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旅らび.com ライター
大阪中之島の歴史あるホテル、リーガロイヤルホテル。
【リーガロイヤルホテル（大阪）】X「プリンの女王」コラボ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001251.000016682.html ｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中 https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki https://gourmetpress.net/468006/ https://news.cookpad.com/articles/396
YAHOOニュース 【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!? 『ときめく！プリン』 お取り寄せ https://tokimeku-otoriyose.jp 日本初！プリン専門 ECモール を監修させていただいています！
１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 バレンタインでチョコ集結！毎年私はリキュールのきいたチョコレートばっかり買っています 今年注目していたこちら２ブランド
ベルアメール 京都別邸 瑞穂のしずく ワインづくし \2,160(税込) 「京都丹波ワイン」のワインをジュレにし、ショコラの枡に流し込んでいます。 升というのが和風で京都らしい 期間限定の「瑞穂のしずく」ずくし ショコラとワインのマリアージュを楽しめる大人のチョコなんです。
ビターチョコやホワイトチョコの中に、京都丹波ワインの白、赤、ロゼ、スパークリングをジュレにした4種の瑞穂のしずく ワインのきりっとした辛口と優しいチョコレートの甘さがあいます。
こちらは初めて体験するタイプ プラリネとチョコ、チーズなどで風味付けしたショコラの上に赤ワイン、白ワインのゼリーをのせたショコラ ゼリーというかパートドフリュイ これは楽しい組み合わせ ショコラとワインのマリアージュ ぜひスパークリングワインとあわせて 「日本の美味しい素材をシンプルに味わってもらいたい」という想いから生まれた、ジェイズチョコレートのショコラコレクション
ジェイズチョコレート お酒のトリュフショコラ ￥864(税込) このお値段!今のチョコレート事情から考えると本当嬉しいお値段です。
香りや苦味、風味の余韻を愉しむ『お酒』のトリュフ。 山梨県アルガーノ フォーゴを使用した赤ワインガナッシュ、愛媛県梅錦・つうの酒を使用した日本酒ガナッシュ、神奈川県湘南ビールを使用したビールガナッシュなど3種のトリュフをお楽しみいただけます。 ビールって珍しいですよね 柑橘と合わせるのがさすが！ 催事出店 関東 西武池袋本店(1/19〜)、新宿高島屋(1/24〜)、そごう千葉店(1/23〜)、日本橋高島屋(1/24〜)、そごう横浜店(1/24〜)、横浜高島屋(1.24〜)、京王百貨店 新宿店(2/3〜) 中部 ジェイアール名古屋タカシマヤ(1/18〜)、新潟伊勢丹(1/24〜) 北陸 新潟伊勢丹(1/24〜) 関西 ジェイアール京都伊勢丹(1/17〜)、あべのハルカス近鉄本店(1/18〜)、京都タカシマヤ(1/19〜)、阪神梅田本店(1/24〜)
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１月１７日 日本テレビの朝の情報番組表『ＺＩＰ』にて紹介されました！ ２０２２年２月 NHKニュースシブ５時 お取り寄せプリンについてお話させていただきました。
2023年10月関西テレビ放送 新番組【とれたてっ！】出演しました。 バレンタインでチョコ集結！毎年私はリキュールのきいたチョコレートばっかり買っています 今年注目していたこちら２ブランド
ベルアメール 京都別邸 瑞穂のしずく ワインづくし \2,160(税込) 「京都丹波ワイン」のワインをジュレにし、ショコラの枡に流し込んでいます。 升というのが和風で京都らしい 期間限定の「瑞穂のしずく」ずくし ショコラとワインのマリアージュを楽しめる大人のチョコなんです。
ビターチョコやホワイトチョコの中に、京都丹波ワインの白、赤、ロゼ、スパークリングをジュレにした4種の瑞穂のしずく ワインのきりっとした辛口と優しいチョコレートの甘さがあいます。
こちらは初めて体験するタイプ プラリネとチョコ、チーズなどで風味付けしたショコラの上に赤ワイン、白ワインのゼリーをのせたショコラ ゼリーというかパートドフリュイ これは楽しい組み合わせ ショコラとワインのマリアージュ ぜひスパークリングワインとあわせて 「日本の美味しい素材をシンプルに味わってもらいたい」という想いから生まれた、ジェイズチョコレートのショコラコレクション
ジェイズチョコレート お酒のトリュフショコラ ￥864(税込) このお値段!今のチョコレート事情から考えると本当嬉しいお値段です。
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