Yuki の Sweets Diary

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2023年05月

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_7501
北新地のお気に入りの炭割烹でお食事した時、そちらが鉄板焼きのお店もなさっていると聞いて、これはおいしいに違いない!と早速うかがいました。 大人の隠れ家、鉄板・グリルレストラン『Panyo北新地』。メインのお肉料理では、鉄板焼きかグリル焼きなど調理法を選べたり、接客が素晴らしく、うかがってよかったと思えるレストラン。内緒にしたいところですが、やっぱり皆さんにその良さを知ってほしい! 新感覚グリルレストラン『Panyo』北新地 北新地の煌びやかなビルの地下に 大阪の夜の社交界、北新地。煌びやかなビルの地下へ降りると落ち着いたカウンター席メインのレストランが。黒を基調とした大人の隠れ家的店内には、カウンター席と個室があり、デートも、記念日やビジネスシーンなど幅広いシチュエーションに利用できます。 IMG_7536
最初にスパークリングワインで乾杯!今はカリフォルニアワインフェア。ソムリエに泡から白、赤とお任せしました。 【Panyo Diner】人気No.1のコース13,500円 (税込) 本日の一皿 IMG_7533 (1)
早速松阪牛です!松阪牛の寿司をさっと炙り、つめだれをぬり、生うに、芽ネギをのせて完成!踊るようにエレガントに作り上げてくださいました。 肉も雲丹も甘い!5月らしく菖蒲の花が添えられています。 IMG_7541
PANYOミニバーガー かわいいサイズの竹炭入り黒バンズに、牛と豚と鶏のミンチのパティ。これが優しい味わい。 このバーガーは大人気で新地限定でお持ち帰りもできます。 Panyo季節料理の一品〜赤ワインの香るソースで〜 IMG_7551
日により変わるとのことで、今は近江鴨でした。 フレンチの味わいにに含めた大阪の茄子やネギなど、野菜の味わいをいかしつつ全体の相性が良い。寝屋川産の菊芋を使ったソースが珍しいです。 カナダ産オマール海老のテール シェフのオリジナルソース 洋風仕立て IMG_7555
オマールです!嬉しい!ソースは季節によってかわるとのことで夏めいてきた今はラタトゥイユ。周囲にはイタリア産のパルメザンをはらり。 美味しい〜なんとなくイメージで肉尽くしかとおもっていたけれど、甲殻類がとにかく好きなので嬉しい。そしてぷりぷり。 ・季節野菜のグリル焼き IMG_7560
香川県の白アスパラ。さすが肉厚!キャビアといただく白アスパラなんて最高!白味噌は大阪の大源味噌さんのもの。ヒマラヤの岩塩と、アスパラの食べ方、可能性が広がります。 鉄板焼き or グリル焼きステーキ(下記よりチョイス) IMG_7564
国産牛ヘレステーキ 80g、松坂牛サーロイン 80g (+6050円)、・松坂牛ヘレ 60g (+6050円) さらに焼き方が、鉄板焼き・グリル焼き・炭火焼きから選べて、私たちは炭火焼きに。 IMG_7578
炭火焼は、赤味噌・ジャックダニエル・マンゴー等を合わせた味噌だれ。ジャックダニエルって意外な気がしますが、砂糖をくわえたような芳醇な甘味がくわわります。 1800度で焼き、カットしたまだ赤い肉を、富山の白備長炭をジュッ!とあてます。煙が立つ様子にわくわく。 IMG_7573
フランス産の白トリュフを合わせたトリュフ塩、竹炭塩、ニンニク、静岡産のすりたてのワサビ、鉄板で仕上げた青森産のガーリックチップスを好みに合わせて味に変化を加えます。 野菜のドレッシングもチョイスさせていただけるんです。女性には嬉しいですよね。 お肉はやっぱり赤ワイン。こちらある事情でシールを貼っています。お店にいってなぜ貼っているのか聞いてみてくださいね。 お食事も下記よりチョイス ・ライス ・パン ・panyo風  ガーリックライス    (+999円) ・Panyo特製 ブラックカリー     (+999円) ・T・T・K・G(トリュフ卵かけごはん) (+4999円) ・釜炊き御飯(自家製ぬか漬けと赤出汁付き)追加料金 IMG_7580
鉄板でつくりあげる出来立てのライスと赤だしでほっこり〆ます。ぬか漬けについてきた練り辛子がまたよいのです。 IMG_7582
季節のデザート うわ〜カワイイ!意外なほどにこったスイーツがでてきたのは嬉しいサプライズ。 メープルシロップ入りのスポイトに、くまちゃんのチョコレート、カスタードが優しいシュークリーム、お花にミントまで映えてます!そしてきちんと美味しい。 IMG_7588
ソムリエさんおすすめの、きりっとしつつも甘味がスイーツとあう食後酒とハーブのような薬草のような癖が私ははまったリキュール2種といただき、しあわせなデザートタイム。  竹炭焙煎珈琲 or 本日のおすすめ紅茶 食後のドリンクもこだわっていて、竹炭焙煎珈琲ははじめてのみましたが、締めの重厚さは持ちつつ優しい味わいで美味しい。ちなみに紅茶もこだわっていてロンネフェルトなんだそう! あと一つこちらのドリンクでおすすめなのが、食事の最初からお水をお願いすると提供されるフルーツやハーブを漬け込んだデトックスウォーター。 おいしくてお料理がすっきり流れるんです。 お料理からドリンク、シェフの技、接客、最後のデザートまで全てが満足!それでいておしつけがましくない、丁寧さには脱帽です。 超一流ホテルの出身のシェフならではの鉄板焼きに和食やフレンチなどの技法を堪能できるコースと、ソムリエセレクトのワイン。本当に素敵な夜でした。 Panyo北新地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-21 エスパス北新地8 B1F 北新地駅駅徒歩5分 営業時間 【ランチ】11:00 〜 15:00(14:00) 【ディナー】17:00 〜 22:00(21:00) 【ナイト】21:00 〜(要予約) 日曜日休 HP 

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 大阪駅前のホテルグランヴィア大阪。毎回楽しみな金土日限定のエレガントなパフェ。2023年4月からは和スイーツをテーマに抹茶パフェを提供しています。 3日間かけて炊き上げる自家製の粒餡や朝炊きのわらび餅、そして抹茶を楽しめるこういうパフェを待っていました! IMG_6500
ホテル19階のラウンジ『リバーヘッド』 吹き抜けから光が降りそそぐ、優雅で開放的なラウンジ 吹き抜けドーム下の開放的な空間でゆったりできるホテル19階のラウンジ『リバーヘッド』。こちらの金土日の楽しみがエレガントなパフェ。パティシエ市原シェフの渾身の一品が運ばれてきます。 IMG_6502
[4〜6月のおすすめ][金土日祝予約限定|1日10食]抹茶パフェ 一般価格2,200円 ホテル会員価格1,980円 ホテルグランヴィア大阪開業40周年&ホテルヴィスキオ大阪開業5周年記念として現在「 ほっこり和スイーツ」をテーマに各レストランでスイーツを提供中。 新緑や初夏をイメージさせるグリーンカラーの和スイーツフェアで、ほっこりとした時間を過ごしたい私はあんこと楽しむ抹茶パフェの登場を楽しみにしていました。 パティシエ市原氏の予約限定パフェも今回は「抹茶」をテーマに和のパフェ。 IMG_6507
抹茶のチュイール 濃厚抹茶アイス 3日間かけて炊きあげる自家製餡 モンブランクリームと栗 自家製朝炊きわらび餅 白玉 抹茶ムース チョコクラッカン 抹茶クリーム ほうじ茶ゼリー 黒蜜ソースと抹茶スポンジ 抹茶のチュイールの下には大きな抹茶のアイス。濃厚ですがあまり甘くなく全体と融合させていただきます。 その下の3日間かけて炊き上げる自家製餡が絶品!おかわりしたくなるほど。 そして朝炊きのわらび餅がたっぷり。さらに白玉まで入っておなかいっぱいです。 上にのっていないのでわかりにくいですがモンブランクリームも入ってるんです。 餡も好きですがモンブランが大好きな私にとっては市原氏のモンブランクリームが入っているのが本当に嬉しい! その下にはチョコクラッカンが軽い食感ながらもチョコレートのコクを。ボトムのほうじ茶ゼリーがあっさり口当たりが良くお気に入り。 トップからボトムに至るまで、全てが美味しすぎ、以前ほどアーティスティックではないかもしれないけれど、あんこ、抹茶、栗チョコレートが好きな私は大満足でした。 こんなにおなかいっぱいで、お値段もとてもお手頃になったので気軽に食べにいけます。 キャプションをみながら楽しんでくださいね。 [金土日祝のご予約限定|1日10食]抹茶パフェ概要 期間:2023/6/30(金)まで 価格:2,200円 ホテル会員価格 1,980円 店舗:ラウンジ「リバーヘッド」 ※金土日祝日の予約制 ※予約は前日の正午まで ※11:00〜ラストオーダーまで 取材協力:ホテルグランヴィア大阪 ラウンジ リバーヘッド 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪 19F  06-6347-1403 JR大阪駅直結 [喫茶営業]11:00〜18:00(L.O. 17:30)

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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 ウェスティンホテル大阪が、6月3日にホテル開業30周年! 一階のレストラン『アマデウス』にて、アニバーサリーを記念した"Celebration"アフタヌーンティーを提供しています。結婚30周年の「真珠婚式」をイメージし、真珠と薔薇をモチーフにした華やかなアフタヌーンティーで、30周年を盛り上げます。 IMG_8351
『ウェスティンホテル大阪』1階のレストラン「アマデウス」。明るい日差しが心地よく、緑いっぱいの庭を眺めながら素敵なアフタヌーンティーを楽しめるお気に入りの空間です。 IMG_8430
アフタヌーンティーを楽しむ小道具として入口に、写真を撮るときに使ってくださいねと可愛くて映えるアイテムをおいてくださっているのも嬉しい。 Amadeus×Afternoon House 「30th Celebration Afternoon Tea」 【1日20食限定・事前予約制】 IMG_8409
"Celebration"の気持があふれ出るような華やかなアフタヌーンティーが運ばれてきました。 ■ 上段:スイーツ IMG_8372
・パールシュクレドレス ・いちごのフリルマカロン ・白玉団子のパールシュークリーム ・ローズチョコレート(いちご) ・シトロンメレンゲ ・フランボワーズのモワルー・オ・ガレット ・マスカルポーネのパールムース 誰もが声を出してしまうほどの可愛さの真珠を飾りドレスをきたプリンセスのようなパールシュクレドレス。マスカルポーネやベリー、バジルゼリーなどが入った飴細工を、割りながらいただきます。バニラの甘味がいきた上質なクリームとベリーに飴の食感が加わるとさらに他にはない特別なスイーツになります。 こちらのホテルのスイーツといえば薔薇。ローズチョコレートは柔らかな苺のホワイトチョコレート。 モワルー・オ・ガレットもミニサイズなので気軽にぱくっといただけます。 ■ 下段:セイボリー IMG_8375
・パールのガラスドーム ・ローズフォアグラムース ・レッドパール ・スモークサーモンローズ ・パールモッツァレラのピンチョス 「パールのガラスドーム」はなんて美しい一品。ひっくり返した底の部分にトマトなどの色鮮やかな野菜をゼリーで固め、ドームの中はぷりっとした海老をのせたカナッペ。 ローズ仕立ての「フォアグラムースやスモークサーモン」など、きらきらと輝く宝石のようなセイボリーが並びます。そして真珠を想起するデコレーション。黒真珠のようにみえるのはなんと黒タピオカなんです。 ■ スペシャルディッシュ「湖に浮かぶ白鳥 パフェ仕立て」 IMG_8391
こちらのアフタヌーンティーの今や名物、メインイベントとなったスタッフの見事なプレゼンテーションによるデセール。 ワゴンが登場し、シュゼットソースを作り始めます。バターとグランマルニエの良い香り。 IMG_8407
運ばれてきたドームをあけると、ドライアイスに包まれた白鳥が登場! そこにシュゼットソースをかけるとまるで白鳥が泳いでいるみたい。 冷たいアイスにあつあつのソースがかかることで、アイスが溶けていきひやあつのスイーツに。目の前で仕上げてくれるなんて最高に贅沢! 白鳥は前回のしあわせのアフタヌーンティーで幸せを運ぶモチーフとして登場していました。今回も幸せな気持ちになりました。 コーヒー または 紅茶(飲み変え自由のフリーフロー) IMG_8378 (1)
真珠モチーフも各所に散らばめられ、お祝いの気持がいっぱいに溢れる華やかなアフタヌーンティーです。 IMG_8429 (1)
御土産にスコーン付き アフタヌーンティーでかなりボリュームがあります。なので、アフタヌーンティーに一品として並ぶことが多いスコーンですが、こちらはお持ち帰りで用意してくださっているのが嬉しい心配り。 30周年のアフタヌーンティーをいただきながら、色々と思い出しました。 オープンの頃に初めてうかがった時のこと、自分の結婚式を挙げた時や、その後バーでかなりお酒がすすんだこと、中国料理や日本料理のレストランの個室で家族のお祝いをしたことなど様々な場面を想いだし、じわっと心が温かくなりました。 こちらのホテルに思い出がある方は特に、期間限定のアフタヌーンティーをぜひ体感してほしいです。 Amadeus×Afternoon House 「30th Celebration Afternoon Tea」概要 期間:5/8〜6/30 【1日20食限定・事前予約制】 提供時間:平日:13:30〜18:00(ラストエントリー16:00)、土日祝:13:30〜17:00(ラストエントリー15:00)120分制 提供場所:レストラン「アマデウス」 料金:6,000円 (スコーンのお土産付き) 詳細、予約は こちら 取材協力:ウェスティンホテル大阪 ウェスティンホテル大阪 レストラン「アマデウス」 大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 ウェスティンホテル大阪 1F 06-6440-1062

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_7893 (1)
大阪駅直結のホテルグランヴィア大阪開業40周年&ホテルヴィスキオ大阪開業5周年記念のテーマは『 ほっこり和スイーツ 』。 一階のティーラウンジでは、賑わいつつも落ちついた空間で、和スイーツを盛り込んだアフタヌーンティーを楽しむことができます。またアフタヌーンティーのなかで、これぞ日本のスイーツ!のトリオがテイクアウトできますのでご紹介します。 ティーラウンジ/ホテルグランヴィア大阪 駅直結の「ゆとり空間」奥には個室も 大阪駅直結のホテルグランヴィア大阪 1Fにある「ティーラウンジ」。入口にはテイクアウトコーナーが。 利便性にも優れたティーラウンジのコンセプトは「駅直結×ゆとり空間」。136席もありますが、とてもにぎわっています。アクセスの良さもありますが、私はこちらのスイーツが大好きです。 IMG_7915 (1)
アフタヌーンティーセット 〜パティシエのケーキ屋さんと小さな甘味処〜 「色々食べたい!」の希望を叶えたスイーツプレート中心に ホテルグランヴィア大阪開業40周年&ホテルヴィスキオ大阪開業5周年記念のテーマ 『 ほっこり和スイーツ』をもりこんだその内容は 【ウェルカム紅白ドリンク】 いちごとアールグレイのモクテル いちごのスムージーのようでフレッシュ! IMG_7929 (1)
【選べるドリンク 1種】 ロンネフェルト社製紅茶など24種類から1杯選べます。私は毎回アイリッシュウィスキー。 2段トレイには IMG_7924 (1)
セイボリーと小菓子が盛り合されています。 上段には前菜盛り合わせ(サラダ、キッシュ、カナッペ) IMG_7927 (1)
下段には ミックスサンドウィッチ/フルーツ/スコーンとジャム&クリーム/この日の小菓子はマカロン。 かなりのボリュームでしっかりランチになります。 和スイーツ IMG_7917 (1)
重箱のようなガラスの什器。下段にはテーマの和スイーツが。 渾身のぜんざい/パティシエ自慢のわらびもち パティシエの朝炊きわらび餅なんて贅沢! ぜんざいはさらっとして甘味がかなり抑えていて塩昆布も入っています。スイーツというかセイボリーに近いような。 IMG_7920 (2)
【スイーツ5種】 ・なめらかプリン ・和三盆ロールケーキ ・梅田シュー(シュークリーム) ・新感覚チョコレートケーキ ・新感覚抹茶ケーキ こんなにみんなが大好きなスイーツの組み合わせがあるなんて! 私の激推し!新感覚チョコレートケーキ。下に敷かれたスポンジがもっちもちなんです。ミルクの優しい味にみえるチョコレートクリームもしっかりとカカオの味を感じられてとにかく美味しい!こちら普通のサイズでテイクアウト出来たらうれしいな。 そして茶の字がかわいい新感覚抹茶ケーキ。お椀のような入れ物はホワイトチョコレート。なかは抹茶のムースと小豆。ムースは甘さ控えめですがチョコとあわさりコクが出てとっても美味しい!意外なほどにたべごたえあるのでこの大きさがベストなのを理解しました。 IMG_7899 (1)
[テイクアウトできる]プチスイーツセット 〜小さなケーキ屋さん〜 そしてみんなが大好きなスイーツ3種は、店頭でテイクアウトもできます。 なめらかプリンは本当になめらかタイプで全体にクリーミー。 梅田シューは、以前、こちらのホテルのケーキショップで人気商品だった梅田シューを復刻。小さめですがクリームがたっぷりでクッキー生地がほの甘くこれは美味しい! 和段盆のロールケーキは生地が和三盆の品のあるカステラのよう。 IMG_7930
プチスイーツセット 〜小さなケーキ屋さん〜は1500円。 子供もお年よりもきっと好きな味わいです。 [4〜6月のおすすめ][要予約]アフタヌーンティーセット 〜パティシエのケーキ屋さんと小さな甘味処〜概要 販売期間 2023/4/1(土)〜2023/6/30(金) 一般価格 ウェルカムドリンク&1ドリンク付き4,000円  会員価格 ウェルカムドリンク&1ドリンク付き 3,600円 ※3日前までの予約 ※11:00〜16:00(L.O) 取材協力:ホテルグランヴィア大阪   ホテルグランヴィア大阪  ティーラウンジ 大阪市北区梅田3丁目1番1号  電話 06-6347-1402 JR大阪駅直結 営業時間  [平 日] 10:00〜20:00(L.O.19:30) [土曜日]  9:30〜20:00(L.O.19:30) [日曜祝日] 9:30〜18:00(L.O.17:30) 無休 HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_7669
京都三条の「ダーワ・悠洛 京都」で2023年5月1日 (月)〜2023年6月30日(金)の期間楽しめるアフタヌーンティーが話題です! 210年以上の歴史をもつ京菓子司「亀屋良長」とコラボレーションした「Alice in Kyoto Afternoon Tea」。 「ダーワ・悠洛 京都」 世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤンツリー・グループの、日本初進出となるホテルブランド 京都京阪三条駅近く、祇園の入口に位置するこちらのホテル。以前からアフタヌーンティーの質の高さと、落ち着いてたラウンジが大好きですが、今回1年ぶりにうかがったところ、入口を入るとこんな素敵な絵画が。 地下1階は「竹林ガーデン」。今回のアフタヌーンティーは、アリスがこの竹林に迷い込んだという設定。 IMG_7648 (1)
亀屋良長コラボレーション Alice in Kyoto Afternoon Tea ユニークな京都体験ができるアフタヌーンティー 京都の初夏のワンダーランドを亀屋良長のスイーツとペストリーシェフのアイデアが光るスイーツで表現したというどこにもないコンセプトのアフタヌーンティー。その内容は、、、。 <ウェルカムドリンク> Japanese hare (ニホンノウサギ)。 老舗茶舗「柳桜園」のほうじ茶と豆乳をベースにしたモクテル。黒豆きな粉とキャラメルシロップでほのかに甘い優しい味わい。 スイーツ 1段目のスイーツ。 IMG_7658 (1)
・貴船川ジェリー ・満々(甘夏とレモンの焼き菓子 ・ブラックベリーハイビスカス 亀屋良長の青紅葉の緑が清涼感を感じさせる羊羹「貴船川ジェリー」、甘夏とレモンの焼き菓子「満々」とスタンダードな和菓子が。やはり京都のお菓子は美しい。 ペストリーシェフによる「ブラックベリーハイビスカス」はデコレーションで初夏のガーデン ワンダーランドを表現しています。こちらウエットな生地と、酸っぱすぎないスイーツとのコンビネーション。 2段目のスイーツ IMG_7656 (1)
・焼き鳳瑞(メレンゲ) ・"Eat me"ピスタチオレモンマカロン ・クイーンチェリーメレンゲ ペストリーシェフによる不思議の国のアリスにインスパイアされたフラミンゴが可愛い 「クイーンチェリーメレンゲ」。中の赤いチェリーは女王を象徴しているそう。フラミンゴの下のバニラの甘味がとっても好み。周囲のホワイトチョコレートとあわさり満足感いっぱいなスイーツです。 ピスタチオマカロンには"Eat me"の文字が。アフタヌーンティーにうかがう前に物語をよんでおくと発見がいっぱいありますよ。 焼き鳳瑞は、小豆の煮汁をココナッツシュガーで泡立てた生地のメレンゲということですが、和菓子なんですね。 老舗和菓子店の和菓子も味わえるアフタヌーンティーは国内外からの旅行の方にも喜ばれそう。 セイヴォリー ・甘海老 大葉 柚子味噌 春巻き ・しめ鯖 じゃが芋 香草 ディルクリーム ・ポークリエット 杏子 最中 ・トルティーヤ ローストビーフ 春キャベツ カクテルソース まさかしめ鯖がセイヴォリーで登場するなんて!ポテトとこんなにあうんですね。アルコールも合うお洒落なラインナップです。 ドリンク IMG_7637 (1)
ロンネフェルト社の紅茶・ハーブティーを中心としたラインナップ約14種をはじめ、イタリアillyのコーヒー豆を使ったフレーバーコーヒーなど、2時間のフリーフロー(ラストオーダー30分前) 今回はタルボ茶園のシングルオリジンの貴重なダージリンからいただきました。 「Lounge & Bar 1867」 和洋折衷、時代を浮遊したかのような素敵なラウンジ 大政奉還の行われた1867年にタイムトリップしたような、それでいて西洋の邸宅のようなモダンさもあわせもつ大人の隠れ家のようなラウンジ&バー。 午後のアフタヌーンティーの時間も優雅ですし、クリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルを楽しめる夜もまた素敵なんです。 IMG_7633 (1)
亀屋良長コラボレーション Alice in Kyoto Afternoon Tea概要 ■ 期間 :2023年5月1日 (月)〜2023年6月30日(金) ■提供時間 :12:00 〜17:00 スタート時間は12:00、13:00、14:00、15:00(すべて2時間制、最終入店15:00) 一部日程(土日祝日など)は、12:00、15:00の2部制とさせていただきます。 ※フリーフロー2時間制(ラストオーダー30分前) ■ 店舗 :1階 Lounge & Bar 1867 ■ 料金 :おひとり様 5,500円 税金・サービス料込 <予約・問い合わせ> ダーワ・悠洛 京都 TEL.075-366-5800   オンライン予約 取材協力:ダーワ・悠洛 京都  ダーワ・悠洛 京都 概要 所在地 :京都府京都市東山区大橋町84 アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分 ホームページ 

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 ANAクラウンプラザホテル大阪1F「ロビーラウンジ」 今回のテーマはpink pink pink IMG_8566
JR東西線「北新地駅」からも、御堂筋線淀屋橋駅からもすぐ。大阪の街中の老舗高級ホテル「ANAクラウンプラザホテル大阪」。その落ち着いた空間で可愛いピンクというのが、挑戦的で素敵なんです。 PINK AFTERNOON TEA ~PINK PINK PINK~ ホワイトスタンドに生まれ変わりさらにピンクが鮮やかに IMG_8583 (1)
今回は今までシルバーだったスタンドが白に生まれ変わりました。ピンクの可愛さがより際立ちます。 メニュー ウエルカムドリンク IMG_8570 (1)
爽やかさを加えたラッシーが登場。 ドーム・ガラス“(薔薇) IMG_8578 (1)
いつも楽しみなドームに入ったスペシャルなスイーツ。ドームの蓋をあけるとピンクの可憐な薔薇が登場。ホテルのある中之島エリアには有名な薔薇園があるのです。今回のアフタヌーンティーには様々なピンクが用いられていますが、この薔薇は一番優しいベビーピンクです。 このスイーツがとっても好み!生クリームにフランボワーズのリキュールを入れ薔薇の花をつくり、その下にはしっとりとしたココアスポンジが敷かれクリームと共にいただくトライフルのような特別なお菓子になっています。 <Sweets> IMG_8592 (1)
ブラマンジェヨーグルトとエルダーフラワーゼリー 抹茶のシュークリーム 苺のムース 花添え タルトピンクカスタードクリーム マカロン(フランボワーズ) ボンボンショコラ苺ガナッシュキャンディ仕立て プティガトーフランボワーズのバタークリーム ブラマンジェヨーグルトとエルダーフラワーゼリー こちらのスイーツはやわらか系が多いのが、好きなポイントなんです。 透明のエルダーフラワーゼリーはパフュームのような香りがエレガント。 マーガレットを飾った可愛いロリポップボンボンショコラ苺ガナッシュキャンディ仕立ては、苺の生チョコ。ショコラ好きなので嬉しい! 抹茶のシュークリームは中のクリームがほのかにピンク。カスタードにフランボワーズのがさりげなく優しい甘さを加えています。 スコーン(プレーン&レーズン) IMG_8589 (1)
苺のコンフィチュール ヨーグルトシャンティ レモンハチミツ <Savory> IMG_8597 (1)
カリフラワーと白ワインジュレ 彩野菜のブーケ仕立て ポテトサラダのクロワッサンサンド スモークサーモンレモン風味のクリームチーズタルト 私、こちらの写真のカリフラワーと白ワインジュレ、スイーツだとおもって食べたところセイボリーだったのに驚きました。なんて綺麗なんでしょう。 セイボリーはかなりボリュームがあるので、ランチも兼ねられます。また現在平日は夜8時まで営業なさっているので、仕事帰りのディナーとしてもおすすめ。 <コーヒー&ティー> IMG_8586
ダルマイヤーティーセレクション ダージリン、アールグレー、ジンセンジンジャー、チャイ お気に入りはチャイ。ミルクは入ってなくてスパイシーでエスニックなストレート紅茶です。 またノンカフェインティーも豊富。最後にはコーヒーをいただきました。90分間フリーフローで飲み変え自由なので、ゆったりでき、話に花が咲きます。 ずっときゅんきゅんしちゃうような、可愛くて、美味しくて、ボリュームたっぷりなアフタヌーンティーでした。 IMG_8566
Pink Afternoon Tea ~ pink pink pink ~概要 期間 :5月1日(月)〜6月30日(金) ご料金:お一人様 \6,200(税・サ込) お時間:月〜土 1:30 p.m.〜 8:00p.m.※最終受付6:00 p.m.(2時間制)      日・祝 1:30 p.m.〜 7:00p.m. ※最終受付5:00 p.m.(2時間制) *前日3:00 p.m.までに予約 予約は こちら ANAクラウンプラザホテル大阪 ロビーラウンジ 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪 1F 06-6347-1112 大阪市営地下鉄 御堂筋線「淀屋橋駅」徒歩約7分 https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/campaign/pink-afternoon-tea_pink-3/

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YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_8246 (1)
『和菓子喫茶 菓寮 伊藤軒』 2023年4月6日京都高島屋地下にオープン! 元治元年(1864年)創業の伊藤軒。時代に合わせて形を変えながら様々なお菓子を提供してきています。京都、伏見の本店はモダンな空間で提供されるベジタリアンランチや、フルーツいっぱいのパフェで大人気。しかし今までは立地的に気軽には行けませんでした。 今回、阪急河原町駅直結の京都高島屋に新店オープンというのは、スイーツ好きには朗報! IMG_8257 (1)
カウンターのみの店内は割烹のような高級感。目の前でお茶を淹れる様子を眺めることができます。おひとり様もゆったりくつろげます。 IMG_8275 (1)
本店で大行列のパフェが大人気ですが、一口サイズの様々な和菓子が楽しめる「和菓子箱」をお願いしました。 和菓子箱 様々な伝統技法をひと箱に詰め込んで 〈菓寮 伊藤軒〉和菓子箱(1セット) 2,200円から。価格はセットドリンクにより異なります。私は ・和菓子箱 煎茶嘉木コース 2860円をセレクト。一保堂の煎茶 嘉木は急須でたっぷり。 和菓子箱 煎茶嘉木コース 一口サイズの和菓子と日本茶のペアリング 蓋をあけると一口サイズの和菓子が登場!いろいろな味を楽しめるのは楽しい。 柚子ゼリー IMG_8283 (2)
器も美しい柚子ゼリーは涼やか。スプーンでいただきます。ほのかな甘さのなかに柚子が香りたちます。 ちまき・かしわ餅(みそあん、こしあん) IMG_8281 (1)
わ〜5月ですね!かしわ餅は普通のサイズだと一つ食べるとおなかいっぱいになってしまうのですが、こちらの一口サイズは本当にちょうど良い。上品なこし餡と、ひそかな塩気がきいているみそ餡の2種が楽しめるのはとてもお得な気持ち。 和三盆如水黒豆のせ、わたぼうし  IMG_8280 (1)
しっかりと甘みのある琥珀羹に黒豆がのっています。わたぼうしは浮島。こちらは甘味を抑え組み合わせが絶妙。 ひとくち上生菓子 唐衣(からころも)青梅(あおうめ) IMG_8279 (1)
美しい。そして大きさがまた可愛くて、こちら2種味わえるのも嬉しいです。 「青梅(あおうめ)」白こしあんをういろう生地で包んでいます。青梅の中から透けるピンク色が愛らしい。 「唐衣(からころも)」在原業平が「かきつばた」の五文字を句の頭に据えて詠んだ和歌にちなんだ、こなし生地のお菓子です。 私上生菓子大好きなのですがお餅系よりも、こなしやういろうといった餡生地を使ったものが好きなのでまさにこのみな2種です。 綺麗で大好きな生菓子を最後まで食べるのがもったいなくて、なかなか手をつけられなかったです。 こちらの生菓子2種はドリンクメニューをオーダーすれば2つセット500円で注文可能。 和菓子のセットを堪能した後になつかしい「豆菓子」が出てきました。途中であると箸休めで塩気を足せるので今度オーダーするときは最初にのせてもらおうかな。 とにかく大満足なスイーツの宝箱でした。お茶とのペアリング、ひとつひとつの和菓子のクオリティの高さ、なにかもがパーフェクト。こちらの内容は毎月変わるそうなので、毎月通いたいファンも増えそうです。 夕方にうかがいましたが、お買い物の休憩にゆったりおひとり様タイムを楽しむマダムや、話題のパフェを目当てに立ち寄るご夫婦などみなさんよくご存じですね!午前からでも、仕事の後の時間でも一人でカウンターに気軽にうかがえるのでとても使い勝手の良いお店としてもおすすめです。そして一旦入ってしまうと、カウンターでも高級感があり落ち着けるんです。 私もまた和菓子箱をいただきに、そしてパフェメニューなど目当てにうかがいたいです。 IMG_8255 (1)
和菓子喫茶 菓寮 伊藤軒 高島屋京都店概要 和菓子喫茶 菓寮 伊藤軒 高島屋京都店 京都市下京区四条通河原町西入真町52 高島屋京都店地階 10:00〜20:00(L.O.19:30) 【阪急電車】阪急京都線京都河原町駅直結 【京阪電車】京阪祇園四条駅下車 徒歩5分 HP

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神戸ハーバーランドから出航するレストランクルーズ船「THE KOBE CRUISE コンチェルト」 なんてロマンティック! 神戸ハーバーランドから出航するTHE KOBE CRUISE コンチェルト。落ち着いた船内でお食事や生演奏を楽しめます。ディナーをはじめ、ランチやティーなど多彩なクルージングプランを行っています。 今回は14時半からのティークルーズ。天気も良く最高に気持ちよい! IMG_7765 (1)
船上のティータイム 第1弾は「いちごスイーツビュッフェ」 可愛い苺スイーツが食べ放題 沢山の種類が揃う苺スイーツにキュン! 王道のショートケーキはもちろん、タルトやワッフルなど、キュンとするいちごスイーツが食べ放題なんて! いちごスイーツMENU ・フレッシュ苺(あまおう/とよのか)IMG_7753
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・いちごぱふぇ IMG_7738
・いちごワッフル ・いちごチョコのワッフル IMG_7756
・いちごのロールケーキ ・いちごのショートケーキ IMG_7757
・まるごと苺タルト ・いちごとレアチーズのムース ・まるごと苺のモンブランタルト IMG_7755
・いちごのブランマンジェ ・いちごドーナツ  ・ベリーのマカロン ・生チョコブラウニー ・64%ビターのトリュフショコラ IMG_7758
・ミニカヌレ ・スコーン ストロベリークリーム ・アップルパイ ・レーズンカスタードパイ ・カレーパイ やはり苺スイーツは可愛いですね。 まずはフレッシュ苺。この日はあまおうとゆめのかの2種類が並んでいました。 いちごぱふぇ。こちら一番のお気に入り!ミルクと苺は最高にあう。 いちごのショートケーキ まるごと苺のモンブランタルト いちごワッフルといちごチョコのワッフル。 チョコレート好きなので嬉しい。 64%ビターのトリュフショコラも手作り感がありました。 ランチになるようなカレーパイなどパイも数種類並びます。 好きな茶葉を選べる「世界の紅茶各種」 紅茶好きにはたまらない!ハイクオリティなブランドセレクション IMG_7745
今回いちごスイーツとともに船上のティータイムで世界の紅茶各種が味わえると聞いていたのですが、想像以上に素敵なラインナップに大興奮しました。 IMG_7760 (1)
マリアージュフレールに、 フォートナム&メイソン ルピシア ムレスナティー ダージリンやアールグレイなど茶葉本来の味を楽しめる紅茶からフレーバーティーまで、さまざまなお茶が飲み放題。ポットでいただいけるのも優雅です。私はとにかくお茶が好きなので、様々な種類をいただきました。 IMG_7759 (1)
テーマはWorld of temptation〜誘惑の世界〜 クルージングを楽しみながらいただきます! 最高に素敵なシチュエーション。神戸の街並みや明石海峡大橋などの景色を楽しめる贅沢なレストランクルーズ船です。 ティークルーズ時間は14:30〜16:00。少し短めかとおもいましたが、意外なほどにじっくり十分な時間でした。生演奏もあり優雅な気持ちが高まります。女性グループやデートの方が多かったのですが、みんなおしゃれして、ハッピーなオーラでいっぱい。 IMG_7783
船上のティータイム 第1弾「いちごスイーツビュッフェ」概要 ◆期間:2023年6/4(土)まで ◆料金:大人6,200円・小人3,800円・幼児1,650円 (お食事+フリーソフトドリンク+乗船料+税込) ◆時間:14:30〜16:00(ティークルーズ) ◆乗船:THE KOBE CRUISE「コンチェルト」 (神戸ハーバーランドumieモザイク1Fより出航) ※詳細は こちら ◆ご予約・お問い合わせ WEB 電話 TEL 078-360-5600(10:00〜19:00) ◆ 公式サイト  また第2弾がすでに決まっていて、2023年6/10(土)〜7/17(祝)は船上のティータイム第2弾!「抹茶スイーツビュッフェ」開催されます。 新緑の季節にぴったりな抹茶スイーツを多数セレクト。中でも注目スイーツは、濃厚で滑らかなおいしさを体感できる「抹茶のテリーヌ」と、白玉とあんこ、抹茶のムースによる相性が抜群の「抹茶パフェ」らしく、抹茶もあんこも大好きな私は楽しみでたまらない! IMG_7732

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 とってもお世話になっているお友達をお礼のディナーにお誘いして ずっと行きたかったお鮨屋さんへ 日航ホテル裏の『鮨奏』さん。 ここグルメビルなんですよね、、、。わくわくと訪れたところ入口もシック。 入ると一枚板の木のカウンターで良いお寿司屋さんの予感が高まります。 奥には個室もあり。 おまかせ握りコース 17,000円 (天ぷら有)をいただきました。 IMG_4309
ドリンクはスパークリングのハーフワイン 3000円を二人でいただきました。 こちらは赤酢のしゃりで、関西で初という龍の瞳を使用。 このお米は粒がコシヒカリの約1.5倍の大きさで、炊き上げるのが難しいのだそう。 ◎前菜  IMG_4315 (1)
このままお花見にもっていきたいような素敵な前菜が。 若牛蒡と鶏の炒め煮 とろゆば クリームチーズ豆腐 いかと筍の木の芽和え バイ貝 木の芽も上品な薄味でとってもおいしく春を感じました。クリームチーズ豆腐は少しお菓子のような甘味が。 ◎造り IMG_4318
なんと白どころか透明な白いお醤油でいただきます。確かの醤油の味がほんのりと。 素材の味をいかします。 ひらめは4日間ねかしてから昆布〆にしたひらめ。 とろっと脂ののった天然ぶり ◎いくらの小丼 IMG_4322 (1)
最初に丼なのはサプライズ。私はしゃりを極小でお願いしました。 ◎マグロ食べ比べ IMG_4329
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これ楽しい!こちらの名物のようです。 和歌山県の那智勝浦、延縄 「やま幸」と 和歌山串本の2週間熟成させた本鮪との食べ比べ。 生の赤身と熟成の赤身、 生のとろと熟成とろ を食べ比べさせていただきました。フレッシュ感と、熟成のまったり感どちらも美味しい。 IMG_4339
焼き物 宮崎牛の炭火焼き いちぼの霜降り部分がなんともよいレア感で焼き上げられてとろけそう。 炭の塩とレモン、わさびで肉の甘味をひきだしながら食べるのもちろん美味しいし、 付け合わせのいぶりがっこクリームチーズ和えが、これだけでも出せそうなほど秀逸。 ◎酢の物 青森岩もずく酢 私もずく大好きなので嬉しい。 IMG_4344 (1)
◎紋甲イカ 三日寝かしねっとりと濃厚に。 IMG_4346 (1)
◎キンメダイ 皮がまた美味しい。 IMG_4350
◎しめ鯖 石で焼くのはびっくり! IMG_4354
◎蒸し物 なかにふかひれがひそんだ茶碗蒸し。茸の餡が優しい。 IMG_4362 (1)
ここで天ぷらが登場!これがまるで天ぷら屋さんのコースをたべているような 充実した内容。 ◎富山のホタルイカ あつあつで味噌の部分がたまらない! IMG_4363
◎岐阜のやまっこしいたけ 肉厚です。 IMG_4367 (1)
◎佐賀 アスパラガス  茎は塩で、先は天つゆで IMG_4368 (1)
◎愛知 スナップえんどう    ◎長崎  いとより 天ぷらを堪能しました。 鮨に戻り ◎北海道ホタテ  IMG_4372
 これ美味しい!肉厚でまったりしていてキャビアの塩味で甘味がさらにひきたちます。 ◎車海老  IMG_4378 (1)
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赤く焼かれた海老に高いところから、お塩を振るのがまるで雪が降るよう。 宮古島の雪塩はたっぷり目でも塩辛くなりません。 ◎巻き物IMG_4392 (1)
とろたく たくあんがちょうどよい分量で塩辛くないのがとっても美味しい。 目の前でぱりっとあぶったのりも忘れられない美味しさです。 ◎穴子  ほわほわの蒸し穴子、たれか塩か好みをきいてくれるので私は塩で。 IMG_4388 (1)
◎ シジミの赤出汁IMG_4394 (1)
◎ たまご 「奏」の焼き印をおした魚のすり身を混ぜて焼き上げたふんわりと甘いたまご。 IMG_4396 (1)
◎デザート ヨーグルトムース 超希少米「龍の瞳」や、透明の醤油何よりも、魚へのこだわりには感服しました。 でもリラックスしながら、お肉も天ぷらも堪能できるコースはとっても印象的。 お友達とも本当に良い時間を過ごせました。かなりのボリュームです。

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! IMG_5752 (1)
北海道産原料にこだわり、なめらかで濃厚な「北海道プリン」 常温で 日持ちするので常にプリンストックがないと不安な私には嬉しい こちらは「成吉思汗たれ」「ラーメンスープ華味」「スープカレーの作り方」「ザンギ名人」など、北海道のソウルフードをご家庭で味わうためのたれ、つゆなどを製造販売する「北海道のソウルフードメイカー」ベル食品株式会社 さんが2022年8月に発売したプリン。 日本フードアナリスト協会が主催する第61回ジャパン・フード・セレクション(2023年3月)において金賞を受賞したという評判のプリンなのです。 道産原料にこだわり、北海道産の牛乳、クリーム、卵*を使用したなめらかで濃厚な味わいのプリン 甘い香りで濃厚ながらも素材本来の味を味わえるようにということでかなりさっぱりしています。 こちらの開発秘話が素敵。 「北海道のソウルフードメイカー」であるベル食品が、全国の皆さまに北海道の美味しいものを届けるとともに、北海道の牛乳の消費拡大に貢献したいという思いで開発した、毎日食べても食べ飽きない、また食べたいと思える味のプリンということなんです。 IMG_5755
なんでも北海道で牛乳の消費量が年々減少傾向にあり、余った牛乳が一部廃棄されることもあるそうです。そこでベル食品は北海道の食品メーカーとして、北海道の牛乳の消費拡大に貢献するために、牛乳、乳製品を原料として多く使用する商品の開発を決意し、2021年9月にアルプス食品工業と資本提携。お土産としても選ばれるよう、常温で保管でき、賞味期限も長い、北海道原料にこだわった「北海道プリン」が誕生しました。 北海道プリン 容量:4個入り336g(プリン78g × 4、カラメルソース6g × 4) 販売価格:1,000円(税抜) IMG_6270
また、同じく北海道産原料にこだわった「北海道生チョコレートプリン」 北海道産の生クリームを使った生チョコレートと、さらに北海道産の牛乳と生クリームを合わせた、濃厚な味わいでなめらかな口どけのプリンです。 意外なほどカカオのビターな香りにほんのり洋酒の香りがアクセント。 ベル食品オンラインショップ: https://bell-foods.shop-pro.jp/ 北海道みやげ「たぬきや」: 北海道札幌市中央区南3条西4丁目18(狸小路4丁目)

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 全く後ろ向きなことを話すつもりではなくですが 5月って体調壊したりメンタル的に落ち込んでる人が多いようで 私も体調もあまりよくないけど めったにないほどとんでもないポカミスをして落ち込んでしまいました。 でもそんなときほど上質な好きなもので元気だしたい。 大人な味が大好きな珈琲とアイスがお気に入りです。 IMG_7883
SAKEICEは 日本酒をたっぷり練り込んだ、 ほんのり酔える、オトナのアイス。 以前から大好きで定期的に食べたくなるんです。 アルコール度数が3.5%あるので子供なNG! 従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、 原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現。 でもきちんと甘く後味がお酒できりっとしています。 コチラの会社の夢が 日本酒の美味しさを世界に届けることというのも素敵。 父の日におすすめな SAKEICE Variety Box 3,980円 税込 https://sakeice.shop/ IMG_7881
通販限定SAKEICEの全種類が1つずつ入ったアイスの詰め合わせセット。 ■日本酒アイス(Alc 3.5%):日本酒の旨味たっぷりの、オリジナル日本酒アイス。まずはこちらを味わって欲しい。 ■日本酒アイス-男山-(Alc 3.5%):北海道・旭川の「男山」をふんだんに使用。私はこちら一番好きなんです。キレのある味わいと、爽やかな香り、国際味覚賞を受賞したそうです。 。 ■紫あまざけ(ノンアルコール):紫黒米と麹から造られた紫甘酒をミルクアイスに練り込み甘酒の優しい甘さが感じられるアイスです。こちらは子どももOK ■日本酒アイス-柚子-(Alc 3.5%):日本酒と香り高い柚子をミルクアイスに練り込みました。 私柚子のお菓子ってちょっと苦手なんですがこちらは日本酒にほのかに薫る柚子が爽やかさを感じさせとっても美味しい。 ■日本酒アイス-抹茶-(Alc 3.5%):日本酒と爽やかな抹茶ってあうんです。 ■日本酒アイス-チョコレート-(Alc 3.5%):日本酒とチョコレートをミルクアイスに練り込みました。日本酒ショコラ流行っていますがそれよりは優しい味わい。 父の日の熨斗も対応しているようです。


 そして今お気に入りの珈琲はインドネシアの貴重な珈琲。 Studio Bunga   https://www.instagram.com/studio_bungakopi/ 『インドネシアに心を紡ぐ』 ・インドネシアの珈琲豆のみをオリジナルブレンドし、ドリップバッグコーヒーとして販売。

 インドネシアのアートに魅了されたオーナーが、

インドネシアでいつも飲んでいた美味しいコーヒーが自宅でも飲めないかと豆を探し始め、出会ったのがここの珈琲豆でした。

探している味に近づけるため、自分でいろいろブレンドを試してみて出来たのがこのドリップバッグコーヒーです!
インドネシアはコーヒー生産量世界第4位って知ってましたか?

オリジナルブレンドのドリップバッグコーヒー
 1個200円(税込)

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【こだわりは特別な珈琲豆】  

インドネシアの小規模農園が無農薬で栽培  インドネシアの豆だけを扱う専門店が選んだ  高品質な新豆(ニュークロップ)だけを使用 。

インドネシアのコーヒーって酸味と苦みがあり粉っぽいざらざらが残るイメージだったのですが こちらはバリコーヒーの豊かな香りにアラビカ種のコクと深みが感じられるブレンドに仕上げ 日本人の味覚にあうバランスの取れた 飲みやすいお味のブレンドコーヒーです。 スイーツにもとてもあうし、オーナーの想いを感じながらいただくとさらに美味しさが増します。 ありきたりのコーヒーを飲み飽きた人におすすめ。 インスタにDMまたはメールにてご注文・お問合せで購入できます

studiobunga0321@gmail.com

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_1400 (1)

 
ミナミで今、予約が取りにくいほど人気と話題の焼き鳥やさんへ。 心斎橋というよりは長堀橋に近い、少し落ち着いたエリアにあります。 ビルの3階を昇ると重厚なドア。 IMG_1415
席はカウンターのみ。奥にはお庭も見えて雰囲気が良い。 IMG_1417
ドリンクメニューはリーズナブルですがこだわりのセレクト。 微発砲の日本酒のおすすめをうかがったところ、奈良の『風の森 秋津穂』をセレクトしてくださいました。 なみなみ注いで830円! 2杯目はカタシモワイナリーのハイボール 二杯目は大阪ど根性スピリット 2杯分で1700円を二人でわけたのですが、これおもしろい!ボトルですでにできあがっています。 IMG_1441
お料理は ●【1番人気】特選コース 6,000円(税込) 創作和食や厳選した生野菜、串焼きなど、「鳥清」のこだわりがつまった【特選コース】をお願いしました。 先付   鳥胸のわさび和え   さっそく美味しい!わさびがきりっと引き締めています。 IMG_1424
前菜盛り合わせ5種 のれそれ 菜の花とズワイガニの和物 ホタルイカとわかめの木の芽ソース 若ゴボウ 合鴨ロース 器も素敵!そしてどれもが美味しくて、のれそれ久しぶりに食べたけれど春の訪れを感じました。 特にわかめとあえていただく木の芽ソースがお気に入り。 IMG_1421
おまかせ串焼 7本 この日の私たちのお肉をみせていただきました。 ささみ、さんかく、せせり、はつ、ささみ、手羽先、うずら、つくね あつあつで一本ずついろいろ食べられるのが嬉しい。 IMG_1436
大好きなはつも熱々!おかわりしたいほどおいしいです。 IMG_1444
さんかくが特に皮とお肉とのバランス最高でした。 IMG_1447
うずらだけは濃いかなとおもってけれど 全体にたれでなく塩なのも私は嬉しかったです。 IMG_1450
大きな手羽先もカリカリジューシー 薬味としてぶどう山椒、祇園の白七味、堺の一味唐辛子がテーブルに。 黒七味で有名な原了郭の白ははじめて! IMG_1433
野菜盛り合わせ 彩り豊かな野菜を自家製の酢味噌でいただくのが 箸休めになりました。 IMG_1452
温かなものが欲しいころに 特製鶏スープ小鍋プラスにゅうめん IMG_1456
鶏肉をしゃぶしゃぶといただきます。 ミョウガがまいて野菜もたっぷりと。 鶏スープがあまりにも、飲み干したかったな。 IMG_1454
鍋の野菜が鶏肉の形になってるんです!カワイイ IMG_1451
焼きおにぎり IMG_1464
デザート  2種類から選択可能で私は和三盆のクリームブリュレ もちろんプリン系は絶対食べたい。 甘さ控えめの上品な味わいでした。 焼き鳥屋さんのイメージで行くと、嬉しい予想外。 創作和食や厳選した生野菜も楽しめ、味はもちろん、盛り付けやお皿など細部まで工夫を凝らした逸品を楽しめます。 この日は18時半から20時の席がなんとかとれましたが、20時からも満員。 既に予約がとりにくい人気ですが、これからもっと人気がなので、予約が取れたらまた行きたいです!

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』 2022年2月 NHKニュースシブ5時  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 IMG_8006
休日にはおとなのアフタヌーンティー! インターコンチネンタルホテル大阪20階のバー「adee(アディ)」で土・日および祝日限定アフタヌーンティーを提供しています。季節のスイーツとミシュラン1つ星フレンチレストランのセイボリー、TWGのお茶のセレクションとともに贅沢なひとときをすごせます。 シャンパンとライブミュージックで大満足な、おとなのアフタヌーンティーを楽しんできました! インターコンチネンタルホテル大阪「adee(アディ)」 ホテル20階のスタイリッシュなホテルバー IMG_8029 (2)
大阪梅田の高級ホテル『インターコンチネンタルホテル大阪』20階のバー「adee(アディ)」。大阪のきらびやかな街を望みながら、オリジナルカクテルを楽しめるホテルのメインバーです。 その上質でスタイリッシュな空間で、土・日および祝日限定、季節のアフタヌーンティーを提供しています。陽光溢れる日中の空間も素敵で、明るいうちからカクテルなどお酒が楽しめるのも素敵。 「adee(アディ)アフタヌーンティー -spring-」 2023年4月1日にスタートした大人のためのアフタヌーンティー 4月〜6月は、美しい色合いとフルーツを使った軽やかな色彩が春から初夏の移り変わりを感じさせるスイーツの数々が魅力的です。また、セイボリーは2022年に7年連続でミシュラン1つ星として掲載されたフレンチレストラン「Pierre(ピエール)」のキッチンよりというのも楽しみ。 グラスシャンパン付きプランでさらに大人時間 IMG_8017 (1)
私たちは乾杯グラスシャンパン付きのプラン。ルイ・ロデレールのきりっとした味わいとセイヴォリーとのマリアージュ、ぜひ楽しんでほしいです。  フレンチレストラン「Pierre(ピエール)」キッチンからのセイヴォリー IMG_8051
・キャビア、サワークリーム、ブリニ、チャイブ ・ヒラマサのジンマリネとビーツ ・カンタブリアンアンチョビとラバッシュ ・テット ド モワンヌ 7年連続ミシュランの星獲得のフレンチレストラン「Pierre(ピエール)」のセイボリーがいただけるなんて。ブリニにのせたねっとりしたキャビアと、細やかな卵、ジンで味付けられたヒラマサのマリネなど、最高にシャンパンにあいました。 ひらひらとリボンのようなチーズ、テット ド モワンヌに添えられたコンフィチュールがスイーツのようでとっても美味。これは何ですかとおききしたらなんと人参でした! 美しい色合いとフルーツの軽やかな風味のスイーツたち IMG_8055
・国産さくらんぼとバニラのベリーヌ ・梅のブリュレとホワイトチョコレートムース ・ピスタチオとチェリーキューブ ・和柑橘とチョコレートのタルト ・アプリコットシュークリーム 季節のフルーツとしてさくらんぼや梅などが、意外な組み合わせて活かされているのがさすが!全てのスイーツに味が変化がありとても美味しい。 「梅のブリュレとホワイトチョコムース」。ホワイトチョコレートのほのかな甘い味わいのなかに梅の酸味と食感がきいています。「国産さくらんぼとバニラのベリーヌ」は本当に優しい味わい。 ホワイトチョコムースがこくのある「ピスタチオとチェリーキューブ」や濃厚なチョコレートを感じる「和柑橘とチョコレートのタルト」がとても好みでした。 IMG_8047
・バニラと抹茶のスコーン 大きくて四角い形もどこにもないものでした。 IMG_8019
ドリンクのラインナップも秀逸! ドリンクはTWGのお茶のセレクション。特にホテルオリジナルの紅茶はぜひのんでいただきたい。私は一杯目はモロッカンミントティーをいただきました。もちろん珈琲なども飲み変え自由でフリーフロー。話がはずみます。 ライブミュージックが、午後のひとときをより特別なものに IMG_7994
イギリス出身のR&Bシンガー、スチュアート・マンスフィールド氏によるライブが楽しめるのも特別感のある素敵な時間。14:30からと16:00からの2回開催されますが、私たちは14:30に入店したので、2度も楽しめて幸運でした。しかも、ノーチャージなんです。ゲストのみなさんが、ライブを心から楽しんでいるのも感じられなんて幸せな午後だろうと思いました。 IMG_8005
クラッシュアイスをモチーフにしたオリジナルのシャンデリアがスタイリッシュな空間を演出するバーでのアフタヌーンティー。大人な午後を楽しんでください。 IMG_8072
「adee(アディ)アフタヌーンティー -spring-」 提供期間:2023年4月1日(土)〜6月11日(日) 土・日・祝日限定 入店は14:00 - 15:00の間でお食事開始より2時間制 *1日20席限定(変更の可能性あり)*ご予約は前日18:00まで受付 価格:お一人様6,000円 税込・サービス料別 乾杯グラスシャンパン付き お一人様 8,100円. 税込・サービス料別 場所:バー adee(アディ)インターコンチネンタルホテル大阪 20階 ライブスケジュール:14:30-15:00 / 16:00-16:30 詳細ウェブサイト インターコンチネンタルホテル大阪 20階 バー adee(アディ) 大阪市北区大深町3-60 06-6374-5700(ホテル代表) JR「大阪駅」より徒歩約5分 大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩約5分 阪急電鉄「大阪梅田駅」より徒歩約5分 阪神電鉄「大阪梅田駅」より徒歩約5分 公式ページ

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★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』生出演 月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 子どもたちが買ってきた母の日のプレゼント、初めてもらいました! 実は今年の1月の誕生日に 私が欲しがっていた目覚まし時計やで!と 長男がプレゼントしてくれたのですが 目覚まし無しの置時計でした、、、、。 気持は嬉しいけど 目覚ましのない不便な数か月 今回は目覚まし時計! IMG_8160 (1)
添えられた二人からの手紙 一番の宝物です。 字も汚いし文章も小学生みたいだけど  こんなに心がこもった文章を書けるのは 10代男子に対してリスペクト。 でも長男は5月は毎年 気圧や気候の関係で頭痛がひどくなり 今年は久しぶりに学校を早退してお休みしました。 枕で健康になるかと使い始めたのが 夢の新素材グラフェンピロー、MONAPILLOW IMG_8180 (1)
私もですが長男も夜中何回もおきていて 熟睡できない 「夜間途中で起きてしまうのが頻繁」 「寝つきまでに時間がかかる」 「睡眠の質が悪いと感じる」 などお悩みの方におすすめというこちらの枕 熟睡できない大きな要因の一つが頭や首周りにこもった熱なのだそう。 こもり熱は睡眠の質が下がるだけではなく、炎症など頭皮にも悪い影響を及ぼすとのことで、 50個以上の枕を使った枕選びの専門家が作ったというMonapillowを使い始めました。 夢の新素材グラフェンを使用+人間工学に基づいた設計で作られた「ハイテク枕」です。 IMG_8191
【製品の特長】 IMG_8187
◆熱がこもりにくい素材『グラフェン』を使用 快眠のためには頭部の熱を排出し温度調整することが大切です。 グラフェンは航空宇宙など特殊分野に使われる先端素材で、熱伝導率に優れ耐久性も優れて夢の素材と呼ばれる新素材です。 頭と周りにこもった熱を取り除き、自然に温度を調節するため、一晩中涼しく快適な睡眠を保証します! IMG_8191
◆頸椎の理想的なCカーブをキープ 枕が頸椎をしっかり支えていなく体に負担がかかると血流不良になります。 Monapillowは頭部と頸椎の体圧を分散した科学的な構造で、最も負担の少ない姿勢で睡眠をとることができます。 大きい頭の負担を減らすと血流もよくするので頭に熱がこもりにくくなります。 快適な睡眠の保証はもちろん頭皮に炎症が起こりにくいので頭皮を健やかに保つことができます。 たしかに見たことがない形 ◆独自の抗菌性能がある銅枕カバー Monapillowの枕カバーには12%の銅が入っています。 銅の超抗菌性能は、日本銅センターでも科学的に実証されています。 独自の抗菌・防臭効果がありカバーだけでも細菌やウイルスと戦い、枕を常に衛生的に保ちます。 カバーも大事なんですね。 なにもかもコンセプトが新しい 確かに使ってみるとこのカーブが頭にフィットしてとても気持ちよい。 継続することで、幸せな眠りと爽快な目覚めを実感します! Makuake限定の特別価格のようです https://monapillow.jp/ #monapillow #モナピロー #MONAPILLOW  @monapillow.jp https://www.instagram.com/monapillow.jp/

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



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世界100ヶ国以上で愛飲されている紅茶ブランド「ディルマ」 スイスホテル南海大阪『ザ・ラウンジ』 柔らかい色調のインテリアでくつろぎの空間。陽光が差し込む明るい空間でいただくこちらでのアフタヌーンティーは、私も大好きな落ち着く時間です。 IMG_7366
「ディルマ」のこだわり お茶そのものがもつ本来の香りと味わいをお客様にお届けするため「新鮮・純スリランカ(セイロン)産」に徹底的にこだわるディルマ。ヨーロッパなどの第三国を経由することなくできたてのまま各消費国へ直送されます。そうすることで、ほかに類を見ない抜群の鮮度を実現しているのです。 IMG_7393
注目!人気のティービュッフェがリニューアル 「スイスホテル南海大阪」のアフタヌーンティーの大きな魅力「ティービュッフェ」がこの度「ディルマ」にリニューアルしたのは大注目! 店内には2か所、ワゴンに見立てた可愛いティービュッフェコーナーが設置され、自分で気になるお茶を好きなだけトライすることができます。 こちらの茶葉は「ディルマ」の中でも日本初上陸となる最高級ライン「ティーメーカー・シリーズ」。紅茶職人でもある「ディルマ」の創業者、メリル・J・フェルナンド氏によって厳選された、上質で希少価値のある紅茶16種類がずらり。 ハーブティーも豊富なのが嬉しいです。 「ティーメーカー・シリーズ」は現在日本未発売のため、国内で味わえるのは現在は「スイスホテル南海大阪」のみです! IMG_7375 (1)
「ディルマ アフタヌーンティー」 今回のリニューアルを記念した期間限定アフタヌーンティー 今回こちらのリニューアルを記念した「ディルマ アフタヌーンティー」が5月末まで期間限定で登場しています。紅茶の風味を活かしたスイーツや旬素材を使ったセイヴォリーなど、全13種類のラインアップは、、、 IMG_7385
スイーツ ・アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー ・タピオカダージリンクリームコロネ ・セイロンブルーベリータルトレット ・グリーンティークッキー ・マヌカハニーと瀬戸内レモンのムース ・ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン ・アプリコットパータフリュイ スイーツは7種類あるうち4種類に「ディルマ」の紅茶を使用しています。 可愛いチョコレートがのったマヌカハニーと瀬戸内レモンのムースはレモンの酸味にホワイトチョコがマッチ。 「アールグレイパンナコッタとパッションフルーツゼリー」は、上にはパッションフルーツのシードが食感のアクセントになっているゼリー、その下のパンナコッタは一口いただくとふわっとアールグレイが薫ります。 「タピオカダージリンクリームコロネ」は生地自体がタピオカミルクティーのようなほのかな甘さ。 「セイロンブルーベリータルトレット」はタルトの中のクリームがセイロンティーなのです。ティーパックに見立てた「グリーンティークッキー」も紅茶のクッキーはいただいたことがありますが、緑茶のクッキーは珍しい。 IMG_7389
そしてなんといっても可愛さで目立ちますね!「ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン」。紅茶を煮出す時間も楽しんでほしいという思いを込め時計を象っています。ラズベリーの酸味と、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さが交わり、食べたことがないような、斬新でい美味しいマカロンに仕上がっています。 IMG_7377
セイヴォリー ・ミニベーグル、スモークサーモン、ハニーマスタードドレッシング ・アスパラガス、ベーコン、タルトレット ・マッシュルームミートパイ ・生ハムマンゴークラッカー セイヴォリーはあえて紅茶を使っていないそう。 ミニベーグルにしても、ミートパイにしてもフィンガーサイズでとっても可愛いのですが、全体にパンチがきいた味わいで、さすがホテルならではの上質なおつまみのよう。 IMG_7391
スコーン ・プレーンスコーン ・アールグレイと柚子のスコーン  定番人気のプレーン味に加え、茶葉の風味に柚子が爽やかさを加える「アールグレイと柚子のスコーン」の2種類。ジャムとはちみつが両方ついてくるのも嬉しい。 「Teamaker’s Private Reserve」シリーズ一覧 ・リルヘーナ・エステート(茶園限定)ペコー1 深い香りと力強いコクがありながらも飲みやすい、深遠なマホガニーレッドが美しい紅茶。 ・リルヘーナ・エステート(茶園限定)セイロン・スーチョン・ティー チョコレートのようなブラウンの色、そして心地よくピリッとした感覚で、ほのかにスモーキーな香りと力強い味わい。 ・インブールピッティア・エステート(茶園限定)FBOP(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコー) 明るく澄んだオレンジ色と、モルトのような感覚のほどよい深みとコクをもった味わい。 ・ダージリンTGFOP(ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー) 生き生きとした味わいながら飲みやすく、マスカットに似た独特の香りが特徴。 ・ドゥンバガスタラーワ茶園ブロークン・オレンジ・ペコー・スペシャル ほどよい深みのある上品な味わいに、ほのかに麦(モルト)のような感覚が厚みを与え、心地よく生き生きとした 個性が楽しめます。 ・ラバーズリープ茶園ペコー1 鮮やかな琥珀色と、心地よく優雅で気分をすっきりリフレッシュさせてくれる香りと味わいの紅茶。 ・サマーセット茶園ブロークン・オレンジ・ペコー 銅のように深遠な色合いに、しっかりとした深みとコクがありながらも飲みやすい、生き生きとした味わい。 ・マハガストッテ茶園ブロークン・オレンジ・ペコー ゴールデンオレンジの色合いに、心地よく新鮮で、柑橘系を思わせる香り。 ・ドゥンバガスタラーワ茶園 マンゴー・フレーバーティー まろやかで飲みやすい味わいの紅茶にトロピカルなマンゴーの香りを合わせた紅茶。 ・ドゥンバガスタラーワ茶園 ジンジャー&ローズ・フレーバーティー ほのかにスパイシーな感覚も味わえる、ジンジャーとローズの香り豊かな紅茶。 ・セイロン・アーティザナル・スパイス・チャイ 厳選されたクローブ、ジンジャー、シナモン、レモングラスが折り重なって生まれる、他では味わえない自然の恵みたっぷりのチャイ。 ・シングルエステート・アールグレイ モルトのような豊かで力強い味わいの中に、軽やかで華やかな柑橘系果実ベルガモットの香りが折り重なります。 ・インブールピッティア茶園シルバーチップス・ホワイトティー 丁寧に手摘みされたチャノキ(カメリア・シネンシス)の新芽のみを使用した、「本物のホワイトティー」。極めて希少価値が高く、抗酸化成分も豊富な、とっておきのぜいたくな紅茶。 ・カモミール・フラワー 丁寧に余計な部分を取り除いた、花だけを厳選した上質で優雅なハーブティー。軽やかですっきりと飲みやすく、 気持ちを穏やかにしてくれます。 ・インペリアル・チャイナ・ナチュラル・ジャスミン・グリーンティー ジャスミンのホワイトと緑茶の翡翠色が織り交ぜられた、美しい見た目が特徴的。味わいはとても清々しく繊細 で、心地よいフローラルな香り。 ・ジェイド・ガンパウダー・グリーンティー 軽やかな味わいの中に、スリランカ産緑茶独特のほんのりピリッとした心地よい渋みが存在感をあらわし、ほのか にシトラスの香りを思わせる後味で、気分をすっきりリフレッシュ。 *提供する紅茶は季節や仕入れ状況により、変更となる場合があります。 今回は4種類ほどで満足感を感じてしまいましたが、ディルマのティービュッフェは、これからもこちらのホテルで楽しめるので全部の種類を飲んでみたいと思います。 紅茶の世界は奥深い!アフタヌーンティーでぜひ楽しみたいですね。 ◆「ディルマ アフタヌーンティー」 概要 期間:2023年4月26日(水)〜5月31日(水) 場所:スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」 営業時間:11:00-18:00 料金:平日 5,000円 土日祝 6,000円 ※Dilmah「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き(2時間制) ご予約・お問合せ:06-6646-1111(代表) または TheLounge.Osaka@swissotel.com ご予約 URL 

Yuki の Sweets Diary facebook    sweets 情報 発信していきたいと思います。スイーツショップ 読者さんとのイベントなども告知できたらいいな インスタグラム yukienglish 海外旅行トラベル情報サイト 旅らび.com ライター 大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。 IMG_8675
【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演


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ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  IMG_7884 (1)
★3月12日土曜  MBS毎日放送 『土曜のよんチャンTV』 生放送に生出演しました! 『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 大阪中之島『リーガロイヤルホテル』1階の メインラウンジ。こちらで楽しむことができる、お茶の種類や産地を当てる飲み当て遊び「茶かぶき」がテーマのお茶アフタヌーンティーをご紹介します。 “和束茶”と“八女茶”それぞれの煎茶、抹茶、ほうじ茶を取り入れたお茶スイーツ等、どのスイーツにどの茶葉が使われているかあてる楽しみがある、どこにもないアフタヌーンティーです。 IMG_6387 (2)
リーガロイヤルホテル『メインラウンジ』 四季折々の表情を見せる日本庭園を眺めながら素敵な時間を過ごせる空間で リーガロイヤルホテルは大阪の中心、中之島で「大阪の迎賓館」として、品格とおもてなしの心で、顧客に愛されてきました。 新緑も美しい日本庭園を眺めながら素敵なお茶の時間を過ごすことができる『メインラウンジ』にてアフタヌーンティー。 お茶アフタヌーンティー〜茶 kafuki〜 スイーツで利き茶? お茶の種類や産地を当てる飲み当て遊び「茶かぶき」をテーマに、6種類の茶葉をつかったお茶スイーツが運ばれてきました。茶葉の違いをスイーツで愉しむ“利き茶スイーツ”。どの茶葉がどのスイーツに使われているかはシークレットなんです! IMG_6376 (2)
最初のお飲み物は 1杯目は抹茶・冷抹茶・和紅茶からお好きなドリンクを一つ選べます。せっかくなのでお抹茶をいただきました。 2杯目からはお好きなコーヒー・紅茶が茶葉の変更可でおかわり自由。 IMG_6421
[お茶の生チョコ6種] 最初にお茶の味をいかした生チョコを味わい、それぞれのお茶の特長を覚えます。 IMG_6398 (1)
和束茶(煎茶、抹茶、ほうじ茶) 八女茶(煎茶、抹茶、ほうじ茶) IMG_6415 (2)
[上段] 〇茶とトロピカルのパフェ、〇茶のバスクチーズケーキ、〇茶ムースとかんきつのジュレ エスプーマがたっぷりのったパフェがボリュームもあり美味しい!バスクチーズケーキはチーズの味が濃厚。 IMG_6417 (2)
[中段] 〇茶のムースとベリーのジュレ、〇茶ムースとミルクチョコムース、〇茶のクッキーサンド 左にあるスイーツのくるくるお皿に描かれているのがベリーのジュレ。 〇茶ムースとミルクチョコムースは、上段の〇茶ムースとかんきつのジュレと同じ形ながら味わいの変化を楽しめます。クッキーサンドは濃厚フィリングが、とっても好みでした。 IMG_6420 (2)
[下段] 〇茶のブラマンジェと〇茶ジュレ、〇茶スコーン、和栗の水ようかん あっさり初夏にぴったりな和栗の水ようかんだけはお茶は使用されていません。下段は全体にあっさりと後口の良いスイーツたちが並んでいました。 IMG_6391
[アミューズ] ミックスサンドイッチ、生ハムのカナッペ さすがリーガロイヤルホテル!と声をあげてしまいました。がサンドイッチでわかるその質の良さが一流が一流たる証明ですね。 茶かぶきとは、上流階級の遊び茶歌舞伎より 茶かぶきって何?と調べてみました。 お茶の味や香り、泡の立ち方などを見て茶の種類を判断するのが茶かぶき。日本では、宋から鎌倉時代後期にお茶が伝わるのと一緒に渡来しその後、主に武士や貴族の人々の間で流行しました。雅な上流階級の遊びなのです。 今回も雅な空間で、絶品スイーツを食べることで、とても楽しくお茶の世界を探訪しました。どうしても先に答えを知って楽しみたい人は、リーガロイヤルホテルのHPにも実は答えがありますのでご安心くださいね。 ペア宿泊券が当たる!インスタグラム投稿キャンペーン 期間 2023年4月17日(月)〜7月9日(日) 応募方法  アフタヌーンティーを愉しんでいる様子を撮影  ハッシュタグ「#リーガで利き茶」をつけて投稿  当選発表 当選した場合、7月31日(月)までに、リーガロイヤルホテル(大阪)公式アカウントよりDMで連絡。 IMG_6426
お茶アフタヌーンティー〜茶 kafuki〜 概要 期間 2023年4月17日(月)〜7月9日(日) 時間 〈2時間制〉[日〜木]12:00〜16:30 [金、土]12:00〜18:00 ご利用人数 2名 または 4名 のみ  料金 1名様 ¥5,500(抹茶付き)  HP リーガロイヤルホテル一階「メインラウンジ」 大阪府大阪市北区中之島5丁目3-68 TEL:(06)6441-0956 直通 日~木曜 10:30〜18:30(ラストオーダー 18:00)  金、土曜 10:30〜20:00(ラストオーダー 19:30)  無休 京阪電車中之島線「中之島」駅 地下通路直結 JR「大阪」駅よりシャトルバス有り HP

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【リーガロイヤルホテル(大阪)】X「プリンの女王」コラボ  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html 「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル」 にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/   https://news.cookpad.com/articles/396



YAHOOニュース   【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?   YAHOOニューストップに COOKPADニュース プリンについて熱く語らせていただきました。 関西テレビの大人気番組 「やすとも・友近のキメツケ!」 アジアンスイーツ 読売テレビ 関西情報ネットten! 浅越ゴエさんのお役に立ちます!出演 IMG_4806 (1)
ゴエと忠志のDEEP関西 https://eonet.jp/eohikari_ch/program/deepkansai/episode_01927.html 2022年バズるスイーツご紹介  『ときめく!プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp  日本初!プリン専門 ECモール を監修させていただいています!


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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 IMG_7937
現地さながらにNYのアートや食が楽しめます! 阪急うめだ本店「ニューヨークフェア」 2023年もグルメ、雑貨など1一堂に 毎年楽しみにしているNYフェア。今回は特にお菓子が充実! お馴染みのHERSHEY’S。 IMG_7939
ファットウィッチベーカリーのブラウニーが大好きですが、ふとっちょ魔女の缶が登場! IMG_7938
アメリカン!な焼き立てクッキーも。 円高と物価上昇の影響で、びっくりするくらいのお値段のものもあるけれど、 だいたいが納得値段で大阪でNYが体験できてとにかく楽しい! そして私の心をつかんだのが同じく9階で開催されているコミューナルフードのソフトクリーム。京都三条でしかいただけないあの蜂蜜やさんのソフトクリームを楽しみました。なんと蜂蜜かけ放題! 誰かに伝えたい物語のあるショップが並ぶ地下2階『コミューナルフードマーケット』から、素材にこだわるお店が9階祝祭広場に出張! 自慢の素材で仕上げた、このイベント限定や新作のソフトクリームを楽しめます。 IMG_7971 (2)
蜂蜜専門店『ミールミィ』 8種類の蜂蜜かけ放題の阪急限定オリジナルソフトクリーム あの京都三条のカフェの美味しいソフトクリームが梅田で楽しめるんです。 IMG_7965 (2)
蜂蜜かけ放題を楽しむ『たっぷりとろ〜りソフトクリーム』は本当にかけ放題。 しかもアーモンドや、黒胡椒、ピンクソルトもあり味が変化します。 三条本店ハニーカフェと同じく8種類の蜂蜜かけ放題で660円! このお値段はお得すぎます。 ミールミィオリシジナルミード「はちみつのお酒 蜜月」と楽しめる『大人の蜂蜜酒いソフトクリーム』が気になる!これ絶対期間中もう一回通って食べたいなぁ。 IMG_7955
今年とれたばかりの新蜜もあり、母の日のプレゼントには蜂蜜のリキュールミードがおすすめ。 IMG_7949
なんとソフトクリームを購入したらお得なクーポンもらえました。地下2階にあるミールミィのお店で1,000円以上お買い物で使いやすいスティックタイプ蜂蜜4本セットをもらえます。 IMG_7946
日時:2023年5月10日(水)〜5月15日(月)  9階祝祭広場 ※最終日は18時終了 阪急うめだ本店 大阪市北区角田町8-7 阪急「大阪梅田駅」徒歩3分、阪神「梅田駅」から徒歩3分

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 大阪の南港にあるゲストハウスウェディング会場『アートグレイスウェディングコースト』。広大な敷地に、真っ白なチャペルや外国の大邸宅のような建物が、まるで映画の世界のよう。 IMG_7169
披露宴会場の一つがアフタヌーンティーの舞台となります。 IMG_7199 (1)
『エレガントフラワーアフタヌーンティー〜お花に包まれた大人のティータイム〜』 フラワーブーケ付きの新しいアフタヌーンティー 2023年4月21日(金)〜6月25日(日)の特定日に販売される特別なアフタヌーンティーが運ばれて来ました。 最初のスペシャルドリンクはピンクかパープルが好みの色が選べます。ドリンクは最初はスペシャルドリンクで、その後はコーヒー、紅茶ジュースなどフリーフロー。 IMG_7183 (1)
【フルールケーキ】フラワーギフトBoxに見立てた季節のショートケーキ アシェットデセールはお花のギフトBoxに見立てた季節のショートケーキです。かなり大き目でボリュームたっぷり! 薔薇にみたてたりんごのコンポートや、蝶々、すべてが可愛い。 食べてみるとしっとりしたスポンジ生地とライトな生クリームが美味しくてとっても大きいのすがみんな食べてしまいます。 IMG_7195 (1)
【スタンド1段目】マカロンヴァイオレット/ベリオレットムース/花束に見立てたチョココーン スタンドスイーツには、ラベンダーやベビーピンクカラーを基調に、お花モチーフを散りばめています。すみれのマカロンやラズベリーとスミレのムース。スミレのお菓子はどこか懐かしい香りが。 IMG_7197 (1)
【スタンド2段目】スミレのジュレ/ローズマフィン/ロリポップ こちらはボリュームたっぷり! IMG_7181 (1)
【スタンド3段目】ロスフラワーを使用したミニブーケ(日程により、種類・色が異なります/お1人様1束) 【セイボリー】ブーケに見立てたシャルキュトリーのサラダ仕立て 3段目にはミニブーケが。この花は結婚式場であるこちらの会場で、装飾などに使われたお花を、訪れた人に持って帰ってもらおうというSDGsなロスフラワーのブーケ。とても素敵な試みで、本当に綺麗な花をもって帰らせてもらえたらみんながハッピー! セイボリーはミニブーケにそっくりでしょう!生ハムをお花にみたてたサラダを、ブーケのように提供しています。 母の日に親子でも楽しめるフラワーブーケ付きの新しいアフタヌーンティー。こちらの会場のアフタヌーンティーは味も間違いなく美味しいのですが、その可愛さでも定評があります。今回は可愛いというよりもエレガント、そしてSDGsな取り組みがとても素敵なので、この心意気のわかる大人にもぜひうかがってほしいです。 母の日のプレゼントにいかがでしょうか。 私がうかがった日も、お花をもってガーデンで撮影しているかわいいご家族もいてとっても微笑ましかったです。 『エレガントフラワーアフタヌーンティー〜お花に包まれた大人のティータイム〜』概要 ■5月以後開催日:5月3日(水・祝)・4日(木・祝)・12日(金)・13日(土)・14日(日)・19日(金)・26日(金)・28日(日)/6月2日(金)・3日(土)・4日(日)・9日(金)・10日(土)・16日(金)・17日(土)・18(日)・23日(金)・25日(日) ■開催時間:1部 13:00〜14:30 /2部15:00〜16:30  ■料金:※消費税・サービス料込 ※支払いは、現金またはPayPay 平日   大人5,000円/子供(小学生)2,000円 ※お子様はフルールケーキのみ 土日祝 大人5,500円/子供(小学生)2,000円 ※お子様はフルールケーキのみ ■ご予約・お問合せ:06-6569-5537(定休:祝日を除く月・火曜日及び指定日) IMG_7177 (1)
■HP予約 アートグレイス ウエディングコースト 住所:大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1 電話:06-6569-5538(平日12:00-19:00、土日祝9:00-20:00) HP

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『あんこと』は、2021年2月に立ち上げた"あんこ"を主役にしたお取り寄せスイーツブランドで、系列の和食店「それがし」でオープン当初から愛される“あんこ”にフォーカスしたスイーツをオンラインショップ限定で展開しています。第一弾の「あんこチーズケーキ」を皮切りに「あんこミルクバー」「あんこカステラ」「あんこショコラ」「あんこプリン」などを販売。 <公式サイト・SNS> HP: https://www.ankoto.jp Instagram: https://www.instagram.com/ankoto_official Twitter: https://twitter.com/ankoto_official Facebook: https://www.facebook.com/ankoto.official 2023年4月14日(金)より、京都の老舗茶舗「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を使用した「あんこチーズケーキ〈抹茶〉」をはじめ、「あんこプリン〈抹茶・バニラ〉」「あんこバターロールケーキ〈抹茶〉」など、母の日の贈り物にぴったりな新作あんこスイーツを期間限定で新発売。 自家製あんこの小豆を北海道産小豆「きたろまん」へ一新し、おいしさがアップしたとのこと。 そもそもプリンが大好き つぶ餡大好きなので こんな夢のようなプリン さっそくお取り寄せしなくては! IMG_6136
おしゃれでシンプルなロゴやイラスト プリンはちいさめですが たべるとすごい! IMG_6137
まずあんこの量がたっぷり! そのあんが品が良くておいしいのです。  粒が大きく味わいをしっかりと感じられる北海道産小豆「きたろまん」 ふっくらと粒感が増し、舌触りがよりいっそうなめらかになったということですが 永遠にたべたくなるあんこのおいしさ。 プリンはわりと濃厚できちんと卵の味わいが強く小さ目でも満足感たっぷり これは最高です   IMG_6139
「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を少し強めにたっぷりと入れた濃厚抹茶プリンに、北海道産小豆「きたろまん」でつくるあんこプリン専用の“特製あんこ”をたっぷり絞った「あんこプリン〈抹茶〉」が季節限定で登場 IMG_6305
コクと旨みが活きる国産卵「昔の味たまご」を軸に、北海道産生クリーム、北海道産てんさい糖でつくったシンプルなプリン生地へ宇治抹茶を贅沢に混ぜ込みオーブンでじっくり蒸し焼きに プリンというか抹茶テリーヌのような濃密食感 そしてなによりあんこが美味しく全てが負けてない そして日本茶とたべたくなるような和のほっこり感もあります 〈商品概要〉 ・商品名称:あんこプリン〈抹茶・バニラ〉 ・販売期間:2023年4月14日(金)〜6月30日(金) ・税込価格:4個入 3,240円、8個入 4,752円 ・商品URL:https://www.ankoto.jp/product-page/anko-pudding-2023-matcha-vanilla 母の日にぴったり!  

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 1月17日 日本テレビの朝の情報番組表『ZIP』にて紹介されました! 2022年2月 NHKニュースシブ5時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。  月間のべ50万人に読まれるギフトメディア「今すぐpresent」 連載中! 2022年9月28日一気に4本公開! https://ima-present.com/sweets226 https://ima-present.com/mother913 https://ima-present.com/mother927 https://ima-present.com/sweets9322 cocotte(ココット)は大人女子のためのトレンド情報マガジン 連載しています  https://coco-tte.jp/author/writer_143 4875505902726436106.3f7a4fc4e5219ebcb0f4f3a9bde5a6ab.23042508
阪神百貨店様より依頼をいただき 昨年に引き続き講演 無事終了しました。 「スイーツ50選!お馴染みスイーツから今話題のスイーツまで、スイーツコンシェルジュが一挙に語る」 ブログ総訪問人数155万人、メディアに多数出演のスイーツコンシェルジュが手土産で喜ばれる、太らないスイーツとの付き合い方などスイーツを語ります。 ちょっとしたアイデアでメディアに取り上げられる、SNSで話題にには?といったヒットの法則も! というテーマで3300円と有料なのに、18名定員がいっぱいとなり 2部36名がキャンセル待ちもいただき結局40名近くの方に来ていただけました。 本当にありがとうございました。 お友達やインスタグラマーさんも感謝だしお会いしたことのない 阪神百貨店のお客様も帰りにいろんな質問をしてくださり 本当に楽しかったです。 4875505902726436106.4c5926301594073aeda0816d8a226a85.23042508
50店だと時間がなくて名前を言うだけのお店もあったので30店くらいがよいかも 今回は本当に原稿や写真の準備が大変でしたが 関西でいま食べて欲しいものに絞り、かき氷やモンブランは語れてないのですが プリンやアフタヌーンティーはたっぷりお話ししました。 340693667_178645024644732_147022956046742988_n
お土産にはいつも本当におせわになっている蜂蜜専門店 「スティックハニープラス ハニーハンターセレクト10種類食べ比べ」 ハニーハンターセレクトの使い切り蜂蜜をみなさまにご提供いただき 本当に喜ばれました! IMG_1182
スティックハニープラス ハニーハンターセレクト10種類食べ比べ 価格:1,296円(税込)/オンラインショップ1,496円(税込・送料込) 内容:国産蜂蜜8g×10種類(あかしあ、れんげ、りんご、さくら、みかん、さくらんぼ、菩提樹、くり、そば、百花蜜) 「ミールミィ」は100種類を超える蜂蜜を取り扱っていて、どれを買うか本当に悩みます。そんな悩みを解消すべく「いろんな蜂蜜を食べ比べたい」という願いをかなえる10種類食べ比べセットがあるんです。 自宅でも10種類の蜂蜜食べ比べができちゃう! ハニーハンター厳選・国産蜂蜜を使い切りサイズで手軽に楽しめるスティックタイプの蜂蜜。 使い切り持ち運びにも便利な スティックハニープラス ミールミィのはちみつスイーツ 京都にいったらかわいいカフェで堪能できますが 期間限定 でこんなイベントが 今回お知らせがうめだ阪急で9階の祝祭広場で5月10日から15日コミューナルフードマーケットにて蜂蜜かけ放題のソフトクリームや、蜂蜜のお酒が楽しめるミードソフトクリームなどを販売予定です!京都にちょっといけないという方もうめだ阪急で! ミードのお酒たっぷりなんてもうおいしそうすぎて、、、私も行きます! スティックハニープラスも購入できますよ! https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/communalfoodmarket/?_gl=1*1o11pty*_ga*MTQ3Njg2OC4xNjgzNTExNjUx*_ga_3B7MZW473P*MTY4MzUxMTY1MS4xLjEuMTY4MzUxMTcwMS4xMC4wLjA.&_ga=2.37935331.1159587804.1683511651-1476868.1683511651 https://miel-mie.com/ 今回は専門店スイーツ コーナーでもご紹介しました。 220_large (2)
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他にはネオ和菓子 アフタヌーンティー IMG_8821 (1)
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プリン プリンだけは番外編で昨年の リーガロイヤルホテルさんで提供した私の母のプリンや IMG_4875
世界のプリン などなどもお話 9fb14cdb
かわいい贈り物スイーツや もちろん 阪神百貨店 うめだ阪急デパ地下情報も IMG_5980
あっという間でした。 IMG_6181
本当に来てくださった皆様。阪神百貨店様。各企業やお店の皆様ありがとうございました♪ 夏や秋のメニューもまだまだ語りたいです♪ #スイーツコンシェルジュ #講演会 #セミナー

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