、 うわ〜優しい卵の味。生クリームときいて濃厚なのかと思ったけれど あっさりしていて甘さが優しい! しっかり甘くてずんだのつぶっと感がよいアクセントで本当に美味しいです! IMG_5636
仙台名物として知られる「ずんだ」に使用しているのは、宮城県の南部に位置している角田市産の秘伝豆。生産量が少なく、幻の枝豆といわれているものです。この秘伝豆を丁寧にすりつぶして、塩と砂糖だけで豆のおいしさを極限まで引き出したのが、すずやの「ずんだ餡」です。 「あんこ」 IMG_5634
北海道十勝産の粒の大きさが均一なあずきを、火入れの際に全体にむらが出ないよう、丁寧に丁寧に炊いたのが、すずやのあんこ。 あんことプリンの組み合わせって私の中では最強なんです。もっともっと製品としてあればいいのになと思っていたのでこれはもう最高。 仙台の人気甘味処の味わいを、ぜひご家庭でもお取り寄せしてみて! 詳しくはこちらよりご覧ください! ★すずやホームページ https://suzuya-sendai.com

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 コンラッド大阪にて、2022年11月1日(火)から世界随一のクリスタルブランド Swarovskiとの期間限定コラボ「コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski」が提供されます。 一足お先に華やかで美味しいアフタヌーンティーを体験してきました。 地上200mの景色を眺めながら楽しめる、Swarovskiのようにきらめくスイーツやセイボリーをご紹介します。 IMG_4079
コンラッド大阪とSwarovski がコラボ!期間限定アフタヌーンティー 世界随一のジュエリー&アクセサリー・ブランドと、ラグジュアリーホテル コンラッド大阪のシンボルである空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べられた華やかなスイーツとセイボリー。Swarovski のブランドカラーである、グリーン、ピンク、イエロー、ブルー、ホワイトと、洗練されたカッティングが施されたジュエリーに着想を得た特別感があふれています。 IMG_4083
アフタヌーンティーは、スイーツ6種類と、セイボリー5種類。 ドリンクは「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーからフリーフローです。 IMG_4099
シェフの思い出の味も!6種類のスイーツ アーモンドケーキ ローストアーモンドバターケーキ パッションフルーツホイップガナッシュ 金平糖 しっとりとしたアーモンドバターケーキに、酸味のあるパッションフルーツガナッシュがアクセントに。モチーフの一つのスターをイメージしてあしらった金平糖。色はカラフルな明るいイエロー。 マシュマロシュークリーム ブラックベリープレザーブ タヒチ産バニラクリーム ピンクマシュマロ なんとマシュマロの中にシュークリームが隠れているというシェフの遊び心溢れる一品です。 さらにシュークリームの中にはブラックベリーでまたびっくり。 ピンクレモネード レモンコンフィのマドレーヌ ピンクレモネードカード キャンディーレモン 鮮やかなピンク色と、Swarovski ロゴが本当に素敵!軽めなマドレーヌに、ピンクレモネードを使用したクリーム、さらにレモンの風味ですっきり。 パンナコッタ 北海道産牛乳のパンナコッタ マダガスカル産バニラのクレムー バニラのナパージュ フルーティーな甘い香りが特徴と言われるマダガスカル産のバニラを味わうパンナコッタということで、パンナコッタというよりもクリームのよう。外国のお菓子という感じで私は好き。  ラムカスタード ココナッツダックワーズ ホワイトラムカスタード 柚子メレンゲ ココナッツのトースト サクサクとしたスコーンや、柔らかなダックワーズ、カリッとしたココナッツなど、様々な食感が一度に広がる楽しいスイーツです。 スコーン ホイップマスカルポーネとシトラスマーマレード添え IMG_4077
シェフが特におすすめしたいスイーツの一つが、ブラックベリープレザーブ タヒチ産バニラクリーム ピンクマシュマロ。 こちらの一番下の真っ黒な焼き菓子はイギリスのショートブレッド。シェフのグランマのレシピで、通常よりも甘目なグランマオリジナルなのだそうです。 なんて可愛い!5種類のセイボリー スターリングシルバーサーモンムース スーパーシードクラッカー 抹茶とオリーブオイルクリームチーズ スモークダックとパッションフルーツビネグレット カボチャのフムス サフランのチュイル トリュフとパルミジャーナチーズのタルト ブルーキュラソーと穂紫蘇 バタフライピーパステルコンソメ カリフラワーピューレ ポッピングアマランサス ホットサンド バジルマヨネーズ グリュイエールチーズ セラーノハム どれもまるでスイーツのよう! 定番で提供されるホットサンドも今回はコンラッド大阪のマークではなくSwarovskiのスワンが。 IMG_4087
特典 @conradosakaと「#コンラッドアフタヌーンティーwithSwarovski」、「#スワロフスキージュエリー」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿するとグラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯いただけます! IMG_4105
人気のコンラッド・ベアもスワロフスキーとのコラボ! コンラッド・ベアも今回はSwarovski をみにまとっています。「40スカイバー&ラウンジ」店頭で購入可能。またコンラッドベア付きアフタヌーンティープランもあります。  「コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski」詳細 期間:2022年11月1日(火)〜12月25日(日) 時間:11:00〜20:00(L.O.18:00) ※席は2時間制です。 ※予約は下記時間帯の4部制 【1部】11:00〜/11:30〜/12:00〜 【2部】13:00〜/13:30〜/14:00〜/14:30〜 【3部】15:30〜/16:00〜/16:30〜/17:00〜 【4部】17:30〜/18:00〜 料金:大人 6,800円(コンラッド・ベア付き 8,300円、1日10名限定) テイクアウトアフタヌーンティー8,300円(2名様セット) ※12月17日(土)〜12月25日(日)は7,300円(コンラッド・ベア付き 8,800円、1日10名限定) テイクアウトアフタヌーンティー11,300円(2名様セット・コンラッドベア付き) 場所:40スカイバー&ラウンジ(40階) 予約:HP  もしくは、お電話 06-6222-0111 (代表) 宿泊プラン「コンラッドステイ with Swarovski」詳細 客室にはクリア・クリスタルがダイナミックに装飾されたスペシャルなボールペンにCONRADと刻印されたスペシャルギフトと、チャームが揺れるコンラッド・ベア、「コンラッドアフタヌーンティー with Swarovski」をが付きます。 予約期間:10月11日(火)〜12月22日(木) 宿泊期間:2022年11月1日(火)〜12月25日(日)チェックイン 料金:1室 2名1泊 95,475円〜 問い合わせ: 電話06-6222-0111代表) コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ 大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 40階 ご予約・お問い合わせ先/コンラッド大阪 tel.06-6222-0111 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結 大阪メトロ御堂筋線・京阪本線淀屋橋駅7番出口より徒歩6分 詳しくはこちら

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 銀座並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」。 こちらの素敵なコラボレーションルームプラン『Concept Room: HERALBONY ART ROOM』に魅力感じ東京へ! 才能とアートあふれる部屋に宿泊し朝食は世界の料理が堪能できるビュッフェをいただきましたので、ご紹介します。 IMG_0005
ハイアット セントリック 銀座 東京の朝食はレストラン「NAMIKI667」にて 陽光差し込む気持ちよい空間で IMG_0015
ハイアット セントリック 銀座 東京3階はレストランフロア。天井部分に施された「活版印刷」をモチーフとしたオブジェがこのアートあふれるホテルらしくおしゃれなムード。 「NAMIKI667」はホテルのオールデイダイニングとして、朝食からランチ、ディナーまで長時間営業しています。バー&ラウンジとレストランに分かれており、朝食はレストランエリアでいただきます。約40mの並木通り沿いのテラスでは、時間、季節ごとに刻々と変化する銀座の情景を臨めます。 朝食時間が長くて、07:00-11:00。早く出発しないといけない人も、ゆっくり眠りたい人も使いやすい。IMG_3425
私はゆっくり眠りたい派なのでこの長さは嬉しいです。 ビュッフェスタイルでヘルシーな朝食がずらり 朝食ビュッフェの品揃えの豊富さに興奮します! ダイニングエリアの一角にはビュッフェコーナーが。手前の小さなバナナが可愛い。 IMG_3434
キッチン側にはホットメニューが。ソーセージにベーコン、鮭の塩焼き。 IMG_3439
画像のキャプションを追加する グリルドトマト、キャロット、パンプキン。 画像のキャプションを追加する 洋食も豊富ですが和食のラインナップも素晴らしい。 自家製豆腐に、味噌汁、八代目儀兵衛のお米のたきたてごはん。 画像のキャプションを追加する ライブキッチンでは卵料理をお願いすると目の前で作ってくれます。 ホットドリンクはテーブルでのオーダー制になりますが、コールドドリンクとフードはこちらのビュッフェコーナーから自分でピックアップしてくるシステムになっています。 IMG_3428
ジュースはオレンジとアップル、グレープフルーツ、野菜の4種類。上段にはヨーグルトも用意されています。 IMG_3430
シリアルにフレッシュジュース、牛乳、左の棚にはなんとヤクルトがあります。 ヨーグルトにプロテイン、そして朝から手作り感あふれるプリンがあるなんて!うれしい! IMG_3462
ゆったりした朝食タイム ボックス席でいただきます 中央部分にはテーブル席が、周囲にはソファー席やボックス席が配置されています。私は奥のボックス席でいただきました。 IMG_3450
できたてふわふわのオムレツ。具は選べますがプレーンでお願いしました。 IMG_3453
フルーツは小さくカットされており食べやすい。かわいいドーナッツや、バナナケーキ。マフィンと子供たちも喜びそう。 IMG_3454
朝からプリンがでるなんて!やはり食べずにはいられない! このプリンが本当に美味しかったのです。かなり柔らかく火が通っていますが、表面は膜がはっていてきちんとプリンの固さもあります。あまり甘すぎないの朝は良いですね。 ドリンクをお願いするとポットも持ってきてくれるので、おかわりをお願いしなくて済むので私としては、よいシステムだなと思いました。 IMG_3461
NAMIKI667の朝食ビュッフェ感想 私としては品数はかなり沢山あったように思います。何よりも質の高いものを中心に全て満足いくような品揃えになっていました。 海外の方が通常朝食として必要としている、フルーツやプロテイン、ヨーグルト、シリアルなどの品揃えが豊富なのが、とても喜ばれると思います。 また日本食の豊富さも特筆もの! そしてドーナツやプリンといった甘味が多種提供されるのもワクワクしました。 まだまだ食べてみたいメニューがありましたが断念! 特に今回、シグネチャーにもなっているクロワッサンエッグベネディクトを食べそびれたので、いつかまた宿泊してみたい!と心から思います。 宿泊していない人も朝食は 4,180円(税込)で利用できますし、もちろん朝食付き宿泊プランでホテルに宿泊するのもおすすめです。 画像のキャプションを追加する 取材協力:ハイアット セントリック 銀座 東京 NAMIKI667  東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 TEL  : 予約/お問い合わせ 03-6837-1300 (受付時間 10:00 - 22:00) 東京メトロ「銀座」駅 徒歩 約3分 ■営業時間: 【Dining】Breakfast:7:00 - 11:00(L.O. 10:30) Lunch:11:30 - 14:30(L.O.14:00) Dinner:18:00 - 22:00(L.O.21:00) 【Bar & Lounge】11:00 - 24:00(Food L.O. 23:00 | Drink L.O. 23:30) URL   https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-ginza-tokyo/tyoct/dining

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_6276
大阪・北新地「ANAクラウンプラザホテル大阪」1F「ロビーラウンジ」に、受話器がぶら下がってるよ!と話題なんです。 2022年11月1日(火)から11月30日(水)の期間限定で「Pink Afternoon Tea~shocking Pink~」を開催中。人気のピンクアフタヌーンティーが、今月はショッキングピンク、さらに昭和レトロなテイストで華やかに登場しています。心がわくわくするアフタヌーンティーをご紹介します。 ANAクラウンプラザホテル大阪1F「ロビーラウンジ」 ぶらさがるショッキングピンクの受話器 毎月大人気のANAクラウンプラザホテル大阪のピンクリボンアフタヌーンティー。 今月は元気になるショッキングピンクがテーマ。 今回は入口からみえる電話の受話器にまずびっくり!考えてみたら平成以降の世代は受話器知らないんですよね。 IMG_6280
Pink Afternoon Tea ~shocking Pink~ 可愛くて美味しいピンクなフード ピンクのリボンがモチーフのハイテースタンドには旬のフルーツと食材を使ったスイーツと、セイボリーがのって登場! IMG_6286
<ドリンク> ウエルカムドリンクでさわやかにスタート!りんごと洋梨のティーシロップのソーダ割で、すっきりとした甘さ。 珈琲&紅茶はダルマイヤーティーセレクション ダージリン アールグレー  ジンセンジンジャー  チャイ 和紅茶べにひかり ノンカフェインティーはフルーツフォレスト ルイボスマンゴーパッション ローズヒップティー ペパーミントティー コーヒーは コーヒー  カフェラテ  どれもがおかわりできて90分間フリーフロー。 <スイーツ&セイボリー> ドーム・ガラス“(バスケット、フルーツ添え)  ガラスの器のふたを開けると、メレンゲとココア生地のスポンジで作られたバスケットにフルーツなどが飾られたスイーツが。 sweets ブランマンジェヨーグルトとクランベリー パフェモンブラン ピンクシュー クリームチーズ、フランボワーズのタルト マカロン(竹炭パウダー) エクレア ピンク 雫シュー(ベリーのムース) 唇ショコラ スコーン(プレーン&レーズン) 苺のコンフィチュール ヨーグルトシャンティ レモンハチミツ savory ポテトタルトレット 冷製きのこスープ ベジタブルクリームサンド 鮪のたたきサラダ セイボリーも一見スイーツのように可愛いのです。そしてさすがのおいしさ!ランチとしても大満足です。 IMG_6293
私のいちおしは「パフェモンブラン」と、「ブランマンジェヨーグルトとクランベリー」 モンブランのほこっとしたマロンクリームの下は、さっぱりとしたベリーとミルキーなムースで、ライトなモンブラン。 グラススイーツのブランマンジェはゼリー部分もさっぱりほの甘い。 IMG_6295
昭和世代のおじさまも、アフタヌーンティー好きな女の子も楽しい気分に! 全てが可愛くて美味しい!唇型のショコラと受話器をならべて写真とればよかったな。 今回の斬新な受話器のディスプレイ。 こちらのホテルを利用する周囲の会社員の男性たちにも、なんだか懐かしいねと好評なんです。また最近は予約でいっぱいのこちらのアフタヌーンティーを楽しむカワイイ女子たちにもこれ何?カワイイ!と話題になっています。 私もこちらのビビッドなピンクで元気をもらいました。 IMG_6301
Pink Afternoon Tea~shocking Pink~ 2022年11月1日(火)〜11月30日(水) 月〜土13:30〜18:00/日・祝 13:30〜17:00 ※2時間制 おひとり様 5,800円(税・サ込) ※前日15:00までの予約制 ANAクラウンプラザホテル大阪 ロビーラウンジ 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪 1F 06-6347-1112 大阪市営地下鉄 御堂筋線「淀屋橋駅」徒歩約7分 アフタヌーンティー詳細は こちら https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/campaign/pinkafternoonteashockingpink/ 取材協力:ANAクラウンプラザホテル大阪 

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322


 ホテルグランヴィア大阪 開業39周年の感謝を込めて〜第3弾企画〜が「 腕利きシェフたちのおいしい色(カラー)」 レストラン各店では、豊富な秋の食材をご堪能いただける新メニューを提供しています。テーマは、「腕利きシェフたちのおいしい色(カラー)」。

五感に響くお料理を届けるために努力を惜しまないシェフたちが、色鮮やかで季節を感じるお料理やシェフのカラー(個性)を表現したメニューを、フレンチ・鉄板焼・日本料理などで楽しめるのです。

いつもテーマが変わるたびに楽しみなパフェはどんなカラー?   IMG_2470

 
[10〜12月のおすすめ][金土日祝のご予約限定|1日10食]エレガンスパフェセット 究極のチョコレートの楽しみ方 19階のラウンジ『リバーヘッド』で、10月1日からスタートしたパフェ。テーマは「チョコレート。 パティシエ市原シェフの渾身の一品。 運ばれてきた背の高いパフェは上下のグラスに分かれています。

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すごいこっています! 上から  月に見立てた濃厚バニラアイス 収穫後60日以内のカカオを使用した「60デイズ」チョコレートのショコラムース 100%カカオフルーツのみから作られた「ホールフルーツチョコレート」のサブレ 72時間をかけて仕上げるグランヴィアショコラ 〜ミルクチョコレート〜 夜空を描いたチョコレートディスク 自家製のチョコパウンドケーキ IMG_2481
カップの中は チョコレートの繊細なチュイル いちごの果肉ジュレがアクセントの地球柄をまとったショコラムース さくっと食感のチョコパールクラッカン 2種類のチョコを使用したまろやかな甘さのチョコソース フレッシュで酸味を感じるショコラムース 濃厚な甘さでなめらかな口どけのクレームショコラ IMG_2473
地球柄をまとったショコラのムースや自家製パウンドケーキの他、72時間をかけて仕上げるグランヴィアショコラ、独自の製法で作り上げる繊細なチュイルなど、甘味・苦味・酸味をバランスよく感じていただけるチョコレートづくしのパフェには、11種類のチョコレートを使い分けています。 月に見立てたバニラアイスを添えて、秋から冬に見える星座を描き、夜空をイメージ。 いつも凝りに凝った素材や組み合わせが楽しみなのですが、今回の目玉は?とおききするとカカオが収穫されてから60日以内に作られた「60デイズ」チョコレートを使っていることとのこと。 上段のキューブ型チョコムースと下段のいちごの果肉ジュレがアクセントの地球柄をまとったショコラムースにつかれているのですが、なるほどフレッシュな果実のよう! ほのかな酸味とあっさりした軽やかさが他にはない。 IMG_2478
個人的にはこのバニラアイスも卵がたっぷりでたまらなく美味しかった〜 11種類のチョコレートを使って、様々な味わいで楽しませてくれるチョコレートパフェは、すべての味わいが違うので食べ飽きず驚きの連続。チョコレートだけれど、後味さわやか。 コーヒーととってもあいます。  [金土日祝のご予約限定|1日10食]なのでぜひ予約して行ってくださいね!  ■エレガンスパフェセット 2022年10月1日(土)〜12月18日(日) 4,000円(ホテルメンバー3,600円) ※コーヒーまたは紅茶付 ※税サ込 ラウンジ リバーヘッド 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪 19F  06-6347-1403 JR大阪駅直結 [喫茶営業]11:00〜18:00(L.O. 17:30) HP

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