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旅らび.com ライター
大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2023年12月 クリスマスムードで賑わうグアムに行ってきました！ 89歳の母をつれて 三世代5名でうかがいました。 到着したその夜は、ステイ先のハイアットリージェンシーグアム シグネチャーレストラン『カフェキッチン』でディナー
朝食もこちらでしたがムードが全く違い夜はまた落ち着いて素敵なんです。
厳選した食材をシンプルに調理することで素材の味わいを楽しんで頂けるメニューが揃います。 まずは到着を祝って泡で乾杯！ 大好きなハイアットリージェンシーグアムに到着してシャンパンなんてこんな 幸せな時間あるんだろうか。グアムに来てよかったと最初から満足。 ゆっくりメニューを選びます。 今回グアムで本当にお世話になった方に おすすめをききながらチョイスしました。
注文前に焼き立てのフォカッチャが。 これまた美味しい。 シグネチャーカクテルとともにいただきます。 ウオッカのソーダとざくろのカクテルは色も綺麗。 Starter
まずはわが家全員大好きなポキは外せない Tuna Poki 18ドル １ドル約145円 2610円 鮪のポキ
鮪のスパイシーマリネ、クリスピーチップス、わさびクリーム、パイナップルサルサ なんてたっぷりな量！身のしまった赤身の生の鮪をわさびクリームでいただきます。 ポキ大好きだけどわさびクリームははじめてで美味しい。 クリスピーチップスとパイナップルサルサもついてくる。
Kid's Menu からバーガーをチョイス キッズウェルカムなのがグアムは嬉しいです。 ビーフスライダー 15ドル ビーフパティ、ソフトロール、レタス、トマト、アメリカンチーズ、サラダまたはフライドポテト Soup
ホテルの名物というマッシュルームスープ 13ドル 1885円 なるほど~食べたことがないような味わいです。 クリームというよりマッシュルームの旨味がしっかり。私は好き。
冬のメニューより サーモンのチャウダー これはまたクリーミーで美味しい！ バジルソースがあってる。
こちらのホテルはイタリア料理が有名で その厨房から運ばれるイタリアンがカフェキッチンでいただけます。 総料理長もあいさつに来てくださいました。
ロゼスパゲッティ ２３ドル クリーミーなトマトクリームソースで流石！さっぱりしたチキンと。トリュフオイルノ香りもリッチなアクセントに。
イカスミのレジネッテ ３０ドル こちらカフェキッチンのシグネチャーメニューとのこと。 生パスタのレジネッテは、小さな女王という意味なんですって。女王のドレスのようなひらひらしたパスタ自体にイカ墨を練りこんでいてこくがある！なんとロブスターも入っていてこれは最高！ Main
テンダーロインステーキ7オンス 43ドル 米国認証アンガス牛フィレ肉、マッシュポテト、旬野菜 せっかくグアムに来たのでビーフだよね！と注文したところ 想像していたステーキではなく ソースに絡んだお肉が がたべてみると確かにミディアムレアのおいしいステーキなんです！これびっくり。 日本でたべるアメリカンビーフより絶対美味しい！ 添えられたマッシュポテトなども上質です。 ここで赤ワインにシフトしました。 何もかも美味しくてさすがハイアットリージェンシーグアム！ それとグアムって食事美味しくないでしょうとかいう人いるんですが わが家はグアムの食事が大好きで 好きなレストランがいくつかあって いつもリピートするんですが カフェキッチンも大好きなレストランになりました。絶対また来たい。 と終わりではなく 楽しみにしていたデザートです。 ３種類全部オーダーしてシェア
ブレッドプディング 8ドル クレームブリュレ ５ドル チョコレートスフレ ９ドル
ブレッドプディング １０代の頃ワーキングホリデーで滞在していたバンクーバーに24時間ブレッドプディング専門店があり私も家で良く作っている家庭料理的なパンプリンがこちらで食べられるなんて！ 甘さ控えめでカラメルソースで甘味を加えています。 クレームブリュレ ８ドル 大き目で大すきな優しいカスタード味
チョコレートスフレ ９ドル はとろっとしていてフォンダンショコラみたいになっていて最高！あつあつにアイスを添えていただきます。 コーヒーと一緒に最後の最後まで大満足でした。 グアムに到着しすぐにこんなに美味しくて楽しいディナーがいただけるなんて この日は出会いにも感謝！沢山お話もして みおさん ありがとうございました。 時間 朝食 7:00 AM - 10:00 AM 大人: $33+ / 子供: $16.50+ 昼食 11:30 AM - 02:00 PM ２コース $35+ | コース $38+ 夕食 06:00 PM - 09:00 PM サンデーブランチ 11:30 AM - 02:00 PM 大人: $68+ / 子供: $30+ 上記の料金に10％のサービス料が加算されます。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 2023年12月 クリスマスムードで賑わうグアムに行ってきました！ 89歳の母をつれて 三世代5名でうかがいました。 到着したその夜は、ステイ先のハイアットリージェンシーグアム シグネチャーレストラン『カフェキッチン』でディナー
朝食もこちらでしたがムードが全く違い夜はまた落ち着いて素敵なんです。
厳選した食材をシンプルに調理することで素材の味わいを楽しんで頂けるメニューが揃います。 まずは到着を祝って泡で乾杯！ 大好きなハイアットリージェンシーグアムに到着してシャンパンなんてこんな 幸せな時間あるんだろうか。グアムに来てよかったと最初から満足。 ゆっくりメニューを選びます。 今回グアムで本当にお世話になった方に おすすめをききながらチョイスしました。
注文前に焼き立てのフォカッチャが。 これまた美味しい。 シグネチャーカクテルとともにいただきます。 ウオッカのソーダとざくろのカクテルは色も綺麗。 Starter
まずはわが家全員大好きなポキは外せない Tuna Poki 18ドル １ドル約145円 2610円 鮪のポキ
鮪のスパイシーマリネ、クリスピーチップス、わさびクリーム、パイナップルサルサ なんてたっぷりな量！身のしまった赤身の生の鮪をわさびクリームでいただきます。 ポキ大好きだけどわさびクリームははじめてで美味しい。 クリスピーチップスとパイナップルサルサもついてくる。
Kid's Menu からバーガーをチョイス キッズウェルカムなのがグアムは嬉しいです。 ビーフスライダー 15ドル ビーフパティ、ソフトロール、レタス、トマト、アメリカンチーズ、サラダまたはフライドポテト Soup
ホテルの名物というマッシュルームスープ 13ドル 1885円 なるほど~食べたことがないような味わいです。 クリームというよりマッシュルームの旨味がしっかり。私は好き。
冬のメニューより サーモンのチャウダー これはまたクリーミーで美味しい！ バジルソースがあってる。
こちらのホテルはイタリア料理が有名で その厨房から運ばれるイタリアンがカフェキッチンでいただけます。 総料理長もあいさつに来てくださいました。
ロゼスパゲッティ ２３ドル クリーミーなトマトクリームソースで流石！さっぱりしたチキンと。トリュフオイルノ香りもリッチなアクセントに。
イカスミのレジネッテ ３０ドル こちらカフェキッチンのシグネチャーメニューとのこと。 生パスタのレジネッテは、小さな女王という意味なんですって。女王のドレスのようなひらひらしたパスタ自体にイカ墨を練りこんでいてこくがある！なんとロブスターも入っていてこれは最高！ Main
テンダーロインステーキ7オンス 43ドル 米国認証アンガス牛フィレ肉、マッシュポテト、旬野菜 せっかくグアムに来たのでビーフだよね！と注文したところ 想像していたステーキではなく ソースに絡んだお肉が がたべてみると確かにミディアムレアのおいしいステーキなんです！これびっくり。 日本でたべるアメリカンビーフより絶対美味しい！ 添えられたマッシュポテトなども上質です。 ここで赤ワインにシフトしました。 何もかも美味しくてさすがハイアットリージェンシーグアム！ それとグアムって食事美味しくないでしょうとかいう人いるんですが わが家はグアムの食事が大好きで 好きなレストランがいくつかあって いつもリピートするんですが カフェキッチンも大好きなレストランになりました。絶対また来たい。 と終わりではなく 楽しみにしていたデザートです。 ３種類全部オーダーしてシェア
ブレッドプディング 8ドル クレームブリュレ ５ドル チョコレートスフレ ９ドル
ブレッドプディング １０代の頃ワーキングホリデーで滞在していたバンクーバーに24時間ブレッドプディング専門店があり私も家で良く作っている家庭料理的なパンプリンがこちらで食べられるなんて！ 甘さ控えめでカラメルソースで甘味を加えています。 クレームブリュレ ８ドル 大き目で大すきな優しいカスタード味
チョコレートスフレ ９ドル はとろっとしていてフォンダンショコラみたいになっていて最高！あつあつにアイスを添えていただきます。 コーヒーと一緒に最後の最後まで大満足でした。 グアムに到着しすぐにこんなに美味しくて楽しいディナーがいただけるなんて この日は出会いにも感謝！沢山お話もして みおさん ありがとうございました。 時間 朝食 7:00 AM - 10:00 AM 大人: $33+ / 子供: $16.50+ 昼食 11:30 AM - 02:00 PM ２コース $35+ | コース $38+ 夕食 06:00 PM - 09:00 PM サンデーブランチ 11:30 AM - 02:00 PM 大人: $68+ / 子供: $30+ 上記の料金に10％のサービス料が加算されます。
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