Yuki の Sweets Diary

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2022年12月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されました。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927


 リーガロイヤルホテル オーセンティック・フュージョン・レストラン 「THE RAY」 レポートPART2 2022 年 12 月 2 日(金)にグランドオープン。 代々受け継がれてきたホテルレストランの技術と伝統を土台に、ここでしか味わえない革新 的な料理体験を融合したレストラン。 IMG_0411
まさに正統派であるリーガロイヤルホテルにおいて ホテルレストランの進化系を体現してくれるオーセンティック・フュージョン(正統×融合) レストランの名の通りの感動の時間が過ぎていきます。IMG_0420
オードブルだけでもフルコースをたべたような満足感でしたがここでメインの登場。 IMG_0468
【魚料理】 寒鰆 菊芋 押し麦

 鰆は春の魚と思っていましたが、実は今の初冬が旬なんです。 低温調理により、絶妙に火が通され、脂ののった鰆そのものの味を楽しみます。 ハーブのソースと、菊芋、押し麦、ハマグリ、背脂を重ねた付け合わせがまるで絵画のよう。 背脂がコクを与え、全体をさらにリッチな味わいに。
 ここでおかわりのパンが。 きのこ型のフランスパンであるシャンピニオン。 IMG_0474
【レギューム(野菜)】 様々なカリフラワー
 野菜の料理がメニューとしてリストにのっているのも新しい。そして出てきた料理もみたことがないような野菜の一品。 カマンベールとカリフラワーのシャーベット、ムース、 ほのかな緑色のカリフラワーなど、カリフラワーでこれほど世界が広がるんですね。 カラメリゼが、サクサクをした食感もまた面白い。 IMG_0477
【肉料理】 仔羊 林檎 ひよこ豆
 美しいロゼの火入れが最高! ベーコンで包んだ厚い仔羊は食べ応えもあり、ラム好きな私は嬉しい。 温かさをキープしている肉料理は、皿の温度で火が通るのを計算されてあらかじめ料理されているのです。 付け合わせのひよこ豆。 インド料理のカレーでいただく機会があるひよこ豆は、エスニックなスパイスを効かせ、やはりカレーのような辛み。 リンゴのクラフティがほの甘く、パッションフルーツの酸味と、この一皿で五味すべてが楽しめるようなお料理。 IMG_0481
ここでワインは大好きな赤! カステリ エンピリカ ウヴァージオ 2016 オーストラリアのシラーズがベースですがあまり重くない。 今回はソムリエセレクトのワインのペアリングを堪能させていただきました。 お酒が飲めない方や車できてもノンアルコールドリンクは、ドリンクディレクター 上杉 竜也氏監修のペアリングが楽しめるそう。 いよいよデザート! IMG_0495
【デザート】 アーモンド カフェ レリボ
 土台はビスケット、フィリングにアーモンドのソルベ、コーヒーとチョコのムース。 チョコレートに上の飾りはたココアのシガレットクッキー。 レリボのソース。 レリボって初めて聞きました。 フランス・ ブルターニュでは伝統的なバターの副産物で、発酵クリームを分離した後に残るバターミルクのこと。酸味があり甘くないソースです。フランスでは一般的で人気なのですが、日本では今まで廃棄されることが多かったようですが、このようにおいしいソースに仕立て上げるのはサステイナブル! IMG_0500 (1)
【小菓子】 フィナンシェ ビターチョコレート カシスとオレンジのマシュマロ IMG_0510 (1)
【食後の飲み物】  ダブル認証コーヒー または 紅茶 コーヒーは有機栽培、レインフォレスト・アライアンスのダブル認証コーヒー。 ここでもサステナブルな姿勢を拝見しました。 紅茶は数種用意されていますが、季節限定の「梨と金木製」をいただきました。 ここまで本当に長編映画を観たような達成感があります。 でもあまり沢山食べられない私でも胃に重くない品のよいお料理がさすが! IMG_0504 (1)
素敵な料理を創り出す 倉員(くらかず )直樹シェフとお話することができました。 2003年1月 リーガロイヤルホテル入社し、ホテルレストランに勤務。 2014年フランスシャンパーニュ地方ランスにある三つ星レストラン「ラシェット シャンプノワーズ」と、パリにある二つ星レストラン「ラセール」にて研鑽を積まれ、帰国なさったという輝かしい経歴の持ち主。 今回お話を聞く中で、シェフの故郷福岡の味で、小さいころから親しんでいた八女茶を活かしたデザートのお話になりました。 故郷や、仕事をした大阪の街、京都の町を大事になさっている思いやりを感じて嬉しくなりました。
 今回特別に、プレオープン期間に提供されていた八女茶のデザートを作っていただきました。 IMG_0508
こちら傑作です!ビターなチョコレートのタルトに意外なほどに生姜がきいている大人のチョコレートタルト。八女茶の味は優しく、なるほど故郷を思わせるように感じました。 本当に素敵な時間を過ごさせていただきました。 どのスタッフの方も、質問には的確に答えてくださるのもさすがリーガロイヤルホテル大阪のクオリティ。 自由な発想と、巧みな技術で作り上げる料理は一見、アートのようで難しいのかと思いきや、たべてみるとなじみ深い、正統派の味わいを感じられる。 まさにオーセンティック・フュージョン(正統×融合) ぜひ皆様にも体感してほしいです!

 ■THE RAY 2022年12月2日(金)グランドオープン 大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル アネックス7階 ランチ 12:00〜14:00  8500円〜(税サ込) ディナー 18:00〜20:30  12,500円〜(税サ込) ※ディナータイムは小学生以下のお子様は個室のみ(個室料 6325円) 予約お問い合わせ先 06-6441-0954 @theray_osaka @rihgaroyalhotel_official https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/list/theray

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されました。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモールを監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_0411
リーガロイヤルホテル オーセンティック・フュージョン・レストラン 「THE RAY」 2022 年 12 月 2 日(金)にグランドオープンしました。
 代々受け継がれてきたホテルレストランの技術と伝統を土台に、 ここでしか味わえない革新的な料理体験を融合したレストランということでとっても楽しみにしていました。 「THE RAY」は「一筋の光」という意味。 新しい料理体験に向き合えるよう、限りなく無駄な要素を排除し「削ぎ落とす美学」を徹底した空間設計で、五感<味覚・聴覚・視覚・嗅覚・触覚>を研ぎ澄まし、 料理の本質に深く向き合える食体験を愉しめる新しいレストランなのです。 目指すものはオーセンティック・フュージョン(正統×融合) まさに正統派であるリーガロイヤルホテルにおいて ホテルレストランの進化系を体現してくれるレストランにわくわく。 IMG_0413
まずレストランへのアプローチ IMG_0413 (2)
店名通りの「一筋の光」に導かれてレストランへ近づきます。
 そして店内は「削ぎ落とす美学」を追求した空間デザイン 空間デザイン / Space Designはgraf。 IMG_0420
中之島の川と、煌めく夜景をバックに エクスペリメンタルソウルバンドによるBGMが程よい音量で流れています。 店内楽曲 / BGMはエクスペリメンタルソウルバンド「WONK」が選曲を担当。 このあたりだけでもすでにホテルレストランにはなかった新しさ。
 実はこの場所、以前「ボーリバージュ」という夢見るように美しいフレンチレストランでした。 それはそれでロマンティックでよかったけれど、 このスタイリッシュな空間もまた非日常で素敵! その後は、イタリアンのお店になり子供の誕生会とかを祝ったりと少しカジュアルに使わせていただいただけに今回のニューオープンは革新的。 IMG_0430
コースの前にシャンパンをいただき今から出てくるお料理に期待が高まります。 IMG_0434 (1)
コースの最初に運ばれてきたのは、なんとお茶碗。 そしてアミューズの名称にも驚き。
 【アミューズ】清水焼天目碗(てんもくわん) きのこのポタージュカプチーノ仕立て。
 抹茶をいただくように、両手で抱えていただきます。  IMG_0436
【2つめのアミューズ 】
お愉しみと書いてあったのですがなるほどみただけでは何かわからないのが楽しい。
仔牛のパテ ホワイトアスパラガスとグリンピースのムース 2種の味わいを、ちょっとずつ楽しめるのが嬉しい。 桜やスパイスの香りが程よく活きた、フュージョンらしい無国籍な料理。 IMG_0438 (2)
【一皿目】
蟹 千枚漬け 
柑橘 うわ〜ピンクの綺麗なソース!と思いきやジュレなのです。 生春巻きのようにみえるのは蟹のほぐし身のタルタルを千枚漬けで巻いたもの。 もう一つはハーブを散らした米粉の春巻き。 ジュレはほのかな酸味と甘みを感じるピンクグレープフルーツのジュレ。 上のつぶつぶはイクラかと思いきや、オリーブオイルなんです!この味も活きてる。
 千枚漬けとキャビアの塩味でワインがすすみます。
 今回は女性ソムリエさんにワインのペアリングをお任せしました。 オーストラリアの白のドライリースリングで爽やかにいただきました。 IMG_0448
最初のパンはキューブ型のブリオッシュが。 IMG_0450
【二皿目】 ホタテニョッキ コールラビ 菊菜 なんて綺麗な緑色! ムースとエスプーマの鮮やかなグリーンが菊菜なんです。 ホタテの風味を感じるもちもちとしたニョッキが美味しい! ホタテにみえるものはコールラビというかぶのような多年草。 みためはまるで美しいアート! が食べてみると意外なほどになじみ深い、日本人の好み合わせたお味なのが、 ある意味リーガロイヤルホテルらしい安心感をあたえてくれます。 IMG_0462
【三皿目】 リードヴォー ヤーコン トリュフ リードヴォー大好きなのでとっても嬉しい!リードヴォーは仔牛の胸腺肉。 かつては多くのフレンチやイタリアンで提供されていた大好きな食材なのですが、 近年なかなかみないのです。絶対食べたら癖になるおいしさなのでぜひ食べてみて欲しい。 ベーコンを巻いたリードヴォーはレモンバターソースと黒にんにくと赤ワインのソースで、濃厚に味がついています。 しゃきっとしたヤーコンと、千切りの塩昆布のように見えるのは実はトリュフ! IMG_0466
合わせていただいたワインはブルゴーニュの白。 「ドメーヌ シュヴロ マランジュ ブラン 2016」 色は深めですが、酸味を感じるフルーティーな味わいで樽の香りが印象的。 とここまでで、まだ前菜なんです!もうフルコースをたべたかのような満足感。 まだまだお料理が続きます、、、。

ブログもわけてご紹介! THE RAY 2022年12月2日(金)グランドオープン 大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル アネックス7階 ランチ 12:00〜14:00  8500円〜(税サ込) ディナー 18:00〜20:30  12,500円〜(税サ込) ※ディナータイム小学生以下のお子様は個室のみ(個室料 6325円) 予約お問い合わせ先 06-6441-0954 @theray_osaka @rihgaroyalhotel_official https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/list/theray

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100328326 YAHOO記事公開! https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100329052 IMG_3548
ハイセンスなビジュアルと繊細なチョコレートの味わいが人気の「ブボ・バルセロナ」。チョコレートケーキ「シャビーナ」が「世界一のチョコレートケーキ」という賞を受賞する実力の持ち主で、ずっとそのチョコレートのファンでした。 今回念願の『ブボ・バルセロナ 表参道店』を訪れて、その隠れ家感、信じられないほどのリーズナブル感、そしてお店の方々のおもてなしに感激しました! bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ) バルセロナから来た独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)は、2005年、スペインのバルセロナに誕生。 厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、斬新なパッケージなどで五感にアプローチしてくる唯一無二なパティスリーです。 IMG_3556
ブボ・バルセロナ 表参道店 各線表参道駅から徒歩5分強、表参道のメイン通りから1本入った道にあると聞いていたのですが、なんと奥ゆかしい店構え!この隠れ家感とお洒落感が表参道なのでしょうか。 中にはチョコレートや、スイーツのショーウインドーが。宝石のように並ぶチョコレートたちにうっとりします。 IMG_3584
CHOCOFRUITS チョコフルーツ 大粒のナッツをチョコレートでコーティングした、bubo BARCELONA定番のチョコフルーツコレクション。 私も以前、関西でバレンタイン前に購入した時すっかりファンになり、お取り寄せでの配送などで定期的にこちらのショコラをいただいていますが、このシリーズが大好き。 チョコフルーツ マカダム(100g) 2,390円(税込) 大粒のマカダミアナッツを、バニラの香り立つホワイトチョコレートでコーティングし、ココアパウダーで仕上げています。大きな大きなマカダミアナッツの塩味ががほんのり、甘いホワイトチョコレートとショコラの絶妙なハーモニーを奏でます。 表参道店限定 ピスタチオとトリュフ!CAVAワインに合いそう〜 IMG_3576
チョコレートバー各種  2,190円(税込) 色々な味わいが楽しめる、カラフルで独創的なタブレットチョコレート。平面上に大きくて渥美はかなり薄いのがスタイリッシュ。 IMG_3578
厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートは、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージと組み合わさってこそ、こちらの世界観を体現しているのを実感します。 ケーキラインナップ せっかく表参道店に来たからには生ケーキをイートイン、テイクアウトしたい。 IMG_3564
こちらはパティシエの世界大会、クープ・デュ・モンド・ドゥー・ラ・パティスリーで受賞した世界一のチョコレートケーキ『シャビーナ』テイクアウト 990円、イートイン 972円(すべて税込) 以前、関西で短期間販売されたときに購入しましたが、おいしくて。 シナモン、ナツメグ、クローブ、5種の黒コショウなど数種類のスパイスを使用するスパイスの香りが豊かに広がるチョコレートケーキは珍しい。生地がオリーブオイルを使用したアーモンド生地なので、意外なほどにライト。 ダークチョコレートのムース、チョコレートプラリネを合わせた、他に類を見ない洗練された逸品です。 IMG_3570
ジェイド テイクアウト 990円、イートイン 972円(すべて税込)  美しい色!トロピカルで爽やかな味わいを楽しめるムースケーキ。パイナップルのコンポートをライムとホワイトチョコレートのムースで包み、程よい塩味の効いたココナッツサブレと合わせています。この色はジェイド(翡翠)がモチーフなのだそう。 IMG_3589
2階カフェでイートイン 洗練の赤と、木のぬくもり 建物の2Fがカフェになっていて、イートインできます。 2階にあがって、何か今日イベントあるんですか?と聞いてしまったほど、スタイリッシュで特別感のある素敵なカフェ! 赤い椅子がスタイリッシュながらも、木の床や家具がぬくもりを感じさせてゆったりした気持ちになります。 IMG_3599
おすすめ!スイーツ堪能ケーキプレート   お好みのケーキ、マカロン、本日のチョコレート菓子がセットになったお得なプレートは、 1,760円(税込) アールグレイティー 770円(税込) このプレートはお得すぎます! ケーキ、マカロン、チョコレート、細かく計算するとどうみてもお値段があわない。しかもほぼすべてのアイテムがのってるのです。それをこの素敵な空間で、イートインできて、、、。 IMG_3601
私がチョイスした「ブボチョコデラックス」持ち帰りの単品なら972円(税込) 今回は行く前からこちらに決めていました! すべてをチョコレートのみで仕上げた濃厚なチョコレートケーキ。土台はカカオ風味のシュトロイゼル。周囲のつやつやしたダークチョコレートのグラサージュは顔が映るんじゃないかというほどつやつや。 IMG_3620
濃厚なチョコレートムースの中心にはチョコレートガナッシュ。 かなり濃厚なのかと思いきや、シュトロイゼルの程よい塩味がアクセントとなり、全体に軽く。最後の一口までチョコレートを堪能できます。 マカロンもまた大きい!大好きなヴァニラは、ヴァニラらしい芳醇な香りを楽しめます。中には、ミルクの風味を感じるホワイトチョコレートのクリームが大好き! 本日のチョコレート菓子がセットになっていて、「チョコフルーツ」のマカダム、色々な味わいが楽しめるキューブ型のボンボンショコラ「キューブボンボン」のストロベリー・カヴァなどなど、「ブボ・バルセロナ」のチョコレートを堪能しました。 IMG_3607
ブボ・バルセロナ 表参道店 概要 すばらしいスイーツと、素敵なおもてなし。ゆったりした時間を表参道で過ごし、今回、東京にうかがった短い時間の中で、こちらのカフェをチョイスして本当に良かった!と大満足しました。 平日は隠れ家感もたまらなくておすすめです! IMG_3617
みなさんが良い人すぎてめちゃくちゃうれしそうな私  ブボ・バルセロナ 表参道店 東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟 お問い合わせTEL:03-6427-3039 各線表参道駅徒歩5分 営業時間平日 12:00〜20:00(カフェL.O 19:30) 休日 11:00〜20:00(カフェL.O 19:30) 定休日火曜日(祝日を除く) HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_0840
シュトーレンと珈琲を味わいながら、クリスマスまでカウントダウン! もう20年近く前かな、、、当時 スイーツブロガー仲間たちが京都の下鴨まで通い詰めていた 珈琲店 ヴェルディ。今もなお大人気。 店主さんはは東京の名店カフェ バッハにおいて、焙煎の理論と技術を学び、20年にわたり焙煎技術を磨き、おいしいコーヒーを提供されています。 こちらのコーヒーと、京都のベーカリーと言えば!というくらい広く親しまれる 大正2年創業の老舗ベーカリー進々堂とのコラボセット「シュトーレンとコーヒーセット」 2022年12月1日より期間限定で通信販売にて販売中! クリスマスまでを楽しむのもよいですし シュトーレンの賞味期限が1月終わりまでなので クリスマスに開けて、スライスしてちょっとづつ味が変化していくのを 日日をかけて楽しむのもおすすめ。 IMG_0831 (1)
ドリップバッグ2種&シュトーレンセット 「シュトーレンとコーヒーセット」URL: https://shopping.verdi.jp/view/category/ct12 IMG_0834
<サイズ> シュトーレン:大 200mm×95mm 約430g        小 135mm×70mm 約230g コーヒー豆 :豆 100g×2種類        ドリップバッグ 5袋入り/1箱×2種類 私は大 すごい重量感でつまってる!大は20カットくらいがおすすめ IMG_0841
すっかりクリスマスの定番となったシュトーレンですが、大正2年創業、京都の老舗ベーカリー進々堂では、まだ日本では知られていなかった50年以上前からドイツの伝統的な製法でシュトーレンを作り続けてきたのだそう。 流行に左右されず、伝統と技を磨きつつ、常に新しい技術を取り入れる京都の職人ベーカリーが50年の歳月をかけて作り続けたシュトーレンは、ドイツの厳格なシュトーレン製造基準を遵守しつつ、毎年10,000本以上を売る知る人ぞ知る逸品です。進々堂のシュトーレンは洋酒がふんわりときいてナッツがかりっとしたアクセント 今でこそシュトーレン 一般的ですが50年前からこの大人味を提供されていたのはすごい! そして今回自家焙煎珈琲店カフェ・ヴェルディがシュトーレンと相性ぴったりのコーヒーとの組み合わせでコラボギフトを作りました。 IMG_0842
シュトーレンとコーヒー そしてこの珈琲は! 珈琲鑑定士が世界各国から選りすぐりの豆で焙煎 珈琲鑑定士の資格を持つヴェルディの店主が、世界の生産国を訪問しつつ、本当に高品質な豆を20年のキャリアで培った焙煎技術で作り上げたコーヒーです。 コーヒー生豆 ・自分で淹れる楽しみを味わえる豆(粉)と、カップに載せてお湯を注ぐだけで本格派の味が楽しめるドリップバッグがありますが、私は手軽に飲みたいので、ドリップバッグで。 コーヒー2種のうち一つは 開業以来、ヴェルディで最も多く飲まれているヴェルディブレンド。「コロンビア」「グァテマラ」「タンザニア」「パプア ニューギニア」の4種類を統配合。 【苦み】【酸味】【コク】【甘み】コーヒーに求められる風味のバランスが絶妙で、飽きない味わいで飲みやすい。おかわりしたくなります。 もう一種は今だけのクリスマスブレンド! 今年は、エチオピア・イルガチェフの中でも特に素晴らしい風味を持つWOTE KONGAのものを贅沢に使用しているそう。 甘みとコクを演出する「ブルンジ」に、「グァテマラ」と「コロンビア」ということで なるほど私は酸味が弱めで深い味わいのコーヒーが好きなのでこちら本当好き。 クリスマスまであと少しですが、こちらお取り寄せして お正月にかけて珈琲と共にゆったりたのしむのもおすすめです。 PC242689
■商品概要 商品名 : ドリップバッグ2種&シュトーレンセット、       コーヒー豆2種&シュトーレンセット 発売日 : 2022年12月1日より販売中 種類  : コーヒー豆、ドリップバッグの選択 および シュトーレン大、小の選択 価格  : 4,580円 5,980円(ともに税込・送料込み) 内容  : ドリップバッグ2種とシュトーレン(大)または(小)       コーヒー豆2種とシュトーレン(大)または(小) 箱サイズ: 約 縦23cm×横22.5cm 高さ6.5cm 販売場所: 通信販売 URL   : https://shopping.verdi.jp/view/category/ct12

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 大阪天王寺駅直結の『都シティ 大阪天王寺』。最上階(17階)にあるお店『スカイレストラン エトワール』はバイキングスタイルで大人気。この時期の「本ズワイ蟹食べ放題」を楽しみに待っていました!近年世界情勢と漁獲量の減少により、価格が高騰している「本ズワイ蟹」、そしてなにもかもがおいしいバイキングスタイルのお料理と、なんといっても2大柱のスイーツコレクションを堪能してきましたのでご紹介します。 IMG_9271
「本ズワイ蟹食べ放題」+スイーツコレクション スカイレストラン エトワール 最上階から見渡す景色と和洋中の種類豊かなお料理を心ゆくまで楽しめる『エトワール』。「味わい」「香り」「盛り付け」が三位一体となるよう手間を惜しまずに作り上げているお料理をブッフェスタイルで提供し、不動の人気を維持しています。 2022年11月より、待望の蟹が主役ともいえる「本ズワイ蟹食べ放題」+スイーツコレクションがスタート。私の世界で二大好きなものなので、わくわくしてうかがいました。 ラインナップ紹介! 〜ディナーブッフェ〜  120分制 メニュー一例 11月・12月メニュー IMG_9243
ボイルの「本ズワイ蟹」 近年世界情勢と漁獲量の減少により、価格が高騰している「本ズワイ蟹」。スカイレストランエトワールでは毎年好評の食べ放題企画を本年も変わらず開催してくださってるんです!シンプルにボイルしただけで蟹酢でいただきます。たくさん積み上げられていて、好きなだけ取って食べることができます。少なくなったらすぐに補充してくれるのでご安心を。  IMG_9279
ブリ茶漬け 柚子風味 IMG_9288
ライブで提供されるローストビーフ IMG_9250
散らし寿司 彩が豊か! サンドイッチ、シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ  IMG_9255 (1)
麻婆豆腐やタイ料理などスパイシーな温菜 IMG_9256
ローストポーク オルロフ風 IMG_9259 (1)
サワラのムース包み 西京味噌風味オランデーズ焼き IMG_9261 (1)
かに玉 IMG_9278
海老とホタテのフライは注文するとあつあつをテーブルにもってきてくれます。 その他、お刺身、グラタン、パスタ、ピザ、サラダ(ドレッシング フレンチ 青じそ 胡麻) トッピングベーコン、パルメザンチーズ、クルトンなどなど一度では制覇できません! 充実のスイーツコレクション スイーツの品揃えとその味もおすすめポイント 冷蔵ケースには、プリン、ゼリー、オペラ、ピスタチオのムースなど IMG_9244 (1)
手作り感あふれる生チョコ IMG_9248
ラズベリーブラン、フォレノワール IMG_9264
ポルポローネの魅せ方もカワイイ。 今回は可愛いドーナッツが加わっていました。この陳列ケースが欲しい。 他にもソフトクリームマシーンがあり、ソースや、ゆで小豆など好きなトッピングでいただきます。フルーツ盛り合わせなどなどスイーツビュッフェともいえるほどの充実ぶりです。 ブッフェには、ソフトドリンクの飲み放題も付いています。コーヒーも種類が豊富にありました。 今回はオプションでアルコールフリーもプラスしました。自分でカクテルをつくったりワインもいただいて、お料理に合う! 夜景をみながらいただきます! 特におすすめは! 美しい夜景をみながらいたたきますが、とにかく美味しい! 蟹になると自分でもびっくりするくらい食べられます。たまにブッフェレストランの蟹は、、、というレストランもあるなかこちらの蟹は身がぎっしり、本当に上質! あっさりした前菜もそろい、それぞれ味がメリハリがあるのがさすが。 あつあつのエビフライとホタテのフライは美味しくて最高! 冬に美味しい脂ののった鰤をお茶漬けで。 スイーツ大充実!定番のプリン、なめらかタイプで本当に美味しいのでぜひたべてみてください。他のスイーツメニューは1月にはまたラインナップが変わるそうです。現在のおすすめはオペラとフォレノワール、生チョコレート、とチョコレート系が特におすすめ! スカイレストラン エトワール  「本ズワイ蟹食べ放題」+スイーツコレクション概要 広々とした空間なので、年末年始の会合にもゆったりとして、蜜を避けられておすすめ! とにかく蟹が美味しいのです!蟹好きは絶対、一度いったらリピート間違いなしです。 期間2022年11月01日(火) 〜 2023年01月05日(木) 1月6日以後は〜3月までまたメニューが変わって「本ズワイ蟹食べ放題」+スイーツコレクションが開催されます。 ランチ 大 人 ¥6,800(土・日・祝日¥7,000) 小 人 ¥2,000 (小学生) 幼 児 ¥1,000(4歳〜小学生未満)4歳未満無料 ランチ時間平日 11:30〜15:00  90分制 (最終入店13:30) 土日祝 1部 11:30〜13:00 2部 13:30〜15:00  ディナー 大 人 ¥7,800(土・日・祝日¥8,000) 小 人 ¥2,500(小学生) 幼 児 ¥1,200(4歳〜小学生未満) 4歳未満無料 ディナー時間17:00〜22:00(最終入店20:00)120分制  取材協力:都シティ 大阪天王寺  都シティ 大阪天王寺  住所 大阪市阿倍野区松崎町1-2-8 TEL 06-6628-3200 アクセス 大阪メトロ天王寺駅直結、JR天王寺目の前 ホテルホームページ https://www.miyakohotels.ne.jp/tennoji/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_9400
YAHOO記事公開  https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100356963 パンケーキ大好きな人ほど、やっぱりこのお店が一番!とおすすめする『Eggs ’n Things』(エッグスンンシングス)。クリスマス期間はまるでクリスマスツリーなパンケーキが楽しめます。 12月1日(木)〜12月26日(月)の『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』と『イベリコベーコンのエグスンベネディクト』を国内のEggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗にて販売中。こちら絶品なんです! IMG_9399
『Eggs ’n Things』 梅田茶屋町店 阪急梅田駅すぐのオープンでありながらも穴場的なカフェ Eggs ’n Thingsはハワイで1974年から“All Day Breakfast”をコンセプトに素敵な朝食メニューを一日中提供しています。今回は梅田茶屋町店へうかがいました。 駅近くながらオフィスビルの2階にあり、穴場的で落ち着けます。緑がいっぱいで広々とした空間が気持ちよい。 IMG_9408 (2)
クリスマスを彩るメニューが登場! まるでクリスマスツリー!「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」 『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』1,710円(税込1,880円) 可愛い!ピスタチオのホイップとチョコレートのオーナメントでまるでクリスマスツリーのようです。華やかなハワイのクリスマスツリーをテーマにしたパンケーキ。 IMG_9419
白いソースはまろやかなホワイトチョコクリーム。こくがあって美味しい。そこに甘酸っぱいベリーソースがアクセントになっています。ピスタチオの風味が香る特別なホイップクリームは軽やか。 こちらにエッグスンシングスの特長であるかけ放題の3種類のシロップで味変を楽しみます。 それにしてもやっぱりこちらのふわもちパンケーキは最高! 3人で食べたのですがおなかいっぱい。これだけの量があって1880円(税込)はなんてリーズナブルなのでしょう。 IMG_9416 (1)
朝食メニューがディナーメニューに 『イベリコベーコンのエグスンベネディクト』1,364円(税込1,500円) しっかりと焼いたイベリコ豚のベーコンに濃厚なチーズソースと半熟のポーチドエッグがよく合う『イベリコベーコンのエグスンベネディクト』。通常であれば朝食としてよく提供されるメニューですが、上質なイベリコ豚ベーコンでボリューミーでお酒にもあいそうなディナーメニューにグレードアップしています。 IMG_9425
卵のとろとろ加減がたまりません。 IMG_9406
ドリンクだってクリスマス! ホワイトモカ [ Hot or Iced ] 591円(税込650円) ふんわり甘いホワイトチョコレートにエスプレッソを加えたドリンク。ホイップクリーム・ストロベリーソースと混ぜていただきます。 IMG_9401
『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』と『イベリコベーコンのエグスンベネディクト』概要 今だけの限定メニューだから気になる!とおもってうかがったのですが、想像以上にクリスマス気分いっぱいで、また確実においしいメニューでした。ワイワイとお友達とパンケーキクリスマスも素敵ですね! 『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』1,710円(税込1,880円) 『イベリコベーコンのエグスンベネディクト』1,364円(税込1,500円) 販売期間:12月1日(木)〜12月26日(月) URL  取材協力:Eggs ’n Things Eggs ’n Things 梅田茶屋町店 大阪府大阪市北区茶屋町1-45 OIT梅田タワー2階 電話 06-6459-7441 阪急梅田駅茶屋町出口徒歩1分 9:00〜20:00(L.O. 19:00)不定休

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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ににぎ 甘味処 穂のあかり ;京都、祇園町に本店を構える「仁々木」の甘味処 京都、祇園町に本店を構える「仁々木」の甘味処、ににぎ 甘味処 穂のあかり名代のおもたせ「祇園ぷりん」などが人気です。こちらの新店はJR京都伊勢丹6階にあります。 窓側の席からは、京都タワーもみることができ京都らしさを満喫できます。 IMG_0794
『 かいらし〜 おもちゃ箱 』( ドリンク付き 税込2,300円 )が私のイチオシ!なのですが、こちらはまたゆっくりとレポートします! IMG_7607 (1)
話題をよぶ大きな絞りたて苺のモンブラン 緋色のモンブラン 1540円(税込) こちらSNSでバズっているモダンなメニューが「緋色のモンブラン」。 まず運ばれてきてびっくり!大きいのです。 たっぷりのふんわりとした白餡ベースの苺あん中には、抹茶スポンジ、苺ムース、フレッシュな苺が綺麗!隠し味にあんずの酸味がアクセントに。 トッピングにもブラックベリー、ラズベリー、カシスジャムで酸味を加えて爽やかに仕上げています。白餡がしっとり、見た目にもピンク色で色鮮やかでまるでピンクのドレスをまとっているようなスイーツ。 ドリンクセットで2040円ですが、正直あまりにも大きくて、また餡なので食べた満足感が大きく、私としては他メニューを頼んで2種類を楽しむのがおすすめ。 IMG_0773 (1)
クリスマス限定急いで! 「クリスマス限定- 薫緑ピスタチオのモンブラン」1,980円(税込) そして今回急いでうかがったのはクリスマス限定のピスタチオのモンブランが気になって気になって。 薫り豊かで色鮮やかなピスタチオを使用し、濃厚ながらも口溶けの良いピスタチオ餡を纏わせています。横には相性ぴったりな粉糖と抹茶マスカルポーネ入りのホイップクリームにマロングラッセが添えられています。 IMG_0787
華やか!メリークリスマスのチョコレートプレートや、たっぷりのフレッシュな苺でまるでクリスマスケーキ。 IMG_0807
中には抹茶スポンジでサンドしたミルキーな苺ムース、フレッシュな大粒苺。マイルドな酸味が濃厚なピスタチオ餡になんともあうのです。 これ美味しいな〜。ピスタチオモンブランを定番にしていただきたい。 IMG_0778
プラス500円でお得なドリンクセットも スイーツにはプラス500円でドリンクをセットにできますが、和紅茶や、抹茶ラテなどもセットにできるのでとってもお得です。 この日は夕方5時に入店したので、ライトアップされる京都タワーをながめながら素敵な時間を楽しみました。 IMG_0763 (1)
帰りにはお土産も忘れずに!プリンもおすすめです! 甘味処 穂のあかり ジェイアール京都伊勢丹店 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹6F TEL : 075-353-2255 JR京都駅直結 営業時間 : 10時〜20時(L.O 19時30分) 定休日 : 百貨店に準ずる HP  https://ninigi.co.jp/

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星野リゾートブランド「OMO」 旅のテンションを上げ街を楽しみ尽くす観光客のためのホテル 大阪の新今宮という庶民的なエリアに突如、そびえたつ「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」。「OMO(おも)」とは、『星野リゾート』の都市ホテルブランド。目の前は新今宮の駅。駅からもホテルが見えるというまさに都会の真ん中にあるホテルですが、ホテルのなにわラグジュアリー感を大事にした特別感のあるホテルなのです。  「串カツクリスマス」開催|期間:2022年12月1日〜25日 「串」にちなんで94本の串カツが飾られたツリー登場! 館内には大阪を感じさせる設えがあちこちに。2022年12月1日〜25日の期間、串カツをテーマにしたイベント「串カツクリスマス」を開催中! チェックインカウンター周辺のOMOベースには「串」にちなんで94本の串カツが飾られた、高さ3メートルのツリーが登場!その名は「串スマスツリー」。 IMG_9516
串カツクリスマスオリジナル串スイーツ まるで串カツやん!のスイーツは また宿泊者でなくても利用できるカフェ「OMOカフェ&バル」にて、この時期だけの特別なスイーツが登場! IMG_9540 (1)
串カツに見立てたオリジナルスイーツが素敵なプレゼントケースにのって登場! IMG_9533 (1)
うずら串カツの形や黄身を表現したチーズケーキや、ココナッツの果肉で串カツの衣をイメージしたガトーショコラなど、全5種の串スイーツです。 IMG_9598 (1)
数量限定「串スイーツ5種」(1,800円)  画像左から「シュトーレン」「タンカンエアーチーズケーキ」「フランボワーズタルト」「ココナッツガトーショコラ」「抹茶ミルフィーユ」IMG_9609 (1)
クリスマスの定番スイーツ「シュトーレン」。ラム酒の香りが際立ちます。 IMG_9591 (1)
うずらの串カツをイメージした「タンカンエアーチーズケーキ」はちゃんと真ん中が黄身らしく黄色に。タンカンの酸味が、白身ははちみつの風味を楽しめるチーズケーキです。 串カツの衣みたいにまぶされたココナッツがアクセントの「ココナッツガトーショコラ」 アーモンドクリーム、カスタードクリーム、クランブルの3層でできた「フランボワーズタルト」。 串カツの衣と同じくサクサクなパイ生地の軽い食感が楽しい「抹茶ミルフィーユ」。 カスタードクリームとあんこが好きなので「抹茶ミルフィーユ」が特にお気に入り。プレゼントボックスのように仕立てたお皿に載せて提供するので、とても豪華な気分に! IMG_9600
串スイーツと相性抜群のノンアルコールスパークリングをセットで注文するのがおすすめ。 クランベリーの赤色とミントシロップの緑色でクリスマスカラーをイメージしたドリンク。キウイやレモン、ライムなどを使用し、フルーティーな香りが鼻に抜けるシュワっと爽やかなドリンクです。グラスのふちに付いた雪をイメージした砂糖もアクセントになっています。 時間:15:00〜21:00 料金:串スイーツ5種 1,800円(数量限定)、クリスマス・スパークリング 1,200円 串スイーツ&クリスマス・スパークリングのセット 2,800円(数量限定)*いずれも税込 まだまだ串カツクリスマスはおわらない! 揚げたてのバウムクーヘン串をふるまう屋台も カフェの串スイーツもとってもおすすめですが、手軽な屋台が登場しているのもまた素敵! 揚げたてのバウムクーヘン串なんです。チョコソースが串カツのソースみたい! バウムクーヘン串のふるまい 15時半〜17時半 IMG_9567
厳かな串カツアンサンブルでクリスマス気分最高潮! こちらのイベントをさらに盛り上げるのが、串カツを愛してやまないスタッフさんたちによって結成された「串カツアンサンブル」による生演奏。 トーンチャイムにより奏でられるジングルベルや聖しこの夜を聞いて癒されます。 IMG_9628
スタッフさんたちの赤や緑のクリスマスカラーの衣装にはよく見ると串カツの刺繡が!そしてオリジナルのトーンチャイムは、牛串や、海老、アスパラ、蓮根、玉子の5種の串カツがモチーフとなっているんです。 さらに演奏後、なんでも質問してねとのことで、うちの子はおいしい串カツ屋さんを教えてと質問していました。 【OMO7大阪】 「串カツクリスマス」概要 期間:2022年12月1日〜25日 料金:串スイーツ5種 1,800円(数量限定)、クリスマス・スパークリング 1,200円 串スイーツ&クリスマス・スパークリングのセット 2,800円(数量限定)*いずれも税込 場所:OMOカフェ&バル 時間:15:00〜21:00 対象:宿泊者、日帰りともに利用可 OMOベースにて「串スマスツリー」展示 串カツアンサンブルの生演奏 17:00〜17:30 屋外にてバウムクーヘン串のふるまい 15:30〜17:30 取材協力:OMO7大阪 by 星野リゾート様ご協力により、提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。   OMO7大阪 by 星野リゾート 住所:大阪府大阪市浪速区恵美須西3-16-30 電話番号:0570-073-099(OMO予約センター) JR「新今宮」駅東出口より左手目の前 南海電鉄「新今宮」駅北出口より右手目の前 大阪メトロ「動物園前」駅6番出口より左手高架下を抜けて、左手目の前 HP https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7osaka/ YAHOO記事公開 

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 今年ももうすぐ終わり! YUKI英語教室の英語クリスマスPARTYの翌日は 久しぶりにYuki Christmas Party! スイーツ好きな仲良しが集まりました。  IMG_0337 (1)
ランチは クリスマスはこれって決めてる コストコのチキンとレタスを トルティージャにはさんで IMG_0340
宝塚ソロマルゲリータ  https://solomargherita.com/ オーナーシェフがピザをもってきてくれました! IMG_0338
本場で修行した薄焼きピザは薄いのにもちもち 10種類のマルゲリータ専門店ですが宝塚という土地柄から星 月のピザもあります。 ピザ窯プリンも大人気でもうすぐ何か企画できるかも! 固めにみえてとろとろとの2層が楽しめる絶品プリン 私はヌテラがお気に入り IMG_0341 (1)
トルティージャにDIP していただいたのは 瀧澤商店さんがもってきてくれた ひよこ豆のみそ   @takizawashoten ひよこ豆珍しい!白味噌よりもこくがあり インディアンカレーのようでもあり  味噌教室もされてますよ デザートには 私が用意したのはホールのチーズケーキ2種をたべくらべ 沢山おみせの方が参加くださってめちゃくちゃ豪華なスイーツタイム! IMG_0322
以前 まっぷるトラベルガイドで私のおすすめ大阪手土産として記事をかかせていただいた https://www.mapple.net/original/318103/ イタリアのスイーツ「クロスタータ」が楽しめる専門店「アマレーナ 大阪福島店」イタリア家庭菓子である「クロスタータ」というスイーツの専門店です。 兵庫県の芦屋が発祥で、創業当時から変わらない技法を大切にし、オリジナルにこだわりつつ、イタリアの様々なスイーツを提供してきました。クロスタータはイタリアのエミリア・ロマーニャ地方が発祥の焼き菓子。 IMG_0326
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小麦粉や砂糖、バターなどを素材とした生地に、フルーツなどの甘いフィリングが詰められています。ひとつでも華やかなスイーツですが、並べてみると彩が増してまるで宝石箱のよう。フィリングの種類は、季節によって変わります。おすすめしたいスイーツは、ショコラの生クロスタータ。ビターチョコとホワイトチョコの2種類があります。 https://amarena.jp/ 阪急南千里駅【吹田市山田西】cake farm(ケイクファーム) IMG_0328 (1)
国産大豆のおから、豆乳、豆腐など大豆を主に使用しているんです。甘さにはきび糖を使って控えめに、タマゴは栄養価が高く、濃厚な味わいの山口県産の「旨赤卵(うまからん)」を使用しています。「身体に優しいお菓子」をコンセプトにお店で丁寧につくっているオーナーはみるからに誠実な方。 IMG_0352 (1)
タマゴや乳製品、小麦粉などのアレルギーに対応した商品などもある 大事なのは美味しいことでおからのスノーボールや豆乳のフィナンシェなど 美味しいの! https://okk2013.com/ 大阪姫島の新店 ~ニホンノオカシ~春夏秋冬   @four_seasons2022 和と洋の垣根を超えたお菓子 IMG_0375 (1)
おはぎはスタンダードから 上にしぼりあげたモンブランおはぎ 手土産に豪華な箱ノおはぎ IMG_0346 (1)
かりんとう饅頭 わらび餅 などなど見たことないような和菓子がいっぱい! IMG_0354 (1)
ちなみにムレスナティーも購入できます。 みんなわ〜ってもりあがりました。 モンブランは栗やゆずなど白餡をメインに仕上げられています。甘すぎないしボリュームたっぷり なといっても土台がおはぎですから 箱ノおはぎはこの豪華さでいまのところ2000円しないのにびっくり!  IMG_0647 (1)
お気に入りはわらび餅の上にモンブランクリームがしぼりあげられたこちら  これもかなりわらび餅の量が多いのでおなかいっぱい  あんこでプリンも作ってほしいな! IMG_0355
久しぶりに会う方ばかりでしたが 今回も本当によいかたばかりで 本当ほっとしました。  

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100359819 YAHOO記事公開 大阪中之島のラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」では、2023/1/12(木)まで「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」ホリデースイーツビュッフェを開催中。ダイヤモンドダストが輝くようなホリデーを華やかに彩るシルバーとエレガントなグレーで洗練されたきらめくスイーツビュッフェを、楽しんできました。その素敵な設えや美味をご紹介します。 IMG_0164
コンラッド大阪40階「アトモス・ダイニング」 グレイとシルバーでまとめられた大人な空間にうっとり コンラッド大阪40階「アトモス・ダイニング」 その眺望がまず素敵!毎回おしゃれで斬新なスイーツビュッフェやアフタヌーンティーなどを展開するこちらのホテルですが、今回のホリデースイーツビュッフェはグレーとシルバーという大人なまとめ方が斬新。 「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」のIndulgeとは好きなものに溺れるという意味であり、この世界に溺れてしまいました。 IMG_0109
シルバーをメインとしたきらめくスイーツたちがずらり。また、クリスマスらしい「クリスマスシュトーレン」なども登場。 そのメニューは スイーツ IMG_0115
シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム こんな洗練された形のブッシュ・ド・ノエル初めて! IMG_0109
ドゥルセムース、チョコレートモワロータルト しっとりしたチョコレート生地の上にこくのあるクリームが。 IMG_0105
ブラックセサミクッキー IMG_0095
タルトタタン IMG_0101
シャンパーニュ琥珀糖 琥珀糖もこんなにおしゃれに。 IMG_0096
キューブパウンドケーキ IMG_0099
シルバートリュフ IMG_0098
ブラックマカロン  IMG_0114
パブロバモンブラン ニュージーランドの「パブロバ」を雪山にイメージしたメレンゲ。軽い食感が、まるで雪のように溶けていきます。 IMG_0106
クリスマスシュトーレン その他 マロンクリーム、ヘーゼルナッツスポンジ ほうじ茶と柚子ゼリー ドライフルーツとナッツのタルト、バニラクリーム クルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリー バニラムース、ザクロゼリー、 ホワイトチョコシート 洋ナシのロティ、マスカルポーネムース ガトーバスクグレープフルーツ  オレンジババ、ブラックセサミシャンティー レモンロック  ブラックコーン パッションフルーツクリーム IMG_0127
セイボリー セイボリーアイテムが充実しているのも、コンラッド大阪のスイーツビュッフェの魅力の一つです。温かなメニューで心も体もほっとします。今回はホリデーシーズンにぴったりな「チーズフォンデュ」も。 IMG_0153 (1)
素敵な眺めを楽しみながらいただきます! SNS発信でスパークリングワインが 今回のビュッフェを@conradosakaと #indulgeinsilver のハッシュタグをつけてその場でインスタグラムに投稿すると、グラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯プレゼントしてくださいます。とっても豪華な気分! IMG_0134
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私のイチオシ!こちらのプレート奥にのっているオレンジババ、ブラックセサミシャンティー。しっとりとリキュールに浸ったババが大好きなのですが、コンラッド大阪のババはリキュールは控えめなので誰もが食べやすいと思います。 無花果がのったクルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリーも、大人な甘さがとても好み。 今回のビュッフェでは、スイーツは20種類、セイボリーは約10種類が用意されています。(コーヒー・紅茶付き)。 12/23(金)〜25(日)にはクリスマス特別メニューとして、ストロベリースイーツが登場! クリスマスにも、また年始のホリデーを楽しむのもおすすめです。 ビュッフェ台の装飾も洗練されてスタイリッシュなので、大人気分で楽しんでくださいね。 「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」ホリデースイーツビュッフェ概要 期間 2023/1/12(木)まで。 時間 14:30〜16:30(2時間制) 12/23(金)〜25(日)、12/31(土)〜1/3(火)は、15:30〜17:00(90分制) 料金 6,900円 12/23〜25は8,500円 場所 アトモス・ダイニング https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-christmas アトモス・ダイニング 大阪市北区中之島3丁目2-4 コンラッド大阪40F 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」、京阪中之島線「渡辺橋駅」直結 電話 06-6222-0111 無休 

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  人気ギフト情報Webメディア「今すぐpresent」 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 現在 クリスマスにむけた新記事公開しました https://ima-present.com/xmas81018 https://ima-present.com/christmas8725 https://ima-present.com/xmas8915 https://ima-present.com/christmas81018 https://ima-present.com/christmas907 https://ima-present.com/christmas812 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_6642
兵庫県尼崎市と伊丹市にまたがる大型商業施設グンゼタウンセンターつかしん「にしまち」が、11月11日(金)リニューアルオープン! 昼も夜も一日中いろいろなメニューを楽しめる「にしまちキッチン」として大変化を遂げました。ママ達でランチやお茶に、同僚と夜のちょっとした飲み会、家族みんなで夕食など、様々に使えるフードコートのレセプションに参加してきましたので、プチメニューとともにご紹介します。 IMG_6620
「にしまちキッチン」グランドオープン コンセプトは、昼も夜も一日中いろいろなメニューを楽しめるダイナー 新たな食の集積ゾーンとして生まれ変わった「にしまちキッチン」。つかしんに来る人人の“食”の満足度を高めるテナントが集合しました。 1〜2人、グループ、子供連れでも利用しやすい利用シーン別客席レイアウト。 この日はオープン前の記者会見に参加。テナントの一つである「焼肉たむら」社長であるたむけんさんもご挨拶なさいました。 IMG_6659 (1)
個性あふれる9テナントが集合 ●焼肉「焼肉たむら」 広々したイートイン席では焼肉メニューもありますが、カレーやカレーパンといった軽食もあり、昼も夜も使いやすい。私としては TAMU SOFTが気になる!黒いんですね。 IMG_6658 (1)
●淡路島バーガー「SHIMAUMA BURGER」 チーズを使ったバーガーの種類が豊富! ●台湾飲茶「台湾タンパオ」 黒い牛肉小籠包や蟹小籠包が美味しい! IMG_6679 (1)
●ラーメン・餃子「大阪ふくちぁん餃子厨房」 冷凍食品売り場があるのでおうちレストラン楽しめます。 IMG_6668 (1)
●海鮮丼「海鮮楽食堂」/回転寿司「すし一流 楽」 姉妹店なんですね! 近隣住民としては、地元の人気回転ずし店が入ったのはなじみ深いです。 ●天ぷら「天ぷら専門店 小麦とお米」 IMG_6673 (1)
こちらの試食の天ぷらがとってもおいしくて!夜にじっくり食べに来たいと思いました。お値段もびっくりするほどリーズナブル。 IMG_6671 (1)
●フルーツスイーツ・洋食「心斎橋ミツヤ フルーツパーラー」 個人的に唯一のスイーツのカフェとして楽しみにしていたミツヤさん。心斎橋のお店も梅田のお店も好きでよく言っていますがこちらはフルーツメニュー中心みたい。今回はトライ出来なかったですが、ぜひまたゆっくりと。 IMG_6665 (1)
●韓国料理「韓国料理ウルトラソウル」Beer&Potato「Beer&Potatoイチバンポテト」/鰻「うなぎ専門店 ウナギライス」 最後にご紹介するのはなんと!大阪梅田で大人気の『ソウルラブ』社長!3店も一気に出店してくださいました! 王道うなぎ IMG_6674 (1)
「韓国料理ウルトラソウル」はキンパにソースが選べるチキン。店舗も広くてレストランとして楽しめるのでこちらも夜にじっくり来たいです。 改装の中で特に力を入れたのが、多様なニーズに配慮したトイレを設置していること。 男女別トイレに加え、バリアフリートイレ、性別にとらわれないトイレおよびキッズ専用トイレを設置しているのは革新的。 なんといっても子供連れが一ぱいのつかしんなのでベビールームは、赤ちゃんが初めてのパパやママでも安心して使える機能と設備を導入しているのは子育て世代には嬉しいですね。 つかしんママとしては、さまざまな飲食の選択肢が増えてとてもうれしい! 唯一のお願いはつかしんはゆっくりお茶をできる喫茶店が少ないので、にしまちに期待していました。が、今のところスイーツメニューがあるのが、『ミツヤ』と『焼肉たむら』だけ、しかもどちらも種類が少ないので、今後スイーツで休憩できるところがふえてほしいな〜と期待しています。  つかしんにしまちキッチン概要 兵庫県尼崎市塚口本町4丁目8-1 グンゼタウンセンターつかしん 営業時間:11:00〜22:00   HP   https://www.tsukashin.com/campaign/nishi-kichi/index.html つかしん所在地、営業時間および交通アクセス 所在地:兵庫県尼崎市塚口本町4丁目8番1号 連絡先:06-6420-3300 ホームページ:  エリア営業時間 ひがしまち物販・サービス・飲食10:00 〜 21:00 ひがしまちフードコート11:00 〜 21:00 にしまちキッチン11:00 〜 22:00 にしまちレストラン11:00 〜 22:00 アル・プラザ10:00 〜 21:00

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 北欧好きな女子にはたまらない!フィンランドのライフスタイルを体感できるカフェ『CAFE AALTO KYOTO』。ヘルシンキにある【CAFE AALTO】の2号店で北欧を感じる素敵なカフェなんです。こちらの初冬にぴったりな迫力のりんごスイーツをご紹介します。ワインと合わせてもぴったりな大人スイーツです! IMG_8143
京都一の繁華街河原町からすぐでありながらも、落ち着いたストリートにあるマヤホテルキョウト(MAJA HOTEL KYOTO)。「カフェアアルト京都店」はこちらの1階にあります。 このホテルはフィンランドのプロダクトデザイナー「ハッリ・コスキネン」がデザインしたカプセルホテル。ビル全体が北欧なのです。 カフェを彩るブルーのタイルは、アアルト氏のウォールタイルをオマージュしたものなのだそう。カウンターには北欧らしいベリー系のケーキや、子供の顔ほどもあるような大きな『シナモンロール』が並び、北欧に来たような気持になります。 IMG_8140
本日のお目当てはりんごスイーツ! 名前も見た目もとってもキュートな焼きりんごのPUU。PUU(プー)とは、フィンランド語で『木』を意味するそう。 IMG_8147
背が高い! 甘酸っぱい紅玉を焼き林檎にし、塩キャラメルアイスクリームや生のふじりんご、アールグレイに漬け込んだプルーンが。 焼リンゴの温かさとアイスの冷たさの対比が楽しいパフェ。添えられているのは、カルダモンが香る自家製ルバーヴソース。 IMG_8152 (2)
焼きりんごの森パイ IMG_8148
しっとりリッチに焼き上げたアーモンドパイに、じっくり焼き上げた紅玉の焼きりんごがまるまるのっています。 自家製の焦がし生キャラメルソースとバニラアイスが合わさっていてこのソースとアイスが私は好き! ドリンクセットではワインも! +450円でドリンクがつけられますが、なんと、ドリンクセットはコーヒー紅茶以外にも、赤ワイン白ワインが選べるのです。 ドリンクセットではワインも! +450円でドリンクがつけられますが、なんと、ドリンクセットはコーヒー紅茶以外にも、赤ワイン白ワインが選べるのです。 IMG_8162 (2)
食器はすべて北欧ブランドのイッタラ。世界初進出となるフィンランド発「カフェ・アアルト」でフィンランドを身近に感じられました。お店の方も含め、お洒落でありながらあたたかいお気に入りのカフェとなりました。 IMG_8178
CAFE AALTO KYOTO 住所:京都府京都市中京区柳馬場通六角上る槌屋町92 アクセス:京都市役所前駅 徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅 徒歩6分 電話:050-5870-5387 09:00〜20:00 (L.O.19:00) 不定休 HP https://www.cafeaalto.jp/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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2022年12月に開業3周年を迎える大阪難波のホテルロイヤルクラシック大阪。レストランユラユラでは、ライフスタイルコスメティックブランド「L’OCCITANE(ロクシタン)」とのコラボレーション企画の第2弾として、L'OCCITANEのもつ世界観を表現したディナー&デザートビュッフェを11月5日より1月9日まで開催中です。 南仏料理や、ヨーロッパのお菓子の充実ぶりに加えて、なにわポークや蟹といったご馳走の数々をご紹介します。 ホテルロイヤルクラシック大阪 伝統と革新が調和した大阪ミナミのランドマーク 長い間大阪の人々に愛されてきた大阪新歌舞伎座跡地に2019年12月、世界的建築家・隈研吾氏により、その伝統を継承する美しいランドマークとして誕生した「ホテルロイヤルクラシック大阪」。 「レストラン ユラユラ」は新歌舞伎座外観の波打つ破風のイメージを銘したナチュラルテイストのレストラン。木材を多く取り入れた店内は暖かみのある開放的な空間で明るく、南仏ムードにぴったり! IMG_7102 (2)
ビュッフェは全国各地から厳選した旬の食材を使用し、幅広い世代に喜ばれる和洋折衷のお料理がずらり。また、シェフが目の前で仕上げるお料理など、オープンキッチンでライブ感を味わいながら食事を楽しめます。 IMG_7129
ロクシタンの故郷「プロヴァンス」ビュッフェ 【ユラユラ】L’OCCITANE×ホテルロイヤルクラシック大阪 プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ2022年11月5日〜2023年1月9日 ロクシタンとのコラボレーションビュッフェでは、ロクシタンの故郷である南仏プロヴァンスをイメージした料理やデザートが勢揃い。ハーブを活かした料理が多いのが私はとても好み! 【冷製料理の一例】 IMG_7105
こちらアスピックがあっさりしてイチオシ!  タコのカルパッチョ プロヴァンス風 IMG_7107
トマトのコンソメジュレは色は赤ではなく透明ですが、トマトの味がするのです。 IMG_7106
カリフラワーのムース、蟹とグレープフルーツ添えはワインにあう味付け  IMG_7110
【温製料理一例】 チキンのトマト煮込み タイムの香り  こちらは南仏風のスクランブルエッグ IMG_7122
ラタトゥイユのキッシュと ピッツァラディエール風 IMG_7119
<お子さまメニュー>チキンドリア/和風ハンバーグ/ミートソースショートパスタ など3品日替わりで キッズコーナーにも本格派のフードがいっぱい。 目の前で繰り出されるご馳走! 【ライブキッチン】(数量限定、引換棒にてお渡し)  本格的な南仏料理がこんなにも気軽に色々楽しめるなんて!すでに大満足です。しかも!ライブキッチンがすごい! 1人8本引き換え棒をいただいてチョイスしますが、松坂牛のプロヴァンス風煮込み 4本、シーフードプラッター3本、ふかひれラーメン1本など8本あればかなり堪能できます。 IMG_7138 (1)
シーフードプラッター やっぱり蟹!さらに海老、帆立、などなどシーフード堪能。レモンやカニ酢でさっぱりと。 IMG_7160
なにわポークハーブグリル タプナード添えて なにわポークは脂が美味しい!オリーブ・アンチョビ・ケッパーを使ったプロヴァンス地方発祥のペースト・タプナードソースは、ロクシタンの“シアハンドクリーム”に見立てたチューブに入っているんですよ。  IMG_7157 (1)
フカヒレラーメン  こちらは麺を半分でお願いしました。大きなフカヒレがごろっと!これが引き換え棒1本だけ! IMG_7091 (2)
ロクシタンの世界をスイーツで表現 黄色がキュート!南仏テイストなデザートやヨーロッパの伝統スイーツが 南フランスの郷土料理を楽しんだ後は、種類豊富なデザートを堪能。 ビュッフェ台には、爽やかなヴァーベナが香る柑橘ジュレ、ミニサイズのマロンタルト、ローズマリークッキーなど、全22品のスイーツがずらり。ロクシタンがテーマだけにさわやかなラインナップ。女性が沢山訪れると思います。 IMG_7096
砂糖漬けのオレンジにスイートチョコレートを糖衣掛けしたフランスの伝統菓子「オランジェット」 IMG_7097
大好きなんです!オペラ IMG_7098
マロンのタルト タルトタタンスタイルのアップルパイ ヨーロッパのお菓子のエリア。 他にも甘納豆やわらび餅といった和菓子があるのも嬉しいです。  IMG_7150
広々とした空間でいただきました ヴァーベナ風味のオレンジのジュレもプロヴァンスな一品。 カフェでも通常サイズでだしているこちらのホテルの定番でというプリンも、とろとろで絶妙な柔らかさでおすすめです。 【フリーソフトドリンク】  コーヒー(H・I) 紅茶各種(フルーティーローズ、レモニーハーブ、アールグレイ、アップル、ピーチ) カフェラテ(H・I) ココア(H・I) 抹茶ラテ(H・I) オレンジジュース ウーロン茶 私たちはアルコールのフリードリンク 2500円を追加し、スパークリングワインやビールなどを楽しみました。 IMG_7145 (2)
特別ギフト付きプランも  ロクシタンギフト付きプラン 8,500円 レストランビュッフェの後、おうちでもロクシタンを楽しめるオリジナルギフトがセットになったプランも数量限定で提供。 ボックスには、プロヴァンスアロマのシャンプーやコンディショナー、ボディローションなど6点が含まれています。 IMG_7148
「プロヴァンス薫る冬のディナー&デザートビュッフェ」 期間:2022年11月5日(土)〜2023年1月9日(月・祝) 時間:17:30〜21:30(21:00ラストオーダー) 12月17日(土)〜1月3日(火)は17:00〜 料金:大人 6,500円(フリーソフトドリンク付き)、小学生 3,250円 ※サービス料含む。 特典:ロクシタンプチギフト ひとり1個  ■ロクシタンギフト付きプラン 8,500円 ギフト内容:プロヴァンスアロマ シャンプー 50mlプロヴァンスアロマ、コンディショナー 50ml、プロヴァンスアロマ シャワージェル 50ml、プロヴァンスアロマ ボディローション 35ml、シアハンドクリーム 10ml、ホリデーポーチ イエロー 取材協力:ホテルロイヤルクラシック大阪 ホテルロイヤルクラシック大阪 2Fレストラン「ユラユラ」 住所:大阪府大阪市中央区難波4丁目3-3 【予約・問い合わせ先】TEL:06-6633-0052(レストラン直通) 大阪メトロ難波駅すぐ HP r />

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 YAHOO記事でご紹介   https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki/0100353528 IMG_8999 (1)
憧れのラグジュアリーホテルHOTEL THE MITSUI KYOTO「ホテル ザ ミツイ キョウト」。 人気のアフタヌーンティーも12月はお祝い気分。ただいまクリスマスから年末年始をお祝いする「フェスティブアフタヌーンティー 」を開催中!トナカイやまつぼっくりでクリスマスらしさもいっぱいです。 TWGの紅茶をトランクに並べて、旅人気分満喫のアフタヌーンティーをご紹介します。 IMG_8943
二条城目の前、250年以上にわたり存在した三井総領家の邸宅の跡地に建つHOTEL THE MITSUI KYOTO。 エントランスには、300年を超える歴史を持ち三井家も所有した「梶井宮門」を修復し当時の姿を再現。その荘厳さには、息を吞みます。 まさに日本発のラグジュアリーホテル。 それでいていったんホテルに入ると、どこか邸宅らしい、おうちに帰ってきたかのようなホスピタリティーを感じるのはスタッフの皆さんの真心を感じるから。 IMG_8949
バー「THE GARDEN BAR」 / イタリアンレストラン「 FORNI」 クリスマスから年末年始をお祝い「フェスティブアフタヌーンティー 」 アフタヌーンティーは、ホテル1階の「THE GARDEN BAR」に予約します。店内はイタリアンレストラン「FORNI」と繋がっており、今回はレストラン側の席で楽しませていただきました。 シンガポールの高級ティーブランドTWGのラインナップが大変魅力的なのですが、こちらでは素敵なトランクに茶葉をいれた缶をずらりと設えて提供。 まるで、このトランクをもって世界中を訪れる旅人になった気持ちになります。 IMG_8998
クリスマスシーズンだけの華やかなスイーツ&セイボリー IMG_8986
■セイボリー 海老芋のスープ ローストビーフのオープンサンド スモークサーモンのエクレア オリーブのチーズボール 小エビのキッシュ リンゴとリコッタチーズピザ IMG_8989
■スコーン プレーン メープルとベーコン ■コンディメント ジンジャーハニー 京都産苺のジャム 豆乳ホイップクリーム IMG_8984
スイーツ カカオのまつぼっくり 赤ワインと洋梨のムース ピスタチオのリース 苺のショートケーキ シナモンのシュトーレン バニラマカロン 柚子のボンボンショコラ IMG_8991
ドリンク 一例  TWGセレクション  ・ダージリン ・アッサム ・アールグレイ ・レッドティー ハーブティー ・カモミール ・バニラバーボン ・ペパーミント ・タイム ・ブルーラベンダー コーヒー ・オリジナルブレンド ・カプチーノ ・カフェラテ ・コールドブリュー モクテル4種 ・ショコラショーなど 次から次へと感動が押し寄せるそのメニューは IMG_8957
ドリンクはぜひフリーフローで 最初に全員玉露をいただきます。甘く穏やかな味わいがさすが。 その他通常メニューでは2ドリンク提供されます。600円プラスでフリーフローにすれば、TWGの紅茶や、コーヒー、モクテルなどが堪能できるのはとってもお得! IMG_8962 (2)
最初にいただいたモクテル「つらら」はノンアルコールスパークリングワインとカモミールティー。爽やかでほのかに甘くこの後に続くアフタヌーンティーへの期待感が高まります。 セイボリー サイズ感がちょうど良いセイボリーはすべてが上品。京野菜の海老芋をいただくと京都の冬を実感します。 リンゴとリコッタチーズピザは、お菓子でもなく、おかずでもなく、ちょうどよい甘さがワインにもあいそう。 特筆すべきはコンディメントの豆乳ホイップクリームの美味しさ。あまり豆乳を感じないのですが、ライトさとくちどけの良さが豆乳なのでしょうか。このクリームのケーキをいただいてみたいです IMG_9008
クリスマスらしさをその形でも感じられるスイーツ カカオのまつぼっくりはほろほろとした焼き菓子。赤ワインと洋梨のムースは食べてみると大人味なんです。そして濃厚なピスタチオクリームが美味なリース。 私が一番好きだったのは、普段まず選ばないケーキである苺のショートケーキ。ふわふわとあっさりしたクリームにしっとりしたスポンジ生地の組み合わせが、素晴らしい。 IMG_8987
シナモンのシュトーレンと、バニラマカロンのトナカイがクリスマス感を高めます。 お祝いのアフタヌーンティーをご褒美に レストランから眺める美しい日本庭園は、うかがった時には名残りの紅葉が美しく、癒されました。 味、設え、景観、そしてホスピタリティー。HOTEL THE MITSUI KYOTOのアフタヌーンティーがなぜ唯一無二で特別なのか、理解できたような気がします。ぜひまた訪れたい、、、。 そしていつもとは違う大人のクリスマス体験をしたいという方には、是非ともこちらのアフタヌーンティーでクリスマスを楽しんでいただきたいです。 が!実はこちらのアフタヌーンティーの名前は「フェスティブアフタヌーンティー 」お祝いのアフタヌーンティーなのです。クリスマスが終わり、新年へのお祝いの気持ちでも、ぜひ一年間頑張った自分へのご褒美にうかがってください。 HOTEL THE MITSUI KYOTO「フェスティブアフタヌーンティー 」概要 開催期間:2021年12月1日(水)〜2022年1月7日(金) 場所:ホテル ザ ミツイ キョウト「THE GARDEN BAR」 住所:京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 料金:6,100円(ドリンク2種)、6,700円(ドリンクフリーフロー) 【予約・問い合わせ先】 TEL:075-468-3166  https://www.hotelthemitsui.com/en/kyoto/restaurants-bar/the-garden-bar/ IMG_9014
大人なシュトーレンもおすすめ アフタヌーンティーにうかがったらぜひお土産に購入してほしいのが、この時期ならではのシュトーレン。 【期間限定】 シュトーレン ¥2,500(税込) 爽やかなゆずベースにたっぷりのバターを使用した生地に、和栗・ピスタチオ・アーモンドを使って仕上げた「和栗のシュトーレン」。立派な和栗のごろごろ感が特別で、こんなシュトーレン食べたことない! そして、ラム酒を贅沢に使用し、京都らしいニッキの風味と共に仕上げた生地に、6種類のドライフルーツと3種のナッツで仕上げた大人の味わいが楽しめる「ラムとニッキのシュトーレン」。 2種類のシュトーレンは地下のホテルショップとで購入もできますし、お取り寄せもできます。 一見小さ目ながらその重さにはびっくり!ぎっしりと、中身が詰まってるのにこちらのホテルの味を、このお値段で楽しめるなんて、驚くほどリーズナブル。 オンラインショップ

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 クリスマス気分も高まる中、もうバレンタインのチョコレートが気になっています。 2023年のチョコレートのトレンドやおいしい製品をいち早く知ることができる素敵なレクチャーに参加してきました。 IMG_7849
様々なチョコレートを取り扱うフェリシモのチョコレートバイヤーみりさんのレクチャーで、2023年のバレンタインにぜひ購入したいチョコレートをお味見。コンセプトは「行きたい国はチョコで行く!」です。 IMG_7846
憧れの海外チョコで世界旅行気分 「幸福(しあわせ)のチョコレート講座」 人気チョコレートバイヤーみりさんの解説で フェリシモの大人気のカタログ『幸福のチョコレート』。最初に青いチョコレートをたべてみたくて通販で注文したのはもう10年程前でしょうか。以来、ずっとどんなチョコレートが購入できるのかなとチェックしています。 人気チョコレートバイヤーみりさんが自ら足を運び、選りすぐりの海外チョコを購入できるカタログは、とにかく種類が多くて悩む!そのうち選りすぐりの9粒を、みりさんの解説をききながら楽しみました。 IMG_7866
デヴォンポート レモネード 1箱 3,500円(3,777円税込) 真夏気分が弾ける!期間限定レモネード。ニュージーランドから日本初上陸のデヴォンポート。日本のバレンタインの2月は向こうは真夏。定番ドリンク、レモネードをホワイトチョコに練り込んだガナッシュをダークチョコに閉じ込めています。レモン味のスイーツは日本でも流行っていますね。 IMG_7871
ライラ ガリバー ココナツボール スロバキア 2,700円(2,913円税込) みりさんも最初は場所柄、素朴なチョコだろうと思っていたそうなのですが、ライラのチョコは、まさに「現代の最前線」チョコだったからびっくりしたとお聞きしたのですが私も食べてびっくり!おいしい! フルーティーなフィノデアロマカカオチョコに濃厚なココナツのフィリングが中に入っています。香り豊かなチョコと滑らかに一体化するココナツの溶け感が最高。ちょっとシャリっとしたココナツフレークの食感がアクセント。 IMG_7878
チョコレートコンシェルジュ ボンボンアソートニュー テタレ 5,000円(5,396円税込) なんとマレーシアのチョコレート。今アジアンチョコもトレンドなのだそう。アジアのチョコはここまで進化してる!食べれば、きっと実感します。写真をみてても美しい形と彩り。今回いただいたテタレとは、マレーシアのぶくぶく泡立つミルクティーです。ソリッド感と滑らかさが融和して確かに美味。 IMG_7885
ジャックラビット カラフルタブレット 3,000円(3,237円税込) 昨年この南アフリカのチョコレートを食べて衝撃を受けました。本当に度肝をぬく スゴ板チョコなのです。まず色、デザインも前衛的ですが、味がおいしい。この一枚は、カカオ本来の香りと風味が上質ダークチョコの中に、キャラメライズしたカカオニブ(粒)が、カリカリほろ苦の絶妙アクセントになっています。 IMG_7891
ロワ LOVE&THANKS 1箱 8,900円(9,604円税込) お値段高めと思いきや、納得。薄く繊細なチョコは、上品なソルトキャラメル風味のミルクチョコと、カカオニブ(粒)の歯ごたえとほろ苦さが大人味のダークチョコの2種。私がいただいたのはミルクチョコ。シンプルなほど味が際立ちますね。みりさんのお話では、チョコの素晴らしさを教えてくれたのは、紛れもなくこのロワなのだそう。 IMG_7893
メゾンギャンゲ フランボワーズピスタチオ  3,200円(3,453円税込) フランスのヘーゼルナッツ農家のチョコレートというだけでも興味深い。食べてみてなるほど〜小さなひと粒にセンスが凝縮されています。二層になったピスタチオチョコにフランボワーズをトッピング。下層のダークチョコには密かにフランボワーズソースがジュレのように潜んでいます。日本はやっぱりピスタチオ人気が高いのでこちらは絶対今喜ばれます。 IMG_7895
チョコレートディストリクト マルタディスカバリーボックス 4,900円(5,288円税込) マルタの美しい自然をダイジェストで味わえるアソートボックス。サクサクのコーヒービーンズ、がつんと塩味がきいたシーソルト、香りも味わいも濃厚なヤギのチーズ&胡椒など。私がいただいたのはオリーブ。なるほど!というくらいにオリーブの味を感じます。甘さ控えめで男性にもおすすめ。 IMG_7899
オステリアン リコリスキャラメル スウェーデン 4,300円(4,640円税込) 北欧のお菓子リコリスご存じですか?北欧の人ならみんな大好きなのですが大変癖があり日本の人は苦手で、私も正直苦手でした。がこちら食べてみると癖になる!薬草のようなほろ苦さと甘さが溶け合うリコリスのキャラメルをビーン トゥー バーのチョコでカバー。一瞬戸惑うかもしれませんが、私も同じテーブルの方もはまっちゃいました。 IMG_7901
リビウハンドメイドチョコレート ヘーゼルナッツミルク 1,900円(2,050円税込) ウクライナとチョコでつながろう!ウクライナの地元人気ナンバーワンのお店。ウクライナは今たいへん厳しい状況ですが、その中で頑張るショコラティエが、このリビウハンドメイドチョコレートです。お店は1〜5階まであり、1〜3階がチョコレート工房とショップと、4・5階がカフェになっているとのことで、そんな素敵なビル行ってみたいな〜。地元ではナッツ系が人気ということでヘーゼルナッツ。 撮影など紙カタログに間に合わず、WEB限定!ぜひチェックしてくださいね。 11月のセミナーの時点では様々な輸送手段を駆使してこの状況下で神戸港に船でやってくるということだったのですが、ウクライナのリビウチョコレートより連絡があり、まだ商品がウクライナを出ていないことがわかりました。停電などの影響により生産が遅れているとのことです。このまま次の船便を待っているとバレンタインお届けに間に合わないため、急遽、航空便での輸送に切り替えることにしたとのこと。ポーランドからウクライナへ陸路で日帰りで取りに行って、ベルギーまで陸路で送るというところまでは変わりませんが、その後は船便ではなく、ヨーロッパ諸国の空港から飛行機で日本に運ぶ輸送方法に変更なさるそうです。 こんなにまでして届けてくれるウクライナのチョコレート。今この状況下だからこそ、ウクライナとチョコでつながろうというフェリシモや現地の方々の想いを感じますね。   チョコレートで海外旅行気分を! そのチョコの生まれた背景や人・文化を大切にするみりさんの解説を聞くと海外旅行に行き、そのチョコレートやさんを訪れた気持ちになりました。バレンタインなのでプレゼントにも最適ですが、今は海外に行きにくい中、自分自身を応援する意味でもいろいろな国のチョコレートを購入したいです。 また、フェリシモ「幸福のチョコレート」全商品には、「LOVE&THANKS基金」がついており、商品価格の約1%をACEに寄付なさっています。大好きなチョコレートを通じた支援先が、認定NPO法人ACEが取り組む「スマイル・ガーナプロジェクト」です。ACEは、カカオの産地であるガーナの児童労働をなくすためにさまざまな活動を手がけています。世界の素晴らしいチョコレートを通して、ガーナの子どもたちにもしあわせをつなげられるなんて素敵! 詳しくはこちら 取材協力:フェリシモ 「幸福のチョコレート2023」の概要 掲載点数:165点(うちカタログ掲載点数:145点・WEB限定:20点) (チョコレート雑貨:3点) 掲載ブランド数:96ブランド うち日本初上陸:11ブランド 輸入元の国と地域の数:35 ◆「幸福のチョコレート」はすべての商品に約1%の「LOVE&THANKS基金付き」 ガーナのカカオ農園での児童労働をなくす活動「スマイル・ガーナプロジェクト」に取り組むNPO法人ACEを支援しています。(>>LOVE&THANKS基金の活動報告レポートを見る) 《お申し込み締め切りとお届け時期》 バレンタインお届け便 お申し込み締め切り:2023年1月31日(火)  お届け時期:2023年2月上旬〜2月13日 ホワイトデイお届け便 お申し込み締め切り:2023年2月28日(火)  お届け時期:2023年3月上旬〜3月13日 ◆特典付きのキャンペーン締め切りは2022年12月15日です。 WEB https://www.felissimo.co.jp/choco/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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ティーラウンジ/ホテルグランヴィア大阪 駅直結の「ゆとり空間」で味わう、心ゆたかなティータイム 大阪駅直結のホテルグランヴィア大阪 1Fにある「ティーラウンジ」。利便性にも優れたティーラウンジのコンセプトは「駅直結×ゆとり空間」。13席ある「ゆとり空間」はこれがホテルラウンジという気持ちになります。 IMG_8843
ホテルメイドのケーキ、歴史あるブランド、ドイツ・ロンネフェルト社製の香り高い紅茶や四季のオリジナルブレンドコーヒーを楽しむ人でいつもにぎわっています。 IMG_8858
【2022年 クリスマス】アフタヌーンティーセット 〜スイーツ&セイボリー〜 ホテルグランヴィア大阪 〜クリスマス2022〜 3,500円 2022/12/1(木)〜2022/12/25(日)のアフタヌーンティーは、シェフパティシエ市原氏からのクリスマスプレゼントをイメージしたクリスマススイーツをはじめ、色とりどりの5種類のスイーツをプティサイズで提供。小菓子や軽食、ロンネフェルト社製の紅茶などから選べる1ドリンクがセットになったアフタヌーンティーセットです。 IMG_8849
【5種類のスイーツ】 〃鄲悗錣蠅離好ぁ璽帖屮リスマス」  ▲船腑魁  1ЪK茶  いい舛粥 ゥ繊璽此 【小菓子】 チョコ・マカロン・クッキー IMG_8866
【軽 食】サンドウィッチ  おまかせ前菜盛合せ  生ハム  チーズ  IMG_8880
おすすめクリスマススイーツは! 〃鄲悗錣蠅離好ぁ璽帖屮リスマス」  パティシエからのクリスマスプレゼントをイメージしたクリスマススイーツは見た目が赤なので、苺かなと思って食べてみると、、、なんと中はティラミス!かなり本格的な珈琲が薫る大人味。周囲の赤はチョコレートのパウダーなのです。見た目とのギャップがサプライズ! ▲船腑魁 ,覆瓩蕕で、しっとり濃厚な口あたりの蒸し焼きショコラケーキ。 間にガナッシュが挟まったシンプルなチョコケーキ。 1ЪK茶  ミルキーな生クリームのムースで程よい苦味の宇治抹茶ムースを引き立てます。かなり優しい味わい。 いい舛粥 いちごの甘酸っぱさと相性が良いミルクムースを組み合わせた市原シェフの自信作だそう。 IMG_8879
⓹ チーズ チーズムース・トロピカルフルーツのジュレ・ベイクドチーズの3層仕立てで、なめらかさの中にコクを感じるケーキです。 すべて美味しかったのですが、このチーズ、とっても美味しい! 私普段チーズケーキは、嫌いではないけれど積極的には選ばないメニューなのですが、このベイクドチーズのこくと、ジュレの下に敷かれたスポンジのしっとり感が最高!おすすめです。 ホテルグランヴィア大阪 〜クリスマス2022〜 【2022年 クリスマス】アフタヌーンティーセット 〜スイーツ&セイボリー〜 販売期間 2022/12/1(木)〜2022/12/25(日) 一般価格30種から選べるドリンク1杯付き3,500円 IMG_8875
また、ホテルグランヴィア大阪 のテイクアウトできるクリスマスケーキは、3 つの小さなケーキを詰め合わせたクリスマスケーキ「クリスマス・ストーリー」。また、おうちクリスマスを楽しむ「クリスマスパーティーセット」などのテイクアウト商品も発売なさいます。 ホテルのアフタヌーンティーでクリスマス気分を味わうのも良いし、ホテルグルメでおうちクリスマスを彩り贅沢気分を楽しむのも良いですね! 取材協力:ホテルグランヴィア大阪   ホテルグランヴィア大阪  ティーラウンジ 大阪市北区梅田3丁目1番1号  電話 06-6347-1402 JR大阪駅直結 営業時間 [平 日] 10:00〜20:00(L.O.19:30) [土曜日]  9:30〜20:00(L.O.19:30) [日曜祝日] 9:30〜18:00(L.O.17:30)  無休 HP

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 IMG_6993
京都駅にある「ホテルグランヴィア京都」では2022年11月3日(木・祝)から12月18日(日)の期間、金・土・日・祝日限定、2階カフェレストラン ル・タンにおいて「チョコレートスイーツバイキング」を提供中!シェフからの特別な逸品とろ〜り濃厚なチョコレートソースが溢れ出るフォンダンショコラなど、絶品チョコスイーツと充実のチョコレート以外のメニューもご紹介します。 IMG_6914 (1)
カフェレストラン ル・タン 京都駅直結「ホテルグランヴィア京都」2階オールデイダイニング 以前、ビュッフェでいただいた和栗の絞りたてモンブランがあまりにも美味しくて、ぜひまたうかがいたいと熱望していたこちらのカフェレストラン。 広々とした開放感溢れる店内ですが、この日もスイーツバイキング目当てに訪れたお客様でいっぱいです。 11/3〜12/18(金・土・日・祝 限定)チョコレートスイーツバイキング チョコレート好きにもそうでない人にもたまらない充実のラインナップ バラエティー豊かな品揃えのバイキングは、ランチ&ディナーバイキング、そしてアフタヌーンスイーツバイキングを提供。スイーツバイキングは【金・土・日・祝日限定】です。 まずは世界のチョコレートケーキ尽くしのビュッフェ台にワクワク。 IMG_6928
苺とチョコの組み合わせのチョコレートショート。 IMG_6929
私のイチオシかも!テリーヌショコラ。 コロンと可愛いショコラシュー。 IMG_6949
人気のスフレチーズショコラブランはホワイトチョコとチーズを使ったケーキ。 IMG_6919
割りチョコ3種 IMG_6925
マカロンやボンボンショコラと気軽につまめるチョコレートスイーツたち IMG_6965
大きなチョコレートフォンデュは好みのマシュマロや、焼き菓子で。 16時に熱々のスフレが焼きあがります! IMG_6981
この日はいつもより割れてしまったということらしいですが、私はこの割れ目にそそられます。 熱々のスフレに冷たいアイスを添えるのがおすすめ。私はバニラと、ビターチョコレートでさらにチョコ堪能。 IMG_6956
チョコレート以外のスイーツやフードラインナップも大充実! チョコレートが苦手な人も安心!というかチョコレート以外も豊富すぎてとにかく一度では制覇出来ない。 おはぎやわらび餅といった和のスイーツも豊富です。 IMG_6943
大きなスケールのバイキングカウンターごしに、シェフ達が颯爽と動く様子を拝見できるオープンキッチンからは、出来立ての点心やピザなどが提供されます。このえび蒸し焼売のファン。 IMG_6951
その日のおすすめの卵サンド。卵サラダにそそられるのですが、ここまで行きつかず、、、やはり何度でも通いたい。 IMG_6948
セルフサービスのドリンク。ホットのはちみつ紅茶がお気に入り。種類豊富なアイスドリンクは驚きの充実ぶりにはびっくりするほど。 実食!私のおすすめは、、、 チョコレートスイーツもプリンも ずらりと充実のスイーツ&軽食。 チョコレート系は本当に間違いなくどれもが好み。チョコレート以外でこの日のスイーツとして提供されていたのがプリンで、プリン好きな私はラッキー! IMG_6936
京都の卵をつかった濃厚で大きなプリン。 この抹茶のパンナコッタ。抹茶も小豆もさすが京都でおいしかった〜。 まだまだこれだけではない!追いチョコ可能なフォンダンショコラが登場! これだけでも大充実、大満足なのに、なんとテーブル席で仕上げてくれるスイーツが登場! IMG_7024
ホテル一押しという、シェフからの特別な逸品“フォンダンショコラ”。 とろ〜り濃厚なチョコレートソースが溢れ出るフォンダンショコラを、温かい状態で一皿ずつお客様(小学生以上)の席へ提供してくださるのですが、目の前でとろ〜りソースをかけてくれるんです。さらにアイスも綺麗に添えて、まるでフランス料理のデザートのよう。 追いチョコはビターとミルクの2種類のチョコレートソースが用意されています。 IMG_7013
もうこの濃厚なフォンダンショコラ食べちゃうと、これ以上の幸せってあるんだろうかという気持ちになりました。このフォンダンショコラ、バレンタイン時期にまた出してくれないかしら、、、。  チョコレートスイーツバイキング概要 実施期間:11/3〜12/18(金・土・日・祝 限定) ホテルグランヴィア京都 2階 カフェレストラン「ル・タン」 時間: 15:30〜16:45 料金: 大 人 5,500円 小学生 3,300円 3歳以上〜小学生未満 2,000円 9月にうかがったとき「ル・タン」のスイーツバイキングで、その質の高さや、提供への心遣いを感じ、人気に納得したのですが、それは大好きな和栗モンブランがあったからなのか?とも思ったりしたのですが、テーマが変わってさらにこちらのバイキングはすごい! お休みの日の紅葉狩りの帰り道、ぜひ熱々のフォンダンショコラ、体感してほしいです。 ホテルグランヴィア京都 カフェレストラン「ル・タン」 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル JR京都駅烏丸中央口 ホテルグランヴィア京都2F JR京都駅直結 カフェレストラン ル・タン 予約 問い合わせ TEL.075-342-5525    営業時間 ランチ  第1部 11:30 〜 13:00 第2部 13:30 〜 15:00(LO 14:30) ディナー  第1部 17:30 〜 19:00 第2部 19:30 〜 21:30(LO 21:00) スイーツバイキング (金土日)15:30 〜 16:45 https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/letemps/menu/880/

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 今年ももうすぐ終わり! YUKI英語教室も細く長く続けています。 生徒さんたちは普段個人レッスンなのですが クリスマスだけは集まってお話します。 IMG_0208
用意したものは 生ハムとブロッコリースプラウトのサラダ IMG_0212
そしてクリスマスの主役といえば! シュトーレン 今年楽しんだのは ホテル阪急インターナショナル IMG_0217 (1)
「シュトレン」 【クリスマスブレッド】 リキュールを染み込ませ、芳醇な香りを纏(まと)わせたドライフルーツ、 ナッツを合わせて風味豊かに仕上げられています。 なんでも1年前からドライフルーツをリキュールに仕込み、丁寧に作られたシュトレンなんです! たべてみると意外なほどにナッツがアクセントになっていて 周囲のお砂糖のしゃりっと感も甘くてたまらなくて 止まらなくなります。 予定数量に達し次第、販売を終了してしまうので、クリスマス前に購入してくださいね! IMG_0216
 <サイズ>  約18cm ですがもっと大きく見えるというか重量感たっぷり!  <料金>  一般料金:3,000円  会員料金:2,700円 販売期間:11月12日(土)〜12月25日(日)とすでに販売されているので毎日ちょっとずつ楽しんだりしてクリスマスまでの時間を楽しめます。 IMG_0211 (1)
完全栄養食「BASE FOOD」のパンを使って 子どもとつくったクリスマスツリーパン 完全栄養食のベースフードで ヘルシーおいしいクリスマス♪ということで BASE BREADR チョコレートがリニューアル ひとふくろ 164円 /袋(税込) ですがロングキープでやわらかもっちり食感でおいしいんです。 IMG_0197
シナモンは半分ほどの大きさが2個 大人味でこちらも本当おいしい こちらをくるくるばらして 抹茶カスタードクリームでデコレーションしてツリー風。 IMG_0204
高たんぱく質  食物繊維たっぷり 糖質オフと理想的なパンでヘルシークリスマスです。 クッキーとかもあります。 IMG_0059
最後にチーズケーキでデザートタイム もう私の宝物のような良い方ばっかり! 今年はいろいろ辛いことがあったのですが、 生徒さんたちはそのことを知っていても なにも変わらない。 良い時も悪い時も変わらず優しくて 楽しい。それが今年は涙が出るほどうれしかったです。 お手紙を書いて渡したところよろこんでいただけたようで嬉しいな。 おいしいものを囲みながら 英語でなるべく会話して 今回は自己紹介の後に他己紹介の時間 そして ピアノがとっても上手な生徒さんに急遽わが家のピアノを弾いていただき クリスマスらしい時間を過ごしました。

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 西心斎橋に以前姉がうかがって美味しくて楽しかったよ!と聞いていたので ずっと行きたかったシュラスコ食べ放題が楽しめるお店 IMG_8378 (1)
完全予約制による焼きたてクオリティはワンランク上の食べ放題 関東19店舗展開中 ついに!関西初出店 本格シュラスコ食べ放題の『シュラスコレストラン』 ALEGRIA なんば 心斎橋店 年末も近づき忘年会需要もあるのかな とっても流行っています。 IMG_8383
私たちは「20種類のシュラスコ食べ放題+サイドメニュー3品 4,200円別」に 「飲み放題プランスタンダードフリー 1,980円別」を注文しました。 食べ放題飲み放題はグループで来るときやはり楽ですね。 IMG_8385
ドリンクはスタンダード飲み放題でも、スパークリングワインやカクテル類も含まれるのがうれしい。 最初はカシスソーダから。 IMG_8390 (1)
最初にサイドメニューのサラダが運ばれます。 その後肉!なのでお野菜をたっぷりお皿にのせてお肉待機。 焼き立てをスタッフが運んでくれます。 IMG_8394
最初は熱々のソーセージから。子供も好きそうな優しい味わい。 <鶏肉> 鶏もも肉、鶏心臓部分、ハーブチキン、 IMG_8400
<豚肉> IMG_8421
豚スペアリブ、豚肩肉 IMG_8396
<牛肉> イチボ、ランプ、ペッパーステーキ、 ガーリックステーキ、スペアリブ、 牛肩ロース肉、 その他 ラム肉、ベーコンチーズ、焼きチーズ、 IMG_8413
<野菜> 玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、マッシュルーム、焼きパイナップル、 ポンデケージョ、カレー (カレーは一人一回)IMG_8417
嬉しいのはあつあつで回ってくれること! 私のお気に入りは鶏の心臓 ハツ もともと好きなんですがシュラスコででてきたのは初めて。 IMG_8434
牛肉はシュラスコなので火が通りすぎ?とおもいきや、大きなカットのものは赤身が残るロゼの焼き上がりのものもあるのがうれしい。イチボが好きかな。 IMG_8450
チーズはとろけるタイプかとおもいきや片目のものをそのまま焼いている珍しいタイプ IMG_8430 (1)
野菜は私はマッシュルームがお気に入りですが、同行者は焼きパイナップルがおすすめのようでした。 IMG_8407 (1)
お肉だけだと単調になるかもですが、和風とレリッシュの2種類の特製タレで味に変化を。 私たちはお願いしてコショーを出していただきました。 IMG_8452 (1)
〆の「特製煮込みカレー」は、カレーの量は一緒でご飯を大、中、小と選べます。 今回は私はおなか十分いっぱいでパス。ポンデケージョが大好きなので提供されるのは嬉しい。 お店のキャッチフレーズでもあるワンランク上というのが うかがってみてよくわかりました。 ちょっと大人が心弾ませていただくのにぴったりなレストランです。 IMG_8408
アレグリアなんば店 TEL 06-6211-3922 営業時間 平日: 11:30〜14:00 17:00〜22:00 土日祝日: 11:30〜15:00 17:00〜22:00 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27130136/ IMG_8379

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 「オールデイダイニング リモネ」で、2022年9月23日(金・祝)から11月30日(水)まで、誰もがきっと懐かしい「思い出の昭和45年プリン」が発売されます。 IMG_8675
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大阪難波「スイスホテル南海大阪」36階レストラン「テーブル36」にて、2022年11月3日(木・祝)〜12月31日(土)ブランド「マリークヮント」と2度目のコラボレーション「フェスティブレトロ with マリークヮント」を開催中! ポップでレトロ可愛いスイーツや、イギリス料理が並ぶスイーツブランチをご紹介しましたが、実は夜には大人仕様なバーナイトも楽しめるのです。 IMG_6161
スイスホテル南海大阪 36F 「テーブル36」 ライブ演奏と眼下に広がる夜景 地上147mの最上階のオールデイダイニング「テーブル36」からは、スイスホテル南海大阪の最上階からの大阪のパノラマビューが広がります。やはり夜景はロマンティック! IMG_6110 (1)
マリー・クヮント自身をイメージしたカクテル 「テーブル36」の中央に位置する「バー36」では、期間中マリー・クヮント自身をイメージしたカクテルを3種類を楽しめます。 ミクソロジスト マネージャーのセバスチャン・ヴィゲラさんがとにかく絵になる! 楽しくてわかりやすいお話を聞きながらつくっていただくカクテルは3種。 マリー・クヮントが通ってきた黎明期・発展期・成熟期をイギリスへのオマージュを込めて表現しています。 IMG_6078
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夜景とともにいただきます! <オリジナルカクテル> 各1,300円 IMG_6144
FLOWERING MINI マリー・クヮントがファッションに革新をもたらす序章をイメージしたカクテル。洗練された女性をイメージしてエルダーフラワーのリキュールとシャンパンをプラス。ライム、ミントと共に、イギリス貴族のステイタスの象徴であったきゅうりが爽やかさをプラスし、ファッション界に”新風“を巻き起こした彼女をオマージュしたすっきりとした一杯。 きゅうりが貴族のステイタスなんて驚きがいっぱい。きゅうりの風味が若々しい青さをプラスした、青春の味でした。 IMG_6095
SAPPHIRE STORM 表面のきらきらがわかりますか?宇宙のように青い世界の中にグリッターが煌めく一杯なのです。マリー・クヮントがミニスカートでファッション界に革命をもたらした後、みんなが彼女に夢中になり彼女を中心に嵐が起こっている様子をイメージしたカクテルです。甘さの中に酸味が調和した、しっかりとした味わいが特徴的。 IMG_6136
LADY OF SOPHISTICATION 数々の革命・革新を起こしたマリー・クヮントが更に洗練され、ファッションアイコンとして華やかな大輪の花となった様子をイメージしたカクテル。最も女性らしさを追求したこのカクテルは、桜シロップやガーニッシュに添えられたバラによる花の香りが特徴。甘さの中にもアルコールをしっかり感じられる一杯です。金箔ものせられ豪華! こちらが一番アルコールも控えめとのことで、飲みやすかったです。 IMG_6130
今回はベジタブルアランチーニなど、カクテルにあうメニューとともにいただきました。 夜の大阪の街の絶景を眺めながら、マリー・クヮントの人勢そのものをオマージュしたカクテルをいただく大人の夜の過ごし方。年末にかけてほっとした時間をもちたい時や、ちょっとクリスマス気分を楽しみたい時にさくっと利用にもおすすめ!平日も週末も開催されているので私もまた気軽に立ち寄りたいです。 マリークヮント アーカイブポスター展」も開催 2022年11月19日(土)〜12月18日(日)(11月21日〈月〉は除く)の11:00〜18:00には、35階「クラウンルーム」で入場無料の「マリークヮント アーカイブポスター展」も開催。 抽選によるコスメのプレゼントもあるそう! フェスティブレトロ バーナイト with マリークヮント概要 期間:2022年11月3日(木・祝)〜2022年12月30日(金) 会場:スイスホテル南海大阪36階 「バー36」 時間:平日 17:00 – 22:30 / 土日祝 18:00 – 22:30 ライブミュージック パフォーマンス: 毎週 水曜-土曜  ご予約・お問合せ:「バー36」 06-6646-5125 またはメールBar36.Osaka@swissotel.com HP 「スイスホテル南海大阪」 大阪府大阪市中央区難波5-1-60 電話番号 06-6646-1111 南海「なんば駅」より徒歩約1分 Osaka Metro御堂筋線「なんば駅」より徒歩約2分 【公式サイト】  取材協力:スイスホテル南海大阪

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