Yuki の Sweets Diary

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2023年04月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 「ザ・リッツ・カールトン大阪」では2023年4月10日(月)から期間限定で、イギリス王室御用達ブランド「Asprey(アスプレイ)」とコラボレーションした『アスプレイ アフタヌーンティー』を「ザ・ロビーラウンジ」で提供中。 5月6日(土)の英国チャールズ国王の戴冠式を記念した特別なアフタヌーンティーは、英国らしいフードやスイーツを堪能できる特別なアフタヌーンティーです。 IMG_3891 (1)
ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン大阪 英国貴族の邸宅のような落ちついた空間で優雅なひと時を アフタヌーンティーが楽しめるのは、まるで英国の貴族のサロンのように優雅な「ザ・ロビーラウンジ」。 IMG_3913 (1)
今回は総料理長 アンドリュー・リザランド氏とペストリーシェフ エリオット・スタデン氏が、2023年5月6日(土)に行われる英国国王戴冠式をイメージして創り出したスイーツ、セイヴォリー、焼き菓子を楽しめます。 IMG_3896
アスプレイ アフタヌーンティー 英国王の戴冠式を記念し英国王室御用達ブランド「Asprey」のコラボレーション 英国の伝統的なメニューが登場します。 アスプレイ アフタヌーンティー 6,900円と 英国産スパークリングワイン、お土産のマカロン付きの ザ・リッツ・カールトン シグネチャー アフタヌーンティー 11,000円も用意されています。 アフタヌーンティーにスパークリングワインをあわせる習慣が.、また貴族のようで素敵です。英国産スパークリングワインを口にする機会は珍しく、きりっと引き締まった爽やかな余韻がひろがります。 IMG_3922 (1)
【スウィーツ】クラナカン  / ブルーベリータルト / ストロベリークリーム / レモンシラバブ / ブラックカラントムース / アスプレイチョコレート スイーツには、「アスプレイ」のブランドカラーである紫と、英国国旗の赤、青、白が用いられていて、とってもカラフル。かなり攻めてますね。味もエッジがきいています。 クラナカン(Cranachan)って初めて食べました。スコットランドの伝統的なデザートで、ホイップクリーム、ウイスキー、蜂蜜、新鮮なベリーを混ぜたものと、少量のウイスキーに一晩浸したオートミールから作られています。甘すぎず日本人も好きな優しい味わい。 真っ青なブラックカラントムースにはびっくりしました。味も酸味のパンチがきいています。私が好きなのはストロベリークリーム。イギリスでは苺とクリームといえば、夏のテニスの国際大会・ウィンブルドンを想起するのだそう。 IMG_3903
今回は、「アスプレイ」初のチョコレートが登場! 英国在住の日本人ショコラティエであるカエ・シバタによる、8種類のチョコレートから一粒を選びます。 タンザニアやペルーなど8つの産地のカカオ豆をダイレクトに感じるチョコレートに、フルーツやハーブを掛け合わせた独創性あふれるチョコレート。私はタンザニアの70%カカオにフェンネルをあわせたチョコレートをセレクト。大人ビターな味わいが、スパークリングワインにあいます。 こちらに使用されてるカカオ豆は、コンゴの女性を支援する女性協同組合への寄付となり、タンザニア南部象保護プログラムなどの慈善活動にも役立てらるとのこと。なんて素敵な取り組みなのでしょう。 IMG_3923
【焼き菓子】レーズンスコーン / プレーンスコーン / ヴィクトリアケーキ / クロテッドクリーム / ストロベリージャム 小ぶりなスコーンが可愛い!イギリスの伝統的なお菓子「ヴィクトリアケーキ」には戴冠式のエンブレムがあしらわれています。上に載っているのは濃厚なバタークリームで贅沢な満足感があります。 IMG_3926 (1)
【セイヴォリー】エンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場チーズのタルトレット / コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド / デビルドエッグ オシェトラキャビア / ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ デビルドエッグ オシェトラキャビアに興味津々!デビルドエッグとはゆで卵を半分にし、黄身を繰り抜いて潰し、マヨネーズやピクルスなどと和えて白身に詰めたもの。 コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッドにはカレーのスパイスが使用されています。 アフタヌーンティーを通して、今回は多くの英国の伝統や慣習を知ることができて楽しい!  ドリンクは同じ種類であればお代わり自由。ゆったりおしゃべりを楽しみました。 IMG_3927
こちらのアフタヌーンティーは、マットも公式の戴冠式エンブレムが描かれています。このデザインは、チャールズ国王の草花や地球への愛情にインスパイアされたものなのだそう。 英国貴族の邸宅を思わせる「ザ・ロビーラウンジ」で、英国への想いや敬意のこもったアフタヌーンティーを楽しめるのはこの期間限定!ぜひ予約してうかがってください。 また、Instagramに #アスプレイアフタヌーンティー とタグをつけて投稿すると、館内の「アスプレイ」ショップにて、アメニティのシャンプー、コンディショナーなどをプレゼントとしていただけます。 アスプレイ アフタヌーンティー概要 期間 2023年4月10日(月)〜5月15日(月) 平日 12:00 p.m. 〜 7:00 p.m.  土日祝 11:00 a.m. 〜 7:00 p.m. 料金 ・アスプレイ アフタヌーンティー 6,900円 ・ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 11,000円  (英国産スパークリングワイン、お土産のマカロン付き) 予約は こちら ザ・ロビーラウンジ/ザ・リッツ・カールトン大阪 大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号 ザ・リッツ・カールトン大阪1F 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分 電話 06-6343-7020

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 台湾、台北を女子旅してきました! IMG_5138 (1)
今回で3度目の台湾 大学生の時に家族でお正月に台湾一周した一回目 2回目は6年前、父と子どもたちとかき氷やさんを巡りました。 今回3回目の旅は初めて 気の置けない昔ながらも女友達が誘ってくれて女子旅へ IMG_4684
一番の楽しみは 台北喜來登大飯店 SHERATON GRAND TAIPEI HOTEL シェラトングランド台北ホテル宿泊! 台北の中心街、地下鉄駅前のグッドロケーションの5つ星ホテル 客室688室もあるホテルで、なんとレストランが8つ! 1つはミシュランガイド5年連続2つ星中華レストランなど様々にめぐりました。 IMG_5732
今回の行程は 1日目 4月17日 関空→台湾 桃園空港 ベンツでのお出迎えでホテルへ IMG_4572
1人でデラックスキングに宿泊 35屬旅々した部屋 なんといっても毎日お水が6本は嬉しかった IMG_4585
ホテルの方々とのミーティング  今回は取材させていただきました。皆さん、英語も流暢で知的な方ばかり 事前での打ち合わせだとわからなかったことも、現地で話すとスムーズに3泊3日の予定がたてられました。 IMG_4632
ディナーは早速グルメの頂点 シェラトングランド台北ホテル 17階にある  請客楼(The Guest House) ミシュラン5年連続2つ星の上海・四川料理レストラン 2日目 4月18日 シェラトングランド台北ホテル Kitchen 12 朝食ブッフェ インターナショナルに 中華から和食や洋食まで大充実 IMG_4803
その後はホテルの館内をくまなく見せていただきましたが、すべてのレストランが バラエティーに富んでいて個性的。 IMG_4845
ランチはホテルの広東料理 辰園(The Dragon)  IMG_5003
「ミシュランおすすめ」認定店で地元の人に大人気! 午後はちょっと私たちの冒険 九份へ IMG_5025
ホテルの方に地下鉄とバスののり方をおしえていただき 2人で協力し合ってなんとか行けました。 IMG_5194
タイムトリップしたようなレトロな街で千と千尋の神隠しの舞台となった 阿妹茶楼(あめおちゃ)でお茶のセット。 私は苺のお酒をいただきました。夜まで入れなかったのは残念だけど 想像以上に素敵だった! IMG_5236
帰りも難しかったけれどラッキーにも台北のそごう前でバスを降りたので デパ地下クルージング 地元のケーキ屋さん アマデウスのモンブランは美味しいし、他にも絶品アールグレイプリンなど購入しスイーツでも大満足! IMG_5259
晩御飯はゆっくりめにホテルのラウンジ&バーにて。 IMG_5268
シグネチャーカクテルは美しく こちらの隠れ人気メニューの台湾のローカルフード IMG_5304
喜來登牛肉麺  新加坡海南飯 本当美味しかった! 4月19日 3日目は朝はホテルから徒歩3分ほどの地元の大人気レストランというか食堂へ IMG_5338 (1)
阜杭豆漿 で豆腐と揚げパン、薄焼餅の朝ご飯 行列すごいよと聞いていましたが、本当300メートルとかあったかも が回転早くてあっという間  ミシュラン台北でビブグルマンに掲載 地元の雰囲気もわかって楽しかった IMG_5461 (1)
その後はカフェ巡りに 今大人気のレトロな街 迪化街 ディーホアジェというのがなかなか覚えられなかった  リノベーションされたビルに素敵なカフェが セレクトが秀逸すぎ私たちのカフェセンサーに自画自賛! ASW TEA HOUSE でクリームティーと、ここでも私はアルコール入りの紅茶 AKA CAFE  路地にあるということでしたが路地どころか大きな欧米人は通れないかもというほど狭い道の奥に完全予約制の素敵すぎるカフェが。 IMG_5493
ホテルに戻り IMG_5586 (1)
午後はホテルのスイーツビュッフェ というか蟹に海老に寿司に 充実ぶりと 物価高めの台北で高級ホテルでこれほどの内容でこのお値段は 激推しです。IMG_5561
夕方はホテルのスパでマッサージで天国。 最後のディナーは ホテル本当裏のベジタリアンレストラン 「祥和蔬食(ショウエンソショク)」 IMG_5689
ビブグルマン選定 こちらがもう美味しすぎました!ベジタリアンといっても 本当にお肉にしか思えないようなデジミートで 味付けも最高!最後の夜が本当に素敵に過ごせました。 最終日4月20日 エグゼクティブラウンジでの良質な朝食の後、チェックアウト BMWで空港へ 台湾のスタバや売店で買い物をして帰国 本当に大満足な旅でした。 シェラトングランド台北ホテルの皆様のホスピタリティーに感謝しかなく、ホテルを愛する気持ちには学ぶことばかり。 そして今回 本当に長い長いお付き合いのくろにゃんにすべて感謝! トルコから帰ってきたほぼ翌日なのに本当お疲れのところありがとう すべてじっくりとアップします

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 株式会社シュゼット・ホールディングスが展開する洋菓子ブランド「シーキューブ」。 4月26日に阪神梅田本店地下1階に、店内厨房を備えたフラッグシップショップをリニューアルオープン! シーキューブの全てを味わうことのできる特別なお店で販売される、店内厨房で作る出来立てスイーツなどを先行取材してきました。一度食べたら忘れられない、新感覚の至高のチーズスイーツをご紹介します。 IMG_5979
コンセプトは「HAPPY TO SWEET YOU」 シーキューブの3つのアシスト 今回は西宮市の本社へ。シーキューブのコンセプトは「HAPPY TO SWEET YOU」。これからもお菓子で人と人との幸せなつながりを目指しているということで、ハッピーなムードが漂います。 シーキューブのブランド名は、ティラミスの素材である COFFEE CHEESE  CACAOの3つのCに由来、人を幸せにしてくれるツール「お菓子」でみんなをHappyにしたいという想いがこもっていいます。 IMG_5981
「泡雪ティラミス」 阪神梅田本店限定の店内厨房だからこそのできたてスイーツ 阪神梅田本店は厨房併設だからこそのライブ感とここでしか買えない特別な味わいの限定スイーツが話題。今回は厨房の出来立て、最高のふわふわ感を実現したティラミスが登場! 雪の結晶がのっている真っ白なデザインが美しく、芸術品です。マスカルポーネをいかに軽い口当たりにするかを追求し、メレンゲをふんだんに使用し泡雪のようなふわっとした口の中でとろける食感を表現できるのは厨房がある阪神梅田本店だからこそ。かわいい入れものに入りおよそ二人前で900円となんてお手頃価格。 でも軽くておいしくて一人で食べてしまうと思います。 【商品名】 「泡雪ティラミス」 【特定原材料等 (27品目) 】 小麦・卵・乳成分・大豆 / お酒不使用 【価格/内容】 泡雪ティラミス \900 要冷蔵 【販売期間】2023年4月26日 (水)から IMG_5966
今回は雜賀(さいか)シェフが目の前でメレンゲを作り上げてくださいました。様々な開発秘話もうかがい皆さんの努力をさらに知ることができました。 IMG_5976
「オーブンチーズスフレ」 商品開発ストーリー アルコールにだってあいそうなまったく新しいチーズスイーツのテイスト みんなが大好きなチーズを使って、 誰にでも愛される焼菓子を作りたいというな想いから始まった、シーキューブの新商品「オーブンチーズスフレ」。 チーズ好きの方はもちろん、 普段あまりチーズを食べない人にも喜ばれる商品にするために、素材選び、 配合バランス、 焼き加減など、 試作したパターンは100通り以上なのだそう! 様々な種類のチーズの中から、 芳醇でマイルドな風味のゴーダチーズを厳選。 しかし、いざチーズ生地を焼き上げてみるとゴーダチーズ本来の風味や香りが弱まり、とろりとひろがる食感も表現できていない、、、。 そこで独自の行程を加え、チーズソースも新たに開発するなど努力を重ねて、口の中でとろりとひろがる食感を表現。 IMG_5999
こちらは日持ちのするギフト菓子ですが、今回の試食会では特別にオーブンからだしたてのあつあつのところをいただくことができました。 まず香りが芳醇!甘いだけでなくチーズの複雑さが香り立ちます。 IMG_6013 (1)
焼き立てを割るとチーズがとろ〜っと!これは確かに他にない新感覚スイーツ! 実は店頭で購入した「オーブンチーズスフレ」は、そのまま常温で食べても美味しいですが、おうちでも少しレンジで温めて食べるとこのようにチーズがとろっとした状態に! これは私としてはワインと合わせていただきたい。 シーキューブならではの、 まったく新しいチーズスイーツのテイスト。おうちでも自分で変化を加えられる点でも全く新しいスイーツと言えます。 【商品名】 「オーブンチーズスフレ」 【特定原材料等 (28品目) 】 小麦・卵・乳成分・大豆 / お酒不使用蜂蜜不使用 【価格/内容】 オーブンチーズスフレ オーブンチーズスフレ 4個入り \1,000 オーブンチーズスフレ 6個入り \1,500 オーブンチーズスフレ 12個入り \3,000 オーブンチーズスフレ 18個入り \4,500 【賞味期限】 製造から60日 【販売期間】 2023年4月26日 (水) から IMG_5987
売り場では他にも様々なギフト商品や、生ケーキでは看板商品のティラミスが勢揃い! IMG_5982
昨年から続くティラミスのリバイバルブーム。まずはシーキューブのティラミスを食べていただきたい!御土産には焼きティラミスもおすすめです。 取材協力:株式会社シュゼット・ホールディングス 阪神梅田本店地下1階 阪神食品館 「シーキューブ」 所在地:大阪市北区梅田1丁目13番13号 シーキューブ HP

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女王プリンいよいよ店頭でも購入可能に『芦屋ボッテガブルー』サスティナブルなグルテンフリースイーツ 磯貝由起 スイーツコンシェルジュ・ライター・PRコーディネーター 芦屋で地元民でいっぱいのイタリアンレストラン『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー。「日本サスティナブル・レストラン協会」国内第一号店、『FOOD MADE GOOD』大賞受賞の大人気イタリアンです。 お取り寄せもできるスイーツはサスティナブルにこだわり、グルテンフリー。 デパートのプリン催事でもお取り寄せでも大人気!プリンの女王とのコラボプリン「女王のプリン」発売記念発表会! 34B5BC12-269E-415A-9677-630EFF630216 (1)
芦屋で日本一に輝いたイタリアンが手がけるサステナブルスイーツ 『BOTTEGA BLUE』ボッテガブルー 本場イタリアで修業を積んだシェフの逸品が楽しめる、地元芦屋の方や遠方からくる方でいつもいっぱいのイタリアンレストラン。「日本サスティナブル・レストラン協会」国内第一号。  IMG_0827
『FOOD MADE GOOD』大賞受賞 『FOOD MADE GOOD』とは。 サスティナビリティやSDGSに配慮したフードシステムを実践しているお店に与えられる賞。素材からフェアトレード、地産地消にこだわり、また生産過程でもフードロスの削減を心が手、例えば野菜くずなどもベジブロスとして使い尽くします。ごみもコンポストに取り組み、生ごみゼロ!またスタッフ採用の平等や就労環境に至るまで様々な基準をクリアした名店の中での大賞受賞なのです。 とはいえお店としては当たり前に、もったいない精神でやってきた結果とひかえめです。 サスティナブルスイーツ イタリアでの経験を活かしたスイーツ そういう取り組みと精神は、スイーツにもいかされています。 IMG_1036
こちらの華やかなグルテンフリー生イチゴケーキもグルテンフリー。米粉のもっちり感とライト感の活きたショートケーキは、お取り寄せはできませんが、リクエストに応じてつくってくださいます。 IMG_0838
米粉のチーズケーキ プレーン・ココア・酒粕・抹茶・味噌の5種類のチーズケーキ。 酒粕は灘の酒(福寿)酒かす味、芦屋「六甲みそ」の味噌味は地産地消にもこだわった一品。 私のおすすめは抹茶かな。あんことの組み合わせが美味。 IMG_1037
パンペパート イタリアの伝統菓子のBOTTEGA BLU.オリジナルの米粉バージョン。チョコレートのサラミのようですが、チョコレートに米粉やスパイスを練り込んで焼き上げた柔らかいチョコレート。意外なほどにスパイスがきいているのが大人味で大好き!お酒にもあうのです。かなりの大きなチョコレートの塊なので少しずつ切りながらおやつやお酒のアテに。 IMG_0840
サスティナブルスイーツラインナップ 他にも、こちらの枝に飾った 米粉バーチディダーマや米粉のカントゥッチ、 濃厚生チョコなど多彩なラインナップ。作り手にアレルギーの方がおられるとのことで、製造現場から完全に管理。全てのスイーツの材料に『小麦粉』や『上白糖』を使用せず、身体に溜まりにくいスイーツを手作りしています。おやつに悩みをもつ方にぜひお伝えしたいです。 70951525-847D-43C0-96C7-295D3BA4E023
女王プリン 大島シェフ、ボッテガブルーとの出会いをプリンに IMG_0849
全国イタリア料理コンクールで優勝した実力のボッテガブルーオーナーシェフ大島隆司との出会いから、絶対どこにもないプリンを創り出したいと、何度も何度も試作や試食を繰り返し完成した「女王プリン」。 本当にいつのまに名前がついたのかなのですが、「プリンの女王」と呼んでいただいている私に全面的に監修を任してくださいました。まさに私の好みなやわらかプリンではないけれど固すぎない絶妙な固さのプリン。サスティナブルなボッテガブルーのポリシーを体現するおいしいプリンを一緒に考えました。 なんといっても卵の味が活きてる!セラルージュという美味しい卵屋さんを私がみつけたことから、「卵感たっぷりの固めのプリン」に。あえて生クリームを使わずに後味をすっきりと仕上げています。なめらかな食感を残した絶妙な配合で一度食べたら、なんだか懐かしくなり、また食べたくなるはず。 5F4DEAD2-588A-40DC-9E91-6E738B265564
パッケージにもこだわり女王らしい王冠のイラスト、そして可愛いチャームがついてきます。キラキラのハート型だったり、女の子のボタンだったり、そこは無駄ではない必要な心の贅沢なのです。 お鮨などについてる醤油より大きな存在感あるお魚の形の容器にカラメル。こちらもあえてビターでさらっとしあげ卵味をひきしめます。 女王プリンは4個入りから店頭でも購入可能。卵の用意がありますので予約して訪れてください。 お取り寄せは こちら  https://tokimeku-otoriyose.jp/category-1/queenpudding/ 自然体でありながら才能あふれる大島シェフのお話をききながら、プリンのこと、サスティナビリティーのこと、すべてが無理のないこれからも継続していきたい素敵な活動だと再認識しました。  取材協力:ボッテガブルー 芦屋『BOTTEGA BLUE』 住所:芦屋市船戸町3-27 三番館ビル1F 電話 0797-35-7555 JR神戸線 芦屋駅 徒歩2分 阪急神戸本線 芦屋川駅 徒歩9分 営業時間 ランチ:水曜日〜日曜日 12:00〜14:00 ディナー:火曜日〜日曜日 18:00〜22:00  月曜定休 HP は こちら https://www.bottegablue.com/

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_3597 (2)
春は出会いや別れ、感謝の気持ちを伝える機会が多い季節。また来月は母の日もありますね。大阪梅田近くの「ウェスティンホテル大阪」1階にある「ロビーラウンジ」ではアフタヌーンティーで感謝の気持を伝えられるのです。 2023年4月1日(土)から2023年5月31日(水)まで提供中のいちごとお花がテーマのアフタヌーンティーをご紹介します。 ウェスティンホテル大阪『ロビーラウンジ』 緑を眺めながら素敵な時間!開放的な空間で楽しむアフタヌーンティー 貴族の館のようなインテリア、吹抜けの開放的な空間、何もかもが気持ちよいこちらのラウンジでは、アフタヌーンティーも大人気。以前は同じ種類のドリンクであればお代わり自由でしたが、今回のアフタヌーンティーからは種類を変えてもフリーフローになりました。 そしてテーブルウェアは、マイセンやウエッジウッド、バカラと惜しみなく欧州の高品質ブランドで提供され、優雅な気持ちになります。 一杯目はポットサービスで提供されるJING TEAのアールグレイにしました。 IMG_3600
【4/1〜】Special Afternoon Tea Set「Strawberry Flower」 スペシャルディッシュ IMG_3615 (1)
ブーケサラダ 〜Le Printemps〜 サラダがこんな美しいブーケに。苺がお花のようで気分が浮き立ちます。感謝の気持ちをリボンで包んだブーケで表現するなんて!赤ワインビネガーのソースといただきます。 IMG_3604 (1)
1段目 いちごのクリスタルドーム ガトーショコラとアーモンドのミルクジュレ しぼりたてティラミスのエスプーマとティーゼリー 水まんじゅうのようないちごのクリスタルドーム。しぼりたてティラミスのエスプーマとティーゼリーは、あっさりプルンとした紅茶のゼリー上にティラミスのエスプーマがのっています。しぼりたてならではのふわっと感が心地よい。 ガトーショコラとアーモンドのミルクジュレはまさに私の好み! 全体にスイーツはあっさりしているのですが、こちらは濃厚!アーモンドミルクジュレの蓋の下には赤いスポンジ生地に包まれたショコラのクリームが。ナイフで切るととろっと溶けだして、これはガトーショコラというよりも、まるで冷やしフォンダンショコラ。 IMG_3606 (1)
2段目 いちごのミルフィーユ いちごとバニラのハートムース 三色団子といちごのクリーム アールグレイスコーン IMG_3612
今回はプレーンではなく紅茶の香り高いアールグレイのスコーンです。クロテッドクリームとブルーベリージャムとの相性も良い。 いちごとバニラのハートムースはバニラの味が優しく甘い。 さくっと軽いパイ生地のミルフィーユはいちごのフレッシュ感が活きています。 チョコレートのスタンドにのった三色だんご。下にはさらにホワイトチョコレートが。 今回のアフタヌーンティーは白餡をデコレーションや、お菓子を土台にとめるために使っているのが、あんこが大好きな私はとてもお得な気持ちになりました。 IMG_3611 (1)
3段目 淡路どりのコンフィのピンチョス いちごとマスカルポーネのエスプーマ サーモンローズカナッペ レターサンドウィッチ マスカルポーネと苺のエスプーマはスイーツのようですが、セイボリー。 レターサンドイッチは卵サラダサンドを、アイデアでお手紙に仕上げていて、子供と一緒に真似してサンドイッチ作りたいなと思うおもうようなほほえましさ。もちろん味はホテルメイドのグレードの高さなのですが。 IMG_3621 (1)
ドリンクメニュー 1st Tea:日替わりアイスブレンドティー 2nd Tea:コーヒー・紅茶フリーフロー 種類替えができるようになったので、2杯目はマリアージュフレールのマルコポーロを。こちらはポットではなくカップで提供。 最初から最後まで、美味しく、ゆったりと本当に寛げました。 「ありがとう」と伝えたい相手をアフタヌーンティーにお誘いし、素敵な時間を過ごしてください。おひとり様利用にもおすすめなので、自分自身を、いたわってあげるのも良いですね。 【4/1〜】Special Afternoon Tea Set「Strawberry Flower」概要 期間:2023/4/1(土)〜5/31(水) 提供時間:12:00〜18:00(16:00 ラストオーダー) 料金:6,500円  予約はこちら 取材協力: ウェスティンホテル大阪 ウェスティンホテル大阪 ロビーラウンジ 大阪市北区大淀中1‐1‐20 1階 JR大阪駅から徒歩約7分 06-6440-1060  HP

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 大阪市西区、靭公園のイタリアンジェラード専門店「FLOR GELATO ITALIANO OSAKA」。2021年4月22日に靱公園に移転オープンし、もうすぐ2周年。4月21日から23日まで2周年記念のイベントが開催されます! IMG_4458
「FLOR GELATO ITALIANO OSAKA」(フロアジェラートイタリアーノオオサカ) 大阪・靱公園のイタリアンバールのようなジェラテリア ローマに本店があるFLOR(フロア)は、全ての原材料をイタリアから輸入し、毎日店内で独自のレシピを忠実に再現してジェラートを手造りしています。 IMG_4419
まるでイタリアのバールのようなお洒落なお店。 入口のショーケースには日替わり15種類が並びます。ジェラートはあっさりした素材の味を活かしたフルーツもそろいますが、私は濃厚なタイプが多種あるのが嬉しい。 2周年記念イベント開催! 2023年4月21日(金)~23日(日) ★ドッピオ(ダブルサイズ)を購入で気になるジェラート1スプーンサービス。 ★持ち帰りジェラート5個購入でミニサイズジェラートをプレゼントしてもらえます。 ★期間限定販売 ドッピオチケット5枚セット 3200円  ドッピオ 650円なのでこれだけでもお得ですが、ワッフルコーンの差額(50円)もスペシャルフレーバー差額(1スクープ100円)も不要なので、最大1250円お得なんだそう。 また、私が大好きなリキュールたっぷりのザバイオーネというジェラートに、オレンジピールとぱりぱりチョコが絡まる贅沢フレーバーの「ヴェネツィア」がこの期間だけ限定登場らしく気になってたまりません。 IMG_4431
濃厚なスペシャルフレーバーを中心にご紹介 グランデ4-5種の味 850円 イベント前なので、今回は私が大好きな濃厚フレーバーを5種類盛り合わせたグランデを。 IMG_4444 (1)
一番上から時計回りに フルーツの素材を生かした春いちご。色もカワイイ。 ゴールドーチョコレート(スペシャルフレーバー+100円) キャラメライゼされた黄金のチョコレートを使用したジェラートに、仕上げに砕いたチョコを練り込み食感をプラス。冬から春にかけて販売される期間限定フレーバーなので急いで! 桜  桜餡をふんだんに使用した春のジェラート。練り込んだ桜の葉の塩漬けが絶妙なアクセント。3−4月期間限定商品ですが、4月の桜はきゅうひがはいってまるで桜餅。さっぱりしているのに和菓子感があってとっても美味しい。 ピスタチオ(スペシャルフレーバー+100円) お店の方に一番人気は?ときいたらこちらをおすすめくださいました。シチリアピスタチオを何度もすり潰して作られた香り豊かなペーストを使用。イタリアでFLORを人気店へ押し上げたのはこのピスタチオがあってこそなのだそう。濃厚だけど甘さ控えめ。 ノッチョーラ ピエモンテ産トンダ・ジェンティーリ・トリロバータ品種のヘーゼルナッツを使用。イタリア人に大人気のフレーバーです。ナッツのかりかり食感がアクセント。 IMG_4452
テイクアウトもお取り寄せもできる私がイチオシのマルコおばぁちゃん味。イタリアのCEOルコ氏の祖母(フロランジェラさん)が作っていたジェラートは、レモンカスタードクリームの昔懐かしい味わいが優しいのです。 IMG_4435
今年は靭公園の桜を見そびれましたが、こちらで桜のジェラートをいただき、春を感じました。フェア期間中にもまた来たいな! 取材協力:FLOR GELATO ITALIANO OSAKA FLOR GELATO ITALIANO OSAKA 住所:大阪府大阪市西区京町堀2-6-29 TEL:06-4400-3634 営業時間:11時〜21時 定休日:月曜、GW及び7〜8月無休  冬季は月曜、火曜定休 HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 https://www.ytv.co.jp/ten/corner/oyaku/9n2g6h7e86va3o2r.html IMG_8412
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こんなに美しいケーキがお取り寄せで届くんです! IMG_5441


お祝いケーキに特化したお取り寄せ専用ブランド「OIWAI PATISSERIE」
 バレンタインや誕生日を生ケーキでお祝いしたい! でも当日には買いに行けないというときにもありがたいし 何より美しい!

 公式オンラインショップ: https://www.oiwaipatisserie.com/

 25年以上の経験を積んだパティシエが始める「OIWAI PATISSERIE」


バレンタインにもピッタリな2種類のショコラケーキを新発売!
 シャルメショコラ・・・バレンタインに パッションルージュショコラ 「OIWAI PATISSERIE」ではお祝いの時期に合わせたケーキを取り揃えています。ブランドスタートの第1弾としては、バレンタインに合うような2種類のチョコレートケーキを発売 チョコレート好きな私はまずは ●シャルメショコラ(5号) チョコレートを4種の製法で仕上げ、ビスキュイショコラやビターチョコムース とチョコレート尽くし バレンタインにぴったりですね。 チョコレートは全てベルギー産の高級なモノを使用しており、パティシエの完璧なテンパリングにより、なめらかなチョコレートの食感と鼻から抜ける芳醇なチョコレートの香りが特徴的な逸品 IMG_5444 (1)
これが冷凍で届いたときの感動!最新の冷凍技術により美味しい状態でケーキをお届けすることに成功とのことですが、 冷凍ケーキって素晴らしい。 かなり大きいです 8人くらいは食べられます。 もちろんバレンタインだけでなく卒業でも誕生日でも おうちでケーキでお祝い! 冷凍でお家にあると安心できます。 IMG_5453
●パッションルージュショコラ(5号) IMG_6968
華やかな見た目だけでなく、美味しさを追求したケーキは5層の味わい 1層目 ビスキュイショコラ 2層目 フレークチョコ入りのミルクショコラムース 3層目 マンゴーオレンジのコンフィ 4層目 最高級バニラを使用したバニラムース 5層目 ベルギー産チョコレートを使用したショコラムース こちらはとにかく美しくて!わが家のバレンタインスイーツPARTYがもりあがり みなさん うっとり しかもめちゃくちゃ美味しい!と これはまたおうちで愉しみたいです IMG_6973

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
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みんな大好きなおやつ「おさつどきっ」が、ぶ厚くなって、さらに大人も満足なフレイバーで登場!UHA味覚糖株式会社(本社:大阪府大阪市中央区)が“さつまいも”をコンセプトにしたショップを、2023年4月12日(水)より阪急うめだ本店に新出店します。 厚切りを、2種類の食感で販売開始。先行取材させていただきました。 IMG_2449 (1)
「おさつどきっ」とは ″さつまいものおいしさ“ にこだわり続けたさつまいもチップス 「おさつどきっ」は、1985年に発売38年のロングセラー商品。野菜が材料で食物繊維が豊富なおいもスイーツで、老若男女を問わず愛されています。 さつまいもをまるごと使用し、スライスしたさつまいもをカラッと揚げ、ザクッとした食感に仕上げ、素材の味がたっぷりつまった自然なおいしさが魅力です。 おさつどきっブランドサイト 4月12日、阪急うめだ本店 地下1階 和菓子売場にオープン! 厚さ2.8ミリのサツマイモチップス  プレミアムスナック専門店『おさつどきっ』のプレミアムなスイーツ『おさつどきっ』は、 通常の「おさつどきっ」の約1.5倍の厚切りさつまいもを使用することで、さつまいもそのもののおいしさを贅沢に感じられます。いずれも 648円(税込) 2種類の食感  「ザクザク仕立て」の3種類 ボリューム感のあるしっかりとした食感を楽しめる「ザクザク仕立て」の3種類(プレーン味、塩バター味、カスタードクリーム味)は、噛むほどに、さつまいも本来のおいしさが感じられる素材感がうれしいシリーズ。  プレーン味 IMG_2443
おすすめをお聞きするとまずはプレーン味をたべてみて欲しい!とのお返事でした。 ザクザク食感の厚切りチップスで、さつまいもそのままの優しい甘さを楽しみます。 塩バター味 IMG_2444
大粒のシーソルトとフランス産の発酵バターで味付けられ、さつまいもの甘さを際立たせています。舌の上でふわっと消えていく塩のしょっぱさが後を引く味わい。 カスタードクリーム味 IMG_2445
こちらかなり楽しみにしていました。卵の優しい甘さが広がり、プリンのような香りが。小さい子供も大人も大好きなスイーツです。 「しっとり仕立て」の3種類 「しっとり仕立て」の3種類(黒みつ味、アップルシナモン味、ダークラム味)は、さつまいもと相性の良い素材のおいしさをさつまいもチップスに染み込ませた、まるでお芋スイーツのような味わいを感じられます。 黒みつ味 IMG_2446
食べ応えある厚切りのさつまいもチップスに、沖縄県産の琉球黒みつをたっぷり染みこませています。香ばしく深い甘さの和風おさつどきっ! アップルシナモン味 IMG_2447
国産りんごの果汁を使用したアップルシナモン味。りんごの酸味とさつまいもの甘み、やみつきになるシナモンの風味がアップルパイのようなテイスト。 ダークラム味 IMG_2448
こちら実は一番楽しみにいただきました。袋をあけるとラム酒の香りがぽわ〜んと広がります。甘さを連想させる芳醇な香りのラム酒を使用した大人のおさつどきっにすっかりはまりました。 ギフトボックスもあり、プレゼントとしてもプレミアムな「おさつどきっ」はおすすめです。 プレミアムスナック専門店『おさつどきっ』は4月12日、阪急うめだ本店 地下1階 和菓子売場にオープン!話題の的になりそうです。 取材協力:阪急うめだ本店、UHA味覚糖 プレミアムスナック専門店『おさつどきっ』概要 阪急うめだ本店地下一階和菓子売場  大阪府大阪市北区角田町8番7号 アクセス  阪急「梅田駅」から徒歩約3分、阪神「梅田駅」から徒歩 約3分、JR「大阪駅」から徒歩約4分 阪急うめだ本店 プレミアムスナック専門店『おさつどきっ』

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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 2WAY AIR TRAVEL PROJECT エアラインとのコラボレーションで進める観光事業 全国各地を結ぶ地方空港網の活性化は地方創生や関係人口の拡大にとって大きな意味を持っています。

2WAY AIR TRAVEL PROJECTは日本の真ん中に位置する兵庫県が航空路線でつながる地域と就航エアラインとのコラボレーションで進める観光交流事業 。「あの町 この町 空の旅」をコンセプトに空の旅を活性化しています。 フジドリームエアライン 神戸〜松本なら一泊二日でたっぷり楽しめる! 神戸早朝に出発でたっぷり2日間  ◆便情報(Flight Information) 3月5日 FDA230便 神戸(KOBE) 07:40発 → 松本(MATSUMOTO) 08:40着 3月6日 FDA237便 松本(MATSUMOTO) 18:30発 → 神戸(KOBE) 19:35着 早朝に家をでて車で神戸空港へ。一泊でたっぷり遊べるスケジュール。 IMG_9202
長野県の松本へ観光アンバサダーとして訪れました。 今回の私の大きな旅の目的は、スイーツ巡りと老舗珈琲店めぐり。 松本の珈琲店で一番人気といわれる老舗珈琲店をご紹介します。 「珈琲まるも」 松本の名宿「まるも旅館」併設 今回早朝に松本空港に到着後、すぐに諏訪大社へ向かい、松本に帰ってきたのが14時。 翌日お休みなのおめあての「珈琲まるも」。 オーダーストップの時間を電話で確認したところ、16時ごろまであいてるけれど、並んでいることもあるので確実に入ってもらうなら15時までにはきてくださいとのことで、タクシーを飛ばしてうかがいました。帰りは駅までぶらぶら買い物をしながら徒歩でそれも楽しかった。 14時半ごろ到着して3組待ち。 IMG_9204
松本民芸家具のぬくもり 「珈琲まるも」は、併設の「まるも旅館」の一部を改装して昭和期に創業した喫茶店です。外観も素敵ですし、なんといっても、テーブルも椅子もあらゆる調度品がすべて松本民芸家具であることが魅力的。洋家具でありながらも和風なのが独特。 IMG_9206
ケーキセット モンブラン 990円 まるもオリジナルブレンド珈琲は600円。ケーキセットだと少しお得な気がします。モンブランはとってもクラッシックな甘さ。 IMG_9212
珈琲の美味しさにはうわ!っと声が出ました。 淹れたてのコーヒーの香りとクラシック音楽に包まれながら、まるでタイムスリップしたような気分に浸ることができました。 私は一人でうかがいましたが、子供たちは連れてこなくて正解だったなと思うほど、静かな空間。沢山の人で満員なのにこの静けさは貴重です。またぜひ一人でおいしいコーヒーを飲みに行きたいです。 IMG_9458
城下町の風情が残るナワテ通り まるもの前の橋を渡ると、ナワテ通り。静かな通りかと思いきや、日曜はまるで原宿?というほど若者でいっぱい。お洒落な雑貨屋さんや、カフェが並びます。と同時に、昭和感満載のおもちゃやさんもちらほらと。 IMG_9463
子どもたちはわたがしを自分で作って楽しそうでした。しかも100円!全体的に昭和なテイストが感じられる松本の街がすっかり好きになりました。 珈琲まるも 長野県松本市中央3-3-10 0263-32-0115 営業時間:9:00~16:00 (詳細はお店にお確かめください) 定休日 月曜・火曜 HP

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 親しいお仕事仲間と、一緒に考えたプロジェクトが大成功で お祝いと慰安に心斎橋の話題の『鮨極』さんへ。

ちょっとDEEPなエリアの商業ビルを奥に進んだ突き当たりにあり、 なんだか隠れ家的。でもお客さんはずっと入っていました。

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カウンター7席。お座敷もあるようです。 IMG_0019 (1)
お手拭きにも文字がはいっていて清潔感あふれる店内。 IMG_0013 (1)
さっそく白ワインをいただきました。 お店の方がおすすめのすっきりした白でわくわくとお鮨を待ちます。 IMG_0021
『鮨コース』(\18000) IMG_0023
ホタルイカのたまじめ 春らしさ満載。 IMG_0028
天然ぶり 葱ペースト 熟成させてまったりとしたぶりの刺身が甘い!漬けのの醤油も甘いのですが魚の甘さをきちんと感じます。 さてお鮨のスタート! IMG_0030
天然鯛昆布〆 愛媛の鯛は、こりこりと新鮮! IMG_0032
あおりいか IMG_0034
鰆   脂がのっています IMG_0038
こはだ IMG_0044
ケンケン鰹 黒潮に面する紀南地方沿岸の春先に、黒潮にのって北上するカツオが「ケンケン漁」 まったく臭みがなく爽やか IMG_0048
若竹 ここで野菜の一品がでるのはうれしい。ワカメのソース。手前は白アスパラ。 IMG_0053
ホタテの海苔巻き 帆立をこういう食べ方でって私は初めてかも 少し炙った帆立が甘くて美味しい! 赤ワインとあわせていただきました。 IMG_0056
根室馬糞雲丹 綺麗なガラスの器で小丼のように出てきました。 雲丹大好き! IMG_0058
車海老 IMG_0061
金目鯛 IMG_0569
いくらとのどぐろの小丼 IMG_0065
大トロ  塩釜のトロだそうですが最高!やっぱりトロですね。 IMG_0069
赤身の漬け IMG_0075
穴子 あかだし IMG_0074
甘めの味噌の中に卵が。 IMG_0077
干瓢巻き 最後が干瓢巻きなのは東京的ですね。 とにかく大満足のお寿司のコースですが 最後にとっても楽しみにしていたお楽しみが。 IMG_0080
自家製「極プリン」 良い卵ってわかる素材を活かした正直な味のプリンです。 大きさも程よい。 いつもお寿司屋さんではご飯を極少でお願いしますがこれだけの品数でかなりの満足感と満腹感。 ほのあたたかいご飯は握りたてならではの出来立て感がありました。 高級で緊張感あふれるお店と少し緊張して行きましたが 男前の大将が気さくな感じでホッとしました。 またぜひ行きたいなぁと思う素敵なお店です。

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 大阪梅田「ホテル阪急インターナショナル」のティーラウンジ「パルテール」にて、 2023年4月1日(土)から14日(金)14日間限定「ロイヤル・アフタヌーンティーセット〜 Cherry&Sakura(チェリー&桜)〜」がスタート!1日10食限定、貴重なアフタヌーンティーをご紹介します。大好きなプリンもさすがホテル仕様! IMG_2475
ティーラウンジ パルテール 吹き抜けの開放感あふれる優雅な空間 ホテル2階に位置する『ティーラウンジ パルテール』。貴族の館のようなエレガントな設え。吹き抜けで明るく、解放感に溢れています。日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」と認定されている、ティータイムにぜひ訪れたいお店。 「ロイヤル・アフタヌーンティーセット〜 Cherry&Sakura(チェリー&桜)〜」 IMG_2515
Welcome drink ウェルカムドリンク 桜モーニ 桜シロップにグレープフルーツを合わせた、スプモーニ風のノンアルコールカクテル。 爽やかに喉を潤します。 IMG_2491
Special menu スペシャルメニュー ホワイトアスパラガスと海老のコンフィ ソースマルテーズ〜トリュフの香りとともに〜 最初に豪華な一皿が登場! 低温の油でしっとりと仕上げた海老に、ホワイトアスパラガスを組み合わせ、オレンジ香るマヨネーズ風ソースと、スライスしたトリュフが惜しみなく添えられています。なんて贅沢。 一段目 Dessert デザート機5種類) IMG_2498
フォレノワール ダークチェリー×チョコのケーキ。こちらのホテルではスポンジが口の中にいれると溶けるように柔らかく、上質な生クリームと、周囲のビターチョコが大人味で好き。 IMG_2501
メロンソーダ風ゼリー チェリーをのせて レトロなメロンソーダに見立てたゼリー。アイスではなく生クリームがのっています。 チェリーのクランブルタルトレット ピスタチオクリームの中にはフランボワーズの酸味が。乾燥の桜の花が春らしい。 チーズケーキ 桜ジュレとチェリー 2層仕立てのチーズケーキに、透き通る桜ジュレがきらきらとのっています。ビターチョコはチェリーの「柄(え)」をイメージしてるとのことですが、繊細なんです。 IMG_2502
さくらんぼ 3つがとてもかわいい。 スイーツがもうどれも本当に美味しい!爽やかなメロンソーダと、フォレノワールの周囲のたっぷりのビターチョコ、そして生クリームとの相性が私のお気に入りです。 IMG_2503
二段目 Baked sweets ベイクドスイーツ(2種類) スコーン(プレーン) クロテッドクリーム、チェリージャム チェリーパイ 通常は、こちらのアフタヌーンティーは苺ジャムなのですが、今回はチェリージャム。そして通常はくるみパイのところをチェリーパイと、テーマに沿って今回は特別なメニューが楽しめます。爽やかな酸味のチェリーと、サクサクのパイ生地が相性抜群。 IMG_2507
三段目 Savory セイボリー(6種類) フォアグラのクレーム・ブリュレ チェリー添え   まるでお菓子のブリュレみたい!フォワグラと甘味はあうんですよね〜。キャラメルの香りと濃厚な食感がマッチ。チェリージャムと合わせてポートワインと合いそうな大人な味わいとなっています。 パテドカンパーニュサンド 生黒胡椒やカクテルソースをアクセントにしたパテドカンパーニュ。食べ応えのあるひと品。 玉葱のブランマンジェ イカのマリネと野菜のクロッカン 桜の花びらを添えて(中央) ピンクなのに玉葱?とおもったら、果肉入りの苺ジュレが重なっています。玉ねぎの甘味が感じられるブラマンジェ。 オマール海老とトリュフのベニエ キャビア添え ふんわりと揚げたオマール海老のベニエ。こちらも豪華なトリュフ&キャビアが。 スモークサーモンのルーレ プティポワのピュレ クリームチーズをスモークサーモンでロール状に仕立てています。鮮やかな緑のソース。 チェリークラフティと合鴨ロースのピンチョス プリンのような土台のクラフティは柔らかくしっとり。甘酸っぱいチェリーと鴨の相性抜群。 一つ一つがフレンチの技を感じる、こちらのホテルならではのセイボリー。豪華にトリュフやキャビアが使われているのも特別感あります。 IMG_2495
Dessert デザート カスタードプリン スイーツのプレートのみならず、今回は特別なレトロスイーツが登場します。 カスタードプリン!プリン好きな私は本当にわくわくして待ち構えていました。 みためはレトロな王道カスタードプリン。ですが、スプーンですくって食べてみると、、、 うわ〜これはレトロなプリンではなく「ホテル阪急インターナショナル」ならではの、なんともリッチなプリン! ひっくり返すことができる固さでありながらも中はとろっ。口に入れてみると濃厚! まるでフレンチレストランでコースの最後にでてくるデザートのようです。 カラメルソースは、ほろ苦で大人。こういう固くないさらっとしたソースがたっぷりかかっているプリン好きなんです。 二頭身くらいにたっぷりな生クリームとあいまって、本当にリッチなデザートです。 JING TEAもチョイス可能、紅茶やコーヒーはフリーフロー 春のおすすめドリンク 最初に春限定の色鮮やかなベリールージュと、春らしい優しい味わいのキウイ ストロベリーをいただきました。 2004年、英国人エドワード・アイスラーによって、創設された紅茶ブランドJING TEA(ジン・ティー)もこちらではチョイス可能。私はモロッカンミントをいただきました。 あじわえるのは14日間!1日10食限定、絶対食べて欲しい! 「チェリー&桜」をテーマにしたデザートのかわいらしさもちろん、トリュフやキャビア、フォアグラなど、贅を尽くしたセイボリーの数々に大変満足させていただきました。 豪華な空間で何種類ものお茶も楽しめ素敵な春の午後を過ごしました。 なんといってもホテル阪急インターナショナルらしいプリンが、嬉しかったです。 アフタヌーンティーラバーも、プリン好きも、ぜひこの機会を逃さないで! 「ロイヤル・アフタヌーンティーセット〜 Cherry&Sakura(チェリー&桜)〜」概要 期間 2023年4月1日(土)〜14日(金) 提供時間 2部制(11:00〜 / 15:30〜) ※お席は120分制です [料金] ●一般料金 8,800円  ●会員料金 7,920円(会員には無料でなることができます。) 場所 ティーラウンジ 「パルテール」<2階> 予約はこちら 取材協力:ホテル阪急インターナショナル

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 ベトナムの旅 憧れのマジェスティックホテルに泊まり子供たちはプール 私はルーフトップバーへ。 18時ごろから街へ 近くのスーパーが閉店していたので 親切なケーキ屋さんのスタッフが教えてくれた 大きなショッピングセンター ビンコムセンター地下へ。 こちらはブランドショップやレストランが多数入店する綺麗なショッピングセンター IMG_1758
ヴィンコムセンター内の便利なスーパーマーケット「VinMart」 その日必要な水やドリンクを購入し 毎日お土産や必要なものを買いに行きました。 スーパーで買ったグッズはまたまとめて。 IMG_1765
買い物を終えてお目当てのレストランが軒並み閉店していたので ホテル近くの、老舗の人気レストランへ向かいました。 夜のドンコイストリートはおしゃれなカフェがいっぱい。 人もいっぱい。 IMG_1770
通りがかりのCAFE OTTOMAN 入口にはダリの写真がありとってもお洒落 パンナコッタがテイクアウト出来たので夜のデザートに購入。 39000ドン 230円くらい。 お部屋で食べたけれどココナッツミルクが癖が強かった。 IMG_1769
ホテルからもすぐの ホアンイェン IMG_1773
何を食べてもはずれのないおいしさ。いつも地元の人たちで混んでる評判のいいベトナム料理店 とガイドブックやネットで見ていたのでうかがいました。 ゴードゥッケー通り店へ IMG_1777
最初に私にしては珍しくビール やはり現地の気候にはベトナムのビールがあう ちょっと疲れてお値段ひとつひとつは忘れてしまったんですが Goi cuon ゴーイクーン 生春巻き 中に春雨がたっぷりはいっていました。 ベトナムって意外に日本のレストランででてくる甘酸っぱいソースがなくて 他のお店もこちらも濃厚なピーナッツだれ そのたれが美味しい! IMG_1784
海老の炒め物  殻がカリカリ ミンチ入りの卵焼き IMG_1787
スープのフォーがなかったのですがどうしても汁物の麺ががたべたかった私たちは ホテルに帰ってからカップラーメンでよいかと断念。 正直おいしいけど 人気というほど、、、という感じでしたが 現地の人にとってはちょっと良い目のレストランみたいで客層が良かった 3人で3000円程度でしたがおなかは一杯ではなく部屋でカップヌードルを食べてちょうど。 お値段日本から比べると安いけど 最終日にたべたラップ&ロールの生春巻きや麺や一品のほうが断然好みで 3人で余るほどあって1500円程度でした。 ベトナムのレストランでの注意。 ドリンクの氷はのまない(お腹を壊す確率高し)などは知ってる人が多いと思いますが テーブルに置いているおしぼりは有料です。なんでウエットティッシュはなるべく持ち歩きましょう。 こちらのお店でも勝手に白ご飯をもってきたのですが(麺頼んでるからいらないなとおもったんですが)この白ご飯は有料です。 IMG_1799
でも嫌な思いしたわけではないしある程度美味しかったので満足してホテルに戻りました。 朝6時におうちをでて 長い長い一日でした。

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_2218 (1)
ベトナムに行ってきました! 憧れのマジェスティックホテルに泊まり子供たちはプール 私はルーフトップバーへ。 18時ごろから街へ IMG_1696
ホーチミン市内中心にあるドンコイ通りに面したホテルだったので本当に便利でした。 IMG_1698
なるほどバイクが多い、、、と思ったけどこの日は金曜でだいぶんましで 翌日の土曜の夜は思い出すのも恐ろしいほどのバイクでした。 後程書くとして IMG_1703
コロニアルなビルばかりで私にとっては夢のストリート。 IMG_1711
アプリ使うと男の子が赤ちゃんみたいになるんだよね、、、反省してその後はアプリ使わず スーパーで飲み物買いたかったのですがお店が無い! 親切なケーキ屋さんのスタッフが教えてくれて お目当ての近くのスーパーは昨年閉店。 夜ご飯に行こうと思っていた蟹のフォーのお店も閉店。 最終手段と思っていたチェーン店の PHO24も閉店。 ドンコイ通りをまっすぐ5分ほど歩いたところに大きなショッピングセンター ビンコムセンターがあってその地下にあるよと聞きました。 IMG_1721
途中に、市内観光の拠点であるサイゴン・オペラ・ハウス(市民劇場) この辺りは夜も観光の拠点 カラフルなバスのってみたかったかも IMG_1728 (1)
目の前がホーチミン最古のホテルといわれる Hotel Continental Saigon フランス映画「インドシナ」のロケ地としても使われた老舗ホテル IMG_1730
こちらも泊まりたいなと思ったのですがたしかプールが無かったので マジェスティックに連泊しました。 一階がレストラン ル・ブルジョワ LE BOURGEOIS 高級フレンチですがお茶だけでも聞いたらカフェ利用だけでもOKとのことで 人が一杯の外ではなく涼しくて空いてる室内でお茶しました。 考えてみたら朝起きてから何も食べてない 19時なので日本で21時くらい。 IMG_1732
高級ホテルながらベトナムのプリン バインフランがある! 前情報では バインフラン(Banh Flan)はローカルスイーツなので、ホーチミン市内の普通の喫茶店やカフェ、レストランのメニューにはほとんど載っていないときいていたけど。 お値段もリーズナブルだったのですが、疲れて写真も記録もとってない 確か 990000ドン(560円)だったと思います。 IMG_1740
美しい!まさに王道のプリンが運ばれてきました。 かなり大きい!嬉しい。 味はおいしい〜 後で色々なお店でバインフラン食べたのですが 素朴な牛乳の味なのですが ホテルコンチネンタルサイゴンのバインフランは かなりクリーミーで日本だとフレンチレストランで出るタイプの プリン。IMG_1746
でもひっくりかえせる硬さなんです。 このムードで到着して早速プリンが食べられて幸せ〜 IMG_1753
子供たちはアイスの盛り合わせを。 ココナッツなど4種類選んだ一つが抹茶でしたが抹茶でなく食茶だったそうです。 すっかり元気になり スーパーへ向かいます。 夜のドンコイ通りには、沢山子供たちが座っていて ミルク飲んでる赤ちゃんの前にお金を寄付するボールが置かれていて それは辛かったです。

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 IMG_4806 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』 2022年2月 NHKニュースシブ5時  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 沢山の人がいつか宿泊したいと憧れる星野リゾートの『OMO7大阪』で、宿泊客でなくても楽しめるアフタヌーンティーがスタートしました。 さまざまなアフタヌーンティーを楽しんできましたが、こんなアフタヌーンティーは初めて!その名もアフタヌーンティーならぬ「アフタヌーンだし」 IMG_1491
『OMO7大阪(おも) by 星野リゾート』 星野リゾートが運営する都市観光のためのホテル 2022年4月、大阪のディープなエリアJR新今宮駅目の前にオープン。 「OMO(おも)」とは、『星野リゾート』の「街ナカ」ホテルブランド。なにわラグジュアリーがテーマの大阪の街ナカで特別感を感じられるホテルです。 アフタヌーンだしをいただくのはガーデンエリア「みやぐりん」。雨天時はOMOカフェ&バルにて。 IMG_1513 (2)
大阪の食文化に欠かせない鰹節や昆布から引いた「だし」。2023年3月1日から期間限定で始まったアフタヌーンだしは、なんとこの「だし」文化がテーマ。 IMG_1503
ガーデン内の「だしスタンド」へ。「だしソムリエ」の資格を持つホテルスタッフさんが目の前で出汁をつくってくれるのですが、良い香り!コーヒーのようにハンドドリップで淹れるのも斬新ですね。 IMG_1496
今回は大阪の「だし」にちなんで「抽出」をテーマにした10種のスイーツとセイボリーが提供されます。だしの素材には苺が!苺はスイーツのだしとなります。 3種の出汁は、 IMG_1494
ドリップ追いがつお ドリップ追いがつお みかん&オニオン ドリップ追いがつおトマト&マッシュルーム それぞれに昆布とかつお、煮干しで引いた、旨みたっぷりの関西だしをそそぎます。 早速いただいたのですが、旨味たっぷり、あたたかくて本当に美味。 かつお節のだしは塩分も加えず、沢山いただきましたが、のどが乾かないのはさすが。 オレンジとオニオンは爽やかさを感じる、洋風のフォン。 ドライトマトとマッシュルームは色が濃い目になりますが、あっさりしてどこかイタリアン。 今回のアフタヌーンだしは、最後に紅茶がつきますが、途中はこのだしをいただきます。 なるほど、今回はアフタヌーンティーではなく、アフタヌーンだしなんですね。 IMG_1525
上段 ショートケーキ パンデピスバターケーキ このショートケーキ大好き!スポンジを抽出した苺のエキスに浸したしっとりしたスポンジが美味しいのです。 バタークリームが好きなのでパンデピスバターケーキが嬉しい。 IMG_1527
中段 だし巻卵バーガー 洋風だし茶漬け 昆布だしピクルス だし巻卵がふわふわ!たまごたっぷりのタルタルソースに紅ショウガ。 洋風だし茶漬けは野菜やチーズ、ご飯が入ったグラスに、専用の洋風だしを注ぎます。 IMG_1529
下段 塩昆布メレンゲ 苺メレンゲムース コーヒーシュークリーム みかんとバニラのリオレ 塩昆布やみかんとお米をあわせたスイーツなど、和風味を感じさせるスイーツたちです。コーヒーはほぼ甘味がなく大人の味わい。 IMG_1517
別皿 かつお節生チョコレート 鰹節かと思いきやチョコの塊なのです!それを削ると、、、 木箱の中には鰹だしを活かした生チョコが!その上に削ったチョコレートがふりかかります。 IMG_1539
紅茶 最後に紅茶を楽しめます。紅茶もまた抽出したドリンクということなんです。 『アフタヌーンだし』概要 だしをテーマにしたアフタヌーンだしということで、だしが大好きな私はわくわくとうかがいましたが、まさか、淹れたてのだしを呑み比べできるとは!すべてが美味しくて驚きの連続でした。お料理もスイーツも、小さめなのが私には食べやすかったです。 きっとみんなが食べたことがない、他にはないアフタヌーンだしは期間限定。春のうららかな天候と空気を満喫した素敵な時間でした。 『アフタヌーンだし』 開催期間:2023年3月1日〜5月31日 開催時間:14:00〜16:00 料金: 5,500円(税込) ※1日3組(1組4名まで) ※4日前までに要予約 予約:ホテル公式サイト OMO7大阪 by 星野リゾート 住所:大阪府大阪市浪速区恵美須西3-16-30 電話番号:050‐3134‐8095   HP

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