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常夏グアムで私がおすすめするひんやりスイーツ厳選3!
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グアムの買い物はロスドレス、メイシーズ、そして免税品店が安い!

https://tabirabbi.com/guam-souvenir/ ショッピング

でまとめています ご覧ください


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よーいドン! おすすめ3 にて スイーツコンシェルジュとして
個性派スイーツをおすすめいたしました。
お店情報は 関西テレビ HP よーいドン!  
 

https://www.ktv.jp/yo-idon/


こちらでもアップしてくださっていますが
またブログでじっくりとおすすめしますのでお待ちくださいね



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新大阪のホテルの大好きな素敵バー




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コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション

世界50以上の国と地域に1,100軒以上のホテルを展開するコートヤード・バイ・マリオット

こちらは 新大阪駅目の前 
エレベーターにのって最上階 (19階)「Bar 19(バーナインティーン) 」

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コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Bar 19 苺とシャンパンのマリアージュを贅沢に愉しむ、春のイブニング・ハイティー




夜景が綺麗!


2020年3月1日(日)〜2020年5月31日(日)までの期間

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ホテル最上階(19階)の「Bar 19 」にて、
甘酸っぱい香りに心も躍る苺のイブニング・ハイティー

“Enticing(エンタイシング) Strawberry(ストロベリー)”

が提供されています。


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シーズン毎のテーマで料理とシャンパンのフリーフローを楽しめる


このシャンパンのラインナップが本当すばらいしのですが

大好評のイブニング・ハイティー。


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今回は、前菜からデザートにいたるまでシャンパンと相性の良い「苺」を随所に取り入れられるときいて
スタートするのを待っておりました!

フリーフローのメニューが豊富で


【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル/赤・白ワイン/オーガニック紅茶(10種類)
苺オリジナルカクテル(4種類)
・ベリーレディー/ベリーロワイヤル/ベリーフラッペ/ベリークーラー

シャンパンに、シャンパンカクテル
素敵!
さらにうれしいのが
あたたかい紅茶が飲めるのです

同時にあたたかいものが飲めるのは本当によいです

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最初はシャンパン 

ヴーヴ・クリコ イエローラベル
もうこれだけでお値段の値打ちありかも、、、



うれしいことに最初から

●苺のバスケット

本来は自分でとりにいく苺ビュッフェだったのですが
新型コロナウイルス感染症拡大を鑑み、安全確保、並びに衛生管理と予防措置の一環として、
2020年3月3日(火)より当面の間、デザートの苺ブッフェは、オーダー形式での提供となっています。

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3種類の苺は日替わり

女峰などたべくらべましたが個性があっておいしい、、、
これだけでシャンパンが進みます。
ソースがまた絶品です。
練乳は甘ったるくなく
ビターなチョコレート
キャラメルも意外なほどに大人味

すべて本当に私の好みでした。



そして運ばれてきたのが
美しいティースタンド
でもこれお菓子ではなくすべてが アペタイザー


●前菜

1stプレート/(写真上段):生ハムとキヌアのフラワー生春巻き 苺テイスト、鴨のスモークと苺のピンチョス

2ndプレート/(写真中段):ホタテと3種のベリーのサラダ ラビゴットソース

3rdプレート/(写真下段):桜香る鯛のマリネ ベリーのソース、苺とチェリーモッツァレラのカプレーゼ

これすばらしい、、、前菜 何から何までおいしかったです。
特にホタテや鯛

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私 苺のスイーツってあまり選ばないのですが
苺ってこういった食事としていただくと あらためて甘味がわかって本当においしい果物だと再認識

ホタテのカルパッチョも苺といただきます
ラビゴットソースにも苺がはいっていて これ絶品、、、 2020-03-10-19-39-42-410



鯛のマリネもよい味がついています

カプレーゼだって苺!


シャンパンとあう、、

ここで ベリーロワイヤル シャンパンカクテル 89632415_2810117965768846_3046522037943140352_n







●魚料理
バニラ香る赤海老の炙り 苺とバルサミコのソース 87274342_2810117082435601_418623998415339520_n


暖かい赤海老


これがまたぷりぷりながらやわらかくてとろけそう!
苺の帆の甘さをバルサミコが引き締めていて好きな味わいです


シーフードとイチゴ ベストマッチングです


これでもうかなりお酒も進んでるしおなかも満たされてきましたが

メインが運ばれてきました。 89510580_2810117159102260_8173634531669049344_n



●肉料理

ハンギングテンダーのグリル ブルーベリーのソース


うわ〜こんなちゃんとしたというと失礼ですが
たっぷりなメインが運ばれてくるとおもっていなかったので
びっくりしました。

これは苺でなく ブルーベリー
納得のくみあわせ
お肉もソースで焼き具合がみえていませんでしたが

火が通りすぎていない絶妙な焼き加減

つけあわせは玄米みたいな、クスクスみたいな、、、

これでかなりおなか一杯になるはず


が!デザートがまた本気なのです。


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●デザート

苺のミルフィーユ

フォルムも四角でかわいくてカスタードがこくがあります!
このカスタード ずっと食べ続けそうです。

ボリューミーにみえますが
パイが羽のようにかろやかで
コースの最後を締めくくるのに最適なスイーツ


フリーフローメニューを堪能しましたが

今回は春らしいアラカルトメニューとして提供されている
バーテンダーが大人の女性をイメージして作る苺のオリジナルカクテル“Elegant(エレガント) Strawberry(ストロベリー)”(2種)も楽しみました。


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赤いロングドレスの女性がレッドカーペットに現れたような凛とした姿のロングカクテル
「レッドカーペット」

シャンパンにフローズン苺を入れ、ホワイトラムと苺ソース、クランベリージュースを入れ甘めに仕上げられています。


気品高い女性を苺に見立てバラとブランデーがより深みのある味わいを醸し出すショートカクテル「リファインドレディー」。

苺にブランデーとローズシロップを合わせシェーカーでシェイクし、
バラの花びらを浮かべて仕上げたブランデー香る大人の味わいのカクテル。

こちらたしかに薔薇の香りがします!


金額:
2,000円(消費税・サービス料別)

beautiful という言葉がぴったりな素敵なカクテルも春だけ!


2020年3月1日(日)〜2020年5月31日(日)






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イブニング・ハイティー “Enticing(エンタイシング) Strawberry(ストロベリー)”


場所/「Bar 19」(ホテル19階)
期間/2020年3月1日(日) 〜 2020年5月31日(日)*
*記載開催期間のうち、5月11日(月)〜25日(月)を除きます。
時間/17:00〜20:00
料金/お一人様 ¥8,000(ドリンクフリーフロー120分制)
※消費税・サービス料別
※ご利用は2名様より承ります。前日までに要予約。


https://www.cyosaka.com/restaurant/bar19.html

本当に素敵な空間で
苺の本来のおいしさを堪能できる素敵なお食事

どう考えてもお得すぎるこの価格
今の時期 どうしても人が少なくなっていますが
関西にすむ私たちには穴場
いまこそ訪れたい素敵なバーです!
 


コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション
Bar19(バーナインティーン)
ご予約・お問い合わせ TEL.06-6350-5701

https://www.cyosaka.com/restaurant/bar19.html



ご同行いただいた  絵莉千晶 ちゃん

https://ameblo.jp/hananaku/

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元宝塚歌劇団娘役

今回は3月3日の 中之島中央公会堂でのコンサートが コロナ対策で中止になりましたが
また美声 ききにに行きます!

沢山話してシャンパンも楽しんで楽しかった